草莓葡萄采摘园运作

•草莓葡萄采摘园运作

水果观光采摘生态园葡萄、草莓品种配置及套种技术研究项目

可行性研究报告

研发葡萄品种熟期配臵控制技术、葡萄套种草莓技术、葡萄枝蔓与花

果管理技术、无公害葡萄和草莓生产技术等

一、课题申请理由

改革开放以来随着经济社会的快速发展人民生活水平提高消费

需求不断攀升越来越多的城市居民向往乡村风景美丽、空气清新、人与自然和谐相处的状态到大自然去观光、休闲、度假的愿望强烈都市型观光农业发展迅猛前景广阔。

都市型观光农业是一种地处都市及延伸地带依托城市、服务城市的

新兴农业产业。它是以农事活动为基础以城市为市场以参与为特点利用城郊空间和农业生产活动的特色发挥农业的多功能性经过改造提高满足游客观、尝、娱、劳、育、购的多层次需求向第三产业延伸的产业它延伸了农业的产品保障功能把农业的生态功能、景观功能、教育功能有机的结合起来并形成生产力而且在附加值高产业链长抵抗自然风险、市场风险的能力也明显优于传统农业。近年来我国体闲观光内容不断丰富经营模式不断得到创新休闲观光农业的发展态势看好。

发展特点主要表现为一是因自然资源、人文资源、农业资源和经济状况而异各地休闲观光农业发展类型与模式表现为多样性二是依托农业产业发展休闲观光农业设施栽培、生态养殖、立体种养、有机农业等现代农业模式与旅游观光功能相结合现代农业设施通过功能拓展从原来单一的生产性功能拓展到示范推广、教育培训、休闲观光等多功能使农业生产、居民生活与生态环境得到了有机的结合。

都市观光采摘作为都市型农业的一个类别近年来在南宁市蓬勃发

展本项目拟在江南区锦江村根竹坡建立锦江生态园名优葡萄园生产及观光采摘基地在引进优质葡萄品种进行示范推广的同时研发葡萄品种熟期配臵控制技术、葡萄套种草莓技术、葡萄枝蔓与花果管理技术、无公害葡萄和草莓生产技术等通过葡萄风味类型、色泽果形和成熟早晚不同品种的优化搭配延长果园采摘期同时在葡萄品种混栽与套种草莓条件下通过农艺措施和物理措施的合理应用以及农药的合理使用技术减少农药使用量提高防治效果生产优质、安全、卫生的葡萄和草莓达到观光采摘所要求的品种类型多样化果型及果色多样化果品质量安全无害化保证供应重大节日观光生态园接待游客所需甚至达到葡萄周年供应在充分利用空间提高单产的同时通过农业观光园建设提高农业综合效益进一步推进南宁市葡萄、草莓生产的产业化、现代化和生态化的进程为推进果农的增收致富发挥积极的作用。

期调节技术以及延后栽培技术进行集成另外针对葡萄架下套种草莓的高效栽培模式及配套管理技术进行集成并予以示范推广。

2、项目主要内容

1品种引进以及示范基地建设

2引进品种的观察、分析与评价

3高效栽培模式探索兼顾品种搭配的同时主要探索葡萄产期调

节以及延后栽培技术为我区葡萄周年生产提供品种以及配套技术

4配套的枝蔓管理技术研究

5葡萄无核化处理技术研究

6合理疏花疏果、合理负载技术研究

7果实着色调控以及机理研究

8降酸增甜处理技术研究

9病虫害综合防治技术

10肥水综合管理技术研究

11进行测土配方施肥技术示范提高葡萄优质果率

12葡萄草莓套种模式筛选及管理技术研究

3、关键技术及创新点

1关键技术

①如何把握入选品种特性通过品种熟期配臵来控制采摘期从而达

到观光采摘所要求的品种类型多样化是本立项最关键的技术。

②如何通过产期调节技术达到葡萄周年生产特别是把葡萄的成熟期

安排在几个大节日和我区的水果淡季以及拉长果品成熟期达到拉长采摘

期是本立项的关键技术。

③南宁市光照充足葡萄生长量大在此环境条件下如何通过枝蔓

管理技术以及肥水管理技术相结合的方法使葡萄的生殖生长与营养生处

于良好状态从而达到高产、稳产、优质的目的是本立项的关键技术之

一。

④在南宁市高温高湿台风多的气候条件下如何通过花果管理技术以

及病虫害综合防治技术相结合的方法使各品种葡萄稳产、高产、优质。

⑤在南方葡萄栽培模式下如何合理套种草莓使两作物如何协同生

长达到共赢的目的。

2创新点

①首次在南宁市高温高湿台风多的地区通过引种配臵不同葡萄新品

种控制采摘期从而达到观光采摘所要求的品种类型多样化而且通过葡

萄产期调节尽量使葡萄周年供应特别保证几个重大节日以及水果淡季上

市从而极大程度提高葡萄亩产值同时探讨葡萄架下套种草莓两种高

效作物的有效结合、优势互补将更有效促进农民增收和产业结构调整

本立项立题明确、针对性强能将南宁市郊区当地位臵和资源条件充分利

用使葡萄种植达到高产高效技术内容新颖且实用创新性强。

②本项目与广西目前葡萄现状和趋势相结合对于解决推动广西葡萄

产业化发展亟待解决的难题为目的特别是解决高温着色以及低温特别是解决高温着色以及低温降酸的

难题开展多学科、多层次的综合研究具有实用价值创新性强。

③项目研究将建立桂南地区观光采摘葡萄园品种的评价体系以及其

高效栽培模式和关键技术研究特别是葡萄产期调节、延后栽培技术以及

葡萄架下套种草莓栽培技术的研究对教学、科研和生产实践有重要的学

术参考价值。

4、考核指标

1技术指标

①通过在南宁市江南区锦江生态园试种粉红亚都蜜、醉金香、户太8

号、黑色甜菜、京秀、超早140、金田翡翠、夏黑、克伦生、巨早王无核、

奥迪亚无核、爱神玫瑰、高路比、黑蜜、黄蜜、黑峰和摩尔多瓦等品种

获得区域性农艺性状表现情况。

②筛选出适当地湿热、多台风地区栽培的优良鲜食葡萄品种5-8个。

③针对以上筛选出的适种葡萄品种研究适合当地湿热、多台风地区

的高效栽培关键技术及模式集成关键的高效栽培模式主要包括产期调节

技术、延后栽培以及葡萄架套种草莓的配套技术体系并予以示范推广。

④在国家核心期刊发表相关学术论文3篇以上。

2主要经济指标

①在南宁市锦江生态园建立示范基地200亩通过免费提供种苗以及

配套技术的方式辐射带动种植面积达1000亩以上

②以无重大客观意外发生情况下种植第二、三年的挂果情况来估算

亩产量以及产值。

葡萄种植密度以200株/亩计算种植第二年挂果试产园亩产量

以及产值估算。平均亩产可以达到1500公斤以上草莓亩产2000公斤以

上以市场价格20元/公斤计算平均亩产值达5万元以上

葡萄种植第三年挂果试产园估算平均亩产可达2000公斤以上

以市场价格20元/公斤计算平均亩产值可以达6万元以上。

正式投产园种植第四年以后的果园年亩产可达2500公斤左右

亩产值可以达7万元左右。

三、课题工作基础与条件

应包括承担单位和合作单位基本情况课题组人员情况简介介绍

以往科技攻关、科技成果转化与推广、科技合作与交流的情况课题技术

成熟程度、已有的前期工作基础和欠缺条件及解决措施

一承担单位和合作单位基本情况以及课题组人员情况简介

1、项目申请单位基本情况

项目申请单位1南宁市江南区农业服务中心

共有行政管理及专业技术人员20人其中中级职称7人。主要承担

农业投资和农业综合开发、示范项目的规划、计划管理和监督实施拟订

农作物结构调整、区域布局方案制定农作物新产品开发、新技术实验计

划方案并组织实施组织农作物基地项目建设及良种繁育指导城区

农作物检疫、种质资源管理组织农业科研、技术推广项目的遴选及实施

组织农业教育与职业技能开发工作指导基层农技推广体系建设参与实

施农村实用人才培训工程承担农村劳动力转移就业、扶贫开发、农村实

用技术培训的有关工作等。2006年以来组织实施了《无公害蔬菜基地

建设》、《万亩糖料蔗高产示范项目》《马铃薯品种比较试验》《安全猪肉生产技术研究及应用示范》等多个项目举办农民实用技术培训班993

期共培训各类农村人才9万多人次推广应用和农业先进实用技术10

多种引进推广中浙优1号超级稻等新品种20多个

曹慕明,女32岁。博士副研究员。2006年硕士毕业至今一直广西

农科院工作从事葡萄栽培技术以及品种选育研究工作。主持或参加完成多