法语餐饮词汇大全
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法语餐饮词汇大全
生炸虾球Boulettes de crevette frites
番茄虾球Boulettes de crevette frites aux tomates 番茄虾仁Sauté de crevettes aux tomates
青豆虾仁Crevettes aux petits pois
南荠虾仁Crevettes aux chataignes d'eau
芙蓉虾仁Crevettes veloutées
炒素虾仁Crevettes décortiquées
龙眼虾仁Crevettes avec longane
鲜仁沙律Salades aux crevettes (chaudes)
龙虾色拉Salades de langoustes
灯笼大虾Langoustines
红烧对虾Langoustes sauce brune
软炸对虾Langoustes frites
炒虾腰Fricassée de crevettes et de rognons
绣球菜胆Boulettes de crevette aux légumes
碧螺虾仁Crevettes au thé vert
水晶虾饼Galettes de crevettes
龙身凤尾虾Langoustines "Dragon et Phénix"
炸虾包Crevettes enveloppées
凉龙虾Langouste froide sauce grelette
凤尾明虾Langoustines "Queue de phénix"
锔蟹斗Crabes frits
芙蓉锔蟹Crabe au blanc d'oeuf
茶叶虾仁Crevettes aux feuilles de thé
面包虾仁Canapés aux crevettes frits
芙蓉蟹肉羹Consommé de crabe aux blancs d'oeuf 蟹粉虾包Crabe et crevette
蟹粉小笼Pains farcis de chair de crabes à la
vapeur
番茄虾排Crevettes panées à la sauce de tomate
扒虾球Boulettes de crevette sautées
木须大虾Omelette aux émincés de crevette
虾球菜花Chou-fleur sauté aux boulettes de crevette
烤大虾配番茄Crevettes r?ties aux tomates
大海米拌黄瓜Concombre en salade avec crevettines séchées
大虾蜜瓜牛柳Langoustines au melon et aux filets de ’oeuf
炸板虾Beignets de crevette
蔬菜烩螯炸Fricassée de homard aux petits legumes 海米烧冬瓜/海米烧角公Courge aux crevettines
糖虾Langoustines au caramel
蛋煎大虾Crevettes royales
纸包虾仁Crevettes en papillote
炸虾筒Crevettes frites
两吃大虾Crevettes royales
果汁大虾Crevettes au jus de fruits
鸡尾大虾Cocktail d'avocat aux crevettes
酥炸荷包蟹Crabes croustillants
香橙酿大虾Orange farcie de crevettes
枇杷大虾Crevettes aux nèfles
鲍鱼虾球Abalones aux boulettes de crevette 烤大虾Gratin de crevettes
蟹粉虾包Crabe et crevette
富贵蟹钳Pinces de crabe
珍珠虾排Crevettes royales panées
炸面包虾卷Toast aux crevettes frites
炸虾排Langoustines panées
百花丸段Soufflés de crevettes
姜汁华绒蟹Crabes sauce gingembre
蟹黄扒裙边Frai de crabe à la tortue molle 富贵虾包Crevettes royales
炸烹龙虾Langouste frite
龙晶虾饼Galettes de crevettes
珍珠虾排Crevettes royales panées
富贵龙虾Langouste royale
翡翠明虾球Boules de crevette sautées aux légumes
油焖大虾Crevettes sauce brune
水晶虾球Crevettes cristal
水晶虾仁Crevettes cristal
水晶虾仁Crevettes cristal
咖喱龙虾Langouste au curry
脆皮大虾Crevettes croustillantes
琵琶大虾Crevettes à la vapeur
清炒扇贝Cordons de coquille Saint-Jacques
玉板干贝Pousse de bambou à la coquille Saint-Jacques 淡糟香螺片émincés de grande coquille au mo?t de riz 豆芽鱼翅Aileron de requin aux pousses de pois
干贝瓜蝶Courgette en papillons aux cordons de coquille Saint-Jacques
鸡酥海参Holothuries au bouillon de poulet
荷花鱼肚"Yudu" en forme de fleur de lotus
虾子海参Holothuries aux oeufs de crevette
红烧鱼翅Aileron de requin braisé
乌龙吐珠Holothuries aux oeufs de pigeon