霜霉病是危害上海青产量和质量的重要病害之一
叶菜常见病虫害高清图谱
叶菜常见病虫害高清图谱叶菜类包括：上海青、油麦菜、生菜、大白菜、菠菜、甘蓝、芹菜等主要病害有：霜霉病、软腐病、病毒病、灰霉病、菌核病、黑腐病、黑斑病、干烧心、斑枯病等。
主要虫害有：蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、跳甲、斑潜蝇等。
一、霜霉病该病是十字花科蔬菜的主要病害，所有的十字花科蔬菜均可受害。
其主要寄主有大白菜、青菜、甘蓝、油菜、菜花、萝卜等。
发病症状：霜霉病从苗期的包心期或种株开花到结荚期均易发病危害。
苗期发病子叶或嫩茎变黄后枯死。
真叶发病多始于下部叶背，初生水浸状淡黄色周缘不明显的斑，水浸状持续较长时间后，病部在湿度较大时，长出白霉。
一般品种先在叶面出现淡绿色斑点，逐渐变成黄褐色，病斑受叶脉限制呈不整形或多角形。
花梗受害，有的稍弯曲，有的畸形肿胀，扭曲似龙头，种荚染病长出白色稀疏霉层严重受害的种荚细小变曲，结实少或不结实。
发病条件：主要发病条件是土质粘重、地势低洼，阴雨连绵，浇水过多，空气湿度、土壤湿度较大，植株间距较小，通风透气性较差，缺少光照，中耕除草不及时，氮肥过量等因素都会引起霜霉病的高发。
适宜发病的温度为16-20℃，相对湿度高于70%，连续阴雨天气或结露时间长，该病易流行。
防治技术1、因地制宜，选用抗病品种。
2、及时排除田间积水，浇水均匀适量降低田间湿度，对已发病的田块可先摘除部分病叶集中处理，减少病原菌并增加通气性。
加强田间管理，合理密植，及时间苗，剔除病弱苗，增加抗病性。
3、尽量挣取在发病的早期立即全田喷药，并把叶面和叶背都全面喷雾。
发病初期可以选择使用40%的百菌清烟剂，也可以选择49%可湿性粉剂烯酰·锰锌、72%可湿性粉剂霜脲·锰锌、每升722克的霜霉威盐酸盐水剂、每升250克嘧菌酯悬浮剂等药剂进行喷雾，或者使用非农药特效杀菌剂霜立健，间隔7－10天，连续2－3次。
二、软腐病白菜软腐病是十字花科蔬菜三大病害之一，所有十字花科蔬菜均可受害。
发病症状：软腐病从莲座期到包心期均易发病，尤以包心期发病较重。
叶菜常见病虫害高清图谱
叶菜常见病虫害高清图谱叶菜类包括：上海青、油麦菜、生菜、大白菜、菠菜、甘蓝、芹菜等主要病害有：霜霉病、软腐病、病毒病、灰霉病、菌核病、黑腐病、黑斑病、干烧心、斑枯病等。
主要虫害有：蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、跳甲、斑潜蝇等。
一、霜霉病该病是十字花科蔬菜的主要病害，所有的十字花科蔬菜均可受害。
其主要寄主有大白菜、青菜、甘蓝、油菜、菜花、萝卜等。
发病症状：霜霉病从苗期的包心期或种株开花到结荚期均易发病危害。
苗期发病子叶或嫩茎变黄后枯死。
真叶发病多始于下部叶背，初生水浸状淡黄色周缘不明显的斑，水浸状持续较长时间后，病部在湿度较大时，长出白霉。
一般品种先在叶面出现淡绿色斑点，逐渐变成黄褐色，病斑受叶脉限制呈不整形或多角形。
花梗受害，有的稍弯曲，有的畸形肿胀，扭曲似龙头，种荚染病长出白色稀疏霉层严重受害的种荚细小变曲，结实少或不结实。
发病条件：主要发病条件是土质粘重、地势低洼，阴雨连绵，浇水过多，空气湿度、土壤湿度较大，植株间距较小，通风透气性较差，缺少光照，中耕除草不及时，氮肥过量等因素都会引起霜霉病的高发。
适宜发病的温度为16-20℃，相对湿度高于70%，连续阴雨天气或结露时间长，该病易流行。
防治技术1、因地制宜，选用抗病品种。
2、及时排除田间积水，浇水均匀适量降低田间湿度，对已发病的田块可先摘除部分病叶集中处理，减少病原菌并增加通气性。
加强田间管理，合理密植，及时间苗，剔除病弱苗，增加抗病性。
3、尽量挣取在发病的早期立即全田喷药，并把叶面和叶背都全面喷雾。
发病初期可以选择使用40%的百菌清烟剂，也可以选择49%可湿性粉剂烯酰·锰锌、72%可湿性粉剂霜脲·锰锌、每升722克的霜霉威盐酸盐水剂、每升250克嘧菌酯悬浮剂等药剂进行喷雾，或者使用非农药特效杀菌剂霜立健，间隔7－10天，连续2－3次。
二、软腐病白菜软腐病是十字花科蔬菜三大病害之一，所有十字花科蔬菜均可受害。
发病症状：软腐病从莲座期到包心期均易发病，尤以包心期发病较重。
乌鲁木齐市南郊温室“上海青”冬春茬栽培技术
“ 上海青” 是普 通 白菜 的 一个 变 种 ， 又名 青 菜 、 青梗 菜 、 瓢菜 、 小 白菜 、 小 油菜 、 汤 勺菜 等 。其 叶 片 椭 圆形 ， 叶柄肥厚 ， 青绿色 ， 株型束腰 ， 营 养 丰富 ， 纤维细 ， 味甜 ， 口感 好 ， 是 乌 鲁木 齐 市 南 郊 温 室 冬 春 茬主要 栽 培 的品 种之 一 。
夜 间温室 内温度若低 于 ５℃ ， 则需要烧煤 保温 。
３ ． ２ 水 分
１ 播 前 准 备
１ ． １ 栽 培 时间
“ 上海青 ” 根 系分布浅 ， 吸 收 能 力较 弱 ， 不 耐 旱， 需在 湿 润 的条件 下 生 长 。整 个 生长 期 ， 要 求 水 分充 足 ， 但 是 水过 多或 积水 易 造成 沤根 。 视 土壤 墒 情， 每隔 ５ ￣ ７ ｄ浇水一 次 ， 忌大 水 漫灌 。
３ ． ３ 施肥
“ 上海 青 ”的生产 周期 短 ，宜 多施有机 肥做 基 乌 鲁 木 齐 市 南 郊 温 室 一 年 四 季 均 可 栽培 ， 冬 肥 。结合整 地 ， 一般施 腐 熟有机 肥 ２ ０ ０ ０ ￣ ３ ０ ０ ０ ｋ ｇ ／ 春 茬主要 在 １ １月至次 年 ４月栽 培 。 １ ． ２ 选 地 ６ ６ ６ ． ７ ｍ２ ， 磷酸 二铵 １ ５ ｋ ｇ ／ ６ ６ ６ ． ７ ｍ。 。 生长期 间结合 浇 复合 肥 。追肥 的方 式 、 时间 、 用 量 选 择 土壤肥 沃 、土 质疏 松 、排灌 条 件 好 的温 水适 当追施 氮肥 、 应根据 苗情 、 土壤 、 长 势而定 ， 原 则是薄肥 勤施 。 室， 尽量 避 免与 十字 花科 作物 连 作 。
３ 田 间 管理
参 考文 献 “ 上海青 ” 喜冷凉 ， 在１ ８ ＂ ２ ０℃和 阳光充 足的 条 １ 】周文君． 复播 无公害大 白菜高产 栽培技术 Ｕ］ ． 新疆农 业 件 下生长最 好 。 ２ ５℃以上要及 时打 开风 口放风 ； “ 上 【 科技 ， ２ ０ １ ２ （ ５ ） ： ４ ８ － ４ ９ ． 海青” 能够 忍耐 短 时 的零下 ２ ￣ ３℃ 的低 温 ， 但 长 时 【 ２ 】冉金 花． 日光温 室无公害 蔬菜病虫 害防治对 策 ［ Ｊ ］ ． 新疆 间温 度过 低 ， 作物 生 长缓 慢 、 停 止 生长 、 甚至 死 亡 。 农业科技 ， ２ ０ １ ２ （ １ ） ： １ ０ － １ １ ．
上海青常见病虫害的综合防治方法
上海青常见病虫害的综合防治方法上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗。
上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。
上海青有着不错的营养价值，但是种植的时候也经常有不少的病虫害的危害。
下面，就给大家介绍一下上海青常见病虫害的综合防治方法。
1、主要病害：霜霉病、炭疽病、软腐病等。
主要虫害：黄曲条跳甲、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫、蚜虫等。
2、防治策略：贯彻lsquo;预防为主、综合防治rsquo;的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的原则，掌握*的防治时期。
3、综合防治：（1）农业防治措施：轮作间作，清洁田园；尽量采用轮作、倒茬等耕作方式，减轻病虫害。
尽可能与非十字花科蔬菜进行轮作，可与瓜、豆、薯、茄果类蔬菜等大田作物轮作或套种。
前一批蔬菜收获后清除田间残株、菜叶、集中深埋或焚烧，保持田园清洁，及时翻耕晒畦，减少残留病菌及虫、卵基数。
培育无病虫壮苗，选用抗逆、抗病虫品种，抓好苗期病虫害防治。
（2）物理防治措施：利用黄板诱杀蚜虫或银灰色地膜避蚜；用黑光灯诱杀蛾类或用性诱剂减少病虫交配繁殖，也可利用频振式杀虫灯诱杀害虫。
（3）生物防治措施：推广使用BT、鱼藤酮、印楝素等生物农药，注意保护害虫天敌。
（4）化学防治：农药的使用要严格执行《农药安全使用准则》（GB4285）和《农药合理使用准则》（GB/T8321）的规定：有选择地使用高效、低毒、低残留的化学农药，尽可能减少化学农药使用次数及使用量。
严格遵守农药使用安全间隔期的规定。
把握防治时期，对症下药，提高防治效果：夜蛾类、小菜类、菜青虫等应在3龄以前的低龄幼虫施药防治。
青菜的防治病虫害措施
青菜的防治病虫害措施青菜是一种常见的蔬菜，受到各种病虫害的威胁。
为了保护青菜的生长和减少产量损失，农民采取了一系列的防治措施。
本文将介绍一些常见的青菜病虫害及其防治方法，帮助农民更好地保护青菜的生长。
一、青菜的病虫害种类及其危害1. 青菜黄化病青菜黄化病是由病毒引起的一种病害，其主要症状是叶片黄化，生长缓慢，严重影响生长发育。
这种病毒可以通过蚜虫、跳虫等昆虫传播，传播速度快，容易引起病害暴发。
2. 青菜白菜蚜白菜蚜是青菜的常见害虫，以大量吸食叶片汁液为生，造成青菜叶片黄化、卷曲、畸形等症状。
严重的情况下，白菜蚜会导致青菜的生长受阻，产量严重下降。
3. 青菜黑斑病青菜黑斑病是一种由真菌引起的病害，其症状是叶片出现黑色圆形斑点，严重时会导致叶片枯黄、干枯。
黑斑病一般在高温多湿的环境中容易发生。
4. 青菜霜霉病霜霉病是一种青菜的常见病害，由霜霉菌引起。
症状为叶片表面出现灰白色霉斑，叶片逐渐枯黄，甚至干枯。
霜霉病多见于低温多湿的季节，对青菜的生长影响较大。
二、青菜病虫害的防治措施1. 合理选种选择对病虫害抵抗力较强的品种进行种植是防治病虫害的重要措施之一。
通过育种研究和实践经验，农民可以选择一些抗病虫害能力强、适应性好的青菜品种，提高抵抗病虫害的能力。
2. 土壤管理合理的土壤管理有助于减少病虫害的发生。
首先，要保持土壤湿润度适宜，不过度干燥或积水。
其次，合理施肥，保证植物养分的平衡，增强植物的抵抗力。
此外，保持土壤松散，有利于植物根系的生长发育，提高植物对病虫害的抵抗力。
3. 生物防治生物防治是一种环保、可持续的防治病虫害的方法。
通过引入天敌，如捕食性昆虫、寄生性昆虫等，来控制害虫的数量，降低害虫对青菜的危害程度。
同时，也可以利用一些对病原菌具有抑制作用的微生物来控制病害的发生。
4. 化学防治在病虫害爆发时，可以采用化学防治措施来控制病虫的数量。
但是，在使用农药时要注意选择适当的品种、剂量和施药时机，以免对环境和人体健康造成不良影响。
上海青的种植方法有哪些？怎么种植出产量高品质好的上海青？
上海青的种植方法有哪些？怎么种植出产量高品质好的上海青？上海青又叫上海白菜，是华东地区比较常见的小白菜品种，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，美观整齐，纤维细，味甜口感好。
是很多人喜爱的蔬菜，那么选择种植上海青，应该怎么种植才能提高产量和品质呢？接下来一起去看看吧！1、整地施肥上海青对种植土地没有很高的要求，最好选在土壤肥沃、灌水和排水都很方便的地方。
整地时要深耕，撒上充足的农家肥或有机肥，使用之前要充分将其腐熟，以免对上海青根部造成伤害。
2、肥水管理在上海青出苗之后，要保持土壤湿润，需浇一次水。
上海青生长期间需水量较大，每天可浇两次水，早晚各一次。
但不能造成土壤积水，雨量过多，也要及时排水，避免积水过多出现沤根或引发病害。
上海青的生长期较短，为保证高产，要多次施肥。
施肥以复合肥、尿素以及磷肥为主，前期浓度不宜过大，后期可加大浓度。
另外每周喷施一次有机肥，采收前2周停止喷施。
3、病虫害防治上海青的病害主要有霜霉病，主要发生在夏季高温多雨的季节，霜霉病是在叶面出现黄色病斑，叶背面有白色霉层。
可用25%甲霜·霜霉威可湿性粉剂1500~2000倍液，兑水均匀喷雾，视病情间隔5~7天喷1次。
上海青的虫害有蚜虫和菜青虫，主要危害上海青叶片，可用敌百虫或乐果乳油进行喷杀。
合理轮作也可减少病虫害的发生。
4、及时采收上海青过老，味道会变苦，最佳采收时间是在长出10~15片时，大概定植后的30天左右，种植户就要及时采收。
以免上海青过老影响食用，收割前停止浇水，利于运输。
采收时，可用收割刀从底座1~2叶处割下，然后出售。
综上所述，种植户们应该要注意科学的种植方法，才能有效的提高上海青的产量和品质，希望本文可以帮助到大家。
推荐阅读：洋葱要提高产量的种植方法有哪些？。
上海青种植注意事项
选择品种
选择优良品种
选择适合当地气候、土壤条件的品种 ，具备抗病、抗逆、产量高、品质好 的品种。
种子处理
播种前进行晒种、消毒等处理，以提 高种子的发芽率和抗病能力。
确定种植时间
根据气候条件确定种植时间
根据当地的气候条件，选择适宜的种植时间，避免极端天气对蔬菜生长的影响 。
根据市场需求确定种植时间
响。
CHAPTER 04
种植风险与对策
应对恶劣天气
暴雨
在多雨季节，应关注天气预报，及时排水，防止 积水导致上海青腐烂。
干旱
在干旱季节，应保持土壤湿润，避免过度干燥， 影响上海青的生长。
低温
在寒冷季节，应注意保温，可以覆盖塑料薄膜或 搭建小拱棚，防止上海青受冻。
防治病虫害
病害
上海青容易受到霜霉病、软腐病等病害的侵袭。应定期检查，及时发现并使用合适的农药进行防治。
CHAPTER 06
上海青的种植前景与发展趋 势
上海青的种植前景
市场需求大
上海青作为一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，市场需求量较大， 尤其在节假日和季节更替时，需求更加旺盛。
适合规模化种植
上海青适应性强，生长快，适合规模化种植，能够提高产量和经 济效益。
可持续种植
上海青种植过程中注重生态保护和可持续发展，能够实现绿色种 植和循环农业。
冷藏储存
若需长期储存，应将上海青放入冰 箱冷藏，可保存5-7天。
冷冻储存
若要延长上海青的保存期，也可以 将其冷冻处理，但会影响口感和营 养价值。
储存环境
避免潮湿
上海青储存时要避免潮湿环境， 以免发霉变质。
避免高温
储存上海青时不宜高温，以免加 速其老化变质。
上海青的种植方法
一、选用良种现在上海青的品种非常多，所以在种植时一般根据种植季节、种植区域等选择合适的品种，在夏天选择抗病强、耐高温、耐旱的品种，秋天和春天选用比较正常的产量较高的品种即可。
二、整地施肥上海青对种植地的选择是没有要求的，但最好是选在水源充足、且排灌方便的地方进行种植，同时土壤的黏性不宜过重，不然会引发各种病害，土壤要相对比较肥沃，交通运输便利。
整地时要深耕，撒上充足的厩肥或是家畜粪便等搅拌均匀，然后按照宽为1.5-2米左右做畦，最后起好水沟，便于后期的田间操作。
三、科学播种现在上海青基本上一年四季都可以栽培。
栽培的方式一般采用撒播和条播，首先需要将土地浇透，然后把种子均匀地撒在土地上，或者按每行30厘米的距离开沟，把种子均匀地撒在沟里，覆土掩种，在温度不是很高的时候可以在上面覆盖一层草或者是塑料薄膜，用于保湿和保温。
四、田间管理上海青在还没有出苗之前，每天基本上需要进行两次浇水，出苗之后只需要浇一次水，等它长出3-4片叶子时就需要进行间苗，保证合理的密度。
上海青生长全过程中需要多次施肥，主要以复合肥、尿素、磷肥为主，根据上海青的生长情况适量施肥，当上海青叶子发黄时应立即施肥，否则会出现死亡的情况。
五、病虫害防治上海青的病虫害主要有叶枯病、霜霉病以及蚜虫和菜青虫。
叶枯病和霜霉病的高峰期一般是在夏季高温多雨的时候，首先需要加强对田间的管理，其次就是可以利用化学药剂进行防治，一般可以使用波尔多液或者是多菌灵进行防治。
蚜虫和菜青虫在上海青生长的每个阶段都存在，主要危害上海青叶片，可以用敌百虫和乐果乳油喷雾杀灭。
六、适时采收上海青不能让它长得太大，否则味道会变苦，让人没有食欲，所以一般上海青长到15片叶子时必须立即收获。
其次，上海青可以分批收获，每次都是将大的采收保留的小的，这样下次就可以继续采收，提高经济效益，以及是土地资源得到充分的利用。
青菜的病虫害防治技巧
青菜的病虫害防治技巧青菜作为一种常见的蔬菜，因其绿叶嫩芽的特性，容易受到各种病虫害的侵袭。
为了有效地保护青菜的生长和产量，我们需要采取一些防治技巧。
下面将介绍一些常见的青菜病虫害及其防治方法。
一、青菜的病害防治1. 霜霉病霜霉病是青菜常见的病害之一，常在潮湿的环境下出现。
霜霉病的症状为叶片上呈灰白色的粉状物，且逐渐扩散。
防治霜霉病的方法包括：①及时清除病叶：发现有感染的病叶时，应立即将其清除，并及时处理掉，以免病害扩散。
②保持通风透气：霜霉病在潮湿环境下容易滋生，因此保持菜田的通风透气是预防霜霉病的重要措施。
③合理施肥：适量施用有机肥料，保持土壤肥力平衡，提高植物的抗病能力。
2. 黄萎病黄萎病是由一种真菌引起的病害，主要通过土壤传播。
病菌侵染植株后，会导致根系黄化、枯萎，影响植物的生长。
防治黄萎病的方法包括：①优质良种：选择抗黄萎病的种子或良种，提高抗病能力，降低发病风险。
②轮作休闲：合理轮作，避免连作，减少病害在土壤中的滋生和传播。
③适时灌溉：避免过量灌溉，保持土壤湿润度适中，不过干也不过湿，以减少病菌在土壤中的繁殖条件。
二、青菜的虫害防治1. 菜青虫菜青虫是一种常见的青菜害虫，以叶片为食，对植株造成严重危害。
防治菜青虫的方法包括：①手工捕捉：发现菜青虫时，可手工将其捕捉并摧毁，防止虫害扩散。
②利用天敌：引入菜青虫的天敌，如瓢虫、寄生蜂等，控制虫害的发生和蔓延。
③喷洒生物农药：选用对菜青虫有效的生物农药进行喷洒，以减少化学农药的使用量。
2. 白粉虱白粉虱是一种吸食植物汁液的害虫，容易滋生在青菜的叶片上，造成叶片黄化、卷曲等症状。
防治白粉虱的方法包括：①清除虫源：及时清除已感染的植株，以减少虫源的滋生和传播。
②适时喷洒农药：在发现白粉虱时，可以使用特效农药进行喷洒，注意按照农药说明进行使用、处理。
③增加空气湿度：调节菜田的湿度，保持适当的湿润度，降低白粉虱的繁殖和滋生速度。
综上所述，青菜的病虫害防治是保障青菜生长和产量的重要措施。
上海青栽培技术
上海青栽培技术随着城市化进程的不断加快，城市居民对绿色食品的需求也越来越高。
种植上海青成为了一项受欢迎的城市农业活动。
上海青是一种绿色蔬菜，口感鲜美，富含营养。
下面将介绍一些关于上海青的栽培技术。
一、土壤准备上海青对土壤的要求并不高，但最好选择肥沃、疏松、排水良好的土壤。
在栽培前应进行土壤消毒，以防止病虫害的发生。
可以使用化学药剂或有机物进行土壤消毒，但要注意药剂的浓度和使用方法，以免对环境造成污染。
二、播种与管理1.播种时间：上海青适合春季和秋季播种，春季播种一般在3月至4月，秋季播种一般在8月至9月。
2.播种方法：可以通过直播或育苗的方式进行播种。
直播时，将种子均匀撒在沟内，然后轻轻覆土。
育苗时，将种子先播撒在育苗盘或育苗箱中，待幼苗长到一定程度后，再移植到田地中。
3.管理措施：保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免导致秧苗烂根。
及时除草，以免杂草竞争养分和光线。
在生长期间，适时追施有机肥料，以提供养分。
同时，要注意防治病虫害，及时采取防治措施，以保证作物的健康生长。
三、光照与温度上海青喜光，对光照的要求较高。
在生长期间，要保证充足的阳光照射，可以选择种植在阳光充足的地方。
温度方面，上海青适宜生长的温度为15℃-25℃，过高或过低的温度都会影响作物的生长发育。
在夏季高温时，可以适当进行遮阳措施，以防止叶片晒伤。
四、病虫害防治上海青易受到一些病虫害的侵袭，如黄瓜蚜虫、蚜虫、霜霉病等。
在栽培过程中，要定期巡视作物状况，及时发现病虫害的存在。
一旦发现病虫害，可以选择使用化学农药或生物农药进行防治，但要注意药剂的使用方法和浓度，避免对作物和环境造成伤害。
五、采收与储存上海青的生长周期一般为30-40天，根据不同的品种和栽培条件可能会有所差异。
当上海青的叶片长到一定大小时，可以进行采收。
采摘时要注意不要损伤叶片，以免影响品质。
采摘后，可以用湿润的纸巾包裹叶片，然后放入塑料袋中进行储存。
储存的温度要保持在0℃-4℃，以延长上海青的保鲜期。
上海青的栽培技术
上海青的栽培技术一、引言上海青是一种非常受欢迎的蔬菜，由于其独特的口感和营养价值，备受消费者青睐。
在这篇文章中，我们将介绍上海青的栽培技术，希望能够帮助您成功地种植出高质量的上海青。
二、土壤准备1. 土壤选择：上海青喜欢温暖、湿润并且富含有机质的土壤。
最好选择疏松、肥沃且排水良好的土壤。
2. 土壤改良：如果您所选的土壤不太理想，可以通过添加腐烂堆肥或有机肥料来改善土壤质量。
此外，还可以通过添加石灰来调节土壤酸碱度。
三、种子处理1. 种子选择：选择健康、无虫害和病菌感染的种子。
2. 种子消毒：将种子浸泡在1%的漂白水中10分钟左右，然后用流动水冲洗干净并晾干。
四、播种1. 时间选择：最好在早春或秋季进行播种。
2. 播种方法：将种子均匀地撒在土壤表面，然后轻轻地覆盖一层土壤。
间距应该保持在10-15厘米之间。
五、养护1. 浇水：上海青需要保持湿润的土壤，因此需要经常浇水。
但是要注意不要让水积聚在植株周围，以免引起病菌感染。
2. 施肥：每隔两周左右，可以给上海青施一次有机肥料或者化学肥料。
3. 除草和松土：及时除去杂草，并定期松土以保持土壤通气性。
六、病虫害防治1. 病害防治：上海青易受到白粉病、霜霉病和蚜虫等病害的侵袭。
可以使用化学药剂或者生物农药进行防治。
2. 虫害防治：上海青常见的虫害有蚜虫和斑点潜蝇等。
可以使用化学药剂或者黄板进行防治。
七、收获1. 时间选择：上海青一般需要生长50-60天左右才能收获。
2. 收获方法：将上海青整株拔起，然后摘掉根部和叶子，只留下茎部。
八、结语通过以上的介绍，相信大家对于上海青的栽培技术已经有了更加详细的了解。
在实际种植过程中，还需要注意一些细节问题，比如防止过度浇水和注意病虫害防治等。
希望这篇文章能够给您带来一些帮助，让您成功地种植出高质量的上海青。
露地小白菜(青菜)优质轻简化高效生产技术
设施蔬菜机械化2021.7JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES E%矗聚,副所f大＞专■，上海苑鉴业机械研■■究所一轩研究员,长，从事园艺设施、农业机械的设计开发与农机先进适用技术的r W项、上甘科技进步亦2项、上海市优U「…品奖2项'发表论文1()余篇露地小白菜(青菜)优质轻简化高效生产技术张兆辉田守波朱红芳李晓峰陈春宏导读：当前蔬菜生产面临菜农老龄化、劳动力成本高、机械化水平偏低等问题，为此，围绕提质增效、结构调整等，结合蔬菜生产“机器换人”的产业需求，探索了露地小白菜优质轻简化高效生产技术。
基金项目：国家重点研发计划资助(2O2OYFD1OOO3OO)；上海市绿叶蔬菜产业技术体系建设项目［沪农科产字(2021)第2号］张兆辉，上海市农业科学院庄行综合试验站,201415田守波，朱红芳，李晓峰，上海市农业科学院园艺研究所陈春宏，通讯作者，上海市农业科学院庄行综合试验站,201415收稿日期：2021-02-05青菜(Brassica chinensis L.),又称小白菜、油菜、小油菜，属十字花科芸薑属植物，原产于亚洲，在我国南北各省均有栽培，尤以长江流域为广，在蔬菜周年生产供应中发挥了重要作用，是居民消费的主要绿叶蔬菜之一。
目前小白菜在上海、江苏等地大面积种植，已成为市民不可或缺的蔬菜之一，但露地小白菜的生产面临着菜农老龄化、劳动力成本高、机械化水平偏低等一系列实际问题，因此如何实现露地小白菜优质轻简化高效生产亟待解决。
针对这些问题，近年来上海市农业科学院紧紧围绕乡村振兴战略的总体要求，以提质增效、结构调整为中心，结合本市大力推进蔬菜生产“机器换人”的产业需求，开展了露地小白菜新技术、新模式、新装备等关键技术的集成应用，初步形成了露地小白菜优质轻简化高效生产技术，为上海市绿叶蔬菜供给提供了重要技术支撑。
1适合露地栽培的品种上海地区露地小白菜(青菜)以棵菜为主，生产中宜选择耐热或耐抽薑、抗霜霉病的青菜品种，主要为新夏青5号、金品一夏、海清2号、苏州青、上海青、艳春等。
上海青的种植方法
潜叶蝇
小菜蛾以幼虫为害叶片，可用5%锐劲特悬 浮剂2500倍液喷洒防治。
潜叶蝇钻入叶片内潜食叶肉，造成叶片枯 萎，可用50%潜克可湿性粉剂1500倍液喷 洒防治。
05
上海青的收获与储存
收获方法
手动收获
上海青成熟后，可以手动将其从土壤中拔出，注意不要损伤植株和菜叶。
机械收获
使用专门的收获机械可以更高效地采收上海青，但需要注意调整机械的参数，以 避免对植株造成损伤。
上海青还含有一种叫做硫化物 的物质，对于降低血压和胆固 醇有一定的帮助。
02
上海青的种植条件
土壤条件
土壤类型
上海青适宜生长在肥沃而不太粘 的土壤中，土壤pH值应在5.5-7.0 之间，以保持最佳的生长环境。
土壤改良
在种植前，应对土壤进行改良， 添加适量的有机肥料和改善土壤 结构的物质，以增加土壤的通透 性和保水性。
储存技巧
冷藏
将上海青放入冰箱的冷藏室中，可以 延长其保鲜期。但需要注意的是，上 海青的叶子容易变黄，所以需要尽快 食用。
冷冻
将上海青放入冷冻室中，可以保存更 长的时间。但需要注意的是，解冻后 上海青的口感可能会受到影响。
06
上海青的烹饪方法
蒜香上海青
准备食材：上海青、蒜瓣、 盐、生抽、鸡精、白糖。
03
上海青的种植技术
种子选择与处理
品种选择
选择适合当地气候、土壤条件的品种，如抗病、高产、耐寒、耐热的品种。
种子处理
播种前进行晒种、消毒等处理，以增强种子的抗病能力和提高发芽率。
播种方法
01
02
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播种时间
根据当地气候条件和种植 季节，选择适宜的播种时 间。
播种方式
小白菜品种比较试验
小白菜品种比较试验摘要对于本公司的2个新品种与近几年在上海地区主栽的小白菜品种进行品比试验。
试验结果表明，小白菜新品种F-339商品性强，抗病，比对照华王增产显著，适宜在上海地区栽培。
关键词小白菜品比Green stalks cabbage varieties comparison testMEN JieAbstract：we compared two new combinations of green stalks cabbage with 6 main varieties cultivated in Shanghai.Test results show the new combination F-339 is better than control variety 'Huawang' in commercial performance and disease resistance, it is suitble to cultivate F-339 in Shanghai area.Key words：Green stalks cabbage varieties comparison小白菜，俗称青菜，上海地区消费者习惯称上海青，它是南方各大、中城市居民喜食的主要蔬菜。
近年来，随着人们生活水平的提高，市场需求不断变化，为了选拔出适合上海地区种植的丰产、优质、高效的小白菜品种，笔者选出近几年上海地区种植面积大的6个品种，以及农友种苗（中国）有限公司的新品种F-301、F-339进行品比试验，现将试验结果报告如下。
1材料与方法1.1试验材料供试小白菜品种8个，分别为京冠一号（北京京研益农农技发展中心），金茂青梗菜（上海虹桥天龙种业有限公司），金桦王青梗菜（汕头市金韩种业有限公司），金品夏歌（福州春晓种苗有限公司），华山青梗菜（武藏野种苗园），F-301、F-339（农友种苗有限公司新组合），华王（CK 日本）1.2试验方法试验于2009年在农友种苗有限公司上海农场进行，土壤为粘壤土，肥力中等，保水力强，前茬作物为玉米。
早春小白菜的种植特点及高效栽培技术综述
DOI:10.3969/j.issn.1000-8071.2024.04.015栽培技术小白菜富含大量的维生素和蛋白质，性喜冷凉，具有抗寒、耐热的习性，并且适应能力强，几乎一年到头都可种植。
南方全年可播种小白菜，但因为南方的夏季温度高，小白菜此时不宜生长，所以南方以春秋季播种为最佳；在北方，春、夏、秋三季都可播种小白菜。
早春小白菜能均衡蔬菜市场供应现状，满足人们对蔬菜的需求。
为了能够提升小白菜的产量，要对小白菜早春栽培技术进行分析，从品种选择、播种、施肥、防治病虫害等方面进行优化，从而使早春小白菜的品质和产量得到提升。
1早春小白菜的成分及种植特点1.1早春小白菜的成分早春小白菜的成分和正常小白菜的成分是相同的，都含有丰富的水分、蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，同时也含有少量的脂肪和碳水化合物。
食用小白菜不仅可以为人体补充能量，同时也能起到减肥的作用。
小白菜的类型大体可以分为早春小白菜、秋冬白菜以及夏白菜，本文主要对早春小白菜进行分析。
在早春小白菜的成长过程中，植株是展开的，只有少数呈直立状态，同时具有耐寒、丰产等优势，例如，亮白叶、三月白、三月慢等都属于早春小白菜中的代表，通过煎、炒、烹、煮等操作，可以使其更加美味，同时长期使用可以促进肠胃消化，提升自身免疫能力，帮助人体处于健康状态。
1.2种植特点小白菜的生长周期短，在大部分地区均能生长，而且营养物含量丰富，受到消费者的喜爱，对调节蔬菜市场价格有一定的作用。
贵州省处于西南地区，具有高原、山地以及丘陵等地貌特征，没有平原，四季相对分明，春天环境温暖，雨量也比较充沛。
正常情况下，贵州的1月份是最冷的时候，温度在3～6℃，温度最高时是在7月，最高温度是25～30℃，这样的地区特点对早春小白菜的种植有一定的促进作用[1]。
由于小白菜在种植的时候喜欢冷凉的气候条件，所以进行早春种植时，一般是在2月上旬进行播种，播种后一个月就能上市，例如，三月慢小白菜在2月初播种之后，2月下旬就可以采收，采收完成之后可以继续种植，种植时间较短，保证了市场供应的及时性。
上海鸡毛菜种植方法_鸡毛菜家庭种植技术
上海鸡毛菜种植方法_鸡毛菜家庭种植技术鸡毛菜在上海广泛种植，那么鸡毛菜怎么种植呢？下面一起来看看店铺为大家精心推荐上海鸡毛菜的种植方法，希望能够对您有所帮助。
上海鸡毛菜的种植方法鸡毛菜在本地应根据不同季节选择适宜的品种可确保周年生产。
一、春季栽培(一般在11月上旬至2月下旬在大棚里种植)①品种选择：春季栽培应选择冬性强的品种。
一般选用本地上海青、二月慢、三月慢、冬常青、特矮青、矮箕青等优良品种。
②整地施肥：由于鸡毛菜生长期比较短，因此在耕地前一个星期，每亩施入腐熟人粪尿1000㎏作基肥，然后将畦面整细耙平，筑成畦宽(连沟)1.8～2m。
③播种：在整好地的基础上及时播种，播种要均匀，播后浅耙畦面，然后踏实或拍实。
应根据土壤墒情适时浇水。
播种量每亩约2㎏。
④田间管理：鸡毛菜一般追肥2-3次，每亩每次追施尿素5㎏左右。
⑤采收：春季大棚种植一般于播后40-50天采收，亩产1000㎏左右。
二、夏季栽培(一般在4月至8月播种)①品种选择：夏季栽培一般选择耐热品种，如抗热605、夏冬青、正大抗热青一号、抗热青三号等优良品种。
②整地施肥：夏季种植正处于台风、暴雨、高温干旱季节，因此要筑成深沟高畦，以利灌排(基肥同上)。
③播种：高温季节，播种至出苗应覆盖遮阳网。
因天气干旱，播种前一天应浇足底水，渗水后播种，播种至出苗前要保持畦面湿润。
由于气候炎热干旱，夏季播种量宜多，一般每亩撒播种子2-4㎏。
④田间管理：夏季种植鸡毛菜一般追肥2次。
第一次在子叶展开后，亩施尿素5㎏左右;第二次在两片真叶出现后追施，亩施尿素10㎏左右。
浇水要掌握轻浇、勤浇的原则，切不能大水漫灌，浇水最好在上午8点以前或下午5点以后。
虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲等，可用艾美乐、菜喜等药剂进行交替防治。
⑤采收：夏季种植鸡毛菜于播种后20-25天采收，亩产750㎏左右。
三、秋冬栽培(一般在8月至11月播种)①品种选择：一般选择抗热605、矮抗青、红明青、冬常青、上海青等优良品种。
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霜霉病是危害上海青产量和质量的重要病害之一，严重情况造成整株死亡，那么如何防治上海青的霜霉病呢？下面百科网小编把上海青霜霉病防治方法分享给大家，希望可以帮助大家解决霜霉病，还上海青一个良好的生长环境。
上海青叶片发病，叶面出现灰黄色病斑，后扩大为黄褐色病斑，受叶脲限制而呈多角形或不规则形，叶背密生白色霉层。
在生产中，播种过早、密度过大、田间通透性差、阴雨天多、雨后田间易积水、偏施氮肥植株徒长或生长期严重缺肥等都能加重病情.
霜霉病防治措施：
1.适期播种，注意播种密度；施足底肥，合理施用氮、磷、钾肥。
小水勤灌，雨后及时排水。
发现病株及时清除田间病残体并带出田外集中深埋或烧毁。
2.种子处理。
可用72.2％霜霉威盐酸盐水剂500倍液浸种1小时；或用53％甲霜灵·锰锌水分散粒剂按种子重量的0.3％拌种。
3.田间发病时及时施药防治，可采用下列杀菌剂或配方进行防治：687.5g/L霜霉威盐酸盐·氟毗菌胺悬浮剂800—1200倍液；8
4.51％霜霉威·乙膦酸盐可溶性水剂600—1000倍液；50％烯酰吗啉可湿性粉剂1000—1500倍液＋75％百菌清可湿性粉剂600—800倍访：70％呋酰·锰锌可湿性粉剂600—1000倍液；440g/L双炔·百菌清悬浮剂600—1000倍液；25％甲霜·霜霉威可湿性粉剂1500—2000倍液；50％烯酰·乙膦铝可湿性粉剂1000—2000倍液；18％霜脲·百菌清悬浮剂1000—1500倍液；对水均匀喷雾，视病情间隔5—7天喷1次。