幼儿园膳食委员会会议记录

会议上，李园长详细汇报了近四年来幼儿伙食收费及管理情况，在20年对幼儿食堂厨房进行全面改造，并大批量采购厨房先进设施设备，共计花费30多万元。明确收费标准，伙食账目专款专用，做到伙食账目公开、合理、透明，我们本着吃好、吃饱，吃不完按人均将余款发还家长、专项节流的原则。
李园长还介绍了本期幼儿伙食、食品安全管理、下阶段食堂管理计划等情况，让委员们对幼儿食堂日常工作情况有具体的了解。
董主任与家长讲解了儿童平衡膳食宝塔、食谱的安排与设计，保证幼儿健康成长的营养需求。
会议过程中，家长们畅所欲言，并查看了我园的食谱与带量食谱，对幼儿园的膳食工作表示满意，希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作，把幼儿的伙食做到精细化、多样化，确保饮食安全。就家长们提出的孩子不爱吃蔬菜，我园会在今后的工作中多鼓励孩子多吃蔬菜的，让孩子减少对蔬菜的抵触。对有食品过敏的孩子董主任表示，他已经对各班摸过底有专门的记录，会对食物过敏的孩子特殊照料。
委员们讨论交流幼儿食堂的管理方向。家长代表积极发言，纷纷表示对我园幼儿膳食工作的肯定与信赖，对幼儿在园科学的饮食满意和放心，感谢幼儿园对幼儿膳食工作的重视，并提出合理化建议。
最后，李梦醒园长表示欢迎家长对幼儿膳食情况进行常态化监督，我园将合理采纳、严格落实，家园合作共同做好幼儿的饮食健康工作。
幼儿园膳食委员会会议记录
接着，家长代表、老师代表、厨房工作人员等一行人在三楼会议室开会，会议由园长於佑玲主持，於园长对各位家长的到来表示感谢和欢迎，首先於园长介绍了本次会议的主旨和会议相关议程，随后针对食堂各方面的操作进行了全面的介绍，尤其强调了食品安全的重要性。於园长从严格执行食品安全各项制度到食材采购凭证；从幼儿吃的每顿饭到陪餐的领导、保育老师；从操作间到食品的安全卫生都进行了详细系统的说明，让家长对幼儿园的厨房更加放心！
会议时间
7月1日，
会议地点
会议室
参加人员
全体膳食委员会成员
会议内容：
首先，家长代表们在於园长、董主任等人的引导下走进厨房、餐厅实地的参观查看。参观后家长代表们纷纷表示：对幼儿园管理食堂的做法非常满意，一致认为把幼儿放在这样的幼儿园他们很放心，幼儿园的老师、保育员以及厨房人员都很用心，而且很有爱心，十分关心幼儿的健康。
幼儿园膳食委员会会议记录
会议时间
6ຫໍສະໝຸດ Baidu3日
会议地点
会议室
参加人员
全体膳食委员会成员
会议内容：
首先，园长李梦醒介绍此次会议流程及重点，接着园领导带领委员们参观幼儿食堂，食堂布局规范，设备齐全，五间俱全，单一流向，生进熟出，全天 360度无死角监控，并针对食堂工作流程、原材料采购途径、48小时食品留样、消毒记录等情况进行详细汇报。