生物处理秸秆饲料在反刍动物生产中的应用进展_聂芙蓉

中国草食动物科学2016年

218.

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我国的秸秆资源非常丰富，占全世界秸秆总产量的20%～30%，但其开发利用率都很低。近年来，随着科学技术的发展，秸秆利用研究取得了一定进展，包括用微生物处理、添加酶制剂、氨化处理、热喷处理、颗粒化处理等方法。它们能使秸秆转变为质地柔软、营养丰富、家畜喜食的饲料，实现了饲料资源充分利用，并最大限度地降低了饲养成本。目前，环保饲料酶制剂技术，是推进秸秆有效利用的新途径，通过在饲料中添加一定比例的活性酶成分，以达到提高饲料纤维素消化利用率的目的，

生物处理秸秆饲料在反刍动物生产中的应用进展

聂芙蓉，哈斯通拉嘎，刘庆华，权凯

（河南牧业经济学院，郑州450046）

摘要：作物秸秆是农业生产系统中一项重要的生物资源，由于秸秆本身的难降解性和秸秆处理技术的有限性，目前存在秸秆过剩的问题。如何合理利用好秸秆资源是现代农业面临的难题。目前对秸秆饲料的有效加工调制方法有很多，比如：氨化、碱化、青贮、微生物发酵、酶制剂处理等，但从各方面来看效果较好的还是青贮、微生物发酵以及纤维素酶处理。文章在总结大量相关研究成果的基础上，主要针对利用微生物和酶制剂处理秸秆饲料的应用效果进行阐述，为农作物秸秆资源的应用提供参考依据。

关键词：微生物；酶制剂；秸秆；反刍动物

中图分类号：S816.6文献标志码：A文章编号：2095-3887（2016）01-0056-03

Advances in Application of Straw Feed Treated with Biological Methods

in Ruminant Production

Nie Furong，Hasitonglaga，Liu Qinghua，et al

（Henan University of Animal Husbandry and Economy，Zhengzhou450046，China）

Abstract：Crop straw is an important biological resources in agricultural production system.Due to its refractory nature and limitation of the current processing technology，how to make good use of straw resources rationally is still a challenges in modern agriculture.Although there are a lot of effective methods to process straw feed，such as ammoniation，alkalization，silage，microbial fermentation and enzyme treatment etc，the authors think that the methods of silage，microbial fermentation and cellulase treatment are better.On the basis of summarizing the results of a large number of relevant researches，this paper mainly elaborated on the application effects of microbial and enzymatic treatment on straw feed in order to provide reference for the application of crop straw resources.

Keywords：microorganism；enzyme preparation；straw；ruminant

收稿日期：2015-09-25

基金项目：河南省骨干教师资助项目（2012GGJS-204）；河南省重点科技攻关

项目（142102110132）

作者简介：聂芙蓉（1973-），女，副教授，硕士，主要从事反刍动物营养与饲料教

学与科研工作。

doi:10.3969/j.issn.2095-3887.2016.01.016

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