油烟机灶具产品综合知识
吸油烟机产品小常识
吸油烟机产品小常识一、分类吸油烟机产品按排放方式可分为外排式、循环式和两用式吸油烟机，目前国内销售主要以外排式为主；按开关形式可分为机械式和电子式；按外形特征可分为薄型、深型、塔型、侧吸型等；按安装方式可分为壁挂式、岛式、嵌入式、分体式，目前国内主要以壁挂式为主。
二、选购1、选择适合实际使用环境的款式，以下为目前国内市场常见的几种款式：（1）塔型吸油烟机，就是通常人们说的欧式机。
此类吸油烟机外观靓丽，制造工艺精细，风量较大，但没有较大容量的集烟罩，适合于空间较大、油烟不是很多的现代化厨房。
（2）深型吸油烟机，就是通常人们所说的中式机。
此类吸油烟机的集烟腔较深，大容量的集烟罩所具有的结构使拢烟效果较好，但噪音大，容易碰头，清洗不方便，造型不如欧式机美观，适合于油烟较多、空间较大的厨房。
（3）侧吸式吸油烟机，也叫近吸式吸油烟机，是近几年开发的产品，由于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率提高，基本达到了清除油烟的效果，使用时不滴油不碰头，不占空间，清洗方便，但由于在实际使用中的安装高度使吸油烟机更接近于燃气灶具的火焰，因此对日常清洁的要求就比较高。
2、尽量选购知名企业生产的名牌产品，有较好的维修服务保障。
同时，产品应有国家强制性认证标志（CCC标志）、产品出厂检验合格证等。
检查外观装配质量，检查附件要齐全。
最好现场通电试验一下产品应能正常工作，运转时没有异响。
3、吸油烟机产品性能指标一般分为空气性能和噪声性能。
对于使用公共烟道和烟管出风口对着逆风方向的用户，应选择风压相对较大的产品。
对于烹饪习惯为爆炒的用户，应选择风量较大的产品。
三、使用和保养1、安装吸油烟机时应按照说明书的要求，正确固定吸油烟机。
另外，用户应注意产品的安装高度，严格按说明书的要求进行安装。
安装时应注意吸油烟机排出的气体不应排到用于排出燃烧燃气或其他燃料的烟雾使用的热烟道中。
2、当吸油烟机与燃烧煤气或其他燃料的炉灶同时使用时，房间必须通风良好。
灶具售卖知识点总结大全
灶具售卖知识点总结大全一、灶具的种类1. 燃气灶燃气灶是目前家庭厨房中最常见的一种灶具，它主要使用液化气或自然气作为燃料。
燃气灶具有点火快、火力可调、加热均匀等优点，而且使用方便，清洁简单，因此深受广大家庭厨房的喜爱。
2. 电磁炉电磁炉是一种通过电磁感应加热的灶具，它不像传统的燃气灶一样需要明火，而是通过电磁感应将铁制炊具加热。
电磁炉具有节能、安全、环保等优点，而且加热速度快，使用方便，受到越来越多家庭的青睐。
3. 石头灶石头灶是一种传统的灶具，它的加热原理是利用石头的导热性质。
石头灶在使用时需要用木柴或木炭作为燃料，通过燃烧来加热石头，然后将食物放在加热后的石头上进行烹饪。
石头灶保留了食物的原始风味，而且燃料相对便宜，是一些喜欢传统烹饪方式的人的首选。
4. 电磁炉电磁炉是一种通过电磁感应加热的灶具，它不像传统的燃气灶一样需要明火，而是通过电磁感应将铁制炊具加热。
电磁炉具有节能、安全、环保等优点，而且加热速度快，使用方便，受到越来越多家庭的青睐。
5. 集成灶集成灶是将灶具与排烟机、消毒柜等厨房电器集成在一起的厨房设备，它的外观更加美观大方，而且节省了厨房空间，使用起来也更加便捷。
集成灶的种类有吸顶式、横吸式、斜吸式等，可以根据自己的厨房空间和需求来选择适合的集成灶。
6. 其他类型此外，还有一些其他类型的灶具，如火炉、煤气灶等，它们在一些地方仍然被广泛使用。
但是，随着科技的发展，这些传统的灶具逐渐被新型的电磁炉、燃气灶等取代。
二、灶具的选购技巧1. 考虑使用需求在选购灶具时，首先需要考虑自己的使用需求，比如家庭人口数量、厨房空间大小、使用频率等。
这些因素将直接影响到你选择的灶具类型和规格。
2. 了解家庭用气情况如果选择使用燃气灶，那么需要了解家庭用气情况，比如所在地区的气源类型、气量等，以便选择合适的燃气灶型号和配置。
3. 选择品牌和质量在选购灶具时，最好选择知名品牌和质量可靠的产品，这样可以保证产品的使用寿命和安全性。
灶具销售知识点总结
灶具销售知识点总结一、灶具种类及特点：1. 煤气灶特点：使用方便、火力均匀、加热快速；适用场景：家庭厨房、餐厅、烹饪培训机构等。
2. 电磁炉特点：节能环保、安全高效、易于清洁；适用场景：家庭厨房、酒店、学校食堂等。
3. 天然气灶特点：环保、节能、易于调节火力；适用场景：家庭厨房、商业厨房、食品加工厂等。
4. 生物质炉灶特点：使用成本低、安全可靠、适合农村地区；适用场景：农村家庭、山区地区、户外野营等。
5. 液化气灶特点：使用方便、火力充足、适合移动使用；适用场景：户外野营、露天烧烤、移动小吃摊等。
二、灶具销售技巧及方法：1. 了解产品特点在销售过程中，灶具销售人员需要深入了解各种灶具的特点和优势，以便能够向客户进行清晰的解释和推荐。
2. 根据客户需求推荐产品不同客户的需求不同，比如家庭用户可能更注重灶具的外观和易清洁性，而商业用户可能更关注灶具的性能和稳定性。
销售人员需要根据客户的实际需求，推荐合适的产品。
3. 知识普及通过门店宣传、在线推广等形式，向客户普及不同灶具的特点和使用方法，提升客户对产品的了解和信任。
4. 定期维护对于已经售出的灶具产品，销售人员应该定期回访客户，了解产品的使用情况，并提供相应的维护和保养建议，增强客户对产品的满意度和信任感。
5. 多渠道销售除了传统门店销售之外，还可以通过电商平台、社交媒体等渠道拓展销售渠道，吸引更多客户，提升销售业绩。
三、灶具售后服务：1. 定期维护销售人员可以与客户签订一定的维护合同，定期为客户提供灶具的清洁、维护等服务，增加客户满意度，提升客户忠诚度。
2. 紧急处理对于客户在使用过程中遇到的紧急问题，销售人员应该及时响应，为客户提供相应的帮助和解决方案，确保客户的权益。
4. 追踪回访在销售过程中，销售人员不仅要对客户进行售后服务追踪回访，了解产品使用情况和客户满意度，还能够根据客户的反馈，及时调整销售策略，提升产品服务质量。
四、灶具销售的行业趋势：1. 环保和节能随着人们对环保节能意识的提升，灶具产品也将朝着环保节能的方向发展，同时满足客户的实际需求。
油烟机产品知识手册
油烟机产品知识手册一、 产品基础知识（一）产品概念油烟机是指抽吸室内的油烟气体，经分离油雾清除油雾和气体的机器。
（二） 产品分类2.1按净化方式分类 a ） 外排式：是指抽吸室内的油烟气体，经分离油雾后通过管道排向室外的吸油烟机。
b ） 循环式：是指抽吸室内的油烟气体，经过滤装置清除油雾和气味，并重新返回室内的吸油烟机。
c ） 两用式：是指既能装上过滤装置作循环式吸油烟机使用，又能拆除过滤装置，装上排气管作为外排式吸油烟机使用的吸油烟机。
2.2按集烟腔的深度分类 a ） 薄型 b ） 亚深型 c ） 深罩型2.3按外观造型分类a ） 欧式b ） 中式2.4按风轮的安装方式分类a ） 侧吸式b ） 直吸式（三） 产品型号表示方式例如：C X • _ • _ ——• _—— 产品设计序号（EF01） 主电机输入功率（168）净化方式分类（W ：外排式、X ：循环式、L ：两用式） 吸油烟机 厨房器具类“亮点”CXW-188-ES01表示：厨房用 —— C吸油烟机 —— X 外排式 —— W主电机输入功率 —— 188W 设计序号 —— ES01（四）油烟机工作原理通过电机的工作来带动风轮的运转，风轮运转时所产生的吸力能将油烟、废气抽吸到风道，再通过烟管排出到室外。
（五）主要部件组件及作用5.1外壳5.1.1外壳的材质A、单一材质，如：冷扎钢板——绝大多数中式烟机均如此不锈钢板——欧式塔型机、个别中式烟机B、多种材质，如：冷扎钢板+工程塑料（方太“日后”系列）不锈钢板+玻璃（伊莱克斯的ER01）5.1.2外壳的表面处理外壳的表面处理分成以下情况：Ａ、表面不处理，如采用不锈钢材料的欧式烟机Ｂ、表面喷粉处理，这样的处理多用于冷扎钢板，其作用是防止冷扎钢板腐蚀和实现油烟机的色彩Ｃ、表面喷金属漆，这样的处理的作用与喷粉处理相同，但防腐蚀效果更好，表面也更加光滑、明亮、美观。
5.1.3外壳的作用有两个：Ａ、实现吸油烟机的造型Ｂ、安装及固定其它零部件5.2集烟罩集烟罩的作用主要有两点：Ａ、拢烟，使油烟在吸入油烟机之前不会四处逃逸。
吸油烟机产品基础知识
优点：靠近油烟源，吸油烟能力更强
适用：新房装修， 整体橱柜
外排废气
吸油烟机的工作原理
主要功能：吸收油烟、分离 油烟、外排废气和回收油污。
分离油烟
吸入油烟
回收油污
结构原理
吸排油烟
产品知识简介
电机 接通电源
叶轮
蜗壳
排风口
启动电机后，电机带动叶轮高速运转，而蜗壳内的 空气被高速运转的叶轮叶片带动，在蜗壳出口处， 因离心力的作用而被高速排出；
工作原理
吸入油烟
产品知识简介
吸力
风压
油烟吸入
接通电源
因蜗壳内空气被排出，在蜗壳进风口处 形成负压区，此时蜗壳进风口周围的空 气就会流向负压区进入蜗壳而同样被排 出蜗壳。烟气则会通过过滤网进 入蜗壳，
工作原理
油烟分离
产品知识简介 收集油滴
油网
离心式风箱
油烟吸入
一次油烟分离
二次油烟分离
颗粒大的油雾会被过滤网过滤，油污会顺着过 滤网流入油杯中；而颗粒小的油雾进入蜗壳后， 在随叶轮高速运转过程中，因离心力的作用会 被甩出叶片，击打在蜗壳围板上，油污顺着蜗 壳油嘴流入油杯
✓ 按主电机数量吸油烟机可分为：单电机和双电机型吸油烟机； ✓ 按叶轮的安装方式不同可分为以下两种： 1) 顶吸式：指叶轮的旋转轴为竖直的吸油烟机； 2) 侧吸式：指叶轮的旋转轴为水平（可为左右方向或前后方向）
的吸油烟机。 ✓ 按外型的不同可分为： 1) 深吸型：一般指高度在300～500mm间的油烟机； 2) 中吸（亚深）型：一般指高度在200～300mm间的油烟机； 3) 薄吸型：一般指高度在100～200mm间的油烟机； 4) 欧式：一般指用不锈钢制作壳体，带有装饰罩（烟囱）的油烟机； 5) 近吸式：（集烟腔下移至与锅距离在50MM以内。）
吸油烟机产品基础知识
吸油烟机产品基础知识一、基本常识1、概述抽油烟机行业需求旺盛，进入行业的技术门槛较低，生产成本不高，行业平均利润较大的特点吸引了众多的企业进入该行业。
目前，国内抽油烟机市场共有生产厂家400多个，品牌多达近300个。
但大多数品牌规模较小，一些杂牌也混在其中，从而使整个市场的品牌分布显得十分杂乱。
生产区域主要集中在浙江和广东，其中老板、方太、帅康、华帝等有数的几个抽油烟机的销售占去了一线大城市的70%市场，而二、三线城市多被中低端机型左右。
广东抽油烟机厂商达到了全部的65%，浙江则占23%，江苏，上海一带占5%，山东占了3%。
2、工作原理按下开关后，由机体内的电动机驱动涡壳中的叶轮旋转，在进风口区域形成一定的负压，通过集烟腔的引流，从而在炉灶上方一定的空间范围内形成负压区，其周边的油烟气体受负压吸引到达滤网，经过过滤分离出一部分大颗粒油雾，其余气体进入烟机内部的离心风机系统，经过风机叶轮的高速旋转，油烟气体受到离心力的作用被甩出叶轮，再次进行油烟分离，分离出来的油经过导油系统流入油杯，净化后的烟气沿涡壳弧线变径方向顺着风管排出。
3、主要技术要求A、工作环境a、温度：-15℃--40℃b、相对湿度：不大于90%（25℃时）c、海拔高度：不超过1000M4、用户需求点A、产品主要性能要求：吸力大（排油烟效果）、噪音低、擦洗简单方便（易操作、清洁、人性化）B、影响购买先行因素：品牌、外观C、影响购买最后因素：价格、服务5、产品发展历史窗式排气扇半深单抽（风轮）深型侧吸深型顶吸（也叫直吸）欧式近吸式集成机二、分类及特点三、命名规则厨房器具类产品吸油烟机烟机净化方式：外排式电机输入功率产品代号，无具体标准四、结构组成及主要零部件作用1、结构图2、主要零部件六、术语解析1、油杯材质奥旭产品都是采用PC材料；PC(聚碳酸酯)具有突出的抗冲击能力，耐蠕变和尺寸稳定性好，耐热、吸水率低、无毒、介电性能优良等特点；PC材料较PA（尼龙塑料）材料耐腐蚀，抗击力强，耐高温；PA材质，不耐腐，易碎。
方太吸油烟机产品综合知识手册-43页PPT资料
风量、风压和噪音是油烟机的三大技术参数。
风量 风压 噪音 功率（输入）
国家标准 7 m3/min 80 Pa 74dB（声功率级）
方太 15 ±1m3/min 240~320 Pa 54~57dB（声压级） 169~208W
1、工作原理 2、产品分类 3、产品结构
工作原理
◆ 利用空气动力学原理，电机运转带动叶轮旋转，在进风 口附近形成负压区，从而使油烟气体得到抽吸。油烟经过 油网一次过滤、叶轮离心作用等实现油和烟的分离。
◆ 仅仅吸排油烟--排气扇 ◆ 既吸油烟又能油烟分离--油烟机
产品分类
按净化方式分类：外排式；循环式；两用式 按主电机数量分类：单电机、双电机 按操作方式分类：手动型、自动型 按涂层不沾油性分类：不沾油型、非不沾油型
感提高。 7. 排烟管改成“铝箔合金内衬螺旋钢丝”的铝箔管，绝对阻燃，拉伸和抗弯
转性能更好。
四种最常用油网结构的性能比较
平面开孔油网：风阻大，滤油能力差
单层圆弧形油网：风阻小，滤油能力差
双层U形油网：风阻大，滤油能力强
双层圆弧形油网：风阻小，滤油能力强
方太的鹦鹉螺畅吸风道
对数曲线
源自鹦鹉螺的对数曲线图
方太SY06的涡壳
变R涡舌
鹦鹉螺
1、方太风道严格按照流畅的对数曲线设计，气流在涡壳的流向和曲线完全吻合，几乎不产生漩涡和紊 流，有力保障最佳空气动力，减少阻力，排烟更顺畅，吸力更强劲。 “变R涡舌”设计，在烟机工作时能有效抵消部分由于电机工作和气流运动产生的噪音，使油烟机内部 的噪音降到最低。 2、方太的涡壳采用0.8毫米的镀锌钢板，防腐蚀性能好，绝对不会生锈。
燃气灶、吸油烟机产品知识讲解内部实习资料
油烟机培训资料厨卫百分百网第一章：基础知识部分（简介、种类、命名方式、结构、技术参数、技术用语）1：抽油烟机简介又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。
它安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。
抽油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房设备。
抽油烟机进入中国普通家庭厨房的时间还不是很长。
早期的家庭厨房排烟工作都是由排风扇来完成的。
排风扇虽然能排除掉厨房中的大部分油烟，但是它却无力解决烹饪中产生的油烟对整个厨房污染，抽油烟机可谓是厨房的“肺”。
2：油烟机的种类油烟机以目前状况可以分欧式、中式、近吸式（侧吸式）几类。
其中中式可分薄型及简型。
简型中又分深型及亚深型。
就电机及风轮的数量可分：双机及单机（即双筒和单筒）。
以吸气的方式可分：顶吸式和侧吸式（含斜吸式）。
从积停沥油方式可分为双油路、三油路（气室沥淅油，防护罩沥淅油及风运沥淅油）。
从集烟室结构分有单层（三油路）、双层内旦式（双油路），近吸式又称侧吸式等等3：油烟机的命名方式如;CXW---189---XXX:C:指厨房电器类产品X:指吸油烟机W:指外排工189:指电机输入功率XXX:厂家出厂型号.4：油烟机的工作原理接通交流电源后，左右电机带动左右风扇高速转动，风扇中心处形成负压区，油烟进入负压区后，由于离心力的作用，油烟被加速从风扇空隙中排出，再经公共排烟口排出机外。
5：油烟机结构及组成部分抽油烟机的结构主要包括机壳，内壳，电机，风扇，琴键开关，照明灯，挡光罩，集油罩，集油盒，电源线。
机壳：包括侧板、顶板和面罩，采用A3冷轧钢板（有的是不锈钢板）冲压焊接而成，表面一般经磷化喷塑处理，因而防护层光亮坚硬，能防霉，防潮防酸和易于擦洗。
1内壳：在机壳内，ABS塑料注塑而成，内有弧形隔板，形成左右对称的螺旋形内室，其内经刚好与风扇保持一定空隙，当风扇高速转动时，由于离心力的作用，烟油被抽走，将污油甩到螺旋线的最低点，经导油管进入储存在集油盒内。
油烟机基础知识单选题100道及答案解析
油烟机基础知识单选题100道及答案解析1. 以下哪种不是常见的油烟机类型？（）A. 顶吸式B. 侧吸式C. 下吸式D. 后吸式答案：D解析：常见的油烟机类型有顶吸式、侧吸式和下吸式，后吸式不是常见的类型。
2. 油烟机的主要作用是（）A. 照明B. 装饰厨房C. 排除油烟D. 加热食物答案：C解析：油烟机最主要的作用就是排除厨房中的油烟。
3. 顶吸式油烟机安装高度一般在（）A. 65 - 75cmB. 70 - 80cmC. 75 - 85cmD. 80 - 90cm答案：B解析：顶吸式油烟机安装高度一般在70 - 80cm 较为合适。
4. 侧吸式油烟机距离灶台的安装距离一般为（）A. 30 - 40cmB. 35 - 45cmC. 40 - 50cmD. 45 - 55cm答案：C解析：侧吸式油烟机距离灶台40 - 50cm 左右能达到较好的吸油烟效果。
5. 以下哪种材质的油烟机面板容易清洁？（）A. 不锈钢B. 玻璃C. 塑料D. 铝合金答案：B解析：玻璃材质的表面光滑，不易沾染油污，相对容易清洁。
6. 油烟机的风量越大，说明（）A. 噪音越大B. 吸油烟效果越好C. 越节能D. 价格越高答案：B解析：风量越大，通常吸油烟的效果会越好。
7. 一般家庭厨房选择油烟机的风量在（）较为合适。
A. 15 - 17m³/minB. 17 - 19m³/minC. 19 - 21m³/minD. 21 - 23m³/min答案：C解析：一般家庭厨房19 - 21m³/min 的风量能满足大多数需求。
8. 油烟机的风压越大，（）A. 排烟能力越强B. 越省电C. 外观越好看D. 价格越低答案：A解析：风压越大，在公共烟道中排烟的能力越强。
9. 高层住宅选择油烟机时，风压一般要大于（）A. 250PaB. 300PaC. 350PaD. 400Pa答案：C解析：高层住宅因为公共烟道压力大，所以风压一般要大于350Pa 。
烟机产品基础知识培训
02
烟机工作原理
烟机的吸风系统
吸风系统是烟机的核心组成部分，主要功能是吸入烹饪过程中产生的油烟和蒸汽。
吸风系统的设计应考虑吸力大小、吸风方式、吸风口位置等因素，以确保最佳的吸 烟效果。
吸风系统通常由吸风口、吸风管道和吸风电机组成，吸风口应尽可能靠近灶具，以 快速捕捉油烟。
烟机的过滤系统
过滤系统的作用是过滤吸入的油 烟和蒸汽，防止其扩散到室内。
烟机的功能与特点
• 总结词：烟机的主要功能包括吸收油烟、排除废气、降低噪音等，其特 点包括高效吸油烟、易清洁和维护、美观大方等。
• 详细描述：烟机的主要功能包括吸收烹饪过程中产生的油烟和废气，并将其排出室外，以保持厨房的空气清新和环境卫 生。此外，现代烟机还具有降低噪音、智能控制等功能，以提高用户的使用体验。烟机的特点包括高效吸油烟、易清洁 和维护、美观大方等。高效吸油烟是指烟机能够快速有效地吸收和排除油烟，保证厨房空气质量；易清洁和维护则是指 烟机结构简单、清洗方便，降低了用户的维护成本；美观大方则是指烟机的外观设计和材质选择都符合现代家居装修风 格，能够提升厨房的整体美观度。
烟机的清洁与保养性能
清洁方式
烟机的清洁方式对其保养 性能有很大影响，易于清 洁的烟机能够减少维护成 本和时间。
油污分离
油污分离技术能够将油烟 中的油脂与颗粒物分离， 便于清洁和保养。
材料选择
烟机材料的选择对其清洁 与保养性能也有很大影响， 优质的材料能够提高烟机 的耐用性和抗油污性。
烟机的能效与环保性能
03
烟机产品性能与参数
烟机的吸力性能
01
02
03
吸力大小
烟机的吸力大小是衡量其 性能的重要参数，吸力越 强，吸烟效果越好。
油烟机知识
抽油烟机一、产品构造1．抽油烟机命名(1).按外观区分：中式和欧式。
其中，中式有薄型、亚深型和深型；欧式有半玻机、塔形和T型(2).按吸烟方式：侧吸、顶吸和直吸(3).按拆洗方式：易拆洗、免拆洗和自动清洗2．华帝烟机的结构分为非自动洗烟机和自动洗烟机两种3．烟机从上往下、从外往内依次如下：(1).非自动洗烟机部件名称：烟管、止回阀、机壳、照明灯、油网、油杯、进风口、风柜（蜗壳）、风轮；(2).自动洗烟机部件名称：除以上部件名称外，还有自动洗按键、清洗杯、专利滤纯吸嘴、专利高压真空自吸泵、3D喷枪（三个出水口）。
4. 构造深入了解(1).烟管：固定长1.5米，排烟通道。
(2).止回阀：防公共烟道油烟倒灌。
(3).机壳材质：不绣钢、金属漆和玻璃。
(4).照明灯有：白炽灯、日光灯和LED灯，其中，白炽灯和日光灯耗电、发热；LED灯不耗电、节能、不发热、使用寿命长、美观。
(5).油网：按材质来分：不绣钢、烤漆和钛铝合金按网孔大小来分：宽孔油网和密孔油网按层数来分：单层油网和多层油网①．钛铝合金材质的油网几大特点：第一、硬度高，不易变形,拆装方便；第二、散热快，冷凝效果好，油烟分离效果更佳；第三、粘油率低，易清洁；第四、油槽加深，导油顺畅，防滴油漏油；第五、做工非常精细，不易划伤手。
②．网孔大小比较：宽孔油网，增大进烟有效面积，不堵烟；密孔油网，易被油堵孔，堵烟，难搞清洁。
③．油网层数比较：单层油网，烟路直进直排；多层油网，烟路拐弯，排烟速度慢，不易清洁。
(6).油杯：按材质分：PC工程塑料和ABS防火板按放置方式分：中置式和后置式①．油杯材质比较：PC工程塑料：抗变形，耐用；ABS防火板：抗变形，耐用，还防火。
②．油杯放置方式比较：中置式：挡烟，易滴油造成二次污染；后置式：不挡烟，不会滴油造成二次污染。
(7).进风口：进风口面积大小直接影响进烟排烟效果。
(8).风柜（蜗壳）：都是根据阿基米德螺线型原理设计。
油烟机、燃气灶知识大全
油烟机知识大全油烟机应具备的要求根据以上要求，一般油烟机应具备：A外型美观，色泽调和 B使用安全 C 吸风力强 D噪音小 E易清洗 F工作稳定，寿命长等基本条件。
油烟机的种类油烟机以目前状况可以分欧式、中式、近吸式（侧吸式）几类。
其中中式可分薄型及简型。
简型中又分深型及亚深型。
就电机及风轮的数量可分：双机及单机（即*****和单筒）。
以吸气的方式可分：顶吸式和侧吸式（含斜吸式）。
从积停沥油方式可分为双油路、三油路（气室沥淅油，防护罩沥淅油及风运沥淅油）。
从集烟室结构分有单层（三油路）、双层内旦式（双油路），近吸式又称侧吸式等等。
按净化空气的方式来分，可分为两种，一种是脱油外排式，它将污染气体直接排到室外；另一种是吸附净化内循环式，它将吸进的污染气体经过滤后再排回室内。
因我国的烹饪方式以炒菜为主，油污比较多，所以内循环式机不太适用，大多生产外排式机。
按风机的机型来分，抽油烟机可分为轴流式和离心式两种。
轴流式风机一般配浅型罩，风量大，风压小；离心式风机风压大。
现在市场上出售的抽油烟机主要以离心式为主，因此在机型上选择的余地不大，一般都是外排式，配离心式风机。
按结构形式分，抽油烟机主要有深型和薄型两种，另有半深型、欧式及抽拉式等机型。
按电机数量，抽油烟机分有单电机和双电机两种。
按净化空气的方式来分，可分为两种，一种是脱油外排式，它将污染气体直接排到室外；另一种是吸附净化内循环式，它将吸进的污染气体经过滤后再排回室内。
因我国的烹饪方式以炒菜为主，油污比较多，所以内循环式机不太适用，大多生产外排式机。
按风机的机型来分，吸油烟机可分为轴流式和离心式两种。
轴流式风机一般配浅型罩，风量大，风压小；离心式风机风压大。
现在市场上出售的吸油烟机主要以离心式为主，因此在机型上选择的余地不大，一般都是外排式，配离心式风机。
按结构形式分，吸油烟机主要有深型和薄型两种，另有半深型、欧式及抽拉式等机型。
按电机数量，吸油烟机分有单电机和双电机两种。
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四种最常用油网结构的性能比较
平面开孔油网：风阻大， 平面开孔油网：风阻大，滤油能力差
单层圆弧形油网：风阻小， 单层圆弧形油网：风阻小，滤油能力差
双层U形油网：风阻大， 双层 形油网：风阻大，滤油能力强 形油网
双层圆弧形油网：风阻小， 双层圆弧形油网：风阻小，滤油能力强
针对油烟大、 针对油烟大、做饭频率高的家庭首推侧吸烟机 理由一： 理由一：低位安装
油烟机
工作原理
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利用空气动力学原理，电机运转带动叶轮旋转， 利用空气动力学原理，电机运转带动叶轮旋转，在进风 口附近形成负压区，从而使油烟气体得到抽吸。 口附近形成负压区，从而使油烟气体得到抽吸。油烟经过 油网一次过滤、叶轮离心作用等实现油和烟的分离。 油网一次过滤、叶轮离心作用等实现油和烟的分离。 仅仅吸排油烟--排气扇 仅仅吸排油烟 排气扇 既吸油烟又能油烟分离--油烟机 既吸油烟又能油烟分离 油烟机
风量、风压和噪音是油烟机的三大技术参数。 风量、风压和噪音是油烟机的三大技术参数。 国家标准 风量 风压 噪音 功率（输入） 功率（输入） 7 m3/min 80 Pa 74dB（声功率级） （声功率级） 方太 15 ±1m3/min 240~320 Pa 54~57dB（声压级） （声压级） 169~208W
理由二： 理由二：不碰头 理由二： 理由二：无油网好清洗
侧吸核心技术： 侧吸核心技术：
核心技术之一——双风侧吸技术 双风侧吸技术 核心技术之一
FT采用真正意义的下置风机，近吸式技术。而竞品都采用单电 机。DY等是上置风机，此种烟机只是烟机的进风口很宽大，上置 单电机无法很迅速的将油烟吸净，会导致跑、漏烟现象。LB是下 置单电机，虽然电机下置，单方向风机旋转无法收拢油烟，同样 会出现跑、漏烟现象。
油网： 油网：净 畅 网
双层叠排同向圆弧导油槽设计，进烟不进油， 双层叠排同向圆弧导油槽设计，进烟不进油，顺畅净无忧 进风更顺畅， 进风更顺畅，吸力更强劲 净畅网的导油槽表面为半圆弧设计，同向错叠排列，平行间距为7.4mm， 净畅网的导油槽表面为半圆弧设计，同向错叠排列，平行间距为 ， 上下层间距为2.5mm，风阻损失比普通油网降低 ，风阻损失比普通油网降低5%-10%，风量增加 ，风量增加0.5上下层间距为 1m3/min，进风更加顺畅，吸力更加强劲。 ，进风更加顺畅，吸力更加强劲。 彻底分离油烟，保护机芯健康 彻底分离油烟， 整流”作用实现油烟分离，一次滤油能力是普通油网的2.5倍 “整流”作用实现油烟分离，一次滤油能力是普通油网的 倍. 100%拦截，不滴油漏油 拦截， 拦截 应用瓦片式原理，两层导油槽叠排式组合，自上而下的垂直穿透率为0%， 应用瓦片式原理，两层导油槽叠排式组合，自上而下的垂直穿透率为 ， 对来自内部少量油滴的拦截100%，真正做到了“滴水不漏”，同时，槽式 对来自内部少量油滴的拦截 ，真正做到了“滴水不漏” 同时， 结构使油滴快速汇聚并流向油杯， 度 结构使油滴快速汇聚并流向油杯，25度的倾斜角度使油滴在导油槽弧形表面 不会形成滞留和堵塞，油滴快速导流，从此杜绝滴油漏油。 不会形成滞留和堵塞，油滴快速导流，从此杜绝滴油漏油。 结构简单， 结构简单，轻松拆洗常见烟机款式上来自式塔型机深型机
侧吸式
近吸式
风量：静压为 时吸油烟机单位时间的排风量 时吸油烟机单位时间的排风量， 风量：静压为0时吸油烟机单位时间的排风量，是衡量吸排效果的一个 重要指标。 重要指标。 风压：风机出口产生的压力，风压越大表示吸力就越强劲。 风压：风机出口产生的压力，风压越大表示吸力就越强劲。 噪音：吸油烟机在额定电压、频率下，以最高转速档运转， 噪音：吸油烟机在额定电压、频率下，以最高转速档运转，按国家标 准的试验方法测得的A声功率级噪声 应不大于74dB 。噪音主 声功率级噪声， 准的试验方法测得的 声功率级噪声，应不大于 噪音、振动噪音和电磁噪音 噪音和电磁噪音。 要来自于 空气 噪音、振动噪音和电磁噪音。 功率：一般指主电动机在工作时的输入功率，单位为瓦（ ）。 功率：一般指主电动机在工作时的输入功率，单位为瓦（W）。
风机系统是吸油烟机的核心部分: 风机系统是吸油烟机的核心部分
注：钢的定义是含碳量在0.008～2％的铁碳合金 钢的定义是含碳量在 ～ ％
电机
叶轮
蜗壳
电机 蜗壳 叶轮 1．电机可以说是烟机的最核心部件，电机按E级防护等级设计和 选材，采用优质冷轧钢片和漆包线及热保护器，进行严格的电气 强度和温升测试，运转时电机始终处于较低的温升状态，有力保 障电机的安全可靠和长寿命。如果电机设计不好，即使终身保修 也没有意义，所谓电机终身保修的前提必须是电机先要坏掉，不 坏是不给更换的。 2、蜗壳采用高档进口镀锌钢板，耐高温、耐腐蚀，经久耐用。 铁皮刷漆的会被锈蚀，出现砂眼会使油出现渗漏。钢板温度要远 比刷漆产品温度低，因此蜗壳如果还有冷凝功能，油烟透过油网 进入叶轮里比其它机器少，大大减少了清洗次数，叶轮转速吸烟 效果持久优良！ 3、叶轮采用钢片制成的，硬度高，强度大，不易变形，并且叶 轮直径大排风量也大。
核心技术之二——导烟附吸技术 导烟附吸技术 核心技术之二
革命性的采用了“科恩达导 烟板”，该导烟板向外28度倾 斜角设计，形成一个类似的凸 面，从而具有了科恩达效应 （或附壁效应）。说简单点， 就是FT为什么在烟机前加一块 面板，为什么设计成上下两道 进风口。首先，下进风口近距 离拉拢油烟，使油烟迅速靠近 导烟板；由于科恩达导烟板的 附壁效应，油烟被吸附在导烟 板表面并顺着导烟板有序上升； 当油烟进入上进口时，由于空 间的缩小使此处的压力增强， 油烟被快速吸入。采用科恩达 。 导烟板后，油烟在进入风机时 的聚集性、有序性和速度明显 提高。
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产品分类
按净化方式分类：外排式；循环式； 按净化方式分类 外排式；循环式；两用式 外排式 按主电机数量分类：单电机 单电机、 按主电机数量分类 单电机、双电机 按操作方式分类：手动型 手动型、 按操作方式分类 手动型、自动型 按涂层不沾油性分类：不沾油型 不沾油型、 按涂层不沾油性分类 不沾油型、非不沾油型 我们通常的分类 根据进风口位置和安装方式可分为:上吸式 侧吸式、 上吸式、 根据进风口位置和安装方式可分为 上吸式、侧吸式、 下吸式 根据外形结构可分为：塔型机、深型机、薄型机、 根据外形结构可分为：塔型机、深型机、薄型机、近吸 岛式机等。 式、岛式机等。