关于石埠乳业市场推广状况调查报

关于石埠乳业市场推广状况调查报告

随着我国经济的不断发展，我国人民的生活水平进一步得到提高，人们对乳制品的需求也不断扩大，乳制品越来越多地成为我国人民特别是城市居民的生活必需品。正因为我国的乳制品消费市场广阔，更多的乳制品企业在我国得到了不同程度的发展，其中包括不少外来乳制品企业。乳制品行业已经成为我国食品行业中增长最大的行业，为我国经济的发展做出了巨大的贡献。但是，中国乳制品行业也面临着产品生产结构性过剩，生产大规模扩张，产品结构不适应消费者需求的不良局面。

为了深入了解石埠乳业在市场上的知名度和推广状况，特进行此次调查。调查由广西师范学院师园学院市场营销专业学生承担，调查时间为2012年5月15日一天时间，调查地区为南宁市区，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是150人。各项调查工作结束后，我组成员将调查内容予以总结，其调查报告如下：

一、石埠乳业公司概述

（一）公司简介：

广西石埠乳业有限责任公司成立于1995年，秉承“品乳如品人，人品如乳品”的核心理念，发展成为广西区内规模领先的以牛奶乳品为主、饮料食品为辅的大型企业集团。企业拥有“石埠”、“南方牛”、“晨鲜”三大系列品牌，下辖广西石埠乳业有限责任公司、广西南方牛乳业有限责任公司两家公司、三个现代化奶牛场和属于企业自有三大奶源基地，总占地面积300多亩，拥有各类高级

管理人才、专家、技术员等1000名员工。

■石埠乳业旗下的瓶装“石埠牛奶”，以“新鲜健康每一天”的阳光形象早已家喻户晓，这都归功于石埠乳业在产品定位、质量品牌的创建、维护与提升等系列举措取得的成果。

■南方牛水牛奶，于2007年投入市场，是石埠乳业集团旗下的南方牛品牌倾力打造的高端牛奶——水牛奶。水牛奶，产自南方的水奶牛，其富含优质乳蛋白高达3.5克以上，天然维生素比普通牛奶高33倍，天然矿物质比普通牛奶高79倍。高端的奶源！

如金的品质！牛奶中的贵族！21世纪的营养新动力！好奶好生活……南方牛水牛奶从此开创了高端牛奶的消费时代。

（二）石埠产品介绍：

石埠乳业有限公司由鲜牛奶、乳品、果醋、凉茶植物饮料、谷物饮料和植物蛋白饮料六大事业部组成，现以鲜牛奶事业部和谷物饮料事业部为主。

二、调查样本分析

我们制定了问卷150份，收回有效问卷129份。

（一）消费者基本情况

1．性别构成比例（问卷问题1）

在我们对150份做好的问卷进行分析发现，这次调查的有效样本是129人，其中男性为69人，占总调查人数比例46%；女性为60人，占总调查人数比例40%；其他为21人，占总调查人数比例14%。由上数据可以看出男女比例接近1:1。

表一：样本中男女及其他各占比例

2.年龄构成（问卷问题2）

根据我们的调查数据显示，我们所调查的石埠产品的消费者年龄构成如下：

在有效样本中，19岁以下的被调查者为29人，其中男性为15人，女性为14人；20—34岁的被调查者为60人，其中男性为35人，女性为25人；35—49岁的被调查者为28人，其中男性为12人，女性为16人；50岁以上的被调查者为12人，其中男性为7人，女性为5人。由上数据可以看出，接受调查的人年龄偏向青少年。

10

20

30

40

50

60

70

19岁以下20至34岁35至49岁50岁以上年龄段

人数

（二）消费需求调查

（1）根据调查显示消费者选择乳制品所考虑的因素中，口味这个因素占最大比重，下图是对数据的一个划分。(问卷问题3)

影响消费者购买乳制品的主要因素

5

10

15

20

2530

35

40

有益身体口味品牌其它

主要因素

百分比 经过数据分析我们能够了解到，消费者购买乳制品所考虑的最主要因素是乳制品的口味，品质和价格也是考虑的重要因素，而品牌则不是考虑的主要因素。因此，石埠不仅要加强品牌宣传力度，更要注重产品的品质，运用国际水平的工艺技术，为消费者提供天然无污染的绿色产品，不断生产出适合消费者口味的产品。同时，运用强大的资金运作实力发挥价格优势，这样石埠才可能占有更广阔的市场，成为市场竞争中的主导者。

（2） 包装是一件商品的重要组成部分，因此我们针对乳制品包装展开了一项调查，结果如下：（问卷问题4）

消费者最青睐的乳制品包装（%）

05

10

15

20

25

30

35

具本土特色偏

向传统

偏

向新

潮

无所谓

设计

百分比 （三）产品市场影响力调查：（问卷问题8、9、10、11、12）

（1）为了了解石埠的宣传力度和产品影响力，我们对消费者对石埠和皇氏广告和宣传力度做了一次调查，结果如下：

据调查问卷数据分析得出被调查者接触皇氏广告远比石埠多，在人们对于这两种产品广告的接触来看，被调查者接触皇氏乳业要比石埠乳业要多出很多，其接触者比例接近3:1。由此可见对于广告这一块皇氏要比石埠更注重，石埠乳业应当针对自身这一不足进行改进，抓住传统与新潮的时代主题相信能起到不错的效果。对于广告质量，按调

查数据统计来看购买者对于两者广告质量间的差距多数人认为差不多，但是从其他问卷问题中更能看出还有一大部分人是觉得两者广告是有差距的，因而注重广告的质量和加强广告的宣传强度也是石埠乳业的首要解决问题。

（2）在问卷中您更喜欢石埠乳业还是皇氏乳业乳制品的口味这个问题中，选A.石埠乳业的有41人,其中男性20人,女性人21人；选B 皇氏乳业的有88人,其中男性49人，女性39人，由上数据我们可以看出相对于口味而言，皇氏乳业的奶制品更能吸引消费者，这两家乳业公司顾客比例相差很大，由此可见对于新产品的研发以及产品质量的重视对于石埠乳业有限公司的发展也是很重要的。

（四）销售渠道调查（问卷问题5、6）

我们对消费者选择购买乳制品的场所也进行了调查，结果如下:

所

场

百分比

由上图知：消费者在小型超市购买乳制品所占的比例最高，在大型超市购买石埠乳制品的比例则相对较低，而消费者在便利店、路边摊