北师大版思想与社会四上《今非昔比的厨房》WORD版教案
今非昔比的厨房2
《今非昔比的厨房》教学设计广州市白云区石马小学杨兰英2007年11月一、教材分析：《今非昔比的厨房》介绍与学生关系非常密切的有关厨房的情景，有爷爷、奶奶那一辈子使用过的，常年被烟熏得黑糊糊的灶台；有爸爸、妈妈那一代小时候使用的煤炉；还有近年来使用的液化气、天然气以及进行了现代化装修的整体厨房。
通过家家都有的厨房这一生活视角，反映出人们的生活和家乡生活的变化。
在原有的知识基础上，引导学生运用调查、体验、探究待学习方式，从具体、细微之处观察和感受社会和进步，了解人们的家庭生活设施随着时代的变迁发生怎样的变化，从家庭生活的一个侧面感受人们生活设施随着时代的变迁发生了巨大的变化，体会、感受人们生活和家乡生活的变化。
二、教学对象分析：有不少学生在课余时间能帮助父母做一些简单的家务，对自家厨房的情况知道一些，能说出冰箱、电饭煲的牌子。
但具体的情况有不少学生说不清楚。
知道过去厨房的情况并不多，特别是父母、爷爷、奶奶小时候的生活状况就更不了解了。
目前我班学生中大部分家庭生活水平一般。
虽然不生都知道家里现在的厨房和过去的威望已经很不一样了，发生了很大的变化，厨房里增加了一些设施，但是对不同时期家庭中厨房不能联系、对比起来认识。
三、教学目标：1、认知目标：了解三种不同的家庭厨房及其特点，理解厨房在变化过程中体现出的生活的进步，学习从具体、细微之处观察和感受社会的进步。
2、情感目标：从不同的厨房中了解人们生活的不同状态，了解人们的家庭生活设施随着时代的变迁发生了怎样的变化。
3、行为目标：学习合乎逻辑地思考和表达。
四、教学重点、难点：1、教学重点：了解三种不同的家庭厨房及其特点，理解厨房在变化过程中体现出的生活的进步，学习从具体、细微之处观察和感受社会的进步。
2、教学难点：从不同的厨房中了解人们生活的不同状态，了解人们的家庭生活设施随着时代的变迁发生了怎样的变化。
五、学生准备：1、学生自愿组成小组，利用课余时间开展调查、访问，收集不同时代、不同环境条件下，厨房、灶具的照片或图片。
今非昔比的厨房教案
今非昔比的厨房教案
课题
今非昔比的厨房
第课时
课型
综合
教学目标
知识与技能：了解3种不同的家庭厨房及其特点，理解厨房在变化过程中体现出的生活的进步，学习从具体，细微之处观察和感受社会的进步。
过程与方法：学习合乎逻辑地思考和表达。
情感与价值观：从不同的厨房中了解人们的生活状态，了解人们的生活设施随着直待的变迁发生了怎样的变化。
教学策略：探究、活动、交流
教学重难点：从细微之处感受社会的进步。
媒体使用：自家厨房的照片等。
教学过程
环节
教师行为
学生行为
设计意图
5．导入：
今天，我们一起来认识和了解一下家家户户都有的厨房。
我们跟着老奶奶。
四年级思想与社会上册 今非昔比的厨房教案 北师大版
一、教学目标：1. 让学生了解厨房在现代社会中的变化，认识到科技的进步和生活方式的改变。
2. 培养学生对家庭生活的热爱和对厨房工作的尊重。
3. 引导学生学会从生活中发现和思考问题，培养学生的观察力和思考能力。
二、教学内容：1. 厨房的过去与现在：让学生了解厨房在过去和现在的不期，人们对厨房的认识和使用方式的改变。
2. 厨房科技的发展：让学生了解科技在厨房中的应用，如电磁炉、微波炉、洗碗机等。
3. 厨房与家庭生活：让学生了解厨房在家庭生活中的重要性和地位，以及厨房与家庭关系的变化。
三、教学重点：1. 让学生了解厨房在现代社会中的变化。
2. 培养学生对家庭生活的热爱和对厨房工作的尊重。
四、教学难点：1. 让学生理解科技在厨房中的应用和作用。
2. 培养学生对家庭生活的热爱和对厨房工作的尊重。
五、教学方法：1. 观察法：让学生观察厨房的设备和变化，培养学生的观察力。
2. 讨论法：让学生分组讨论厨房的变化和科技的应用，培养学生的思考和表达能力。
3. 情感教育法：通过讲解厨房与家庭生活的关系，培养学生的家庭责任感和对家庭生活的热爱。
六、教学准备：1. 准备一些厨房的图片或视频，展示厨房在过去和现在的不同。
2. 准备一些有关厨房科技的资料，让学生了解科技在厨房中的应用。
3. 准备一些有关厨房与家庭生活的故事或案例，让学生了解厨房在家庭中的地位和作用。
七、教学过程：1. 引导学生观察和描述厨房在过去和现在的不同。
2. 让学生了解科技在厨房中的应用，如电磁炉、微波炉、洗碗机等。
3. 让学生通过小组讨论，分享对厨房与家庭生活的认识和感受。
八、课堂小结：1. 总结厨房在现代社会中的变化，强调科技的进步和生活方式的改变。
2. 强调厨房在家庭生活中的重要性和地位，培养学生的家庭责任感。
九、作业布置：1. 让学生观察和描述自己家里的厨房，了解厨房的变化和科技的应用。
2. 让学生写一篇关于厨房与家庭生活的短文，表达自己对厨房的认识和感受。
今非昔比的厨房教学设计
今非昔比的厨房教学设计【学情分析】本学年的四年级学生都是新世纪儿童，大多数是独生子女，镇上学生生活更是相对优越。
平时，家长在日常的衣食住行用方面考虑得非常周全，绝大多数学生都没有亲自下厨的经历。
所以，“厨房”一词对学生来说既熟悉又陌生。
这些十岁的儿童虽然懂得在课余时间帮助妈妈洗碗、擦桌子、收拾厨房，对厨房现在的状况略了解一些，能说出冰箱的品牌、电饭锅消毒柜、洗碗机、微波炉的名称等，但知道过去的厨房的学生不多,特别是长辈小时候的生活状况更不了解了。
【教材分析】教材中通过一位老奶奶的亲身经历，讲述了厨房的演变，折射出社会的进步和人民生活水平的提高及生活的改善。
文中分为前后相互衔接的三段，并配以相关的照片：家家都有的厨房――灶台；我年轻的时候――煤炉；最近20年――整体厨房，帮助学生体会到家庭厨房的变化。
通过“奶奶”、“爸爸”的话作为照片的解说，目的在于引导学生了解过去和现在的厨房，并通过家家都有的厨房这一生活视角，反映出人们的生活和家乡生活的变化。
【设计理念】本课的设计，我根据《课标》要求“通过多种教学活动，帮助学生获得丰富的情感体验和养成良好的行为习惯。
”我努力使教学走进生活，贴近学生，创设开放、互动、活泼的教学情景，营造自由、民主、愉悦的课堂气氛，给学生充分参与的机会，让学生的情感得以激发，把教学的需求转化为学生的需求。
【课程资源的开发与运用】（一）学生准备1.调查、访问老一辈，搜集过去家庭厨房具有代表性的厨具，如木锅叉、木制饭勺等。
2.收集不同时代、不同环境条件下，厨房、厨具、灶具的照片或图片。
如：老式灶台、平房用的小煤炉、装修现代化的厨房照片。
（二）教师准备1.准备条件不同、时代不同的厨房照片。
2.与本课相关的电脑课件，及现代家庭厨房具有代表性的厨具。
【教学目标】知识与技能：1、了解不同年代的家庭厨房及其特点，理解厨房在变化过程中体现出的人们生活的改善、生活水平的提高。
2、发展收集、整理、分析和运用信息的能力。
小学北师大版四年级上品德与社会教案
四年级上品德与社会教案教者：陈燕梅第一单元走进美丽的家乡单元概要站在高高的山岗上，是居高临下地俯瞰家乡的意思，表达了这个单元的主要内容：从整体上和地理位置方面观察、了解自己的家乡。
从引导学生以不同角度和方向仔细观察家乡入手，让他们自己动手绘画家乡，并在这样的一些活动中增进对于家乡的情感。
然后，将对于家乡的认识提升到更加科学和概括化的水平：认识家乡所在的地理位置及其相应的地形、地貌特征，进而拓展自己对于家乡的了解，知道人们都有自己不同的家乡，而不同的家乡都有自己的地理特征和文化特征。
单元目标态度增进对于家乡的情感，并在原有水平上形成对于合作更为积极与自觉的态度。
感受到祖国的博大，从而产生积极的情感。
能力进一步提高运用地图知识的能力，提高合作能力。
能够理解不同的地理特征和气候与人们生活风俗习惯之间的联系。
知识认识家乡的地理位置和特点，初步了解祖国领土的辽阔和风俗的多样。
学习四个副方向，能够知道用地8个方向更准确的描述地理位置。
重点、难点1.在俯瞰家乡的活动中拓展对家乡的认识，增进对家乡的情感。
2.了解4个正方向和4个副方向的关系。
3.在合作绘画的活动中巩固对于方向的认识。
4.认识家乡的多样性。
5.认识地形图，初步了解如何阅读地形图。
6.认识几个有关温度的概念。
7.体验在本单元的学习过程中所获得的成功感。
8.提高合作的能力。
单元结构走进美丽的家乡1、站在高高用眼观察家乡的山岗上用手描绘家乡2.从地图上用心体会家乡看家乡走进不同的家乡请到我的家乡来主题一站在高高的山岗上课题1 用眼观察家乡一、教学目标：1、在俯瞰家乡的活动中拓展对家乡的认识，增进对家乡的情感。
2、了解4 个正方向和4 个副方向的关系。
二、重点、难点拓展对家乡的认识，增进对家乡的情感。
了解4 个正方向和4 个副方向的关系。
三、教学准备：学生：让学生到本地区较高的地方进行观察。
教师提前布置，可以提示学生家长帮助，也可以由本课程或其他课程的老师组织完成（城市的电视塔、高楼、农村地势较高的小山丘或坡地等均可，学校里面的楼房也可以）。
《今非昔比的厨房》教学设计
《今非昔比的厨房》教学设计〖教科书分析〗教科书所选取的镜头是日常生活中和学生关系非常密切的有关厨房的情景。
有爷爷、奶奶那一辈使用过的，常年被烟熏的黑糊糊的灶台；有爸爸、妈妈那一代小时候使用的煤炉；还有近年来是使用液化气、天然气，进行了现代化装修的厨房。
除此之外，教科书中还以爸爸、奶奶的话作为照片的解说，目的在于引导与乐乐同龄的学生了解过去和现在的厨房，并通过家家都有的厨房这一生活视角，反映出人们的生活和家乡生活的变化。
在原有的知识基础上，教师引导学生运用调查、体验、探究等学习式，从具体、细微之处观察和感受社会的进步，了解人们的家庭生活设施随着时代的变迁发生了怎样的变化。
本课题的难点是采用课前、课中、课后的调查、探究、讨论、体验等学习方式，帮助学生充分感受厨房的变化，进而引导学生理解厨房的演变，从家庭生活的一个侧面感受人们生活设施随着时代的变迁发生了巨大变化，体会、感受人们生活和家乡生活的变化。
〖课程资源的开发与运用〗（一）学生准备1.不同时代、不同环境条件下，厨房、厨具、灶具的照片或图片。
如：老式灶台、平房用的小煤炉、装修现代化的厨房照片。
2.开展“我与爷爷、奶奶、爸爸、妈妈比童年”的活动，调查、访问老一辈，搜集信息。
（二）教师准备1.拍摄一些学生日常接触不多的厨房或灶具的情景，如老式大灶台、风箱。
2.录像、投影、录音等。
〖本课题教学目标〗1.了解三个年代的家庭厨房的不同特点，理解厨房在变化过程中体现出的生活的进步，学习从具体、细微处观察和感受社会的进步。
2.从不同的厨房中了解人们生活的状态不同，了解人们的家庭生活设施随着时代的变迁发生的变化。
3.学习合乎逻辑的思考和表达。
〖教学结构〗（一）课时安排1课时。
（二）教学结构整体设计开展系列活动：1.“我与爷爷、奶奶、爸爸、妈妈比童年”系列活动――比厨房。
2.我家厨房的变化。
3.我做一日小厨师。
教学过程：课前搜集信息、调查体验―课上交流―总结―布置课后活动。
四年级品德与社会上册《今非昔比的厨房》导学案 冀教版
Evaluation Only. Created with Aspose.Words. Copyright 2003-2016 Aspose Pty Ltd.今非昔比的厨房【学习目标】1、知识与技能：了解不同时代的家庭厨房及其特点，理解厨房在变化过程中出现的生活的进步2、过程与方法：通过学生课前调查了解，独学了解不同时代家庭厨房的特点，群学讨论人们家庭生活中厨房变化的影响。
3、情感态度与价值观：感悟我们的生活越来越美好，培养学生合乎逻辑的思考和表达。
模块自学内容﹡学法指导﹡随堂笔记互动展示目标研习35 分钟学法指导1：研读课本42-43页，思考以下问题：达成目标1：了解不同时代家庭厨房的特点。
小小厨房学问大活动：书中的一位老奶奶给我们介绍了她自己经历的三种不同的厨房，让我们跟着她一起去看一看。
1、了解过去：（1）、观察奶奶小时侯的厨房欣赏教科书P42右上方的照片，它展示的是奶奶小时侯的厨房，请同学们观察后说说奶奶小时侯的厨房是怎么样的？讨论：为什么灶台旁边还要放一口大水缸？为什么灶台垒得那么大？为什么要拉风箱？为什么要烧柴草？（2）观察奶奶年轻时候的厨房教科书P42中间的图展示的是老奶奶年轻时候的厨房，思考，人们怎样使用炉子？用炉子的情景是怎样的？炉子与灶台有哪些不同之处？2、感知现在：观察现在的厨房教科书P43的一组照片展示的是现在的厨房。
现在很多同学家的厨房和用煤炉的时候相比，条件有了很大的变化。
你家的厨房是怎么样的，有哪些便利的方面？【互动策略】观看图片了解奶奶小时侯的厨房，奶奶年轻时候的厨房，现在的厨房。
【展示方案】①小小厨房学问大活动观察后说说奶奶小时侯的厨房是怎么样的，以及特点。
②观察奶奶年轻时候的厨房思考，人们怎样使用炉子？用炉子的情景是怎样的？炉子与灶台有哪些不同之处？③现在的厨房有哪些便利的方面。
④结合课本，谈一谈你的感想。
【补充质疑】小组提出补充质疑点。
目标检测10分钟学法指导2：运用本节课所学知识，回答下列问题。
今非昔比的厨房
《今非昔比的厨房》教案
教学目标：
1.了解不同年代的家庭厨房及其特点，理解厨房在变化过程中体现出的人们生活的改善、生活水平的提高。
学习由近及远、从小到大，从具体细微之处观察和感受社会的进步。
2.从不同的家庭厨房中了解人们生活的不同状态，了解人们的家庭生活设施随着时代的不断进步，厨房设施越来越先进。
3.培养学生收集、整理、分析和运用信息的能力。
教学准备：
（一）学生准备
1、介绍自己家的厨房。
2、以小组或个人为单位，利用课余时间通过询问父母、亲威或回老家等方式对家乡一些家庭厨房的变化进行调查、参观等探究活动。
3、将搜集到的资料进行整理。
（二）教师准备
1.准备条件不同的厨房照片。
2.与本课相关的电脑课件。
3、小火炉、树枝、打火机、扇子、纸
教学课时：1课时
教学过程：
板书设计：今非漂亮方便水平提高社会进步昔比的厨房简陋不便。
四年级思想与社会上册 今非昔比的厨房教案 北师大版
四年级思想与社会上册今非昔比的厨房教案北师大版教学目标：1. 让学生了解厨房在人们生活中的重要性和变化。
2. 培养学生对家庭生活的热爱和责任感。
3. 提高学生对现代科技在生活中的应用的认识。
教学重点：1. 厨房的重要性和变化。
2. 现代科技在厨房中的应用。
教学难点：1. 让学生理解厨房变化的原因。
2. 让学生认识到科技对生活的影响。
教学准备：1. PPT课件2. 相关图片3. 视频资料教学过程：一、导入（5分钟）1. 引导学生谈论自己在家里帮父母做饭的经历。
2. 提问：你们知道厨房的重要性吗？厨房在人们的日常生活中起着什么作用？二、自主学习（10分钟）1. 让学生阅读教材，了解厨房的历史变化。
2. 学生分享自己了解到的厨房变化。
三、课堂讲解（10分钟）1. 讲解厨房的重要性和变化。
2. 讲解现代科技在厨房中的应用。
四、案例分析（10分钟）1. 播放关于现代科技在厨房中应用的视频资料。
2. 学生分组讨论，分析视频中的科技应用如何改变厨房生活。
五、总结与反思（5分钟）1. 让学生谈谈自己对厨房变化的认识。
2. 提问：我们应该怎样珍惜现代科技带来的便利，并对家庭生活负责？教学延伸：1. 家庭作业：让学生回家后，观察并记录家里厨房的变化，下节课分享。
2. 课后活动：组织学生参观厨房展览馆，了解厨房的历史变迁。
教学反思：本节课通过讲解和案例分析，让学生了解了厨房的重要性和变化，以及现代科技在厨房中的应用。
通过课堂讨论和课后活动，培养学生对家庭生活的热爱和责任感。
在教学过程中，要注意关注学生的学习反馈，及时调整教学方法和节奏，确保教学效果。
六、多媒体展示与讨论（10分钟）1. 教师播放一系列展示传统厨房与现代厨房对比的图片或视频。
2. 学生分小组进行讨论，对比传统厨房与现代厨房的差异，并记录下这些差异所带来的生活变化。
七、小组分享与交流（5分钟）1. 每个小组派代表分享他们的讨论成果。
2. 教师引导学生进行交流，探讨这些变化对人们生活方式和家庭关系的影响。
四年级思想与社会上册 今非昔比的厨房教案 北师大版
一、教学目标：1. 让学生了解厨房在人们生活中的重要地位以及厨房工具和设施的变迁。
2. 培养学生热爱生活、关注家庭生活的情感态度。
3. 提高学生观察、思考、表达的能力。
二、教学内容：第1课《厨房的故事》：让学生通过观察和思考，了解厨房在人们生活中的重要地位，以及厨房工具和设施的变迁。
第2课《从传统到现代》：引导学生关注厨房的现代化进程，了解现代厨房的特点和优势。
第3课《家用电器的变迁》：让学生了解家用电器的发展历程，以及它们给生活带来的便利。
第4课《环保意识的提高》：培养学生环保意识，了解如何在厨房生活中实践环保。
第5课《厨房里的科学》：引导学生关注厨房中的科学知识，提高他们的科学素养。
三、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生提出问题并寻找答案。
2. 运用案例分析法，让学生通过观察、分析实际案例，总结经验和规律。
3. 采用小组讨论法，培养学生合作学习、共同探讨问题的能力。
四、教学步骤：1. 导入新课：通过展示厨房图片，引导学生关注厨房的变化，激发学习兴趣。
2. 自主学习：让学生通过阅读教材，了解厨房工具和设施的变迁。
3. 课堂讨论：分组讨论厨房的变迁给生活带来的影响，分享学习心得。
4. 案例分析：分析厨房现代化进程中的典型案例，总结经验和规律。
5. 拓展延伸：引导学生关注厨房环保问题，提出改进措施。
6. 总结评价：总结本节课的学习内容，对学生进行情感、态度、价值观的教育。
五、教学评价：1. 学生课堂参与度：观察学生在课堂上的发言、讨论、展示等情况，评价学生的参与度。
2. 学生作业完成情况：检查学生课后作业，评价学生对课堂所学知识的掌握程度。
3. 学生小组合作能力：评价学生在小组讨论中的表现，包括沟通、协作、分享等方面。
4. 学生情感态度：通过课堂观察和交流，评价学生对家庭生活的关注程度以及环保意识。
六、教学内容：第6课《厨房里的营养学》：让学生了解食物的营养成分，学会科学搭配膳食。
第7课《烹饪技巧的学习》：引导学生学习基本的烹饪技巧，提高他们的烹饪能力。
四年级思想与社会上册 今非昔比的厨房教案 北师大版
教案：四年级思想与社会上册今非昔比的厨房教案北师大版一、教学目标1. 让学生了解厨房在人们生活中的重要性，以及厨房工具的发展变化。
2. 培养学生热爱生活，关注生活中细节的良好习惯。
3. 引导学生学会珍惜现代生活，懂得感恩。
二、教学重点1. 了解厨房工具的发展变化。
2. 培养学生热爱生活，关注生活中细节的良好习惯。
三、教学难点1. 让学生理解厨房工具的发展变化背后的社会进步。
2. 引导学生学会珍惜现代生活，懂得感恩。
四、教学方法采用问题驱动法、案例分析法、小组讨论法等，引导学生主动探究、积极思考。
五、教学准备1. 教师准备相关图片、视频等教学资源。
2. 学生提前了解自己家的厨房，观察厨房工具的变化。
六、教学过程1. 导入：教师展示古代和现代厨房的对比图片，引导学生关注厨房工具的变化。
2. 新课导入：教师讲解厨房工具的发展变化，让学生了解社会进步对生活的影响。
3. 案例分析：教师展示典型家庭厨房工具变化的案例，引导学生分析厨房工具变化的原因。
4. 小组讨论：学生分组讨论自己家的厨房工具变化，分享心得体会。
七、课后作业2. 家长参与评价，了解学生在课堂上的学习情况。
八、教学反思教师在课后对自己的教学进行反思，看是否达到了教学目标，学生是否掌握了所学内容，以及教学方法是否合适。
九、评价方式1. 课堂表现评价：教师根据学生在课堂上的表现进行评价。
2. 课后作业评价：教师根据学生课后作业的质量进行评价。
3. 家长评价：家长根据学生在家庭中的表现进行评价。
十、教学进度安排本节课计划用一课时完成，可根据实际情况调整。
六、教学内容1. 让学生了解厨房不仅是烹饪的地方，也是家庭生活的重要部分。
2. 培养学生对家庭生活的热爱，增强家庭责任感。
七、教学重点1. 了解厨房在家庭生活中的作用。
2. 培养学生对家庭生活的热爱，增强家庭责任感。
八、教学难点1. 让学生理解厨房与家庭生活的紧密联系。
2. 引导学生如何在日常生活中关爱家人。
今非昔比的厨房说课稿【推荐下载】
书山有路勤为径；学海无涯苦作舟
今非昔比的厨房说课稿
《今非昔比的厨房》说课稿
尊敬的各位评委，各位老师：大家好！我说课的课题是《今非昔比的厨房》。
一、教材
(一)教学内容我说课的内容是北师大版品德与社会四年级上册第二单元课题《今非昔比的厨房》。
（二）教材分析社会在不断地发展，人们的生活水平也在不断地提高。
与人们的生活密切联系在一起的厨房在近几十年来有了哪些变化呢？怎样才能让学生真切地感受到以前的厨房与现在的厨房的不同呢？本课主要关注学生的生活实际，关注正在不断发展着的生活现实。
学习由近及远、从小到大，从具体细微之处观察和感受社会的进步。
（三）教学目标1.了解不同年代的家庭厨房及其特点，理解厨房在变化过程中体现出的人们生活的改善、生活水平的提高。
学习由近及远、从小到大，从具体细微之处观察和感受社会的进步。
2.从不同的家庭厨房中了解人们生活的不同状态，了解人们的家庭生活设施随着时代的不断进步，厨房设施越来越先进。
专注下一代成长，为了孩子。
冀教版品社四上《今非昔比的厨房》教学设计
冀教版品社四上《今非昔比的厨房》教学设计一. 教材分析《今非昔比的厨房》是一篇冀教版四年级的课文，主要讲述了我国厨房的变迁，反映了我国社会的发展和人民生活水平的提高。
课文通过讲述一个家庭厨房的变化，让学生了解厨房的历史，认识现代厨房的便利和卫生，从而培养学生热爱生活、热爱祖国的情感。
二. 学情分析四年级的学生生活经验逐渐丰富，对周围的事物充满好奇，具有较强的求知欲。
他们已经具备了一定的阅读理解能力，能够通过课文内容了解到厨房的变化。
但学生对厨房的历史可能了解不多，因此在教学中需要教师提供相关的背景知识。
三. 教学目标1.知识与技能：学生能够正确、流利、有感情地朗读课文；了解厨房的历史，认识现代厨房的便利和卫生。
2.过程与方法：通过自主学习、合作交流的方式，学生能够理解课文内容，提高阅读理解能力。
3.情感态度与价值观：学生感受我国社会的发展，培养热爱生活、热爱祖国的情感。
四. 教学重难点1.生字词的学习：课文中有一些生字词，学生可能不熟悉，需要教师重点讲解。
2.理解课文内容：学生可能对厨房的历史了解不多，需要教师引导学生通过课文内容去了解厨房的变迁。
五. 教学方法1.情境教学法：通过图片、视频等手段，创设情境，让学生更好地理解课文内容。
2.启发式教学法：教师提出问题，引导学生思考，提高学生的阅读理解能力。
3.小组合作学习：学生分小组进行讨论，培养学生的合作意识和团队精神。
六. 教学准备1.课文课件：制作课件，包括课文内容、生字词、图片等。
2.相关视频：准备一些关于厨房变迁的视频资料，用于课堂展示。
3.生字词卡片：制作生字词卡片，方便学生学习和巩固。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过展示一些关于厨房的图片，引导学生谈论厨房的变化，引出今天的课文《今非昔比的厨房》。
2.呈现（10分钟）教师带领学生朗读课文，让学生对课文内容有一个整体的了解。
然后，教师逐段讲解课文，引导学生理解厨房的变迁。
3.操练（10分钟）教师提出问题，引导学生思考，如：“课文中的厨房发生了哪些变化？”“你家里的厨房有什么变化？”学生分小组进行讨论，分享自己的观点。
今非昔比的厨房
《今非昔比的厨房》教学设计教学目标1.了解三种不同的家庭厨房及其特点,学习从具体、细微之处观察和感受社会的进步。
2.从厨房的变化去了解人们生活的不同状态,了解人们的家庭生活设施随着时代的变迁发生了怎样的变化。
3.学习合乎逻辑地思考和表达。
课前准备1.鼓励学生采访、询问上辈人过去厨房的情况(有条件的能够参观更好),搜集整理过去的厨具或者相关图片;2.学生绘制自家厨房的景观图、平面图,或者拍成照片、摄制录像;3.老师准备不同条件下的厨房资料和图片,制作课件。
教学过程：一、激趣导入：现在城市里盖大楼的速度可真快！没几天就长出一座楼来。
同学们有没有发现咱们莆田的高楼越来越多了？今天有一个小朋友，他们家搬新家了，他把乡下的奶奶接来看房子，睢，他们祖孙俩来啦。
（孙子扶着奶奶，指着前方。
孙子：奶奶，这就是咱家。
开门，进门。
奶奶：这客厅真大！真漂亮！我最关心的还是厨房，宝宝，咱家厨房在哪呢？孙子指着左手边：奶奶，这边走。
（上前，打开门，指着厨房，大屏幕上打出现在的厨房）奶奶，这就是咱家的厨房。
奶奶做激动状：好大的厨房，通风透气，光线足！呀，墙壁和灶台都镶上了瓷砖！瞧，这灶台锃亮锃亮的。
孙：您瞧，灶台上靠近电源放着的是电饭锅、微波炉，这边是电打火的液化气灶，上面吊装着的是抽油烟机，下面是厨具柜。
奶奶：煤气罐放哪呢？孙子：奶奶，现在不用煤气罐，有燃气管道直接把气送上来。
奶奶：（拉开一扇橱柜门）啊，这碗、碟怎么热乎乎的。
孙子：奶奶，你又没见识了吧，这是隐藏的消毒柜，这些碗、碟刚刚高温消毒过。
奶奶：烧壶开水烫一下就可以了，还消毒，真讲卫生！孙子：奶奶现在洗碗根本不用烧开水，你看这水龙头往右边转是冷水，往左边转就是热水。
奶奶：（奶奶陷入沉思：回忆奶奶小时候用的厨房，出示课文插图（1））奶奶像你这么大时候呀，家里条件不好的，随便在屋子的角落里用几块砖垒一垒，安一个风箱，搭上一口大铁锅就是厨房了。
奶奶最怕的就是烧火了，柴火要是不够干，火就点不着，那烟熏得人直咳！好不容易把火点着了，还要不停地拉风箱，小心照看着，做一顿饭弄得全身都是灰。
今非昔比的厨房公开课
今非昔比的厨房公开课引言在过去，学习烹饪技巧是一项相对私密的活动。
人们通常通过口碑传播或获得传家宝秘方来培养厨艺。
然而，随着社交媒体和互联网的兴起，学习烹饪的方式发生了巨大的变革。
厨房公开课应运而生，为有兴趣提升烹饪技能的人们提供了更便捷和高效的学习途径。
本文将介绍今天的厨房公开课比以往更加出色的原因，并探讨其对烹饪爱好者和社会的影响。
1. 厨房公开课的便捷性传统的烹饪课程通常需要学生去实体教室学习，学习时间和地点都有限制。
而厨房公开课利用了互联网的力量，消除了时空的限制。
学生只需在任何地方，任何时间通过智能设备登录相应的平台即可学习。
这种便捷性使得越来越多的人有机会学习烹饪，无论他们的日程安排如何。
2. 多样化的课程选择与传统烹饪学校提供的固定课程不同，厨房公开课提供了更多样化、更具灵活性的课程选择。
学生可以选择自己感兴趣的课程，并根据自己的时间和能力选择学习的节奏。
无论是想学习基础的料理技巧还是追求高级的烹饪技能，厨房公开课都能满足各种需求。
3. 互动学习体验厨房公开课通过互动学习提供了一种全新的学习体验。
学生可以在课程中与教师和其他学生进行交流和互动，分享自己的烹饪经验和技巧。
这种互动可以帮助学生更好地理解和掌握课程内容，并从其他学生的观点和经验中获得灵感和启发。
4. 专业指导与分享厨房公开课往往由经验丰富的厨师或专业烹饪机构提供指导。
学生可以从这些专业人士的指导中学习到实用的技巧和专业的烹饪知识。
此外，一些知名厨师会在公开课中分享自己的独门秘方和创新菜谱，为学生提供更多灵感和学习的机会。
5. 影响社会和文化厨房公开课的兴起对社会和文化产生了深远的影响。
首先，它为越来越多的人提供了机会学习和尝试烹饪，提升厨艺。
这不仅满足了人们对美食和健康饮食的需求，还为家庭和社区建立了更加紧密的联系。
其次，厨房公开课对传统餐饮业产生了重要的影响。
随着越来越多的人学习自己烹饪美食，外出就餐的需求有所减少，传统餐饮业需要面对新的挑战和机遇。
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北师大版思想与社会四上《今非昔比的厨房》WORD版教案
教学目标
1.了解三种不同的家庭厨房及其特点，明白得厨房在变化中表达出的生活的进步，学习从具体、细微之处观看和感受社会的进步。
2.从不同的厨房中了解人们生活的不同状态，了解人们的家庭生活设施随着时代的变迁发生了如何样的变化。
3.学习合乎逻辑地摸索和表达。
教学预备
1.请学生提供一些自己家厨房现在的照片，以及学生自绘的景观图、平面图。
2.农村学生能够在村子里看一看几家条件不同的厨房。
3.教师整理、编辑一些关于厨房变迁的资料供教学使用。
教学时刻
1课时
教学过程：
一、导入。
“今天，我们一起来认识和了解一下家家户户都有的厨房。
同学们关于自己家现在的厨房可能专门熟悉，只是，关于过去的家庭厨房就不是专门了解了。
你对你们家过去的厨房了解多少呢？你明白你们家过去的厨房里有哪些什么东西，这些东西各有什么用处，你们想明白吗？今天老师就带大伙儿去认识一位老奶奶经历的三种不同的厨房。
”
二、深化扩展，进一步了解厨房里各种设施的作用，深入了解过去的厨房。
1.你们想参观一下老奶奶家的厨房吗？现在我们跟着摄影师的镜头一起去参观一下老奶奶小时候她家的厨房。
课件出示那时的厨房照片。
分组讨论：
什么缘故灶台旁边还要放一口大水缸？
什么缘故灶台垒得那么大？
什么缘故要拉风箱？
什么缘故要烧柴草？
2.课件出示老奶奶年轻时她家厨房的图片。
讨论：
人们如何样使用炉子？用炉子做饭的情形是如何的？炉子与灶台有哪些不同之处？
炉子做饭还有哪此令人不中意的地点？
3.课件出示老奶奶家现在的厨房。
观赏并自由讨论。
三、紧密联系实际，深化认识
1.看看你们家的厨房里有什么？
2.学生多媒体上展现自己家厨房的照片（景观图、平面图），边展现边说。
3.讨论：你家的厨房有哪些便利的地点？还有哪些地点需要改进
四、课外延伸：
1.进厨房关心妈妈做一次饭。
2.向家长或其他人了解自己家乡街巷、古树、古迹等的来历。
五、总结
“从厨房的变化中，我们能够联想到什么？”请学生针对这一问题发表自己的看法，教师进行简单的概括。