小学食堂开放日活动方案总结

小学食堂开放日活动方案总结

一、活动目的

为认真贯彻落实上级文件精神，进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实提高学校食堂管理水平，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全。我校根据教育体育局《关于进一步加强学校食堂安全管理工作的通知》要求，结合本校实际，特制定本活动方案。

二、活动主题

关注食品安全，共建安全校园

三、活动时间

2018年11月13日上

四、活动领导小组

组长：唐和均副组长：顾峰

组员：谢跃春各班主任及家长委员会代表李万华

五、活动内容及具体安排：

1、邀请学生家长，及社会各界人士，走进校园，参观食堂。

2、参观了解学生就餐环境。

3、参观了解后厨环境卫生、餐饮安全制度建设、食品原料仓库、食品加工过程、餐饮具消毒等内容及操作流程。

4、在学校就中餐。品尝学校饭菜口味。

5、召开座谈会，将调查表发给家长评议。

6、收集家长对食堂的意见和建议等反馈信息写成材料。

六、活动要求：

1、班主任认真领会本次主题活动目的，策划并组织学生精心准备，做好学生的安全教育，安全管理，充分调动学生、家长的参与性和积极性，把活动主题落到实处。

2、在本次活动中，认真准备，对于家长提出的问题认真记录，认真解答，做好与学生家长的交流沟通工作。对于家长提出的好的意见和建议，认真记录，切实改进。

青萍小学食堂开放日活动情况小结

为保障广大师生餐饮食品安全，杜绝食物中毒事件发生，落实市食药监局、市教育局的工作要求，我校开展了食品卫生安全食堂开放日活动，现将工作汇报如下。

我校邀请并组织学生及学生家长代表到学校食堂，现场参观制作场所、食品仓库、加工厨房等场所，了解学校食堂食品进货渠道、人员健康状况、加工制作过程、食品留样情况、餐具消毒等。我校还组织召开了座谈会。由校领导介绍学校食堂食品安全状况以及学校在确保学生用餐方面的措施，并听取学生、家长代表意见。

本次活动安排有序，组织得力，有力的宣传了食品安全知识，检查整改了学校食堂食品卫生管理中存在的问题，使学校、家长、社会关注食品安全，共同建设一个平安和谐的校园环境。

在活动中，我校制定了食堂开放日活动方案，成立了食堂卫生管

理领导小组，整个活动过程安排有序，组织得力。在活动中，有解说，有摄像、有照片，有信息报道。家长的广泛参与，积极配合，和学校共同探讨食堂配餐卫生管理情况，献计献策，提出了宝贵意见，填写了家长意见反馈卡，更好的提升了学校食堂管理水平。通过活动，宣传了食品配餐安全知识，对全校师生和学生家长起到了良好的教育作用，有着良好的社会效应，听取了学生及家长的反馈意见，将对我校配餐管理不足之处进行改进。总之，通过这次活动，对学校、对师生、对社会更多的关注食品安全，起到了良好的宣传教育作用，有着良好的社会效应。