【化学】化学《化学与生活》专项习题及答案解析及解析

【化学】化学《化学与生活》专项习题及答案解析及解析
一、选择题
1．在托盘天平的两托盘上各放一只烧杯，分别注入足量的稀盐酸，天平平衡。

向左边烧杯中加入10 g 金属锌，向右边烧杯中加入10 g 金属镁，当反应停止后，天平指针的指向是（ ） A ．分度盘的左边 B ．分度盘的中间 C ．分度盘的右边 D ．三种情况都有可能 【答案】C 【解析】 【分析】 【详解】
10g 金属锌、10g 金属镁与足量的稀盐酸完全反应放出氢气质量大小为
2210g 10g 6524⎛⎫⎛⎫
⨯<⨯ ⎪ ⎪⎝⎭⎝⎭
，由于右边烧杯中加入10g 金属镁放出氢气质量大于左边烧杯中加入10g 金属锌所放出氢气质量，天平指针会偏向于左边，故选C 。

2．下列食品或制剂中，富含蛋白质的是（ ） A ．鱼肝油 B ．糙米
C ．牛奶
D ．水果
【答案】C 【解析】
富含蛋白质的是C. 牛奶 。

A. 鱼肝油富含脂肪。

B. 糙米富含 淀粉。

D.水果富含维生素。

点睛∶本题主要考查营养元素。

3．下列物质的俗名与化学式相符合的是（ ） A ．纯碱 NaOH B ．酒精 C 2H 5OH C ．生石灰 Ca （OH ）2 D ．小苏打 Na 2CO 3
【答案】B 【解析】
试题分析： A 、纯碱是Na 2CO 3，错误，B 、酒精 C 2H 5OH ，正确，C 、生石灰的主要成分是CaO ，错误，D 、小苏打是NaHCO 3，错误，故选B 考点：物质的化学式与俗名
4．江西的特色小吃品种繁多，历史悠久，独具地方特色。

下面几个地市的著名特色小吃中所含营养物质维生素较多的是（ ） A ．赣州南酸枣糕 B ．湖口酒糟鱼
C ．南昌米粉
D ．安福火腿
【答案】A
A．赣州南酸枣糕中富含维生素；B．湖口酒糟鱼富含蛋白质；C．南昌米粉富含糖类；D．安福火腿富含蛋白质；故选A。

5．化学与生产、生活关系密切，下列有关说法错误的是( )
A．可用肥皂水鉴别硬水和软水
B．食用加碘盐可预防甲状腺疾病
C．生活中常用的塑料、橡胶、纤维、合金、玻璃都属于有机合成材料
D．禁止烟火、保持通风可防止矿井内瓦斯爆炸
【答案】C
【解析】A、肥皂水可以鉴别软水和硬水，泡沫丰富，无浮渣的是软水，泡沫较少起浮渣的是硬水，正确；B、预防甲状腺疾病可以食用加碘盐，正确；C、塑料、合成纤维和合成橡胶等是重要的有机合成材料，合金属于金属材料，玻璃的主要成分是硅酸盐，属于无机非金属材料，错误；D、因甲烷具有可燃性，可燃性的气体与空气或氧气混合后，如达到爆炸极限，遇明火或静电或电火花都可能发生爆炸；为了防止煤矿的矿井发生“瓦斯”爆炸事故，矿井通风能降低瓦斯的浓度，避免瓦斯浓度达到爆炸极限以内，并带走热量，使环境温度降低，控制烟火是为了万一瓦斯浓度在爆炸极限以内时没有火种也不会发生爆炸，从而避免瓦斯爆炸，正确。

故选C。

6．亚硒酸钠的化学式为Na2SeO3，下列说法正确的是
A．硒元素能够防癌，因此人们可以大量补充
B．亚硒酸钠由Na、Se、O三种元素组成
C．亚硒酸钠中钠、氧元素的质量比为2:3
D．亚硒酸钠中氧元素的质量分数最大
【答案】B
【解析】A、少量的硒可防癌，过量的硒能致癌，人们不可以大量补充硒，错误；B、根据亚硒酸钠化学式可知，亚硒酸钠是由Na、Se、O三种元素组成，正确；C、亚硒酸钠中钠、氧元素的质量比＝（23×2）：（16×3）＝23：24，错误；D、Na2SeO3中钠、硒、氧元素的质量比＝（23×2）：（79×1）：（16×3）＝46：79：48，所以亚硒酸钠中硒元素的质量分数最大，错误。

故选B。

点睛：理解化学式的意义是解题的关键。

7．葡萄糖属于糖类，其化学式为C6H12O6。

下列有关葡萄糖的说法中不正确的是（）A．葡萄糖为有机化合物B．一个葡萄糖分子中含有24个原子
C．葡萄糖的相对分子质量为180D．18%的葡萄糖溶液中氧元素的质量分数为9.6%
【答案】D
【解析】
【分析】
A 、葡萄糖属于有机物，选项A 正确；
B 、由葡萄糖的化学式
C 6H 12O 6可知，一个葡萄糖分子是由6个碳原子、12个氢原子和6个氧原子构成的，共24个原子，选项A 正确；
C 、葡萄糖的相对分子质量是12×6+1×12+16×6=180，选项C 正确；
D 、18%的葡萄糖溶液中氧元素的质量分数为：设溶液质量为100g ，则
16616
18g 100%+82g 100%18018100%82.5%100g
⨯⨯
⨯⨯⨯⨯≈ ，选项D 不正确。

故选D 。

8．下图是某品牌奶粉包装袋上的部分信息，下列解读错误的是：
A ．吃奶粉最主要目的是补充蛋白质
B ．营养成分中的“锌”是人体必需的微量元素
C ．维生素可调节新陈代谢、预防疾病
D ．每100克奶粉中脂肪提供的能量最多 【答案】D 【解析】
由图表中信息知，A 、吃奶粉最主要目的是补充蛋白质，很多蛋白质在人体内不能合成，必须从外界摄取，故A 正确；B 、营养成分中的“锌”是人体必需的微量元素，缺锌影响食欲和发育，故B 正确；C 、维生素可调节内新陈代谢、预防疾病，缺乏维生素会严重影响人体健康，故C 正确；D 、每克蛋白质完全氧化放出约18kJ 的能量，糖类是16kJ ，油脂是39 kJ ，每100克奶粉中糖类提供的能量最多，故D 错误。

点睛∶糖类，蛋白质，脂肪，维生素，微量元素都是人体必需的营养元素。

9．食品安全与人的健康密切相关。

下列做法会危害人体健康的是 （ ） A ．做菜时用铁强化酱油调味 B ．用甲醛溶液浸泡水产品 C ．食用面条时放入少量食醋 D ．食盐加碘防止甲状腺肿大 【答案】B
【解析】A. 做菜时用铁强化酱油调味，有利于健康。

B. 甲醛有毒，用甲醛溶液浸泡水产品，会危害人体健康。

C. 食用面条时放入少量食醋 ，有利于健康。

D. 食盐加碘防止甲状腺肿大，有利于健康。

点睛∶本题主要考查食品安全与人的健康的关系。

10．下列说法，不利于人体健康的是（ ） A ．食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大
B．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，防止其变质
C．提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺钙
D．焙制糕点时添加适量的小苏打，使糕点松软可口
【答案】B
【解析】试题分析：A.碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏会患甲状腺肿大，海产品中富含碘元素，食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大，故该做法利于人体健康，正确；B.甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，故该做法不利于人体健康，错误；C.钙是构成骨胳和牙齿的主要成分，缺乏时幼儿和青少年患佝偻病，奶制品中富含钙元素，少年每天饮用奶制品，可预防缺钙，故该做法利于人体健康，正确；D.小苏打是一种对人体没有危害的物质，在制造蛋糕的过程中受热会分解生成二氧化碳，蛋糕变得蓬松，故该做法利于人体健康，正确。

考点：考查化学品的性质与人体健康的关系的知识。

11．下列物质中，属于有机合成材料的是
A．塑料B．棉花C．羊毛D．蚕丝
【答案】A
【解析】
试题分析：A选项塑料属于有机合成材料；B选项棉花属于天然材料；C选项羊毛属于天然材料；D选项蚕丝属于天然材料；故答案选择A
考点：材料的分类
12．每年的5月31日是“世界无烟日”。

下列说法不正确的是
A．吸烟损害大脑,使人记忆力减退
B．长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病
C．吸烟有害健康，但“二手烟”对人体无害
D．香烟烟气中的CO、尼古丁等对人体危害很大
【答案】C
【解析】
A、吸烟损害大脑,使人记忆力减退，故A正确；
B、长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病，故B正确；
C、吸烟有害健康，但“二手烟”对人体危害更大，故C错误；
D、香烟烟气中的CO、尼古丁等对人体危害很大，故D正确。

点睛∶吸烟危害健康，尽量少吸烟或不吸烟，特别是在公共场所不要吸烟。

13．“垃圾是放错地方的资源”。

某课外活动小组利用双休日到废品回收站进行社会实践活动。

下面是4位同学对一些废品按其主要成分进行的分类，其中错误的是
A．A B．B C．C D．D
【答案】B
【解析】
【分析】
【详解】
试题分析：A.铝制易拉罐，属于金属材料，说法正确；B.废旧报纸的成分主要是纸质纤维，是有机物，不属于非金属单质，说法错误；C.旧橡胶轮胎属于有机物，说法正确；D.塑料饮料瓶属于合成材料，说法正确.
考点：物质的简单分类
14．人体摄入锌不足会引多种疾病，缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌
(C12H22O14Zn)口服液来补锌。

有关葡萄糖酸锌的说法错误的是 ( )
A．它由碳、氢、氧、锌四种元素组成B．其相对相对分子质量为450
C．其中的Zn属于微量元素D．其中碳、氢、氧、锌的原子个数比为
12︰22︰14︰1
【答案】B
【解析】
【分析】
【详解】
A、由葡萄糖酸锌（C12H22O14Zn）的化学式可知，它是由碳、氢、氧、锌四种元素组成的，正确，不符合题意；
B、葡萄糖酸锌（C12H22O14Zn）的相对分子质量为：12×12+1×22+16×14+65=455，错误，符合题意；
C、锌是人体所需的微量元素，正确，不符合题意；
D、由葡萄糖酸锌（C12H22O14Zn）的化学式可知，其中碳、氢、氧、锌的原子个数比为12：22：14：1，正确，不符合题意。

故选B。

15．日常生活中的下列做法，可行的是（）
①食用酒精和工业酒精都可以作为饮料饮用
②由于淀粉遇到碘单质变蓝，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象
④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复．
A．②③B．③⑤C．②⑤D．①④
【答案】B
【解析】
【详解】
①工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，误饮5～10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡，故①错误，
②淀粉遇碘变蓝色中的碘指的是碘单质，而加碘盐中的碘指的是碘元素，故②错误，
③重金属能够使蛋白质变性，喝富含蛋白质的食品后，会保护组成人体的蛋白质不受重金属的侵害，故③正确，
④馒头需要经过消化逐渐的转化为葡萄糖再被人体吸收，而喝葡萄糖水可以直接的被吸收，故④错误，
⑤缺乏维生素A会引起夜盲症，动物的肝脏中含有丰富的维生素，可以补充人体所需的维生素，故⑤正确，
故选B．
16．如图是芝麻酱说明书，下列关于芝麻酱判断正确的是( )
A．不含微量元素B．不含糖类和油脂
C．婴儿要慎用D．钙含量高于蛋白质
【答案】C
【解析】
【详解】
A、从说明书的内容可知，芝麻酱中含有铁、硒等微量元素，判断不正确；故不符合题意；
B、从说明书的内容可知，芝麻酱中含有脂肪和碳水化合物即糖类，判断不正确；故不符合题意；
C、从说明书的内容提醒可知，该食品可引起部分婴儿过敏性皮炎，所以婴儿最好不要食用，判断正确；故符合题意；
D、从说明书的内容可知，每100g芝麻酱中含有钙低于蛋白质，判断不正确。

故不符合题意；
故选C
17．食用下列方法处理过的食品或药品，不会危及人体健康的是
A．用工业酒精配制的饮用酒B．用工业明胶制作药品胶囊
C．用甲醛浸泡的海鲜D．用干冰冷藏的食品
【答案】D
【解析】
工业酒精、工业明胶、甲醛都对人体有害，不能用于处理食品。

只有干冰是固体二氧化碳，用干冰冷藏食品，不会危及人体健康。

故答案为D。

18．学校食堂提供了下列5种食物：
小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是
A．①②③B．①③⑤C．①④⑤D．③④⑤
【答案】B
【解析】
【分析】
合理饮食，保持均衡营养。

【详解】
A、①②③缺少蛋白质，不合理；
B、①③⑤午餐食谱中①青菜富含维生素③米饭富含淀粉⑤鱼富含脂肪和蛋白质，较合理；
C、①④⑤缺少提供能量的糖类，不合理；
D、③④⑤缺少维生素，不合理。

故选B。

19．某品牌洗发水的包装瓶上印了标志，有关该包装瓶说法错误的是：
A．瓶子是合成材料制成B．瓶子为可回收材料
C．瓶子的材料具有热塑性D．瓶子的材料具有热固性
【答案】D
【解析】
由题中信息知，A、瓶子是合成材料制成，故A正确；B、瓶子为可回收材料，故B正确；
C、瓶子的材料具有热塑性，故C正确；
D、瓶子的材料不具有热固性，故D错误。

20．学好化学，就要学会归纳和总结，下列总结的部分化学知识有错误的一组是
A安全常识B生活知识
A．A B．B C．C D．D
【答案】D
【解析】
A、瓦斯爆炸是甲烷引起的；假酒中毒是假酒中的有害物质甲醇引起的；一氧化碳是煤气的主要成分，是一种有毒的气体，正确；
B、洗洁精具有乳化作用，能去除油污；蜂窝煤增大了煤与氧气的接触面积；活性炭有吸附作用，能起到净水的作用，正确；
C、氢气有可燃性，燃烧热值较高；一氧化碳有还原性，能冶炼金属；浓硫酸有吸水性，可作干燥剂，正确；
D、缺铁易患贫血症、骨质疏松症；缺钙易患佝偻病；缺碘易患甲状腺肿大，错误。

故选D。