人教版必修2《乙醇》说课稿

人教版必修2《乙醇》说课稿

《乙醇》说课稿

我说课的题目是人教版必修2第三章第三节第一课时《乙醇》。我将从教学目标、重点难点、教学方法、环节设计、教学反思五个方面对本节课作如下阐述：

一、【教学目标】

明确的教学目标是实施高效课堂的关键。教师只有深入地研究课标、教材、学生，找到三者的结合点才可以制定切实可行的教学目标。

1.课标要求：知道乙醇的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。（这里的组成不仅包括醇的组成元素和化学式，还包括羟基官能团）。实验乙醇的催化氧化和乙醇与钠的反应。培养学生的科学素养，提高学生在实践中学习的能力。突出化学实验、科学方法在科学探究中的重要作用。

2.教材分析：在高中化学教材中，安排乙醇的学习，是由乙醇在社会生活和学科体系中的重要价值决定的。在人类社会发展史中，乙醇首先是作为一种饮品出现在人们生活中的。从曹操的何以解忧唯有杜康到李白的斗酒诗百篇，都在体现乙醇作为一种饮品的社会价值。进入现代社会，乙醇除作饮品体现它的社会价值外，还作为替代汽油的绿色新能源，解决了能源危机。从学科角度看，乙醇是一种重要的烃类衍生物，是联系烃和其它烃类衍生物的桥梁。教材安排了乙醇的物理性质、化学性质。（化学性质包括氧化反应和乙醇与钠的反应）。通过本节课的学习，

体验和了解学习有机物的一般过程和方法，为选修五更深层次的学习有机物打下基础。，

3.学情分析：学生在初中的学习中就已经知道乙醇的组成是C2H5OH，也知道乙醇的物理性质、燃烧反应和基本用途。具备了一定的实验探究能力。然而同学们对乙醇的认识主要还停留在感性认识阶段。乙醇有哪些化学性质他们并不清楚，未了激发学生的学习兴趣，我采用了学案导学的方式，引领学生沿着科学家的脚步，开展实验探究，通过实验完成乙醇性质的扩展。通过课堂练习以及课后反馈进一步了解学生的掌握情况。

综上所述，我制定了本节的教学目标。内容如下：

⑴知识与技能:知道乙醇的催化氧化和乙醇与钠反应，初步认识官能团对物质性质的影响,掌握实验操作方法了解乙醇在生活生产中的应用，利用乙醇性质解决生产、生活中的问题。

⑵过程与方法:通过实验探究，培养观察、比较分析和实验操作能力;学习科学探究的过程与方法，理论联系实际;通过创设情境，启迪智慧，培养学生在实践中学习的能力。

⑶情感态度与价值观:让我们的学生充分感受化学美与应用价值的魅力;了解乙醇从做饮料到做燃料的用途，实现乙醇社会价值的拓展;根据乙醇的性质指导在生产生活中的用途，实现了乙醇学科价值的拓展;对比乙醇的完全氧化和催化氧化，实现了化学反应的学科拓展。

二、【重点难点】

结合教材和学生实际，我确定了本节课的重点难点。重点为乙醇的

结构和化学性质。乙醇化学性质的实验探究是本节课的难点。

三、【教学方法】

教是为了让学生更好地学，我采用了学案导学、情境设学和探究启学的方式，帮助学生去适应新的学习方式，充分发挥教师的主导作用。学生通过理论联系实际，实验探究，比较归纳，体验发现式学习的快乐与魅力。

四、【环节设计】

在这样的教学方法指导下，首先我以本溪特产铁刹山酒引出课题——乙醇（板书）让同学们回忆乙醇的知识，温故导新，引出乙醇的结构和物理性质（板书）。在此基础上，教师组织学生通过实验探究建构乙醇的化学性质（板书）。其中，同学们回忆到乙醇的燃烧反应（板书）。教师创设情境，乙醇被完全氧化的产物是二氧化碳和水，人们饮酒后乙醇在人体内也被氧化，而醉酒的人常常头痛、呕吐。接着，教师提出问题：乙醇被氧化的产物只有二氧化碳和水吗？同学们猜想：应该不是。否则醉酒的人就不会头痛呕吐了。接着，教师组织学生分小组进行实验，探究乙醇的催化氧化。为了加强实验的直观性和趣味性，我将书上的实验进行了改进，在大试管底部放入蘸有乙醇的棉花团，中部放上铜丝，酒精灯加热试管中部，利用打气球打气的方式，将空气打入并使乙醇与氧化铜接触发生反应，通过观察实验现象可以发现乙醇确实被氧化生成了具有刺激性气味的乙醛。在这个过程中，乙醇被氧气氧化，铜是催化剂，称为乙醇的催化氧化（板书）。这时，教师应用flash动画展示乙醇催化氧化断键和成键的原理，使宏观物质微观化，抽象问题具体化，

突出重点，突破难点。接着，学生通过对比乙醇的燃烧和催化氧化可以得出，化学反应条件不同，产物不同的结论，从而实现本节课的学科拓展。接着，教师继续从身边的事件入手，联系近几年来在全国范围内开展的酒后驾车整治活动，强化学生遵纪守法的意识，说明酒驾的危害，并介绍交警检验酒驾的方法，从而引出乙醇不仅可以燃烧、催化氧化、还可以被强氧化剂如重铬酸钾、高锰酸钾氧化（板书），从而完善了乙醇的氧化反应（板书）。

对于乙醇与钠的反应，我是这样构建的。首先，创设情境，向学生展示生活中与乙醇钠有关的食品，比如草莓酸牛奶、治风湿病的一些药物，学生可以直观的感受到化学物质在日常生活中的广泛应用。接着，教师提出问题，乙醇钠是如何生成的？学生猜想：可能是由乙醇和钠反应得到的。这时教师组织学生分小组进行乙醇与钠的实验：通过分析归纳得出乙醇与钠的反应（板书）。

在得出乙醇化学性质的基础上，教师继续引导学生思考在这两个反应中都与乙醇分子的哪个结构有关？同学们观察后发现，都与氧氢结构有关。从而引出羟基官能团的概念。这样使学生开始从微观结构认识乙醇。到此，本节课的重点和难点都得以解决。在此基础上，教师要为学生创设自我提升的空间。组织学生讨论乙醇在现代社会中的作用以及由这些应用所引发的社会问题。比如：大量生产乙醇汽油而引起的粮食危机。由于司机酒后驾车而引发的社会问题。从而引发学生对社会问题的思考和警醒，培养学生参与社会建设的意识，从而实现了乙醇社会价值的拓展。最后，教师引导同学们总结本节课有关乙醇的知识，同时完全

课堂反馈，在课后安排一些生活中与乙醇有关的问题，实现乙醇课后问题的延伸。

五、【教学反思】

通过本节课的教学设计，我深知兴趣是最好的老师。作为教师，我们有责任为学生创设愉快、奋进的学习情境。知识从生活中来到生活中去，将化学学习放眼生活，用生活的眼光看待化学。