化学实验教学片断实录与反思——基于发展核心素养的同课异构

化学实验教学片断实录与反思

—基于发展核心素养的同课异构

朱清勇

摘要：基于发展核心素养的新课堂需要：创设生活实验情境，引导学生主动参与科学的 探究过程；小组合作下共同探究，发展学生的核心素养；科学探究能力和核心素养的培养要循序渐进；同课异构教学促进优秀教师成长。同课异构能激活教师的智慧，呈现教材内 容的崭新方式；小组合作探究构建学生学习的新方式，促进师生的共同成长。

关键词：核心素养；科学探究；小组合作

2016年4月我有幸参与了两位老师县市级同课异构研讨课，上课的导学案几乎一样，施

教内容是一节初三化学关于燃烧条件和金属性 质的中考一轮复习课。施教者男老师A和女 老师B都是工作有20年的熟手型骨干教师。此次同课异构的化学实验教学充分展示了粗旷

深邃和细腻走心的两种教学风格，在此与各位 分享部分实验教学片断。

_、课堂教学片断实录

(一）男老师A公开课“实验一锡纸点火”的教学实录

师：（从上衣口袋掏出一张方形白纸走到学生中间，请一位学生观察并让他闻一下。）请 这位同学观察这张纸正面是什么颜色？有什么 气味吗？

生：白色，有香烟味。

师：真的是一张纸吗？请你再看看反面。

&翻过方形白纸放在学生桌上，小组观察。）

生：金黄色，还有云烟两个字呢。

师：（用分组实验盒中的镊子夹起白纸，又 从上衣口袋掏出打火机点燃了白纸并轻抖动手 腕。）请同学注意观察现象。

生：（兴奋）烧起来了！白纸燃烧放热有烟产生，有黑色灰烬落下，还有银白色物质剩余。

师：（用镊子展开银白色剩余物）这就是常 说的锡箱。今天的白纸就是包装香烟的锡纸，现在我们来探究锡纸的化学奥秘。

师:许多户外达人喜欢独自旅行，一天的跋 山涉水之后身心疲惫，最想要的就是一碗热腾 腾的泡面。可是苦于没有火源，无法给水加热。如果今天你就是主人公，你有办法取火吗？

生：（抢答）钻木取火！

师:好方法，但太慢。（同步展示图片“锡 纸取火”）同学们觉得锡纸取火是真的吗？

生：（七言八语）假的，真的。

师：电池可以产生稳定的电流，锡纸中的金

朱清勇，江苏省仪征市第四中学，高级教师。本文为扬州市教育科学“十二五”规划课题“小组合作探究下的初中化学实验教学研究”（课题号+G/15/P/074)阶段性研究成果。

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属能导电。如果直接连上正负极行吗？

生：（疑惑）不行，会短路的。

师1对，我们就是要利用电池短路产生高热 量才能使锡纸燃烧啊！在电流近似相等时，目的是发热多，我们的方法是増大电阻还是减小 电阻。

生i増大电阻。

师i(同步展示图1、图2课前剪成的口香糖包装锡纸）请同学们选择老师剪出的锡纸哪个电阻更大？

A B A B

图1图2

生1相同条件下导线越细电阻越大。第一 组选W第二组选A。

师i(同步展示课前剪成的锡纸形状）请每 个小组的同学在实验盒中找到剪刀、电池、口香 糖。剥开口香糖外包装就是我们实验要用的锡

纸，将它剪出老师手中的形状，可以多剪出几片。口香糖就送给你们了。（学生欢呼“哦”）锡纸取火的真假唯有实验来检验，下面开始小 组实验，将实验现象记录在导学案上。

师i(同步展示课件中的实验注意点：锡纸 剪成中间宽约3mm的条形；电池连接有银白色 金属的一面，时间不能超过3J注意要点在白 板上，请同学们按要求操作。

生1(讨论交流、实验、记录）老师，怎么连 接正负极啊？

师1(走入学生小组中，帮助部分学生剪出 如图2的锡纸条）你们明了白板上实验注意点了吗？电池垂直放在桌上，可以直接用手按住电池在桌面上进行实验。

生：老师，我们组的锡纸冒烟了！

生：老师，我们的烧断了！

师:成功了，很棒！再剪细一些试试，其他 组员都试试，争取每个人都能做成功。

生：（焦急地按着电池）不行啊！老师，为 什么没有变化？都了！

师:看看锡纸中间宽度是约3mm吗？感觉 宽了，再剪细点试试，再用'号干电池试试。看 到清烟产生的就成功了，只要动手参与实验且 成功的都可以举手！

师:我看到％个小组一共有6组成功了，最 好的第5组有6人全部实验成功，第5组是最 棒的！请第5组组长谈谈你们的实验现象、结 论及成功的秘诀。

生：我们分工明确，两人负责剪出所有的锡 纸条，两人负责做实验，两人计时并分析改进。成功了再扩展到其他人！关键还是剪材料要心 灵手巧，中间够细还不能断，的确是技术活。实 验时锡纸中间都烧断了，有黑烟，同时有烧纸味，还夹杂塑料的味道，证明锡纸取火是真的。同时我们发现5号电池比7号电池效果好，我 们觉得产生的电流更大，放热更多，所以成功率 更高！

师：很好，总结得非

常深刻，还有控制变量

意识。希望其他组再努

力争取在后面的实验探

究中超过第5组。下面

我们通过一段视频看看

其中的实验效果（见

图3)。

师:其实本实验锡纸能是否燃烧、能否烧断 与锡纸的厚度、宽度都有关系，与电池电压大小 也有关。电压越大、锡纸越细，越易烧断。视频 中只是纸燃烧了，金属锡并没有燃烧，你知道其 中的原由吗？

生：跟着火点有关，锡的着火点应该比纸张高。

师:非常准确。你们想知道锡纸中金属的性质吗？它真的是金属锡吗？

(由此过渡到探究锡纸中的金属是锡箔还 是铝箔？）

图

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(二）女老师B 公开课“实验一电池锡纸点 火——

是真的吗？”的教学实录

师1同学们看过“是真的吗”电视节目吗？ 生（异口同声）i 看过！

师i (展示节目视频）我们一同来看一段 “电池锡纸点火——是真的吗”电视节目。

师i (关闭视频）同学们觉得电池锡纸真的

能点火吗？

生i 肯定不能！能！

师i (同时拿起口香糖的包装纸）今天我们 就来动手实验试一试能还是不能。

师i (投影实验过程，同时拿剪刀按实验方 案剪出锡纸条并展开，给学生提供模仿的 范本）。

【实验用品】口香糖锡纸、电池、剪刀等。 【实验方案】先将口香糖包装锡纸剪成约 0. 5cm 宽的细条，再从中间对折，用剪刀修剪成 中间狭窄的条形形状，然后将锡纸条的两端 (有锡的一面）分别接在一节电池的正负两极 上（如图4)，观察。小组实验同时完成导学案 的表格。

师:每一组都有 一包口香糖，我们只 用外包装纸，口香糖 归你们了，不够的课 后到我办公室领取。下面请各小组动手 实验。

生i (尖叫）老师，成功了，烧断了！生i (焦急）老师，怎么没动静呀？师:有四组成功完成实验。锡纸取火是？生：（齐声）真的！师：目前还未能成 功完成实验的小组请看 视频（同步播放视频，在 如图5和图6处适当暂 停），思考你们的问题出 在哪里。

师：锡纸燃烧后为 什么过一会儿又熄灭了？—26 —

图4

图.生：因为锡纸烧断 后，温度降低低于了着 火点，不再满足燃烧的 三个条件了。

师:很好。请有兴 趣的同学课后完成家 庭小实验:在上述实验 图6

中如果将口香糖锡纸在水中浸泡一会儿还能燃

烧吗？并分析原因。

师:化学与生活紧密相连。请同学们思考 问题:①为什么电路短路可能引起火灾？②电 器着火了怎么办？

二、对课堂的评价

这是一节全程真实的化学实验，是真正的 学生学的课堂，学生的学习过程是愉悦的。无 论老师还是学生都感觉是一节享受的化学课。

(一） 共同点

两位教师是共同研讨备课的，统一的导学 案是两位教者共同智慧的结晶。本节初三的一 轮复习课对教材资源做了合理的创新整合，将 第四章“常见的化学反应—

燃烧”和第五章

“金属的性质和利用”进行串联，实际变成了专 题复习课，真实展现了注重学生发展的“学的 课堂”。而起串联作用的这根线就是合作探究 “锡纸取火实验”、“锡纸中金属是锡还是铝”和 “铝箔的燃烧实验”三个小组活动。

两位教师都由生活情景或视频“锡纸取火 是真的吗”引入本节课的主题，然后引导学生 小组合作探究锡纸取火实验，再顺利地过渡到 探究锡纸中金属的成分是什么，由鉴定锡纸的 真面目是铝箔自然过渡到探究铝箔是否能够燃 烧。不仅探究燃烧的条件、灭火的原理，而且还 讨论研究了金属的性质及用途，最后学生进行 总结、活学活用解决实际问题。这种重在学的 方式的改变让这一课题的设计变得非常流畅， 教学思路清晰，符合学习发展的逻辑性，使课堂 向着有趣味和重学法的方向发展。

(二） 不同点教师A :整节课形如流水，过渡很自然，

包