苏教版高一生物必修一测试题及答案全套

苏教版高一生物必修一测试题及答案全套

阶段质量检测（一）细胞的化学组成

(时间：45分钟满分：50分)

一、选择题(每小题2分，共24分)

1．下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是()

A．在人体活细胞中碳元素是最基本的元素

B．人体内的微量元素含量很少，对人体不重要

C．细胞中无机盐多以游离的形式存在

D．细胞中的自由水以离子的形式存在

解析：选A碳元素是细胞中最基本的元素；人体内的微量元素含量很少，但却是人体的必需元素；细胞中的无机盐多以离子的形式存在；细胞中的自由水以游离的形式存在。

2．糖类、脂肪、蛋白质、核酸共有的元素是()

A．C、H、O、N、P B．C、H、O、N

C．C、H、O D．O、H

解析：选C糖类的元素组成是C、H、O，脂肪的元素组成是C、H、O，蛋白质的元素组成是C、H、O、N，核酸的元素组成是C、H、O、N、P，其共有的元素为C、H、O。

3．下列各组物质中，由相同种类元素组成的是()

A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶

B．淀粉、半乳糖、糖原

C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸

D．性激素、生长激素、胰岛素

解析：选B胆固醇、性激素的元素组成是C、H、O、N、P；脂肪酸、淀粉、半乳糖、糖原、丙酮酸的元素组成是C、H、O；脂肪酶、氨基酸、生长激素和胰岛素共有的元素是C、H、O、N；核苷酸的元素组成是C、H、O、N、P。

4．“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。这种说法的依据是()

A．糖类是生物体内的主要能源物质，又称“碳水化合物”

B．蛋白质、核酸等生物大分子中都含有C、H、O三种元素

C．脂质、糖类和蛋白质等生物大分子中碳元素的含量都很高

D．组成糖类、蛋白质等生物大分子的单体都以碳链为基本骨架

解析：选D多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多单体连接而成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体，正是由于碳原子在组成生

物大分子中的重要作用，科学家才说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。

5．下列哪些糖类物质能分别对应：①属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类；②存在于DNA中而不存在于RNA中的糖类；③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类()

A．乳糖、核糖、纤维素

B．麦芽糖、脱氧核糖、淀粉

C．麦芽糖、核糖、淀粉

D．葡萄糖、脱氧核糖、糖原

解析：选B常见的还原性糖有葡萄糖、果糖和麦芽糖，其中麦芽糖是二糖；组成DNA的糖是脱氧核糖，组成RNA的糖是核糖；植物细胞特有的二糖是蔗糖和麦芽糖，特有的多糖是淀粉和纤维素。

6．下列有关动植物所含糖类、脂质的种类与关系的正确图示是()

解析：选A乳糖和糖原都是动物细胞中特有的糖类，淀粉、麦芽糖和纤维素都是植物细胞中的糖类，核糖、脱氧核糖和葡萄糖是动植物细胞共有的糖；葡萄糖和果糖都是还原性糖，蔗糖是非还原性糖；固醇和脂肪都属于脂质，不是包含和被包含的关系；固醇分子量较小，不是生物大分子。

7．右图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下物质和元素按①②③④顺序排列正确的是()

A．蛋白质、水、脂质、糖类，C、O、H、N

B．蛋白质、糖类、脂质、水，N、H、O、C

C．水、蛋白质、脂质、糖类，H、O、N、C

D．水、蛋白质、糖类、脂质，N、H、C、O

解析：选A细胞中含量最多的化合物是水，其次为蛋白质、脂质和糖类；占细胞鲜重最多的主要元素是O、C、H、N。

8．组成血红蛋白、纤维素、DNA的单体分别是()

A．葡萄糖、脱氧核苷酸、氨基酸

B．氨基酸、脱氧核苷酸、葡萄糖

C．葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸

D．氨基酸、葡萄糖、脱氧核苷酸

解析：选D组成血红蛋白(蛋白质)的单体是氨基酸，组成纤维素(植物多糖)的单体是葡萄糖，组成DNA(脱氧核糖核酸)的单体是脱氧核苷酸。

9．在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是() A．可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质

B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C．食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定，而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定

D．甘蔗茎的薄壁组织都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定

解析：选D用斐林试剂甲液和乙液混合后可鉴定葡萄糖，用蒸馏水稀释斐林试剂乙液，可鉴定尿液中的蛋白质；脂肪鉴定应选脂肪含量较多的材料，可选花生种子；苏丹Ⅲ染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色，苏丹Ⅳ染液遇脂肪的颜色反应为红色，而花生油的颜色正好是橘黄色，如果使用苏丹Ⅲ，就会出现颜色重复的现象，不容易分清，所以食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定；甘蔗茎富含蔗糖，而蔗糖是非还原性糖。

10．用化学分析法测得某有机物的化学元素及含量如下表所示，该物质最可能是()

A.核酸

C．糖类D．蛋白质

解析：选D核酸由C、H、O、N、P 5种元素组成；脂肪和糖类都只含有C、H、O 3种元素；所有蛋白质都含有C、H、O、N 4种元素，有些蛋白质含有S、Fe等元素，该化合物含有Fe元素，最可能是血红蛋白。

11．生命科学研究中常用“建模”方法表示微观物质的结构，下图中①～③分别表示植物细胞中常见的3种大分子有机物，每种有机物都有其特定的基本组成单位。则下图中①～③可分别表示()

A．多肽、RNA、淀粉B．DNA、RNA、纤维素

C．DNA、蛋白质、糖原D．核酸、多肽、糖原

解析：选A据图可知，图中①的单体种类较多，可能是多肽(多肽的单体氨基酸可以有20种)，图中②由4种单体组成，可能是RNA或DNA(分别由4种核糖核苷酸或4种脱氧核苷酸构成)，图中③只有1