香飘飘PPT
香飘飘组织架构 ppt课件
香飘飘整体组织架构中国杯装奶茶开创者与领导者1香飘飘销售公司组织架构中国杯装奶茶开创者与领导者2未来的信息系统可以适应灵活的营销组织变更集团和公司总部可以灵活设置相应级别的职能部门区域建立多级的各区域组织结构便于销售管理1
香飘飘组织架构
香飘飘整体组织架构
中国杯装奶茶开创者与领导者2
香飘飘销售公司组织架构
中国杯装奶茶开创者与领导者3
未来的信息系统可以适应灵活的营销组织变更
集团和公司总部，可以 灵活设置相应级别的职 能部门
区域，建立多级的 各区域组织结构， 便于销售管理
1.灵活的组织架构将支持企业多变的业务模式,随企业的不断发展壮大而自由更新组织架构。 2.集团，公司总部统一规划,快速部署多部门、多渠道的销售组织架构,高扩展性பைடு நூலகம்高延伸性。 3.各个管理岗位与人员随时更新,调整,不影响业务流程及管理职责的变更。
某奶茶品牌推广提案(ppt 52页)
• （4）有成熟的生产技术和低成本的生产方法。
• （5）品种丰富。香飘飘有三大系列：珍珠奶茶系列、椰果奶茶系列、早餐奶 茶系列。
• （3）品牌内涵及价值不够突出。 • 开始阶段，香飘飘发现空白市场，把香飘飘独特定位为健康情趣奶茶，获得
喜好人群
1、女性：香飘飘奶茶是为消费者，尤其是女孩子精心设计的一款独特产品，奶茶 比一般的饮品，相比热量比较低，所以深受年轻女性青睐。
2、学生、上班族：奶茶印象：便捷、时尚、美味、健康。方便学生、上班族冲泡。 3、各类休闲人群：生活水平提升，人们休闲时间更多，需要新的休闲饮品提升品质生 活。
负面影响
对消费者市场的选择：
——市场选择
该年龄段的消费者的自我概念或自我形象一致是影响购买动机的重要 因素，自我形象或者产品品牌形象一致构成了女性消费者消费的第一动机。
核心目标消费群：
年龄在15——30岁的年轻人尤其是女性（女性占奶 茶消费群的68.7%）
根据消费者心理因素细分：
——市场细分
女性的变身动向。
城镇居民消费价格总指数比上年上涨0.8%，其中：食品类价格上涨1.4%，医疗保 健和个人用品上涨1.1%。商品零售价格总指数与上年持平，其中食品类上涨0.5%。
2013年一季度全市居民消费价格总水平比去年同期上涨3.9%，涨幅呈逐月上升之 势。其中：食品类消费价格指数比去年同期上涨7.3%，粮食上涨9.7%、蛋上涨 10.2%、鲜菜上涨29.5%、肉禽及其制品下跌3.8%。2010年一季度全市城镇居民人 均可支配收入5122.31元，比去年同期增长19.0%，扣除物价，实际增长14.5%。人 均消费支出3711.13元，比去年同期增长25.6%，扣除物价，实际增长20.9%。
香飘飘VS优乐美
04 优乐美竞争战略
05 优乐美广告宣传
06 香飘飘的防御
07 总结
场景一：咖啡厅
语晨:我是你的什么? 杰伦:你是我的优乐美啊. 语晨:原来我是奶茶啊. 杰伦:这样,我就可以把你捧在手心了 杰伦:爱她，当然要优乐美！ 场景二：巴士站
语晨:永远有多远? 杰伦:只要心在跳,永远就会很远很远…… 语晨:你心跳蛮快的嘛. 杰伦:这是个秘密.因为你是我的优乐美 场景三：学校
市场竞争分析
——香飘飘VS优乐美
香飘飘VS优乐美
01 杯装奶茶市场
02 香飘飘&优乐
03
美 优乐美目标市场
04 优乐美竞争战略
05 优乐美广告宣传
06 香飘飘的防御
07 总结
01 杯装奶茶市场
02 香飘飘&优乐美
03 优乐美目标市场
04 优乐美竞争战略
05 优乐美广告宣传
06 香飘飘的防御
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总结
品牌传播聚焦于消费者的心理认知而不是产品本身，使“奶茶
优乐美”被称为“感情呵护的代言符号”，在可替代产品领域树 立了不可替代的品牌概念；
“捧在手心里的爱”，这应该就是优乐美成功之道的“核心 武器”。
04 优乐美竞争战略 05 优乐美广告宣传 06 香飘飘的防御 07 总结
坚守开创者和领导者角色：“一年卖出去多少杯，每年绕地球
05 优乐美广告宣传 即饮型奶茶。
06 香飘飘的防御
07 总结
01 杯装奶茶市场 02 香飘飘&优乐美 03 优乐美目标市场 04 优乐美竞争战略 05 优乐美广告宣传 06 香飘飘的防御 07 总结
01 杯装奶茶市场
02 香飘飘&优乐
03
香飘飘奶茶营销案例
奶茶就要香飘飘一、香飘飘介绍香飘飘奶茶是浙江香飘飘食品公司生产的杯装奶茶，主要生产基地在浙江湖州，其公司宗旨是“与客户共享成功！与员工供求发展！与社会共同进步”。
自2005年底开始，短短5年时间，已经成为国内主要杯装奶茶的代名词。
其创新性的用椰果包代替了传统的珍珠，在口感和热量控制上深受女性消费者的喜爱。
二、香飘飘的营销策略（一）目标市场分析目标人群：讲究生活品味，追求时尚生活的人群核心人群：年龄在15-30岁的年轻人尤其是女性核心市场分析：15-30岁的年轻人尤其是女性占奶茶消费群的绝大部分年轻消费群消费特点1、追求独特的文化品位香飘飘“纯情、温馨”的品牌定位满足了女性的消费诉求。
同时，香飘飘定位于第一种健康情趣奶茶，全- 1 -部采用天然原料，独家含有低热量高纤维的椰肉，满足了女性既瘦身又能喝奶茶的需求。
2、讲究自我个性的充分展现年轻人追新逐异，而且要求在消费中反映他们的个性，喜欢购买能反映其个性的商品。
而香飘飘在口感、香味、包装、宣传上都体现了奶茶的个性化。
3、高效便捷生活方式香飘飘奶茶不仅仅是开发了一款便捷的奶茶形态，而是创造一种新的生活方式，其即溶即饮得特点可以让人们随时随地、随心所欲的享受到“更美味、更时尚、更健康、更方便”的现代休闲生活。
4、追求时尚的生活理念年轻人追求新颖时尚，他们大多思想及解放、富于幻想，容易接受新事物，喜欢猎奇。
而香飘飘杯装奶茶这一新型奶茶满足了年轻群体的消费特点。
5、对购物讲求品质香飘飘强调“品质就是生命”的品牌理念，致力于开发口感独特、香味浓郁的产品。
迎合了年轻人的消费诉求。
这也是香飘飘在同类奶茶中脱颖而出的原因。
（二）市场策略1、品牌策略（1）品牌形象设计香飘飘奶茶的LOGO上设计使用了可爱且有张力，以天使翅膀烘托品牌传递清新飘逸梦幻的感觉，使消费者耳目一新，加深了对香飘飘的喜爱。
同时，“借你一双翅膀，让你飞得更高”寓意着我们不仅谋求自己的利益，而且与经销商结成长期的战略伙伴，借对方一双腾飞的翅膀，一语双关，直达经销商内心最敏感、最关注的地方。
奶茶中的食品安全问题ppt课件
该奶茶店所谓的操作间就是一个大约2平米 狭小空间，场所内没有设置消毒设施，一 大袋白糖与拖把放在一起，部分盛放食品 原料的容器并未加盖，极易造成食品污染。
随即工商执法人员将所有问题产品下架没 收，目前此案在进一步审理中。本报记者 采访了华中师范大学部分学生，大多数学 生认为，奶茶一般是现做现卖，只在乎口 感的好坏，从来没有想到原料存在问题。
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卫生质检部门的相应要求，指定了奶精配 比标准。据悉，该《标准》一经审核颁布， 将填补该行业无统一规范标准的空白，在 全国起到范本作用。
目前我国尚没有针对如奶茶这类现制现售 饮料的质量标准，奶茶中添加剂的含量是 否超标没有判断标准，奶茶食品安全监管 还是一片真空，执法部门很难规范管理。
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食品安全—我们的责任！ 各位！加油！
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反式脂肪酸的七大影响！
反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零， 很难被人体接受、消化，容易导致生理功能 出现多重障碍，是一种完全由人类制造出来 的食品添加剂，实际上，它也是人类健康的 “杀手”。
1、降低记忆力 2、容易发胖 3、易引发冠心病 4、容易形成血栓 5、怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反
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工商执法人员查处问题奶茶原料
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调制珍珠奶茶的三大
“法宝”：奶精！ “珍珠”！ 糖精！
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所谓的奶精：
和牛奶一点关系都没有,它是用氢化植物 油、玉米糖浆、蛋白质，各种香料和食用 色素混合后经过喷雾干燥而制成的粉末状 物质。其主要成分氢化植物油，是一种反 式脂肪酸。
在大多茶餐厅、西餐厅可随时取用的小袋 装咖啡伴侣，包括超市中出售的咖啡伴侣， 其实都只是粉末状奶精，即植脂末，并非 奶粉。
而且珍珠粉圆一般是在奶茶制作的最后才加 进去，已经不热的奶茶则无法提供杀菌的效 果，提供了一个适宜的温度供细菌繁殖。
香飘飘
香飘飘广告赏析报告（第三组）成员：娄莹莅、杨紫媛、张世花、朱焱、黄文倩、张雪一、广告作品总体介绍：（一）广告作品名称：香飘飘奶茶（馥香街坊）（二）广告发布媒介：cctv 各大卫视电视台（三）广告发布时间：2008年（四）广告播放时间：30秒（五）广告主情况简介：飘”、“磨坊农庄“等品牌二十余种系列的奶茶、速食年糕和休闲花生产品，销售范围覆盖全国所有省、市、自治区和直辖市。
公司现有各类中高级技术人员百余人，同时拥有国内顶尖的标准化生产、检测、分析等系列的自动化仪器和设备。
并先后通过了ISO9001：2000的质量体系认证、ISO14001：2004的环境管理体系、计量检测体系、标准化良好行为企业的认证。
2008年4月，公司持有的“香飘飘”商标正式被认定为“中国驰名商标”。
这次认定标志着香飘飘长期以来积极实施培育自主知名品牌，增强企业核心竞争优势，实现可持续发展的品牌战略又取得了新的重大成果。
近年来，公司陆续获得了浙江省级农业龙头企业、浙江省食品工业百强企业、浙江省食品卫生等级A 级单位、浙江省信用等级AA级企业、湖州市重点骨干企业、湖州市优质企业、湖州市1010典型示范工程“十佳农业龙头企业”、湖州市上交财税收入大户等荣誉称号。
由于公司业务的不断扩大以及不断加强产品的市场竞争力，公司于2009年4月在成都市投资组建了全资子公司----香飘飘四川食品有限公司。
在新的历史时期，香飘飘将以“做中国最好奶茶，创中国第一品牌”为使命，努力实现战略、机制、文化和能力的突破，实现生产规模化、管理科学化、市场全球化，本着“诚信、双赢”的经营理念，再展香飘飘品牌的时代魅力。
三、目标消费者香飘飘项目组仔细分析目标人群：他们主要是以女性为主的大、中学校学生及城市白领，崇尚多元化的生活方式，乐意通过多种途径接受娱乐资讯；他们喜欢看电视，喜欢上网；他们年轻、时尚，人手一台手机；他们有主见、追求平等……四、产品和竞争分析：（1）对香飘飘产品自身成长而言：1、配方创新，椰果代替了珍珠。
香飘飘奶茶成功案例分析 共24页PPT资料
通过香飘飘奶茶经营成功的案例，
我们可以深刻认识到市场营销具有 很重要的研究意义，所以一定要好 好学习、研究市场营销学，这是知 识经济时代的要求，也是迎接新世 纪的挑战、适应环境改变的需要。
The End Thank You!
•公司于2009年4月在成都市投资组建了全资子公司——香 飘飘四川食品有限公司。
•2019年推出了“香飘飘”方便奶茶系列 那么，为什么
•2019年销售升至4.85亿香飘飘奶茶会取得了 如此大的成就呢？
•2019年的销售额成功突破了成功原因
目标市场营销战略
珍珠奶茶有原味、红豆 还有蜂蜜柚子茶、港式特浓奶茶、金装香草味、蜂蜜姜茶 ③代言人：周杰伦和江语晨等 ④目标市场：15—25岁的年轻消费群体
对市场补缺者分析：
——市场挑战者战略
香约——补缺者
①香约奶茶是浙江大好大食品有限公司推出的一款奶茶产品 ②口味及包装
口味：原味、香芋、草莓、巧克力、咖啡、哈密瓜、大红枣、麦香、 台湾风情奶茶
香飘飘奶品茶牌与之包装所策略以会如此
成功地连续七年销售领先，主
要还是取决竞于争性市它场营的销战营略 销战略和
策略。
广告促销策略
产品策略
目标市场营销战略
1、市场选择： 对消费者市场的选择
2、市场定位： 消费者市场定位
对消费者市场的选择：
——市场选择
该年龄段的消费者注重自我概念 或核自心我目形标象消，费所群以：自我形象与产品品 牌形象一致构成了女性消费者消费的 第一年龄动在机15。——30岁的年轻人尤其是女性
•用椰果包代替了竞品的珍珠包
采用高纤维的椰肉代替了高热量的淀粉做的珍珠，而且椰肉嚼 起来有QQ糖的感觉。
•一体型伸缩式的吸管代替竞品的双节伸缩式
promotion-mixPPT课件
2006年
2007年-现在
找到北京的一家唱片公司 ，让网络歌手香香出一首 歌“香飘飘”，作为她的 专辑主打歌曲，还赞助去 香格里拉拍MV，一系列 策划围绕“香”。同时， 他们找到中国移动，把这 首歌的副歌改成彩铃，“ 流氓”地植入了不知情的 用户手机中 广告代言人：陈好
冠名《我爱记歌词》
主题很明确：“绕地球 几圈”，“销量领先” ，强调行业第一，压制 对手
信息形式
1.宣传海报和广告整体均采用橘黄等暖色调，符合产品
的温馨定位
2.海报中心放置代言人及产品图样，纸杯上方放有“香
飘飘”logo
3.广告背景音乐为香飘飘主题曲，加强“香飘飘奶茶”
的洗脑效果
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选择媒体
人际沟通渠道
1.小盘的启动点选在了杭州郑州南京北京等大城市 的大中学校园
2.终端卖场开展免费试饮活动，当场反馈体验感受
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销售促进
• 加量不加价 • 批发价 • 买一件的单杯价格更低 • 与校学生会合作组织了一批勤工俭学的学生，不定期地在
校园便利店附近举办现场试饮促销活动，
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公共关系
• 香飘飘一直在捐助一些贫困家庭通过慈善活动“书香飘飘”项资 助考上大学读不起大学的孩子，每年有50—70多位不等。
• 以香飘飘和学会的名义联办社会实践和娱乐活动，并提供香飘 飘奶茶作为奖品，利用人的从众心理及学生领袖的影响力，将 品牌放大传播出去。
• 蒋建琪接受新闻媒体独家访问
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人员销售
• 香飘飘招收一定数量的加盟商，并对加盟商进行专业的技 能培训，服务态度的培训等。其中工作人员的亲切感和灵 活性是十分重要的两项。
• 参加全国各地糖酒会，展销会上向全国招商。
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直复营销
PPT之分析香飘飘奶茶ppt课件
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3.公 司 分 析
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3.1 公司简介
• 香飘飘食品有限公司创办于2005年8月, 位 浙江北部美丽的太湖南岸城市——湖州市 公司总投资额2.5亿元，注册资本5000万元， 厂区占地面积一百亩，是目前中国最大的 杯装奶茶生产商。
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• 2004年，蒋建琪有了做杯装奶茶的想法。 说干就干，经过为期半年的市场测试，蒋 建琪迈出了坚定的一步
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4.4从奶茶发展方向分析
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• 根据以上其发展方向，香飘飘只停留在第 一代杯装奶茶阶段。
策略：企业应该放眼未来，继续往第二代第 三代阶段走
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Thank you!
47• 资料来源：新闻 词库 中商情报网 财经_凤凰网 中华商务网
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S（优势）
形
吸
配
象
管
方
口
价
方
创
口
便
味
格
创
新
新
，
，
让
让
消
消
费
费
者
者
产
爱
生
上
梦
他
幻
感
觉
5
径 扩 大
毫 米 ， 口 感 变 变 变
到
众
家
多
，
，
创
口
造
感
新
丰
生
富
活
方
式
适 中 ， 消 费 者 普 遍 接 受
品 牌 文 化 ， 立 足 本 土
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W（劣势）
•产品的广告不够具有吸引力。香约以SHE， 优乐美以周杰伦这些为广大青年所喜爱的 明星，爱情这一经久不衰的话题，来牢牢 抓往年轻消费者这一主要群体，香飘飘的 广告就要失色不少。 •吸引消费者的方式不够多元化，除了电视 广告和节目赞助之外没有别的宣传手段。 •不益身体健康。小小一杯奶茶几乎可以说 是种种对人有害的物质的藏污纳垢之地。
香飘飘奶茶案例分析
香飘飘奶茶案例分析案例我们可以看见电视上香飘飘奶茶的广告，香飘飘一年卖出3忆杯，杯子可绕地球一圈。
为什么香飘飘能够取得今天的成就，一杯奶茶为何会有这样大的市场？一、香飘飘产品分析1、产品配方香飘飘奶茶和一般的奶茶高糖分、高热量不同的是，香飘飘奶茶改变了奶茶的原来的形态，采用高纤维的椰肉替代了高热量的淀粉做的珍珠，为什么不用珍珠呢？因为100克这样的珍珠卡路里相当于一块大排的热量。
这不仅减少了爱喝奶茶消费者，怕喝胖的原因，而且椰肉叫起来很Q的感觉，犹如一边喝奶茶，一边像咀嚼口香糖，又给奶茶增加了一种特别的口感，并且采用优质的茶粉替代了一般的茶粉和替代品。
（之后又推出了带有珍珠的奶茶）口味：巧克力味、香芋味、咖啡味、原味、香麦味、绿茶味这六种口味。
2、产品形象香飘飘的LOGO是一对看起来像天使的翅膀。
以天使翅膀来烘托品牌传递的清丽飘逸的梦幻感觉。
陈好作为其品牌代言人，凭借陈好那段时间扮演“粉红女郎”的万人迷角色时的广泛知名度，配合动感的翅膀扮演的香飘飘仙子的形象让消费者印象深刻。
产品LOGO3.产品包装香飘飘奶茶大胆采用各种五颜六色的外包装，香飘飘奶茶的杯子相对同类竞争产品的杯子要高大一些，显得量足、实惠；纸杯用纸考究，外观精美，有档次感，价值感自然上去了。
同类竞品都是将吸管随便一折就放入杯子里，而香飘飘他们特别定制了双节组合式的吸管，平时是短短的两节，用时只要插在一起就变长了，可以方便地放入杯中。
4、产品口感重要的是吸管口径比普通吸管大出一倍以上，吸起来感觉非常爽。
让爱喝奶茶的儿童和女孩子大口吮吸，而且能够吸到里面的椰果果肉，在吸咬之间塑造一种甜蜜而又柔滑的感觉，解决了过去很难把珍珠吸到口中的问题，这样，加速了饮用的速度，可以让消费者品尝到更多更美味的奶茶。
5、产品定价市场零售价：3.5元/杯（不同地区价格略差）香飘飘的市场零售价格，相比同类竞争产品的要略低，这样的市场价格对于目标消费群体也易于接受。
香飘飘—广告文案课程设计
香飘飘广告总体赏析
优势： 优势：
由陈好代言“香飘飘奶茶”广告是对品牌进行有效的激活，与 人们追求多彩生活的心理需求相符。香飘飘奶茶不仅仅是开发了 一款便捷的奶茶形态，而是创造一种新的生活方式。广告向观众 展现了可随时随地、随心所欲地享受到“更美味、更时尚、更健 康、更方便”的现代休闲生活，香飘飘奶茶在原有奶茶基础上进 行全方面的价值创新，赢得了经销商和消费者的身心。这是香飘 飘取得成功，为消费创造新价值关键所在。 广告中巧妙借助网络歌手，不着痕迹地对香飘飘品牌名的软性 传播，使消费者在不经意间将香飘飘品牌名深深烙刻在心中。同 时强化视觉标识，香飘飘LOGO上的蝴蝶翅膀，以“香飘飘仙子” 的角色塑造品牌，传递美好浪漫的品牌调性，这与目标群的喜好 是相吻合的。通过“香飘飘仙子”的概念，将品牌标识与代言人 结合，使“翅膀”和陈好成为香飘飘的品牌符号。在所有的传播 途径中，陈好长出一双香飘飘的翅膀，和大家一起分享香浓的香 飘飘奶茶以及美好浪漫的品牌体验。
▼ 广 告 作 品 与 创 意 分 析
▼ 广 告 创 作 分 析
▼ 竞 争 对 手 分 析
▼ 以 往 广 告 的 搜 集 与 分 析
▼ 有 关 资 料 信 息
▼ 广 告 对 象
▼
内 容
广告对象
品牌名称： 品牌名称：香飘飘奶茶 企业： 企业：浙江香飘飘食品有限公司
有关资料信息
一、企业简介
香飘飘食品有限公司创办于2005年8月, 位于浙江北 部美丽的太湖南岸城市——湖州市，公司总投资额2.5 亿元，注册资本5000万元，厂区占地面积一百亩，是 目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一。 连续五年 销售领先，香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企 业之一。为了满足和适应当今人们快节奏的生活需要， 公司一直致力于方便类食品的研发、生产和销售，先后 开发出“香飘飘”、“磨坊农庄“等品牌二十余种系列 的奶茶、速食年糕和休闲花生产品，销售范围覆盖全国 所有省、市、自治区和直辖市。
香飘飘
目录第一章前言 (2)第二章市场分析 (2)第三章消费者分析 (4)第四章竞争对手分析 (5)第五章产品分析 (6)第六章营销环境分析 (7)第七章广告活动目标 (9)第八章广告战略 (9)第九章广告预算 (11)第十章香飘飘的成功分析——奶茶成功的秘诀 (11)第一章前言香飘飘食品香飘飘有限公司创办于2005年8月, 位于浙江北部美丽的太湖南岸城市——湖州市，是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一。
2008年4月，公司持有的“香飘飘”商标正式被认定为“中国驰名商标”。
这次认定标志着香飘飘长期以来积极实施培育自主知名品牌，增强企业核心竞争优势，实现可持续发展的品牌战略又取得了新的重大成果。
近年来，公司陆续获得了浙江省食品工业百强企业、浙江省食品卫生等级A级单位、浙江省信用等级AA级企业、湖州市优质企业、湖州市1010典型示范工程“十佳农业龙头企业”、湖州市上交财税收入大户等荣誉称号。
香飘飘奶茶是现在市场上较为受欢迎的奶茶品牌，奶茶的质量较好是较为重要的一个原因，而且香飘飘奶茶是明星代言，所以更受到广大消费者的喜爱。
作此广告策划案的原因不仅是为了更好地促进香飘飘奶茶的销售，同时也是为了香飘飘奶茶销售今后更为长远的发展。
根据分析，奶茶的市场虽然较大，但因竞争品牌较多，广告投资量大，想要争取较高的市场占有率，是一件比较困难的事。
在新的历史时期，香飘飘将以“做中国最好奶茶，创中国第一品牌”为使命，努力实现战略、机制、文化和能力的突破，实现生产规模化、管理科学化、市场全球化，本着“诚信、双赢”的经营理念，再展香飘飘品牌的时代魅力。
第二章市场分析一、市场现状珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年内便以一种锐不可挡的气势风靡中国。
其市场发展潜力巨大，利润空间巨大。
消费者对奶茶产品的认可度非常高，从台湾流传到大陆以有10年之久，消费群体非常成熟。
小饮品，大市场，投资小，门槛低，奶茶行业以其旺盛的生命力20多年来长期占据个人创业的榜首位。
《香飘飘案例解析》PPT课件
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五、竞争者 (Competitors)
从消费者购买选择的角度分析，企业的竞争者有：
1. 愿望竞争者：提供不同产品以满足不 同需要的竞争者
2. 属类竞争者：提供不同产品以满足同 一需要的竞争者 3. 产品形式竞争者：提供规格、性能
等方面不同的同类产品以满足同一 需要的竞争者 4. 品牌竞争者：提供不同品牌的同类 产品以满足同一需要的竞争者
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市场营销宏观环境
一、人口环境 (Demographic Environment)
（一）人口总量 1. 全球人口持续增长 2. 发达国家人口出生率下降，而发展中国家出 生率上升
1）产品策略（Product）：不仅是开发了一种畅销的新食品，更是开 创了一个新品类 ；产品的差异性非常明显是秘诀之一： 品牌名称：香飘飘
Logo设计：会飞的翅膀
包装：
一是杯子相对竞品的杯子要高大一些，显得量足、实惠；纸杯用纸考 究，外观精美，有档次感，价值感自然上去了； 二是用椰果包代替了其他竞品的珍珠，这有两大便利：
3. 满足企业特殊或应急需要的能力
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三、营销中介
1. 中间商 (resellers) ：商人中间商和 代理商
2. 物流公司 (physical distribution firБайду номын сангаасs)
3. 营销服务公司 (marketing services agencies)
4. 财务中介机构 (financial intermediaries)
突破口：在即有的市场中寻找相对空白市场； 配方创新，用椰果代替了其他竞品的珍珠
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【香飘飘的市场营销分析】
2. 目标消费者分析：
核心目标消费群：年龄在15—30岁的年轻人尤其是女性
《商业策划书》PPT课件
营销目标
❖ 在进行完上述步骤之后，进一步便是确定市 场营销的目标及行动方案。
❖ 扩大品牌知名度和影响力，提高消费者认知， 通过宣传把快乐魔方的品牌信息精准有效地 与消费者实行沟通。开展营销的广告宣传、 促销等策略。
广告宣传活动
1、在助学超市门口、店面周围、学生公寓公 告栏张贴海报，增强学生对都可奶茶的了解 程度。 2、店面上增设定量小杯免费品尝奶茶，既可 让同学方便饮尝，了解口味，又可让学生留 下良好印象，从而于人流中起宣传作用，扮 演间接促销者的角色，可谓一石二鸟。
W (Weakness) 劣势： 1、购买环境较为狭窄。 2、店经营成本较高，利润率低。 3、资历小，初创业阶段，资金有限。 4、存在与其他品牌奶茶店的竞争。 5、人员流动率高，管理难度较高。
O (Opportunity) 机会： 1、潜在的、固定的顾客群不断增大，学生人数不断增加。 2、目标消费群可引导性强。 3、大学生中爱喝奶茶的人越来越多，市场前景广阔。 4、学校附近餐饮食品类店铺有限。 5、人们观念的改变，外来文化的冲击。
业培训。 （2）过程控制
1.监督：店长负责机动监督各班员工的工作和服务情 况，并进行最终的员工绩效考核。
2.主管人员对促销活动的过程进行监督即使发现存在 的问题，易于纠正错误。 （3）结果控制
对促销活动的结果进行分析总结，查找出促销活动中 不足的方面，便于下次改正。
我国奶茶制品近十年来出现跨越式发展正逐步成为继碳酸饮料矿泉水和果汁饮料之后的主流品种饮料结构和消费趋势的改变将为奶茶制品生产创造巨大的发展空间从市场的发展趋势来看主导市场是奶茶口味
《商业策划书》PPT课件
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2021年某奶茶品牌营销策划方案PPT课件
营销策略
广告效果
价格策略
产品结构和包装
广告运动的目标大众 是15—25岁的年轻消费 群体。他们对爱情拥有无 限的期待，其目光焦点永 远是爱情。他们敢于尝试 新事物，习惯喜新厌旧， 对品牌忠诚度不高。同时 ，他们主要接触的媒体是 互联网，喜欢通过互联网 平台娱乐、交朋友和购物
等。
企业要通过对顾客需求的 估量和成本分析，选择一 种能吸引顾客，实现市场 营销组合的价格策略，价 格的制定要以科学规律的 研究为依据，以实践经验 判断为手段，在维护生产 者和消费者双方利益前提 下，以消费者可以接受为 标准，根据市场变化情况， 灵活合理的定价能够在竞 争中占居很大优势。
泡即饮型奶茶。
二、广告目标及效果
三、产品结构与包装
四、网络趋势与方案
产品定位
1、青少年追求新 颖时尚。青少年大 多思想解放，富于 幻想，容易接受新 事物，喜欢猎奇
2、追求个性化。青 少年的自我意识加强 了，有他们自己的性 别、志向、兴趣等， 他们在各类活动中都 会有意无意地表现他 们的特征性。、加强 市场细分，拓展市场
1 名牌知名度不够，强劲的竞争对手 仍占有很大市场。
明星效应过于ห้องสมุดไป่ตู้显以遮盖住了产品 的实际购买。
XXX奶茶SWOT分析
机会分析
价格优势
原有街边奶茶专卖 店由于受到商铺租 金不断攀升的影响 后，导致奶茶价格 从3元涨到5元或五 元以上，不少人因 此离开了该行业， 导致一大片市场需 要填补。
便捷优势
生活节奏加快，消 费者尤其是青年女 性、学生群体和青 少年儿童喜欢便捷 的奶茶，可以随时 随地饮用，方便快 捷
策划目标
• 提高品牌忠诚度，使“XXX奶茶”成为奶茶市场 上的首选品牌。
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一之间的竞争强度分析 从产品的差异化分析，香飘飘的产品结构化设计不同于其 他奶茶，这是它的核心竞争力。 从竞争者类型来分析，市场领导者---香飘飘、市场竞争者 ---优乐美、市场追随者---香约、妙恋等、市场补缺者--立顿、雀巢、幽沫等。
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香飘飘的企业战略管理
小组成员：诸丽英 方梦佳 金娴 王梅
香飘飘公司简介
香飘飘食品有限公司创办于2005年8月, 位于浙江北部美丽的太湖南岸城 市——湖州市，公司总投资额2.5亿元，注册资本5000万元，厂区占地面积 一百亩，是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一。
消费者是否喜欢喝奶茶？
奶茶？
55.30%
24.70%
1.30%
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一般
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目录
1.企业外部环境分析 2.企业内部环境分析 3.战略政策
企业外部环境分析
（一）一般环境分析
（二）产业环境分析
（三）主要竞争对手分析
企业战略政策
TS战略
TW战略
战略政策
TS战略 通过不断创新来提高核心竞争力，让自己的产品区别于 其他奶茶。 通过配方创新来提高产品质量，消除消费者对购买此产 品的忧虑。 强调其与牛奶的不同。
香飘飘
战略政策
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1.政治环境 当前我国政治环境稳定，法律基本健全，国家对饮料的相关法规政策也都比较合 理。近年来食品安全行业处于风口浪尖，其安全问题日益显现。我国对食品类的 监管力度较大。近期我国的食品企业所得税不会有大幅度的变动。 2.经济环境 我国经济高速发展，GDP发展较快，人们的可支配收入逐年增加，储蓄率正 慢慢下降。中国改革开放以后，经济逐步得到发展，年轻人敢用钱，肯用钱， 注重情感，享受型消费。 3.技术环境 当前我国的技术发展很快，我国的经济在国际经济中具有很大的重要性。技术 能促进社会进步和社会文化的改变、互联网的出现、信息化的影响对这一行业 都有着影响。科技的发展降低了奶茶的成本并提高了奶茶的品质。科技委消费 者和企业提供了更多的服务。科技改变了产品的分销渠道。 4.社会文化环境 我国人口总量大，大趋势还将迅速增长，强大年轻消费群，强大购买力，社会 意识形态的转变，消费意识消费心态的促使等多方面宏观原因，造就了市场机 遇。
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企业内部环境分析
1
基本活动分析
外部环境
2
支持活动分析
3
SWOT分析
内部环境分析
（一）基本活动分析
1、生产前的准备活动：奶茶粉、自动杯装机器的预订、检查、点数、验收、搬运， 以及储存，储存的管理。 2、生产活动：机械加工、包装、自动杯装机器的维修、产成品的检测。 3、生产后准备活动：对完工后的奶茶进行储存、在产内的搬动、交货运送、订货 处理、分销。 4、营销活动：做电视广告、促销，选择销售渠道； 5、服务活动：将产品交到各经销商及顾客手中，提供相关的售后服务。
香飘飘
内部环境分析
（二）支持活动分析
1、采购活动：采购部对原材料、自动杯装机器的采购。 2、技术开发活动：营销部门对消费者需求的调查，技术开发组针对消费者需求开发满 足消费者需求的产品，如不同口味的奶茶。 3、人力资源管理活动：员工定期培训；上班打卡制度实行监督；标准着装，标准工作 流程；完善的绩效考核和薪酬管理。 4、行政管理活动：公共关系活动、财务活动、战略计划活动等
香飘飘
O 1.街边奶茶专卖店奶 SWOT分析 茶价格上涨，导 S 致一大片市场需 要填补。 1.配方创新。 由于生活节奏加快， 2.形象创新。 消费者可以随时 T 3.吸管的革新。 随地品尝奶茶的 W 1.生产同类产品的企 4.方便到家 幽香和美味。 业数量急剧增多。 1.产品广告不够有 2.生活水平提升，消 2.牵连于“奶业危 吸引力。 费者休闲的时间 机”，消费者难免 2.吸引消费者的方 增加，需要更多 “迁怒”奶茶。 式不够多面化。 奶茶一类的休闲 3.人们的生活习惯难 3.品牌知名度不够 饮品来满足休闲 以改变，对健康要 深入人心。 生活。 求高。 3.以香飘飘奶茶为首， 4.产品差异化低。 率先打响的奶茶 品牌大战，唤起 了消费者味蕾和 感官，刺激了消
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产业环境分析
5、替代产品分析
对于奶茶这一休闲食品行业来说，替代威胁主要体现在消 费者口味和替代产品多，通常会对市场产生影响。
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主要竞争对手分析
香飘飘，一杯小小奶茶做到20亿元的年销售额— —霸气外露。喜之郎，其往往不是一个新品类的开创 者，却有着将先驱变成先烈的英雄主义与过往胜绩— —干劲冲天。初入奶茶江湖，喜之郎放言：两年内， 拿下香飘飘! 作为跟进者，优乐美能在短短数年跃居行业第二， 其敢打敢拼的竞争战略无疑成效明显。只是对于经销 商而言，优乐美的终端价要比香飘飘低，很多时候卖 优乐美奶茶不一定赚钱，但因为果冻是挣钱的，这就 导致喜之郎可以“携果冻以令诸侯”——要卖我的果 冻就必须配搭我的奶茶。
产业环境分析
3、供应商分析 对于这一产品生产企业来说，由于市场的竞争激烈程度，价格可 以选择的余地不大，但一旦形成了一定的品牌效应，其议价能力 也将有所提高。
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产业环境分析
4、买方分析 奶茶因为口味中性偏甜，融合了奶和茶的香味，所以受众比较广 泛。消费者热衷奶茶除了喜欢它的口感，还因为在他们心中喝奶 茶是一种时尚。对于奶茶这一休闲食品行业来说，我国的农副产 品的价格因关系到国计民生，主要产品价格较为稳定，所以买方 的议价能力较弱。
TW战略 在现有的品牌知名度上尽量强调奶茶与牛奶的区别， 不让“奶业危机”“迁怒”奶茶。 吸引消费者的同时尽量与其他品牌奶茶产生差异。
香飘飘
TS战略的具体实施
1、制造差异化 产品差异化，通过口味，性能等来改 变亮点；渠道差异化，利用百货超市， 便利店，或直销给某团体，如公司、飞 机、火车等交通工具上，等加大宣传渠 道和销售渠道。 2、竞争战略 扩大市场总规模。寻找新用户，发现产品 新用途；保持现有市场份额。阵地防御， 侧翼防御，先发制人，反击，运动防御和 收缩防御；扩大市场份额。产品创新，质 量策略，多品牌策略，增加大量广告和较 强力度促进销售。
产业环境分析
2、新进入企业的潜在进入威胁分析 首先进入这一领域的壁垒较低，生产相对简单，消费人群较 多，市场大。其看似门槛较低，但据我们对市场观察得知， 这一产品其实是一个品牌忠诚度较高的行业，一旦某一产品 在某一领域形成了先发地位和品牌效应，后进入者通常很难 改变消费者的消费习惯和印象。
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