生产部季度工作总结

生产部季度工作总结

公司领导：

xx年一季度生产部的工作主要：围绕公司公司存货管理、质量月活动、消耗月活动，及时满足销售定单的需求、产销协调为工作重点，全面开展各项工作，现就生产部一季度工作总结如下：

一、产销协调方面：

1、生产调度每天对包装产量、销售出库、库存品种数量及生产计划完成-

率进行点图统计、分析，掌握销售提货动态；

2、和销售部沟通，坚持做到“三日产销滚动计划、周产销计划”，根据实际生产情况调整日生产计划，在保证生产订单完成和销售提货所需的前提下，集中安排单品种生产，减少品种切换。

3、，每天早上9：00时前及时上报成品库的产、销、存报表，及时为销售提供产、销、存信息数据，保证销售相关数据传递，在每天成品库库存日报上，明确库存酒的酒龄，以便于销售根据库存及时与客户进行沟通，组织销售。

4、完成新品种奥运版商标换版、nab、青岛冰醇的包装物采购工作，将奥运版的商标损失降到最低；

二、存货管理方面

（一）瓶箱管理

1、完成瓶箱场的整改、瓶箱的转移、统一码放，规范；

2、完成瓶箱场定置货位总布置图的设计和实施；

3、完成瓶箱动态日报表的运作，坚持瓶箱动态日报表；

4、完成瓶箱货位的责任到人；

5、完成瓶箱岗位的交叉轮岗和交叉盘点；完成对1---8#货位的内部盘点，准备对10—13#货位组织继续盘点；

6、完成瓶箱出、入库流程；

7、完成瓶箱票据流转规定，杜绝漏洞；

8、对成品库从3月1日开始，使用动态报表管理；

9、和运营部沟通，并致函：关于代收、代管xx公司560ml回瓶，500ml回瓶保管及转运事宜。

10、从3月25日开始，截止4月2日收回寄存在xx厂的啤酒周转箱约11000个（继续运回）。

（二）成品库管理

1、在人力资源部配合下，调整成品库岗位流程（草稿）。

2、完成成品库和包转部成品酒交接流程。

4、完善了成品库出入库记录、破损酒记录、交***记录。

5、编制了成品库管理培训课件，准备本月中下旬组织工段长以上人员进行了培训。

三、产量、消耗完成方面

1、酿造部：

项目

单位

ytd

1月

2月

3月

酿造过滤清酒量（折合量）

千升

9091.927

2820.621

1850.864

4420.443

冷麦汁量（折合量）

千升

9230.998

2899.220

1898.024

4433.754

酿造酒损

％

1.51%

2.71%

2.48%

0.30%

2、产量完成：

麦芽使用量

公斤

967049 276294 316181 374573

其中

进口麦芽

公斤

103422 45368

36164

21890

国产麦芽

公斤

691016 187970 211804 291243

小麦芽

公斤

172610

42957

68213

61441

大米使用量

公斤

118385 48445

37257

32683

其中

粳米

公斤

籼米

公斤

118385 48445

37257

32683

碎米

公斤

淀粉实用量

公斤

528036

122440

208186

197410

糖浆实用量

公斤

粮食总量（混合）

公斤

1613470

447179

561624

604667

粮食总量（折合）

公斤

1666274

459423

582443

624408

冷-

麦汁量（折合）

千升

10921.794

3000.627

3816.658

4104.509

约当产量

千升

10543.900

2867.399

3643.382

4008.463

标准浓度糖化耗粮

kg/kl

152.56

153.11

152.61

152.13

标准浓度啤酒耗粮

kg/kl

158.03

160.22

159.86

155.77

指标名称

单位

全年

1月

2月

3月

糖化冷麦汁量(混合量)

千升

9270.920

2553.670

3229.480

其中

10度

千升

0.000

11度

千升

0.000

12度

千升

382.220 190.810

191.410 13度

千升

2362.860

3229.480

3296.360

糖化冷麦汁量(折合量)

千升

10921.794

3000.627

3816.658

4104.509

清酒接收量

千升

10197.780

3200.210

xx.950

4993.620

啤酒总产量

千升

9996.244

3143.105

1961.718

4891.421