拥有十大能力让你做好酒店财务总监

拥有十大能力让你做好酒店财务总监

实战丨拥有十大能力让你做好酒店财务总监

作为一名高星酒店的财务总监，其职责要求不但能为酒店节省大量成本，还能为酒店的发展扫除所有财务障碍，所以，对于财务总监的挑选聘任十分严格。本人所在的开元酒店要求财务总监必须财会类本科及以上学历；5年以上企业财务工作经验，3年以上酒店财务管理经验；有强烈的责任感和良好的敬业精神，有良好的团队合作精神，熟悉酒店全面经营业务和运作流程，掌握有关法规和制度，具有较强的决策、组织与沟通协调能力；专业知识方面必须有相当的深度，这包括财务、会计、审计、税务、投融资活动等。

既然星级酒店对财务总监提出如此高的要求，那么财务总监到底应该怎么做才能最受企业欢迎呢？所以我认为，一个出色的财务总监必须做好以下十点：

【一】团队建设

拥有一个好的团队是顺利搞好工作的基础。做为一名财务总监，你必须亲自掌握财务人事权，不要仅仅依靠人力资源部的人，你得亲自选人和鉴别人，不可交与其他人打理。

1.工作氛围

创造积极向上的工作氛围是顺利开展各项工作的基础。要维系好一个团队的稳定，对工作的布置落实要尽量均衡。2015年，酒店为提高劳动效率，节约人力成本，对酒店财务人员进行精简，财务总监要带头对各个岗位的操作流程进行梳理，对一些繁琐的工作通过利用系统报表、设置公式等方式进行简化。让员工看到了上级的重视，能更好的工作。虽然现在会有需要加班的情况，但是整个办公室氛围还是很融洽的。

2.用人之道

“独木不成林”，你成为财务总监的第一件事就是要把你所属的财务团队搞好，这个团队是由不同经验、不同学历组成的不同层次的人员，你要善于团结每一个人并安排他们适合自己的岗位上才工作，发挥他们各自的特长。

3.掌握重点

以本人任职的酒店为例，目前主要分为采购班组；仓库、验收班组；财务办公室班组三大块，其中财办班组又分为信用、成本、复核、会计四个小组。在部门协作方面，与总

台、餐厅收银、销售员的联系最为频繁。作为一名合格的财务总监，要了解各个岗位的操作流程，善于把握工作重点，在业务上你成为他们的导师。

【二】具有数字敏感性

1.在其位、谋其职、尽其责

财务总监的工作基础是天天和各种数字打交道，同时依靠相当丰富的财务会计知识，不断积累对数字高度的敏感经验，这就是对你所担任的职务负责。一名财务总监要充分认识到高度的数字敏感性对企业的重要性，要能从数据中看到公司的未来发展趋势或存在的问题。

2.察觉数据不符，坚决跟进处理

如果想做财务总监要记住，需要通过数据发现问题。这样做还有二大好处，一是让下属了解思路；二是让下属了解能力。

2015年5月，酒水毛利率明显下滑，发现此情况后，立即要求核实基础数据录入、公式设置等进行检查，均正确。进一步深入分析，要求核对每日摘录的婚宴免费酒水登记数量，正确。当发现酒水数量都正确时，我敏感的觉察到可能是酒水价格的问题。酒水价格是从合泰系统直接导入的，但是本月新地达供应商调整酒水价格，操作人员认为需按最新的价格，即涨价后的价格。实际的价格应参照系统的加权平均法。

【三】沟通能力

随着地位的上升和业务的扩大，沟通能力成了财务总监必备的能力之一。沟通分两个方面。

1.内部沟通

即在你的团队内部要经常沟通，这也是形成团队精神不可缺少的前提。

内部沟通主要有财务部内部的沟通；酒店内各部门之间的沟通；与集团、酒店管理公司职能部门的沟通。

部门内部的沟通其实很重要的一条就是要求“听得懂”，你落实工作时讲述要让下属知晓其目的，让他跟着你的思路开展。下属跟你阐述一件事时你能很快掌握事情的重点，并能“画龙点睛”，发挥你的主导性。

以跨部门沟通为例，财务与市场部、餐饮部、前厅部的沟通最为频繁，在与其他部门沟通时，作为财务总监要以准确的数据为依据，坚持本心，不易变动。

•与餐饮部的沟通，主要是成本一块，如各种盘点事宜、菜肴成本等。还有餐饮收银账务问题。

•与市场的沟通主要是AR对账，开具发票，以及各种网络。

•与前厅的沟通主要是总台账务问题。

2.外部沟通

涉及到工商、税务、银行、政府的有关机关等。和他们保持良好的持久的关系，对于企业来说是至关重要的，要学会投兴趣所好。

还有与宾客之间的沟通，当你成为一名财务总监，你会更多地和宾客交流，如定期进行酒店值班或VIP接待，你将由一名后台人员变成前台人员，直面形形色色的宾客，处理各种问题。

【四】原则性与灵活性

财务是一个直接关系到企业每个人利益的部门，很容易成为众矢之的。如果你把很多人都得罪了，你的工作就很难展开。财务总监要站在企业的一个战略高度来把握财务工作中的原则性和灵活性。财务总监要坚持原则，又不失灵活机动；优秀的财务总监不仅能处理、平衡复杂的财务数据，更要善于处理、协调方方面面的矛盾关系。这样才能使财务总监的监管作用行之有效。

财务总监要发现问题，要懂得放权，对下属不要太多监督。要培养下属的自主性，一点小事情，要自己把握好，不要过于依赖，该放手就要放手。

【五】学习能力

作为一名财务总监，惟有不断学习，才能从平凡走向优秀，同时需要系统的总结和认真的思考才会让人进步，因为有思路才有出路，有想法才有办法。总结经验教训，才能不断修正错误，发扬优点，克服不足，取得进步；学习不断更新的知识，适应不断变化的环境，才有可能在新的条件下取得发展。对财务总监来说，在学好专业知识的基础上，还应学习金融知识和资本运作方面的知识；宏观经济；企业管理；法律知识等。

【六】制度建设

1.完整的管理制度体系

财务部根据集团财务管理制度及会计管理制度，结合酒店的实际情况，着重针对财务管理中涉及到的各个方面进行了深入梳理，逐项落实了整改。部门每月召开部门总结会议、月度工作布置会议，宾馆定期召开成本分析会议、信用分析会、各种营销会议、与财务有关的内部协调会议等，同时还积极参与了酒店管理公司召开的各种专题研讨会议。

以集团财务管理制度及会计管理制度为基准，必须制定符合本酒店实际的相关财务制度，如现金管理制度、酒水管理制度、采购管理制度、会计档案管理制度、应收账款管理制度、流动资产管理制度、固定资产购置验收制度、内部审计管理制度、收入管理制度、税务管理制度、成本费用管理制度、财务制度违纪处罚条例、税控发票管理制度、餐具管理制度等等。

2. 实时的财务通知

财务部作为一个成熟性的部门，每年仍秉持“横向到边”、“纵向到底”的原则对各项制度不断进行完善、力求精益求精。根据实际情况，不断梳理业务流程，以提高整理管理水平。每年起草并下发百余个部门通知：

（1）梳理并完善业务流程，加强内部管理。如关于重申印刷品印制操作流程的通知。

（2）重点推广网络营销。如关于同程旅行网合作“下午茶、自助晚餐”的活动通知。

（3）挖潜收入空间，合理提高收费标准。如关于酒店与松研科技合作推广与销售的通知。

（4）对外推出各类自有营销活动和内部套餐，努力为酒店创收。如关于“母亲节”酒店活动的通知。

（5）逆境突破，不断激励员工的推销意识。如关于调整包厢促销提成的通知。

（6）集团通知及时跟进落实。

本酒店在制度建设上得益于企业多年来的管理积累。正因为有着20多年的经营实践，才使得我们可以在日常工作的点点滴滴当中，去积累经验与教训。作为集团下属酒店，有