正宗乐山余四卤菜

在天府之国四川，优秀的自然环境孕育出了让人垂涎欲滴的美食类别，其中四川卤菜最为出名。以四川卤菜为代表的川卤文化在卤菜界中名声大起，发扬光大。而四川省的乐山市，则是很多四川美食的发源之地。毕竟有句话说的好，“食在四川，味在乐山”。

乐山余四卤菜店位于四川省乐山市五通桥区牛华镇。主人公余师傅拥有几十年的卤菜制作销售经验，在十几岁的时候就开始走街串巷卖卤菜。由于出众的正宗四川卤菜味道，余师傅制作销售的卤菜在当地获得了很好的口碑，从而使得余四卤菜店成为当地家喻户晓的卤菜品牌！

在1997年，余师傅开设了自己的分店，开始规模化经营，菜品变的更加丰富，味道也是越来越好！受到了更多顾客的光临和喜爱。对于余师傅来说凭良心做生意一直都是她坚持几十年不变的经营理念！因此，他们家制作的白宰鸡更是走进了《舌尖上的中国3》。余四卤菜店在食材和配料上层层把关，纯药材卤制，健康、绿色。37年的开店时间更是对自己凭良心做生意以及味道最好的证明！