关于石埠乳业市场推广状况调查报

关于石埠乳业市场推广状况调查报告
随着我国经济的不断发展，我国人民的生活水平进一步得到提高，人们对乳制品的需求也不断扩大，乳制品越来越多地成为我国人民特别是城市居民的生活必需品。

正因为我国的乳制品消费市场广阔，更多的乳制品企业在我国得到了不同程度的发展，其中包括不少外来乳制品企业。

乳制品行业已经成为我国食品行业中增长最大的行业，为我国经济的发展做出了巨大的贡献。

但是，中国乳制品行业也面临着产品生产结构性过剩，生产大规模扩张，产品结构不适应消费者需求的不良局面。

为了深入了解石埠乳业在市场上的知名度和推广状况，特进行此次调查。

调查由广西师范学院师园学院市场营销专业学生承担，调查时间为2012年5月15日一天时间，调查地区为南宁市区，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是150人。

各项调查工作结束后，我组成员将调查内容予以总结，其调查报告如下：
一、石埠乳业公司概述
（一）公司简介：
广西石埠乳业有限责任公司成立于1995年，秉承“品乳如品人，人品如乳品”的核心理念，发展成为广西区内规模领先的以牛奶乳品为主、饮料食品为辅的大型企业集团。

企业拥有“石埠”、“南方牛”、“晨鲜”三大系列品牌，下辖广西石埠乳业有限责任公司、广西南方牛乳业有限责任公司两家公司、三个现代化奶牛场和属于企业自有三大奶源基地，总占地面积300多亩，拥有各类高级
管理人才、专家、技术员等1000名员工。

■石埠乳业旗下的瓶装“石埠牛奶”，以“新鲜健康每一天”的阳光形象早已家喻户晓，这都归功于石埠乳业在产品定位、质量品牌的创建、维护与提升等系列举措取得的成果。

■南方牛水牛奶，于2007年投入市场，是石埠乳业集团旗下的南方牛品牌倾力打造的高端牛奶——水牛奶。

水牛奶，产自南方的水奶牛，其富含优质乳蛋白高达3.5克以上，天然维生素比普通牛奶高33倍，天然矿物质比普通牛奶高79倍。

高端的奶源！
如金的品质！牛奶中的贵族！21世纪的营养新动力！好奶好生活……南方牛水牛奶从此开创了高端牛奶的消费时代。

（二）石埠产品介绍：
石埠乳业有限公司由鲜牛奶、乳品、果醋、凉茶植物饮料、谷物饮料和植物蛋白饮料六大事业部组成，现以鲜牛奶事业部和谷物饮料事业部为主。

二、调查样本分析
我们制定了问卷150份，收回有效问卷129份。

（一）消费者基本情况
1．性别构成比例（问卷问题1）
在我们对150份做好的问卷进行分析发现，这次调查的有效样本是129人，其中男性为69人，占总调查人数比例46%；女性为60人，占总调查人数比例40%；其他为21人，占总调查人数比例14%。

由上数据可以看出男女比例接近1:1。

表一：样本中男女及其他各占比例
2.年龄构成（问卷问题2）
根据我们的调查数据显示，我们所调查的石埠产品的消费者年龄构成如下：
在有效样本中，19岁以下的被调查者为29人，其中男性为15人，女性为14人；20—34岁的被调查者为60人，其中男性为35人，女性为25人；35—49岁的被调查者为28人，其中男性为12人，女性为16人；50岁以上的被调查者为12人，其中男性为7人，女性为5人。

由上数据可以看出，接受调查的人年龄偏向青少年。

10
20
30
40
50
60
70
19岁以下20至34岁35至49岁50岁以上年龄段
人数
（二）消费需求调查
（1）根据调查显示消费者选择乳制品所考虑的因素中，口味这个因素占最大比重，下图是对数据的一个划分。

(问卷问题3)
影响消费者购买乳制品的主要因素
5
10
15
20
2530
35
40
有益身体口味品牌其它
主要因素
百分比 经过数据分析我们能够了解到，消费者购买乳制品所考虑的最主要因素是乳制品的口味，品质和价格也是考虑的重要因素，而品牌则不是考虑的主要因素。

因此，石埠不仅要加强品牌宣传力度，更要注重产品的品质，运用国际水平的工艺技术，为消费者提供天然无污染的绿色产品，不断生产出适合消费者口味的产品。

同时，运用强大的资金运作实力发挥价格优势，这样石埠才可能占有更广阔的市场，成为市场竞争中的主导者。

（2） 包装是一件商品的重要组成部分，因此我们针对乳制品包装展开了一项调查，结果如下：（问卷问题4）
消费者最青睐的乳制品包装（%）
05
10
15
20
25
30
35
具本土特色偏
向传统
偏
向新
潮
无所谓
设计
百分比 （三）产品市场影响力调查：（问卷问题8、9、10、11、12）
（1）为了了解石埠的宣传力度和产品影响力，我们对消费者对石埠和皇氏广告和宣传力度做了一次调查，结果如下：
据调查问卷数据分析得出被调查者接触皇氏广告远比石埠多，在人们对于这两种产品广告的接触来看，被调查者接触皇氏乳业要比石埠乳业要多出很多，其接触者比例接近3:1。

由此可见对于广告这一块皇氏要比石埠更注重，石埠乳业应当针对自身这一不足进行改进，抓住传统与新潮的时代主题相信能起到不错的效果。

对于广告质量，按调
查数据统计来看购买者对于两者广告质量间的差距多数人认为差不多，但是从其他问卷问题中更能看出还有一大部分人是觉得两者广告是有差距的，因而注重广告的质量和加强广告的宣传强度也是石埠乳业的首要解决问题。

（2）在问卷中您更喜欢石埠乳业还是皇氏乳业乳制品的口味这个问题中，选A.石埠乳业的有41人,其中男性20人,女性人21人；选B 皇氏乳业的有88人,其中男性49人，女性39人，由上数据我们可以看出相对于口味而言，皇氏乳业的奶制品更能吸引消费者，这两家乳业公司顾客比例相差很大，由此可见对于新产品的研发以及产品质量的重视对于石埠乳业有限公司的发展也是很重要的。

（四）销售渠道调查（问卷问题5、6）
我们对消费者选择购买乳制品的场所也进行了调查，结果如下:
所
场
百分比
由上图知：消费者在小型超市购买乳制品所占的比例最高，在大型超市购买石埠乳制品的比例则相对较低，而消费者在便利店、路边摊
点等购买乳制品所占的比例则更低。

这说明石埠乳业有限公司要与更多的小型超市、商店加强更为紧密的合作，扩大销售量，获取更多的利润；同时，也要与大型商场及摊点加强联系，让更多的人能够购买到石埠产品。

三、调查总结
根据我们的市场调查，对数据的分析整理，和查阅相关资料，我们对石埠乳业有限公司公司做了swot分析：
1．产品市场的优势(S)
（1）品牌优势：我们从石埠乳业有限公司相关工作人员了解到，石埠的品牌价值至2012年已达两亿五千多万，并以绝对优势第六次获得广西乳品行业亚军。

这意味着石埠在经济影响力，技术影响力，文化影响力，社会影响力等方面全面展示了其在广西乳制品行业领导者的绝对优势。

（2）地方产品优势：根据我们的调查，石埠公司的主要消费者是广西地区占多数，因此取得了较好的地方产品效益。

2. 产品市场的劣势 (W)
主要是广告宣传方面的劣势：我们所调查的消费者大多都没接触过石埠乳业产品，这在一定程度上影响产品的销售量。

四、可行性策略（问卷问题13）
在我们的调查报告中，我们对石埠产品的广告、消费者购买石埠产品的购买渠道、消费者喜欢的石埠产品以及消费者选者购买石埠产
品考虑的主要因素和消费者对石埠产品的价格、包装形式的看法进行了详细的数据分析。

通过我们的调查以及对数据的分析整理，得出石埠产品在这些方面所处的市场状况，为南宁石埠乳业有限公司充分了解产品的市场特点、销售状况，消费者的需求提供了参考。

通过我们的调查分析，我们为石埠乳业的发展提出几点建议：A、充分利用石埠乳业产品这一地方产品在消费者心中留下的深刻映像，在广西各地区开展石埠产品的展销活动，扩大销售量。

B、加大石埠产品在较低档次的消费市场销售的宣传力度，如宣传在路边摊点，便利店等销售场所购买石埠产品的方便性，扩大石埠产品在这些销售场所的销售量。

C、加强产品品质监管，保证质量安全
D、加大在技术研发方面的投入，提高产品质量和生产效率，降低生产成本，降低部分产品的价格，形成价格优势。

E、在以软包装为主流的基础上，结合当前绿色消费理念尝试研发其它包装，吸引消费者。

五、后记
在本次关于石埠乳业市场推广状况调查中，经过我们10市营2班我小组全体成员的共同努力，我们对石埠产品的各个方面进行了调查分析。

由于我们专业技能有限，很多地方调查分析不尽人意，但我们由衷地希望我们本次调查能为石埠乳业未来的发展有所帮助，哪怕只是一点点的帮助，我们将会感到莫大的欣慰。

衷心的祝愿石埠乳业
在未来的发展中会走的更稳健，走的更远！同时，我们也希望石埠乳业充分利用先进的技术设备，优秀的专业人才，高效的战略管理，在乳制品行业中占据更大的份额，有更强的前进动力，提出最适合中国人体质的营养和健康理念，并以世界最高的生产标准为消费者追求健康体魄和幸福生活服务。

我们相信，石埠乳业的明天一定会更好！
六、附件
石埠乳业市场推广状况调查问卷
尊敬的先生、女士：
您好！我们是广西师范学院师园学院市场营销专业的学生，由于学习的需要，我们正在对石埠乳业推广状况做市场调查，要占用您少许的时间。

请根据您的实际情况帮我们完成以下这个问卷。

您所提供的资料，只作研究使用，我们保证绝对保密。

衷心感谢您的支持与合作！
请在您选中的答案的方框内打“√”，或将您的答案写在横线上。

1、您的性别是
□男□女
2、您是属于哪个年龄阶段的购买者
□19岁以下□20~34岁□35~49岁□50以上
3、您选购乳制品考虑的最主要因素是
□有益身体□口味好□品牌知名度□其它
4、您认为牛奶的包装应该怎样设计
□具本土特色□偏向传统□偏向新潮□无所谓
5、您最喜欢在哪里选购乳制品
□大型商场□小型超市□便利店□路边摊点□其它
6、您是从哪种渠道了解到乳制品的(多选题)
□电视广告□商场超市促销□朋友介绍
□互联网□报纸杂志□其他
7、您比较喜欢乳制品的哪种促销方式
□免费品尝□购买时附赠□礼品促销□抽奖活动
8、以下两种乳制品您最先知道的是哪种
□皇氏乳制品□石埠乳制品
9、您接触皇氏还是石埠的广告多
□石埠乳业□皇氏乳业
10、和皇氏乳业相比，石埠乳业广告做得
□好□差□差不多
11、您更喜欢石埠乳业还是皇氏乳业乳制品的口味
□石埠乳业□皇氏乳业
12、您觉得皇氏还是石埠乳制品的包装更吸引你
□石埠乳业□皇氏乳业
13、您对石埠还有什么改进的意见或建议：
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