莲花白种植技术

秋冬莲花白栽培

秋冬莲花白是在夏季或初秋播种育苗，于秋末冬初收获上市的一种栽培方式。这种栽培方式生产成本不高，上市期在冬季蔬菜淡季，如进行正确的贮藏保鲜，可供应整个冬季，是周年均衡蔬菜供应的重要栽培方式之一。在南方收获期可由秋季到冬季，甚至延迟到翌年早春。

1、品种选择秋冬莲花白的生长前期处在炎热多雨的夏季和初秋。因此，应选用抗病、耐热、适应性强的中晚熟品种。常用的品种有：京丰1号、秋丰、中甘8号等。

2、育苗

（1）苗床秋冬莲花白的育苗期正值炎热多雨季节，要培育出健壮幼苗，就应选择地势较高，通风凉爽，易灌能排，土壤肥沃的地块作苗床。

前茬作物收获后，应及时清除杂草，每666.7平方米施3000千克腐熟的有机肥，浅翻、耙平。按1.2～1.5米宽做畦。为便于排水应做成小高畦，畦高15～20

厘米，畦四周筑小埂挡水，以便雨季排水防涝。

秋冬莲花白育苗时节，阳光强烈，气温高，大雨多，为防止日灼和高温伤苗及大雨拍苗，应设置遮荫棚。遮荫棚设置可就地取材，利用竹、木竿在畦上方0.5～1米高处搭成拱棚或方棚，上盖苇帘或芦席。也可用旧塑料薄膜作顶，但注意四周要离开地面l米高，以便通风降温。帘子要按时揭盖，一般晴天上午10时左右盖上，下午4时左右揭去，阴天不盖，出齐苗后逐渐撤去。

（2）播种育苗秋冬莲花白的播种期各地区不同。华北地区一般在6月中下旬，播种过晚，生长期不足，叶球不实；而播种期过早，收获即早，上市期太早，也不利于提高经济效益。南方地区6～8月都可播种。

播种前浇足底水，水渗下后先覆一层薄细土，按每666.7平方米2千克撒种，然后覆细土0.5厘米。

当苗长到2片真叶时分苗。分苗床与苗床要求相同。选阴天或傍晚分苗，苗距10厘米×10厘米，栽后立即浇水。苗期根据土壤状况浇水，保持地面见干见湿。待苗6～7片真叶，苗龄40天时即可定植。

3、定植秋冬莲花白多采用中晚熟品种，生长期长，产量高，故应选择肥沃的田块栽植。前茬忌十字花科作物，否则病虫害严重。前茬清理完毕，每666.7平方米施腐熟的有机肥5000千克，后翻耕耙平。北方可做成小高垄或平畦，南方做成小高畦，以便排灌。

定植宜选在阴天或傍晚进行，以免高温日灼伤苗。定植密度为每666.7平方米2500～3000株，株行距50厘米×50～60厘米。定植方法同夏莲花白。定植后立即浇水。

4、田间管理定植后要及时灌水，保持土壤湿润。莲花白不耐涝，雨水多时要注意排涝。北方莲花白易发生黑腐病，所以8月底至9月中旬适当少浇水，避免产生高温高湿的发病条件。9月中下旬以后，在莲花白结球初期要大量浇水追肥，争取叶球膨大和紧实。10月中旬以后，结球后期逐渐减少浇水次数。

定植后到团棵，气温、地温都很高，不宜施人粪尿，可用少量尿素等化肥催苗。莲座叶封严地面后，气温开始下降，应开始大量追肥，每15～20天追施一次，每次每666.7平方米施腐熟豆饼50千克，或尿素、复合肥15～20千克，追肥一直持续到结球中期，共2～3次。注意最后追施化肥的时间，应距收获期30天以上。秋冬莲花白地内杂草滋生严重，在封垄前要进行2～3次浅中耕除草，并及时培土，以利排灌。后期应人工拔草，做到拨早、拔小。秋冬莲花白病虫害严重，应抓紧防治。防治方法见病虫害防治。

5、收获秋冬莲花白的收获期因品种而异，北方早熟品种可在10月份上市，晚熟品种在11月份上市。南方可陆续采收到春节前后。