鳜鱼的生活习性、食性特征和繁殖特点

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鳜鱼养殖技术

鳜鱼养殖技术一、鳜鱼的生物学特征首先，我们先来认识一下鳜鱼，鳜鱼为鲈形目、鮨（易）科、鳜鱼属。

体肥肉厚、背部隆起、头大，吻尖，身上的鳞片小而圆,背鳍较长,身体呈黄绿色,身体两侧有大小不规则的褐色条纹和斑块。

鳜鱼属于淡水性鱼类，喜欢栖息在清洁的静水或有微流水的环境中，尤其是水草茂盛的湖泊中，适宜于在池塘中养殖。

鳜鱼的繁殖季节在4—8月份。

虽然能够适应7～32℃的水温，但在18～25℃、饵料充足时，生长最快。

因此，5—10月份是养殖鳜鱼的最佳时间。

鳜鱼为典型的肉食性鱼类,喜欢吃鲜活的诱饵,瞧，它隐藏在水草当中，把自己装扮得好像一片枯叶，趁小鱼不备，一口将它吞下，真是凶猛又狡猾的鱼类！鳜鱼还非常贪吃！在鱼苗阶段能吞食相当于自身长度70%～80%的其它鱼类的鱼苗，1尾全长11.5mm 的鳜鱼苗胃内一次能容纳5尾刚吃进的7～10mm 的其他鱼苗。

当体长达到1.3cm 时，鳜鱼苗就可以从正面吞食饵料鱼了。

鳜鱼最喜欢捕食那些比它小1/2或1/3,体型为纺锤形或棍棒形的鱼类作食物。

因此饵料鱼的规格必须适合鳜鱼的口味，这就叫作适口性。

了解了鳜鱼对食物的偏好，对养好鳜鱼是非常重要的。

目前鳜鱼的品种较多，如翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜等，其中翘嘴鳜有个体大、生长速度快的特点，因此养殖最为普遍,养殖效果最好。

二、鳜鱼养殖场的环境要求近年，我国鳜鱼发展迅速，鳜鱼又叫桂花鱼、季花鱼，因其肉质细嫩丰满、洁白、味道鲜美、无小刺、营养丰富而著称，故为鱼中上品、宴中佳肴,自古就被列为名贵鱼类之一。

唐朝就有诗人张志和以“桃花流水鳜鱼肥”的佳句赞美鳜鱼。

鳜鱼是原产于我国的淡水鱼品种，广泛分布于我国东部平原的江河湖泊。

在江苏、浙江、湖北、广东等地区形成了一定生产规模。

作为高档鱼品种，目前，鳜鱼已经成为全国大多数水产市场中的必备商品，也是很多大型超市活鱼柜台的必备商品之一。

随着社会消费水平的提高，消费层次日益多元化，鳜鱼的市场消费量也会逐步扩大。

钓鱼技巧：钓鳜鱼的方法和技巧

钓鳜鱼的方法和技巧鳜鱼是真鲈科鳜属鱼类，俗称桂鱼、季花鱼、花鲫鱼等，因“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓，除青藏高原外全国各地普遍都有分布，尤以长江、珠江、闽江等水系最普遍，接下来来讨论下钓鳜鱼的方法和技巧！一、生活习性1、底栖性：鳜鱼是底栖性鱼类，喜栖息在江河、湖泊、水库等水草茂盛且比较洁净的水体底层，但季候变化、水温冷暖、气压高低、水位涨落、饵物环境等随时都可能改变鳜鱼的栖息环境。

2、肉食性：鳜鱼是肉食性鱼类，其中鱼苗阶段主要捕食其他鱼类的鱼苗，体长至200毫米时主要捕食小鱼、虾类、蝌蚪、幼蛙等，体长至250毫米以上时主要捕食鲫鱼、白条鱼、泥鳅等鱼类。

3、广温性：鳜鱼是广温性鱼类，生存临界水温0～36℃，最适生存水温23～28℃，摄食临界水温5～32℃，水温低于7℃潜入深水层越冬，但不完全停止摄食，水温高于30℃摄食积极性减弱。

4、夜行性：鳜鱼是夜行性鱼类，嗅觉非常灵敏，昼伏夜出，白天常潜伏在水底的石缝、土洞、水草丛、树根等处不活动，到了夜晚才出来活动、觅食，其中尤以夏、秋季的夜间活动最频繁。

二、饵料选用1、真饵：鳜鱼是凶猛的捕食性鱼类，终身以小鱼、甲壳类及其他水生动物为食，钓鳜鱼常用的真饵有河虾、泥鳅、蚯蚓、小鱼等，尤以河虾的作钓效果最好，出钓时可以带上一把密眼小抄网，到钓点后往水草中一抄就能捕获大量的河虾。

2、拟饵：鳜鱼是常见的路亚对象鱼，钓鳜鱼可用米诺、亮片、VIB、软虫等假饵，尤以米诺最常用，米诺在水中就像一条离群或迷失方向的小鱼，通过操控又可表现为一条受惊吓或逃窜的小鱼，这对掠食性的鳜鱼而言堪称最致命的诱惑。

三、手竿钓法1、时间：手竿钓鳜鱼要选择好时间，其中气温适宜的春、秋季几乎全天都可作钓，气温偏高的夏季可在相对比较凉爽的早上、傍晚或晚上作钓，而气温偏低的冬季则要选中午作钓。

2、钓具：手竿钓鳜鱼可用台钓竿或溪流竿，主线可用3号以上尼龙线，子线可用1号以上pe线，鱼钩可用7号以上伊豆钩、9号以上丸世钩、2号以上千又钩，浮漂可用立漂或七星漂。

鳜鱼的养殖

翘嘴鳜鱼
其生长快，肉质细嫩，味道鲜美，无肌间剌，在海外称为“淡水石斑鱼”。翘嘴鳜鱼是我国的特产，目前是我国淡水鱼类出口创汇的拳头产品。特别在广东省，2000年养殖面积已超过10万亩，产量6 万多吨，产值10多亿元，成为发展快、效益高的淡水名优种类。其养殖产量占全国总产量80%左右。而且带动了全省家鱼鱼苗（作为饵料鱼）生产，新增了一大批鱼苗孵化场。
江苏靖江采用：
1.长江野生鳜鱼2.5公斤以上（3龄与家鱼苗混养，饲养到 4~5厘米；
3.放入长江滩涂的低坝高网池塘（15~30亩）中饲养，利用河口地区每天二次涨潮，将长江中大量稚、幼鱼带入，作为饵料鱼；并及时更新水质，形成长江活水的生态环境，促进鱼类生长。 5.当年鳜鱼苗，年底都长到500克以上，最大的达900克，而且肉味比内塘饲养的鳜鱼好。
2．亲鱼培养
鳜鱼是一种凶猛性肉食鱼类，如单独培育，
投以活饵料，成本较高。根据生产实践河试验，
将鳜鱼套养在家鱼亲鱼培育池中是一种行之有效
的方法。因为只要在家鱼亲鱼培育的基础上，加
近年来珠江水产研究所对鳜鱼病毒病研究发现，珠江三角洲的亲鱼和苗种大部分都带鳜鱼病毒，而长江野生亲鱼及当年产的子代则不带病毒，而且子
代生长快，抗病率强。引进长江野生翘嘴鳜鱼，采用封闭式养殖和繁殖技
术，并对水源和养殖水体进行严格的水处理，建成
因此广东省打算在广州建立长江鳜鱼原种基地，
无特定病原（SPF）的鳜鱼亲鱼苗种基地。
第四节
鳜鱼的养殖
鳜鱼，又称桂花鱼、季花鱼、桂鱼等。属鲈形目、鳍科、鳍亚科。其它种类还有长体鳜、大眼鳜、波纹鳜、斑暗鳜等。在我国的南北均有分布。鳜鱼是典型的肉食性凶猛鱼类。在不少水库、湖泊的渔业生产中对家鱼的危害比较大。加强对其习性的抑制是发展淡水渔业生产的主要措施之一。同时，鳜鱼又是一种肉质细嫩、味道鲜美、营养价值很高的名贵鱼类。随着人们对高档名贵水产品的要求，发展鳜鱼的养殖就显得更加重要。

鳜鱼生活环境和特点

鳜鱼生活环境和特点鳜鱼是一种古老而珍贵的淡水鱼类，它在中国的饮食文化中占有重要地位。

鳜鱼生活环境的特点决定了它的生长和繁殖习性，也为人们提供了丰富的养殖和捕捞资源。

鳜鱼主要栖息在江河湖泊等淡水环境中，它喜欢水流缓慢、水质清澈的环境。

鳜鱼在生活环境的选择上非常挑剔，它需要适宜的水温、充足的氧气和丰富的食物。

一般来说，鳜鱼适宜生活的水温范围在15℃到25℃之间，过高或过低的水温都会影响它的生长和繁殖。

此外，鳜鱼对水质的要求很高，它喜欢清澈的水域，不耐受污浊和富含有害物质的水体。

鳜鱼是一种底栖性鱼类，它喜欢栖息在水草丰富、水深适中的水域，以寻找庇护和觅食的场所。

鳜鱼的特点之一是它的食性广泛，主要以浮游生物、水生昆虫、小型鱼类和水生植物为食。

鳜鱼的口腔结构适合于捕食小型水生生物，它的牙齿尖锐而发达，能够轻松地咬碎猎物。

鳜鱼在觅食时通常会在水中悄悄地游动，等待合适的时机发起攻击。

由于鳜鱼的食性广泛，它在水域中的存在对于维持生态平衡具有重要意义。

鳜鱼是一种肉食性鱼类，它的肉质鲜嫩、口感细腻，富含蛋白质和多种营养物质。

鳜鱼的肉质呈白色或微黄色，富含不饱和脂肪酸和矿物质，对人体健康有益。

鳜鱼的肉质独特，适合多种烹饪方式，如清蒸、红烧、煎炸等，深受人们喜爱。

鳜鱼在生长和繁殖过程中也具有一些特点。

鳜鱼的生长速度较快，一般在2年左右就可以达到成熟的状态。

成熟的雄性鳜鱼通常具有鲜艳的体色和发达的鳞片，而雌性鳜鱼则相对较小且体色较暗。

鳜鱼的繁殖期一般在春季，雌性鳜鱼会选择适宜的水域和底质来产卵。

鳜鱼的繁殖能力较强，每次产卵的数量可达几千颗，但由于外界环境的影响，实际存活下来的幼鱼数量较少。

虽然鳜鱼在自然环境中的数量逐渐减少，但人们通过养殖和保护等措施，成功地繁育了大量的鳜鱼。

鳜鱼的养殖方式主要有池塘养殖和笼网养殖两种。

池塘养殖是指将鳜鱼放养在适宜的水域中，提供充足的食物和舒适的生活环境，通过人工管理来促进其生长和繁殖。

笼网养殖则是将鳜鱼放养在笼子中，悬挂在水面上，利用自然水流和浮游生物来提供食物。

鳜鱼几种苗种培育技术

•鳜鱼苗种概述
•鳜鱼苗种繁殖技术
•鳜鱼苗种培育技术
目
•鳜鱼苗种培育技术创新与发展趋势录
分类地位
形态特征
生活习性
03
02
01
鳜鱼的生物学特性
物种保护
养殖基础
经济价值
苗种培育的重要性
餐饮行业
鳜鱼作为一种常见的淡水鱼类，在水产市场上具有稳定的消费需求，苗种培育能够满足这一市场需求。

水产市场
养殖户需求
鳜鱼苗种的市场需求
选种与放养
管理与维护
苗种池准备
01020304池塘选址池塘清整池塘消毒施肥培水
苗种放养与管理
苗种选择
放养密度
饵料投喂
水质管理
病虫害防治
生长监测
病虫害防治与生长监测
技术创新与应用
高效繁育技术
精细化管理
发展趋势与展望
绿色环保
01
智能化技术
02
良种选育
03。

鳜鱼养殖技术要点

鳜鱼养殖技术要点概述：鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等,是淡水鱼类中的名贵鱼类,肉质纯白细嫩,味道鲜美可口。

70年代初,我国就开始了鳜鱼人工繁殖的研究,现已形成了人工繁殖、苗种培育和池塘养殖成鱼技术。

鳜鱼体肥肉厚,高而侧扁,口大,端位,口裂略倾斜,上颌骨延伸至眼后缘,下颌稍突出,上、下颌前部的小齿扩大成犬齿状,眼上侧位,前鳃盖骨后缘具4～5枚棘,鳃盖骨后部有2个平扁的棘,圆鳞细小,背鳍长,前部为棘,后部为分枝软条,身体呈黄绿色,腹部黄白色,体两侧有大小不规则的褐色条纹和斑块。

(二)生活习性鳜鱼广泛分布在江河、湖泊、水库中,喜欢栖息于清洁、透明度较好、有微流水的环境中。

常钻入洞穴石缝中或草丛内,夜间喜出来觅食,冬季潜入深水处。

鳜鱼为典型的肉食性鱼类,喜食活饵料,常吞食超过自身长度的鲢鱼、草鱼、青鱼、团头鲂、鳊、细鳞斜颌鲴等活鱼苗。

在生长的不同阶段,其摄食对象有所不同。

全长15厘米以下的鳜鱼喜食虾类及小型的鱼等,25厘米以上则喜食较大型鱼类鳊、鲤等,也喜食扁而细长的餐条鱼。

(三)繁殖习性鳜鱼繁殖季节一般在5月中旬至7月上旬。

雌鱼两年达性成熟,雄鱼一年可达性成熟。

成熟的亲鱼在江河、湖泊、水库中都可自然繁殖,一般在下雨天或微流水环境中产卵,受精卵随水漂流孵化。

二、人工繁殖(一)亲鱼培育性成熟的亲鱼须经过强化培育,培育的时间一般为半年左右,重点放在秋季和春季。

强化培育中要注意两点：一是要有充足的饵料鱼;二是要**良好的水质,**定期冲水,创造微流水的环境以**亲鱼的良好发育。

特别应注意的是,在进行亲鱼培育前一定要确定好养殖对象,一般应选择翘嘴鳜亲鱼进行繁殖,以**养殖生产的经济效益。

(二)亲鱼选择在天然水域捕捞或池塘养殖的鳜鱼,经过人工强化培育后,无病无伤的健壮个体均可做为人工繁殖用的亲鱼。

雄鱼体重要求在1～2公斤,雌鱼体重2～3公斤。

雌雄鳜鱼的区别为雄鱼下颌长,越过上颌很多,体色较鲜艳,斑纹清晰,轻压腹部有精液流出;雌鱼下颌短与上颌差不多长。

鳜鱼冷知识

鳜鱼冷知识
鳜鱼，又称白鳜、白鲑，是一种生活在淡水中的鱼类，它们通常栖息在江河湖泊中，是我国重要的淡水经济鱼类之一。

鳜鱼体长约30-40厘米，体形圆胖，鳞片细小而光滑，身上覆盖着一层银白色的鳞片，非常美丽。

关于鳜鱼的冷知识，你可能不知道的是，鳜鱼在不同的季节会有不同的生活方式和行为习惯。

在冬季，鳜鱼会进入休眠状态，它们会躲在水底的石缝中，减缓新陈代谢，降低体温，以适应寒冷的环境。

而在春季，随着水温的升高，鳜鱼会开始活跃起来，它们会离开石缝，游到水面上方，寻找食物。

鳜鱼的食性也是非常有趣的，它们是杂食性鱼类，喜食浮游生物、小型底栖动物和水生植物等。

而在繁殖季节，雄性鳜鱼会选择一个适合产卵的场所，雌性鳜鱼则会选择一个合适的雄性伴侣。

它们会一起在河底挖掘一个巢穴，雌鱼将卵产在巢穴中，雄鱼则会负责保护巢穴和卵。

这种繁殖行为使得鳜鱼的繁殖率相对较高。

除了生活习性和繁殖方式外，鳜鱼的营养价值也是非常高的。

鳜鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质，对人体健康有很多好处。

它不仅可以提供丰富的营养，还有助于增强免疫力、改善心血管健康、促进大脑发育等。

因此，鳜鱼在我国民间有“滋补圣品”的美誉。

鳜鱼作为一种淡水鱼类，不仅有着独特的生活习性和繁殖方式，还富含丰富的营养物质。

它既是我国重要的淡水经济鱼类之一，也是一道美味可口的佳肴。

希望通过这些冷知识，让大家对鳜鱼有更深入的了解，并进一步增加对淡水鱼类的认识。

鳜鱼

：我国东北地区一般需要3~4龄才能达到性成成熟年龄：我国东北地区一般需要龄才能达到性成长江中下游地区的雄鳜鱼一龄既有性成熟。熟；长江中下游地区的雄鳜鱼一龄既有性成熟。繁殖季节：五月上旬；网箱养殖的早繁鳜鱼，当年即可。繁殖季节：五月上旬；网箱养殖的早繁鳜鱼，当年即可。繁殖行为：雌雄比例约为1：；繁殖行为：雌雄比例约为：1.2；雌鳜产卵延续时间较次才能产完。长，分2~3次才能产完。次才能产完繁殖力：鳜鱼首次产卵量约为怀卵量的60%左右。左右。繁殖力：鳜鱼首次产卵量约为怀卵量的左右受精卵的孵化：卵粒较小，成圆球状，橙黄色或青黄色，受精卵的孵化：卵粒较小，成圆球状，橙黄色或青黄色，卵膜较厚，透明，富有弹性，比重比水大，为半漂浮性卵；卵膜较厚，透明，富有弹性，比重比水大，为半漂浮性卵；成熟的卵径为1.1~1.37毫米；受精卵的适宜孵化温度是25— 成熟的卵径为毫米；受精卵的适宜孵化温度是毫米 30℃。刚孵出的鳜幼苗只能作垂直上下间歇运动，停歇时卧 ℃ 刚孵出的鳜幼苗只能作垂直上下间歇运动，在水底。鳜苗孵出后48—60小时（约5毫米）可进行水平运小时（毫米）在水底。鳜苗孵出后小时毫米并开始摄食。动，并开始摄食。
鳜的形状特征
鳜鱼体体色头鼻眼口舌鳍
分类学
隶属于鲈形目、隶属于鲈形目、鮨科、鳜亚科长体鳜属少鳞鳜属：中国少鳞鳜、朝鲜少鳞鳜、少鳞鳜属：中国少鳞鳜、朝鲜少鳞鳜、日本少鳞鳜鳜属：大眼鳜、高体鳜、斑鳜、波纹鳜、柳州鳜、鳜属：鳜、大眼鳜、高体鳜、斑鳜、波纹鳜、柳州鳜、
暗鳜
｛
在鳜亚科的鱼类的 11个品种中，只有个品种中，个品种中鳜和大眼鳜，鳜和大眼鳜，不仅分布广，分布广，生长速度个体大，快，个体大，而且形体好、肉质好、形体好、肉质好、经济价值高，经济价值高，适合人工养殖。人工养殖。在这两种鳜鱼中，种鳜鱼中，尤以鳜的生长速度较快，的生长速度较快，最具经济价值。最具经济价值。

鳜鱼的行为和特征

鳜鱼的行为和特征
一、行为：
1、鳜鱼是肉食性鱼类，喜食小鱼、小虾、蟹类、水生昆虫、水生环节动物等。

2、在春季产卵繁殖，产卵在岩石隐蔽的浅水处或水流较缓的深水处。

3、鳜鱼活动力强，善游击，喜欢栖息于水草丛生或淤泥底质的静水或缓流水环境中。

4、鳜鱼对环境的适应能力强，能在各种水域中生存，包括淡水、咸水和半咸水。

5、鳜鱼是夜行性动物，白天常潜伏于水底石缝、土穴、树根处，有时也躲入草丛或植物中隐蔽起来；夜晚出来活动觅食，是肉食性为主的底层鱼类。

二、特征：
1、鳜鱼体较高，侧扁，前部较为粗短，向后渐细长。

2、头尖、吻端突出，口大、端位、下颔稍突出。

3、鱼体被鳞，侧线完全，在胸鳍上方显著弯曲。

4、背鳍连续，位于身体后部；臀鳍短，位于背鳍下方；腹鳍在胸鳍基部上方；尾鳍宽大。

5、眼睛小，稍突出，位于头部两侧。

6、鳃盖突出，鳃孔大。

鳜鱼生活环境和特点

鳜鱼生活环境和特点
鳜鱼是一种广泛分布于中国河流、湖泊、水库等淡水环境的鱼类，其生活环境和特点也值得我们了解。

一、生活环境
鳜鱼属于淡水鱼类，主要栖息于湖泊、河流、水库等水域，以及水流缓慢、清澈、水草丰富的环境中。

鳜鱼对水质的要求比较高，喜欢水温在20℃左右，PH值在7.2~7.8之间，水深一般在1~3米之间，水体富含氧气。

二、特点
鳜鱼身体细长，灰黑色，背部稍带绿色，有许多黑色小斑点。

它的胸鳍和腹鳍很短，尾柄宽而肉厚，尾鳍呈圆形。

鳜鱼是一种肉食性鱼类，主要以水生昆虫、螺蛳、甲壳类、小鱼等为食。

鳜鱼的生长速度较快，一般在两年内就能达到成年。

鳜鱼的繁殖期在4月至6月之间，成鱼会到较浅的水域繁殖，产卵后会仔细保护鱼卵和幼鱼。

除了作为食用鱼类外，鳜鱼还具有一定的药用价值。

据传统中医药认为，鳜鱼肉味甘、咸，性温，具有养血补气、滋阴润燥、润肝明目的功效，适用于肝肾阴虚、目赤肿痛、体虚气短者食用。

总之，鳜鱼是一种生活在淡水环境中的肉食性鱼类，对水质要求较高，其肉品鲜美，且具有一定的药用价值。

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鳜鱼的生活特性

鳜鱼的生活特性
鳜鱼，又称为鲥鱼，是一种生活在淡水中的鱼类。

它们通常生活在湖泊、河流
和水库中，喜欢在清澈的水域中游动。

鳜鱼的生活特性与其它鱼类有着明显的区别，让我们一起来了解一下。

首先，鳜鱼是一种群居性鱼类，喜欢聚集在一起生活。

它们会形成一个相对稳
定的群体，一起觅食、游动和繁殖。

这种群居性的生活特性使得鳜鱼在水域中的生存更加有利，因为它们可以相互协作，共同抵御外敌的侵袭。

其次，鳜鱼是一种喜欢游动的鱼类。

它们通常在水域中追逐食物，穿梭在水草
丛中，寻找适合自己口味的小鱼、虾和昆虫。

鳜鱼的游动特性使得它们在水域中的活动范围非常广阔，可以随时随地找到适合自己的食物。

此外，鳜鱼是一种喜欢繁殖的鱼类。

它们通常会选择在春季进行产卵，将卵子
散布在水域中的沙石间。

雄鱼和雌鱼会共同筑巢、孵化卵子，保护幼鱼的生长。

这种繁殖特性使得鳜鱼种群能够持续繁衍，保持着在水域中的数量和稳定。

总的来说，鳜鱼的生活特性使得它们在水域中有着独特的生存方式。

群居、游动、繁殖，这些特性使得鳜鱼在水域中能够生存和繁衍，成为了水域中不可或缺的一部分。

希望我们能够更加了解和保护这些可爱的鱼类，让它们能够在水域中继续生存下去。

鳜鱼的食性和生长规律

鳜鱼的食性和生长规律
鳜鱼是肉食性鱼类，主要吃鱼、虾等水生动物。

鳜鱼食性最大的特点是靠吃活体水生动物而生长，尤其是活鱼。

当鳜鱼孵化出膜4-5天后，开口饵料即是其他种类的活鱼苗。

不同阶段的鳜鱼其饵料又各不相同，幼体是靠吃其他鱼类的鱼苗生长，如团头鲂、鳊鱼及其他野杂鱼苗。

当鳜鱼成为鱼种时，食性相对广些，食一些其他鱼类的鱼苗。

成鱼食性比较广，摄食小型鱼类和虾等。

一些体形为纺锤形或棍棒形的鱼类，常是鳜鱼吞食的对象。

在饥饿无其他饲料时，它们相互吞食维持生命，因此在养殖鳜鱼的水体中，要投足够的饵料。

鳜鱼生长速度较快，当年可达50-100g，第二年可达0.5kg，第三年可达到1-1.5kg，从4冬龄开始，体重和体长增长减慢，第三年开始，雌性生长速度超过雄性。

鳜鱼池塘的养殖技术

鳜鱼池塘的养殖技术鳜鱼又叫桂鱼、季花鱼等，属鲈形目，鳜鱼属，其分布很广，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖，鳜鱼肉嫩、刺少、味美、营养丰富，是席上珍肴，深受广大消费者青睐。

在池塘中不仅可以混养少量鳜鱼，以清除野杂鱼，还可以专塘饲养，是目前淡水养殖的热门品种之一。

一、生活习性鳜鱼是典型肉食性鱼类，在人工喂养时，可喂死鱼、死虾等。

雄性鱼三龄成熟，雌性四龄成熟，其生长速度较快，当年可达50～100克，第二年可达0.5公斤左右，第三年可长到1～1.5公斤。

二、池塘条件鳜鱼成鱼养殖的池塘，面积宜3～8亩，水深1.5米以上，夏季水深应2.5米左右，底质最好是沙质壤土，腐殖质较少，水源充足，水质清新，有流水更好。

要求池水溶氧量5mg/L以上，PH值7～8，透明度30厘米以上。

三、饵料鱼培育饵料鱼养殖面积为鳜鱼池的3～4倍。

从鳜鱼的适口性和经济角度考虑，饵料鱼一般选择白鲢、鲫鱼等品种，放养密度为亩放鱼苗30～50万尾。

鱼苗放养后，不用立即投饲，待浮游动物数量减少、鱼苗在池塘四周觅食时，开始投喂豆浆或其它饲料。

在培育前期，饲料吃光就添，而在后期应对饵料鱼规格予以控制，将饵料鱼长度控制在鳜鱼体长的1/2至1/3之间。

一般放养8～10厘米的鳜鱼种，饵料鱼应控制在3～4厘米。

四、鳜鱼种放养单养鳜鱼时，可亩放规格为8～10厘米的鳜鱼种800～1000尾。

也可在鳜鱼池中混养一些繁殖快的鱼类，以作为活饲料。

一般每亩放养200～400对罗非亲鱼或60尾二冬龄鲫鱼。

用稀网将鱼池隔成两半，一边养鳜鱼，一边养其它鱼，使繁殖的幼鱼穿过稀网成为鳜鱼食料，同时鳜鱼的活动又不妨碍其它鱼类的安静繁殖。

五、饲养管理1、投饵：采用间隔投饵料鱼的方法，在养殖前期和后期，每7～10天投喂一次，中期每5天左右投喂一次，应保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为1：5～10，饵料鱼太少，会影响鳜鱼摄食和生长，太多则容易引起缺氧浮头，对鳜鱼生长不利。

2、水质管理：要经常加换新水，特别是6～9月份，每5～7天加换新水一次，每次15～20厘米，使池水保持肥、活、爽、嫩，促进鳜鱼健康生长。

鳜鱼生活环境和特点

鳜鱼生活环境和特点
鳜鱼是一种淡水鱼类，生活在河流、湖泊、池塘等淡水环境中。

它们通常喜欢在水流缓慢、水质清澈、底部有泥沙的水域中生活。

鳜鱼的生活环境和特点如下：
1. 温度要求：鳜鱼对水温的要求比较严格，一般在18℃-28℃之间。

如果水温过低或过高，都会影响它们的生长和繁殖。

2. 食性特点：鳜鱼是杂食性鱼类，主要以浮游生物、底栖动物、水生植物等为食。

它们的口腔结构适合吞食小型底栖动物和浮游生物。

3. 繁殖方式：鳜鱼的繁殖方式比较特殊，它们是半洄游鱼类，通常在春季和秋季进行产卵。

雌鱼会在水草或沙石底部挖洞产卵，雄鱼则会在旁边守护。

4. 生长速度：鳜鱼的生长速度比较缓慢，一般需要2-3年才能达到成熟期。

成年鳜鱼的体长一般在30-50厘米之间。

5. 适应性强：鳜鱼的适应性比较强，可以适应不同的水质和环境。

但是，它们对水质的要求比较高，需要保持水质清澈、富含氧气。

总之，鳜鱼是一种适应性强、生长速度缓慢、对水质要求较高的淡水鱼类。

在养殖过程中，需要注意保持水质清澈、适宜温度和提供充足的食物，才能让鳜鱼健康成长。

鳜

头、体被小圆鳞，吻部和眼间无鳞。侧线完全，伸达尾鳍基。背鳍连续，始于胸鳍基上方，鳍棘部为鳍条部基底长2.1～2.3倍。臀鳍始于背鳍最后鳍条下方。腹鳍胸位，始于胸鳍基下方。胸鳍和尾鳍圆形，或尾鳍截形。
体背侧棕黄色，腹部圆，体侧上部呈青黄色或橄褐色，有许多不规则暗棕色或黑色斑点和斑块，鳞圆形细小。腹面白色。体具许多不规则褐色斑块和斑点。自吻端经眼至背鳍第至第三鳍棘基底有1条黑褐色斜纹，在第六至第八鳍棘下方有1条垂直宽纹。背侧背鳍基底有4~5个斑块。背鳍、臀鳍和尾鳍均具黑色点斑。胸鳍和腹鳍浅色。
鳜广泛分布于中国东部平原的江河湖泊，在松花江、鸭绿江等水域的上游均有分布，栖息于静水或缓流的水体中，水草茂盛的湖泊中数量最多。鳜冬季不大活动，常在深水处越冬，一般不完全停止摄食；春季天气转暖时，则游到沿岸浅水区觅食；此时的雌雄鱼白天有卧穴习性，夜间在水草丛中活动、觅食。鳜为肉食性鱼类，主要以其他鱼类或虾类为食。鳜的繁殖季节一般在每年的5月中旬至7月上旬，可自然繁殖，一般在下雨天或微流水环境中产卵，受精卵随水漂流孵化。
鳜为肉食性鱼类，性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食，仔幼鱼阶段即食其他鱼苗，200毫米时主要捕食鳑鲏、似鲚等小型鱼类和虾类，也食蝌蚪和小蛙；250毫米以上时主要摄食鲤、鲫等鱼类。鳜冬季不大活动，常在深水处越冬，一般不完全停止摄食；春季天气转暖时，则游到沿岸浅水区觅食。
分布范围
分布范围
分布于中国、俄罗斯、朝鲜、韩国、日本。在中国除青藏高原外，东部平原的江河湖泊，在松花江、鸭绿江等水域的上游均有分布。
鳜在药用价值方面，有补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损等功效，其营养丰富，蛋白质含量高，富含人体需要的八种氨基酸，是老人和小孩理想的保健食品。中国唐朝诗人张志和写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是鳜，而且鳜还是“三花五罗”中名贵的鱼类之一。

鳜鱼和桂鱼的差别

04
食性差异
鳜鱼的食性
01 鳜鱼是肉食性鱼类，以小型鱼类、虾、蟹、水生昆虫等为食。
02 它们通常在水中静待猎物，然后迅速捕食。
03 鳜鱼的食性使其在食物链中处于较高的位置。
桂鱼的食性
01 桂鱼是杂食性鱼类，既吃小型鱼类、虾、蟹等动物性食物，也吃藻类、有机碎屑等植物性食物。
02 它们通常在水中游动，主动寻找食物。
两种鱼类的分布区域
01
鳜鱼
鳜鱼主要分布于中国、日本、韩国等亚洲国家的淡水水域，如江河、湖泊、池塘等。
02
桂鱼
桂鱼主要分布于中国、美国、加拿大等北美洲国家的淡水水域，如河流、湖泊、池塘等。
两种鱼类的生活习性
鳜鱼
鳜鱼是肉食性鱼类，以小型鱼类、虾、蟹等为食。它通常栖息在清澈的缓流河溪中，善于潜伏和捕食。
观赏价值
鳜鱼观赏价值高
鳜鱼身体修长，线条优美，色彩鲜艳，具有较高的观赏价值。
VS
桂鱼观赏价值较低
桂鱼的身体相对较短，线条不够优美，色彩较为单调，观赏价值相对较低。
07
总结：鳜鱼和桂鱼的差别
分布区域
鳜鱼分布
鳜鱼分布于中国、朝鲜半岛、日本等地的淡水区域。
桂鱼分布
桂鱼主要分布在中国长江以南的平原、丘陵和湖泊水域。
桂鱼食性
桂鱼是杂食性鱼类，以小型鱼类、虾、蟹、昆虫等为食。
经济价值
鳜鱼经济价值
鳜鱼肉质细嫩，味道鲜美，是重要的经济鱼类之一。
桂鱼经济价值
桂鱼肉质细嫩，味道鲜美，是重要的经济鱼类之一。
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鳜鱼和桂鱼的差别
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目录
• 概述 • 外形差异 • 生长和繁殖差异 • 食性差异 • 生活环境差异 • 经济价值差异 • 总结：鳜鱼和桂鱼的差别

鳜鱼(又名翘嘴鳜、桂花鱼)

鳜鱼（又名翘嘴鳜、桂花鱼）
品种简介：鳜鱼肉质丰厚坚实，洁白细嫩，蛋白质含量18.5%，脂肪含量达3.5%，以味鲜肥腴著称。

古诗有“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”之句，赞誉鳜鱼。

鳜鱼是深受人们喜爱的名贵河鲜，有“淡水石斑”之称。

民间还把鳜鱼作为产妇及贫血者的调养品。

因此，鳜鱼在国内外市场销路好，售价高，出口很收欢迎。

基本特性：鳜鱼生性凶猛，刚孵化出来的鱼苗就以捕食其他鱼虾为食，饵料鱼以麦穗鱼、小鲫鱼等野杂鱼为多，只要掌握好放养鳜鱼的规格和数量，就能在池塘中与家鱼混养，并能将池塘中的野杂鱼转化为优质的鳜鱼。

一般每亩可放养当年繁殖的鳜鱼苗20―30尾，到年底可收获鳜鱼20多斤，均重可达1斤，每亩可增加收入200元。

主养鳜鱼每亩池塘放养鳜鱼种800―1000尾，利用较肥的池塘大量培育鲢、鲮等鱼苗作为鳜鱼的饵料鱼，也可以在附近水体捕捞鲜活的小鱼虾来投喂。

投喂的饵料鱼适口、充足，饲养约5个月，个体均重就可达到1斤的上市规格，一般每亩可产鳜鱼800斤。

例如，珠江三角洲于1987年开始进行鳜鱼养殖生产试验，取得成功，于1990年转为规模生产，短短几年，已在南海、顺德、中山、江门、新会等市形成养殖基地，1995年主养6万多亩，产量2.1万吨，产值10亿多元，是优质高产高效的养殖品种。

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鳜鱼的繁殖习性介绍

鳜鱼的繁殖习性介绍
鳜鱼的繁殖水温在21℃以上，最适水温为26-30℃。

根据南北地区不同，繁殖月份有所不同，南方3-8月，长江流域为5-8月，其中6-7月为繁殖盛期。

天然生长的鳜鱼产卵期间，成群结对于河道及湖泊入口处，在有流水的场所产卵，这是其理想的产卵场所。

通常产卵是在夜间进行。

一般鳜鱼两年可达性成熟，体重在150g以上，但在天然资源少、捕捞量过大的情况下，亲鱼亦有一年就成熟的，此时个体较小，怀卵量少。

一般怀卵量在3万-20万粒之间，随个体增大怀卵量增加。

卵呈浮性，具有较大的油球，在流水中呈半浮状态，但在静水中则要下沉。

其卵径为1.2-1.4mm。

受精卵孵化温度为20-32℃，最适温度为
25-30℃。

在较低水温(21-24℃)中，孵化时间要长，通常孵出后48-60小时开始摄食，此时苗全长仅0．46cm。

当稚鱼长达l.65cm时已具有成鱼外形，但尚未长出鳞片。