高二化学有机化学基础2.3.1醛和酮导学案

第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物

第三节醛和酮糖类(一)

学习目标

1.认识醛、酮的官能团及常见醛、酮的分子组成与结构。

2.学会醛、酮的命名，了解醛、酮的同分异构现象。

3.学会羰基的加成反应。

4.进一步认识结构与性质的关系。

一、新知导学

1：醛酮的组成、结构及命名

（1）乙醛分子式为，结构简式为，丙酮分子式为，结构简式为。

（2）醛类官能团为，酮类官能团为，饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮通式均为，同碳数的二者互为的关系。

（3）简单醛酮命名时，首先选取最长碳链为主链，从离羰基最近的一端开始编号，并用阿拉伯数字标明羰基所处的位置。

2：常见醛、酮及物理性质：

(1)甲醛结构简式为，是一种气味的体，溶于水，其一定浓度的水溶液俗称。在工业上可用于制脲醛树脂、酚醛树脂。

(2)乙醛结构简式为，是一种气味的体，溶于水。(3)苯甲醛结构简式为，是一种味的体。是制造染料、香料的中间体。

(4)丙酮结构简式为，是一种味的体，与水溶解，可做有机溶剂，还是重要的有机合成原料。

3：醛酮的化学性质

结构决定性质，因醛酮均属羰基化合物，该结构碳原子为饱和碳原子，故醛酮可发生反应。

写出乙醛与HCN、NH3、CH3OH反应的化学方程式。

二、合作探究

1.下列关于醛的说法正确的是()

A．甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛

B．醛的官能团是—COH

C．饱和一元醛的分子式符合C n H2n O

D．甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体

2.写出分子式C5H10O的醛、酮的同分异构体的结构简式，并指出异构类型。

跟踪训练1

已知丁基共有4种，则分子式为C5H10O的醛应有()

A．3种 B．4种 C．5种 D．6种

合作探究

3.某有机物的分子式为C3H6O，在一定条件下能与HCN发生加成反应，生成2-甲基-2-羟基丙腈，试推测该有机物的结构简式，写出其同分异构体的结构简式。

跟踪训练2

某有机物的分子式为C3H60,其与NH3在一定条件下反应后，生成2-羟基-2-

丙胺。则C3H60的结构简式为：，名称为 ,

三、课堂练习

1. 下列各组物质中，属于同系物的是（）

A. －CH2OH－OH

B.CH2＝CH－CH＝CH2CH3C≡CH

C.HCHO CH3CH2CHO

D.CH3CHO CH3CCH3

2.据报道，不法商贩用甲醛溶液浸泡白虾仁，使之具有色泽鲜明，手感良好的特点，而这样做成的食物是有毒的。下列关于甲醛的叙述不正确的是（）

A.甲醛能使蛋白质变性

B.35%－40%的甲醛水溶液叫福尔马林

C.福尔马林可用来浸制生物标本

D.甲醛通常状况下为液体

3．下列物质不属于醛类的是()

A. B.

C. CH3＝CH－CHO

D. CH3－CHO

4.已知甲醛(HCHO)分子中的4个原子是共平面的。下列分子中所有原子不可能同时存在于同一平面上的是()

A．苯乙烯B．苯甲酸

C．苯甲醛 D．苯乙酮

5．完成下列化学方程式：

(1)苯甲醛与氨反应

_____________________________________。

(2)苯甲醛与甲醇反应

_____________________________________。

本课小结：