果树学

合集下载

果树学的名词解释

果树学的名词解释在我们的日常生活中，果树是我们常见的植物之一。

然而，你是否对果树的学科进行过深入研究呢？果树学是对果树进行研究的学科，主要关注研究果树的生长发育、果实形态和产量等方面。

本文将为您解释果树学的一些重要概念，希望能让您对这个领域有更深入的了解。

果实是果树学中最为重要的概念之一。

它是果树经过生长发育形成的含有种子的结构物。

果实的形态和特点与果树的物种有关，不同的果实具有不同的形状、颜色和风味。

由于果实对果树的传播和繁殖具有重要意义，果树学家对果实的形态和结构进行了详细的研究。

果实主要分为两类，即真果和假果。

真果是指果肉和种子均由子房发育而来的果实，如苹果、梨等。

假果则是指果肉主要由非子房部分发育而来，如草莓和菠萝等。

了解这些不同类型的果实对于果树学家来说至关重要，因为这有助于他们研究果树的进化和分类。

果实的形态和大小与果树的生长条件和环境有关。

在果树学中，有一项研究重点是果实的大小和产量。

果树学家通过研究果实的生长过程、果实大小和产量的关系，以及适当的栽培方法，来提高果树的产量。

此外，果树学家还研究果实的发芽机制和果实的成熟过程，旨在优化果实的收获和贮藏方法。

果实的发育和成熟是果树学中另一个重要的研究领域。

在果实发育的过程中，果树经历了一系列的变化，包括果实大小、颜色和营养成分的变化。

果实的成熟过程常常与果实的风味和营养价值密切相关。

通过研究果实的发育和成熟过程，果树学家可以指导果树栽培者选择适宜的收获时间，以及果实的处理和贮藏方法，来保证果实的品质和营养价值。

果树学还涉及到果树的繁殖和育种。

果树繁殖主要通过有性和无性两种方式。

有性繁殖是指通过花粉与雌蕊的结合，产生種子后繁殖新的果树个体。

无性繁殖则采用果树植株的有机体，如根茎、枝条等，直接繁殖出新的果树个体。

育种则是通过选择具有优良特征的株系，进行人工杂交和选育，以培育出更具经济价值和抗病能力的品种。

最后，果树学还研究果树的生长环境和栽培管理。

果树学答案

果树学答案答案部分果树栽培学I绪论一、名词解释1.果树：主要指能生产人类食用的果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物。

2.果树栽培学：是果树学的一个分支，通常包括种类、品种和从育苗、建园直至采收各个生产环节的基本理论、知识和技术。

二、简答题1.当今果品生产的发展趋势？答：①绿色食品必将迅速发展；②与高新技术科学结合日益密切；③提高果树早期产量与改善果品品质；④果品生产社会化。

2.与其它农业科学相比，果树栽培学具有那些特点？答：①种类多；②生产周期长；③集约经营；④鲜食是产品的主要利用形式。

第一章我国果树种类及地理分布一、填空题1.寒带果树、温带果树、亚热带果树、热带果树2.葡萄、鼠李、蔷薇、漆树3.仁果类、核果类、浆果类、坚果类4.乔木果树、灌木果树、藤本果树、草本果树5.落叶果树、常绿果树6.仁果类、核果类、浆果类、坚果类7.藤本类、乔木类、草本类8.温带、热带9.旱温落叶、干寒落叶二、简答题1.新疆果树种类分布？答：葡萄：吐鲁番，哈密及和田的一些乡、场。

梨：库尔勒香梨主产于阿克苏，库尔勒。

杏：库车、轮台、喀什、和田等地县。

石榴：喀什地区叶城县及和田地区皮山县。

巴旦杏：喀什、和田、阿克苏地区。

无花果：阿图什、库车、疏附县、喀什、和田等地，阿图什，疏附县较多。

2.根据自然环境条件果树的分布状况，把我国果树分为哪八个果树带？答：①热带常绿果树带；②亚热带常绿果树带；③云贵高原常绿落叶果树混交带；④温带落叶果树带；⑤旱温落叶果树带；⑥干寒落叶果树带；⑦耐寒落叶果树带；⑧青藏高寒落叶果树带。

3.根据当前我国果树资源的利用情况，我国的果树分为哪几类？答：①广泛作为经济栽培，已经成为大宗商品的树种。

②局部地区有一定栽培面积，有较大经济效益的树种。

③已经引起人们注意，并已进行开发利用的树种。

④可供同属或近缘树种作砧木，或具有杂交育种用途的果树。

第二章果树的生命周期和年生长周期一、名词解释1.生命周期：种子植物在其个体发育过程中，都要经历萌芽，生长，结实，衰老，死亡这一过程，这一过程包含了全部的生命活动，叫做生命周期。

果树学专业课程

果树学专业课程
果树学专业课程通常包括以下内容：
1. 果树遗传育种学：研究果树种质资源的收集、保存、鉴定和利用，培育新品种以提高产量和品质。

2. 果树生理学：研究果树生长发育的生理过程，如营养吸收、光合作用、物质转运等，以优化果树生长条件和提高产量。

3. 果树病虫害防治学：研究果树病虫害的发生规律、危害机制和防治方法，以保障果树健康和产量稳定。

4. 果树栽培学：研究果树的栽培技术和栽培管理，包括土壤改良、施肥、修剪、灌溉等，以提高果树的生长和产量。

5. 果树产品加工与贮藏学：研究果树产品的加工技术和贮藏方法，包括果汁加工、干燥、冷冻、保鲜等，以延长果品的保质期和增加附加值。

6. 果树园艺学：研究果树的种植技术和园艺管理，包括选择种植地点、病虫害防治、果树修剪、采摘等，以保证果树园的健康和高产。

7. 果树资源学：研究果树的分类、地理分布、种质资源的保护和利用，包括野生果树资源和濒危果树资源的保护。

8. 果品营销学：研究果品市场需求、营销策略、品牌建设等，
以推动果品产业的发展和提高果农的收益。

以上是一些常见的果树学专业课程，具体课程设置因不同学校和专业方向而有所差异。

果树学

落叶果树通过自然休眠需要积累一定量的低温落叶果树通过自然休眠需要积累一定量的低温。计算办法：计算办法：以0－7.2℃的积累小时数为准。－ ℃的积累小时数为准。（1）不同树种的需冷量不同；）不同树种的需冷量不同；（2）同一树种不同品种的需冷量不同；）同一树种不同品种的需冷量不同；（3）大多数树种、品种其花芽的低温需求量高于）大多数树种、叶芽。叶芽。
第四章
生态环境对果树生长发育的影响
果树与周围环境是矛盾的统一体，两者相辅相成、相互制约。果园是一个复杂的人工生态系统。了解果树与环境之间的相互关系，是果树引种、育种、适地适栽、保持生态平衡、提高产量品质以及综合效益的依据。
第一节气候条件第二节土壤条件第三节地势
第一节气候条件
几种果树花粉发芽的最适温度
种类
花粉发芽最适温度（℃） 25
种类
花粉发芽最适温度（温度（℃） 23-25
苹果
桃
梨
25
葡萄
30
李
24
核桃
25-30
苹果花粉管生长指数
日平均气温（℃）
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
花粉管生长指数（）指数（%）
8
9
10
11
12
14
17
20
25
35
50
5.温度对果实生长和品质的影响温度对果实生长和品质的影响
光在树冠内分布特点：外围光照强、光在树冠内分布特点：外围光照强、内部光照弱；上部光照强，下部光照弱。照弱；上部光照强，下部光照弱。
果树树冠内光分布受栽植密树形、度、树形、枝条多少、枝条多少、叶幕厚度影响很大。影响很大。

果树学知识总结

果树生命周期：指果树个体发育过程中所经历的萌芽、生长、结实、衰老和死亡的过程。

1)实生繁殖果树的生命周期：生命周期可划分为胚胎期、幼年期〔童期〕、成年期和衰老期4个发育阶段。

2)营养繁殖果树的生命周期：营养繁殖即通过嫁接、扦插、压条、分株、组织培养等方法获得的树体。

繁殖时所用接穗或插条一般取已开花结果的树上，是成熟母体的延续，因此严格讲，它们的生命周期中没有真正的幼年阶段，只有以营养生长为主的幼年阶段。

1.童区：指一株实生大树处于幼年阶段表现出童性的区域，不能用任何措施促使其开花。

或最低花芽着生部位以下的空间范围，不能形成花芽的区域。

2.转变区：指童期结束，在转变期而尚未形成花芽的区域。

3.成年区：指实生苗最低始花点以上的部位4.幼年期：又称童期，指从种子萌发起，经历一定生长阶段，到具备开花潜能的这段时期。

5.童性：指处于童期的实生树具有的特殊遗传和生理特性。

6.成年期：指实生果树在具备开花潜能后，在适宜的外界条件下可以随时开花的这个阶段。

根据结果数量和状况又可以进一步分为结果初期、结果盛期和结果后期三个不同阶段。

7.结果初期：指从第一次开花坐果到有经济产量的这段时期。

标志：局部枝条先端开始形成少量花芽，花芽质量差，坐果率低，果实品质差，皮厚、肉粗、味酸特点：书馆和根系仍快速扩展，有较快的离心生长；叶片同化面积增大；芽体较小，质量差，局部花芽发育不完全，坐果率低；枝的顶端优势较强，生长较为直立；局部枝条主要集中在先端形成花芽，结果部位的叶面积逐渐到达定型的大小，但结果部位以下的枝条仍处于童年阶段；所形成的果实一般较大，但果皮厚，果肉粗，风味偏酸，品质较差8.结果盛期：指从有经济产量到经济产量开始下降的阶段。

标志：花芽多、质量好，结果多，果实品质佳特点：树冠体积到达最大限度，年生长量逐渐稳定；在树冠内部，个别生长旺盛的枝条经常会表现出“复幼〞现象；树冠下部仍表现出童性；花多果多品质佳9.结果后期：指从经济产量开始下降到几无经济产量的这段时期。

果树学知识点

需冷量：一定时间内满足自然休眠的低温累积值称低温需求量（又称需冷量）。

估算需冷量的模型：1、7.2℃低温模型瞬时温度不符合实际情况2、0～7.2℃低温模型不同温度对休眠的贡献率考虑不全3、犹他模型（加权模型）不同温度对休眠的贡献率考虑周全果树自然休眠的定义：休眠结构（组织或器官）本身的因素（如冷温需求、光周期反应）调控的休眠。

生产中果树自然休眠的调控措施：◆物理破眠方法：人工集中预冷◆化学破眠：CaCN2（石灰氮）、TDZ、GA3、6-BA和KNO3 在设施条件下对葡萄、桃、油桃、观赏桃等有打破休眠的作用。

应用H2CN2破眠葡萄效果显著，可提早萌芽9-12天，提早开花10-12天，提早成熟14天。

CaCN2（石灰氮）、TDZ、GA3、6-BA和KNO3等药剂均显示出不同程度的破眠效应。

果树栽培设施用的设施有哪些？塑料大棚、日光温室等草莓设施栽培的主要品种，如何建园，如何进行育苗，主要技术环节？丰香、女峰、枥乙女、幸香、鬼怒甘、弗吉尼亚、全明星、章姬、红颜、赛娃、甜查理一、整地施肥采用太阳热消毒的方式：将土壤深翻，灌透水，土壤表面覆盖地膜或旧棚膜，密封棚室。

在7、8月份进行，时间至少为40天；土壤消毒后，撤除覆盖物，再翻耕耙平，施入基肥。

每667平方米施腐熟农家肥3000～5000千克，磷酸二铵或复合肥30～40千克、钾肥15～20千克；垄台高30厘米，上宽50厘米～60厘米，下宽70厘米～80厘米，垄沟宽20厘米。

二、草莓栽植1.栽植时间：采用假植苗一般定植期为9月中旬，非假植苗定植时间为9月上中旬；2.栽植密度：采用大垄双行的栽培方式，株距15厘米～18厘米，小行距30厘米～35厘米，每667平方米定植8000株～10000株；3.栽植方法：栽植时，“弓背”应朝向垄外侧；双行三角形栽植；栽植深度“深不埋心，浅不露根”。

三、栽后管理栽后要使土壤保持湿润状态，山地沙质壤土可灌一次透水，但在上棚膜前10天或排水较差的土壤（包括平地），一定不能漫灌。

果树学

重剪迫使下部的潜伏芽萌发，长出新枝；
控制花芽数量和果实数量，促进新梢生长。
衰老期的调控
年生长周期和物候期落叶果树的物候期常绿果树的物候期
第三节
果树的年生长周期
第三节
一、年生长周期和物候期
1 概念
年生长周期
指每年随着气候的变化，果树生长发育所表现出来的一系列有规律的形态变化。
年生长周期
果树的生命周期包括多个年生长周期。有性繁殖的果树和无性繁殖的果树的生命周期有着本质的差异，而常绿果树和落叶果树的年生长周期有着明显的不同。
基本概念
童期成年期衰老期
第一节
有性繁殖果树的生命周期
第一节
一
1 童期的概念
童期
果树学中，童期常指从种子播种后萌发开始，到实
童期
生苗具有分化花芽潜力和正常开花结实能力为止所需要的时间。又称为幼年阶段。
有性繁殖的果树是由胚珠产生的种子萌发而长成的个体，严格意义上的果树个体发育应包括从受精卵到成熟种子的胚胎发育阶段。
童期
有人将实生果树的一生，在时间概念上划分为童期、转变期和成年期，而在空间概念上划分为童区、转变区和成年区。
成年区：实生苗最低始花点以上的部位。
转变区：童期结束牌转变期而尚未形成花芽的区域。
树冠分枝级数增多并达到最大限度，植株的营养生长和生殖生长达到平衡，树冠的年生长量逐渐稳定，树冠大小基本维持不变。
成年期的特征-结果盛期
(3) 结果后期：从产量开始下降到无经济产量。
果实产量不稳，大小年现象明显。果实变小，含糖量增加，含水量减少
树体树势衰退，新梢生长量减少，先端枝条和根系开始回枯；出现自然向心生长并逐渐增强。

果树学判断

1.果树按照生长习性可分为寒带果树、温带果树、亚热带果树及热带果树（×）
解析：寒带果树、温带果树、亚热带果树及热带果树这是按照生长适应性划分的。

按生长习性可分为乔木，灌木，藤本，草本果树
2.葡萄，草莓，猕猴桃，苹果都是浆果。

（×）
解析：苹果是仁果
3.成枝力的强的果树，萌发力也强。

如梨的大多数品种（×）
解析：对于柑橘，葡萄，核果类来说，成枝力与萌发力都强，但对于梨子的大多数品种成枝力强而萌发力很弱。

4.猕猴桃被称为维C之王，是由于在目抢发现的水果中，它的Vc单果含量最高。

（×）解析：目前发现的Vc单果含量最高的是刺梨。

5.水果是多年生的，多次结果的，能够产生可供食用的果实，种子，或供做砧木的草本或
木本植物的总称，如草莓，苹果等。

（√）
6.。

果树学-总论-第二章：果树的生物学特性

三. 果树的花芽形成与开花
（一）花芽分化（fower bud differentiation）
芽轴的生长点无定型细胞的分生组织经过各种
生理和形态的变化形成花芽的过程，包含生理
分化和形态分化两个过程。
（二）花芽形成果树枝梢上的芽原始体逐步分化形成花器Leabharlann 各个部分的发育过程称为花芽形成。
//
果树叶芽的结构
1.营养生长期（vegetative growth phase）（1）时段：从无性繁殖苗木定植后到开花结果前的一段生长期。
（2）长短：核桃 2 ~ 6 年，荔枝 3 ~ 4 年；
枣、桃、杏、李、板栗 2 ~ 3 年开花；柑桔、苹、梨 3 ~ 5 年开花。
（3）特点
枝条生长势强，一个生长季节内表现出二次或多
3. 衰老期（senesence phase）
从树势明显衰退到树体最终死亡为止。
特点：骨干枝和骨干根大量死亡，树冠无力更新复壮。
（二）无性繁殖果树的生命周期
无性繁殖的果树是利用营养器官的再生能力而培育成的植株。由于从母株上采集的繁殖材料已经具备开花结果能力，因此它不需度过童期，其生命周
期分为营养生长期、结果期和衰老期三个时期。
2.叶幕与叶面积指数
（2）叶面积指数（leaf area index, LAX）树冠总叶面积与其所占土地面积之比。
它反映单位土地面积上的叶密度。
应用：一般果树适宜的叶面积指数是 4 ~ 6。柑桔为 4.5 ~ 5。
（二）果树的根系
1. 根系的类型
果树根系的类型
2.果树根系的组成
柑橘修剪后枝的垂直优势
（3）树冠的层性（tierdisposition）中心主枝上的芽萌发为强壮的枝梢，中部的芽萌发为较短的枝梢，基部的芽多数不萌发抽枝。以此类推，从苗木开始逐年生长，强枝成为主枝，弱枝死亡，主枝在树干上成层状分布。

果树学考点总结

一、名词解释果树：是指生产人类食用的果实、种子及其衍生物的多年生木本或草本植物。

果树栽培学的显著特点：种类多、生产周期长、集约经营、鲜食是产品的主要利用形式。

我国热带南亚热带果树种类：大宗果树：柑橘、香蕉、荔枝、龙眼、菠萝、芒果次栽果树：椰子、鸡蛋果、杨桃、番荔枝、毛叶枣、余甘子、番石榴、莲雾、黄皮、火龙果等。

零星栽培果树：神秘果、文丁果、面包果、第伦桃、次黄果。

球茎：俗称蕉头，是着生根系叶片和吸芽的地方，也是养分的贮藏器官。

气生茎：当植株生长到一定程度，生长点叶芽转化为花芽，形成花蕾，不断向上抽生，抽蕾后撑着果穗的结构，即为气生茎。

假茎：俗称蕉身或干，由叶鞘互相包裹而成的结构。

露头现象：香蕉定植过深、积水、土壤粘重时，出现纵向生长大于横向生长的现象。

吸芽：从球茎上抽出的芽（苗），称为吸芽。

抽蕾：花序（花蕾）从假茎顶端抽出时，称为抽蕾。

花段：香蕉花苞内有2列小花，称为花段。

露白：花序原基分化完成时，荔枝芽常苞片松动，芽体伸长，称为“露白”。

【一般为花器官分化的起始时期。

】冲梢：是指龙眼的花穗在发育过程中，因受内外条件变化的影响，花穗长出枝叶，使花穗中途终止，形成带有叶子的花穗，严重时还可以逆转成营养枝的现象二、填空1、香蕉为芭蕉科，芭蕉属植物，芭蕉科由三个属组成：芭蕉属、衣蕉属、地涌金莲属。

2、我国主要食用蕉分为四类：香（牙）蕉（AAA）、大蕉(ABB)、粉蕉(ABB)、龙牙蕉(AAB)，香（牙）蕉根据假茎高低又分为：高干香蕉类、中干香蕉类、矮干香蕉类。

【备注：括号内字母表示基因组染色体】3、香蕉属真芭蕉组中有两个野生蕉，即尖叶焦（A）和长梗蕉（B）4、香蕉的根为肉质根，须根系，不定根，根系着生于球茎上，根系由原生根、次生根、三级根、根毛组成。

5、香蕉的茎由真茎和假茎组成，真茎包括球茎和气生茎。

6、香蕉生产上主要用吸芽苗和组培苗作为种苗。

7、香蕉的吸芽依来源、形状大体可分为两种：剑芽和大叶芽。

8、香蕉为单子叶植物，叶形很大。

果树学重点

柑橘的花芽分化：1、花芽分化时期：柑桔一般从9月下旬开始至次年的1月份前完成。

（11月—第二年2月）；沙田柚9月中下旬,至翌年2月下旬或迟到3月中下旬2、不同种类花芽分化的情况：一般属于冬春分化型3、促进柑桔花芽分化的外界条件：A、温度：适当低温，13度以下。

B、水份：适当干旱，60%田持。

C、光照：有重要作用，对光照强度要求较高，遮阴不易分化。

4、花芽分化期间的生理变化：5、促进花芽分化的技术措施：①保证树体健壮、②防止不正常的落叶，保持正常叶色、③适当提早采果，分期采果、④及时促发大量的营养枝、⑤控水、⑥施肥、⑦弯枝，扭枝，环割、断根、晒根、⑧在花芽分化期对健壮植株喷P、K，老树喷尿素2-3次。

柑桔落果1、落果现象：A、落蕾：小的，盛花最多。

B、落花：盛花后3-6天C、落果：第一次：盛花后开始，谢花后7-15天高峰，带果梗落果，主要原因是授粉受精不良，树体养分不足或雨水过多引起。

D、第二次落果：一次后10-15天，不带果梗，都称生理落果“六月落果”最主要的落果，主要是夏梢盛发，梢果争夺养分所致。

E、后期落果：接近成熟（种子充分发育），少，7月上旬为稳果期，主要是树体养分不足，台风，长期干旱，病虫害等。

要获高、稳产就在于6-7月份的管理。

2、落花落果原因：（1）花发育不良。

不完全花（退化花，畸形花）形式：如柱头，子房细小或缺乏，花柱短缩弯曲，雄蕊短缩，花瓣短厚呈匙状等，以柠檬，佛手和枸橼的退化花最多。

（种类、品种）（2）授粉受精不良；自花授粉，混栽可提高痤果率异花授粉（沙田柚、桑麻柚等）提供授粉品种花期高，低温，多雨，干热风等。

（3）营养不良。

为落蕾、落果最主要因素。

贮藏营养不足，花期消耗过多，春梢或夏梢生长过旺。

导致落蕾、落果。

初结果温柑因春梢过旺，大量落果，广东的香柠檬，大量晚秋梢更引起落果。

（4）干湿不调：干旱、过湿（5）光照不足（6）植物激素。

受精后，种子（幼胚）产生AUXIN，子房发育为幼果，种子又吸引营养物质，因此果实不断成长，与其它激素也有关系。

笔记果树学

笔记果树学The saying "the more diligent, the more luckier you are" really should be my charm in2006.绪论1.果树：指能生产人类食用的果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物;2.果树生产：指生产优质果品的整个生产过程,包括果实育苗、建园、栽培管理、病虫害防治、采收及采后商品化处理等各个环节;3.果树生产的特点：种类多；生产周期长；技术复杂；集约经营；鲜食是产品的主要利用形式4.果树栽培种错在的问题和发展趋势：a)问题：.整体水平落后；.果品质量欠佳；.树下管理重视不够；.生产技术不配套；.机械化程度低b)发展：区域化；良种化；矮密化；标准化；机械化第一章我国果树种类及地理分布1.裸子植物纲果树：银杏科、红豆杉科香榧、松科果松2.单子叶植物果树：凤梨科菠萝、芭蕉科香蕉、棕榈科椰子、海枣3.双子叶植物果树：猕猴桃科……猕猴桃属Actinidia Lindl.鼠李科……枣属Zizyphus Mill.蔷薇科……桃属Amygdalus L.……枇杷属Eriobotrya Lindl.……草莓属Fragaria L.……苹果属Malus Mill.……李属Prunus Mill.……梨属Pyrus L.芸香科……柑橘属Citrus L.葡萄科……葡萄属Vitis L.4.园艺学分类：a)根据果树生物学特性分类：①根据冬季叶幕特性分类：落叶果树——叶片在秋季和冬季全部脱落,第二年春重新长出,有明显的生长期和休眠期常绿果树——叶片终年常绿,春季新叶长出后老叶逐渐脱落,无明显的休眠期②根据植株形态特性分类：乔木果树——树体高大,有明显主干灌木果树——树体较矮小,主干不明显,常在基部萌发出多个枝干丛生状藤本果树——茎长而不能直立,靠倚附他物而向上攀升草本果树——茎木质化程度低草质茎③根据果实结构分类仁果类果树：苹果、山楂、梨、木瓜、枇杷核果类果树：桃、杏、梨、樱桃、梅浆果类果树：葡萄、猕猴桃、桑、无花果、醋栗、柿、石榴、越橘、番木瓜、香蕉坚果类果树：栗、榛、核桃、银杏聚复果类果树：果桑、草莓、菠萝荚果类果树：豆科柑果类果树：橘、橙、柚、柠檬荔果类果树：荔枝、龙眼b) 根据果树生态适应性分类：寒带果树——能在高寒地区栽培,如山葡萄、越橘等温带果树——多落叶果树,休眠期需一定低温,如苹果、梨、桃、李、葡萄等亚热带果树——通常需要短时间的冷凉气候以促进开花结果,有常绿果树和落叶果树两种类型,常绿果树如柑橘类、杨梅、枇杷等,落叶果树如猕猴桃、无花果等热带果树——较耐高温高湿,如香蕉、菠萝等5.果树带：根据果树自然分布与环境条件的一致性规律,可以将我国划分多个果树自然分布地带,这些地带简称为果树带;6.我国果树带划分：a) 热带常绿果树带b) 亚热带常绿果树带c) 云贵高原常绿落叶果树混交带d) 温带落叶果树带e) 旱温落叶果树带f) 干寒落叶果树带g) 耐寒落叶果树带h) 青藏高寒落叶果树带第二章果树的生命周期和年生长周期1.果树生命周期：指果树个体发育过程中所经历的萌芽、生长、结实、衰老和死亡的过程;a) 实生繁殖果树的生命周期：生命周期可划分为胚胎期、幼年期童期、成年期和衰老期4个发育阶段;问：什么是实生繁殖与一般作物的区别是什么答：实生繁殖即播种繁殖,指通过播种获得树木或者花卉苗的繁殖方法;主要包括一些实生选种的育种材料、砧木树及核桃、板栗等特殊果树;区别是：①果树的幼年阶段比较长,一二年生作物当年或第二年开花,而果树一般则需多年；②果树结果后,能继续结果多年,而一二年生作物仅一年；③果树生命周期长,如桃李约二三十年,柿、板栗、枣可达200年,核桃300~400年,而银杏可达400年以上;b) 营养繁殖果树的生命周期：营养繁殖即通过嫁接、扦插、压条、分株、组织培养等方法获得的树体;繁殖时所用接穗或插条一般取已开花结果的树上,是成熟母体的延续,因此严格讲,它们的生命周期中没有真正的幼年阶段,只有以营养生长为主的幼年阶段;栽植后结果的早晚,与性成熟过程无关,而与营养生长与生殖生长的协调关系有关; 生命周期可划分为幼树期、结果期和衰老期3个阶段c) 研究果树生命周期的意义：早果、丰产、长寿缩短幼树期；延长成年期；推迟衰老期；制定栽培技术方案2.有人将果树的一生,在时间概念上划分为童期、转变期和成年期；而在空间概念上划分为童区、转变区和成年区3.童区：指一株实生大树处于幼年阶段表现出童性的区域,不能用任何措施促使其开花;或最低花芽着生部位以下的空间范围,不能形成花芽的区域;4.转变区：指童期结束,在转变期而尚未形成花芽的区域;5.成年区：指实生苗最低始花点以上的部位实生树的生命周期：6.幼年期：又称童期,指从种子萌发起,经历一定生长阶段,到具备开花潜能的这段时期;7.果树童期长短是在长期进化和自然选择中形成的一种遗传属性,不同果树童期长短差别很大,同一树种不同品种的童期长短也有差别;8.童期长短为数量性状,受遗传控制,通常以播种到开花结果所需年份表示;9.童性：指处于童期的实生树具有的特殊遗传和生理特性;10.成年期：指实生果树在具备开花潜能后,在适宜的外界条件下可以随时开花的这个阶段;根据结果数量和状况又可以进一步分为结果初期、结果盛期和结果后期三个不同阶段;11.结果初期：指从第一次开花坐果到有经济产量的这段时期;a)标志：部分枝条先端开始形成少量花芽,花芽质量差,坐果率低,果实品质差,皮厚、肉粗、味酸b)特点：书馆和根系仍快速扩展,有较快的离心生长；叶片同化面积增大；芽体较小,质量差,部分花芽发育不完全,坐果率低；枝的顶端优势较强,生长较为直立；部分枝条主要集中在先端形成花芽,结果部位的叶面积逐渐达到定型的大小,但结果部位以下的枝条仍处于童年阶段；所形成的果实一般较大,但果皮厚,果肉粗,风味偏酸,品质较差12.结果盛期：指从有经济产量到经济产量开始下降的阶段;a)标志：花芽多、质量好,结果多,果实品质佳b)特点：树冠体积达到最大限度,年生长量逐渐稳定；在树冠内部,个别生长旺盛的枝条经常会表现出“复幼”现象；树冠下部仍表现出童性；花多果多品质佳13.结果后期：指从经济产量开始下降到几无经济产量的这段时期;a)标志：大小年现象明显,果实小,品质差b)特点：树势逐渐衰退,先端枝条及根系开始回枯,出现自然向心生长；果实产量不稳定,大小年现象明显；果实逐渐变小14.衰老期：指树势明显衰退开始到果树最终死亡之前的一段时期;a)衰老期果树的调控主要是通过加强肥水管理和重剪促使潜伏芽萌发,同时控制花芽数量和结果数量以促进新梢生长营养繁殖树的生命周期：15.幼树期：指从苗木定植到开花结果的这段时期;a)特点：地上部和根系的离心生长旺盛；长枝占比例高而短枝少；枝条多趋向直立,树冠往往呈圆锥形或长圆形,由于生长旺盛而生长期长；往往组织不充实,影响越冬能力b)采取措施：为根系的扩大创造条件；做好整形工作；缩短生长期,提早结果；做好冬季防寒工作16.结果初期：指从开始结果到大量结果的这段时期;a)特点：根系和树冠可能达到或接近最大的体积；长枝比例减少,中短枝比例增加；树冠逐渐开张；花芽容易成,产量逐渐上升,果实品质渐佳b)采取措施：合理供应肥水；继续完成整形；做好花果管理17.结果盛期：指果树进入大量结果,且产量相对稳定的时期;a)特点：离心生长逐渐减弱直至停止,树冠达到最大面积；新梢生长缓和,全树形成大量花芽；短果枝和中果枝比例大,长枝量少；产量高,质量好；骨干枝开张角度大,下垂枝多b)延长盛果期的措施：加强土肥水管理；合理修剪；精细花果管理；加强病虫害防治18.结果后期：指从高产稳产到开始出现大小年、产量和品质逐步下降的阶段;a)特点：主枝、根开始衰枯并相继死亡；新梢生长量小；果实小、品质差；由于树冠内膛光照不良,致使枝条枯死,引起光秃,造成结果部位外；随着枝组的衰老死亡,内膛光秃b)采取措施：加强肥水管理；合理修建；做好花果管理19.衰老期：指从产量明显降低到几乎无经济效益、树体生命活动进一步衰退的时期;a)特点：新梢生长量小,几乎不发生健壮营养枝；落花落果严重,产量急剧下降；主枝末端和小侧枝开始枯死,枯死范围越来越大,最后部分侧枝和主枝开始枯死20.年生长周期：指果树在一年中随外界环境变化而出现的一系列生理与形态的变化过程;21.研究果树的年生长周期的意义：可以为调控果树的生长发育提供依据,指导果树生产实践,如制定周年管理历;22.物候期：年生长周期中,果树生长发育的规律性变化,是通过根、茎、叶、花和果实等各器官的动态变化反映出来的,这种与季节性气候变化相适应的果树器官的动态变化时期称为生物气候学时期,简称物候期;23.影响物候期进程的因子：树种、品种；气候状况；立地条件纬度、海拔高度等24.物候期的特点：顺序性、重演性、重叠性25.休眠期：指果树的芽或其他器官生长暂时停顿,仅维持微弱生命活动的时期;26.落叶是果树进入休眠的标志;休眠期内,从树体的外部形态看,有叶子脱落、枝条颜色变化,地上部没有任何生长发育的表现,；地下部根系在适宜的条件下可以维持微弱的生长；但树体内仍进行这各种生命活动,如呼吸、物质的合成与转化、芽的分化等;27.落叶果树休眠的实质是芽休眠;28.果树休眠可分为自然休眠和被迫休眠两个阶段;29.自然休眠：指果树进入休眠后即使给予适宜生长的环境条件仍不能萌芽生长,需要经过一定的低温过程,解除休眠后才能正常萌芽生长的休眠;30.被迫休眠：指果树由于不利的外界环境条件胁迫而暂时停止生长的现象,逆境消除即恢复生长;31.自然休眠是果树器官本身的特性所决定的,也是果树长期适应外界条件的结果;自然休眠期的长短与树种、品种、树势、树龄等有关;凡能影响枝条停止生长以及正常落叶的外在因素都会对通过自然休眠期产生影响,如日照、温度、水分和营养状况等;32.需冷量：落叶果树在进入休眠期后,需要一定限度的低温期才能解除休眠,这种一定时间的低温称为冷温需求量,又称需冷量;果树种类、品种不同,需冷量也不同;33.常绿果树在年生长周期中没有明显的休眠期;但是常因低温干旱带来的生理胁迫而进入被迫休眠,因此,常绿果树的年生长周期是由生长期和被迫休眠期所组成的;即没有自然休眠第三章果树器官的生长发育根1.实生根系：指从种子的胚根发育而来的根系;2.茎源根系：通过扦插、压条、组织培养等繁殖方式所获得的个体,根系起源于茎上的不定根,称为茎源根系;3.根蘖根系：在根上发生不定芽形成根蘖苗,与母体分离后成为独立的个体,其根系称为根蘖根系;4.根系分布：a)水平分布：沿土壤表层的平行方向生长,分布与果树树种和砧木类型有关b)垂直分布：主要在20~100cm土层内5.影响根系分布的因素：a)树种、品种、砧木：苹果、梨、柿、核桃、板栗为深根性；桃、枣、猕猴桃为浅根性；矮化砧为浅根性；乔化砧为深根性b)土壤条件：肥水、透性好,根系分布深,范围小；水位高,砾、石层、粘盘层根系分布浅；土壤贫瘠干燥,根系分布深,范围大c)根系间的相互竞争：同种或不同种果树的不同植株根系间存在相互竞争、协同生长的关系；同种果树表现出更多的相互竞争和抑制作用,如苹果、柑橘和葡萄等核果类果树6.根际：指与根系紧密结合的土壤和岩屑颗粒的实际表面,是活跃而敏感的土壤微域环境;通常以毫米计;成分：岩屑颗粒、根系分泌物、土壤微生物和脱落的根细胞；根系分泌物有糖、有机酸、氨基酸、生理活性物质等,作用是：提高Fe和P利用率,降低Al活性；钝化释放H+,提高果树适应性；为微生物提供能源等7.根的生长发育调控：影响根系生长的因子a)树体营养：在田间条件下,超过50%的光合产物用于果树的根系生长、发育和吸收；有节奏和适度的新梢生长对维持根系的正常生长是必不可少的；结果过多或叶片受到损害时,都能引起有机营养供应不足,抑制根系生长b)土壤温度：不同果树的根系生长有不同的适宜温度;对大多数果树来说,根系的适宜生长温度为20~25℃,大部分落叶果树为15~25℃c)土壤水分：通常,土壤含水量为田间持水量的60%~80%是适宜果树根系生长的,接近这个数值的上限,则强旺生长根多,接近下限时则弱势生长根多d)土壤通气：①O2：O2不足时,根和根际环境中的有害还原物质增加,CTK合成下降,桃、葡萄和柑橘分别要求12%、14%和9%以上的氧气环境②CO2：CO2含量在5%以上,根的生长就会受到抑制e)土壤养分：会影响根系的分布与密度,根有向化性；充足的有机肥利于吸收根的发生；N和P会刺激根系生长；不同果树对土壤pH值的要求也不同8.根系在生命周期和年周期中的变化：a)果树根系的生命周期变化与地上部相似,经历着发生、发展、衰老、更新与死亡的过程;一般情况下,幼树主要生长垂直根,初结果树水平根生长显着加快,盛果期树骨干根不再增加,根系范围大最大,衰老期树根系逐渐死亡,分布范围收缩b)年生长周期的特点：①根系没有自然休眠期,只要条件适宜根系全年都可以生长②开始活动期稳定,一年中根系生长有2~3次高峰,即萌芽开花前、新梢停长后到果实迅速膨大前、果实采收后到落叶前③在年周期中,地上部和根系开始生长先后顺序不一致,与树种有关④不同深度土层中,根系生长有交替生长的现象⑤根系在夜间的生长量与发根量都多于白天9.根颈、根蘖、菌根和根际的区分：a) 根颈：指根与茎地上部的交界处;由于根颈处在根与茎两种功能不同的器官交接处,因此是果树器官中机能比较活跃的部分,根颈比地上部组织成熟较晚,秋季进入休眠也较晚,但春季开始活动早,因而对环境条件的变化比较敏感,如根颈深埋或全部裸露,均不利于果树的生长;b) 根蘖：许多果树,如李、樱桃、山楂等,常在水平根上形成不定芽,发生根蘖,可用作砧木或培养成新植株;c) 菌根：可分为内生菌根和外生菌根菌根的作用：扩大根系的吸收范围,增强吸收能力；提高树体的激素水平；促进果树的糖代谢；提高果树的抗病力 d) 根际：土壤微域环境芽10.芽：指枝、叶、花的原始体,是枝或花形成过程中的临时性器官;11.芽的种类： a) 根据芽的性质：只含叶原基的芽称为叶芽；含有花原基的芽称为花芽叶芽芽体较瘦长,先端尖锐、纯花芽：芽内只有花原基,萌芽后直接开花结果,混合芽：b) 根据芽的着生部位：顶芽：着生于枝条顶端；腋芽：着生在枝条侧端叶腋中；新梢有自枯现象的果树最先端的腋芽称为假顶芽或伪顶芽;c) 根据一个节上着生的芽数：单芽：在同一节位上仅有一个芽,如苹果、梨等;复芽：在同一节位上有两个或两个以上的芽,如桃、李、杏、樱桃等;d) 根据芽的饱满程度：饱满芽、半饱满芽和瘪芽e) 根据芽的萌发状态：萌发芽：指当年形成,当年或次年萌发的芽,又称活动芽;潜伏芽：指经一年或者多年潜伏后才能萌发、开花结果的芽;f) 根据芽的起源：定芽：指一般只从茎尖或叶腋等,像顶芽、腋芽、副芽等一定位置生出的芽;不定芽：指着生位置和发生时期不固定的芽;g) 根据芽有无鳞片包被：鳞芽：指有鳞片保护的芽,如葡萄的冬芽;裸芽：指无鳞片保护的芽,如葡萄的夏芽;12.叶芽的分化：叶芽由生长点、叶原基、鳞片等构成,生长点由胚状细胞构成,呈半圆球状,春季萌芽前,休眠芽中就已形成新梢的雏形,称为雏梢;叶芽的分化可分为叶芽生长点形成期、鳞片分化期和叶原基分化期;13.芽的特性：a) 芽的异质性：一个枝条不同部位的芽体由于在其形成中其营养状况、激素供应及外界环境条件不同,造成了它们在质量上的差异,称为芽的异质性;b) 芽的早熟性：一些果树新梢上的芽当年形成当年就能萌发并可连续分枝,形成2次梢或3次梢,这种特性称为芽的早熟性;如葡萄、桃、柑橘等c)芽的晚熟性：一些果树的芽在当年形成后正常情况下当年并不萌发,而是在第二年才能萌发,称为芽的晚熟性;如苹果、梨等具有芽早熟性的果树树冠形成快,进入结果期早,晚熟性芽结果较晚d)萌芽力：枝条上的芽抽生枝叶的能力称为萌芽力,以萌发芽占总芽数的百分率表示;e)成枝力：芽萌发后形成长枝的能力称为成枝力,以长枝占总萌芽数的百分率表示;不同果树长枝的标准不同,苹果等仁果类果树通常把长度大于15cm的枝条作为长枝；桃等核果类果树把大于30cm的枝条作为长枝萌芽力与成枝力因树种和品种而异;柑橘、葡萄、桃以及富士苹果等果树的萌芽力和成枝力均强；梨和元帅系短枝型苹果萌芽力强但成枝力弱f)潜伏力：在果树衰老和强刺激作用下由潜伏芽发生新梢的能力称为潜伏力;芽鳞痕：指顶芽鳞芽开展时,外围的芽鳞片脱落后留下的痕迹;可判断枝龄潜伏芽：芽鳞痕和过渡性叶的腋间含有的分化弱的芽原基,从枝的外部又看不到它的形态,这个芽原基称为潜伏芽;不同种类或品种的果树的潜伏芽寿命和萌发能力不同,也受营养条件和栽培管理的影响;柑橘、杨梅及仁果类果树潜伏芽寿命长,桃等核果类果树较短；潜伏芽寿命长的树种易于更新复壮,树冠内膛不易空虚;枝14.枝条的类型：A.按枝条年龄分：a)新梢：指当年萌发,冬季落叶以前的枝;b)春梢：指春季抽生的枝条;c)秋梢：指春梢顶端当年秋季继续抽生的枝条;d)副梢：指桃、杏、葡萄等果树新梢上侧芽当年再萌发抽生的枝条;e)一年生枝：新梢秋季落叶后称为一年生枝;f)二年生枝：指着生一年生枝的枝条;B.按枝条性质分：a营养枝：指只有叶芽而没有花芽的一年生枝;按生长状况可分为发育枝、徒长枝和叶丛枝b结果枝：指着生花芽并开花结果的枝条;可分为长果枝、中果枝和短果枝结果母枝：指着生混合芽,抽生结果枝的枝;15.枝的特性：a)顶端优势：指活跃的顶端分生组织、生长点或枝条对下部的腋芽或侧枝生长的抑制现象;①表现：枝条上部的芽能萌发抽生强枝；直立枝条生长着的先端使其发生的侧枝呈一定角度;②应用：修剪时剪口芽的选择依据；撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据b)垂直优势：指因枝条着生方位不同而出现强弱变化的现象;c)树冠层性：指主干型果树由顶端优势和芽的异质性共同作用,使得树冠中的大枝呈层状分布;不同树种或品种的层性差异较大;顶端优势强、成枝力弱的树种层性明显,如苹果、梨等；非主干型果树顶端优势弱,成枝力强的层性不明显,如桃；苹果中乔纳金品种层性不明显,富士较明显;d)干性：指中心干生长势的强弱;不同树种或品种的干性差异较大;核果类果树一般干性较弱,常采用自然开心形；仁果类果树一般干性强;16.影响枝条生长的因素：品种和砧木；有机养分；内源激素和生长调节剂的应用；环境条件水分、温度、光照及N、P、K叶17.果树单叶的叶面积开始增长很慢,以后迅速加强,当达到一定值后又逐渐变慢,呈现Logistic曲线;18.落叶果树通常在春季萌发新梢,秋冬季落叶；常绿果树的叶片形成和落叶同时进行,老叶的脱落主要集中在新梢抽生之后;19.叶面积指数LAI：指单位面积上全部果树叶面积总和与土地面积的比值;一般为4~520.叶幕：指同一层骨干枝上全部叶片构成的、具有一定性状和体积的集合体;研究的意义：合适的叶幕层和密度,使树冠内的叶量适中,充分利用光能,有利于优质高产；叶幕过厚,树冠内光照差；过薄,光能利用率低,均不利于优质高产;花芽分化21.成花诱导：指雏梢生长点由营养生长点转向形成花芽的生理状态的过程;可分为生理分化和形态分化;生理分化：指生长点内进行由营养生长向生殖生长的一系列生理生化转变;形态分化：指从花原基最初形成至各花器官形成完成;22.花芽分化：指芽轴的生长点经过生理生化和形态的变化,最终构成各种花器官原基的过程;23.开花多少决定于花芽分化,花芽分化是决定果树产量的主要因素,每年稳定地形成数量适当、质量好的花芽,才能保证早果、丰产、稳产和优质;24.花芽分化过程可分为三个阶段：生理分化期、形态分化期和性细胞形成期25.不同果树花芽分化的时间和过程：a)仁果类：花芽分化集中在6~9月,分为7个时期：未分化期→分化初期→花蕾形成期→萼片形成期→花瓣形成期→雄蕊形成期→雌蕊形成期b)核果类：花芽分化集中在12~2月,分为6个时期：未分化期→分化初期→萼片分化期→花瓣分化期→雄蕊分化期→雌蕊分化期c)柑橘类：花芽分化集中在12~2月,分为6个时期：未分化期→分化初期→萼片分化期→花瓣分化期→雄蕊分化期→雌蕊分化期26.花芽分化过程的特点：长期性；相对集中性和稳定性；花芽分化临界期；不可逆性27.花芽分化临界期：果树由叶芽向花芽形态转化之前,生长点内生理生化状态处于极不稳定的状态,代谢方向易于改变,所以生理分化期又称花芽分化临界期28.花芽分化的机理及主要学说：a)C/N比学说：糖和氮是花芽分化的前提和基础,也是花芽分化的重要营养和能量来源①C/N比低,C少：由于妨碍碳水化合物的合成引起,此时植物具有淡绿色叶,枝条徒长、细长,成花少或无②C/N比低,稍缺C：不是由于碳水化合物合成不足,而是因为氮素肥料供给过多或修剪过重,蛋白合成旺盛,以致碳水化合物被迅速利用之故,成花少③C/N比适中：C、N供应都充足,体内碳水化合物积累,生长稍为差些,成花多且好。

果树学实习心得600字(精选5篇)

果树学实习心得600字(精选5篇)果树学实习心得600字精选篇1通过一个学期《果树栽培学》课程科目的学习，让我们初步了解和掌握了有关于果树的分类、生长繁殖过程、管理等相关知识，并初步了解到一些关于果树产业的形成、进步与发展方向等市场信息。

在几次果树实验和实习过程中，我们又亲自体验了有关果树栽培管理等过程，在实践中对果树学的相关内容有了更深刻的认识和补充。

这个学期，我们按照老师的要求对南方常见果树进行生产栽培管理，主要内容如下：(1)认识果园常见果树;(2)疏枝;(3)挖坑施肥;(4)吊瓶;(5)挖沟种树。

一、认识果园常见果树第一节课，大家都带着很高的热情去到标本园，在薛老师的带领下认识了果树，主要认识了龙眼、芒果、荔枝。

刚开始很新奇，心想：认识果树很简单的事啊，一堂课下来，才知道，认识果树，不单单知道它叫什么就行了，而且也包括它的形态特征，生长情况，树的花期和结果期，以及产于何地。

经过大半天的听课，我突然明白很多事物，需要透彻了解，才能说是真的认识、了解了。

从此开启专业学习的大门。

万事开头难，心中坚信在接下来的课程中我们一定会获得意想不到的感动。

二、疏枝疏枝可以疏除干枯枝和病虫枝。

疏轮生骨干枝,即对轮生状态的多个骨干枝,选留位置适当、有发展前途的5～7个大枝，其余大枝要分批在2～3年内疏除。

疏重叠枝和并生枝，即对上下重叠或水平并生的枝条和枝组，采取留好去坏、一留一缩、一抬一压的方法进行疏间。

疏三叉枝，按逢三去中间、留枝分两边的方法进行疏间。

疏竞争枝，即对骨干枝延长头附近的强旺竞争枝，从基部疏除或重度短截。

疏内膛徒长枝,即对树冠内膛萌生的过密徒长枝，依据空间大小进行疏间。

疏密生结果枝，一般去密留稀，对初结果期树上的结果枝要去强旺留中庸，去直立留平斜，对盛果期树上的结果枝要去弱留强，去下垂留两侧。

三、挖坑施肥我们进行的是环状施肥，又叫轮状施肥，是在树冠外围稍远处挖一环状沟，沟宽20厘米左右。

施肥离树干远近和深浅要合适，果树水平根分布范围多是冠径的2—4倍，所以，通常在树冠垂直投影的外缘位置，深度因树龄、土壤状况、根系分布深度而定：一般施基肥深度20厘米左右。

果树学-总论-绪论共18页PPT

45、自己的饭量自己知道。——苏联
41、学问是异常珍贵的东西，从任何源泉吸收都不可耻。——阿卜·日·法拉兹
42、只有在人群中间，才能认识自己。——德国
43、重复别人所说的话，只需要教育；而要挑战别人所说的话，则需要头脑。—— 玛丽·佩蒂博恩·普尔
44、卓越的人一大优点是：在不利与来自难的遭遇里百折不饶。——贝多芬
果树学-总论-绪论
26、机遇对于有准备的头脑有特别的亲和力。 27、自信是人格的核心。
28、目标的坚定是性格中最必要的力量泉源之一，也是成功的利器之一。没有它，天才也会在矛盾无定的迷径中，徒劳无功。- -查士德斐尔爵士。 29、困难就是机遇。--温斯顿．丘吉尔。 30、我奋斗，所以我快乐。--格林斯潘。

果树学就业前景怎么样

果树学就业前景怎么样果树学是农学专业中的一个分支，研究果树的种植、管理和繁殖等方面的知识。

随着人们对高品质水果需求的不断增加，果树学专业的就业前景越来越好。

本文将从行业发展、就业前景和专业要求三个方面进行详细介绍，以展示果树学专业的就业前景。

一、行业发展：随着人们对健康饮食的追求和生活水平的提高，对水果的需求也在不断增加，尤其是高品质、绿色无公害、新奇多样的水果更受欢迎。

因此，果树种植业发展迅速，产业链不断延伸。

果树培育、病虫害防治、果品采摘和保鲜、果汁加工等相关行业也得到了快速发展。

这些行业的繁荣为果树学专业的毕业生提供了更多就业机会。

二、就业前景：1. 果树种植技术员：毕业生可以在果树种植大户、果园管理公司或农业科研单位等就业，主要负责果树的种植、管理和病虫害的防治等工作。

2. 果树病虫害防治技术员：毕业生可以在果树种植大户、果园管理公司、农药厂等就业，负责果树病虫害的预防和治理工作。

3. 果品采摘和保鲜技术员：毕业生可以在果品采摘、包装和保鲜领域就业，负责果品的采摘、分类、包装和储存等工作。

4. 果树新品种培育员：毕业生可以在果树新品种培育单位、果树种植大户等就业，负责新品种的培育、推广和销售工作。

5. 果汁加工技术员：毕业生可以在果汁加工厂、果品深加工企业等就业，负责果汁的提取、过滤、杀菌、填充等工作。

三、专业要求：1. 扎实的专业知识和操作技能：毕业生需要掌握果树种植、管理和繁殖等方面的知识，并熟练掌握相应的操作技能，能够独立完成果树的日常管理和病虫害的防治等工作。

2. 良好的沟通能力和团队合作意识：果树学专业的毕业生往往需要与果农、采摘工人、加工厂工人等多方面的人员进行合作，因此需要具备良好的沟通能力和团队合作意识。

3. 不断学习和创新的精神：果树种植行业发展迅速，新品种、新技术层出不穷，毕业生需要具备不断学习和创新的精神，以适应行业的发展变化。

综上所述，果树学专业的就业前景较为广阔，就业岗位种类丰富，发展空间较大。

果树学复习重点2

柑桔类属芸香科柑橘亚科柑橘族柑橘亚族的植物。

栽培最重要的是柑橘属，次为柑橘属，枳属。

1.中国柑橘生产存在的问题与解决方法存在的问题 (1)单产水平还比较低；提高单产；(2)成熟期过于集中； (3)鲜食的比例偏大,；要调整结构； (4)出口比例还是很低； (5)橙汁消费需求很大,但缺乏生产能力和竞争能力；（6)良种繁育体系刚刚起步,苗木市场还比较混乱。

（7)病虫害、特别是检疫性病虫害的危害,在有些地方比较严重。

(8)产业的整体素质,包单产、商品率、供应期、品牌、出口效益等等还比较低。

(9)产后处理能力还比较弱,产后的增值非常少,成本还比较高。

高的原因是来自于我们单产太低,在我们成本比较高的情况下, (10)出口效益不断下降,缺乏组织管理。

(11)科技队伍变小。

这与我国的科技体制的改革有关系,改革把我们的科技队伍改小了。

(12)小生产与大市场的矛盾非常突出。

(13)知名品牌还需要一段时间的培养。

解决方法1）发挥区域比较优势，要按照适地适栽的原则，大力调整区域布局;2）调整产品结构，要采取攻守并进的策略; 要强化采后商品化处理和包装; 3）加强良种基地建设，要尽快建立健全柑橘无病毒良种苗木繁育体系，4）加强出口基地建设，加强加工基地建设;2.柑与橘的区别性状柑橘果实果大，中心柱稍空，白皮层厚；小，稍窄，薄；果皮粗，厚，离；光滑，薄，紧；花大；开时反曲；小，开时直立；种子胚白色或淡绿色，胚绿色或淡绿色；叶翼叶大，叶尖无凹口；翼叶小，叶尖有凹口；3.柑橘属分类困难的原因；（1）种子的多胚性（2）易于杂交（3）营养系变异多。

4.柑橘种类品种；枳壳属、金柑属、柑橘属。

广东主要栽培品种有蕉柑、甜橙、沙糖桔、柳橙、沙田柚。

注；枳壳属的特点；落叶，有刺，三出复叶；纯花芽，花单生，花白色；果球形，果面有茸毛囊瓣6~8，基本无汁囊，果内充满果胶和种子，子叶黄白色；果不可食；抗性强，作砧木。

金柑属的特点；常绿性，有小刺；单身复叶，叶厚，叶脉不明显，叶翼小；花小白色，一个叶腋中常有几朵花，6~8月开放；果小，皮厚，皮肉质，果肉微酸或甜酸，囊瓣3~7，种子卵形，子叶绿色，多胚或单胚。