俄语中国菜式的餐厅常用词语

俄语餐厅常用词语

心态决定你的人生

1、再烦：也别忘记微笑

2、再急：也要注意语气

3、再苦：也别忘坚持

4、再累：也要爱自己

5、低调做人：你会一次比一次稳健

俄语餐厅常用单词词汇

烹饪法

干的：сухой酸的：кислый

软的：мягкий辣的：острый

肥的：жирный烙的：печёный

瘦的：постный温和的：тёплый

甜的：сладкий硬的：твёрдый

苦的：горький热的：горячий

涩的：терпкий油腻的：жирный

淡的：пресный咸的：солёный

炖的：тушёный腊的：вяленый

煮的：варёный新鲜的：свежий

熏的：кочёный蒸的：пареный

炒的：жареный冷的：холодный

含香料的：пряный香的：ароматный

脆的：хрустящий腌的：засолённый

烧烤：поджаренный无味的：безвкусный

甜的腻人：приторный腥味：рыбныйзапах

冰镇的：замороженый不够咸：недосолёный

过咸的：пересолёный味淡的：слабый(вкус)

半生不熟的：полусырой烧糊的：перегорелый

略微烧焦的：пригорелый臭的：вонючий：дурной

煮老了的：переваренный煎老了的：пережаренный

酱的：засоленныйвсое没有煮熟：半熟的：недоваренный

没有炸熟：半熟的：недожаренный煎透了的：хорошопрожаренный

成熟了的（蔬菜，水果）：зрелый：спелый

红烧：приготовитьвсовомсовус

容易消化：легкопереваримый：лёгкий

难消化：труднопереваримый：тяжёлый

蔬菜类

葱：лук姜：имбирь蒜：чеснок

茄子：баклажан菠菜：шпинат土豆：картошка

胡箩卜：морковь西红柿：помидор箩卜：редика

油菜：капуста香菜：петрушка辣椒：перец

韭菜：порей黄瓜：огурец生菜：салат

蘑菇：гриб奶酪：сыр香菇：шампиньон

皮蛋：чёрноеяйцо豆角：бобовый酸菜：кислаякапуста

粟米：кукуруза腰果：западаяанакардия

水果类

葡萄：винограт梨：груша橙子：апильсин

橘子：мандаран杏：абрикос桃子：персик

樱桃：вишня大樱桃：черешня香瓜：дыня

枣：финик小柿子：хурма猕猴桃：киви

蟠桃：миндаль李子：слива草莓：земляника

巧克力：шакалал香草：ваниль

餐具类

筷子：парачки碗：чашка刀：лошка勺子：лошка

杯子：стакан胡椒瓶：перечница醋瓶：уксусница

糖瓶：сахарница盘子：тарелка小碟子：блюдце白酒酒杯：стопка啤酒杯：кружка茶壶：чайник

茶杯：чашка开塞钻：штопор醋：уксу

肉类

牛肉：говядины羊肉：баранина猪肉：свинина

鸡肉：курица鸭肉：утка鹅肉：гусь

火腿：ветчина肠仔：колбаса秋刀鱼：сайра

鱿鱼：кальмар烟肉：шпик青口：мидии

鸡翅：куринныхкарылышёк

羊腿：бараньейношки墨鱼仔：каракатида鲈鱼：камбала排骨：рёбра蟹：краб

其他

咸的：соявый甜的：сраткий

撒拉米肠：колбоса汤粉：суплапща

曼谷：ПО-Таиландский希腊：Гречесный

在桶里：вкадке意粉：спагетти

粥：похлебка墨西哥：Мексиканская

沙冰：петоклёд奶昔：морочныйкоктейль

生啤：разливноепиво烩：тушеный

局：запеченный闷：вгоршочке

沙冰：петоклёт烟灰缸：папарница

毫升：грат核桃：орехово

荷叶：листелоста管心粉：макароны

土豆泥：пюрекартошка清蒸：напару

西班牙厣列：ОмлетпоИспанский

酒水单:картунапиктов