微生物学提纲汇总教材

《微生物学》提纲及思考题：

1.什么是微生物?它包括哪些类群?

答:微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称.

包括①原核类的细菌`放线菌`蓝细菌’支原体`立克次氏体和衣原体;②真核类的真菌`原生动物`和显微藻类,以及属于非细胞类的病毒和亚病毒.

2.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

答：①.体积小，面积大；②.吸收多，转化快；③.生长旺，繁殖快；④.适应强，易变异；⑤.分布广，种类多。其中，体积小面积大最基本，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余4 个共性。

3.试述微生物的多样性

答：①.物种的多样性；②.生理代谢类型的多样性；③.代谢产物的多样性；④遗传基因的多样性；

⑤生态类型的多样性。

4.细菌的基本构造、特殊构造各有哪些？

答：细菌的基本构造包括细胞壁、细胞膜、细胞质、核区和内含物，是各种细菌都具有的。

细菌的特殊构造是某些细菌具有的，如鞭毛、糖被（荚膜等）、芽孢、菌毛和性毛等。

5.细菌细胞壁的结构和主要成分？

答：细胞壁时位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要成分为肽聚糖，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。

细胞壁的几种特殊成分：①.肽聚糖：真细胞细胞壁中的特有成分；②.磷壁酸：革兰氏阳性G＋细菌（革兰氏染色法染成紫色）细胞壁中的特有成分；③.脂多糖：革兰氏阴性G－细菌（革兰氏染色法染成红色）壁中的特有成分

6.革兰氏染色原理

答：通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细菌的细胞壁以内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。G＋菌：细胞壁厚，肽聚糖网状分子形成一种透性障，当乙醇脱色时，肽聚糖脱水而孔障缩小，再加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此保留结晶紫-碘复合物在细胞膜上。呈紫色。

Gˉ菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，其脂含量高,乙醇将脂溶解，缝隙加大，结晶紫-碘复合物溶出细胞壁，沙黄复染后呈红色。

7.溶菌酶、青霉素的作用

答：溶菌酶使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐，使病毒失活。青霉素作用机制是干扰细菌细胞壁的合成。青霉素通过抑制细菌细胞壁四肽侧链和五肽交连桥的结合而阻碍细胞壁合成而发挥杀菌作用。

8.常见的颗粒状内含物有哪些？

答：1)磁小体; 2)贮藏物，如PHB和异染粒; 3)羧酶体; 4)气泡

9.糖被、鞭毛的结构和组成

答：糖被是包被于某些细菌细胞壁外死亡一层厚度不定的透明胶状物质。糖被按其有无固定层次、层次厚薄又可细分为荚膜、微荚膜、黏液层和菌胶团。糖被的成分一般是多糖，少数是蛋白质或者多肽，也有多糖和多肽复合型的。

鞭毛是生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物。由基体、钩形鞘和鞭毛丝三部分组成。

10.芽孢、芽孢的组成和抗热机制

答：芽孢是某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造。

芽孢由孢外壁、芽孢衣、皮层、核心（包括芽孢壁、芽孢质膜、芽孢质和核区）组成。

芽孢的抗热机制（渗透调节皮层膨胀学说）在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及皮层的离子强度很高，使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分，造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水。

11.放线菌、蓝细菌、枝原体、立克次氏体和衣原体

答：放线菌是一类呈丝状生长、以孢子繁殖（少数以基内菌丝分裂形成孢子状细胞繁殖）、陆生性较强的高级原核生物，多生活在含水量较低、有机物丰富和呈微碱性的土壤中，它们中有许多是抗生素的生产菌。典型的有链霉菌。

蓝细菌是一类G－、含叶绿素a、能进行产氧性光合作用的大型水生性强的原核生物，有多种功能各异的特化细胞。因为广泛分布于自然界，包括各种水体、土壤中和部分生物体内外，甚至在岩石表面和其他恶劣环境（高温、低温、盐湖、荒漠和冻原）中，有“先锋生物”之美称。

枝原体、立克次氏体和衣原体是3类（大多是病原菌）同属G－代谢能力弱、多数为细胞内寄生物的小型原核生物。枝原体无细胞壁，有的能独立生活；立克次氏体是专性寄生物；而衣原体寄生性更强，属专性能量寄生物。

12.细菌的形态、大小或表示方式、繁殖方式

答：细菌的形态极其简单，基本上只有球状、杆状和螺旋状三大类，仅少数为其他形状，如丝状、三角形、方形和圆盘形等。

量度细菌大小的单位是微米（即10-6m），而量度亚细胞结构则要用纳米nm（即10-9m）。

细菌的一般以裂殖（二分裂、三分裂、复分裂）和芽殖）方式进行繁殖。

13.菌落、菌苔？描写菌落特征的主要指标有哪些？

答：菌落就是在固体培养基上（内）以母细胞为中心的一对肉眼可见的，有一定形态、构造等特征的子细胞集团。

菌苔：如果把大量分散的纯种细胞密集地接种在固体培养基的较大表面上，结果长出的大量“菌落”已互相连成一片，这就是菌苔。描写菌落特征的主要指标有湿润（干燥）、光滑（粗糙）、透明与否、粘稠、易挑取、质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜色等。

14.假肽聚糖？古生菌的细胞膜上磷脂组成的特点？

答：一些古生菌细胞壁中不含真正的肽聚糖，有些含假肽聚糖，有些含多糖，也有含糖蛋白或蛋白质的。假肽聚糖结构与肽聚糖相似。

古生菌的细胞膜中其磷脂的亲水头仍由甘油组成，但疏水尾却由长链烃组成，一般都是异戊二烯的重复单位；亲水头和疏水尾间通过特殊的醚键（-C-O-C-)连接成甘油二醚或二甘油四醚；古生菌的细胞膜中存在着独特的单分子层或单、双分子层混合膜。

15.缺壁细菌有哪些？

答：实验室中：形成的自发缺壁突变（L型菌）；人工方法去壁（彻底除尽：原生质体；部分去除：球状体）；自然界长期进化中形成（枝原体）

16.真菌细胞壁结构、主要成分（酵母菌、低等霉菌、高等霉菌）

答：真核生物中的真菌包括酵母菌、霉菌、蕈菌三类。

真菌的主要特点：（1）无叶绿素，不能进行光合作用；（2）一般具有发达的菌丝体；（3）细胞壁多数含几丁质；（4）营养方式为异氧吸收型；（5）以产生大量无性（或）有性孢子的方式繁殖；陆生性较强

真菌细胞壁的主要成分是多糖，另有少量蛋白质和脂质。低等真菌的细胞壁成分以纤维素为主；酵母菌的细胞壁成分以葡聚糖为主（由甘露聚糖、葡聚糖、蛋白质和几丁质组成）；高等陆生真菌的细胞壁以几丁质为主。细胞壁具有固定细胞外形和保护细胞免受外界不良因子的损伤等功能。

17.假菌丝？酵母菌的细胞形态、繁殖方式、生活史

答：假菌丝是指长大的字细胞与母细胞不立即分离，其间仅以狭小的面积相连，这种藕节状的细胞串。如果细胞相连，且其间的横隔面积与细胞直径一致，这种竹节状的细胞串则为真菌丝。

酵母菌的细胞形态通常有球状、卵圆状、椭圆状、柱状和香肠状等。酵母菌的繁殖方式分为无性和有性（产子囊孢子），无性繁殖又分为芽殖（各属酵母菌都存在）、裂殖（在裂殖酵母菌中存在）、产无性孢子（节孢子、掷孢子、后垣孢子）。只进行无性繁殖的酵母菌称为假酵母或拟酵母，具有有性生殖的酵母称为真酵母。存在有性生殖的不同酵母菌的生活时可以分为：（1）营养体既能以单倍体也能以二倍体形式存在；（2）营养体只能以单倍体形式存在；（3）营养体只能以二倍体形式存在。

18.霉菌菌丝的特化形态有哪些？繁殖方式？哪些是霉菌有性孢子，哪些是无性孢子？孢子与芽孢的主要区别？

答：霉菌营养体的基本单位是菌丝。菌丝体分为营养菌丝和气生菌丝。

营养菌丝体的特化形态有吸收养料的假根、吸器；附着用的附着胞和附着枝；休眠的菌核和菌索；延伸用的匍匐枝；捕食线虫用的菌环和菌网。气生菌丝体主要特化成各种形态的子实体。

霉菌的繁殖方式有

霉菌的有性孢子主要有接合孢子、卵孢子、子囊孢子；霉菌的无性孢子主要有孢囊孢子、分生孢子、厚垣孢子、白地霉的节孢子。