连锁公司薄利多销商业模式

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案例分析——美团网

案例分析——美团网

案例分析——美团网一、案例背景:所谓团购(group purchase),就是认识的或者不认识的消费者连个起来,来加大与商家的谈判能力以求得最优价格的一种购物方式。

根据薄利多销、量大优价的原理,商家可以给出低于零售价格的团购折扣和单独购买得不到的优质服务。

由美国的Groupon模式出现之后,启动了原本平静的团购市场。

国内的团购网站始于2010年,短短8个月已经发展到千家,根据中国电子商务研究中心调查数据显示,截止2010年8月底,国内初具规模的网络团购企业数量已达1215家。

其中尚未包括未开团、或已倒闭的256家团购网站,及开团或开团次数很少的小型团购网站。

2010年3月4日,饭否创始人王兴重出江湖创建团购网站美团网。

王兴在第一时间觉察到了“Groupon模式”的商机,在国内建立了美团网。

在他看来,网购网站聚集了大量有针对性的用户去撬动商户,这形成了一种新的C2B模式。

目前王兴对该网站的定位为:新型团购网站,最大的特点是每天只卖一件商品,折扣很大,例如原价100元的红酒品尝套餐只卖50元,但是有24小时的时间限制以及最低人数限制。

美团的宗旨是:为消费者找到最值得信赖的商家,同时让消费者享受到超低折扣的优质服务。

后来美团网结合中国实际,推出了由原来每天一次团购一单的团购方式改变成每天一堆团购,增强了美团的竞争力。

并且由于团购没有达到人数,就不会成交,所以消费者不需要支付任何费用和承担风险。

二、案例简介1、商业机遇:团购的火热来源于美国的Groupon网站的成功网络,加之网络信息的快速传播,商业模式也被快速实现模仿,2010春,国内的团购如春笋般遍地开花。

并且由于电子商务进入门槛较低,团购的产品多为服务类产品自创建以来所团购的产品以餐馆、酒店、美容、健身、SPA等服务产品为主。

因此边际成本和物流成本较低,业务团队具有极高的议价能力,能提供极大的折扣。

团购网站受欢迎可以由三方面说明:1)对于消费者来说:选择简单,无法抵抗的折扣诱惑,面对商品具有紧迫感和新鲜感。

常见的商业模式类型

常见的商业模式类型

常见的商业模式类型
《常见的商业模式类型》
嘿,咱今儿个来聊聊常见的商业模式类型哈。

你说咱平常去超市买东西,那超市就是一种商业模式呀。

就说我家附近那个大超市,每次我一进去,哇,那琳琅满目的商品,啥都有!从吃的喝的到用的玩的,一应俱全。

我就在那一排排货架中间逛啊逛,挑着我需要的东西。

这超市呢,就是靠大量进货,然后以相对低的价格卖给我们这些消费者,薄利多销嘛,它赚的就是这个差价。

这就是一种很常见的商业模式啦。

还有啊,像那些连锁的快餐店。

有一次我去吃某家快餐,那速度可真是快呀。

我刚点完餐,没一会儿就拿到手了。

为啥这么快呢?因为他们都是标准化的流程,食材都是提前准备好的,工作人员就按照流程操作就行。

这种模式呢,靠的就是快速和方便来吸引顾客,然后通过大量的顾客消费来盈利。

再有就是网上购物啦。

我可太喜欢在网上买东西了,坐在家里动动手指,东西就送上门来了。

那些电商平台呀,把各种各样的商家和商品都聚集在一起,我们消费者就可以在上面尽情挑选。

平台呢,就通过收取商家的各种费用来赚钱,商家呢,就通过在平台上卖东西来盈利。

哎呀,这常见的商业模式还真是挺多的呢,它们都在我们的生活中扮演着重要的角色呀。

咱以后买东西的时候,也可以多想想这些商业模式背后的道理,是不是还挺有意思的呢?哈哈!
你看,这就是我对常见商业模式类型的一些小观察和感受,是不是挺接地气的呀?。

“薄利多销”经济学分析

“薄利多销”经济学分析

薄利多销是指低价低利扩大销售的策略。

“薄利多销”中的“薄利”就是降价,降价就能“多销”,“多销”就能增加总收益。

在销售市场有可能扩大的情况下,通过降低单位商品的利润来降低商品的价格,虽然会使企业从单位商品中获得的利润量减少,但由于销售数量的增加,企业所获利润总额可以增加。

只有需求富有弹性的商品才能“薄利多销”。

实行薄利多销的商品,必须满足商品需求价格弹性大于1,此时需求富有弹性。

因为对于需求富有弹性的商品来说,当该商品的价格下降时,需求量(从而销售量)增加的幅度大于价格下降的幅度,所以总收益增加。

“薄利多销”的原则适宜企业经营管理的所有范畴,单就产品销售因素说,它既能使产品轻快地进入买方市场、提供有效供给、服务于社会、产生产品的综合效益,同时,又能促进企业生产力的充分发挥、增加生产、加速资金周转速度、盘活生产资金,是增加企业盈利的有效管理手段。

在实际经营管理中,“薄利多销”的原则被广泛应用于下列几个方面:1、产品有生命力,但销售步入低谷时,采用薄利多销,可亢进顾客的购买欲,以刺激产供销环节的周转、挖掘产品的潜在效能,使企业立于不败之地。

2、产品属市场淘汰之列,不会再有起色,以多销微利保本为原则,将企业损失降到最低限度,争取时间,开发出新产品。

3、市场上同类型产品多,竞争激烈时,采用薄利多销、降本让利策略,可争夺同类产品的顾客,促进本企业产品覆盖率、辐射率、市场占据率的提高。

4、新产品试销阶段,以薄利多销方式尽快使产品进入市场。

扩散影响,提高知名度与应用频率,建立市场信誉和威信。

5、市场消费基金受到宏观调整、资金紧缺时,采用薄利多销,能很快筹措资金,吸引及导致市场购买率的倾斜,形成对企业产品有利的经销势态。

6、原料来源充足、生产工艺简单、技术性一般、产量高、市场及企业吞吐量大的产品,可以采用薄利多销的原则,使“原料--产品——商品——资金——原料”的良性循环加快,充分发挥企业设备效益、资金效益、技术效益,形成较稳固的生产、供应、销售三位一体基础与发展实力。

麦考林商业模式分析

麦考林商业模式分析

麦考林商业模式分析麦考林——商业模式1、战略目标:我们目前线下门店有400多家,大多是加盟店,部分直营店也开始逐步转向加盟店,今后我们对于门店不会大量扩张,而是将精力更多放在网络平台,此次与新浪的资本合作就可以看出我们对网络发展的信心。

我们目前有10个自有品牌,为了加强核心竞争力,我们今后还会持续在服饰和家居领域开发自有品牌。

现在我们的网络模式是除了自有品牌还加入了数百个第三方品牌一起销售,这种模式有助于未来将麦考林打造成网上购物城。

3、产品与服务4、核心能力优秀的产品质量富有竞争力的价格优异的客户服务麦网的核心竞争力(竞争优势)1、邮购服务和b2c电子商务都属于直复式营销。

2、麦网运作于功能全面、性能优异的电子商务平台上。

3、麦网拥有完善的结算体系,并且各种付款方式适应于国内的现状。

4、麦考林拥有完备的物流体系。

5、麦网提供了丰富的商品选择。

麦考林——管理模式一、供应链管理麦考林在网上销售这个零售细分市场上实践着拉动式供应链管理。

拉动式供应链管理以顾客需求为驱动力,通过与供应商及合作伙伴的双赢策略、数据平台和物流系统提高整个供应链的集成度,从而实现合理的最低库存二、配送管理麦考林支持邮递、EMS、快递送货等多种送货方式。

送货上门EMS上门三、支付管理麦网目前支持礼券账户支付、现金账户支付、邮局汇款、信用卡委托支付、银行电汇、货到付款、在线支付等多种支付方式,完全适应于国内电子商务的大环境四、客户关系管理1、率先提出了“概念式服务”新理念“概念式服务”是指为25-35岁的女性消费者提供健康、美容、服饰、居家等方面的最新时尚潮流及实用知识技巧,消费者得到的不仅是产品本身,更是一种引领时尚同时又适合自己的消费概念2、“麦考林形象顾问”团队的成立麦考林——经营模式优惠:每逢节假日麦考林都会提前发出一些优惠的信息,降低商品的出售价格,薄利多销。

市场推广策略 : 礼券、网络广告、配送、服务。

麦考林的多渠道策略:在经营管理中麦考林采用多渠道策略,公司在一二线城市开设的200多家零售店铺、自有的独立电子商务门户网站“麦网”,及原有的邮购目录、电话销售一起丰富了分销渠道,实现了麦考林的增重转型。

五大商业模式类型及其特点解析

五大商业模式类型及其特点解析

五大商业模式类型及其特点解析商业模式是指企业在市场上运作的方式和方法,它包括公司产品的设计、生产、销售及其利润的获取方式等方面。

不同的商业模式类型适用于不同的行业和市场,下面将介绍五大常见的商业模式类型及其特点。

一、零售商业模式零售商业模式是指企业通过提供商品和服务给终端消费者,并以此获得利润的模式。

其特点主要包括以下几点:1. 线下店铺:零售商主要通过实体店铺进行销售,消费者可以亲自前往店铺购买商品。

2. 客户关系:重视与消费者的互动和关系维护,通过优质服务和个性化推荐吸引消费者。

3. 库存管理:需要精确掌握产品需求和库存水平,做好供应链管理,以避免库存积压或缺货现象。

二、订阅商业模式订阅商业模式是指企业通过定期向消费者提供产品或服务,并以此收取固定费用或订阅费的模式。

其特点主要包括以下几点:1. 定期付费:消费者需要按照约定周期支付费用,以享受企业提供的产品或服务。

2. 长期关系:企业与消费者之间建立稳定长久的关系,通过不断改善产品和服务来保持消费者的忠诚度。

3. 个性化定制:根据消费者的需求和喜好,提供个性化的产品或服务,增加用户黏性和满意度。

三、广告商业模式广告商业模式是指企业通过向广告商提供广告展示空间或媒体平台,以获取广告费用的模式。

其特点主要包括以下几点:1. 媒体平台:企业拥有媒体资源,如网站、App等,通过展示广告来获取收益。

2. 广告投放:吸引广告商在自己的媒体平台上投放广告,通过流量变现来获取利润。

3. 广告定位:根据受众特征和需求将广告进行定向投放,提高广告的点击率和转化率。

四、平台商业模式平台商业模式是指企业通过建立平台,连接买卖双方或供需双方,并通过交易手续费或服务费来获得收益的模式。

其特点主要包括以下几点:1. 双边交易:平台上有卖家和买家,通过平台交易实现供需对接。

2. 手续费收入:平台收取交易双方的一定手续费或佣金作为收益来源。

3. 信用评价:对用户进行信用评价和管理,提高交易的可靠性和安全性。

商业连锁行业中的创新商业模式成功案例和洞察力

商业连锁行业中的创新商业模式成功案例和洞察力

商业连锁行业中的创新商业模式成功案例和洞察力在商业连锁行业中,创新的商业模式对于企业的成功发展至关重要。

通过引入新的商业模式,企业可以更好地满足消费者需求,提升竞争力,并实现可持续发展。

本文将介绍几个商业连锁行业中的创新商业模式成功案例,并提供相应的洞察力。

一、线上线下一体化的商业模式随着互联网的快速发展,线上线下一体化成为了一种创新的商业模式。

例如,在中国的连锁超市行业,京东到家推出了“618开放日”活动,将线上的电商资源与线下的实体店相结合,通过线上下单并实现同城送达,同时还可以享受线下店面的优惠活动。

这种创新的商业模式不仅有效地将线上线下的销售渠道连接起来,还满足了消费者对于快速、便捷购物体验的需求。

洞察力:创新的商业模式可以整合线上线下资源,提供更好的服务体验,带动销售增长。

二、订阅制商业模式订阅制商业模式是近年来在商业连锁行业中逐渐兴起的创新模式。

通过订阅制,消费者可以每月支付一定费用,享受特定商品或服务的优先权或折扣优惠。

一个成功的案例是美国连锁咖啡巨头星巴克推出的星巴克会员计划。

通过支付会员费,会员可以享受到一系列优惠,如免费饮品、生日礼物以及优先购买新品等。

这种创新模式在增强客户黏性的同时,还提高了消费者的购买频率。

洞察力:订阅制商业模式可以建立长期的客户关系,提高客户忠诚度,并激发消费者不断购买的动力。

三、线下店铺的体验式营销虽然线上购物的便利性受到了广大消费者的青睐,但线下店铺的体验式营销依然是许多品牌成功的商业模式之一。

例如,苹果公司的苹果零售店就是一个成功的案例。

苹果零售店将产品展示与无缝体验结合起来,为消费者提供了独特的购物环境。

消费者可以亲自体验不同的苹果产品,并获得专业的产品咨询和维修服务。

这种创新的商业模式为苹果公司赢得了忠实的用户群体。

洞察力:线下店铺的体验式营销可以激发消费者的购买欲望,提升品牌形象,而优质的售后服务又可以培养客户忠诚度。

四、共享经济模式共享经济模式是商业连锁行业中另一个重要的创新模式。

经济学中薄利多销的原理

经济学中薄利多销的原理

经济学中薄利多销的原理薄利多销是经济学中的一个原理,指的是在市场竞争中,通过降低产品价格,增加销售量,从而实现利润最大化的策略。

这个原理的核心思想是通过规模效应和市场份额的增加来弥补利润率的下降。

薄利多销的原理可以从多个角度来解释和理解。

首先,薄利多销可以通过降低产品价格来吸引更多的消费者。

当价格较低时,消费者更容易接受产品,从而增加销售量。

随着销售量的增加,企业可以通过规模效应来降低生产成本,进一步降低产品价格,形成良性循环。

这种策略可以帮助企业在市场中获得更大的市场份额,增加品牌知名度和消费者忠诚度。

其次,薄利多销可以通过降低产品价格来抑制竞争对手。

当企业降低产品价格时,其他竞争对手可能会被迫跟随降价,从而降低整个市场的价格水平。

这种情况下,企业可以通过规模效应和成本优势来更好地应对价格战,保持较高的市场份额和利润率。

同时,薄利多销也可以通过降低产品价格来阻止新进入者的进入。

新进入者通常需要投入大量的资金和资源来建立品牌和市场份额,而降低产品价格可以增加他们的进入门槛,从而减少竞争压力。

此外,薄利多销还可以通过增加销售量来实现利润最大化。

当企业降低产品价格时,消费者的需求往往会增加,从而增加销售量。

虽然利润率可能下降,但由于销售量的增加,总利润仍然可以增加。

这种策略在一些行业中尤为有效,例如快速消费品行业,消费者对价格敏感,而且需求量大。

然而,薄利多销并不适用于所有的行业和企业。

在某些高附加值的行业中,企业更注重产品质量和品牌形象,而不是价格竞争。

在这种情况下,企业可能更愿意保持较高的利润率,而不是通过降低价格来增加销售量。

此外,薄利多销也需要企业具备一定的规模和成本优势,以便通过规模效应来降低生产成本。

对于规模较小的企业来说,降低价格可能会导致利润率下降,而无法通过规模效应来弥补。

总之,薄利多销是经济学中的一个重要原理,通过降低产品价格来增加销售量,从而实现利润最大化。

这个原理可以通过规模效应和市场份额的增加来实现。

商业模式论述

商业模式论述

商业模式论述
哎,说起商业模式,那可真是个热闹的话题,就像咱们平日里琢磨怎么做饭好吃一样,得用心,还得有创意。

你想啊,一家企业,就像是个大家庭,得有个赚钱养家的好法子,这就是商业模式了。

有的企业,走的是“薄利多销”的路子,就像摆地摊的大爷大妈,东西不贵,但胜在量多,人来人往,生意红火。

他们靠的是量大从优,吸引顾客回头,这就是典型的“人海战术”,赚的是辛苦钱,但心里踏实。

还有的企业,玩的是“高端定制”,就像那些私人裁缝,一针一线都是匠心独运,只为满足少数人的独特需求。

他们不求数量,但求质量,价格自然不菲。

这种商业模式,就像是给顾客穿上了“皇帝的新衣”,虽然看不见摸不着,但那份尊贵感,让人心甘情愿掏腰包。

再来说说“平台经济”,这就像是开了一家大商场,自己不卖货,但把摊位租给各种商家,让他们来卖。

商场呢,就负责维护好环境,吸引人流,然后从商家的销售额里抽点提成。

这种商业模式,聪明就聪明在“借力打力”,自己不用费力去生产商品,就能坐享其成。

当然啦,商业模式还有很多种,比如“共享经济”、“订阅制”等等,每一种都有它的独到之处。

就像咱们吃饭,有的人喜欢川菜,有的人偏爱粤菜,各有各的口味。

企业也一样,得找到适合自己的商业模式,才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。

所以说啊,商业模式这事儿,得用心琢磨,得敢于创新。

就像咱们做菜一样,得有点“独门秘籍”,才能让人念念不忘。

只有这样,企业才能像那棵常青树一样,永远生机勃勃,枝繁叶茂。

O2O企业的8种商业模式

O2O企业的8种商业模式

O2O企业的8种商业模式O2O如同一波狂潮席卷着各行各业,互联网行业给大家带来的最大变化就是商业模式的变化,但即便是O2O企业,由于不同企业特点不同,商业模式也存在显著差别,不同的行业如何拥抱互联网,建立更适宜自己的商业模式,我们总结了一些主流的商业模式。

1、团购模式。

比较典型的是百度糯米、大众点评、美团网,团购模式比较简单,即通过批量购买降低价格,薄利多销,对于消费者来说购买价格降低了,对于商家来说销量增加了,目前团购在餐饮、电影等行业应用比较广泛,很多影院、餐馆入座率不到30%,团购模式能够实现两全其美,因而比较受欢迎,但现在团购遇到了同质化竞争的问题,举例来说,对于同样一家餐馆,百度糯米、大众点评、美团网都希望其作为入网商家,竞争比较激烈,大家通过拼补贴提高占有率。

2、去中介化模式。

比较典型的是淘宝、京东、聚美优品,减少中间环节,通过1、2个环节商品直接到消费者手中,对于消费者来说价格降低了,对于商家来说增加了销售渠道,可以说也是两全其美,但是不同商家也并不完全都适合这种模式,举例来说,一些对经销商严重依赖、价格较高的厂家,如果扩大网上低价销售,可能会严重冲击线下经销商的利益,比如汽车,会遇到传统渠道商的严重抵抗,而且汽车、电视等一些产品,单纯依靠网上介绍、销售是不能满足客户体验需要,往往需要建立线下体验店与线上支付结合,比如乐视建立了实体体验店,小米实行直销模式。

3、共享模式。

大家通过资源共享,充分利用闲置资源,提高资源使用效率,比较典型的Uber和Airbnb,Uber的业务核心就是拼车模式,比如很多人上班自己开车,但是如果路线相同的3、4个人拼车,每个人轮着开车,则效果大大不同,降低了油费,节省了开支,减少了交通堵塞,大家都是受益者,而Airbnb的业务其实就是“拼房”,与拼车的概念相似,大家一起合租房子,一人一间或两人一间,每个人可以降低房费支出,同时扩大了闲置房子的利用。

备件共享也是基于共享模式,每家生产企业都需要准备一套备件,备件占用资金较高,而如果众多企业共用1、2套备件,则可以减少资金占用,大家都可以受益。

商业模式设计7个步骤

商业模式设计7个步骤

7个步骤商业模式设计第一步骤战略选择第二步骤市场调研第三步骤客户定位与管理第四步骤产品价值整体创新第五步骤定价第六步骤赢利模式第七步骤品牌战略摘要:商业模式设计犹如建筑的规划与图纸,是企业运作与实操的前提与基础,因此商业模式设计好与坏直接决定着企业发展。

本文主要从商业模式设计7个步骤讲起,“战略选择-市场调研-客户定位与管理-产品价值整体创新-定价-赢利模式-品牌战略”,内容务实与精干。

第一步骤战略选择一、商业模式:通俗讲就是挣大钱的方法。

1、人,不是你有能力你就挣多少钱,而是你有什么样的模式就能挣多少钱。

企业家就是战略家,战略家就是选择家。

“选择比努力更重要”2、企业家就是管未来的事情,职业经理人就是管当下的事情。

二、全世界最好的模式就是“妈咪-小姐模式”:妈咪不需要给小姐发工资,小姐的工资是客人给的。

小姐收500元,妈咪抽走100元。

如果有100个小姐,妈咪就挣1万元。

三、企业目前的三种模式:模式:永远利润最低。

OEM、1..=OEM 出设计,但没有自己的品牌、ODM模式2 OBM模式:品牌运营模式3、 OBM 模式:四、是以品牌为中心,以赢利模式和产品价值创新模式为基本点。

世纪留给我们最后的机会就是21市场竞争的终极竞争就是品牌的竞争。

在中国就会消失。

因为中国的领导人不希望中国大量发OEMOBM模式。

十年内,展这种低增长型的产业。

对环境的破坏太大,不利于提高中国的国际形象。

会让这些产业转移到其,想办法把这个企业卖掉,再开一个企OEM他第三世界国家。

如果你做的就是业。

市场调研第二步骤观点:一、、全世界所有做好的企业都是关注竞争对手的。

企业家第一思想应该是战1 有情报就可以胜利,没情报就会失败。

争思想:情报最重要!、我们的目标不能是“超出客户期望”。

因为顾客是没有办法满足的。

顾2客永不满足,这就是人性。

今天做十分,明天他就要十二分。

不能把所有的服务,所有的绝招一次用完。

做企业是万里长跑。

进步要持续进步,你不管怎么做,顾客永远抱怨。

零售业的商业模式和盈利模式

零售业的商业模式和盈利模式

零售业的商业模式和盈利模式随着社会经济的不断发展,零售业作为一个重要的经济领域,已经成为了全球各国经济的核心部分。

零售业的商业模式和盈利模式也与众不同。

一、商业模式商业模式是企业完成商业活动、实现商业目标所采用的商业逻辑。

在零售业中,企业的商业模式通常采用以下几种形式:1、超市型零售商超市型零售商是指以超市形式销售商品的商家。

这种商业模式的特点在于商品的丰富多样性和低廉的价格,超市通过大批量采购获得较为优惠的价格,在销售过程中追求利润最大化,从而实现盈利。

2、专卖店专卖店是指只销售特定类别商品的商家,比如服装、家具、化妆品等等。

此类商家的优势在于选品更加精准,销售过程更加专业,能够满足消费者不同的需求,从而在市场中占据一席之地。

3、网店随着互联网的普及,网店成为了一种新兴的商业模式。

网店的优势在于消费者可以在家中随时随地选择商品,避免了受时间和空间的限制,同时,网店通常具有更低的租金、人力成本等费用,从而减少了企业的成本压力。

4、连锁店连锁店是指经营同一品牌的多个门店,此类企业的优势在于品牌效应非常明显,在市场上拥有更大的话语权,并且,不同门店之间可以共享资源,实现成本的压缩和效益的提高。

二、盈利模式在零售业中,盈利模式同样也千姿百态,以下是几种常见的盈利模式:1、商品零售收入此种盈利模式是零售业最基础和最直接的盈利模式,即通过商品的销售来获得营收和利润。

对于超市、专卖店、网店等零售商来说,收入主要来自商品的销售,而商品的售价上涨和成本控制是实现此类盈利模式的关键。

2、广告收入此类盈利模式是指通过向广告商提供广告位获得的收入。

对于依靠网站赚钱的零售企业来说,广告收入可能成为其最主要的营收方式之一,尤其是在有大量访问量的情况下。

3、会员制度收入此类盈利模式是指通过会员制度获得的收入。

通过会员制度企业可以将消费者变成重要的稳定收入来源,尤其是当会员制度设计合理时,可以通过不同级别的会员享受不同折扣,来吸引更多的消费者,进而赚取更多的营收和利润。

谈沃尔玛的商业模式

谈沃尔玛的商业模式

沃尔玛的商业模式(一)沃尔玛公司背景(一)简介沃尔玛公司(Wal—Mart)由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立.经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业。

目前,沃尔玛在全球开设了6,600多家商场,员工总数180多万人,分布在全球14个国家.每周光临沃尔玛的顾客1。

75亿人次。

沃尔玛(WAL-MART)多年来在全球500强企业排名中位居榜首。

1991年,沃尔玛年销售额突破400亿美元,成为全球大型零售企业之一。

据1994年5月美国《财富》杂志公布的全美服务行业分类排行榜,沃尔玛1993年销售额高达673.4亿美元,比上一年增长118亿多,超过了1992年排名第一位的西尔斯(Sears),雄居全美零售业榜首.1995年沃尔玛销售额持续增长,并创造了零售业的一项世界纪录,实现年销售额936亿美元,在《财富》杂志95美国最大企业排行榜上名列第四。

事实上,沃尔玛的年销售额相当于全美所有百货公司的总和,而且至今仍保持着强劲的发展势头.至今,沃尔玛己拥有2133家沃尔玛商店,469家山姆会员商店和248家沃尔玛购物广场,遍布美国、墨西哥、加拿大、波多黎各、巴西、阿根廷、南非、中国、印尼等处.它在短短几十年中有如此迅猛的发展,不得不说是零售业的一个奇迹.(二)宗旨沃尔玛提出“帮顾客节省每一分钱”的宗旨,实现了价格最便宜的承诺.沃尔玛还向顾客提供超一流服务的新享受。

公司一贯坚持“服务胜人一筹、员工与众不同”的原则。

走进沃尔玛,顾客便可以亲身感受到宾至如归的周到服务。

再次,沃尔玛推行“一站式"购物新概念。

顾客可以在最短的时间内以最快的速度购齐所有需要的商品,正是这种快捷便利的购物方式吸引了现代消费者。

此外,虽然沃尔玛为了降低成本,一再缩减广告方面的开支,但对各项公益事业的捐赠上,却不吝金钱、广为人善。

有付出便有收获,沃尔玛在公益活动上大量的长期投入以及活动本身所具的独到创意,大大提高了品牌知名度,成功塑造了品牌在广大消费者心目中的卓越形象。

基于统计思想的商场薄利多销数学模型

基于统计思想的商场薄利多销数学模型

基于统计思想的商场薄利多销数学模型1. 引言1.1 背景介绍商场薄利多销是指商场在销售产品或提供服务时以低利润、高销量为经营策略的一种商业模式。

这种模式主要通过降低单品利润来吸引更多客户,从而实现销售量的增加。

随着市场竞争日益激烈,商场薄利多销的策略被越来越多的企业所采用。

商场薄利多销的背景是在市场经济的发展下,消费者对产品价格和质量的要求越来越高,企业在追求利润最大化的同时也需要考虑如何获得更多的市场份额。

通过降低产品价格吸引消费者、提高产品销量的商场薄利多销策略逐渐成为了商场经营的一种重要方式。

商场薄利多销的理念背后蕴含着一定的统计思想,通过分析市场需求、消费者行为以及竞争对手的定价策略,可以更好地制定商场薄利多销的策略。

研究如何基于统计思想构建商场薄利多销数学模型具有重要的理论和实践意义。

1.2 研究意义商场薄利多销是当今商业领域中一个非常重要的概念,它代表着商家通过降低商品售价,以获得更大的销售量和市场份额的策略。

在竞争激烈的市场环境下,商场薄利多销无疑是一种非常有效的经营模式。

通过为消费者提供更加具有竞争力的价格和优惠,商家可以吸引更多的顾客,提高销售额,增加利润。

研究商场薄利多销数学模型的意义在于可以帮助商家更好地制定价格策略,优化产品组合,提高市场竞争力。

通过建立合理的数学模型,可以帮助商家预测市场需求、分析销售数据,制定合理的售价和促销策略,从而实现薄利多销的经营目标。

同时,在实际经营中,商家还可以通过数学模型找出销售过程中的瓶颈和问题,提出相应的解决方案,最大限度地提高销售效率和利润率。

因此,深入研究基于统计思想的商场薄利多销数学模型具有重要的理论和实践意义。

通过对商场薄利多销策略进行数学建模和优化分析,可以帮助商家更好地应对市场挑战,提升竞争力,实现可持续发展。

1.3 研究目的研究目的是为了探讨在商场经营中如何利用统计思想实现薄利多销的目标。

通过建立数学模型,分析不同商品的销售情况以及顾客的消费行为,寻找最佳的销售策略和定价策略,从而提高商场的销售额和利润。

“薄利多销”对销售额的影响分析

“薄利多销”对销售额的影响分析

“薄利多销”对销售额的影响分析作者:井红霞来源:《科学与财富》2020年第23期摘要:商场进行的“薄利多销”的销售策略是通过降低单位商品的利润来增加销售数量,使商家获得更多盈利的销售方式。

本文通过分析商品的门店价格、销售价格、销售数量和成本等数据,从而探讨商场的每天营业额和利润率,建立商场每天的打折力度指标,分析打折力度与商品销售额及利润率的关系。

关键词:薄利多销;销售额;打折力度;利润率背景在市场调配的市场经济条件下,企业为了在竞争中取得有利地位,会采取不同的营销手段。

那需要什么样的营销手段才能满足企业想要获取的最高盈利呢?“薄利多销”就能比较好的解决这个问题。

研究“薄利多销”所带来盈利的方法,对经济市场有着重要的意义。

“薄利多销”是一种通过降低单位商品的利润来增加销售数量,从而使得商家获得更多利润的一种扩大销售的策略。

自从实行社会主义市场经济以来经济发展基蒸蒸日上,成绩突出。

但是,在发展的同时,出现件你热点的的同用大社会所关注,比如春运,旅游黄金周和节假日,很多商品在促销打折高优惠活动,使得大量顾客促买。

虽然会使商家从单位商品中获得的利润量减少,但销售量增加,所获得的利润总额也可以增加,在对于一些需求富有弹性的商品来说,当该商品的价格变动百分之一,商品需求变动的百分比再乘以100,如果需求量(从而销售量)增加的幅度大于价格下降的幅度,将导致总收益增加。

一、问题分析根据商场的销售流水记录数据指出了商品的原来价格以及一些成本亏损的数据,体现了商品在每一天、每一年的销售数量和销售营业额以及利润率。

根据我们对数据做了一些简单的处理和分析,非打折商品的成本价缺失,却在题目中可知它所获得的利润率范围,我们需要利用反推法来推算出来非打折商品的成本价,从而来计算每天该商场商品所得的营业额与利润率。

从而求出该商场中从2016年到2019年每天的销售营业额以及获得的最大利润。

根据商品的折扣信息表,得出每件商品在每天所销售的数量和得到的利润,从而用问题一得出的商场每天的营业额来比较在打折中销售的利润,建立合适的指标衡量来确立商场每天的打折力度,来确保商品卖出去的时候,商场不会亏本。

什么是薄利多销

什么是薄利多销

薄利多销-----沃尔玛和“99美分店”的商业模式2010-05-22 20:38薄利多销是指利用低价低利来扩大销售的经营策略。

“薄利多销”中的“薄利”就是降价,降价就能“多销”,“多销”就能增加总收益。

在销售市场有可能扩大的情况下,通过降低单位商品的利润来降低商品的价格,虽然会使企业从单位商品中获得的利润量减少,但由于销售数量的增加,企业所获利润总额可以增加。

我国有句商业谚语:“三分毛利吃饱饭,七分毛利饿死人。

”“薄利多销”,是搞好商业营销的一条重要原则,是人类商业史和经济史上的重要认识和经营实践,许多世界级知名企业就是利用“薄利多销”来做大做强的。

其中沃尔玛和“99美分店”的财富故事就深刻地体现了“薄利多销”的思想。

故事一、沃尔玛的财富神话沃尔玛的创始人叫萨缪尔·沃尔顿(Samuel Walton),他生于1918年的俄克拉荷马州的一个农村,家境极普通。

从小沃尔顿就放牛养马,挤牛奶,养兔子和鸽子卖。

在中学、大学时期,他在餐馆、商店打工,自己赚钱上学。

大学毕业后,沃尔顿在一家连锁商店工作过两年,1941至1945年入伍当兵。

1945至1962年间,在阿肯色州的农村,他通过加盟‘Ben Franklin’品牌开过多家连锁店。

当时有两个让他极其痛苦的问题,一是由于他的连锁店规模太小,进货时得不到出厂价,不得不忍受很高的批发价;二是所在农村十分边远,人口少,市场小,批发商不愿意送货,必须自己安排货运,提高了成本。

当时,由于美国农村人口稀少,收入不高。

许多商家都认为在人口少于5万的乡镇开平价超市无利可图,因此不约而同地避开乡村市场,集中在城市中。

因此城市中超市互相砍价,竞争激烈,生存十分艰难。

而沃尔顿先生看中了乡村这块巨大的无人触及的市场,他于1962年在阿肯色州的一个小镇开了第一家沃尔玛超市,以‘天天平价’为基本立足点。

随即,沃尔玛开始在其它小镇扩张。

沃尔顿只选择那些没人去、人口在5000至2万5之间的乡镇。

”薄利多销”的长远前景如何?

”薄利多销”的长远前景如何?

”薄利多销”的长远前景如何?一、市场需求的多元化趋势随着社会经济的发展,消费者的购买行为也发生了变化。

在过去,人们更加注重产品的价格,而如今,消费者在选择商品时更看重的是品质与价值。

薄利多销作为一种商业模式,能够满足不同消费者的需求,从而在市场上取得持续发展。

薄利多销注重的是商品的大规模销售,通过通过大量销售来获得盈利。

随着消费者需求的多元化,企业必须以客户为中心,提供符合他们需求的产品和服务。

只有不断拓展产品线,满足不同消费者的需求,才能够在竞争激烈的市场中占据一席之地。

二、品牌溢价与竞争优势在市场上,“薄利多销”商业模式也能在一定程度上实现品牌溢价。

通过提供高品质的产品和卓越的服务,企业能够在竞争中脱颖而出,吸引更多的消费者。

一个受欢迎的品牌能够为企业带来稳定的客户群,并树立起良好的企业形象。

品牌溢价能够提高产品的毛利润率,进而实现“薄利多销”的目标。

与此同时,薄利多销的商业模式还能够帮助企业建立竞争优势。

通过规模化的运作,企业能够降低成本,实现更高的利润。

大规模生产和销售也能够带来更高的效率,从而提高企业的市场竞争力。

通过不断改进生产过程和供应链管理,企业能够减少浪费并提高产品的质量,进一步巩固竞争优势。

三、可持续发展与社会责任薄利多销的商业模式也与可持续发展紧密相关。

随着资源短缺和环境污染等问题的不断加剧,企业在发展的过程中必须考虑可持续性。

薄利多销注重通过大规模销售来获取盈利,这也意味着企业在生产和运营过程中需要考虑如何提高资源利用效率,降低环境影响。

此外,薄利多销的商业模式也能够在一定程度上实现社会责任。

通过提供高品质的产品和服务,企业能够满足消费者的需求,促进经济发展。

同时,企业还应该关注员工权益、社会公益和环境保护等方面。

通过履行社会责任,企业能够树立良好的社会形象,增强消费者对品牌的信任,进而实现长期可持续发展。

综上所述,薄利多销的商业模式在市场需求多元化、品牌溢价与竞争优势、可持续发展与社会责任等方面都具备较好的前景。

【“互联网+”商业模式案例】“美团”案例分析

【“互联网+”商业模式案例】“美团”案例分析

一、背景介绍“美团”是一个生活服务电子商务平台,其宣传标语是“帮大家吃得更好,生活更好”。

美团公司旗下拥有多款产品,包括大众点评、美团外卖等,都受到消费者的青睐,服务的内容涉及200多个品类,包含餐饮、外卖、生鲜零售、电影、休闲娱乐、打车、共享单车、酒店旅游等,业务覆盖面广,涵盖了全国2800多个县区市。

美团的产生背景有以下两点:(1)用户消费需求越来越高。

在质量和价格上,市场上的商品或服务正常来说质量和价格呈正相关,质量越好,价格越高,这种情况下,很难满足用户体验物美价廉采购的需求。

而在便利程度上,传统的购物方式也推出许多折扣活动,但是人们难以得到消息容易错过,另外,在一些高端消费场所消费需要提前预约,而用户又难以有渠道,这就导致了在消费便捷性上用户体验较差。

(2)团购市场渐渐成形。

所谓团购,就是消费者与好友甚至陌生人以拼团的形式进行消费,向商家谋求优惠价格的购物方式。

对于商家来说,团购的方式能给他们带来大量的客单量,商家通过薄利多销,推出相比于单独购买更低的团购价格优惠,在提高业绩的同时也能够吸引消费者;对于消费者来说,可以获得以更加实惠的价格购买到自己所需的商品或者服务,团购的成本也并不高,无疑是十分吸引人的。

此外,团购的消费模式也可以节省商家的营销推广成本,并帮助商家及时更新库存、加速商品周转周期。

二、产品与服务1.产品介绍美团的产品定位是为消费者提供一个可以供线下消费参考的线上信息分享平台。

人们经常希望在更加物美价廉、体验良好的场所进行消费,然而由于过去很难有可以参考的相关信息供用户评估该店是否满足自己的消费需求和消费水平,人们一般只能通过亲朋好友的推荐或者商家发放的传单了解消费场所。

但是有了这样一个信息平台,用户就可以随时随地了解身边消费场所的评价情况,降低了消费过程中“踩雷”的可能性,在商业模式上是满足用户需求的。

对于消费者来说,他们更加愿意体验新店以及享受优惠折扣,团购优惠价对于他们来说是十分具有吸引力的;而对于商家来说,希望宣传自己的店铺,获得大量客流量,因此美团成为用户二次消费的选择。

连锁公司“薄利多销”商业模式

连锁公司“薄利多销”商业模式

‎‎‎‎连锁公司“‎薄利多销”‎商业模式‎摘要:薄利‎多销是一种‎传统而应用‎广泛的商业‎思想和定价‎策略,薄利‎多销已经成‎为沃尔玛、‎麦当劳等许‎多连锁公司‎商业模式的‎核心。

以快‎餐连锁公司‎为例,由于‎快餐经营集‎生产、销售‎、服务、现‎场消费于一‎体,经营管‎理复杂且难‎度大,对于‎其它行业具‎有广泛的代‎表性,因此‎本模式对于‎超市、家具‎商场、家电‎商场、经济‎型旅店等业‎态的连锁公‎司具有一定‎的指导意义‎。

‎关键词‎:薄利多销‎商业模式;‎连锁公司;‎连锁经营‎薄利多销‎就是通过低‎价薄利的手‎段达到多销‎多利的目的‎。

薄利多销‎的商业思想‎有着非常悠‎久的历史和‎广泛的应用‎,它是商家‎为了扩大市‎场占有率、‎对抗竞争对‎手、充分利‎用生产能力‎或尽快处理‎掉积压产品‎等目的而采‎取的一种重‎要的营销策‎略。

传统上‎,薄利多销‎只是一种商‎业思想和定‎价策略。

随‎着连锁经营‎方式在20‎世纪中期的‎快速发展,‎薄利多销已‎经从商业思‎想和定价策‎略转变成了‎一套完整的‎商业模式。

‎例如零售业‎的沃尔玛、‎餐饮业的麦‎当劳等,都‎是按照薄利‎多销的商业‎思想发展起‎来的,并且‎在其成长过‎程中逐渐形‎成了一套以‎薄利多销为‎核心的商业‎模式。

‎考‎察中外各行‎各业的连锁‎公司的整体‎发展状况,‎可以发现以‎薄利多销为‎核心的商业‎模式已经发‎展成为连锁‎经营的主流‎模式。

本文‎将以快餐业‎为例,研究‎快餐连锁公‎司如何构建‎以薄利多销‎为核心的商‎业模式,并‎为其他行业‎或业态的连‎锁公司构建‎薄利多销的‎商业模式提‎供一定的启‎示。

‎餐馆‎虽小,五脏‎俱全,餐馆‎经营集生产‎、销售、服‎务、现场消‎费于一体,‎其服务质量‎好坏、服务‎效率高低,‎通过顾客的‎现场消费立‎竿见影,这‎对餐馆经营‎管理工作提‎出了很高的‎要求。

从这‎个意义上说‎,餐馆的管‎理难度和复‎杂程度不亚‎于超市、家‎具商场、家‎电商场、经‎济型旅店等‎企业。

薄利多销

薄利多销

薄利多销薄利多销是指低价低利扩大销售的策略。

“薄利多销”中的“薄利”就是降价,降价就能“多销”,“多销”就能增加总收益。

实行薄利多销的商品,必须满足商品需求价格弹性系数减销售量增长率后的数值必须大于1。

对于需求富有弹性的商品来说,当该商品的价格下降时,需求量(从而销售量)增加的幅度大于价格下降的幅度,所以总收益增加。

薄利多销概述薄利多销[bó lì duō xiāo]small profits but quick returns; small profits and good sales薄利多销是指低价低利扩大销售的策略。

“薄利多销”中的“薄利”就是降价,降价就能“多销”,“多销”就能增加总收益。

在销售市场有可能扩大的情况下,通过降低单位商品的利润来降低商品的价格,虽然会使企业从单位商品中获得的利润量减少,但由于销售数量的增加,企业所获利润总额可以增加。

只有需求富有弹性的商品才能“薄利多销”。

实行薄利多销的商品,必须满足商品需求价格弹性大于1,此时需求富有弹性。

因为对于需求富有弹性的商品来说,当该商品的价格下降时,需求量(从而销售量)增加的幅度大于价格下降的幅度,所以总收益增加。

实现薄利多销的条件薄利多销”的原则适宜企业经营管理的所有范畴,单就产品销售因素说,它既能使产品轻快地进入买方市场、提供有效供给、服务于社会、产生产品的综合效益,同时,又能促进企业生产力的充分发挥、增加生产、加速资金周转速度、盘活生产资金,是增加企业盈利的有效管理手段。

在实际经营管理中,“薄利多销”的原则被广泛应用于下列几个方面:1、产品有生命力,但销售步入低谷时,采用薄利多销,可亢进顾客的购买欲,以刺激产供销环节的周转、挖掘产品的潜在效能,使企业立于不败之地。

2、产品属市场淘汰之列,不会再有起色,以多销微利保本为原则,将企业损失降到最低限度,争取时间,开发出新产品。

3、市场上同类型产品多,竞争激烈时,采用薄利多销、降本让利策略,可争夺同类产品的顾客,促进该企业产品覆盖率、辐射率、市场占据率的提高。

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序,使用专门的设备并设置恒定的温度和加工时间。 (6)设定服务时间。为了加快服务速度,许多 快餐店规定,从顾客排队到开始点餐的等待时间一般
不应超过5分钟,因为5分钟正好相当于钟表盘上的
万方数据
・198・
商业研究
2009/11
一个格,如果让顾客等待的时间超过一个格,那么顾
客就会感到烦躁。
康,追求较高生活质量的表现。随着社会文明程度和
康、精神享受等特征,因此,快餐店一般通过放一
些轻缓舒适的轻音乐或轻轻摆动的挂件来营造休闲
气氛。 四、总结
传统餐馆只利用一日三餐中的三个甚至两个“饭 口时间”进行销售,而快餐店除了利用三个“饭口 时间”外,还充分利用三个“饭口时间”以外的其
于一体,经营管理复杂且难度大,对于其它行业具有广泛的代表性。因此本模式对于超市、家具商
场、家电商场、经济型旅店等业态的连锁公司具有一定的指导意义。 关键词:薄利多销商业模式;连锁公司;连锁经营
中图分类号:F719.3 文献标识码:B
薄利多销就是通过低价薄利的手段达到多销多利
的目的。薄利多销的商业思想有着非常悠久的历史和
销只是一种商业思想和定价策略。随着连锁经营方式 在20世纪中期的快速发展,薄利多销已经从商业思
想和定价策略转变成了一套完整的商业模式。例如零
售业的沃尔玛、餐饮业的麦当劳等,都是按照薄利多 销的商业思想发展起来的,并且在其成长过程中逐渐
形成了一套以薄利多销为核心的商业模式。 考察中外各行各业的连锁公司的整体发展状况, 可以发现以薄利多销为核心的商业模式已经发展成为
至QQ业!!
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文章编号:1001—148X(2009)11—0196-03 “
连锁公司
薄利多 销" 商业模式
冯俊
100037)
(北京工商大学商学院,北京
摘要:薄利多销是一种传统而应用广泛的商业思想和定价策略,薄利多销已经成为沃尔玛、麦当劳等 许多连锁公司商业模式的核心。以快餐连锁公司为例,由于快餐经营集生产、销售、服务、现场消费
价格也就越低。(2)生产与配送。由于快餐连锁公 司下属各连锁店经营的产品都相同,因而可以把连锁
店(快餐店)中的许多生产加工任务分离出来,统
一交给专门的加工厂来完成,然后再有专门的配送中 心来统一配送到各连锁店。例如麦当劳的面包胚子、 牛肉饼、薯条等分别由不同的专业加工厂生产,并由 专门的配送机构运送到各连锁店的。有的快餐连锁公
广告促销的费用为100万,如果连锁公司拥有10家 店,那么每家店分摊的费用为lO万,如果连锁公司
备、简单化的生产工序,实现产品的快速制作。麦当
劳、肯德基等西式快餐店把大量的初级加工任务都交 给了专门的加工厂,店内只保留了最后的组装和熟制 任务。在这里,生产员工一般不叫厨师,也不强调带 有个人创新色彩的烹调技艺(甚至是反技艺的),一切
(4)设计便于顾客排队点餐和快速流动的门店
布局。麦当劳、肯德基一般把销售柜台放在大门的对 面,从大门到柜台留出一条宽宽的通道,顾客一进门 就可以抬头看见柜台上方的菜牌,节约了顾客选择食 品的时间,同时也便于顾客端走食品而不发生碰撞。 (5)采用标准化的产品配方、机械化的加工设
司把生产和配送集于一身,成立了专门的“加工配送 中心”。(3)开发。公司统一开发产品,众连锁店共 享开发成果,显然比单一一家餐馆开发产品所付出的 成本要便宜得多。(4)广告与品牌宣传。假定一次
加外卖业务。其中,前两种策略是实现多销的基础,
后三种策略可以看作是进一步实现多销的补充。 三、实现薄利多销商业模式的具体措施 (一)低价策略 快餐是一种大众化餐饮,快捷方便、价格低廉是 它的基本特征。因此,低价策略是快餐连锁公司的基
本经营策略。快餐连锁公司除了遵循薄利多销的定价
原则来制定产品的基本价格外,还可以采取多种形式 的“低价”措施,例如价格打折、优惠券、套餐价、 产品赠送等。 (二)低成本策略
知识性、高雅性.因此需要各种各样的休闲方式、休
闲设施和休闲活动。
快餐店为了在休闲时段(非饭口时间)吸引顾
客并增加销售量,一般会采取如下一些措施: (1)为顾客提供休闲食品,如炸薯条、软饮料、 冰激凌等。休闲食品具有随意、简单、陪衬、可以用
生米)实际上就不适合做为快餐产品。 (2)提供的食品都有包装,以便顾客直接用手
间存在不可分割、互为前提的关系。也就是说,薄利
是多销的前提,因为只有实施薄利策略,才能在设法 降低成本的前提下降低价格,进而才能吸引大量的价 格敏感性顾客前来购买并达到多销的目的(正如上面 所述,大多数连锁公司经营的是价格弹性比较大的商 品);反过来,多销也是薄利的前提,因为如果没有 多销而只有薄利,那么连锁公司就会入不敷出,赔本 赚吆喝,因而薄利也就失去了意义。 二、构建以薄利多销为核心的商业模式 基于薄利多销的内涵及其内在的逻辑关系,可以 构建以薄利多销为核心的商业模式,该模式揭示了如 何实现薄利和如何实现多销的各种策略。 (一)实现薄利的策略 企业作为理性的经济组织,是以获取最大经济利
连锁经营的主流模式。本文将以快餐业为例,研究快
餐连锁公司如何构建以薄利多销为核心的商业模式,
并为其他行业或业态的连锁公司构建薄利多销的商业
模式提供一定的启示。 餐馆虽小,五脏俱全,餐馆经营集生产、销售、 服务、现场消费于一体,其服务质量好坏、服务效率 高低,通过顾客的现场消费立竿见影j这对餐馆经营
管理工作提出了很高的要求。从这个意义上说,餐馆
助服务方式、使用小时工、使用现代化设备等手段来
节省劳动成本。 (三)保证大量顾客惠顾策略 为了保证大量顾客惠顾,可以采取如下一些措
施:(1)要选择一个好的地理位置,以保证充足的
客源,因此,快餐店一般都位于繁华的闹市区、大学 附近或其他人流量多的地方;(2)要设计一个有吸 引力的就餐环境,营造一个温馨而热烈的就餐氛围, 树立一个实惠或物有所值的品牌形象,以便把顾客吸 引进店来就餐;(3)制作美味、营养、质量稳定的 食品,并提供优质的服务,使“头回客”变成“回 头客”;(4)大量的广告促销与品牌宣传是保证快餐
一道亮丽的风景线,对宣传快餐店的品牌以及吸引顾 客起到很好的辅助作用。
种基本色调为红、黄、白),刺激顾客的胃,以便使
顾客大口、快速地咀嚼食品。 (5)采用快节奏的音乐,以便在就餐高峰时, 加快顾客的就餐速度。 3.快走。为了使顾客吃完后快走(这在就餐高
(3)为顾客提供一些休闲活动,如鼓励顾客在 休闲时段与朋友聊天、打扑克等。通过这些休闲活动
大规模经营,即开设大量的连锁店。由于大规模经 营,连锁公司在采购、生产、配送、开发、广告和品 牌宣传、培训等各个经营环节中都能降低经营成本, 获取规模效益,这是连锁公司相比单体公司获取竞争
了点餐速度。例如麦当劳的巨无霸套餐包含一个巨无
霸汉堡包、一袋薯条、一杯可乐。
优势的一个主要来源。具体来说:(1)采购。连锁
(1)只提供有限的产品系列和产品品种,以便
于顾客记忆菜单和快速点餐,大大节约了点餐时间。 例如,麦当劳只有主食、小吃、冷饮、热饮、汤类、 冰奶制品等系列共30多种的产品。 (2)依据顾客购买习惯和饮食结构合理地设计 了一些套餐,使顾客用一句话就能点数种食品。加快
快餐连锁公司实现低成本策略的一个主要措施是
现代化程度的提高,人们的生活越来越丰富多彩和追
求个性化,社交活动越来越多,社会活动越来越追求
2.快吃。为了使顾客吃得快、吃得方便,麦当 劳、肯德基等西式快餐店一般采取如下一些措施: (1)提供的食品便于食用,可以大口咀嚼。例
如,麦当劳为了让顾客快速吃麦香鱼汉堡包,事先把 鱼肉中的鱼刺全部剔除掉了。我国一家中式快餐企业 销售的一道名为三丁的小凉菜(黄瓜丁、萝卜丁、花
拥有100家店,那么每家店将分担l万元。此外,每
家店铺(门前的牌匾以及按照VI设计的建筑物形 象)相当于一个矗立在街面上的巨型广告牌,店铺越 多,相互倍增的宣传效应越显著。 除了大规模连锁经营为快餐连锁公司带来的规模 成本效应外,快餐连锁公司还可以在连锁店中采用自
生产/Jn-r任务都必须依照标准化的原料配比和生产工
店长期生意兴隆的重要措施。(5)为了吸引,为儿童设立儿童乐园等。
(四)促使顾客快速流动策略 除了吸引大量顾客惠顾外,还必须让这些顾客快 买、快吃、快走,只有让顾客快速流动起来,’才能更 大程度上实现大量销售。 1.快买。为了实现顾客快速购买和快速交易, 快餐店采取的措施包括:
拿着吃或携带在路上吃。 (3)一般不出售含酒精的饮料,以免顾客喝酒 聊天,过长时间地占用餐桌。 (4)采用黄色作为基本色调之一(麦当劳的三
手拿着吃等特征,顾客在吃休闲食品时一般不会搅扰 他们的休闲感觉。
(2)为顾客提供休闲设施,如仙棕林的秋千、
味多美的小船等。许多青少年非常喜欢这些休闲设 施,能够从中得到非常惬意、非常休闲的感觉。同 时,这些休闲设施往往也会成为快餐店的一种标志和
作者简介:冯俊(1962一),男,内蒙古商都人,北京工商大学商学院教授,研究方向:服务管理、连锁经
营、餐饮管理。
万方数据
总第391期
冯俊:连锁公司“薄利多销”商业模式
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业的生产、技术、管理等因素决定。企业可以通过降 低价格来刺激顾客需求,增加销售量;但是,价格再 低也不能低于成本,谁的成本低,谁就有降价空间, 也就有竞争优势。因此,低价策略也只是一种营销策 略,而低成本策略才是能够获取长期竞争优势的一种 竞争策略。 (二)实现多销的策略 服务企业的生产供应能力主要取决于五个因素:设 施、设备、员工、时间和管理。快餐店要想实现大量销 售,那么就应该竭尽全力挖掘各种生产能力要素,使其 发挥最大的效应来促进销售。通过研究,总结出快餐连 锁公司实现多销的策略主要有五种:保证大量顾客惠顾; 促使顾客快速流动;延长营业时间;增加休闲功能;增
不仅能够增加销售量,而且还能增加休闲时段快餐店
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