营养与健康知识讲座

营养与健康知识讲座主讲:XXX各位老师,不难发现现在生活中的每个人自我保护意识都就是很强的,任何人都希望自己过的好好的,人人都希望自己健康的生活,千万在有生之年别得上什么病……、但就是您有没有发现如今人们的生活水平提高了,日子好过了,疾病却不知不觉越来越多了。

十几年前、二十几年前吃的与现在吃的真就是天地之差,原来吃黑面、粗米,也没见那么多的心脑血管病、糖尿病、癌症等等许多疾病,而现在呢？家家户户吃鱼、吃肉、白米、白面,不知不觉疾病却越来越多了,这一点应该引起我们的重视。

那么,下面就让我们共同来分析一下得病的原因到底在那里。

与健康有关的因素:一、快乐的心境:1、高兴时,体内细胞中自然产生一种脑内不啡的抗体--------抵抗各种疾病能力的蛋白质。

2、生气时细胞中产生多苯胺的毒素,直接影响人的健康。

二、充足的睡眠每个人都要有足够的睡眠时间,保持6-8小时。

晚上10:00---凌晨2:00为美容觉,此时面部细胞活性最强。

三、适当的运动适当的进行有氧运动会有助于人的健康,切忌做剧烈的耗氧运动。

四、均衡的营养1)人体就是由细胞组成的。

由细胞─→　组织─→器官─→　系统─→人体(生命)2)当人体所需的某一营养素缺乏时,细胞的发育就不健全,因而会引起各个器官的发育不良,固然会引起这样那样的疾病。

,3)适合人体细胞的营养素共有七种,这七种营养素在人体生长过程中就是缺一不可的,但就是现实生活中发现:该吃的却吃不到了,不该吃的却天天吃。

下面我们来共同分析这七大营养在人体中的作用:一、蛋白质1) 人体70%就是由水组成的,20%就是由蛋白质组成的,将一个人放到拎干机中拎干,水分除掉后,剩下的木乃伊,全就是蛋白质。

2) 人只要就是肉眼瞧得见的所有器官:如毛发、皮肤、手脚、指甲等等都就是由蛋白质组成的。

3) 人体就是由细胞组成的,共有60亿(106)个细胞,每秒钟要死亡50万个,如果不生细胞,只就是死亡细胞,几分种人就会死掉,再生细胞全靠蛋白质。

4) 蛋白质由22种氨基酸组成的,其中13种氨基酸人体的细胞本身能合成,但有9种氨基酸(必需氨基酸)一定要靠食物来提取,存在于鱼、肉、豆、蛋、奶中。

现在我们共同分析一下鱼、肉、豆、蛋、奶。

鱼:只有生着吃时营养成分才会足够的被人体摄取,但您会发现,我们国家大部分炸着吃,红焖着吃,清蒸着吃,特别就是当鱼被炸着吃时,几乎摄取不到蛋白质了。

就拿蛋白质含量最高的昌鱼来说吧,20元一斤的昌鱼,含蛋白质为6克,全家三口人吃每人不过摄取2克,况且再有条件的人也不可能天天吃,但纽崔莱的蛋白质粉1勺含8、5克蛋白质,9种必需氨基酸都包含在里面,不过5元钱,相比之下价值无法估量。

肉:分析一下现在的肉,真的会让每一个人大吃一惊,原来一头猪需一年才会被杀掉,而现在呢？几个月就会上饭桌;鸡呢？原来一年才会长大,现在呢？几十天就可以吃了。

大家试想一下如果不就是生长激素的作用能长的这么快不？我们天天吃肉,就是在吃激素呢,还就是在吃蛋白质,而且您发现没有:喜欢吃肉的孩子个个都胖胖的,记忆力、注意力明显减退,甚至个别女孩子早早的来月经,现在人们被激素食品所包围,因此身体的原材料蛋白质已经远远的摄取不到了。

豆:豆类食物建议大家常食用。

蛋:大家试想鸡肉就是生长素刺激起来的,鸡蛋呢？您知道不,7天以内的鸡蛋最有营养价值,不难发现能吃到7天以内的鸡蛋很难很难,因而建议大家买鸡蛋时少买勤买,不要一次5斤、10斤的买。

奶:生过孩子的妇女都知道,奶水孩子吃不完时,挤出来放在杯中一天就会变质,牛奶与人奶又有什么区别呢？您发现没有,现在的奶保质期6个月、3个月、30天,如果里面没有大量的保鲜剂、防腐剂、粘稠剂能保质这么多天不？所以建议大家要喝新鲜的牛奶或保质期短的牛奶。

从上面的分析来瞧,我们虽然吃鱼、肉、豆、蛋、奶就是为了摄取足够量的蛋白质,但现在的食物一切都变了,该吃的吃不到了,日复一日,年复一年,疾病就这么来了。

细胞所需要的原材料第一个就就是蛋白质,当原材料不足时就会导致各个器官的发育不良,症状也就产生了。

缺乏蛋白质会引起:记忆力减退、注意力不集中、头痛、头晕、四肢无力、胃病、心脏病、贫血、糖尿病等等,90%的疾病与缺乏蛋白质有关。

纽崔莱营养食品中的蛋白粉正合乎人体细胞的组成,含9种必需氨基酸,为什么补充上之后各种病症明显减退,这固然有它的道理。

二、维生素-----维持生命的必需的不可缺少的元素维生素包括水溶性与脂溶性两种。

水溶性的维生素有维生素B与维生素 C维生素B大部分存在于麸皮与动物肝脏中,麸皮中占８６％之多,大家发现没有原来十几年前、二十几年前的麸皮被人吃了,人们吃黑面粗米也没有那么多的头皮屑、口臭、口角炎、口疮、舌苔过厚、胃病、糖尿病、肝病、脚气、脚臭、肠炎、晕车,儿童脾气爆躁、厌食、挑食、好动、注意力不集中、记忆力减退、发育不良等,而现在这种疾病越来越多,动物肝脏在８０oC 高温时,ＶＢ更不存在了,因为水溶性的维生素又有四怕:怕水、怕光、怕空气、怕热。

该吃的真的吃不到了,导致各种疾病不知不觉的来到了人们的身边。

为什么:蛋白质加ＶＢ可预防与调节胃病、肝病、糖尿病,因为它们就是从根本(细胞)上来调节。

维生素C存在于水果与蔬菜中,让我们来回忆一下苹果就足以说明问题了,十几年、二十几年前吃的苹果,发现咬一口放在那里不动,没过多久苹果就变黄了,更厉害时变黑,因为里面含有大量的维生素C,而现在的苹果呢？越大越可怕,切开之后,放在那里几天表面水分蒸发出现皱纹也不变色,这足以证明现在的水果也受农药、化肥的影响,VC含量了了无几,。

蔬菜呢？因为水溶性的维生素有四怕:怕水、怕热、怕空气、怕光,我们吃的蔬菜一定要用水洗一洗,或有些蔬菜还用开水浸一浸,接着炒着吃,当我们吃到体内时,吃进体内的大都就是纤维,已经吃不到VC 了。

为什么日本人喜欢生吃蔬菜呢？因为蔬菜生吃时VC的含量就是比较高的,可见我们全民缺少VC,缺少VC会引起各种炎症、感冒,各种癌症、人体免疫力下降、脑溢血、皮肤炎等。

VC有1)抗氧化性;2)抗癌;3)抗感冒;4)抗坏血酸;5)软化血管,使血管有弹性;6)美白肌肤的作用,下面逐一解释:1)抗氧化。

人体正常的呼吸与新陈代谢等功能都会产生氧化作用,体内的氧化会转化成极不稳定的物质——自由基。

在正常情况下,人体内的自由基就是处于不断产生与清除的动态平衡之中。

但就是由于受环境污染、生活习惯等客观因素的影响,自由基产生过多或清除过慢都破坏健康细胞,加速机体的衰老进程并诱发癌症、心脑血管疾病等各种疾病。

2)抗癌。

90%亚硝酸盐存在于人体的肠壁上,10%亚硝酸盐靠食物摄取,如腌制的食品、深加工的肉类、松花蛋、方便面食品、罐头、各种肠,这类食品中含有大量的亚硝酸盐,建议大家一定少吃这类食品,尽量吃些新鲜的肉、鱼等。

可以比较一下从前这类食品不多也没有那么多的癌症,而现在呢？癌症各种怪病比比皆就是,这与我们的饮食就是有绝对关系的。

体内的亚硝酸盐与胺结合形成亚硝酸胺,亚硝酸胺就是强烈的致癌物,而VC进入人体内之后立刻同胺结合,比亚硝酸盐与胺结合的速度快3000倍,明显阻止了亚硝酸胺的形成,减少癌症的发生。

3)抗感冒。

人们的习惯都就是一有病一感冒便吃药、打吊瓶,现在来分析经常吃药、打吊瓶的有它的道理。

当您吃药与打吊瓶时,目的就是杀死体内的病毒细害处。

俗语讲“就是药三分毒”，胞或坏细胞,但却不知道,药与吊瓶就是不长眼睛的,它进入体内后,将体内的好细胞(抗体)一起杀死,打完吊瓶后个个都脸色白白的,四肢无力,所以时间一长人的抵抗力越来越差,一旦流行感冒来临时总要感染上。

而VC进到人体内时将发出一种化学波,召集体内的淋巴细胞、白细胞、巨噬细胞一起对付体内的坏细胞,同时增加人本的免疫力,达到预防疾病的目的。

2、脂溶性的维生素有维生素A与维生素E。

维生素A有修复所有粘膜组织、有视子质与刺激产生透明蛋白质明亮眼睛的功能;维生素E又叫生育醇、长春不老药,能刺激荷尔蒙分泌性激素产生生殖细胞,能帮助怀孕,并能锁住青春。

三、矿物质——人体生长发育中不可缺少的微量元素,包括钙、镁、锌、铜、锰等等元素。

这里主要讲讲钙,报纸上经常刊登着“现在全民缺钙”。

钙对人体的作用就是相当大的,它可以带动肌肉收缩与舒张,引起骨骼的运动,一切内脏器官的弹性全靠钙的作用。

主要就是帮助骨骨与牙齿的正常发育。

缺钙时会引起:颈椎炎、骨质疏松症、腰间盘突出、关节炎、骨刺、心脏病等等诸多疾病。

在这里我们讲讲为何现在骨质病这么多,因为我们全民多年来使用大量的化学洗涤用品——主要因含磷超标的结果,磷就是以磷酸根的形式存在于洗涤用品中,就是无机磷,带走人身上的钙,这就是一种钙的流失方式;再者我们饮食的改变,使人们不能正党的摄取足够量的钙;还有特别就是妇女大量流失血钙,正常时人体血钙占全身的1%,骨骼中占99%,但当血钙大量流失后,就到骨骼里去抽,抽来抽去就造成:1)骨与骨之间有透气感,春夏秋冬腿关节必须带上护膝——类风湿关节炎。

2)骨与骨之间发生了磨擦、疼痛感特别强,经常腰痛、背痛、腿痛、颈椎炎。

3)骨与骨之间的韧带变松之后,骨与骨之间的牢固性不强了,出现了腰间盘突出,复位之后每隔一段时间又出现突出现象,此时如果补充上:蛋白粉+VC+钙镁片(称之为骨胶原),再不会出现脱出的现象,的确有它的道理。

4)骨刺、骨股头坏死都就是因缺钙导致的。

35岁前大家补钙,能补充到骨骼上,但35岁后只能补充到血液中,保证血钙不流失,预防与调节骨质病。

那么骨质病建议大家服用:蛋白粉+VB+VC+钙镁片。

四、碳水化合物——俗称大米白面。

大家有没有发现现在的大米、白面与从前的米面发生了根本的变化,现在的米面大都就是农药、化肥的产物,因而人体所应得到的营养素已经被破坏了,特别就是面,农村人还不错,自己种植小麦,面粉不会有增白剂——因而就是黄色的;城市人吃的大部分白面都就是白白的,报刊上经常刊登:XXX厂家面粉增白剂超标,所以您天天吃的就是面呢,还就是增白粉？不得不让人们深思。

特别就是小麦的麸皮,我们都给猪、鸡吃了,建议大家要吃五谷杂粮。

五、脂肪。

脂肪分动物性脂肪与植物性脂肪,动物性脂肪(肥肉)劝大家尽量少吃,因为人不可发胖——当体重每增加一公斤时,血管将拉长27公里,无形中会大大加重心脏的负担,因此十个胖人九个心脏病、高血压,确实有它的道理,所以人不可发胖。

为什么蛋白粉+VB能减肥呢？因为蛋白质有燃烧脂肪的功能与被吸收到细胞内挤出水分的作用:减肥不减体重！但脂肪也不能不吃,因为它就是我们人体能量的贮存器。

心脑血管疾病--——成为全国第一杀手的心脑血管疾病为何男女老少、不分年龄这样日益增多,您简直不敢想象:21岁以上的人心脑血管开始堵塞80%,1)与化学洗涤用品有一定的关系;2)最重要就是吃出来的,与“油”有不可分的关系。