湖南生猪发展概况
生猪产业发展情况汇报材料
生猪产业发展情况汇报材料尊敬的领导：根据您关于生猪产业发展情况的要求，我们对当前生猪产业的发展情况进行了汇报，具体内容如下：一、生猪养殖规模扩大：随着农村经济的快速发展，在全国范围内生猪养殖的规模不断扩大。
2019年，全国生猪存栏量达到5.6亿头，同比增加了4.8%。
其中，规模化养殖占比达到85%以上，成为引领产业发展的主力军。
二、猪肉产量稳步增长：在扩大养殖规模的推动下，猪肉产量也在稳步增长。
2019年，全国猪肉产量达到了54.04万吨，同比增长了3.4%。
尽管受到非洲猪瘟等因素的影响，产量增速有所放缓，但产能逐渐恢复，猪肉供应逐渐稳定。
三、科技创新助力发展：为提高生猪的养殖效益和抗病能力，我们加强了科技创新工作。
通过引进新养殖技术、创新养殖模式以及强化疫病防控措施，提高了猪只的饲养效率和疫病防控水平。
同时，加强了养殖环境的改善，提高了猪只的生长速度和品质，进一步推动了生猪产业的发展。
四、市场需求旺盛：伴随生猪产业发展，猪肉市场需求也呈现出旺盛态势。
随着消费水平的提高，人们对食品品质的要求也在不断提升。
猪肉作为重要的肉类食品，消费需求十分旺盛。
根据数据统计，中国每年的猪肉消费需求在6000万吨以上，并且还在不断增长。
市场需求旺盛为生猪产业的发展提供了良好的市场环境和机会。
综上所述，当前生猪产业发展取得了不错的成绩，规模不断扩大，产量稳步增长。
科技创新和市场需求的推动进一步促进了产业的发展。
然而，我们也要面对一些挑战，如非洲猪瘟等疫病的防控、环保压力的持续加大等。
因此，为了确保生猪产业的健康发展，我们将进一步加强科技创新、强化疫病防控工作，同时加强与相关部门的合作，共同推动生猪产业的可持续发展。
谢谢！。
规模生猪养殖现状及规范管理建议
２０２２年第３期（总第３９４期）畜禽业生产指导规模生猪养殖现状及规范管理建议张亚雄（湖南省湘潭市湘潭县石潭镇农业综合服务中心，湖南湘潭４１１２０８）摘 要：在经济发展过程中，规模化养猪起到了重要的支撑作用。
规模化生猪养殖具有数量多、密度大、日龄差异大等方面的特点，在养殖过程中，如果饲养管理不到位，会对生猪生长发育造成较大的影响，同时会增加疫病发生概率，给规模化猪场造成巨大的经济损失，因此规模化养猪规范养殖管理技术具有重要的现实意义。
基于此，以石潭镇为例，概述了规模生猪养殖的现状与问题；分析了规模化生猪养殖技术的要点；探讨了规模化生猪养殖的规范管理。
关键词：石潭镇；规模化猪场；养殖；研究ｄｏｉ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８－０４１４．２０２２．０３．０１５ 引言随着人们生活水平的不断提升，猪肉及其制品的需求量越来越大，这极大地促进着生猪养殖业的发展。
在规模化生猪养殖过程中，养殖管理工作有着更高的要求，为保障规模化生猪养殖业健康发展，应积极构建规范化、科学化的养殖技术体系，助推规模化生猪养殖业的健康良好发展。
石潭镇规模生猪养殖现状石潭镇地处湘潭县西部，下辖２个社区、１个居委会、２４个行政村，行政区域面积１２３．８ｋｍ２，总人口７８２７６人。
石潭镇是生猪养殖大镇，历年来镇党委、政府高度重视生猪养殖业发展，在资金、政策、技术等方面的投入与扶持力度逐年增加，为促使养猪业带动农民脱贫致富增收，助推乡村振兴发展发挥了积极作用。
据统计，目前石潭镇存栏生猪６５２０２头，其中存栏能繁母猪７０１３头，种公猪７４头，仔猪２０２３４头，育肥猪３７８８１头，存栏生猪３００～５００头以上的规模养殖户１６户、存栏１００～３００头的规模养殖户２３户，存栏５０～１００头的养殖户１２５户，存栏生猪５０头以下养殖户２４９３户。
规模化养猪是石潭镇农村经济发展的重要支撑力量，但调查发现目前石潭镇规模化生猪养殖仍存在着一系列的问题，如选址建场不当、饲养管理不到位、防疫不科学、消毒不彻底、滥用抗生素和添加剂、圈舍光照通风不良、病死猪处理不及时等，严重影响生猪产业的健康发展，阻碍规模化猪场有序发展，因此积极采取有效措施解决现存问题具有重要的现实意义［１］。
湖南省农业农村厅关于印发《湖南省生猪屠宰行业发展规划（2022-2025年）》的通知
湖南省农业农村厅关于印发《湖南省生猪屠宰行业发展规划（2022-2025年）》的通知文章属性•【制定机关】湖南省农业农村厅•【公布日期】2023.03.23•【字号】湘农发〔2023〕26号•【施行日期】2023.03.23•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文湖南省农业农村厅关于印发《湖南省生猪屠宰行业发展规划（2022-2025年）》的通知湘农发〔2023〕26号各市州人民政府、省政府各厅委、各直属机构：《湖南省生猪屠宰行业发展规划（2022-2025年）》已经省人民政府同意。
现印发给你们，请认真组织实施。
湖南省农业农村厅2023年3月23日湖南省生猪屠宰行业发展规划（2022-2025年）为加快推进我省生猪屠宰行业转型升级和高质量发展，有效保障猪肉产品供应，确保猪肉产品质量安全、公共卫生安全、生产安全和生态安全，根据《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》《湖南省生猪屠宰管理条例》和《湖南省人民政府办公厅关于促进畜牧业高质量发展的实施意见》（湘政办发〔2021〕28号），制定本规划，规划期为2022—2025年。
一、发展现状湖南是全国的生猪养殖大省、生猪调出大省，2021年出栏生猪6121万头，居全国第2位，占全国生猪出栏量的9%。
有65个生猪调出大县，生猪外销量稳居全国前列。
近年来，湖南省先后出台《关于进一步规范畜禽屠宰行业管理的意见》《关于进一步规范小型生猪定点屠宰场点设置的意见》等一系列促进生猪屠宰产业发展的政策性文件，对促进屠宰行业健康发展与转型升级提供了制度保障，全省生猪屠宰企业逐步由散小企业向现代屠宰企业转变。
2021年，全省有生猪屠宰企业328家，其中生猪定点屠宰厂（场）116家（其中年屠宰能力100万头以上12家、50万头以上的8家、30万头以上的16家）、小型生猪定点屠宰点212家，生猪屠宰产能3875万头，生猪定点屠宰厂（场）的生猪屠宰量占全省生猪屠宰总量的70%以上。
转型时期湖南省不同生猪产区的分布特征变化趋势
转型时期湖南省不同生猪产区的分布特征变化趋势武深树（湖南省畜牧水产局，长沙 410006）生猪产业是农业农村经济的重要支柱产业和农民增收致富的重要渠道。
改革开放以来，我国生猪生产的养殖方式、生产规模、市场流通、肉品消费发生了深刻变化，推动着生猪生产由传统生猪产业向现代生猪产业转变。
特别是2007年国家加大生猪生产政策支持力度，建立保障生猪生产稳定发展的长效机制，出台了一系列扶持生猪生产发展的政策，有力推进了生猪养殖生产方式转变，生猪养殖产区的区域性特征变化更加明显，产业加快转型升级成为发展主题。
本文以湖南省生猪存栏量、出栏量、肉产量、不同规模养殖户数量等为主要指标，对2008—2012年湖南省生猪养殖不同产区的区域性特征变化进行分析，旨在为合理配置资源，引导生猪养殖结构调整，推进生猪产业转型升级提供科学依据。
1 湖南省不同生猪产区的养殖变化特征分析1.1 生猪存栏和出栏变化情况2008—2012年湖南省年生猪存栏量从4 533.44万头增加到4 913.44万头，增长8.38%。
不同产区按照生猪存栏从多到少排序，2012年与2008年没有变化，依次为湘南产区、洞庭湖产区、长株潭产区、湘中产区、湘西产区。
5个产区5年间生猪存栏均有增长，其中湘南产区增量最大，从1 322.79万头增长到1 440.62万头，增长117.83万头。
2008—2012年湖南能繁母猪存栏量从472.73万头增加到504.66万头，增长31.93万头，增幅6.75%。
不同产区能繁母猪存栏从多到少排序情况与生猪存栏排序情况一致，依次为湘南产区、洞庭湖产区、长株潭产区、湘中产区、湘西产区。
5年间，4个产区的能繁母猪实现增长，1个产区基本保持稳定。
2008—2012年湖南省的生猪出栏量从7 630.86万头增加到8 018.77万头，增长5.08%。
不同产区按照生猪出栏从多到少排序，每年均为湘南产区、洞庭湖产区、长株潭产区、湘中产区、湘西产区。
生猪养殖情况调查报告
生猪养殖情况调查报告摘要：浏阳一直是一个养猪的大县，最近几年的猪价的变动，对浏阳的生猪养殖有很大的冲击，有部分的散养户由于价格的变动和疾病的风险，有的部分亏损很严重，就此笔者对浏阳的生猪养殖情况进行了调查关键词：浏阳生猪生猪养殖浏阳市荷花乡荷花乡农民历来有养殖生猪的习惯，特别是自2010年初猪肉价格一度走高后，农民养殖积极性空前高涨，生猪养殖产业得到了快速发展，据2008年农业年报数据显示，浏阳市荷花乡荷花乡生猪产值已占畜牧业产值的43.28%，平分天下有其一，成为畜牧业的支柱产业之一，也是农民收入的重要来源，直接关系着农民增收和农村经济的持续稳定发展。
但是，自去年年底以来，受全球"猪流感"的影响，浏阳市荷花乡消费市场对猪肉的需求陡然下降，猪肉价格大幅回落，猪肉价格在2009年4月初一度下跌到12元/公斤左右，与2008年年初相比平均降幅达25%。
生猪市场出现了猪肉、仔猪价格连续下滑的情况，浏阳市荷花乡生猪养殖也受到较大冲击，引起了社会各界关注，情况不容乐观。
为摸清浏阳市荷花乡生猪养殖现状，找出存在的问题，笔者就浏阳市荷花乡生猪生产情况作了详细调查，现将调查情况报告如下。
一、基本情况多年来，浏阳市荷花乡生猪的养殖总量一直保持在6万头与8万头之间。
浏阳市荷花乡现有规模养殖厂196个(其中在建7个)，有养殖小区50个(其中在建10个)，规模养植户2879户。
止六月底，浏阳市荷花乡猪存栏7.02万头，与上年同期持平,出栏3.77万头，比上年同期增长9.59%。
二、生猪出售价格、养殖成本及收益情况（一）生猪出售价格1、育肥猪以每头毛重110公斤计算，按65%的产肉量，产净肉72公斤，每公斤批发价格12元，每头生猪可获毛收入864元。
2、仔猪养殖以40天为一个周期，其出栏价格一般在200元左右。
（二）生猪养殖成本生猪养殖成本因为养殖方式和养殖规模的不同而有差异（详见养殖成本对比表）备注：1.仔猪育肥周期为150天，成本投入以一个育肥周期计算；2.种猪养殖周期成本投入以一年为一个周期计算；3.仔猪养殖周期为40天，成本投入以一个育肥周期计算；4.表上所列养殖成本仅是生猪养殖的饲料成本，不包括防疫费、人工工资、损耗等相关养殖费用。
湖南生猪 从散养到规模养殖
国 际 金 融 危 机 大 背 景 下 ， 资 本更 青 睐养猪 等传统 农业 项 目，
加 之 国 家 和 省 里 相 继 出 台 能 繁 母 猪 补 贴 等 扶 持 措 施 ， 规 模 养 猪 受 益 最 大 。 恒 农 集 团 猪 场 去 年 就 获 得 各 项 补 贴 、 奖 励 ｌ０ ０ 多万 元。 天
（ 业 合作 社 ） ３ 家 ，涉 及 养 专 ９０
殖 户 １ 万 户 。 顺 应 这 一 趋 势 ， 我 ２
位 于 洞 口县 杨 林 乡坝 上 村 的
２・Ｈ ＵＮＡＮ ＡＧＲＩ ＣＵＴ Ｕ队 Ｌ Ｓ ＥＮＣ Ｅ Ｃ１
省 从 ２ ０ 年 起 实 施 “ 区 万 户 健 ０８ 千 康 养 殖 示 范 工 程 ” 用 ３ 时 间 重 ， 年
３个百 分点。 ０
突 破 口。
随 着 规 模 养 殖 户 的增 加 ，养
猪 排 污 处 理 引 起 重视 。 长 沙 市 结 合 环 境 污 染 治 理 ，每 年 安 ￣ ２ ０ ００ 万元 用于 畜禽粪 污无 害化 处理 ：
２ ０ 年５ 以 后 ，猪 价 持 续 下 ０８ 月 滑。至２０ 年５ ０ ９ 月６日 ，生 猪 收 购 价 跌 至 每 公 斤 ９２ 元 ， 比 上 年 同 ．７
损 。 此 后 ，我 省 养 猪 户 进 入 了 一 个 “ 冬 期” 寒 。
心 实 业 集 团 抓 住 低 成 本 机 遇 提 质 扩 容 ， 促 进 种 猪 产 业 升 级 ， 形 成 年 出栏 生 猪 １万 头 、 种 猪４ 头 的 ０ 万
联 系 规 模 养 殖 户 的 各 类 养 猪 协 会
为 集 约 化 规 模 养 殖 。” 畜 牧 水 产 省
湖南省两型化生猪产业的发展现状及对策分析
、
湖南 省两型化生猪 产业的发展 现状
（ 一） 产 业 生 产 情 况
生 猪 产业 在我 国农 业 生产 中一 直 占有 举 足轻 重 的地 位， 而湖南 作为 养猪大 省 ， 依靠 自身具 有 的区位 条件 、 体 系 建设 、 政 策 扶植 、 相 关产 业 支持等 优势 ， 生猪产业在近 年发 展迅速 、 潜力巨大 。２ ０ １ １ 年湖障 抖潴 出栏 垦占全国的 ＆ ０ ％， 多 年来连续居全 国第二位 ， 中部地 区第一位 ； 连续多年来 ， 湖南 生猪 出栏量居全国第 ２ 位， 人 平生猪 出栏量居全国第 １ 位； 全 省有 ２ ６ 个县年出栏生猪过 １ ０ ０ 万头 ， ６ ２ 个县被列入 国家生猪 调出大县 ， 在全国生猪生产排名前 ７ 位 的大县中 占 ６ 席； 年外 销生猪量居全 国第 １ 位， 年出 口 活大猪量居全 国第 ２ 位。 ２ ０ １ ０ 年年 末湖南省生 猪头数 ４ Ｏ ４ ４ ． ８ ６ 万头 ，能繁母猪 ４ １ ２ ． ０ ２ 万头； ２ ０ １ １ 年湖南 省 生猪 出栏数 为 ５ ５ ７ ５ ． ９ 万头 ， 年 末 存栏数 为 ４ １ ５ ８ ． ２万头 ， 猪 肉总产量为 ４ ０ ６ ． １ 万 吨。 湖南省 生猪主要 品种 分外来 品种 和地方 品种 两类 ， 主要外来 品种 有杜洛克 、 长 白、 大 白及其 杂交组 合 品种 ， 地方 品种 主要是 宁乡花猪 、 大 围子 猪 、 砂子 岭猪 、 桃 源黑猪 等 。往省外 调运 的猪 只以瘦 肉型三元 杂为 主 ， 出 口活大猪 品种 全部是 瘦 肉 型三元杂 。湖 南省全部 生猪主要 出 口香港 、 澳 门地 区 ， 其 中 香港占 ８ １ ． ９％， 澳门占 １ ８ ． １ ％。另外 也销 往广 东 、 广西 、 重 庆、 武汉 、 上海 等地 ， 其 中 以广东 最多 ， 占外 销 总量 的． ７ ０ ％ 左右， 其 次是广西 ， 占１ ２ ％， 再 次是武汉 ， 占８ ％。
湖南生猪产业农户信任状况调查
湖南生猪产业农户信任状况调查摘要：文章在对湖南184户生猪产业农户调查的基础上，从农户之间、农户与政府之间和农户与专业合作组织之间三个层面对农户的信任状况进行调查，结果显示，湖南生猪产业农户的整体信任度较高。
关键词：信任；生猪产业；农户中图分类号：f326.3 文献标识码：a 文章编号：1674-0432（2013）-01-0009-2基金项目：湖南农业大学引进人才基金项目（项目编号：08yj03）。
三聚氰胺奶粉、温州毒馒头、辽宁毒豆芽等食品安全事件频发，消费者对农产品的信任危机十分凸显，同时我国社会整体诚信缺失，也对农户生产和销售产生了一定不良影响。
2013年初，中国社科院社会研究所在《社会心态蓝皮书》中指出：目前，我国社会的总体信任进一步下降，人际间的不信任进一步扩大[1]。
温家宝总理在十七届六中全会上指出：应把诚信建设摆在突出位置，大力推进政务诚信、商务诚信、社会诚信和司法公信建设，抓紧建立健全覆盖全社会的征信系统，加大对失信行为惩戒力度，在全社会广泛形成守信光荣、失信可耻的氛围。
本文选择了湖南生猪产业农户作为研究对象，主要是由于湖南省是全国生猪出栏大省，并且生猪产业相对于其他产业优势明显。
1 数据来源笔者选择了邵阳市、郴州市、湘潭市和宁乡县作为调查地点，以实地问卷调查为主，并对个别养殖户采取了电话调研的方式。
在三个月的调研中，共发放问卷200份，在整理后得到有效问卷184份。
在调查的184农户中，已经参加生猪专业合作社的农户86户，占全部样本的46.7%，未参加专业合作社98户，占全部样本的53.3%。
2 生猪产业农户的信任调查2.1 农户之间信任农户之间的信任采用农户对其他农户的农户的信任指标来反映。
为了更好地反映农户之间的信任指数，通过以下五个问题来调查农户之间的信任[2]。
每个问题的得分标准化到1（答案是为1）和2（答案否为2），该组总分除以整个问题的最大分值，然后在用相同的权重将5个得分加总，从而获得农户之间的最终信任指数。
湖南省永州市生猪产业发展调研报告
湖南省永州市生猪产业发展调研报告近年来，永州市加大招商引资和政务服务力度，优化营商环境，吸引诸多大型生猪企业入驻，积极推介“公司+养户”模式，生猪产业得到长足发展，2019年生猪出栏607万头，位列湖南省第一。
通过对永州市生猪产业为期一年的摸底调研，收集发展经验和剖析问题，形成生猪产业调研报告，为全国其他地方发展生猪产业提供借鉴。
1 生猪产业发展基本情况永州地处湘桂粤交界，与广东一衣带水、人缘相亲、商缘相连，永州积极对接粤港澳大湾区，持续优化生猪养殖结构，大力打造大型供粤港澳生猪产业基地。
为有效防治畜禽养殖污染，合理布局畜禽养殖场所空间和结构，永州按照相关法律法规，重新开展畜禽养殖禁止养殖区、限制养殖区和适宜养殖区划定工作。
永州坚持走生态化、规模化、标准化的发展路子，制定了“一个项目、一名县级领导、一套管理班子、一个工作方案”的养殖项目建设工作机制，落实优惠政策，强化协调服务，加快推进生猪扩能项目建设，新增产能突破220万头。
永州市屠宰加工产业园的建设力度，全市新增冷鲜肉加工能力有望突破200万头以上。
同时，加快现有生猪屠宰企业冷链设施改造，达到供穗猪肉冷链体系建设标准，改变过去单一繁养模式，建立生猪育、繁、养、宰、销产业链。
2 存在的主要问题据世界动物卫生组织(OIE)发布的数据显示，非洲猪瘟疫情仍在亚欧大陆上蔓延，中国报告的ASF新发疫情造成致死率平均达70%，自2019年9月以来大致呈现逐月升高趋势，有3个月的致死率达到100%。
整体来看，非洲猪瘟疫情在中国仍存在较大的不确定性，防控依然面临来自违规调运等诸多方面的风险。
同时，随着《非洲猪瘟疫情处置实施方案》防控策略持续更新，防控技术性要求逐步提高。
因受非洲猪瘟疫情与猪周期的叠加影响，永州市存栏生猪量较去年同期有所下滑，特别是能产母猪数量锐减，既导致养殖户近期补栏困难，又引起仔猪价格猛增。
而且，造成部分大型生猪企业和自主经营的养殖户因缺乏猪苗而停产。
湖南省不同生猪产区的规模养殖变化趋势
湖周 边 的 规模 养 殖 粪 污 处 理 等 环 境 约束 问题 越 来
越突 出 。 （ ５ ） 湘 西产 区 ， 包括湘 西 自治 州 、 怀化市 、 张
家界市 ， 属武陵 山区， 人 口相 对 分 散 ， 交 通 相 对 滞
后． 经济 条件 相对 落 后 。 生猪 养 殖 以散 养为 主 ， 但 近
些 年该 产 区 以其 得 天 独 厚 的 山地 资 源 承 载优 势 正
在 湖南 生猪 养殖 的历史 进程 中 ， 不 同养 殖产 区 的地域 特 色 明显 ， 大体 可分 为 五个 产 区 ： （ １ ） 长 株潭
（ １ ０ １ ． ５ ３万 户 ） 、 洞庭湖产 区（ １ ０ ０ ． ４ ８万 户 ） 、 湘 西 产
区（ ７ ７ ． ０ ８万 户 ） 、 湘南产区 （ ７ ２ ． ９ ６万 户 ） 、 长 株 潭产 区（ ７ ２ ． ６ ３万 户 ） 。虽 然 ２ ０ １ ３年 与 ２ ０ ０ ８年 相 比 ５个 产 区的生 猪养 殖户 数 量都 有减 少 ， 但不 同产 区 的减
养殖 基 地 ， 养 殖 基础 好 ， 规模 化养 殖 发展 迅 速 。 （ ３ ） 湘 中产 区 ， 包 括 邵 阳市 、 娄底 市 ， 位 于湖 南地 理 版 图 的中心 位 置 ， 是 传 统 的生 猪 养殖 主产 区 ， 一 直保 持 稳定 发 展态 势 。 （ ４ ） 洞庭 湖 产 区 ， 包 括 岳 阳市 、 常德
右， 占我 国 肉类 消 费总 量 的 ６ ０ ％以上 。生猪 产业 在
湖南生猪调研报告
湖南生猪调研报告调研目的：了解湖南肉猪养殖、五号病影响、毛猪销售等情况调研时间：2010年4月11日～2010年4月24日抽样产区：长沙、湘潭、株洲、邵阳、娄底、郴州湖南区域散户数量逐步减少，养户养殖规模在扩大，全省整体养殖量并没有减少。
小户养殖为主的传统养殖大区肉猪数量减少，肉猪养殖不断向可发展规模场区域转移。
规模养户或者养殖场肉猪品种以良种瘦肉猪为主。
传统养殖户或者养殖场目前还是湖南区域的肉猪养殖中坚力量，新进入行业者暂未能给行业带来冲击。
当地肉猪养殖的上下游企业进入肉猪养殖业数量迅速增加，其多数目前还是属于起步阶段，而养殖户对当前养殖信心不足。
本轮五号疫情在湖南各地有散发，严重程度略弱于两广区域五号病对肉猪的影响。
湖南肉猪内销有着品种的差异，良种瘦肉型猪主要面向一线城市，良杂或者土杂猪面向二三线城市及乡镇市场；外调主要以入粤为主，一小部分销往湖北、江西等地，外调肉猪以良种、良杂为主。
一、生猪养殖发展概况湖南区域散户数量逐步减少，养户养殖规模在扩大，全省整体养殖量并没有减少。
经过06年高热病，07年蓝耳病、09年高热病及2010年五号病的洗礼后，湖南散养户数量已经大量减少，目前养殖量在几头的散户比例低，90％的养殖户养殖肉猪数量在一百几十头以上。
经过疫病洗礼后，存活下来的养户在资金和技术方面实力较为有保证，不少养户也转变养殖模式，更多养户趋向于自繁自养，这两年他们不断扩大规模，保证了当地的肉猪对内对外供给。
小户养殖为主的传统养殖大区肉猪数量在减少，肉猪养殖不断向可发展规模场区域转移。
调研发现，长沙县金井镇当时日出栏十多车，目前出栏不足当时的四分之一，邵阳市洞口县的情况也与之类似；在传统的养殖区域，因目前低迷的行情，养殖风险加大，部分散养殖者更希望挂靠养殖公司，通过“公司＋农户”养殖模式来减少肉猪经营风险。
由于经济发展对肉猪养殖环保的影响，紧靠长株潭等大、中城市郊区乡镇的养殖区因环保和城市规划问题，不少猪场涉及到环保拆迁问题，长株潭养殖量不断缩减，而周边娄底、邵阳、岳阳等地的养殖量呈不断上升态势。
湘潭市当前生猪生产情况及发展建议
１当前 我 市生 猪生 产情 况
１ ． 猪 存 栏 数 和 能 繁 母 猪 数 同 比 均 有 增 长 １生
其 中母 猪 １ ２ ４头 （ 繁 母 猪 １ ９ ４ 能 ６头 ， 比增 长 ２ 同
８ ％） ． ，占存栏猪总数 的 １． ％； 月份 出栏生猪 ２ ２６ １ ２
中图分 类号 ： ３ ６３ Ｆ ２ ． 文献标识码 ： Ｃ
文 章 编 号 ： ６ ４ ０ （ ０ ０ — ０ ７ ０ １０ — ９ ７２ １ ２ ０ ２ — ３ ０ ２）
为 了 掌 握 当前 我 市 生 猪 生 产 及 市 场 价 格 情
头 ， 比增 长 ３５％。其 中母 猪 ４ １ （ 同 ．３ ５ 头 能繁 母 猪 ３ ０头 ， 比增 长 ２ 。 地走 访 的 ２ ７ 同 ％）实 ０个规 模 养猪
长效 机 制 ； 次 ， 大 对 执 法 办 案 装 备 的投 入 ， 再 加 配
围， 提高监测效率 。并及时通报监测情况 ， 充分发 口
备相应的装备 ， 提高办案反应能力 ； 四 ， 第 通过经 常性 执 法 检查 和专 项 整 治 行 动 相 结 合 的方 式 ， 严
厉 打 击 经 营病 死 畜 禽及 其 产 品 、 鱼 、 营使 用 违 毒 经
门统 计 ，０ １年 ， ２１ 全市 出栏 生 猪 ５ ８９ 万 头 ， 比 ４ ．１ 同 减 少 ４５ ， 出 栏 肉 猪 ５ ４２ ．％ １． ４万 头 ， 同 比减 少 ４５ 年 末 生猪存 栏 ２ ３０ 头 ， 比增长 ０４ ．％。 ８． ９万 同 ．％， 其 中能 繁母 猪 ２ ． ８４ 头 ， 比增 长 ０６ ２万 同 ．％。我 们调
问题 与对策［ 中国食 物与营养，０ １ ７２： ～ ２ Ｊ 】 ２ １， （ １ １． １ ）０
泸溪县生猪产业现状及发展对策
泸溪县生猪产业现状及发展对策泸溪县地处湖南省西部，是一个地处偏远的山区县。
生猪产业是该县重要的一项农业产业，也是农民的重要收入来源。
随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对生猪肉的需求量逐渐增加，但该县的生猪产业面临着一系列问题，需要进行整合和提升。
本文将分析泸溪县生猪产业的现状，探讨产业发展中存在的问题，并提出相应的发展对策。
一、泸溪县生猪产业现状分析1. 生猪养殖规模小泸溪县农村居民主要以种养殖业为生，但由于产业的传统化和自给自足的特点，大部分养殖户都是小规模的家庭农场，养殖方式较为落后，难以达到规模化、产业化的要求。
无法满足市场对生猪肉产品的需求。
2. 养殖技术落后由于泸溪县地处偏远山区，信息闭塞，农民的养殖技术相对落后，难以获得及时的科技支持和培训，导致养殖模式陈旧，管理不科学，养殖效益较低。
3. 疾病防控不力由于泸溪县地处山区，气候湿热，加之生猪养殖环境较为拥挤，养殖户对于疾病的防控意识薄弱，疫病流行频繁，给养殖业带来了一定的损失。
4. 产品质量不高泸溪县生猪养殖方式传统，饲料质量参差不齐，养殖环境差，导致生猪产品的质量无法保障，影响了产品的市场竞争力。
政府加大对规模化养殖的扶持力度，鼓励农户整合资源，提高养殖规模，以降低生产成本，提高生产效率。
引导市场主体投资兴建生猪规模化养殖场，引进现代化养殖技术，提高养殖效益。
2. 加强技术培训和示范加大对生猪养殖技术的培训和示范力度，为养殖户提供现代化养殖技术和管理知识，提高其养殖技术水平，使其能够更好地应对生猪养殖过程中的各种疾病和异常情况。
3. 健全疫病监测和防控体系加强对生猪疾病的监测预警和防控工作，建立健全的疫病防制体系，提升养殖户的防病意识，减少生猪疾病发生的可能性，保障生猪养殖业的健康稳定发展。
加强对生猪养殖环境和饲料质量的监测，规范养殖户的生产行为，提高生猪产品的质量和安全性，保证产品符合国家质量标准，提升产品的市场竞争力。
5. 健全市场营销体系积极开拓市场渠道，推动泸溪县生猪产品进入农村和城市市场。
湖南省生猪生产形势的调查与思考
餐 饮单 位 和 集 体 食 堂 采 购 、使 用 未 经 检 疫 的 商 品 。 出 台 《 肉 品安 全 应 急处 理 程 序 》 和 《 品 安 全 应 急 处 理 预 案 》 肉 。一 旦 出
现 群 体 肉 品 安全 事 故 ，迅 速 起 动 应 急 预 案 。 由 畜 牧 兽 医 、经 贸 、卫 生 、 工商 、公 安 、质 量 技 检 、食 品 药 品 监 管 等 有 关 部
６ 月 出 栏 生 猪 ８ ６ 头 ， 同 比 下 降 ０
４Ｉ ５３ ％。 散 养 户 减 少 的 主 要 原 因 是 “ 三
生猪 ７ Ｉ １ ４万 头 ，虽 较 去 年 同 期 （ ７ 以下
简称 同 比 ）减 少 １ ． ０８ ％，但 较 ５月 （ 以 下 简 称环 比 ） 增 长 １ ３ ． ％。６月 末 存 栏 ２
建立 群体 肉品 安全保 障和 事故 处理应 急体 系
以 五一 节 、 国庆 节 、 中秋 节 、元 旦 、春 节 、高 考 、 中考 、 集 会 活 动 ，餐 饮 、学 校 、厂 、矿 等 企 事 业 单 位 食 堂 为 重 点 ， 开 展 节 日和 群 体 活 动 肉 品 市场 专项 执 法 监 督 检 查 ，规 范 肉 品 采 购 和 使 用 行 为 ，建 立 肉 品采 购 索 证 、登 记 制 度 ，严 厉 查 处
１ 当前生猪 生产 的新变 化
２０ ０ ７年 以来 ．尽 管 生 猪 饲 养 成 本
存 栏 能 繁 母 猪 １ ８０ ０． ３万 头 ． 环 比 基 本
持 平 。 经 过 几 个 月 的 价 格 上 涨 和 政 策 支 持 ，规 模 户 养 殖 积 极 性 相 对 较 高 ．
涨 幅 较 大 、 市 场 供 应 偏 紧 、疫 情 形 势
生猪养殖行业发展现状及进出口分析
生猪养殖行业发展现状及进出口分析一、生猪养殖业发展现状在经历了2019年非洲猪瘟疫情给国内猪肉市场带来的巨大冲击之后，2020年的国内生猪养殖业呈现出缓慢恢复的局面，总体上看国内的生猪存栏量相比于2019年有明显提高，自三季度开始养殖户的补栏欲望强烈。
根据国家统计局数据显示，2019年全国生猪存栏31041万头，2020年全国生猪存栏40650万头，比上年末增加9610万头，同比增长31%，恢复到2017年末的92.1%。
2019年中国生猪出栏量受到非洲猪瘟疫情的影响，生猪仅出栏54419万头，同比下降21.6%。
2020年又受到新冠疫情的影响，导致生猪出栏量继续下跌，生猪仅出栏52704万头，比上年减少1715万头，下降3.2%。
随着新冠疫情在我国得到控制，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健在22日国新办新闻发布会上表示，生猪供应最紧张时期已经过去，预计后期供给将逐渐宽松。
预计今年二季度末将恢复到2017年底的水平。
同时唐仁健也表示，正研究考虑怎么储备好生猪的产能，下一步将密切监测生猪生产发展的动态，抓紧研究稳住和储备生猪产能的具体办法，和有关部门正在商量，确保生猪产业平稳发展。
二、生猪养殖业进口分析2019年受到非洲猪瘟的影响，我国大幅度减少了生猪进口，2019年生猪进口量仅为50900千克，同比下降88.6%。
2020年由于新冠疫情的影响，我国生猪出栏量继续下跌，再加上2019年生猪进口量、出栏量和存栏量都出现了不同程度的下滑，使得2020年国内猪肉的库存量远低于国内需求量，只能通过大量进口生猪来维持国内猪肉的供需平衡。
根据中国海关的数据，2020年中国生猪进口量为1482791千克，同比上升2813.1%。
2020年我国进口的生猪来自丹麦、英国、法国和美国四国，进口量分别为544090千克、72000千克、641651千克和225050千克。
其中法国是我国进口生猪最多的国家，占比达到43.3%，其次为丹麦，占比达到36.7%，法国和丹麦两者合计占比80%，是最重要的进口国。
全国畜禽养殖标准化系列报道之二 标准化规模养殖促生猪产业提档升级——湖南省生猪标准化规模养殖情况
猪健康养殖技术 问答》《 无公 害生
猪养 殖》 等技 术 资料 ，建 立 了多层 次 的技术 培训 体 系 ，年培 训养 猪农
民８０ ０人 次 。 ０ ４通 过 市 场 引导 ，推 进 标 准化 ．
３开展 科技 培 训 ，增 强农 户科 ．
为 重 点 ，狠 抓 招 商 引 资 、动 物 防
学养猪 水平 。湘潭 组 织编 印 了 《 生
疫 、畜 禽 水 产 品质 量 安 全 等工 作 ， 促进 了全市规模 养殖 决 速健康 发展 。 １ ． 突出组织领导 ，推进养殖业发
展 保 障机 制 。市委 、市政 府把 养殖
平等均大 幅提 高。现列举湖南长
沙 、株洲 、湘潭 、衡 阳等地在具 体 推进标 准化 规模养 殖方 面的经验 做
法，供各地参考。
长沙 ：以现代 产业发展 理念
准化规 模养 殖。近年 来 ，长沙 市各 级 政 府切 实 加强 领 导 、加 大 投 入 ，
３以种猪场建设为着力点，提 ． 高生猪 良种覆盖率。为了提高生猪 良种覆盖率，株洲市认真贯彻 《 中 华人民共和国畜牧法》 ，加强种
照环境 友好 、资源节 约 的 “ 两型 社
会”建设要求 ，结合全市养殖业发
展 实际 ，制订 了 《 长沙 市养 殖业产
等一系列措施 ，大力发展生猪规模 养殖 ，取得了显著成效。 １以普及养 殖档案为着力点， ． 加强生猪规模养殖管理。发展规模 养殖 的意 义在 于生产方 式转 变 、
程 。围绕这一 目标 ，株洲 市采 取颁
准化规模养殖。近几年，长沙市按
布实 施生 猪 规模 养 殖 场 管理 办 法 ，
工技术、沼气综合利用技术、生物
＠呷 蛳 圈
泸溪县生猪产业现状及发展对策
泸溪县生猪产业现状及发展对策一、生猪产业现状在中国农村地区，养猪是一个重要的经济支柱行业，而泸溪县也不例外。
泸溪县地处湖南省西南部，是一个以农业为主的县，其生猪产业也占据着重要地位。
泸溪县的生猪养殖业起步较早，技术比较成熟，并且拥有着得天独厚的地理环境和资源条件，因此生猪产业的发展势头良好。
1. 养殖模式多样化泸溪县的养猪模式主要以户外散养为主，同时也有部分规模化养殖场。
在乡村，很多农户都会养一些猪作为家庭经济来源。
一些大型养殖场也在逐渐兴起，通过规模化养殖提高养殖效益。
2. 养殖规模逐渐扩大近年来，随着泸溪县农村经济的发展和养殖技术的提高，养猪的规模逐渐扩大。
家庭养殖逐渐形成了一定的规模，一些大型养殖场也在不断发展壮大。
这为泸溪县生猪产业的进一步发展提供了良好的基础。
3. 面临的挑战尽管生猪产业发展势头良好，但也面临着一些挑战。
其中包括生猪疾病防控的难题、环境污染问题、市场波动对养殖户收益的影响等。
二、发展对策为了进一步推动泸溪县生猪产业的发展，应提出以下对策：1. 加强健康管理与疾病防控生猪产业是一个战略性产业，而疾病防控是保障生猪健康生长的前提。
应加强生猪健康管理，建立健全的疫病监测体系，提高疾病防控能力。
应提倡无公害养殖模式，引导农户积极参与，减少化学添加剂对生猪养殖的影响。
2. 推动养殖结构调整对于泸溪县的生猪养殖业来说，应推动养殖结构调整，加大规模化养殖与家庭养殖的比例。
建立和完善规模化养殖场，提高养殖效益和产品品质。
这将有助于泸溪县生猪产业的专业化和规模化发展。
3. 加强环境保护与资源利用生猪养殖业往往伴随着环境污染问题，因此应加强环境保护与资源利用。
加大清洁能源的利用力度，减少养殖废水和废气的排放，保护当地的生态环境。
积极推进生猪粪便资源化利用，加强农田养分循环利用，实现资源的最大化利用。
4. 加强市场监管与产销衔接市场监管和产销衔接是生猪产业发展的关键环节。
应深化农村改革，建立健全的生猪市场体系，推动生猪价格形成机制的健全与完善。
湘潭市种猪生产经营现状与发展建议
２加大 执法监管力度 ，打击无证生产经营行 ． 为 。要定期或不定期开展种畜禽生产经营的执法 在 其 他 行 业挣 钱 后 ，再 来 投 资 办种 猪 场 ， 由于 他 ２ 人 员素 质 有待 提 高 。某些种 猪场 老板 是 ．
们 缺 乏 对 该行 业 正 确 的 认 识 ，缺乏 科 学 的生 产 管 监 督 ，推 动 种 猪 生 产经 营管 理 执 法 工 作 常 态化 ， 理 经 验 ，不 注重 技 术 人 员 的培 券 ，导 致 种 猪 场从 严 厉 打 击 无 证 生 产 经 营 和销 售 假 冒伪 劣种 猪 的违 业 人 员 素 质 良莠 不 齐 。尤 其是 一 些 种 猪 二 级 扩 繁 法 行 为 。畜 牧 部 门应 加 强 与 工 商 部 门 的合 作 ，对 场 ，场 内所 聘 人 员 中具 有技 术 职 称 的专 业 人 员所 无 证 经 营 种 畜 禽 的企 业 或 个 人 依 法 进行 查 处 。要
计 １ ５ 头 ，拥有 ３ 多 个 家 系 ，种 猪血 缘 宽 ， ００ ０
良基 因丰 富 、猪 群健 康高 产 。 全 市 ８ ％ 的 种 猪 场 在 近 几 年 内都 投 ０
场 采 取 “ 进 全 ｍ ”制 生 产 ，并 制定 了相 全 理制 度 。
已成 为 全省 重 要 的种 猪 生 产 供应 基 地 ，原 种猪 供 金 ，对 猪场 的外 部 环 境 进 行 了改 善 ；９ ％Ｅ ０
５防疫 工作 存在漏 洞 。分析猪场猪病发生有 ．
原 因 ，大 多 与 防疫 工 作 不 到 位有 关 。有 些 种 猪 场 良种 沙 子 岭 猪 种 质 资 源 的 基础 上 ，针 对 多元 化 市 防疫设 备设 施 不 能 适 应 猪 场 生产 要 求 ，没 有 喷 雾 场 的需 要 ，继 续 开 展湘 沙 猪 配 套 系 的选 育 ，培 育 等 消毒 设 备 ；消 毒 丁 作不 到位 ，消 毒 池 不 及 时 更 出具 有 自主 知识 产权 的 优质 猪 。二 是要 选 择５ ０ ～１ 换 消毒 药 水 ，形 同 虚设 ；有 的免 疫 不 按 程 序 ，即 个 偏 远 且有 沙子 岭 猪 饲 养 习 惯 的 乡镇 ，建 立 沙 子 使按 要 求 进 行 了免 疫 ，但 大多 数 没 有 检 测 猪群 抗 岭 猪 及 其 杂 交 猪生 产 基 地 ，并 依 托 生猪 屠 宰 加 工 体水 平 ，不 知 道 是 否有 保 护 力 ；有 的 猪 场还 滥 用 企 业 和 大 型食 品零 售 企 业 ，加 快 沙子 岭 猪 及 其 杂 药物 进行保 健 。 优 猪 系 列产 品 的产 业 化 开 发 步 伐 。 是 要 做 好 资 三 、 对 策 和 建 议 料收 集 ，精 心包 装好 项 目，多渠 道争 取 国家项 目资
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湖南生猪发展概况
发布人：湖南养殖网来源：时间：2010-4-7
1、生猪养殖概况。
我省的生猪生产在全国占有重要地位，产值居全国第5位，生猪出栏量居全国第2位，全省年外销生猪3200多万头，其中销往港澳活大猪38万头，中、仔猪280多万头，外贸出口鲜冷冻猪肉2万多吨，活大猪出口排全国第2位，猪肉出口排全国第5位，出口的中仔猪占港澳市场的80%左右，生猪出栏率、人平生猪出栏量居全国第一位。
全国肉类产量百强县中，我省有14个。
年猪肉产量占全省肉类总产量的83%，养猪业产值占畜牧业产值的75%，占养殖业产值的65%，占农业总产值的30%。
从上世纪90年代起，我省肉猪出栏量大体上每四年增加1000万头，1991年全省肉猪出栏量突破3000万头，1994年突破4000万头，1996年突破5000万头，2000年突破6000万头，2004年突破7000万头，2007年达到7955.6万头，2008年可突破8000万头。
养猪是农民收入的重要来源，目前我省农民纯收入中有32%来自以养猪为主的畜牧业。
养猪业带动了饲料工业的发展壮大，目前我省饲料工业已跃居全国五大强省之一。
2、规模化、工厂化养殖趋势。
近几年来，生猪的规模化、工厂化养殖发展步伐明显加快。
按年出栏肉猪50头以上的养殖规模统计，全省有生猪规模养殖专业户26.8万户，其中年出栏5000头以上的专业大户有450户，年出栏万头以上的有53户。
规模养殖出栏生猪的比重由1995年的7%上升到现在的45.8%。
工厂化养猪由九十年代初的不足10%上升到目前的40%，衡阳、湘潭、长沙等生猪主产区超过50%，农户养猪由
90% 以上的市场份额降到目前约 60% 份额。
未来养猪业结构将进一步优化，农户散养比例将不断下降，工厂化养猪比例将不断上升。
预计2010 年后，工厂化养猪比重将超过50%；2020 年后，工厂化养猪比例将超过80%以上。
由农户养猪主导的大起大落的养猪市场经济将转化为较为平缓的由工厂化主导的理性的养猪市场。
养殖小区也是养猪业发展的一个明显趋势。
全省现有生猪规模化养殖小区1360个，其中标准化小区230个。
随着城市化建设不断推进和农业人口不断减少，养猪小区的生命力和优越性将会不断显现。
3、生猪主要产区。
我省生猪养殖逐步向优势产区集中。
衡阳、邵阳、岳阳、长沙、永州、常德、湘潭、郴州市年出栏生猪均在500万头以上，这8个市的生猪出栏量占到全省出栏总量的近80%。
衡阳、邵阳、岳阳、长沙四市外销生猪达2000万头以上，占全省生猪外销总量的70%。
全省出栏生猪过100万头的养猪大县有25个。
经农业部核定，我省有37个生猪调出大县享受国家奖励政策，其生猪出栏量占全省出栏总量的近60%。
这37个县是：长沙县、望城县、宁乡县、浏阳市、攸县、茶陵县、醴陵市、湘潭县、湘乡市、衡阳县、衡南县、衡东县、祁东县、耒阳市、常宁市、邵东县、邵阳县、洞口县、武冈市、岳阳县、华容县、湘阴县、平江县、汩罗市、鼎城区、澧县、桃源县、石门县、赫山区、桂阳县、祁阳县、道县、宁远县、双峰县、新化县、涟源市、屈原农场。
4、生猪良种化。
我省的生猪品种，从上世纪五十年代前的地方品种，到八十年代的土洋杂交，再到九十年代后的外三元，良种比例逐步升高，目前全省出栏生猪中，三元杂交猪比例达58%，外三元猪的比例达到30％左右，有力的推动了我省的养猪业
发展。
全省生猪良繁体系建设实现新的突破，在优势产区扶持建设了一批生猪原种场、良种场和人工授精品改站，提高了生猪自主繁育、良种供应以及种质资源保护和开发能力。
但总体上，我省生猪良繁体系建设仍然滞后，供种能力不足。
全省现有发证的种猪场虽已达到161个，但生产规模普遍偏小，年供应种猪只有22万多头。
全省每年需从外省调入种猪8-10万头，不但大量调种资金外流，而且因调种而造成的疫病流行隐患极大，给生产者带来了很大的经济损失。
5、对生猪养殖的扶持。
近年来，国家对生猪生产的政策环境不断优化，投入力度不断加大，省里相应加大了扶持力度。
2007年，省政府下发了《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的实施意见》（湘政办发[2007]16号），确保国家扶持生猪规模养殖等有关政策及时落实到位，并制定了“四个重点支持”的扶持政策，养殖基础设施建设资金、扶贫资金、农业综合开发资金等对规模养殖给予重点支持；对规模养殖场建立沼气池给予重点支持；对规模养殖场所需用地按农用地管理给予重点支持；对规模养殖贷款给予重点支持。
各地也制定了相应的措施扶持规模养殖。
2007年，我省生猪产业共争取中央和地方各级投入资金近10亿元，其中能繁母猪补贴资金1.85亿元，能繁母猪保险资金1.8亿元，标准化规模养殖扶持资金2.22亿元，调出大县奖励资金2.66亿元，良种补贴资金1640万元。
省财政安排2000万元专项支持40个标准化养殖小区。
全省市、县级财政和社会资金投入规模养殖的基础设施建设达1.89亿元。
湖南水产概况
发布人：湖南养殖网来源：时间：2010-4-7
1、渔业发展概况。
我省是水产大省，全省有水面2265万亩，内陆水域面积居全国第3位，有经济鱼类160多种，还有中华鲟、白鳍豚、江豚、大鲵等珍稀水生野生动物，水产养殖以青、草、鲢、鳙“四大家鱼”和河蟹、珍珠、甲鱼、黄鳝、鳜鱼、斑点叉尾鱼回等名特优水产为主。
近10年来，渔业已成为我省农业中发展最快、农民增效最多的产业之一。
2007年全省水产品总产量达到199.65万吨，淡水渔产量排全国第四位，渔业总产值178.5亿元，渔业产值占农业总产值的6.9%，一些渔业大县渔业产值的比重占到农业总产值的25%以上。
自二十世纪九十年代以来，我省渔业生产已逐步由数量型向质量效益型过渡，渔业已发展成为养殖、捕捞、加工、流通、工、商、贸、科研、教育融为一体的较为完整的产业体系。
全省渔业资源配置进一步优化，初步形成了各具特色的优质高效渔业区。
目前，全省名特优渔类产量达102.05万吨，占总产量的51%，名特优水产总产值达75亿元，其中虾蟹类养殖49.8万亩，产量8805吨；珍珠养殖53.4万亩，产量931.7吨；龟鳖养殖12.6万亩，产量8080.4吨。
2、特色水产品产区。
全省初步形成了各具特色的水产品生产区域，以汉寿为主的甲鱼养殖区；以安乡、鼎城为主的珍珠养殖区；以澧县为主的大口鲶养殖区；以湘乡、安化、沅陵、资兴、衡东等县市为主的水库名贵鱼网箱养殖区；以临湘、湘阴、华容、安乡、澧县、鼎城、宁乡、韶山为主的鳝鳅养殖区；以鼎城、望城、宁乡、资兴、华容为主的鳜鱼养殖区；以沅江为主的乌鳢养殖区；以资兴、桂阳、安化、涟源、凤凰、沅陵等县市为主的银鱼养殖区；以湘潭为主的湘莲种植区；以湘潭、长沙为主的观赏鱼养殖区，以分布在城市郊区和旅游区为主的休闲旅游垂钓区，以分布在自治州、怀化、永州、郴州、娄底、邵阳等市州为主的稻田生态养殖区。
随着区域特色渔业的规模发展，打造了一批精品名牌，如汉寿太白青虾、鼎城鳜鱼、洞庭珍珠、汉寿甲鱼、澧州北王鱼、洞庭大闸蟹、湘莲、华容大口鲶、沅江乌鳢、东江鱼等。