榴莲千层蛋糕的做法
榴莲千层蛋糕的做法 榴莲千层蛋糕多少钱一个
榴莲千层蛋糕的做法榴莲千层蛋糕多少钱一个榴莲千层蛋糕是网上最近卖得很火的一款千层蛋糕,口感清新独特,深受广大年轻人的喜爱。
奶油、榴莲的搭配堪称天衣无缝!因为不需要烤箱就能制作,适合烘焙新手尝试。
但要做出美观的榴莲千层蛋糕,一定要控制好火候。
下面我们来和专业人士看具体做法吧。
榴莲千层蛋糕的做法食材:低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖、榴莲。
做法:1、先把细砂糖加入到鸡蛋里,一起搅拌均匀,打发至鱼眼泡(冷藏的鸡蛋不易打发但是打法后稳定,建议新手使用常温的鸡蛋),打发时间大概2-3分钟,先低速,然后高速,在蛋黄糊中加入牛奶继续搅拌均匀。
黄油从冰箱中拿出来,切小块,放入容器中,隔温水加热至融化,然后把融化的黄油加入到蛋黄糊中,低筋粉和淀粉混合后,过筛入加入蛋黄糊中,搅拌均匀。
2、调好的班戟皮面糊,过滤一下,再放冷藏冰箱静置半小时待用。
(过滤的作用是把面糊中的气泡过滤掉,这样做的班戟皮时候,班戟皮会比较平整),冰箱取出面糊,不粘锅用小火加热,舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼,注意火候,不要烧焦,这样才能有鲜艳的黄色,重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用(大概能做13张饼皮),榴莲肉用电动打蛋器打碎成泥状。
3、在淡奶油中加细砂糖打发至黏稠状,时间大概5-7分钟,注意不用完全打发,不要打过打太硬,把打碎的榴莲肉加入到打发的淡奶油里一起拌均匀。
取一个大盘子,最底层放两张蛋饼,抹上榴莲奶油馅。
在馅上放一张饼皮,再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完,如果想要平整的话,抹上奶油后用手轻轻抹平班戟皮就好,冷藏2小时后再切块食用口感更佳。
榴莲千层蛋糕多少钱一个主要是看加的榴莲分量,大约有一斤多呢。
纯肉。
所以应该有200-300元。
喜欢榴莲的人应该都会喜欢吃,香甜软糯真的很有口感的。
至于价格嘛,要看用的是什么榴莲和大小,泰国金枕榴莲会便宜一些,这些是会价格不一的,具体看分量,,具体的可以直接到店问一下吧,像一般8寸的榴莲蛋糕价格应该在100块钱左右,因为榴莲本身就比较贵,再加上制作方法复杂,人工费也高。
榴莲千层的做法
榴莲千层的做法【导读】榴莲千层,香嫩滑溜,入口即溶,必定是爱榴莲的人通过自己的巧手,才能创造出如此美味的榴莲千层。
榴莲千层,营养丰富,食用功效多,相信大家都非常喜欢吃榴莲千层,可是你又知道榴莲千层的做法吗?下面教大家怎么做榴莲千层。
榴莲千层的做法在正式制作榴莲千层前,我们要准备好以下材料:主料:低筋面粉120g,黄油20g,奶油200g,鸡蛋2个,榴莲3块,牛奶380g辅料:糖粉45g以下是榴莲千层做法的具体步骤:1. 把鸡蛋打散,然后加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。
2. 把榴莲去核,压碎。
3. 奶油加小许糖粉打发,待用。
4. 把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用。
5. 用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。
把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
6.以上的步骤完成后要放冰箱2小时,然后切开,就可以享受美食了!榴莲千层的营养价值众所周知,榴莲千层是一种营养价值非常高的食物。
现在,我们一起来看看榴莲千层的具体营养价值。
榴莲千层里面含有榴莲肉,而榴莲肉含有非常丰富的营养,以下是榴莲千层中榴莲肉的营养物质。
每100克榴莲中含有的营养如下。
每100克榴莲中含有的热量有147千卡。
每100克榴莲中含有的蛋白质2.6克,脂肪3.3克,碳水化合物28.3克,膳食纤维1.7克,维生素A 3微克,维生素B1 0.2毫克,维生素B 20.13毫克,烟酸1.19毫克,维生素B6 0.14毫克,叶酸116.9微克,维生素C 2.8毫克,维生素E 2.28毫克,钙4毫克,磷38毫克,钾261毫克,钠2.9毫克,镁27毫克,铁0.3毫克,锌0.016毫克,碘5.6微克,硒3.26微克,铜0.12毫克,锰0.22毫克,水64.5克。
榴莲千层里的榴莲肉性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。
榴莲千层蛋糕要怎么做?
榴莲千层蛋糕要怎么做?榴莲千层蛋糕要怎么做?1、班戟皮面糊材料:低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。
2、先把细砂糖加入到鸡蛋里,一起搅拌匀称,打发至鱼眼泡(冷藏的鸡蛋不易打发但是打法后稳定,建议新手使用常温的鸡蛋),打发时间也许2-3分钟,先低速,然后高速。
3、在蛋黄糊中加入牛奶连续搅拌匀称。
4、黄油从冰箱中拿出来,切小块,放入容器中,隔温水加热至溶化,然后把溶化的黄油加入到蛋黄糊中。
5、低筋粉和淀粉混合后,过筛入加入蛋黄糊中,搅拌匀称。
6、调好的班戟皮面糊,过滤一下,再放冷藏冰箱静置半小时待用。
(过滤的作用是把面糊中的气泡过滤掉,这样做的班戟皮时候,班戟皮会比较平整)。
7、冰箱取出面糊,不粘锅用小火加热,舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼,留意火候,不要烧焦,这样才能有艳丽的黄色,重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用(也许能做13张饼皮)。
8、榴莲肉用电动打蛋器打碎成泥状。
9、在淡奶油中加细砂糖打发至黏稠状,时间也许5-7分钟,留意不用完全打发,不要打过打太硬。
10、把打碎的榴莲肉加入到打发的淡奶油里一起拌匀称。
11、取一个大盘子,最底层放两张蛋饼,抹上榴莲奶油馅。
在馅上放一张饼皮,再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完,假如想要平整的话,抹上奶油后用手轻轻抹平班戟皮就好,冷藏2小时后再切块食用口感更佳!留意事项做好的榴莲千层蛋糕冷藏2个小时食更好。
可根据个人喜好更换其他水果,没有淡奶油可用纯牛奶代替,但牛奶比较稀,面粉或者鸡蛋需要做相应的增减。
将全麦玉米饼放在盘子上,第一层抹上豆沙,随后依次摆上牛油果片、芥菜条、瓜子仁、黄瓜丝、葱末,然后用平常吃烤鸭的卷饼方法把玉米饼卷起来,用刀切成两半即可。
将黄豆洗净提前浸泡一晚;把排骨洗净切块后先用沸水焯烫;把排骨、黄豆和浸泡豆子的水一起放入砂锅当中,加入适量冷水;再加入姜片、茴香、在生活中,我们间或会遇到米饭夹生的状况,导致米饭夹生的缘由有许多,想要解决米饭夹生的状况其实很简单,只要把握了肯定的小窍门就行。
榴芒千层蛋糕的做法【食谱-你要的家常菜】
榴芒千层蛋糕的做法
文章导读
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福。
如果晚餐没有太多时间准备,可以选择简单的食材,稍加翻炒就可以出锅,榴芒千层蛋糕的做法就是这么简单。
1、糖跟鸡蛋混合搅拌
2、倒入牛奶继续搅拌
3、倒入面粉搅拌,每次少放,搅拌均匀后再放,直至没有面疙瘩
4、差不多搅成这样就可以了
5、倒入黄油搅拌
6、打发好的奶油跟榴莲混合。
奶油就用打发器直接打法就行,榴莲我也是用打发器打了,比较快
7、一层皮一层奶油榴莲混合体,我是在中间几层放的芒果。
皮的话我是直接用的那种做千层蛋糕的小电饼铛很方便,快捷
8、最后一层皮,就做好了
9、切面效果图
很多人在做榴芒千层蛋糕这道菜的时候都会很有成就感,家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。
榴莲千层蛋糕的做法 芒果千层蛋糕的做法
榴莲千层蛋糕的做法芒果千层蛋糕的做法目前榴莲千层蛋糕真的很火。
好像也找不到不火的理由。
在榴莲飘香的季节,层次丰富、口感浓滑的榴莲千层蛋糕,无论从卖相还是味道,都让人无法拒绝。
下面我给大家共享榴莲千层蛋糕的做法,盼望你喜爱。
榴莲千层蛋糕的做法一食材预备鸡蛋3个,细砂糖35克,牛奶380克,黄油20克,低筋面粉120克。
淡奶油250克,细砂糖25克,榴莲肉120克。
、方法步骤1、鸡蛋和细砂糖一起搅拌匀称2、加入温热的牛奶、溶化的黄油搅拌匀称3、再分次筛入低筋粉搅拌匀称4、调好的糊过滤一下,再放冷藏冰箱静置半小时待用5、冰箱取出面糊,不粘锅用小火加热,舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼6、蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出,再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用7、榴莲肉用打蛋器搅打碎,淡奶油加细砂糖打发,然后打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌匀称8、取一个大盘子,最底层放两张蛋饼,抹上榴莲奶油馅9、在馅上放一张饼皮,再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完,做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好哦榴莲千层蛋糕的做法二食材预备低粉120克,榴莲肉3块,鸡蛋2个,牛奶380克,淡奶油200克,糖粉45克,黄油20克。
方法步骤1、将鸡蛋打散,加入牛奶,糖粉和溶化的黄油搅拌匀称;2、筛入低粉,用手搅拌至无颗粒后放入冰箱冷藏半小时;3、榴莲去核取肉,碾成榴莲果肉酱,然后与打发至稍硬的奶油混合拌匀成奶油榴莲馅;4、平底锅小火加热,舀一勺冷藏好的面糊,转锅,摊成蛋饼状;5、饼鼓泡后就可以取出,将全部的面糊烙成饼待用;6、去做好的饼皮,抹上奶油榴莲馅,盖上一张皮,再抹再盖,重复至材料用完;7、做好之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏2小时左右味道更好。
榴莲千层蛋糕的做法三食材预备牛奶360克,鸡蛋2个,低粉120克,糖粉90克,黄油22克,动物淡奶油700克,榴莲1个,芒果1个,蓝莓,饼干棒适量。
榴莲千层的经典做法介绍
榴莲千层的经典做法介绍
爱吃榴莲的人,你可不要错过这款有榴莲加入的点心哦。
在蛋糕的位置里边,它也占据着很重要的位置。
以下是店铺为您带来的关于榴莲千层的做法,希望对您有所帮助。
榴莲千层的成品图
榴莲千层的食材
榴莲千层的做法步骤
1. 鸡蛋打散,不要打发
2. 加牛奶拌匀
3. 加入低粉、玉米淀粉、糖粉拌匀,有颗粒没关系,稍后要过筛
4. 黄油隔水溶化,加一勺面糊,充分拌匀
5. 倒回面糊拌匀
6. 面糊过筛
7. 不粘锅加热,离火加入一勺面糊,将面糊均匀覆盖锅底,中小火加热。
饼皮涨起代表已熟,每加一勺面糊都要离火,面糊覆盖好再上火
8. 全部做好后油纸包好,入冰箱冷藏半小时。
不用每张皮都隔开,因为皮有油能防粘。
冰箱取出面皮用直径小于饼皮的碟反扣在皮上,然后用刀裁出圆形。
9. 裁好的饼皮,要每张小心撕开淡奶油加糖粉打发好,榴莲肉用料理机打成泥,两者都可入冰箱冷藏1小时再用,否则会边抹边溶
10. 一层面皮一层奶油
11. 一层榴莲泥,然后要重复:饼皮、奶油、榴莲泥。
也可以一层饼皮奶油,一层饼皮榴莲。
叠完后四周用抹刀抹平奶油。
冷藏2小时以上
12. 成品
榴莲千层的做法。
8寸榴莲千层蛋糕的做法
8寸榴莲千层蛋糕的做法篇一:手把手教会你做榴莲千层蛋糕 !再也不用排队买蛋糕了【美商网】手把手教会你做榴莲千层蛋糕!再也不用排队买蛋糕了饼皮部分:牛奶600g、鸡蛋3枚、细砂糖35g、低筋面粉90g、小麦淀粉55g、玉米油25g夹心部分:淡奶油450g、细砂糖35g、榴莲适量榴莲千层蛋糕的做法步骤1、准备饼皮材料:牛奶、鸡蛋、玉米油、淀粉、砂糖。
2、将牛奶倒入盆中,低筋面粉和小麦淀粉一起过筛。
3、把过好筛面粉慢慢搅拌均匀,加入细砂糖同样手法慢慢搅拌。
4、慢慢搅拌一边加玉米油一边拌匀。
5、把鸡蛋打入一个没油没水的容器中,用手动打蛋器稍微打散,不用打发。
6、打散的鸡蛋把面糊倒回蛋液里,一边搅拌轻轻的搅拌一边倒(尽量不要产生太多泡泡)。
7、面糊一定过筛好(面糊里会有很多小颗粒),搅拌均匀之后出现许多大气泡,一定要静置30分钟。
8、不粘锅小火加热,每张饼皮大概用汤勺一勺即可。
9、饼皮煎制时不用放油,不翻饼皮。
10、煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用。
11、准备夹心材料:淡奶油、榴��肉、砂糖。
12、把榴莲去核,压碎。
篇二:榴莲千层蛋糕的制作方法相关搜索:榴莲千层蛋糕的制作方法?怎么制作榴莲千层蛋糕?时下,正是榴莲的季节,爱榴莲的朋友们,和我们的西点魏老师一起来做大家爱的榴莲千层蛋糕,纯天然制作哦!按着我们华南老师的步骤,你也会是一个蛋糕高手!??皮料部分:鸡蛋:2个糖粉:30克水:220克黄油:50克低筋粉:100克馅料部分:榴莲肉 (3块)淡奶油 (200克)糖粉 (45克)6寸不粘锅:1个??制作过程:??1.鸡蛋打散?? 2.加入牛奶????3.加入糖粉和融化的黄油,拌匀4.筛入低筋面粉??,拌匀,最好5.搅匀没有干粉颗粒,放过筛入冰箱30分钟。
???? 7.放在一个盘子里面???? 10,可以成型了,其实很简11.大功告成,放入冰箱冰一下,8.拌馅,香香的榴莲,一大盘 6.从冰箱取出,用6寸的平底煎锅煎制 9.打发淡奶油,和捣碎的榴莲肉拌匀?? 单,一层一层的抹上去就可以啦! 味道会更好哦. 12.切开,开吃啦,味道美美哒????????福建华南职校西点清华老师的小窍门:1榴莲奶油馅要抹的薄一点,这样出来的层次才会是层层叠叠的,层数越多越好看。
厨房美食菜谱:9寸榴莲千层蛋糕的做法
厨房美食菜谱:9寸榴莲千层蛋糕的做法
现在榴莲大量上市,正好做千层蛋糕的季节。
千层班戟皮我采用了预拌粉,用班戟锅煎,比蒸的要稍微厚一点。
我这里只有一个9寸的班戟煎盘,所以就做个大的吧。
一般家里用6寸的即可,可以更高一些。
食材
主料:
班戟粉
鸡蛋
水
奶粉
糖
淡奶油250ml
榴莲一个
糖10g
步骤
1.准备好原材料
2.鸡蛋打散、班戟粉、糖、水、奶粉一起混合
3.搅拌均匀
4.过筛,去掉大颗粒
5.取适量班戟液放入班戟锅内,小火摇晃着煎熟,备用
6.一张一张的煎好。
如果想很薄就用班级盘微波炉或蒸锅蒸。
用煎的方式不可能太薄,否则拿不起来。
7.淡奶油加糖打发
8.打发到固态不倒即可
9.取榴莲肉,去核
10.将肉捣成泥
11.取班戟皮,然后抹上打发淡奶油,再抹上榴莲肉
12.一层一层的抹,用完所有的班戟皮
13.9寸还是非常大的,用的材料不少
14.冷藏一两个小时
15.切开可以吃啦
16.吃不完的可以保鲜膜冷藏冰箱
17.撒上些巧克力装饰
小贴士:煎班戟皮时小火,别着急,摇晃着锅容易匀,到起鼓就可以离火。
榴莲千层班戟蛋糕的做法
榴莲千层班戟蛋糕的做法榴莲千层班戟蛋糕的做法材料鸡蛋3个低筋面粉160克砂糖100克生粉30克融化黄油50克牛奶400毫升馅料:榴莲肉3个砂糖40克淡奶油200毫升做法step11准备一个碗,加入鸡蛋及砂糖拌匀step22筛入低筋面粉及生粉拌匀step33慢慢加入牛奶搅拌至没有颗粒step44加入融化黄油拌匀step55放入冰箱冷藏30分钟step66用中低火烧热平底锅,刷上一层油,舀一勺面糊,煎至两面金黄色step77重复至所有面糊用完,待凉备用step88将榴莲去核,果肉放入搅拌机稍微搅拌step99准备一个碗,加入淡奶油及砂糖,打至挺身step1010慢慢加入榴莲肉,拌匀step1111将一块班戟放在碟上,涂上榴莲淡奶油,放上另一块班戟。
重复至达到理想厚度step1212用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏最少3小时,或直至定型step1313切件,即成榴莲千层的做法材料低筋面粉160g、鸡蛋2个、牛奶300ml、黄油40g、糖粉40g、淡奶油200g、榴莲肉500g做法1.提前将原料准备好2.榴莲去壳去核后用勺子将肉捣烂待用3.将鸡蛋打散放入牛奶、融化的黄油、糖粉调匀后,筛入低筋面粉调匀放入冰箱冷藏30分钟;淡奶油用打发器打发好待用4.平底锅内倒入2小勺调好的蛋皮液,均匀摇晃使其平整,煎至两面金黄即可5.将煎好的千层皮放凉待用6.将一层千层皮,一层榴莲肉,一层奶油均匀铺开叠在一起即可(是不是很简单呢)小诀窍1.打发奶油看似很简单,但是要注意操作手法,奶油一般保存在冰箱冷藏室,用之前取出来放至在室温内8度左右,先用低速打发几十秒,再转为高速快速打发1-2分钟即可,动物奶油没有植物奶油打发性好,所以不会很膨胀,一旦打过劲儿,就会出现油水分离,所以一定要掌握度,适可而止哦。
榴莲千层蛋糕的做法材料鸡蛋6枚,黄油40g,低筋面粉200g,细砂糖80g,盐少许或者柠檬汁2-3滴,淡奶油400ml,牛奶400ml,榴莲果肉500g 做法1、鸡蛋打入盆中,加入细盐、细砂糖进行搅拌,直到糖融化。
榴莲千层蛋糕制作方法和步骤
榴莲千层蛋糕的用料
榴莲千层蛋糕的做法
步骤1
黄油隔水融化备用
步骤2
鸡蛋打散成水状过筛,然后加入细砂糖搅拌至溶化;
步骤3
接着加入牛奶搅拌均匀、再加入奶油搅拌均匀、再加入清水搅拌均匀,再加入过筛后的低粉搅拌均匀,最后加入融化好的黄油充分搅拌均匀。
(备注:每加入一次食材都要充分搅拌均匀)。
把充分搅拌均匀的千层皮液体过筛两次次,然后放入冰箱冷藏至少两个小时(最好的冷藏一个晚上)!冷藏过的液体做千层皮不容易破。
步骤4
用小火烙千层皮,做水果千层蛋糕皮要厚点!
步骤5
配方的量烙了24张,破了两张,成品是22张千层皮。
步骤6
榴莲肉加入适量奶油打发。
步骤7
奶油和榴莲打发好的状态
步骤8
奶油加糖打发。
步骤9
每层千层皮抹一层奶油。
步骤10
每隔五层皮抹一层榴莲肉馅。
步骤11
成品
步骤12
先放入冰箱冷冻一个小时,然后转到冷藏保存,那样切的时候成品好看,好感也会更好。
榴莲千层蛋糕的具体做法
榴莲千层蛋糕的具体做法关于《榴莲千层蛋糕的具体做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
榴莲果是一种具备非常味道的新鲜的热带水果,有些人由于吃不消那样一种非常的味道便会讨厌吃榴莲,可是也有一些人就很喜欢吃榴莲,乃至会吃成瘾。
也有人喜爱用榴莲果制成不一样的食材,例如榴莲酥、椰子片、榴莲千层生日蛋糕这些。
下边就详细介绍相关榴莲千层作法,让榴莲的味道以另一种方式流于唇齿之间间:1.成分表:蛋糕大小依据家里厚底不沾锅尺寸而定,我的大约便是22公分;生日蛋糕皮:牛乳360克、生鸡蛋1.5个、低筋粉120克、细砂糖30克、无盐黄油22克,制做10片皮;榴莲果馅:畜类鲜奶油700克、细砂糖60克、榴莲果1个,约重6斤的,瓜瓤扒出去。
2.装饰设计:芒果1个、蓝莓、曲奇饼干棒6盒,以便美观大方选的芒果味儿和抹茶味道常见问题:非常容易不成功的地区看这个,大红色字标明没见到的不管了。
3.淡奶油的挑选和消磨:鲜奶油打发是这个生日蛋糕最重要的一个流程,夏季假如鲜奶油打发不太好,那麼生日蛋糕总体便是完蛋了,也会造成你的餐厅厨房一塌糊涂。
4.消磨淡奶油最重要的一项是如何选择,欧德堡--最烂中的战机;雀巢咖啡--第二战机,夏季不必买这两个品牌消磨,可靠性十分差,实际原因模糊不清,我只强烈推荐蓝风车淡奶油,价钱微贵,可是平稳味儿好,冷冻24小时后打发鸡蛋打进碗里打撒,添加细砂糖用电动打蛋器搅拌均匀,生鸡蛋不必消磨倒进牛乳,搅拌均匀。
5.筛入低筋粉6.用打蛋器渐渐地的搅拌均匀,变成稀面浆7.将无盐黄油隔水加热溶化成液体之后,倒进面浆里,搅拌均匀将稀面浆筛粉之后,放进冷藏室静放半小时,为什么要筛粉,看一下哈,有很多小面疙瘩,影响口味炒菜锅涂上薄薄一层油,用文火加温8.倒进两炒勺约50ml的面浆,面浆回自身摊成环形,文火渐渐地的煎到面浆凝结擀面皮煎好啦,会自身在锅中拖动,用铁铲很随便的铲起來放到盘里就可以了,煎擀面皮非常容易黏锅,除开用防粘的不沾锅,熟度和技巧也很重要,需要多加练习,假如各位朋友摊鸡蛋饼摊的非常好,那么就一点难度系数都没有啦消磨淡奶油,关键点前边讲过,打进能够蛋糕裱花情况就可以了取摊好放凉的饼坯,先很厚抹上鲜奶油9.摆着榴莲肉10.随后再抹鲜奶油11.再摆榴莲果,随后鲜奶油,随后饼坯,反复这一流程直至用完全部饼坯随便的挤上鲜奶油12.点上些新鲜水果作装饰设计,可以用芒果,可以用蓝莓,用弥猴桃也能以便美观大方在四周围围上曲奇饼干棒,贴在鲜奶油上就可以了就进行啦,割开后看到齐整的饼坯再加鲜奶油和榴莲果,榴莲果和鲜奶油这般配搭,极致。
食用榴莲有禁忌
食用榴莲有禁忌食用榴莲有禁忌一:教你怎样做榴莲芒果千层蛋糕做好之后的榴莲芒果千层蛋糕松软绵密,奶香浓郁,榴莲特殊的香气在唇齿间渐渐集中,回味久久不去,让人有种满满的幸福感觉……我整理了关于榴莲芒果千层蛋糕的做法,盼望对大家有关心!榴莲芒果千层蛋糕的用料榴莲芒果千层蛋糕的做法1.预备好原料2.鸡蛋里加入盐,砂糖搅拌至溶化,无需打发3.加入牛奶搅均4.加入淡奶油搅均5.加入隔水溶化的黄油搅拌匀称6.加入过筛的低粉,搅拌至无颗粒7.将搅拌好的面糊过筛,使面糊更细腻,然后掩盖薄膜静置半小时8.夹馅的原料9.将淡奶油打发硬一点10.芒果切小块,打发好的奶油与榴莲混合备用11.面糊净值会沉淀,用时搅拌一下12.用平锅开小火,舀一勺倒在锅里,端起锅顺时针转,使饼皮厚薄匀称13.烙好的饼皮要完全冷却14.取一张饼皮,抹上榴莲和奶油馅,放一片饼皮,再抹上榴莲奶油馅15.铺2-3层饼皮,放一层芒果,芒果上再抹一层奶油,然后重复上面的过程16.最终选一张光滑圆润的饼皮放在上面,千层蛋糕就做好了,盖上保鲜膜送冰箱冷藏2-3小时后食用味道更佳17.味道很不错哦!榴莲芒果千层蛋糕小贴士1搅拌好的面糊要过筛,这个过程不能省略2.开小火烙饼皮,要厚薄匀称3.做好的千层蛋糕,送冰箱冷藏口味更佳食用榴莲的留意事项1、榴莲相宜偏寒者食用。
病后及女性产后宜用之来补养身体。
每天不超过100克。
2、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
3、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
4、榴莲不行与酒一起食用:由于酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃会导致血管堵塞,严峻的会有爆血管、中风状况消失。
5、榴莲含有的热量及糖分较高因此肥胖人士宜少食。
6、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味则表示已变质不能吃。
7、老年人应特殊留意,榴莲果汁黏稠易堵塞咽喉、气管而引起窒息,故老人须少吃、慢吃。
8、因榴莲口感较稠结易积于肠内,多喝开水可助消化。
千层榴莲蛋糕的做法介绍1
千层榴莲蛋糕的做法介绍1千层榴莲蛋糕的做法介绍1 榴莲千层蛋糕用料大鸡蛋 3个白砂糖 40g纯牛奶 280g淡奶油 20g黄油 20g低筋面粉 120g淡奶油(夹心奶油部分) 500g白砂糖(夹心奶油部分) 50g榴莲 300g盐 1g柠檬汁 3滴做法步骤1、鸡蛋打入盆中,加入细盐、白砂糖。
2、搅拌至糖融化3、加入牛奶、淡奶油。
4、搅拌均匀5、加入融化成液体的黄油6、搅拌均匀7、加入低粉8、搅拌均匀9、用网筛过滤至少四遍10、让面糊更加细腻无气泡11、面糊会沉淀,所以用时要搅拌一下。
准备不粘平底锅,我是用10寸的不粘平底锅,可烙饼皮16张。
舀一汤匙面糊倒入锅中,拿起平底锅均匀转圆。
12、然后开小火煎烙13、当饼皮起鼓泡泡的时候就是熟了,不用翻面。
14、马上将锅子放在湿抹布上,以达到给平底锅降温的目的。
15、用手轻轻掀开一边,一揭即可脱离。
16、烙好的饼皮叠放在一起。
最后我做了一张比较大、厚的饼皮,放在最上面一层比较美观。
17、因为饼皮烙的不是很圆,如果想美观的话就用8寸蛋糕圆模的盖子,用力压一下,把多余的去掉。
18、饼皮就很圆啦19、蛮薄的有没有20、500克淡奶油加50克白砂糖打发,可以稍微硬一点。
21、把300克的榴莲搅成泥,不喜欢可以不搅。
22、我嫌麻烦就把榴莲泥跟奶油直接混合一起。
23、用橡皮刮刀搅拌均匀24、想抹得均匀漂亮点,就借助这个家伙吧~不需要就忽略这家伙哈~开始抹咯!放一层饼皮。
25、再放一层榴莲奶油26、抹均匀27、再放一层饼皮28、再放一层榴莲奶油29、再抹均匀,以此类推。
30、从模具取出31、用抹刀把周围多余的奶油抹掉32、抹好后盖上那张比较大、厚的饼皮。
33、稍微整理好34、做好后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时,切的时候绝对好切。
千层榴莲蛋糕的做法介绍2 用料鸡蛋 8个低粉 140克淀粉 80克糖粉 70克纯牛奶 660克黄油 40克筛网(必不可少) 一个平底锅(必不可少) 一个动物性淡奶油(馅料) 400克榴莲肉(馅料) 300克细砂糖(打发淡奶油) 20克做法步骤1、备好所有材料才开始动手!量比较多,叠起来才能很高~2、鸡蛋磕进大碗里,注意蛋壳别碎进去3、然后顺时针搅拌成蛋液,别狠狠抽打它……会起很多气泡影响口感~4、面粉淀粉糖粉事先已经全部装在一个碗里了,然后一起筛进牛奶里。
厨房美食菜谱:千层榴莲蛋糕的做法
厨房美食菜谱:千层榴莲蛋糕的做法
这个蛋糕最近好象很火啊,好象大家都在谈论并吃着这个蛋糕,我这个馋人当然不能错过了,有时间,立刻做,立刻吃。
食材
主料:
牛奶480g
鸡蛋
低筋面粉160g
糖粉
黄油
打发淡奶油适量
榴莲肉适量
步骤
1.鸡蛋黄打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀。
2.黄油融化,倒入蛋黄中,再倒入牛奶,搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉,搅拌均匀。
4.过一下筛。
静置十分钟。
5.平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热。
倒入适量的面糊,摊成圆形。
煎到面糊凝固。
6.依次煎好所有的面皮。
放在盘子里。
7.淡奶油用打蛋器打发。
8.另取一个盘子,铺上一张面皮。
9.抹上一层淡奶油。
10.再盖上一张面皮。
11.铺上一层榴莲肉。
12.再盖上一层面皮。
13.再抹上一层奶油,如此,把所有面皮做完。
14.切成小块即可食用。
小贴士:这个份量的面糊,大约是九寸的平底锅,煎出来十张。
榴莲千层蛋糕
榴莲千层蛋糕
1.准备好所用材料,首先将鸡蛋打散
2.加入牛奶
3.糖粉、融化的黄油
4.搅拌均匀
5.筛入低筋面粉用
6.手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了,放冰箱冷藏30分钟。
7.榴莲换成里面的核
8.用勺子碾碎成酱状,越细发越好,免得后来抹不平整。
9.冰箱抽出冷藏不好的面团看看状态比之前必须柔和黏稠了许多
10.不粘锅用小火加热,舀一勺面糊放在锅里端起锅顺势转一圈,摊成一个蛋饼。
11.鼓泡就可以炒熟抽出了,放到整洁的盘子里。
全部裹不好的饼皮放到冰箱或者其他炎热的地方降温姜味。
12.淡奶油打发,我打的稍硬些,
13.将榴莲放进
14.搅拌均匀,淡奶油打的干一点,与淡奶油拌合后稠度刚好,榴莲奶油夹馅就做好了。
15.挑一个大些的平盘,最底层摆上两张饼皮,涂上一层榴莲奶油馅
16.再放上一张饼皮,以此法操作一直到完成所有的材料,蛋糕就做好了。
17.搞好的千层榴莲蛋糕砌保鲜膜摆冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。
榴莲千层皮的做法
关于《 榴莲千层皮的做法 》,是我们特意为大家整理的,希望 对大家有所帮助。
榴莲千层皮这类东西我们在日常生活中是常常服用的,是许 多 爱吃榴莲的盆友喜爱的一种食材,我们能够 学习培训它的做 法,尽管是较为不便,可是亲自动手制做的榴莲千层会让我们更 为有满足感。榴莲千层皮是制做榴莲千层的重要,我们能够 来 学习培训文章内容详细介绍的作法,随后依据流程去试着它的作 法。
3.榴莲千层生日蛋糕中带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合 物、丰富多彩的维生素 D、B、C 和丰富多彩的水份。因为它具 备这么多营养元素,因此它能够 保持我们身体的一切正常生长 发育、生殖视觉效果等生理作用。
4.榴莲千层生日蛋糕中有榴莲果的那类与众不同的味道。,而 这类味道能够 推动人的胃口,推动胃肠功能。
1.榴莲千层生日蛋糕带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物 和甲基纤维素,也有很多类型的维他命。服用榴莲果,能够 缓 解痛经。由于榴莲果归属于新鲜的热带水果,并且它是性热的。 服用榴莲千层生日蛋糕能够 活血化瘀散寒,缓解痛经。
2.榴莲千层生日蛋糕还能够为我们身体补充很多身体必不可 少的营养元素,来做到一个增强体质,滋阴补阳的目地。
榴莲千层小蛋糕的做法
榴莲千层小蛋糕的做法,大家知道吗?爱吃榴莲榴莲千层蛋糕
的你,是否也非常想亲身为亲人做一个榴莲千层生日蛋糕给 亲人庆祝生日呢?想要知道榴莲千层小蛋糕的做法的盆友,要用 心看下面的內容哦。
1.原材料:榴莲肉、生奶油、小麦面粉、盐、白糖、生鸡蛋、 无盐黄油、牛乳、朗姆酒、凹陷
5.往炒菜锅中涂一层油,随后等锅热后,把面浆倒进锅中并伸 开面浆,用小火煎熟,就可以了。留意只需煎一面就可以了。
6.最终把榴莲肉和榴莲果鲜奶油混和,涂在饼皮上,随后再将 一层层的饼皮折起来。最终把它放入冷藏室 8 分鐘上下就可以拿 出来切着吃完。
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榴莲千层蛋糕的做法
喜欢吃榴莲的人认为它绝对是再美味不过的食物了,但是对于不喜欢吃的人,连味道都不想闻到,可实际上榴莲其实是有很高的营养价值的,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,这些都是我们人体所需要的营养物质,那么下面我们看看榴莲千层蛋糕的做法。
其实榴莲不仅仅可以直接食用,也是很多常见食物的只要原材料,榴莲千层蛋糕相信是很多人都比价熟悉的一种形式吧,如果你爱吃蛋糕,又爱吃榴莲,那么不当就看看下面的制作方法吧。
低筋面粉120黄油20
奶油200鸡蛋2个榴莲3块牛奶380糖粉45
1.把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。
2.把榴莲去核,压碎。
3.奶油加小许糖粉打发,待用。
4.把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用。
5.用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。
把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
6.来一张完成图,完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了!
7.虽然切面的层次不太鲜明,由于榴莲肉的关系吧,不过味道可是一级棒哦~
榴莲作为一种热带的水果,有很高的营养价值还有药用价值,所以说将它作为养生保健的一种蔬果一点都不为过,但是也要注意其实榴莲虽好,可是绝地不能够多吃,因为这样也会给我们的身体带来伤害。