海洋生物活性多糖的研究现状与展望
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机制与肝素类似１ ５ １ 。壳聚糖和狡甲基甲壳胺有抗心 率失常作用。从离子通道角度探讨其机制，发现二 者分别能阻滞豚鼠单一心室肌细胞的钾离子通道和 钙离子通道，进而发挥扩张动脉、松弛血管平滑
肿瘤细胞完全溶解，而对正常血细胞、淋巴细胞无 溶解作用，该功能与其抑制核酸合成有关［ ２ ３ ］ 海洋生物多糖的抗肿瘤作用与糖链部分和糖链 的大小密切相关。 从栉孔扇贝提取的糖蛋白， 经水解 后， 蛋白 肤链变短， 单糖组分未变， 分子中相对糖含
量增加， 水解后２ ０ ｇ 眺 剂量与未水解４ ０ ｇ ｇ ／ ｇ 剂量具
有相当的抑瘤率，分别为４ ７ ％和 ４ ６ ％，说明其抗肿
瘤活性与糖链部分直接相关「 ４ １ 。研究角叉菜
羊栖菜（ Ｓ ａ ｒ ｇ ａ ｓ ｓ ｕ ｍ ｆ ｕ ｓ ｉ ｆ ｏ ｒ ｍ ｅ （ Ｓ ｅ ｔ ｃ ｈ ） ） 多糖的 抗小
１ ． ２ 海洋植物多 糖
海藻是无机物的天然富集器和有机物的制造者， 是天然活性物质的反应器。多糖在海藻中含量丰 富，约占 干重５ ０ ％以上，是海洋多糖药物开发的重
要 资源 。
物中 多 糖承 担着重 要的 生 理功能， 是 一 类重 要的 活
性物质。从各种海洋生物中分离的多糖，已证明具
有各种各样的生理调节功能。
Ｒ
海洋生物活性多糖的研究现状与展望
ｒ ｅ ｖｉ ｅ ｗ Ｓ ｔ ｕ ｄ ｉ ｅ ｓ ｏ ｎ ｐ ｏ ｌ ｙ ｓ ａ ｃ ｃ ｈ ａ ｒ ｉ ｄ ｅ ｓ ｆ ｒ ｏ ｍ ｍａ ｒ ｉ ｎ ｅ ｏ ｒ ｇ ａ ｎ ｉ ｓ ｍ ， ａ
黄益丽’ ， ２ ， 郑天凌
（ １ ． 厦门大学 生命科学院，福建 厦门 ３ ６ １ ０ ０ ５ ； ２ ． 厦门大学 化工系，福建 厦门 ３ ６ １ ０ ０ ５ ）
２ 海洋生物活性多糖的生理调节功能
２ ． １ 杭心脑血管疾病
海洋生物中分离的多糖能通过多种途径防治心 脑血管疾病。 如：降低血糖、 血脂， 清除自由基， 抗 凝、抗栓，抗心率失常等。
能促进小鼠 脾淋巴 细胞增殖和分泌白 细胞介素一 ２ （ Ｉ Ｌ － ２ ） ， 体内能增强Ｄ Ｔ Ｈ反应， 增加脾、胸腺指数［ ６ ］
鲍鱼多糖能提高巨噬细胞的吞噬活力， 增强Ｄ Ｔ Ｈ反
应 ， 提 高 Ｃ Ｔ Ｘ 对Ｓ ｉ ｂ 。 和 Ｈ ｅ ｌ ａ 两 种 肿 瘤 的 抑 制 率 ， 对
Ｃ Ｔ Ｘ所致的白 细胞数下降、免疫器官萎缩有改善作
用。
从 海带 （ Ｌ ａ ｍ ｉ ｎ ａ ｒ ｉ ａ ｊ ａ ｐ ｏ ｎ ｉ ｃ ａ （ Ａ ｒ ｅ ｓ ｈ ） ） 中 提取的 岩 藻半 乳多 糖硫酸酷， 口 服［ ８ ０ ０ ｇ ｇ ／ （ ｇ ＂ ｄ ） ］ Ｘ ２ ０ ｄ 能 使
量［ １ ｓ ］ ａ鼠 尾藻（ Ｓ ａ ｒ ｇ ａ ｓ ｓ ｕ ｍ ｔ ｈ ｕ ｎ ｂ ｅ ｒ ｇ ｉ ｉ ） 多 糖、 褐藻多
糖等具有显著的清除自由基能力，可有效预防心脑
血管疾病ｖ ＂ １ 。 甘糖酩是在褐藻双酷钠 （ Ｐ Ｓ Ｓ ）基础
上研制的一种类肝素药物，是一种低抗凝活性的抗 栓药物。给普通及高脂饲料饮食的大鼠口 服甘糖酣
１ 各类海洋生物中活性多糖成分的 研 究概况
１ ． １ 海洋动物活性多 糖
目 前国内外已从多种海洋动物中分离到活性多
糖成分，如：甲壳类动物的甲壳素（ ２ ） ，软骨鱼骨中 的 硫酸软骨素，多孔动物海绵［ ３ １ ， 棘皮动物海参、 海
星中的硫酸多糖 ，软体动物扇 贝、文蛤、鲍鱼、 海兔等中的糖蛋白或糖胺聚糖等。 以往的药理研究多侧重在蛋白质、氨基酸方 面，近十几年才开始对其中的多糖组分进行研究。 实验证明从扇贝、文蛤中分离的糖胺聚糖、糖蛋
四氧嗜吮所致的高血糖症小鼠血糖下降７ ６ ． ２ ％，腹
从褐藻提取的水溶性褐藻糖胶 ，体外能诱导
Ｉ Ｌ － １ ， ｉ ｔ － Ｉ Ｆ Ｎ（ 干扰素）的产生，体内可增强Ｔ ， Ｎ Ｋ细胞的免疫功能，促进对绵羊红细胞的初 血糖症小鼠的降血糖率为６ ８ ． ５ ％ ， ５ ２ ． ８ ％ ， 且可在２ ４ ｈ Ｂ， ＂ ［ ＜螺旋藻多糖能增加小鼠胸腺皮质厚 维持降糖作用［ １ ２ ］ 。浒苔 （ Ｅ ｎ ｔ ｅ ｒ ｏ ｍ ｏ ｐ ｈ ａ ｐ ｒ ｏ ｌ ｉ ｆ ｅ ｒ ａ ） 次抗体应答［ ２ ０ １ 。从盐池分离 多 糖具有显著降 血脂作用（ ｉ ｐ ） ， ［ １ ５ ０ ｇ ｇ ／ （ ｇ ・ ｄ ） ］ Ｘ １ ０ ｄ 度，提高各种免疫功能和造血功能［ 杆菌（ Ａ ｐ ｈ ａ ｎ ｏ ｔ ｈ ｅ ｃ ｅ ｈ ａ ｌ ｏ ｐ ｈ ｙ ｔ ｉ ｃ ａ ） 胞外多 糖可促 可使高 胆固 醇 血症小鼠 血清胆固 醇下降２ ２ ％， ［ １ ６ ８ 的嗜盐隐
［ ３ ０ ｊ ｉ ｇ ／ （ ｇ ‘ ｄ ） ］ Ｘ １ ０ ｄ ， ［ １ ０ ０ ｐ ｇ ／ （ ｇ ． ｄ ） ］ Ｘ １ ０ ｄ ，能显
肌、抗心率失常等作用［ １ ６ １ ０
２ ． ２ 免疫调节活性
多糖类物质具有广谱的免疫调节活性，并能通 过免疫调节作用发挥多种生理活性。
氢酶 （ Ｃ Ａ Ｔ ）活力等１ １ ７ １ ． 文 蛤（ Ｍ ｅ ｒ ｅ ｔ ｒ ｉ ｘ ｍ ｅ ｒ ｅ ｔ ｒ ｉ ｘ （ Ｌ ｉ ｎ ｎ ａ ｅ ｕ ｓ ） ） 多 糖对不同 剂 量的 环磷酞胺（ Ｃ Ｔ Ｘ ） 引 起的 迟发型超敏反应（ Ｄ Ｔ Ｈ ） 有
双向调节功能， 对受Ｃ Ｔ Ｘ 抑制的Ｄ Ｔ Ｈ反应有上调作 用； 而对大剂量Ｃ Ｔ Ｘ 所致过高的Ｄ Ｔ Ｈ反应有下调作 用，均可恢复到正常水平１ １ ８ １ 。二色桌片参多糖体外
２ ０ ０ ｇ ｇ ／ ｇ 能 显 著 抑 制Ｓ ｉ ｂ 。 的 生 长 ， 提 高Ｅ Ａ Ｃ 腹 水 癌
小鼠的存活时间，其抗肿瘤活性与免疫活性密切相
关。 从黑斑海兔（ Ａ ｐ ｌ ｙ ｓ ｉ ａ Ｋ ｕ ｒ ｏ ｄ ａ ｉ ） 卵中分离的一种 著延长电流刺激引起的颈总动脉血流栓塞时间，用 糖蛋白， 具有极强的抗菌作用， ０ ． ４ ｝ ｔ ｇ ／ Ｌ 就能抑制大 于防治动脉粥样硬化引起的心机梗塞及脑血栓形成 肠杆菌的生长， ０ ． １ ３ ｐ ｇ ／ Ｌ 抑制金黄色葡萄球菌、 １ １ ５ ］ ａ笠鱼软骨多糖能发挥抗凝血酶样抗凝血作用， Ｋ ｌ ｅ ｂ ｓ 肺炎球菌、 伤寒杆菌的生长； ２１ １ ４ Ｆ ［ 叭 可将
关，其机制是降低红细胞膜 Ｌ Ｐ Ｏ的含量，抑制红 细胞膜蛋白与收缩蛋白交链高聚物的形成，增加膜 封闭度和唾液酸含量， 增强红细胞膜Ｓ Ｏ Ｄ、过氧化
量高于３ ｇ ／ Ｌ占３ ． ３ ％，高于２ ｇ ／ Ｌ占１ ２ ． ５ ％；后者
则分别为２ ． ２ ６ ％和３ ． ９ ５ ％。 并从中筛选到能产生具有 显著免疫调节活性多糖的微生物【 川。另外比较引人 注 目的是从海洋微藻中分离到的硫酸多糖，具有显 著的抗病毒活性 。
琼胶的单糖组分为Ｄ 一 半乳糖、 ３ ， ６ 一 内醚Ｌ 一 半乳 糖及葡萄糖醛酸等，褐藻胶中主要含甘露糖醛酸、 古 罗糖醛酸等［ ７ １ 。从海藻中还可分离到含微量元素多 糖如碘多糖、 硒多糖、 锌多糖等。 微量元素多糖既可 发挥微量元素有机态的营养作用、 减少毒性， 又可发 挥多糖本身的生理活性，因此成为一个新的研究方 向。 如硒多糖能清除自由基、 防治肿瘤； 碘多糖能促 进神经末梢细胞生长，具有增智作用；锌多糖能调 节血液物质平衡，防止皮肤病等［ ８ １ ，
分离的多糖则为硫酸岩藻聚糖 ［ ６ １ ，
海洋生物是天然药物的宝库，多数海洋生物能 够产生一些粘性物质或多糖类聚合物。与蛋白质、 脂肪、核酸等其它生物大分子相比，糖类具有更强 的亲水性。这表明，海洋生物通过合成多糖类物 质，以保持体内生命活动所需要的自由水分，来适 应海洋这个特殊的环境。同时也启迪人们，海洋生
中图分类号： Ｒ ９ ３ １ ． ７ ７ ； Ｐ ７ ４ ５
Fra Baidu bibliotek
文献标识码： Ｅ
文章编号：１ ０ ０ ０ － ３ ０ ９ ６ （ ２ ０ ０ ４ ） ０ ４ － ０ ０ ５ ８ － ０ ４ 从二色桌片参（ Ｍ ｅ ｎ ｓ ａ ｍ ａ ｒ ｉ ａ ｉ ｎ ｔ ｅ ｒ ｃ ｅ ｄ ｅ ｎ ｓ （ Ｌ ａ ｍ ｐ ｅ ｒ ｔ ） ） 中
糖基： 甘露糖、葡萄糖、半乳糖、 木糖、岩藻糖和鼠
（ Ｆ ｌ ａ ｖ ｏ ｂ ａ ｃ ｔ ｅ ｒ ｉ ｕ ｍ ｕ ｌ ｉ ｇ ｉ ｎ ｏ ｓ ｕ ｍ Ｍ Ｐ － ５ ５ ） ， 其胞外多 糖
收稿日期：２ ０ ０ ２ － ０ ８ － ０ １ ：修回日期：２ ０ ０ ３ － ０ ３ － ０ ３
李糖。从玉足海参 ‘ Ｈ ｏ ｌ ｏ ｔ ｈ ｕ ｒ ｉ ａ ｌ ｅ ｕ ｃ ｏ ｓ ｐ ｉ ｌ ｏ ｔ ａ ） 、刺 参（ Ａ ｐ ｏ ｓ ｔ ｉ ｃ ｈ ｏ ｐ ｕ ｓ ｊ ａ ｐ ｏ ｎ ｉ ｃ ｕ ｓ ｓ ｅ ｌ ｅ ｎ ｋ ａ ） 中 可分离到含氨基
腔注 射（ ｉ ｐ ） ， （ ５ ０ ０ Ｅ ｔ ｇ ／ （ ｇ ・ ｄ ） ） Ｘ ２ ０ ｄ 对正常小鼠 和高
ｇ ｇ ／ （ ｇ ＂ ｄ ） ］ Ｘ １ ０ ｄ 可使高血脂症大鼠的总胆固醇和甘
油三脂分别下降５ ８ ％， ６ １ ％，同时能提高血清超氧化
进小鼠巨噬细胞分泌 Ｉ Ｌ － １ 、淋巴细胞分泌 Ｉ Ｌ － ２ 和骨 髓细胞增殖，提高Ｎ Ｋ细胞活性［ ２ ＇ １ ０
白， 其中 糖链部分是其生理活性不可缺少的 ［ ４ １ 。从
软骨鱼骨中提取的多糖为含氨基的混合多糖。如姥
鳌 （ Ｃ ｅ ｔ ｏ ｒ ｈ ｉ ｎ ｕ ｓ ｍ ａ ｘ ｉ ｍ ｕ ｓ （ Ｇ ｕ ｎ ｎ ｅ ｒ ） ） 软 骨粘多 糖， 除了
含氨基半乳糖和葡萄糖醛酸外，还含有微量中性甘
露糖、木糖和鼠李糖，具有一定特异性川。栉孔 扇贝（ Ｃ ｈ ｌ ａ ｍ ｙ ｓ ｆ ａ ｒ ｒ ｅ ｒ ｉ ） 糖胺聚糖的 糖链含有６ 种中性
１ ． ３ 海洋微生物多糖
海洋微生物种类数量繁多，其中相当一部分是 前所未见的新种类， 加之进化地位特殊、 代谢类型多 样， 因此具有产生活性物质的巨大潜能９ １ 。海洋微生 物己经成为开发海洋药物的后起新秀。
有关海洋微生物活性多糖的研究报道很少。 １ ９ ８ ３ 年，日 本的Ｕ ｍ ｅ ｚ ａ ｗ ａ 等研究了１ ０ ８ ３ 株海洋细 菌的产多糖性能，发现 １ ６ ７ 株海洋细菌能产生明显 的胞外多糖，其中分离自 海藻表面的湿润黄杆菌
海洋科学１ ２ ０ ０ ４ 年／ 第２ ８ 卷／ 第４ 期
万方数据
Ｒ
具有显著抗小鼠Ｓ １ ８ 。 实体瘤活性，抑制率达
７ ０ ％ － ９ ０ ％１ １ ０ １ 。苏文金等对分离自 厦门海域的９ ％株 放线菌和 １ ７ ７ 株细菌研究表明，前者胞外粗多糖产
鼠Ｐ ａ ｓ 。 肿瘤活 性与 其增强 红 细胞免疫功能 密 切相
己糖、 己糖醛酸、 岩藻糖和硫酸酷基的聚合物［ ６ １ ， 而
基金项目 ：国家自 然科学基金资助项目 〔 ４ ９ ６ ７ ６ ３ ０ ２ ） 作者简介：黄益丽（ １ ９ ７ ４ － ） ，女，福建莆田人，讲师，在读
博士生，主要从事微生物活性物质研究；郑天凌，通讯作 者，Ｅ － ｍ ａ ｉ ｌ ： ｗ ｓ ｈ ｗ ｚ ｈ 画ｉ ｎ ｇ ｘ ｉ ａ ｎ ． ｘ ｍ ｕ ． ｅ ｄ ｕ ． ｃ ｎ
（ Ｃ ｈ ｏ ｎ ｄ ｒ ｕ ｓ ｏ ｃ ｅ ｌ ｌ ａ ｔ ｕ ｓ ） 多 糖不同降 解程度时的 抗肿瘤活
物歧化酶（ Ｓ Ｏ Ｄ ） 活力，降低过氧化脂质（ （ Ｌ Ｐ Ｏ ） 的含
２ ． ３ 杭肿瘤作用
Ｓ ｏ ｇ ａ ｗ ａ 等从 海洋微藻Ｄ ｉ ｎ ｏ ｆ ａ ｇ ｅ ｌ ｌ ａ ｔ ｅ ｙｍ ｇ ｎ ｏ ｄ ｉ ｎ ｉ ｕ ｍ ｓ ｐ ． Ａ ３ 中 分离的 多 糖， 体外１ ０ ｇ ｇ ／ Ｌ 浓度能 全部 抑制 白 血病Ｋ ５ ６ ２ 细胞的端粒酶活性［ ２ ２ １ 。 文蛤糖蛋白１ ０ ０ ，
肿瘤细胞完全溶解，而对正常血细胞、淋巴细胞无 溶解作用，该功能与其抑制核酸合成有关［ ２ ３ ］ 海洋生物多糖的抗肿瘤作用与糖链部分和糖链 的大小密切相关。 从栉孔扇贝提取的糖蛋白， 经水解 后， 蛋白 肤链变短， 单糖组分未变， 分子中相对糖含
量增加， 水解后２ ０ ｇ 眺 剂量与未水解４ ０ ｇ ｇ ／ ｇ 剂量具
有相当的抑瘤率，分别为４ ７ ％和 ４ ６ ％，说明其抗肿
瘤活性与糖链部分直接相关「 ４ １ 。研究角叉菜
羊栖菜（ Ｓ ａ ｒ ｇ ａ ｓ ｓ ｕ ｍ ｆ ｕ ｓ ｉ ｆ ｏ ｒ ｍ ｅ （ Ｓ ｅ ｔ ｃ ｈ ） ） 多糖的 抗小
１ ． ２ 海洋植物多 糖
海藻是无机物的天然富集器和有机物的制造者， 是天然活性物质的反应器。多糖在海藻中含量丰 富，约占 干重５ ０ ％以上，是海洋多糖药物开发的重
要 资源 。
物中 多 糖承 担着重 要的 生 理功能， 是 一 类重 要的 活
性物质。从各种海洋生物中分离的多糖，已证明具
有各种各样的生理调节功能。
Ｒ
海洋生物活性多糖的研究现状与展望
ｒ ｅ ｖｉ ｅ ｗ Ｓ ｔ ｕ ｄ ｉ ｅ ｓ ｏ ｎ ｐ ｏ ｌ ｙ ｓ ａ ｃ ｃ ｈ ａ ｒ ｉ ｄ ｅ ｓ ｆ ｒ ｏ ｍ ｍａ ｒ ｉ ｎ ｅ ｏ ｒ ｇ ａ ｎ ｉ ｓ ｍ ， ａ
黄益丽’ ， ２ ， 郑天凌
（ １ ． 厦门大学 生命科学院，福建 厦门 ３ ６ １ ０ ０ ５ ； ２ ． 厦门大学 化工系，福建 厦门 ３ ６ １ ０ ０ ５ ）
２ 海洋生物活性多糖的生理调节功能
２ ． １ 杭心脑血管疾病
海洋生物中分离的多糖能通过多种途径防治心 脑血管疾病。 如：降低血糖、 血脂， 清除自由基， 抗 凝、抗栓，抗心率失常等。
能促进小鼠 脾淋巴 细胞增殖和分泌白 细胞介素一 ２ （ Ｉ Ｌ － ２ ） ， 体内能增强Ｄ Ｔ Ｈ反应， 增加脾、胸腺指数［ ６ ］
鲍鱼多糖能提高巨噬细胞的吞噬活力， 增强Ｄ Ｔ Ｈ反
应 ， 提 高 Ｃ Ｔ Ｘ 对Ｓ ｉ ｂ 。 和 Ｈ ｅ ｌ ａ 两 种 肿 瘤 的 抑 制 率 ， 对
Ｃ Ｔ Ｘ所致的白 细胞数下降、免疫器官萎缩有改善作
用。
从 海带 （ Ｌ ａ ｍ ｉ ｎ ａ ｒ ｉ ａ ｊ ａ ｐ ｏ ｎ ｉ ｃ ａ （ Ａ ｒ ｅ ｓ ｈ ） ） 中 提取的 岩 藻半 乳多 糖硫酸酷， 口 服［ ８ ０ ０ ｇ ｇ ／ （ ｇ ＂ ｄ ） ］ Ｘ ２ ０ ｄ 能 使
量［ １ ｓ ］ ａ鼠 尾藻（ Ｓ ａ ｒ ｇ ａ ｓ ｓ ｕ ｍ ｔ ｈ ｕ ｎ ｂ ｅ ｒ ｇ ｉ ｉ ） 多 糖、 褐藻多
糖等具有显著的清除自由基能力，可有效预防心脑
血管疾病ｖ ＂ １ 。 甘糖酩是在褐藻双酷钠 （ Ｐ Ｓ Ｓ ）基础
上研制的一种类肝素药物，是一种低抗凝活性的抗 栓药物。给普通及高脂饲料饮食的大鼠口 服甘糖酣
１ 各类海洋生物中活性多糖成分的 研 究概况
１ ． １ 海洋动物活性多 糖
目 前国内外已从多种海洋动物中分离到活性多
糖成分，如：甲壳类动物的甲壳素（ ２ ） ，软骨鱼骨中 的 硫酸软骨素，多孔动物海绵［ ３ １ ， 棘皮动物海参、 海
星中的硫酸多糖 ，软体动物扇 贝、文蛤、鲍鱼、 海兔等中的糖蛋白或糖胺聚糖等。 以往的药理研究多侧重在蛋白质、氨基酸方 面，近十几年才开始对其中的多糖组分进行研究。 实验证明从扇贝、文蛤中分离的糖胺聚糖、糖蛋
四氧嗜吮所致的高血糖症小鼠血糖下降７ ６ ． ２ ％，腹
从褐藻提取的水溶性褐藻糖胶 ，体外能诱导
Ｉ Ｌ － １ ， ｉ ｔ － Ｉ Ｆ Ｎ（ 干扰素）的产生，体内可增强Ｔ ， Ｎ Ｋ细胞的免疫功能，促进对绵羊红细胞的初 血糖症小鼠的降血糖率为６ ８ ． ５ ％ ， ５ ２ ． ８ ％ ， 且可在２ ４ ｈ Ｂ， ＂ ［ ＜螺旋藻多糖能增加小鼠胸腺皮质厚 维持降糖作用［ １ ２ ］ 。浒苔 （ Ｅ ｎ ｔ ｅ ｒ ｏ ｍ ｏ ｐ ｈ ａ ｐ ｒ ｏ ｌ ｉ ｆ ｅ ｒ ａ ） 次抗体应答［ ２ ０ １ 。从盐池分离 多 糖具有显著降 血脂作用（ ｉ ｐ ） ， ［ １ ５ ０ ｇ ｇ ／ （ ｇ ・ ｄ ） ］ Ｘ １ ０ ｄ 度，提高各种免疫功能和造血功能［ 杆菌（ Ａ ｐ ｈ ａ ｎ ｏ ｔ ｈ ｅ ｃ ｅ ｈ ａ ｌ ｏ ｐ ｈ ｙ ｔ ｉ ｃ ａ ） 胞外多 糖可促 可使高 胆固 醇 血症小鼠 血清胆固 醇下降２ ２ ％， ［ １ ６ ８ 的嗜盐隐
［ ３ ０ ｊ ｉ ｇ ／ （ ｇ ‘ ｄ ） ］ Ｘ １ ０ ｄ ， ［ １ ０ ０ ｐ ｇ ／ （ ｇ ． ｄ ） ］ Ｘ １ ０ ｄ ，能显
肌、抗心率失常等作用［ １ ６ １ ０
２ ． ２ 免疫调节活性
多糖类物质具有广谱的免疫调节活性，并能通 过免疫调节作用发挥多种生理活性。
氢酶 （ Ｃ Ａ Ｔ ）活力等１ １ ７ １ ． 文 蛤（ Ｍ ｅ ｒ ｅ ｔ ｒ ｉ ｘ ｍ ｅ ｒ ｅ ｔ ｒ ｉ ｘ （ Ｌ ｉ ｎ ｎ ａ ｅ ｕ ｓ ） ） 多 糖对不同 剂 量的 环磷酞胺（ Ｃ Ｔ Ｘ ） 引 起的 迟发型超敏反应（ Ｄ Ｔ Ｈ ） 有
双向调节功能， 对受Ｃ Ｔ Ｘ 抑制的Ｄ Ｔ Ｈ反应有上调作 用； 而对大剂量Ｃ Ｔ Ｘ 所致过高的Ｄ Ｔ Ｈ反应有下调作 用，均可恢复到正常水平１ １ ８ １ 。二色桌片参多糖体外
２ ０ ０ ｇ ｇ ／ ｇ 能 显 著 抑 制Ｓ ｉ ｂ 。 的 生 长 ， 提 高Ｅ Ａ Ｃ 腹 水 癌
小鼠的存活时间，其抗肿瘤活性与免疫活性密切相
关。 从黑斑海兔（ Ａ ｐ ｌ ｙ ｓ ｉ ａ Ｋ ｕ ｒ ｏ ｄ ａ ｉ ） 卵中分离的一种 著延长电流刺激引起的颈总动脉血流栓塞时间，用 糖蛋白， 具有极强的抗菌作用， ０ ． ４ ｝ ｔ ｇ ／ Ｌ 就能抑制大 于防治动脉粥样硬化引起的心机梗塞及脑血栓形成 肠杆菌的生长， ０ ． １ ３ ｐ ｇ ／ Ｌ 抑制金黄色葡萄球菌、 １ １ ５ ］ ａ笠鱼软骨多糖能发挥抗凝血酶样抗凝血作用， Ｋ ｌ ｅ ｂ ｓ 肺炎球菌、 伤寒杆菌的生长； ２１ １ ４ Ｆ ［ 叭 可将
关，其机制是降低红细胞膜 Ｌ Ｐ Ｏ的含量，抑制红 细胞膜蛋白与收缩蛋白交链高聚物的形成，增加膜 封闭度和唾液酸含量， 增强红细胞膜Ｓ Ｏ Ｄ、过氧化
量高于３ ｇ ／ Ｌ占３ ． ３ ％，高于２ ｇ ／ Ｌ占１ ２ ． ５ ％；后者
则分别为２ ． ２ ６ ％和３ ． ９ ５ ％。 并从中筛选到能产生具有 显著免疫调节活性多糖的微生物【 川。另外比较引人 注 目的是从海洋微藻中分离到的硫酸多糖，具有显 著的抗病毒活性 。
琼胶的单糖组分为Ｄ 一 半乳糖、 ３ ， ６ 一 内醚Ｌ 一 半乳 糖及葡萄糖醛酸等，褐藻胶中主要含甘露糖醛酸、 古 罗糖醛酸等［ ７ １ 。从海藻中还可分离到含微量元素多 糖如碘多糖、 硒多糖、 锌多糖等。 微量元素多糖既可 发挥微量元素有机态的营养作用、 减少毒性， 又可发 挥多糖本身的生理活性，因此成为一个新的研究方 向。 如硒多糖能清除自由基、 防治肿瘤； 碘多糖能促 进神经末梢细胞生长，具有增智作用；锌多糖能调 节血液物质平衡，防止皮肤病等［ ８ １ ，
分离的多糖则为硫酸岩藻聚糖 ［ ６ １ ，
海洋生物是天然药物的宝库，多数海洋生物能 够产生一些粘性物质或多糖类聚合物。与蛋白质、 脂肪、核酸等其它生物大分子相比，糖类具有更强 的亲水性。这表明，海洋生物通过合成多糖类物 质，以保持体内生命活动所需要的自由水分，来适 应海洋这个特殊的环境。同时也启迪人们，海洋生
中图分类号： Ｒ ９ ３ １ ． ７ ７ ； Ｐ ７ ４ ５
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文献标识码： Ｅ
文章编号：１ ０ ０ ０ － ３ ０ ９ ６ （ ２ ０ ０ ４ ） ０ ４ － ０ ０ ５ ８ － ０ ４ 从二色桌片参（ Ｍ ｅ ｎ ｓ ａ ｍ ａ ｒ ｉ ａ ｉ ｎ ｔ ｅ ｒ ｃ ｅ ｄ ｅ ｎ ｓ （ Ｌ ａ ｍ ｐ ｅ ｒ ｔ ） ） 中
糖基： 甘露糖、葡萄糖、半乳糖、 木糖、岩藻糖和鼠
（ Ｆ ｌ ａ ｖ ｏ ｂ ａ ｃ ｔ ｅ ｒ ｉ ｕ ｍ ｕ ｌ ｉ ｇ ｉ ｎ ｏ ｓ ｕ ｍ Ｍ Ｐ － ５ ５ ） ， 其胞外多 糖
收稿日期：２ ０ ０ ２ － ０ ８ － ０ １ ：修回日期：２ ０ ０ ３ － ０ ３ － ０ ３
李糖。从玉足海参 ‘ Ｈ ｏ ｌ ｏ ｔ ｈ ｕ ｒ ｉ ａ ｌ ｅ ｕ ｃ ｏ ｓ ｐ ｉ ｌ ｏ ｔ ａ ） 、刺 参（ Ａ ｐ ｏ ｓ ｔ ｉ ｃ ｈ ｏ ｐ ｕ ｓ ｊ ａ ｐ ｏ ｎ ｉ ｃ ｕ ｓ ｓ ｅ ｌ ｅ ｎ ｋ ａ ） 中 可分离到含氨基
腔注 射（ ｉ ｐ ） ， （ ５ ０ ０ Ｅ ｔ ｇ ／ （ ｇ ・ ｄ ） ） Ｘ ２ ０ ｄ 对正常小鼠 和高
ｇ ｇ ／ （ ｇ ＂ ｄ ） ］ Ｘ １ ０ ｄ 可使高血脂症大鼠的总胆固醇和甘
油三脂分别下降５ ８ ％， ６ １ ％，同时能提高血清超氧化
进小鼠巨噬细胞分泌 Ｉ Ｌ － １ 、淋巴细胞分泌 Ｉ Ｌ － ２ 和骨 髓细胞增殖，提高Ｎ Ｋ细胞活性［ ２ ＇ １ ０
白， 其中 糖链部分是其生理活性不可缺少的 ［ ４ １ 。从
软骨鱼骨中提取的多糖为含氨基的混合多糖。如姥
鳌 （ Ｃ ｅ ｔ ｏ ｒ ｈ ｉ ｎ ｕ ｓ ｍ ａ ｘ ｉ ｍ ｕ ｓ （ Ｇ ｕ ｎ ｎ ｅ ｒ ） ） 软 骨粘多 糖， 除了
含氨基半乳糖和葡萄糖醛酸外，还含有微量中性甘
露糖、木糖和鼠李糖，具有一定特异性川。栉孔 扇贝（ Ｃ ｈ ｌ ａ ｍ ｙ ｓ ｆ ａ ｒ ｒ ｅ ｒ ｉ ） 糖胺聚糖的 糖链含有６ 种中性
１ ． ３ 海洋微生物多糖
海洋微生物种类数量繁多，其中相当一部分是 前所未见的新种类， 加之进化地位特殊、 代谢类型多 样， 因此具有产生活性物质的巨大潜能９ １ 。海洋微生 物己经成为开发海洋药物的后起新秀。
有关海洋微生物活性多糖的研究报道很少。 １ ９ ８ ３ 年，日 本的Ｕ ｍ ｅ ｚ ａ ｗ ａ 等研究了１ ０ ８ ３ 株海洋细 菌的产多糖性能，发现 １ ６ ７ 株海洋细菌能产生明显 的胞外多糖，其中分离自 海藻表面的湿润黄杆菌
海洋科学１ ２ ０ ０ ４ 年／ 第２ ８ 卷／ 第４ 期
万方数据
Ｒ
具有显著抗小鼠Ｓ １ ８ 。 实体瘤活性，抑制率达
７ ０ ％ － ９ ０ ％１ １ ０ １ 。苏文金等对分离自 厦门海域的９ ％株 放线菌和 １ ７ ７ 株细菌研究表明，前者胞外粗多糖产
鼠Ｐ ａ ｓ 。 肿瘤活 性与 其增强 红 细胞免疫功能 密 切相
己糖、 己糖醛酸、 岩藻糖和硫酸酷基的聚合物［ ６ １ ， 而
基金项目 ：国家自 然科学基金资助项目 〔 ４ ９ ６ ７ ６ ３ ０ ２ ） 作者简介：黄益丽（ １ ９ ７ ４ － ） ，女，福建莆田人，讲师，在读
博士生，主要从事微生物活性物质研究；郑天凌，通讯作 者，Ｅ － ｍ ａ ｉ ｌ ： ｗ ｓ ｈ ｗ ｚ ｈ 画ｉ ｎ ｇ ｘ ｉ ａ ｎ ． ｘ ｍ ｕ ． ｅ ｄ ｕ ． ｃ ｎ
（ Ｃ ｈ ｏ ｎ ｄ ｒ ｕ ｓ ｏ ｃ ｅ ｌ ｌ ａ ｔ ｕ ｓ ） 多 糖不同降 解程度时的 抗肿瘤活
物歧化酶（ Ｓ Ｏ Ｄ ） 活力，降低过氧化脂质（ （ Ｌ Ｐ Ｏ ） 的含
２ ． ３ 杭肿瘤作用
Ｓ ｏ ｇ ａ ｗ ａ 等从 海洋微藻Ｄ ｉ ｎ ｏ ｆ ａ ｇ ｅ ｌ ｌ ａ ｔ ｅ ｙｍ ｇ ｎ ｏ ｄ ｉ ｎ ｉ ｕ ｍ ｓ ｐ ． Ａ ３ 中 分离的 多 糖， 体外１ ０ ｇ ｇ ／ Ｌ 浓度能 全部 抑制 白 血病Ｋ ５ ６ ２ 细胞的端粒酶活性［ ２ ２ １ 。 文蛤糖蛋白１ ０ ０ ，