绿色食品冬瓜生产技术操作规程
无公害冬瓜生产技术
无公害冬瓜生产技术1、育苗畦的准备冬瓜采取营养钵育苗，可以提前播种，集中管理，避免早春晚霜的危害。
育苗床作成1.2m宽、深15cm的平畦。
育苗用的营养土选3年内未种过瓜类作物的肥沃大田土6份，腐熟的圈肥4份混合过筛后使用。
每m3营养土加腐熟捣细的鸡粪15kg、氮、磷、钾复合肥3kg、50%多菌灵可湿性粉剂80g，充分混合均匀。
将配置好的营养土装入（10times;10）cm的营养钵或纸袋中，密排在苗床上。
2、浸种催芽采取育苗的每667㎡用种量不少于80g，直播的100g。
采用高温烫种，将冬瓜种子放入容器中，注入凉水将种子刚刚淹没，再徐徐注入开水，边注边搅拌，水温达（70-80）℃时停止注开水，继续搅拌，经（1-2）分钟后，注入凉水至30℃，保持30℃浸泡（4-5）小时。
捞出后置于（28-30）℃恒温条件下催芽。
未发芽前，每天早晚用清水漂洗种子*，并及时将水分控干，再继续催芽，约（5-6）天后可出芽.3、播种播种前*要将钵中营养土浇透，播种时检查墒情，若土壤水分不足，应喷水补充；每个营养钵播（1-2）粒发芽的种子，种子要平放或芽尖向下，播后覆盖（1.5-2.0）cm左右的细土，随即覆盖地膜，在育苗畦上插扣小拱棚；如遇强寒流天气要增加草苫子等保温物防寒。
4、苗期管理播种至出土前要提高温度，白天温度控制在（25-28）℃，夜间温度控制在（18-22）℃。
出土后适当通风降温。
当出苗30%左右时，要及时撤除地膜，当出苗达到70%时及时进行通风控苗。
*片叶出现至4叶期，白天温度控制在（22-25）℃，夜间（13-18）℃。
在幼苗破心前适当控制水分，促进根系生长；破心后营养土要见干见湿，定植前7天开始炼苗，适当控制水分，逐渐揭去覆盖物。
壮苗规范：苗龄在（30-40）天，二叶一心至三叶一心，根系发达，茎粗节短，子叶完好，叶厚色浓，无病虫害。
绿色食品生产操作规程的主要内容
绿色食品生产操作规程的主要内容第一篇：绿色食品生产操作规程的主要内容绿色食品生产操作规程的主要内容绿色食品生产操作规程包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等操作规程。
一、种植业操作规程种植业的操作规程系指农作物的播种、施肥、浇水、喷药及收获等各个生产环节中必须遵守的规定。
其无公害生产控制的主要内容是:(1)植保方面，农药的使用在种类、使用浓度、时间、残留量方面都必须符合《生产绿色食品的农药使用准则》；(2)作物栽培方面，肥料的使用必须符合《生产绿色食品的肥料使用准则》，化学合成的肥料和化学合成生长调节剂的使用，必须限制在不对环境和作物质量产生不良后果、不使作物产品有毒物质残留积累到影响人体健康的限度内。
有机肥的施用量必须达到保持或增加土壤有机质含量的程度；(3)品种选育方面，选育的品种尽可能地适应当地土壤和气候条件，并对病虫害有较强的抵抗力。
二、畜牧业生产操作规程畜牧业生产的操作规程系指：畜禽在选种、饲养、防治疾病等环节必须遵守的规定。
其无公害生产控制的主是：(1)必须饲养适应当地生长条件的种畜种禽;(2)饲料原料应主要来源于无公害区域内的草场和种植基地，饲料添加剂的使用必须符合《生产绿色食品的饲料添加剂使用准则》；(3)畜禽房舍内不得使用毒性杀虫、灭菌、防腐药物;(4)不可对主畜禽使用各类化学合成激素、化学合成促生长素、有机磷和有机药物，兽药的使用必须符合《生产绿色食品的兽药使用准则》。
三、水产养殖业操作规程水产养殖过程中的绿色食品生产操作规程，要求养殖用水必须达到绿色食品要求的水质标准，鱼虾等水生物的饵料，其固体成分应主要来源于无公害生产区域。
四、食品加工操作规程食品加工的绿色食品生产操作规程，要求食品加工过程中，食品添加剂的使用必须符合《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》，不能使用国家明令禁用的色素、防腐剂、品质改良剂等添加剂。
允许使用的要严格控制用量，禁用糖精及人工合成添加剂。
食品生产加工过程、包装材料的选用、产品流通媒介都要具备安全无污染条件。
绿色食品冬瓜生产技术操作规程
绿色食品冬瓜生产技术操作规程一、适用范围本技术操作规程适用于嘉鱼县潘家湾蔬菜生产基地，嘉鱼县其它蔬菜产区亦可参照实施。
二、立地条件和基地选择基地远离“三废”污染源，是土层深厚的油沙土，排灌方便，产地环境符合NY/T391-2000《绿色食品产地环境技术条件》。
三、品种选择冬瓜品种多，潘家湾蔬菜基地所选用冬瓜品种为广东大青皮冬瓜。
四、主要茬口1、早熟栽培。
1月下旬至2月上旬育苗，4月上旬至4月下旬定植，7月上旬至9月上旬采收。
2、露地栽培。
2月下旬至3月上旬育苗，4月下旬至5月上旬定植，7月下旬至10月上旬采收。
五、外界环境要求冬瓜生育适温为25-30℃，发芽适温为28-30℃，根系生长最低温12-16℃，高于一般蔬菜，授粉坐果温度25℃，空气湿度为80%。
冬瓜属短日照作物，但日照时间不能太短，肥料需求以氮肥为主，配合磷、钾肥使用。
六、栽培管理1、育苗：将种子先放入55℃温水浸15-20分钟，不断搅拌，然后捞起用清水浸3-5小时，再晾干待播。
早熟栽培1月下旬至2月初播种，露地栽培2月下旬播种。
播种方法：一是撒播于备好的苗床，待子叶张开后搭苗于营养钵中；二是直播于营养钵中，每钵1-2粒种籽，每亩播种量100-200g。
营养钵采用70%无菌菜园土、25%腐熟厩肥、3%尿素、2%过磷酸钙均匀混合。
播种后要及时浇水，覆盖地膜，白天棚温在30℃左右，夜晚不小于15℃。
出苗后白天温度20-25℃，夜晚10-15℃。
定植前7天进行炼苗。
2、整地施肥。
选择地势高燥、平整，便于排灌的田地。
定植前20天左右施入基肥，每亩施腐熟有机肥3500kg，露地畦宽2.4-3.0m,畦中间高，两侧低，畦沟宽33cm,深20-24cm。
3、定植。
当苗有4-5片真叶时， 3月中、下旬大棚定植。
穴距30-40cm，每棚150-200株。
覆盖地膜套小环棚，大棚每亩450-600株，小环棚定植4月上旬，每亩200穴，每穴2株；露地定植4月下旬，每亩80-100穴，每穴2株。
红壤旱地木薯间作冬瓜生产技术规程
红壤旱地木薯间作冬瓜生产技术规程1范围本文件规定了红壤旱地木薯间作冬瓜生产技术规程中的术语和定义、选地与整地、种植、田间管理、病虫害防治、收获和木薯秸秆利用等。
本文件适用于江西省区域内红壤旱地木薯间作冬瓜生产。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T2046木薯主要病虫害防治技术规范DB36/T1254瓜类蔬菜早春穴盘育苗技术规程DB36/T1849木薯种茎越冬贮藏技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
3.1木薯间作冬瓜Cassava intercropped with wax gourd在一个生长季节内同一块田地上分行或分带间隔种植木薯和冬瓜的种植方式。
4选地与整地4.1选地种植地应符合GB/T15618土壤环境质量要求。
应选择土层深厚、排灌良好，3年内未种过瓜类作物的红壤旱地为宜。
4.2整地在秋冬作物收获后及时深耕，耕地深度为30cm～40cm。
在次年3月上中旬，再次旋耕整地作畦，畦面宽约120cm、高约25cm、沟宽约40cm。
4.3冬瓜种植穴于3月中下旬，在畦中间根据冬瓜种植株行距（2.0m×1.6m），每2m挖一个冬瓜种植穴，穴长约25cm、宽约25cm、深约20cm。
5种植5.1品种选择木薯选用不分枝或少分枝的早熟直立型品种，冬瓜选用匍匐的高产大果品种。
5.2秧苗种茎准备5.2.1冬瓜秧苗准备2月上中旬，在育苗大棚内进行冬瓜育苗，育苗材料和方法应符合DB36/T1254要求。
5.2.1木薯种茎准备种茎选择粗壮密节、髓部充实、芽点完整的种茎，用刀将种茎砍成长15cm～20cm的小段（约5个完整有效芽点），种茎小段要求切口平滑、无破裂、芽点完好。
018冬瓜生产技术规范
常德市农业技术规范HN常德018-2011 湘早籼45号栽培技术规范常德市农业局发布发布日期：2011年5月6日HN常德 018-2011冬瓜栽培技术规范为了规范冬瓜栽培技术，制定本规范。
1 产地环境1.1 环境质量要求产地环境应符合NY5010的规定。
1.2 土壤要求选择地势平坦，排灌方便，地下水位较低处建立基地。
1.3 前茬要求冬瓜忌与瓜类作物连作，前茬最好为水稻。
2 育苗2.1 种子2.1.1 品种选用抗性强、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场的品种，目前可选用广东黑皮冬瓜，如绿霸、卓艺等优良品种。
2.1.2 种子质量种子质量应符合GB/T16715.1中2级以上。
要求纯度≥96%，净度≥98%，发芽率≥90%，水份≤8%。
2.2 育苗场地准备采用营养钵育苗，一般选用瓜地土壤浇适量腐熟的人粪尿翻耕10天后耙匀整平，即可做成营养钵，每亩需做钵1200～1300个。
2.3 种子处理将种子在55℃温水中浸泡约15分钟后自然冷却，再继续浸泡8～10小时，把浸好的种子捞出，清洗数次，稍加晾干表皮，待不粘手时，用纱布包好，置入30～31℃的恒温箱中，每天翻动清洗一次，4～5天后，大部分种子的胚根突破种皮外露时，即可播种。
2.4 播种2.4.1 播种时间以3月下旬至5月上旬播种为宜，既可早上市获得高产，又可进行冬贮，获得好效益。
2.4.2 播种量每亩用种量120～150克。
2.4.3 播种方法播种前1天浇透水，晴天上午播种。
每钵用1粒种籽，用细土覆盖，架拱盖膜育苗，注意防病虫与高温烫伤。
3 移栽3.1 大田准备每亩用土杂肥5000千克、腐熟人畜粪800千克、饼肥100千克（发酵）、蔬菜专用复合肥60千克、过磷酸钙50千克、氯化钾15千克，做成垄宽包沟2.1米，垄高30～35厘米，南北走向，整匀整平，即可移栽。
3.2 栽植密度移栽按行距90厘米、株距75厘米进行移栽，每亩栽800～850株。
3.3 栽植方法应在秧苗3叶1心至5叶1心进行移栽，移栽后要及时浇水。
冬瓜无公害栽培技术
冬瓜无公害栽培技术冬瓜作为夏季时令蔬菜，是我镇外销蔬菜主栽品种之一，栽培面积100公顷，总产4500多吨，产值150多万元；产品销往我省厦门、漳州、泉州等闽南地区及广东沿海城市。
2004年龙翔村近千亩冬瓜生产基地获无公害农产品产地认定，产品获无公害农产品认证。
其栽培技术小结如下：1、品种选择选择抗逆性强、品质优良、产量高、适合销售地消费习惯的品种，我镇龙翔冬瓜基地主栽品种有福建华大青皮冬瓜、广东黑皮冬瓜、湖南粉皮冬瓜。
2、栽培季节安排冬瓜喜温、耐热，开花期气候条件对座果率影响很大，为获得丰产，必须确保开花座果期和果实发育期处于适宜的气候条件。
天气睛朗，气温较高，湿度较大的条件下，有利于座果；空气干燥，气温低和阴雨天，昆虫活动少，不利于援粉与座果。
我镇龙翔冬瓜基地一般在2月中下旬至3月初播种育苗，3月下旬至4月初移裁定植，6月中下旬至7月采收上市。
3、培育壮苗采用塑料营养钵育苗。
3.1苗床选择选择避风向阳，水源方便地块作苗床，整苗床宽1.3～1.5m，并喷施40%辛硫磷1500倍液，消灭地下害虫。
不得用老瓜地作苗床。
3.2营养土配制播种前5～10天配制好营养土，选用经烤晒、过筛的肥沃水稻土或火烧土，加腐熟猪、牛栏粪、稻谷灰混合均匀，土肥比例为7∶3，每50kg营养土加钙镁磷肥或过钙0.25～1kg、多菌灵50g，充分混和，堆沤5～10天；而后将营养土装入6×8cm或8×8cm塑料营养钵中，整齐排放在苗床上。
切勿采用老瓜地土壤作营养土。
3.3种子处理先将种子以50～55℃温水浸泡10分钟（不断搅拌），后捞起，稍搓洗放入常温清水中浸种12～24小时，捞起沥干后用干净湿纱布包好，置一器皿中，放在25～30℃环境中催芽，至70%种子露白时即可播种。
3.4播种方法播种前一天先将钵中营养土浇透水，以利于营养土蒸发少许水份后变得疏松些，便于胚根下扎；每个营养钵播露白种子1粒，种子平放，露白芽尖朝下；播种时可先用一小木杆在钵中间扎一小洞穴，以便于放置种子；播后撒一层细土盖种。
冬瓜生产管理技术
冬瓜生产管理技术一、播种育苗1、种子处理及播种冬瓜一般育苗，其方法与黄瓜相同。
种皮厚，吸水慢，可用开水烫种后再催芽。
发芽适温为30～33℃，48h开始发芽，应注意通风，严防二氧化碳聚积，引起“闷籽”和沤种。
用育苗钵或穴盘育苗。
冬瓜种子的发芽还受贮藏方法的影响，干燥贮藏的种子发芽率低。
为了促进种子发芽，可在播种时将种子从果实中取出，发芽良好。
用湿法贮藏的种子，出芽整齐而迅速。
伏天收种瓜，后熟10～20d后剖出种子，洗净，沥干水，置于冰箱冷藏室中，使种子湿度保持18%左右；翌年春取出，种皮柔嫩，播后苗齐、叶大、苗壮。
2、苗期管理冬瓜苗期需要的温度较高，床温应达30℃，湿度也要大。
超过35℃应及时通风降温。
定植前7d,降温进行炼苗。
出现第1片真叶时，每667㎡施薄粪水300kg。
2～3片真叶时定植，过晚，根已木栓化，缓苗慢。
早熟栽培可在4～5片真叶时定植，苗龄不超过40～45d。
二、整地做畦选择土层深厚，保水保肥好的土壤，地势要平，深耕，每667㎡施农家肥4000～5000kg,饼肥100kg,复合肥50kg,普施与集中施相结合。
冬瓜爬地栽培一般用平畦，栽植畦宽0.5～0.7m,爬蔓畦（延畦）宽2.5m左右，每畦栽一行。
近年来，逐渐改为搭架栽培，栽培一般用半高畦，畦宽1.5m,栽2行。
三、定植当最低气温稳定在12℃以上，地温稳定在15℃以上时即可定植。
搭架栽培行距60～80cm,小型冬瓜株距35～40cm,大型冬瓜株距50～60cm。
爬地栽培行距1.7～2m,小型冬瓜株距30～35cm,大型冬瓜株距50～60cm。
四、田间管理1、肥水管理定植缓苗后浇1次缓苗水，加强中耕。
抽蔓期适当控制肥水，防止徒长。
爬地栽培，当蔓长0.5～0.8m时压蔓，若土壤湿度不足，可结合引蔓、压蔓浇1次小水。
植株长势弱时可在畦的一侧开沟追肥，每667㎡施人粪尿500～1000kg或复合肥20～25kg,尿素7～10kg。
雌花开放前后控水限肥，促进坐果。
无公害农产品毛瓜节瓜生产操作规程
无公害农产品毛瓜（节瓜）生产操作规程本规程规定了无公害食品冬瓜生产的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案，适用于浦东新区无公害毛瓜（节瓜）的生产，适用于浦东新区毛瓜的生产。
1、范围本标准规定了毛瓜术语和定义、生产要求。
本标准适用于毛瓜的生产。
2、规范性引用文件下列文件中的条款经本标准引用而成为本标准的条款。
所有标准都会被修订，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB4285 农药安全使用标准GB／T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496 肥料合理使用准则通则NY5010-2002 无公害食品蔬菜产地环境条件NY5074-2005 无公害食品瓜类蔬菜3、产地环境要求：产地环境条件应符合《无公害食品蔬菜产地环境条件》（NY 5010—2002）的规定。
4、生产技术4.1品种选择：毛瓜（节瓜）宜选择抗逆性强、品质优良、高产丰产、适合消费习惯的品种。
4.2播种育苗4.2.1适期播种：毛瓜（节瓜）喜温、耐热，为获得丰产，应选择毛瓜座果和果实发育的适宜气候条件栽植。
春植播期为2月至5月。
春植采用育苗移植方式较好，有利于防寒；每667平方米需种子50—100千克。
4.2.2播种前一天要将钵中营养土浇透，播种深度2-3厘米，每个营养钵播发芽种子1-2粒，种子要平放或芽尖向上，播后随即盖上遮阳网或稻草等覆盖物。
4.2.3苗期管理：播种后至出苗前，要注意浇水，但切勿水分过多，以防沤种烂根，只须保持土壤潮湿即可。
出苗70%左右时，要及时揭除覆盖物。
在幼苗破心前适当控制水分，促进根系生长；破心后经常保持营养土呈半干半湿状态，使瓜苗稳健生长。
4.2.4壮苗标准：苗龄在30—40天，二叶一心至三叶一心，根系发达，茎粗节短，叶厚色浓。
4.3选地定植选择前作为水稻或水生作物的地块。
起宽畦，畦宽2米(连沟)。
冬瓜无公害生产技术及茬口安排
冬瓜无公害生产技术及茬口安排作者：刘军朱有亮来源：《吉林蔬菜》2014年第09期冬瓜，葫芦科冬瓜属的一个栽培种。
嫩果及老熟果均可食用，嫩梢也可菜用。
耐贮藏运输，供应期长，对于调节蔬菜淡季供应有重要作用。
每100克果实含水分95～97克，含多种维生素和矿物质。
盛暑季节食用，清热化痰、除烦止渴、利尿消肿；果皮与种子具清凉、滋润、降温解热功效。
还可加工成蜜饯冬瓜、冬瓜干、脱水冬瓜和冬瓜汁等。
1 对环境条件要求1.1 温度冬瓜对温度适应范围广而且耐热性强。
不同生育期对温度要求不同。
种子发芽需较高温度，30℃条件下种子发芽良好，低于20℃种子发芽困难。
幼苗期生长适宜温度20～30℃。
温度高于30℃时，幼苗生长快但细弱，低于20℃幼苗生长粗壮，但生长速度缓慢。
开花结果期适宜生长温度25～30℃，果实和茎叶生长良好，温度低时果实生长缓慢。
根系生长的最低温度为12℃，根毛发生的最低温度为16℃。
1.2 光照冬瓜是中等光照作物。
充足光照有利于茎叶制造营养，果实生长良好。
冬瓜属短日照作物，短日照和较低温下有利于雌花的开成。
但多数品种对日照要求不严格。
1.3 土壤与营养冬瓜对土壤适应能力强，各种土壤都能种植冬瓜。
为达到高产优质目的，宜选择土层深厚、土壤肥沃的沙壤或壤土种植冬瓜。
冬瓜耐旱而不耐涝，种植冬瓜地块应排水良好，涝洼地块不能种植冬瓜。
冬瓜需肥量不大，形成1 000千克产品需氮1.36千克，磷0.50千克，钾2.16千克。
1.4 水分冬瓜耐高温多湿，空气相对湿度85%～95%时冬瓜生长良好。
开花坐果期连续阴雨，不利于坐瓜，且易感病害。
冬瓜坐果后需水分多，但果实采收前水分供应过多，会降低果实品质及耐贮藏性。
2 茬口安排冬瓜是典型的夏季蔬菜，在适宜的温度范围内，温度越高，生长发育越快。
因此，必须把生育盛期安排在温度较高的季节。
我国北方各省露地栽培都是早春播种育苗，使冬瓜坐果和果实发育置于高温季节，断霜后定植，入秋前后收获。
绿色蔬菜冬瓜的生产操作要点
又叫白瓜。 冬瓜喜温耐热， 产 瓜， 表面有一层白粉状物质， 量高， 耐贮运， 是夏秋季节重要的蔬菜品种之一。冬瓜果 实除作蔬菜外， 也可腌制成各种糖果； 果皮和种子有较高 的药用价值， 有消炎、 利尿、 消肿的功效[1]。本文简要介绍 了绿色蔬菜冬瓜对生产环境的要求、 培育和定植要点、 栽 后管理技术以及采收贮藏技术。
环境的要求、 培育和定植等要点， 并重点介绍了冬瓜的管理技术。 生产操作要点 关键词:绿色蔬菜； 冬瓜； 中图分类号： S642.3 文献标志码： A 文章编号： 1008-1038(2017)03-0054-03
The Operation Points of Green Vegetable Wax Gourd
ZHAO Gui-min1, SHEN Rong-hong2
Station of Lanling County, Shandong Province, Linyi 277700, China)
valued by farmers. In this paper, the author briefly introduced the requirements of green vegetable production environment, cultivation and planting points of wax gourd, and introduced the management technology of wax gourd.
左右， 茎粗、 色绿， 下胚轴 （子叶下部的茎） 3~4cm； 4~7 片 子叶肥厚， 子房粗 叶， 叶片肥大浓绿， 80% 的植株现蕾， 弹性， 没有病虫害或机械损伤。 根系发达， 多， 整株秧苗硬而且有 大， 吸收根 （白色新根）
绿色食品冬瓜大棚栽培技术规范应用
关键词:绿色食品;冬瓜;大棚;技术规范常德华冠食品有限公司集冬瓜种植、加工、销售于一体,2017年以来开始探索提质增效新模式,集成了绿色食品冬瓜大棚栽培技术规范,利用大棚使冬瓜上市期提前或延后,做到周年上市,同时控制产品质量,力争打造绿色食品,对带动安乡县冬瓜产业发展做出较大贡献。
1技术应用概况及效益1.1应用规模华冠食品有限公司在安全乡志中村流转土地66.7hm2种植冬瓜,其中33.3hm2为大棚种植。
通过“企业+合作社”模式辐射带动安乡县红利蔬菜种植农民专业合作社、安乡县润农生态农业发展有限责任公司等种植大棚冬瓜53.3hm2。
采用统一投入品、统一集约化育苗、统一田间管理、统一调配销售的方式,让冬瓜产业焕发生机[1–2]。
1.2效益分析经济效益显著。
共有大棚绿色冬瓜86.7hm2,每公顷产量90T左右,销售价格较常规种植高出300元/d,年新增产值234万元。
社会效益突出。
大棚冬瓜种植每公顷用工约75个,价值约9000元,合计每年为农户发放工资78万元左右,有效增加了农民收入,其中带动贫困户76户脱贫。
生态效益明显。
此栽培方式施用优质有机肥作为基肥,追肥采用水肥一体化方式,减少化肥用量30%以上,采用病虫害绿色防控技术,减少农药施用量25%以上,有效从源头控制面源污染,为农业可持续发展奠定基础。
2技术规范本技术用于规范常德华冠食品有限公司(以下简称华冠公司)下属所有冬瓜基地或订单基地绿色食品冬瓜大棚栽培,安乡县其他蔬菜基地可参照执行。
2.1高标准建园2.1.1产地环境产地环境应符合NY/T391-2013绿色食品产地环境质量的规定;选择地势平坦、土壤肥沃、排灌方便、地下水位较低处建立基地;冬瓜忌与葫芦科作物连作,前茬最好为水稻或豆科作物[3]。
2.1.2大棚建设大棚建设质量符合GB/T51057-2015种植塑料大棚工程技术规范[4]。
选用跨度8m、长度45m的钢架大棚,钢管规格为Φ25mm或Φ32mm的热镀锌钢管,钢管质量应符合GB/T6728-2017结构用冷弯空心型钢的标准,拱杆间距0.8～1m,3条拉杆,2条卡槽,大棚顶高2.8～3.2m,肩高1.5m,通风口、棚头门安装防虫网,棚膜选用优质长寿无滴膜[5]。
冬瓜轻简化栽培技术规程
冬瓜轻简化栽培技术规程1范围本标准规定了XX省冬瓜的产地环境要求、栽培技术、病虫害防治、田间档案等。
本标准适用于XX地区冬瓜轻简化栽培的生产，其它地区亦可参考使用。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB16715.1~1996瓜菜作物种子瓜类GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY∕T1276~2007农药安全使用规范总则NY/T496—2002肥料合理使用准则通则NYT5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件3产地环境符合"NYT5010~2016无公害农产品种植业产地环境条件”的规定。
4栽培技术4.1栽培品种选市场适销、适宜爬地种植的冬瓜品种。
种子质量符合GB16715.1~1996标准。
品种介绍见附录。
4.2栽培季节4.2.1早熟栽培设施育苗，立春前后播种。
可6月上旬上市。
播种至出苗10~20天。
4.2.2中、晚熟栽培3月中旬~4月上旬播种。
7月上旬~8月下旬上市。
播种至出苗15~20天。
4.2.3延后栽培择晚熟、耐储运的晚熟冬瓜品种，X中、X南地区不晚于6月下旬播种。
X北、X西适当提前播种。
播种至出苗5~7天。
1.3育苗1.3.1育苗地准备早熟、中晚熟栽培用大、中、小型塑料棚育苗，延后栽培可露地育苗。
苗床选地势梢高、背风向阳、距定植地较近的地块，施足基肥、烤晒备用。
播前按每平方米苗床用福尔马林30~50ml,加水3L,喷洒床±,用塑料薄膜闷盖5~7天后揭膜，待气体散尽后播种；或按每平方米苗床用15~30mg72.2%霜威水剂400倍液喷洒床土消毒；也可用8~10g50%多菌灵和50%福美双混合剂（按1：1混合），与15~30kg细土混合均匀撒在床面。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
绿色食品冬瓜生产技术操作规程
1立地条件
选择土质肥沃，空气清新，水利设施配套齐全，没有工业厂矿污染的地块，作为绿色食品生产基地。
2土壤条件
前茬为非瓜类作物，土壤耕层深厚，地势平坦，排势平坦，排灌盖方便，理化性良好，有机质含量高，微酸性沙壤土，疏松透气性好，土壤中有效氮、磷、钾的含量水平高，有益微生物菌群丰富、活跃。
3 栽培措施
3.1品种选择
选用优质、高产、抗病、抗逆性强、适应性广、商品性状良好的冬瓜品种。
质量符合国家标准化要求。
拒绝使用转基因品种。
我县种植的冬瓜品种应以广东青皮冬瓜为主选品种。
种子质量应符合GB/T16715.1-1966中规定的要求即纯度不低于95％，净度不低于99％发芽率不低于90％，水分不高于8％。
3.2种子处理
冬瓜种子皮厚，而且有角质层，不易吸水。
因而在催芽前，应先在清水中搓洗种子表面粘液，捞出后放在70℃水中搅拌烫种10分钟，然后在30℃的水中浸泡8-10小进。
捞
出冲洗干净后放在20-30℃条件保湿催芽。
每5-6小时，用温清水淘洗1次。
一般3-5天即可发芽。
当芽长到相当于种子长度一半时，为播种最佳期。
3.3培育无病虫适龄壮苗
3.3.1育苗场地应与生产田隔离，用温室、阳畦、温床育苗。
3.3.2营养土配制
用未种过瓜类蔬菜的园土或大田土5份各充分腐熟的优质有机肥5份，混合后过筛，过筛后每立方米加草木灰4-5kg。
3.3.3采用护根育苗
将催好芽的种子播到浇透水的营养钵、营养土方、纸钵的营养土上，一穴一粒，种葡萄牙向下施置，每覆盖1cm 厚的过筛药土，再覆盖地膜进行保湿，在25-28℃的条件下进行护根育苗。
3.3.4加强苗期管理
当子叶土时，要揭开地膜。
参于播在沙盘里的种子，出苗后既可往分苗床或营养移植。
冬瓜秧苗出土后，即可采取降温降湿措施，以防徒长。
如发现戴帽苗，可以再覆盖
1.0cm-1.5 cm厚细沙土；如床土太湿，可撒些干土或细炉灰吸湿。
气温控制在25℃左右。
当秧苗长出一片真叶时，即为花芽分化期，这时要满足低温短日照的要求，气温保持在
20-22℃，夜温15℃，每天8-10小时的短日照，以利于花
芽分化。
经过一周时间，花芽分化结果，才可倒苗分苗。
如复季育苗，应采用直播法，而且要采取遮阳降温措施。
3.3.6壮苗标准
冬季苗龄在50天左右夏季苗龄在30天，株高15-20℃，茎粗，色绿，下胚轴（子叶下部的茎）3-4℃；4-7片叶，叶片肥大浓绿，子叶肥厚，80％的植株现蕾，子房粗大，根系发达，吸收根（白色新根）多，整株秧苗硬而且有弹性，没有病虫害或机械损伤。
3.4适时定植
冬瓜是喜温耐热作物，生长期适量温度在22-28℃，其中以25℃最好；对光照要求不严，因而定植必须选择在温暖时期或创造出温暖环境。
露地生产必须在终霜期后10cm处地温稳定在12℃以上，气温在20℃左右时定植；如用地膜覆盖，可提前一周定植。
如果在大棚温室内定植，必须掌握在10cm处地温稳定在12℃以上。
3.4.2定植前准备
3.4.2.1整地施肥
每亩篱充分腐熟有机肥5000、氮磷钾复合肥50kg。
普施后耕翻30cm深，整平做畦，畦宽1.6cm；在棚室内生产，畦上应覆地膜，膜下留水沟，以备进行膜下暗灌，以减少棚室内湿度，从而减少病虫害。
3.4.3定植
定植前浇足底水，尽可能保持土坨完整，以防伤根。
在科春季棚室内定植，必须选冷尾暖头的晴天中午进行。
在夏天或气温高时，则应选择阴天或下午定植。
每畦两行，小行距70cm，株距50cm，按株行距打孔栽苗，然后浇透座苗水。
待水渗下后覆土封埯，也可移苗后就及时封埯，稍镇压后按畦浇水。
3.5田间管理
3.5.1缓苗前后的管理
定植后，要调节气温，保持在25-28℃，并保持土壤潮湿。
一般经3-5天后，即可见心叶生长，而且出现新根，则证明缓苗成功。
这时，应降温隆湿，控温在23-250C，并适当放风降湿。
露地生产，则要通过中耕松土，降湿蹲苗，促使根系长深长旺。
蹲苗一周左右要根据植株长相和土壤的干湿，如需浇水，可在座瓜前后，浇一次提秧水；棚室内生产要进行膜下暗灌。
3.5.2水肥管理
在座瓜前，结合盘条、压蔓、支架绑蔓浇一次催秧水，每亩追施氮磷钾复合肥25kg适当地促叶放秧，来解决营养基础跟不上果实发育的矛盾。
这一水后，直到座瓜和定瓜前则不能再浇，必须把秧控制住，严防跑秧化瓜，促使冬瓜由营养生长为中心转向生殖生长为中心。
待定瓜和座瓜，长到1-1.5kg，为促使其迅速肥大，可结合追肥浇一次催瓜水，以
后的灌溉歆数和水量以使地表经常保持微湿的状态为准，切不可湿度过大；同时必须在雨季注意排水，以防烂瓜和根腐病的发生。
3.5.3光照和温度管理
冬瓜为短日照蔬菜，结合低夜温有利于花芽分化，但在整个生长发充方面还是要求日照和强烈的光照；如再结合高温、高湿，则生育甚为强盛。
对于棚室冬瓜生产可采用反光幕、无滴膜，清洁棚面等措施来增加光照；对于阴天达7天以上的可以采取补光措施，同时还可早揭晚盖草苫以增加光照时间。
遇到特殊的严寒天气，可以进行临时加温。
连阴天，在保证作物生理机能不发生絮乱的情况下，要保证昼夜温差，以防出现“化瓜”等不良现象。
在炎热的夏季容易日烧，需要用叶将瓜盖住；或用麦秆覆盖根部，以降温保墒，延长生长期，增加后期产量。
果面上粉前要用草圈或砖石等将瓜垫起，以免地而湿热，引起烂瓜或地下害虫的危害。
3.5.4植株调整
a）整枝：除早熟小型冬瓜随采收数个果这处，一般大型冬瓜每株只留1-2个果实，所以一般使主蔓结瓜，其余侧枝除留瓜旁一侧枝外，均宜摘除。
b）盘蔓、压蔓：大型冬瓜结果部位相当靠上，在搭架栽培时，必须进行盘蔓、压蔓，而后使瓜以上的蔓上架，并且盘蔓、压蔓进可增加根系的吸收面积，控制徒长，促进雌
花的发生。
方法是在主蔓长达0.7-1m时，将蔓盘绕在根的四周、架的内部，并在龙头下边2-3个叶处，将蔓用土压定，使之生根。
c）支架：一般多采用小架，蔓长38-66cm时插架。
架高1-1.3m，由3-4根架材构成三角或四角架。
b）绑蔓：要适进绑蔓，以便田间管理。
e）定瓜、摘心：特瓜发育到0.5-1kg时，选择瓜型好、个体大、节位适宜的留下，其余摘除。
定瓜且蔓长到架顶后，留叶摘心，以促进果实发育。
4 病虫害防治
疫病防治
选用抗病力强的青皮品种；进行合理轮作倒茬；增施钾、磷肥，控制氮肥；及时排水防涝；每亩可用75％的百菌清可湿性粉剂80g兑水稀释后喷雾防治。
4.1蚜虫防治
设置防虫网；采用银灰色膜驱蚜；机油黄板诱蚜；利用10％吡虫啉可湿性粉剂每10g兑水稀释后喷雾防治。
4.3适时采收
小型冬瓜达食用成熟时收获，大型冬瓜则于生理成熟时采收。
生理成熟的物征；果皮上茸毛消失、果皮暗或白粉满布。
采收时要留果柄，以便贮藏。
采收和贮藏用工具要清洁、卫生。