枸杞多糖生物活性的研究进展
枸杞化学成分及生物活性研究进展
周 剑 马建苹 田 浩 兰州理工大学生命科学与工程学院，兰州，730050郭 涛 河南中医药大学药学院，郑州，450046枸杞化学成分及生物活性研究进展摘要：枸杞作为中国传统保健食品,因其柔滑口感和良好的功效深受人们的喜爱；针对枸杞的报道也比较多，本文对近几年枸杞化学成分及保健作用研究进行综述。
关键词：枸杞；化学成分；保健作用枸杞（Lycium barbarum）是茄科枸杞属（Lycium）落叶多棘刺灌木植物，主要生于温带和亚温带的地区的山坡，沙地，在我国主要分布在西北地区，其中以宁夏枸杞最为有名，品质最佳。
枸杞植物的各个部位都可以被利用，且具有良好的药用价值。
枸杞果实有着丰富的营养和药用价值，也被作为我国最早的药食同源品种被广泛使用。
枸杞中主要含有生物碱类、酚酰胺、黄酮类固醇及衍生物等成分。
近年来国内外对其进行了相对密集地研究, 尤其在枸杞多糖的成分分析和药理活性研究方面取得了一系列的成果，使得枸杞产业得到进一步拓展。
本文旨在综述近几年来国内对枸杞化学成分和药理活性的研究，为更进一步扩大枸杞利用度提供了有力的依据。
1.功能性成分枸杞中主要含有生物碱类、酚酰胺、黄酮及其衍生物、有机酸、类胡萝卜素等成分。
1.1生物碱类枸杞中含有多种生物碱，包括主要包括莨菪烷类、吲哚类、吡咯类等多种类型的生物碱。
其中以阿托品最有代表性。
根据文献报道[1]，早在1986年人们就从枸杞中发现阿托品和莨菪碱。
2014年，高凯[2]等人首次从枸杞中分离出生物碱2-furylcarbinol-(5'-11)-1,3-cyclo-pentadiene [5,4-c]-1H-cinnoline。
2015年，徐鹏[3]利用柱色谱技术对枸杞水溶性成分进行研究，从中得到了5个化合物，其中为2,4-二亚氨基-5-羧基-1,3-N-杂环戊烷、N-甲基-吲哚、1,6,7-三甲基-4-羟基-喹啉为生物碱。
2018年，卢艳婷[4]发现了采用SCX 阳离子交换柱通过HPLC 对枸杞中甜菜碱的含量进行测定的方法。
枸杞多糖的研究及其进展
枸杞多糖的研究及其进展摘要：枸杞多糖是枸杞的一种重要活性成分，具有多种药理作用和生物活性功能，是目前的一个研究热点。
对枸杞中多糖的提取、精制、结构研究以及生理活性等多方面进行综述，并展望了枸杞多糖的发展前景和趋势。
关键词：枸杞多糖；提纯；生理活性；进展Abstract：Lycium barbarum polysaccharide is a kind of main functional activity components of the lycium barbarum . It possesses many kinds of pharmacological and physiological activities and turns into one of research focuses.The paper summarizes the method of extraction and separation of the LBP, the qualita-tive, quantitative, structure and purity analysis. In addition, it presented the physiological activities re-searches in this field. Finally, the prospection of the lycium barbarum polysaccharides was visualized.Key words：lycium barbarum polysaccharides；extraction and purification ；analysis and identification ；physiological activities；development现代医学临床研究认为，枸杞的重要提取物之一就是枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharides），枸杞的营养价值就在于其中含有多糖，枸杞子是茄科植物枸杞的果实是我国的一种传统中药经研究表明枸杞多糖是枸杞子调节免疫延衰老的主要活性成份，可改善老年人易疲劳食欲不振和视力模糊等症状，并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用，而其药理作用与其生物活性成分枸杞多糖密切相关。
枸杞多糖的结构与生物活性研究
枸杞多糖的结构与生物活性研究随着人们生活水平的提高，人们的健康意识也逐渐增强。
枸杞作为一种具有多种保健功效的传统中药材，因其含有丰富的多糖而备受关注。
枸杞中的多糖以枸杞多糖为主要成分，其结构和生物活性成为当前热门的研究方向之一。
本文将从结构和生物活性两个方面介绍枸杞多糖的研究现状。
一、枸杞多糖的结构1.1 枸杞多糖的萃取方法枸杞多糖主要以酸、碱或酶解法进行萃取，其中，以酸法萃取得到的多糖含量最高。
萃取得到的多糖成分主要有枸杞多糖1、枸杞多糖2和枸杞多糖3三种类型，其中，枸杞多糖1为主要组分。
1.2 枸杞多糖的化学组成枸杞多糖的主要化学组成为多糖类物质，其中以多糖为主要成分。
多糖类物质是由单糖分子通过葡聚糖、木聚糖、半乳糖等多个分支链连接而成的高分子多糖，萃取得到的枸杞多糖中 mainly 以葡萄糖和甘露糖为主要单糖组成，同时还含有一定量的半乳糖、鼠李糖和阿拉伯糖等。
1.3 枸杞多糖的结构枸杞多糖的分子结构呈线性或分枝状，且其分子结构复杂，含有不同的糖链长度和不同的共价连接方式。
据文献报道，枸杞多糖含有α-葡萄糖-1，5-α-木糖、α-鼠李糖-1、4-α-半乳糖、或α-阿拉伯糖-1、3连接等不同的单糖顺序。
二、枸杞多糖的生物活性枸杞多糖具有多种生物活性，其中最为突出的有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化和降血压等功效。
下面将从这几个方面简单介绍。
2.1 免疫调节研究发现，枸杞多糖能够增强机体免疫功能，提高T淋巴细胞的免疫活性。
同时，它还能够调节巨噬细胞的吞噬功能，促进巨噬细胞释放多种免疫因子，从而起到免疫调节作用。
2.2 抗肿瘤枸杞多糖在肝癌、乳腺癌、结肠癌、卵巢癌等多种癌症中均具有一定的抗肿瘤作用。
研究表明，枸杞多糖能够抑制癌细胞的生长和分裂，促进癌细胞的凋亡。
此外，它还能够调节人体免疫系统，增强机体对癌症的抵抗能力。
2.3 抗氧化枸杞多糖还具有较强的抗氧化能力，能够清除自由基及其产生的氧化物质，保护人体细胞免受氧化伤害。
枸杞中枸杞多糖的药理作用及提取方法的研究进展
枸杞中枸杞多糖的药理作用及提取方法的研究进展摘要：研究表明，枸杞具有调节机体免疫、抗肿瘤、抗氧化、延缓衰老、降血脂、降血糖、保护遗传系统等药理作用。
枸杞多糖为其主要有效成分。
近几十年对枸杞多糖的研究多集中于其药理作用以及提取、分离、纯化及检测方面[1]。
本文对枸杞的主要有效成分枸杞多糖的药理作用及其提取纯化工艺的研究进展做一综述。
目的：为枸杞多糖的进一步临床应用和研发提供参考。
关键词：枸杞；枸杞多糖；药理作用；提取Summary: The research indicate that the Lycium barbarum has the effect such as immunomodulation, anti-tumor,antioxidation, delaying senescence, lowering blood sugar, blood fat ,protect genetic system and so on. Its main effective component is LBP. In recent several decades, the research on LBP is most concentrate on its pharmacological effects, extraction, isolation and purification,assaying[1]. This article makes a review of the pharmacological activities and extraction industrial art on the main effective component of Lycium barbarum —polysaccharide. It provides the reference for LBP’s further clinical application and further research.Keywords: Lycium barbarum ; Lycium barbarum polysaccharide(LBP) ; pharmacological effects ;extraction枸杞为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L的成熟果实；性味甘平，归肝肾经。
枸杞多糖生物活性的研究进展
枸杞子为枸杞的干燥成熟果实，系茄科(Solanaceae )、茄族(Solanceae Reihb )、枸杞亚族(Lyciinae Wettst )、枸杞属(Lycium L.)，最负盛名的是宁夏枸杞(Lycium barbarum L .)。
枸杞子是我国的传统名贵中药材，它在我国传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。
枸杞子的药理和保健作用与其中含有的生物活性物质枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharide ，LBP ）有很大关系。
根据检索的文献可见，从中医到西医，从国内到国外，枸杞多糖都是近年来研究枸杞药理和保健作用的主要点。
现代科学研究表明，枸杞多糖具有调节免疫、清除自由基、抑制肿瘤、延缓衰老、降血脂、降血糖、降血压和抗疲劳等作用[1,2]，笔者综述了枸杞多糖在生物活性方面新的研究进展，以期为枸杞多糖的进一步开发研究提供参考。
1 枸杞多糖的生物活性1.1 抗氧化及抗衰老作用LBP 的抗氧化功能已经在大量的动物实验中被证实。
纯化的枸杞多糖LBP 具有强力清除DPPH 自由基的活性，此外，老年动物口服30dLBP ，结果清楚地表明，LBP 具有抗氧化活性和对皮肤氧化损伤的保护作用[3]。
龚涛等[4]用高(400mg/kg ·d)、中(200mg/kg ·d)、低(100mg/kg ·d)3个剂量的枸杞粗多糖生理盐水溶液对D-半乳糖(100mg/kg ·d)致衰老模型小鼠和正常小鼠灌胃，连续灌胃30d ，测定结果表明，枸杞粗多糖能较显著(P<0. 01)提高小鼠血清、肝脏及脑组织中SOD 活性，降低MDA 含量，对小鼠具有显著的抗氧化、抗衰老作用。
邵鸿娥等[5]在枸杞多糖对小鼠体内抗氧化酶活性及耐力的影响枸杞多糖生物活性的研究进展燕宪涛，路新国（扬州大学旅游烹饪学院，江苏扬州 225127）的实验中也发现，LBP 可使小鼠血中SOD 活性明显升高、MDA 含量明显降低，认为LBP 具有良好的体内抗氧化作用，可以延缓衰老。
枸杞多糖的药理实验研究进展
枸杞多糖的药理实验研究进展发表时间：2010-09-13T11:51:40.873Z 来源：《中外健康文摘》2010年第18期供稿作者：苑文平刘斌钰李丽芬[导读] 枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharide，LBP）是枸杞主要的有效成分之一苑文平刘斌钰李丽芬（山西大同大学医学院山西大同 037009）【中图分类号】R932 【文献标识码】B 【文章编号】1672-5085 (2010)18-0346-03【摘要】随着国内外对枸杞多糖的研究深入, 其多种生理活性越来越受到人们的关注,本文对枸杞多糖的心血管和肝脏药理实验研究结论进行了综述，表明枸杞多糖具有降血脂、降血压、降血糖、保肝等显著的药理作用，为枸杞多糖的开发和合理应用提供参考。
【关键词】枸杞多糖药理实验枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharide，LBP）是枸杞主要的有效成分之一，将枸杞的干燥成熟果实经脱脂、水提、反复醇沉所得，枸杞多糖由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、鼠李糖和木糖等6种单糖组成，并含有多种微量元素和氨基酸。
枸杞多糖因具有多种生理活性越来越受到人们的关注。
国内外对枸杞多糖的药理研究也越来越深入，而且显示出良好的应用前景。
近代药理实验表明，枸杞多糖具有降血脂、降血糖、护肝、抗肿瘤等功能。
笔者对近年来国内外对枸杞多糖的心血管和肝脏药理实验研究进展综述如下。
1 对心血管的保护作用 1.1降血压作用高血压是常见的心血管疾病，也是当今危害人类健康的主要疾病之一，最新研究表明，我国高血压的患病率为18.8%。
枸杞多糖具有比较好的降血压作用。
贾月霞等［1］采用二肾一夹(2 KIC)法复制肾性高血压大鼠模型，并给予枸杞多糖观察其作用，结果枸杞多糖可降低2KIC大鼠收缩期、舒张期血压、降低丙二醛、内皮素的含量，增加降钙素基因相关肽的释放,防止高血压形成。
白洁等［2］通过实验发现，枸杞多糖可使大鼠动脉压下降，心脏收缩幅度减弱，而且切断迷走神经前后，枸杞多糖的降压效应无显著性意义。
枸杞多糖的提取与抗氧化活性研究
枸杞多糖的提取与抗氧化活性研究枸杞（Lycium barbarum）是一种具有悠久历史的传统中药材，被广泛应用于中医药领域。
它富含多种营养成分，被誉为“长寿果”，被广大消费者视为养生食品。
其中，枸杞多糖是枸杞中的主要活性成分之一，具有很高的药用和营养价值。
本文将讨论枸杞多糖的提取方法及其抗氧化活性。
一、枸杞多糖的提取方法为了有效提取出枸杞中的多糖，研究人员利用了多种提取方法。
传统的提取方法主要是利用水煎煮、水浸泡等，但存在效率低、时间长、提取率低的问题。
随着科学技术的发展，超声波提取、微波辅助提取等新的方法被引入，大大提高了多糖的提取效率。
二、枸杞多糖的抗氧化活性抗氧化活性是衡量多糖药用价值的重要指标之一。
研究表明，枸杞多糖具有显著的抗氧化活性。
抗氧化活性是指多糖通过捕获自由基、抑制氧自由基产生或阻断自由基的传递链反应等方式，保护细胞免受自由基的损害。
多种研究方法如DPPH 自由基清除法、还原力法、超氧阴离子清除法等都被用于评估枸杞多糖的抗氧化活性。
三、枸杞多糖的抗氧化机制枸杞多糖的抗氧化机制是一个复杂的过程，包括直接清除自由基、促进自由基清除酶的活性及提高抗氧化基因的表达等。
首先，枸杞多糖能够直接与自由基发生反应，从而稳定自由基，减少其对细胞的损伤。
其次，枸杞多糖能够增强细胞内抗氧化酶如超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活性，增加细胞清除自由基的能力。
此外，枸杞多糖还能够通过激活Nrf2抗氧化途径，提高抗氧化基因的表达，从而增强细胞的抗氧化能力。
四、枸杞多糖与人体健康枸杞多糖具有较好的保健功效。
抗氧化活性可以有效抑制氧自由基的产生，减轻细胞膜的氧化破坏，从而发挥抗衰老、抗炎症、抗肿瘤等作用。
研究还发现，枸杞多糖对心脑血管保护、免疫调节、降血糖、抗菌等方面也具有积极的影响。
综上所述，枸杞多糖的提取和抗氧化活性研究是科研领域的热点之一。
通过不断探索和研究，可以进一步提高枸杞多糖的提取效率和抗氧化活性，为其在药用和保健品领域的应用提供更加科学的依据。
枸杞多糖抗肿瘤作用实验研究进展
枸杞多糖抗肿瘤作用实验研究进展【关键词】肿瘤枸杞子(Lycium barbarum L.)传统的名贵中药，具有滋补肝肾、益精明目等功效。
其主要的生物活性成分为枸杞多糖(L.barbarum polysaccharides简称LBP)，具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、保护生殖系统、护肝、防辐射、抗缺氧等多种生理活性。
本文就其在抗肿瘤方面的作用简述如下。
注：枸杞子传统的“炖、泡、煮”等方法，起营养成分吸收率最多只能达到2.03%，大部分有效物质被破坏。
而研究报告指出，传统的枸杞食用方法让枸杞干果中能够被人体吸收的枸杞多糖（LBP）仅占枸杞中枸杞多糖总量的0.8%。
1 对肺癌的作用吕怀盛等［1］通过研究发现，LBP对人肺癌PG细胞增殖具有双向调节作用，小剂量LBP促进PG细胞增殖，大剂量LBP则抑制PG细胞增殖，而且LBP诱导PG细胞凋亡存在时间和剂量依赖性。
肖琳等［2］研究还发现LBP有诱导细胞凋亡的作用。
细胞凋亡的过程受到来自细胞内外多种信号的调控，其中Ca2+作为第二信使在细胞凋亡的过程中也起着重要的作用。
Ca2+浓作用时而升高细胞内Ca2+浓度可激活某些蛋白酶、磷脂酶和内源性核酸酶，这些酶的激活可诱发细胞凋亡。
这可能是其抗肿瘤作用的主要机制之一。
2 对白血病的作用崔涛等［3］探讨枸杞多糖对人类慢性髓系白血病K562细胞株作用。
LBP作用48h后可明显抑制K562细胞的生长，琼脂糖凝胶电泳DNA梯带流式细胞仪可见白血病K562细胞株明显的凋亡，提示LBP能诱导K562细胞的凋亡，并出现一定时间与浓度的依赖关系。
LBP对人白血病HL-60细胞生长具有抑制作用LBP(20、100、500和1000mg/L-1)与HL-60细胞共培养48h后，LBP抑制HL-60细胞增殖呈剂量依赖性关系，提示诱导HL-60细胞凋亡是LBP抗肿瘤的重要机制［4］。
3 对前列腺癌的作用李卓能等［5］用四甲基偶氮噻唑蓝(MTT)法检测枸杞多糖对雄激素非依赖型人前列腺癌PC-3细胞作用，发现枸杞多糖对PC-3细胞的增殖有明显抑制作用，抑制率可达87%～84%，且呈剂量-效应和时间-效应关系。
枸杞多糖的研究现状
2018,V 〇I.35N 〇.04 Chemistry & Bioengineeringdoi :10.3969". iss n .1672 — 5!25.2018.0!.002邓佩佩，谢新宇，王晶珂，等.枸杞多糖的研究现状[J (化学与生物工程，2018，35(4): 7-11，15.DENG P P ,X IE X Y , W ANG J K , et al. Research status of Lycium barbarum polysaccharide[J]. Chem istry U Bioengineering,2018 # 35⑷：7-11，15.枸杞多糖的研究现状邓佩佩，谢新宇，王晶珂，王小连"(微生物药物国家工程研究中心河北省工业微生物代谢工程技术研究中心华北制药集团新药研究开发有限责任公司，河北石家庄050015 )摘要：枸杞的主要活性成分枸杞多糖具有多种生物活性，如抗肿瘤、免疫调节、抗衰老、调节血糖和血脂代谢、改善骨质疏松、抗辐射等，开发利用前景广阔。
综述了枸杞多糖的生物活性和提取方法，并对枸杞多糖的研究和利用前景进 行了展望，为今后枸杞多糖的基础研究及应用研究提供了参考。
关键词：枸杞多糖；生物活性；提取工艺中图分类号：Q 946.3文献标识码：A文章编号：1672-5425(2018)04-0007-05Research Status of Lycium barbarum PolysaccharideDENGPei-pei ，XIEXin-yu, WANGJing-ke, WANGXiao-lian*(National Engineering Research Center o f Microbial Medicine ,Hebei Industry Microbial MetaboLcc Engineering J Technology Research Center ，New Drugs Research J Development o f North China PharmaceuticalGroup Corporation ，Shijiazhuang 050015 ? China')Abstract ： As a main active ingredient of Lycium barbarum ，Lycium barbarum polysaccharide possesses a va riety of biological a ctivities , such as anti-tumor , immune regulation , anti-aging , regulation of blood sugar and blood lipid metabolism , i m provement o f osteoporosis , and anti-radiation , which has a bright future of develop ment and utilization . We review the biological activities and extraction methods of Lycium barbarum polysaccha ride ,and prospect the research and utilization of Lycium barbarum polysaccharide . The review provides some references for the basic research and application research of Lycium barbarum polysaccharide in the future .Keyword s ：Lycium barbarum polysaccharide ； biological activity ； extraction process多糖是由糖苷键结合的糖链，是由二十到上万个单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。
枸杞多糖的特性、结构及生物活性评价生物学前沿技术的应用
枸杞多糖的含量测定
枸杞多糖的含量测定常采用光谱法、色谱法、免疫分析法等。其中，光谱法 是通过测定枸杞多糖溶液的光吸收光谱或荧光光谱来确定其含量；色谱法主要采 用凝胶色谱或高效液相色谱分离枸杞多糖，结合紫外-可见光谱法或质谱法鉴定 其组成和结构。免疫分析法是利用枸杞多糖特异性抗体建立抗原-抗体反应体系， 通过测定反应体系中抗体或抗原的浓度来推算枸杞多糖的含量。
免疫调节作用
枸杞多糖具有免疫调节作用，能够促进免疫细胞的增殖和分化，增强机体的 细胞免疫和体液免疫功能。此外，枸杞多糖还具有抗炎作用，能够抑制炎症因子 的表达和释放，减轻炎症反应。
结论
枸杞多糖作为一种具有多种生物活性的天然生物活性物质，在保健品、药物 等领域具有广泛的应用前景。然而，目前关于枸杞多糖的结构和生物活性的研究 仍不完善，需要进一步深入探讨。此外，在枸杞多糖的提取、纯化、制备等方面 也需要加强研究和开发，以提高其产量和纯度，满足市场需求。
枸杞多糖的特性、结构及生物 活性评价——生物学前沿技术
的应用
01 引言
目录
02 特性
03 枸杞多糖的提取方法
04 枸杞多糖的含量测定
05 枸杞多糖的性质
06 结构
07 单糖组成
09 立体结构
目录
08 连接方式 010 生物活性评价
目录
011 肝脏保护作用
013 免疫调节作用
012 血糖调节作用 014 结论
枸杞多糖的性质
枸杞多糖是一种白色或略带黄色的无定形粉末，具有吸湿性，易溶于水，不 溶于有机溶剂。研究表明，枸杞多糖具有抗氧化、抗疲劳、降血糖、降血脂等多 种生物活性，在保健品、药物等领域具有广泛的应用前景。
结构
单糖组成
枸杞多糖是由多种单糖组成的杂多糖，主要包括葡萄糖、半乳糖、甘露糖、 阿拉伯糖、木糖等。这些单糖通过特定的连接方式形成多糖链，构成枸杞多糖的 结构骨架。
枸杞多糖的药理研究进展
枸杞多糖的药理研究进展摘要】对枸杞多糖在枸杞子中的含量及化学成分进行了概述，并对近年来枸杞多糖的药理作用研究进行了总结和归纳，并为枸杞多糖的进一步研究及开发提供一些参考和依据。
【关键词】枸杞多糖提取精制药理化学成分枸杞子枸杞系落叶灌木,果实枸杞子味甘、性平,有滋肾补髓、养肝明目和祛风的作用,是传统滋补中药.医学研究表明,枸杞含有多种营养成分和微量元素[1],其有效成分枸杞多糖(LBP, Lycium Bar2barum Polysaccharides) ，以阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖与半乳糖醛酸组成的酸性杂多糖同多肽或蛋白质构成的复合多糖为主,还含有中性杂多糖和葡聚糖同多肽或蛋白质构成的复合多糖[1]，具有广泛的药理学作用,可促进造血、降血脂、保肝及抗癌等作用[2] 。
近年来,枸杞多糖成为一个研究的热点,国内对枸杞多糖的提取分离、化学分析、药理作用及临床应用等进行了大量的研究,并形成了较广泛的研究基础. 本文就枸杞多糖近年来的药理研究进行综述,为枸杞多糖的进一步研究提供一些参考和依据。
1 枸杞多糖的药理作用1. 1 抗衰老作用人体衰老主要是细胞氧化所致,枸杞多糖在体外可以直接清除羟自由基并能抑制自发或由羟自由基引发的脂质过氧化反应。
灌服枸杞多糖能提高D 半乳糖致衰老小鼠体内谷胱甘肽过氧化物酶(GSH Px) 和超氧化物歧化酶(SOD) 活性,从而可以清除过量的自由基,起到延缓衰老的作用[8] 。
1. 2 降血糖和降血脂作用徐曼艳等[9]从细胞水平研究了枸杞多糖对糖尿病的保护作用,结果表明,枸杞多糖明显增强受损胰岛细胞内SOD的活性,提高了胰岛细胞的抗氧化能力,减轻了过氧化物对细胞的损伤,降低了丙二醛生成量,表明枸杞多糖对四氧嘧啶损伤的离体大鼠胰岛细胞有一定的保护作用。
枸杞多糖对高血脂症兔的血脂有明显影响,能显著降低血清胆固醇(TC) 及甘油三脂(TG) 含量,降脂有效率达100%[10]。
枸杞多糖的药理实验研究进展
枸杞多糖的药理实验研究进展一、引言枸杞是一种传统中药，具有多种保健功效，如壮阳、明目、养肝等。
其中枸杞多糖是其主要活性成分之一，已广泛应用于食品、保健品及药物等领域。
本文将从枸杞多糖的药理实验研究方面进行综述，以期深入了解其作用机制及临床应用价值。
二、枸杞多糖的化学成分枸杞多糖是枸杞中的一种多糖类物质，由葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖和木糖等单糖组成，具有独特的化学结构和生物活性。
其分子量较大，可分为高分子量多糖和低分子量多糖两种。
三、枸杞多糖的药理作用1. 免疫调节作用枸杞多糖可增强机体免疫力，提高白细胞数量和活性。
研究表明，其通过调节NK细胞、巨噬细胞和T细胞等免疫细胞的活性，产生免疫调节作用。
2. 抗氧化作用枸杞多糖还具有一定的抗氧化作用，可清除自由基，减轻氧化应激损伤。
研究表明，其通过激活线粒体逆转录酶、增加SOD活性等机制，发挥抗氧化作用。
3. 降血糖作用枸杞多糖可促进胰岛素的释放及减少胰岛素抵抗，从而发挥降血糖作用。
研究表明，其通过激活AMPK信号、调节GLUT4表达等机制，发挥降血糖作用。
4. 其他作用除上述三种作用外，枸杞多糖还具有多种作用，如抗肿瘤、抗衰老、改善视力等。
这些作用均与其免疫调节、抗氧化及降血糖作用有关。
四、枸杞多糖的临床应用价值1. 免疫调节及抗肿瘤作用枸杞多糖可增强机体免疫力，提高白细胞数量及活性，从而发挥抗肿瘤作用。
临床研究表明，其可增加人体NK细胞、巨噬细胞及T淋巴细胞数量，改善患者免疫功能，从而减少肿瘤的发生和复发。
2. 抗氧化及补肾养肝作用枸杞多糖的抗氧化活性能清除体内自由基，减轻对人体的氧化损害。
同时，其还具有补肾养肝的作用，可护肝、护肾，改善体质，增强机体免疫力。
3. 降血糖及改善视力作用枸杞多糖能促进胰岛素的释放及减少胰岛素抵抗，从而有效降低血糖。
此外，其还具有改善视力的作用，可预防和治疗一些眼部疾病。
五、结论枸杞多糖是一种独特的多糖类物质，具有多种保健作用。
枸杞多糖的研究及其进展
枸杞多糖的研究及其进展枸杞（Lycium barbarum L.）是一种中草药，也是一种重要的保健食品材料，被广泛应用于中医药领域。
其中，枸杞多糖是枸杞含有的重要活性成分之一，具有多种药理活性和保健功能。
因此，枸杞多糖的研究一直备受关注，并取得了一系列的进展。
枸杞多糖的化学成分主要包括多种单糖如葡萄糖、鼠李糖、甘露糖等，以及多糖链的连接方式和链长等结构。
研究表明，枸杞多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗炎、降血糖等多种药理活性。
其中最重要的功能就是其对免疫系统的调节作用，能够增强机体免疫力，提高人体抵抗疾病的能力。
近年来，围绕枸杞多糖的研究主要集中在活性成分的提取方法和分离纯化技术、活性机制研究、药理学活性和应用研究等方面。
首先，提取方法和分离纯化技术是枸杞多糖研究的基础工作。
目前常用的提取方法包括水提法、酸提法、醇提法等，通过优化提取条件可以最大限度地提高枸杞多糖的提取率。
分离纯化技术主要包括凝胶过滤、离子交换层析、凝胶渗透层析等，可以有效去除其他杂质，提纯目标化合物。
其次，活性机制研究是揭示枸杞多糖药理活性的关键。
研究发现，枸杞多糖可以通过增强免疫细胞活性、调节免疫细胞信号通路、抗氧化和抗炎作用等多种途径发挥其药理活性。
例如，枸杞多糖可以增加巨噬细胞对病原微生物的吞噬和杀伤能力，增强自然杀伤细胞的活性，调节T细胞的免疫应答等。
此外，药理学活性研究揭示了枸杞多糖在多种疾病治疗方面的潜在应用价值。
研究发现，枸杞多糖对多种肿瘤细胞具有直接抑制作用，可以抑制肿瘤生长和扩散。
此外，枸杞多糖还能够降低血糖和血脂、改善氧化应激、保护神经细胞、抗衰老等。
当前，枸杞多糖的应用研究也在不断深入。
研究人员正在探索将枸杞多糖应用于食品、保健品、药物等领域，开发新的功能性食品和药物。
另外，针对枸杞多糖的药物传递系统和生物有效性也是未来研究的重要方向。
综上所述，枸杞多糖作为枸杞的活性成分，具有多种药理活性和保健功能。
当前的研究主要集中在提取方法和分离纯化技术、活性机制研究、药理学活性和应用研究等方面。
枸杞多糖在免疫和抗衰老方面的研究进展
ＬＰ ＳＢ Ｂ 对 Ｒ Ｃ诱导的特异性抗体生成反应具有
明显 的增强作 用 ， 快 速 老 化模 型小 鼠快 速 老化 亚 对 系 Ｓ Ｍ ８特异 性抗 体 生 成 反 应 以及 脾 细胞 自分 泌 Ａ Ｐ
通讯作 者 ： 张洪泉 ， ， 男 教授 ， 士生导 师， 博 研究 方 向 ： 免疫 药理 。
１ 枸杞多糖在免疫方 面的作用
近 年来 ， 随着 植 物 化学 分 离纯 化 技术 的不 断改 进， 枸杞 多糖得 到 了进一 步 的分离 和纯化 ， 枸杞 多糖
的免疫 活性及 其免 疫作 用 的分子机 制研究 取得 了较
水溶 性枸 杞多 糖 ， 多糖 含 量 大 于 ３ ％ ， 白质 含 量 ５ 蛋 约 ３ ％ 。给正 常小 鼠 口服 ７ｄ ５ｍ ・ｇ ｄ ） ５ （ ｇ ｋ ～－ 可
和美洲商陆（ ＷＭ） Ｐ 诱导 的抗体 Ｉ ｇ Ｇ水平的降低亦 有 明显 的改善 作用 。
此提 示 ，Ｂ Ｌ Ｐ可作 用于 Ｔ细胞 及 Ｔ细胞亚 群 ， 从而 发
挥免疫 功能 的调 节作用 。
１２ 对 Ｂ淋 巴细胞 的作 用 ．
受体表达 、 信号传 导中起着积极的作用。Ｌ Ｐ还具 Ｂ 有保 肾 和保 肝 的作用 ， 以有效 减 少 化疗 和放 可 射线 治疗 的副作 用 Ｊ 。
Ａｐｔ ２ ０ ． ０ｌ
枸 杞 多糖 在 免 疫 和 抗 衰 老 方 面 的研 究 进展
蒋万 志 ， 张洪泉 ‘
（ 扬州大学 医学院药理教研室 ， 江苏 扬州 ２５ ０ ） ２０ １
摘 要 枸杞子是传 统的名贵补益 中药， 具有 滋补肝脾 、 益精明 目之 功效。枸杞 多糖是 其 中的主要生物 活性 成分 ，
枸杞多糖研究进展
手机应用程序，为师生提供便捷的在线点餐和预订服务。
这种系统可以根据个人需求和口味偏好定制餐食，有效减少现场点餐时因缺乏准确估计而导致的过量取餐和食物浪费。
在食堂内部署专门的监督人员，其主要职责是提醒和引导师生在取餐时根据实际需求适量选择，避免盲目取餐和过度浪费。
通过监督和指导，可以有效提高师生对食物浪费问题的重视，从而养成良好的用餐习惯[6]。
②通过举办各种宣传活动，如主题讲座、海报展示、社交媒体推广等，向师生宣传“光盘行动”的理念和重要性。
同时，可以设立奖励机制，鼓励那些积极参与并表现出色的个人或团体，以激励更多人加入减少食物浪费的行动中来。
③建立完善的厨余垃圾处理流程，确保食堂产生的厨余垃圾得到及时、有效的处理。
这些垃圾可以通过分类收集、生物降解等方式转化为有价值的资源，如有机肥料等，从而实现资源的循环利用。
同时可以借此机会教育师生认识到厨余垃圾的价值和正确处理的重要性。
4.2 推广使用环保餐具为了进一步推广环保理念，并在日常生活中实践减少资源浪费的目标，高校要积极倡导并提供可循环餐具，包括不锈钢碗、木质筷子和可清洗的餐盘等，它们不仅结实耐用，而且可以反复使用，避免了频繁更换一次性餐具的麻烦。
通过选择这些可循环餐具，能明显减少塑料垃圾的产生，降低对环境的压力。
为了进一步强化师生的环保意识，还可以鼓励师生们自带餐具。
为了激励大家积极参与，可以推出一系列优惠措施，如为自带餐具的师生提供折扣或积分奖励。
以上措施在一定程度上能够促进资源的有效利用，更能培养师生们节约资源的良好习惯。
在推广使用可循环餐具的过程中，不可忽视卫生和清洁的重要性。
因此，要严格规范餐具的消毒和清洁流程，以确保每一件餐具在再次使用前都经过彻底的清洁和消毒处理。
通过加强卫生管理和严格执行食品安全标准，确保循环使用餐具的清洁卫生，为师生们提供一个安全、健康的用餐环境。
这样不仅能够消除使用可循环餐具带来的健康顾虑，也能为环保餐具的推广提供坚实的支撑和保障。
枸杞多糖的免疫调节和抗氧化作用研究
枸杞多糖的免疫调节和抗氧化作用研究枸杞是一种常见的中药材，其果实被誉为“长寿果”，具有促进免疫、防治癌症、保护肝脏、降低血糖等多种功效。
其中，枸杞多糖是一种重要的活性成分，具有免疫调节和抗氧化作用，成为近年来研究的热点之一。
一、枸杞多糖的提取与鉴定枸杞多糖是一种多糖类化合物，需要通过适当的提取方法来分离纯化。
常用的提取方法包括水浸提法、酸浸提法、微波提取法、超声波提取法等。
其中，水浸提法属于常规的提取方法，具有简单、易操作、安全等优点，因此被广泛应用。
在提取的过程中，需要注意控制提取温度、时间和溶剂比例等因素，以保证提取效率和提取质量。
此外，需要对提取的多糖进行鉴定、分析、纯化等处理，以求得高纯度和稳定性的多糖产品。
常用的检测方法包括紫外光谱、红外光谱、高效液相色谱等。
二、枸杞多糖的免疫调节作用枸杞多糖对免疫系统具有调节作用，可增强免疫力，提高机体抵抗力。
据研究表明，枸杞多糖可以促进巨噬细胞和NK细胞的活性，促进T细胞增殖和分化，并保持B细胞的稳定性和功能。
此外，枸杞多糖还可以通过调节逆向转录酶、受体信号传导、核因子-κB等途径，激活巨噬细胞和淋巴细胞，增强免疫效应。
三、枸杞多糖的抗氧化作用抗氧化是指通过清除活性氧自由基等方式，预防和治疗氧化应激性疾病的过程。
枸杞多糖具有一定的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减轻氧化应激，保护细胞免受损伤。
此外，枸杞多糖还具有促进抗氧化酶活性、调节氧化还原平衡、提高体内抗氧化物质水平等多重作用。
四、枸杞多糖的临床应用枸杞多糖具有免疫调节和抗氧化等多重作用，在预防和治疗多种疾病方面具有广泛的应用前景。
在临床上，枸杞多糖可以用于降低血糖、改善肝功能、预防癌症、促进免疫等方面。
此外，枸杞多糖还可以用于保健品领域，作为营养补充剂，提高人体免疫力和调节体质。
综上所述，枸杞多糖是一种具有重要生物活性的化合物，具有免疫调节和抗氧化等多重作用，成为当前活性成分研究的热点之一。
枸杞多糖的提取与活性研究
枸杞多糖的提取与活性研究枸杞是一种常见的中草药，在我国拥有悠久的历史和广泛的使用。
其中最重要的成分是枸杞多糖，具有多种活性和保健作用。
因此，研究枸杞多糖的提取技术和活性成分对于开发高品质的中草药产品有着重要意义。
枸杞多糖的提取有多种方法。
目前，较为成熟和常用的是水提法和酶解法两种方式。
水提法是将枸杞浸泡在水中，然后提取液中的多糖。
该方法简单易行，而且成本较低，适合中小企业的生产。
酶解法是在水提法的基础上，加入酶类催化剂，使得提取过程更加高效和彻底。
虽然这种方法提高了提取效率，但是其成本也随之提高。
一些研究者还开发出其它的提取方法，如超声波法和微波法等。
超声波提取法基于超声波的机械作用力，能够破坏细胞壁，增加物质的溶出。
微波法则是利用微波辐射的热效应，促进多糖的溶解和分离。
这两种新型提取方法提取速度快，效率高，但是设备成本和工艺要求都比较高，需要大型企业和研究机构的支持。
枸杞多糖的活性成分更是令人关注的焦点。
多项研究发现，枸杞多糖有明显的抗氧化能力、免疫调节作用、抗肿瘤作用等多种生物活性。
针对这些特性，研究者对枸杞多糖分子结构和生物活性成分进行了深入分析和研究。
例如，研究者发现了一种叫做LBP3的新型枸杞多糖物质，具有更高的免疫活性和抗氧化能力，有望在中药制品开发和生产中得到应用。
此外，国内外研究显示，枸杞多糖还具有抗疲劳、促进健康和增强免疫力等多种保健功能。
这些功能的实现可能与枸杞多糖活性成分的差异性和剂量有关。
在制药和保健品生产中，可以通过精确提取和分离活性成分，来实现产品的差异化和优化。
总之，枸杞多糖具有丰富的保健和药用价值。
我们需要深入研究其提取技术和活性成分，不断推动其应用在中药制品和保健品生产领域。
这不仅有利于传承和发展古老的中草药文化，也是对全民健康和科学发展的重要贡献。
枸杞多糖抑菌活性研究
表 １ 滤纸片法测定枸杞多糖抑菌活性
抑 菌 圈 直 径 ／ｍｍ
２ 结果与分析
２．１ 枸杞多糖的制备 采 用 ＤＥＡＥ－ 纤 维 素 对 枸 杞 多 糖 进 行 分 离 纯 化 。
将ＤＥＡＥ－ 纤维素处理为ＯＨ－ 型。经处理好的ＤＥＡＥ－ 纤 维素装填１ｃｍ×２０ｃｍ的柱 ， 要求致密 均 匀 无 气 泡 ， 柱 上 端 留２￣３ｃｍ的 空 隙 ， 以 水 覆 盖 。 多 糖 提 取 液 上 样 后 ， 用 蒸 馏 水 进 行 洗 脱 ， 从 洗 脱 开 始 以３ｍＬ／管 自 动 收集， 采用特征吸收峰隔管检测枸杞多糖。实验结 果如图１和图２所示。
中医药，２００３，（１）：１１－ １２ ［４］ 国家质量监督检验检疫总局职业技能鉴定指导中心组编．
食品微生物检验［Ｍ］．北京：中国计量出版社，２００３：４３５－ ４５４ ［５］ Ｈｏｎｇ Ｋｙｏｏｎ Ｎｏ， Ｓｈｉｎ Ｈｏ Ｌｅｅ， ｅｔ ａｌ． Ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ ａｃｔｉｖｉｔｙ
ｏｆ ｃｈｉｔｏｓａｎｓ ａｎｄ ｃｈｉｔｏｓａｎ ｏｌｉｇｏｍｅｒｓ ｗｉｔｈ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｍｏｌｅｃｕ－ ｌａｒ ｗｅｉｇｈｔｓ［Ｊ］． Ｆｏｏｄ Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，２００２，７４：６５－ ７２
工艺技术
枸杞多糖抑菌活性研究
高春燕１， 蒋丽珠２， 田呈瑞３ （１．大理学院公共卫生学院， 大理 ６７１００３； ２．大理学院临床医学院， 大理 ６７１００３；
３．陕西师范大学食品工程系， 西安 ７１００６２）
关于枸杞多糖药理作用研究进展的问题
■抗衰老作用
LBP在体外可直接清除羟自由基，并能抑制自发或由羟自由基引发的脂质过氧化反应。LBP能提高D-半乳糖致衰老小鼠体内GSH-Px和超氧化物歧化酶(SOD)活性，从而可以清除过量的自由基，降低MDA和脂褐素含量，起到延缓衰老的作用。LBP对培养心肌细胞黄嘌呤(XOD)引发的自由基损伤有保护作用，LBP灌胃与腹腔注射均可明显增加小鼠腹腔静止巨噬细胞的一氧化氮诱生量及胞内溶菌酶与SOD的活性；LBP灌胃还使巨噬细胞的上述检测值进一步升高。认为LBP在体内可增强处于不同状态的巨噬细胞的功能，对巨噬细胞的效应可能既有整体的间接作用，也存在局部的直接刺激作谩?br>
■抗肿瘤作用
抑制肿瘤生长。LBP能显著改善荷瘤小鼠的状况，使腹腔积液型荷瘤小鼠的生命延长41%～85%，并显著地抑制这两种实体瘤的生长，抑制率达81%和72.9%。体外实验提示LBP能显著抑制人宫颈瘤Hela细胞和人胃腺癌MGC-803细胞的生长和繁殖，抑制癌细胞克隆的形成。
对放疗的增敏作用。使用C57BL纯系小鼠及可移植性Lewis肺癌模型实验发现，LBP结合放疗显示出明显的放射增敏作用，剂量修饰因子平均为2.05；对急性乏氧性肿瘤细胞也有一定的放射增敏作用，且对机体无明显毒性作用。
对化疗的增效减毒作用。LBP与卡氮芥合用对脑荷G4zn瘤小鼠进行治疗，发现两者合用不仅能延长受60C0头部照射小鼠的生存期，对改善小鼠的细胞免疫功能亦有明显的作用。LBP在体内、体外对LAK细胞均有抗肿瘤活性的调节作用。LBP注射老龄小鼠可显著促进脾细胞增殖，LAK活性可提高120%~200%，体外白细胞介素-2(IL-2)用量可降低>75%。LBP-X对人白血病HL-60细胞生长亦有抑制作用，其抑制HL-60细胞增殖呈剂量依赖性关系，且可降低HL-60细胞的膜流动性。认为诱导HL-60细胞凋亡是LBP—X抗肿瘤的重要机制。
枸杞多糖药理活性研究概况
枸杞多糖药理活性研究概况目的：综述近几年枸杞多糖的药理活性研究状况。
方法：查阅大量相关文献，进行整理、总结并分析。
结果：近期有关枸杞多糖药理活性研究较多，研究表明，枸杞多糖具有：抗肿瘤、抗衰老、抗骨质疏松、防辐射、抗缺氧等药理作用。
结论：枸杞多糖具有较广泛的药理活性，但其某些药理机制及临床应用仍有待进一步研究。
标签：枸杞多糖；药理活性；研究概况枸杞子为茄科植物枸杞Lycium barbarum L_的成熟果实，又名甜菜子、狗奶子、枸蹄子、地骨子等。
其味甘、性平；具有补肝益肾之功效。
枸杞中枸杞多糖（1ycium bar-barum polysacharides，LBP）含量较高，为其主要活性成分之一。
多糖是一切有生命的有机体必不可少的成分，与维持生物机能密切相关，也是非特异性免疫调节剂，药理研究表明其具抗肿瘤、抗衰老、降血脂、降血糖、抗疲劳、护肝、防辐射及抗缺氧等生物活性。
目前，多糖正逐渐成为人们药理研究及开发新药的热点。
查阅大量近期相关研究资料，对多糖的药理活性研究进行综述。
1抗肿瘤药理活性王晋等研究发现枸杞多糖在体外对L-02、SKOV3、H08910都有较好的抑制增殖作用，且对H08910的抑制作用最大；对L-02和H08910有诱导细胞凋亡的作用。
枸杞多糖可将癌细胞阻滞在s期，并且诱导s期细胞发生凋亡。
枸杞多糖具有显著改善甲基苄基亚硝胺诱导食管癌大鼠外周血细胞免疫功能障碍的药理活性。
李卓能等研究证实枸杞多糖对人前列腺癌PC-3细胞生长有显著的抑制作用，其药理作用可能是通过多糖诱导人前列腺癌细胞凋亡以及影响癌细胞生长周期而实现的。
蒋艳等研究发现枸杞多糖对Hca-F肝癌小鼠肿瘤生长有明显的抑制作用，此机制可能与提高荷瘤小鼠细胞和分子免疫活性有关。
何彦丽等研究表明枸杞多糖抑制肿瘤的作用机制可能与其抑制了肿瘤细胞VEGF因子产生，最终减少了肿瘤间质中微血管形成有关。
据报道，枸杞多糖对家兔动脉粥样硬化（AS）有较好的治疗作用，且发现其注射比口服治疗效果好。