茎的形态(精)
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维管柱：根——中柱鞘发达，木质部与韧皮部相间排列，无初生 射线，木质部外始式发育
茎——中柱鞘不发达，具环状分布的维管束，木质部与 韧皮部相对排列，具初生射线，木质部内始式发育
2、裸子植物的初生结构与双子叶植物相似 区别：木质部韧皮部组分不同；有树脂道
3、单子叶植物茎的结构 包括表皮、基本组织和维管束
内部团状—— 原体，各向分裂
叶原基和芽原基 *外起源
⒉伸长区 细胞逐渐停止分裂，迅速伸长生长。外观表现为节间逐 渐伸长，幼叶长大，并由密集逐渐变成松散。
⒊成熟区 节间长度趋向稳定，各种组织分化成熟，形成了初生结 构。
三、茎的解剖结构
（一）茎的初生结构
1、双子叶植物茎的初生结构 由茎成熟区横切面看，可分为表皮、皮层和维管柱 ⑴表皮
四、茎的生理功能Baidu Nhomakorabea
输导：根于叶间的物质运输 支持：叶花果实的合理排布利于光合、
传粉和种子的散布 贮藏：如块茎 繁殖：枝条可产生不定根，进行营养繁殖
五、茎的变态
1、地上茎变态 叶状枝：假叶树、竹节蓼 茎卷须：瓜类、葡萄 茎刺： 山楂、皂荚 肉质茎：仙人掌
2、地下茎变态 根状茎：竹、莲、芦苇 块茎： 马铃薯 球茎： 荸荠、芋 鳞茎： 百合、水仙、洋葱、蒜
单双子叶植物茎的区别
表皮：单——有长细胞和短细胞的区别，为终生保护组织
双——无
，非
皮层：单——皮层与髓无界限，无髓射线，合称基本组织
双——
有 ，有
维管束：单——两轮或散生，具维管束鞘 ；有限维管束，
无束中形成层
双——环生，无限维管束，有束中形成层
（二）茎的次生结构
1、维管形成层的来源 束中形成层+束间形成层
茎中央的薄壁组织，起贮藏作用。
③髓射线 是位于两个维管束之间，连接皮层和髓的薄壁细胞，起 贮藏和横向输导的作用，正对束中形成层的髓射线细胞可恢复分裂 转变为束间形成层。
总结根与茎初生结构的区别：
表皮：根——具根毛，无气孔，角质层较薄 茎——无根毛，有气孔，外壁角质化
皮层：根——外层细胞无叶绿体，内皮层明显，具凯氏带 茎——外层细胞有叶绿体，内皮层不明显，不具凯氏带
维管形成层的细胞组成： 纺锤状原始细胞—— 平周分裂为主，可分裂为纤维、导管、管胞、筛胞、伴胞 垂周分裂可扩大形成层环周径
射线原始细胞—— 平周分裂为主，向内产生木射线，向外产生韧皮射线 新的射线原始细胞来源于纺锤状原始细胞横向分裂
2、次生木质部 特点：有年轮（早材和晚材）、有心材和边材之分
年轮：形成层季节性活动形成的次生木质部中的同 心圆环，可判断树龄，也可记录一年气候状况 早材：春季至夏季形成层活动旺盛，分裂生长快， 木质部细胞孔径大、壁薄、纤维少、质地疏松 晚材：夏季至冬季形成层活动转慢，细胞分裂生长 慢、导管孔径小，数目少，纤维多，质地密
假二叉分枝 常见于具有对生叶序的植物中，主茎顶芽活动到一 定的时间就停止生长或死亡，由顶芽下面的一对腋芽同时生长形成 两个分枝。每个分枝的顶芽活动到一定时候又停止生长，再由其下 面的一对腋芽同时生长，如此形成许多二叉状的分枝。因不是由顶 端分生组织形成的分枝，故称为假二叉分枝。
禾本科植物的分蘖 禾本科植物在茎基部密集的节上产生侧枝，
侧枝也称分蘖，由主茎基部产生的侧枝称为一级分蘖，一级分蘖基 部产生的侧枝称为二级分蘖，依此类推。
二、茎尖及其发育
茎尖可分为分生区、伸长区和成熟区三个区。 ⒈分生区 组成：形态上可为生长锥、叶原基和腋芽原基等结构部 分，外围有幼叶包围。分生区顶端为原分生组织，后部为初生分生 组织的原表皮、原形成层和基本分生组织。 原体原套学说 顶端分生组织 表面（1-N层）—原套，垂周分裂，表层发育为表皮
㈢茎的生长习性和分枝 1、习性 负向地性
生长方式：直立茎、缠绕茎、攀缘茎、匍匐茎 2、种子植物分枝方式可归纳为四种：
单轴分枝 主茎顶芽的生长活动始终占优势，形成直立而明显的 主干，各级分枝依次较小。
合轴分枝 主茎顶芽生长活动形成一段主轴后即停止生长或形成 花芽，由下侧的一个腋芽代替主芽继续生长，又形成一段主轴，之 后又停止生长或形成花芽，再由其下侧的腋芽接替生长。因此，植 物的主轴是由主茎和相继接替的各级侧枝共同组成
⑶维管柱 由维管束、髓和髓射线三部分构成。 ①维管束
来源于原形成层，环状分布 多数双子叶植物的维管束为无限外韧维管束，木质部与韧皮 部相对排列，之间有束中形成层。 初生木质部发育成熟方式为内始式 初生韧皮部发育的成熟方式为外始式，外部形成中柱鞘纤维
②髓 来源于原形成层内部基本分生组织，外部小细胞形成环髓带，是
可见平行线式年轮， 导管、管胞、 木纤维纵切面； 射线纵切，砖墙状，可见其长和高 切向纵切面：垂直半径的纵切面 可见U式年轮， 导管、管胞、 木纤维纵切面； 射线横切，纺锤状，可见其宽和高
3、次生韧皮部
4、木栓形成层的产生和活动 最初形成于表皮、表皮下的皮层细胞或初生韧皮部 最终由次生韧皮部形成
产生的次生保护组织周皮上具皮孔
第二节 茎
一、茎的形态
㈠茎的外部形态 茎是植株地上部分的主轴；常为圆柱形；有木本、草本之分 组成：节，节间，节上着生叶（叶痕、束痕）、芽（芽鳞痕）、花 或果，皮孔。 ㈡芽及其类型 枝条或花（或花序）的原始体称为芽。 芽有下列类型： ⒈定芽与不定芽 顶芽和腋芽由固定位置发生，称为定芽。由老根、 老茎、叶上长出的芽，其发生位置不固定，称为不定芽。 ⒉枝芽、花芽和混合芽 营养枝条的原始体叫枝芽；花或花序的原 始体叫花芽；混合芽是既发育形成叶，又形成花或花序的芽。 ⒊裸芽和鳞芽 外围有芽鳞片包被的芽叫鳞芽，无芽鳞片的叫裸芽。 ⒋活动芽和休眠芽 能在当年生长季节萌发生长的芽称为活动芽； 温带木本植物枝条下部的芽，即使在生长季节也不萌发，暂时处于 休眠状态的芽称为休眠芽。 创伤等刺激可打破休眠状态使休眠芽变为活动芽。
心材：形成早，靠近茎中央，颜色浅，木薄壁细胞 和木射线全部变成死细胞，导管为侵填体填充，失 去输导功能 边材：形成晚，靠近形成层，颜色深，木薄壁细胞 和木射线为活细胞，导管具输导功能
木材三切面： 横切面：垂直纵轴的面，
可见同心环式年轮， 导管、管胞、 木纤维横切面； 射线纵切，辐射状，可见其长和宽 径向纵切面：通过茎中心的纵切面
来源于原表皮 细胞形态：砖形，整齐无间隙具，具表皮毛和气孔器、外壁 角化，形成角质层 作用：保护、防蒸腾 ⑵皮层 来源于基本分生组织 组成：厚角组织和皮层薄壁组织，无明显内皮层 厚角组织及外侧薄壁细胞常含有叶绿体，故幼茎常呈绿色， 具光合和贮藏作用，薄壁细胞还可产生木栓形成层 内部皮层薄壁细胞常含有丰富的淀粉粒，称淀粉鞘。 具感受重力功能
茎——中柱鞘不发达，具环状分布的维管束，木质部与 韧皮部相对排列，具初生射线，木质部内始式发育
2、裸子植物的初生结构与双子叶植物相似 区别：木质部韧皮部组分不同；有树脂道
3、单子叶植物茎的结构 包括表皮、基本组织和维管束
内部团状—— 原体，各向分裂
叶原基和芽原基 *外起源
⒉伸长区 细胞逐渐停止分裂，迅速伸长生长。外观表现为节间逐 渐伸长，幼叶长大，并由密集逐渐变成松散。
⒊成熟区 节间长度趋向稳定，各种组织分化成熟，形成了初生结 构。
三、茎的解剖结构
（一）茎的初生结构
1、双子叶植物茎的初生结构 由茎成熟区横切面看，可分为表皮、皮层和维管柱 ⑴表皮
四、茎的生理功能Baidu Nhomakorabea
输导：根于叶间的物质运输 支持：叶花果实的合理排布利于光合、
传粉和种子的散布 贮藏：如块茎 繁殖：枝条可产生不定根，进行营养繁殖
五、茎的变态
1、地上茎变态 叶状枝：假叶树、竹节蓼 茎卷须：瓜类、葡萄 茎刺： 山楂、皂荚 肉质茎：仙人掌
2、地下茎变态 根状茎：竹、莲、芦苇 块茎： 马铃薯 球茎： 荸荠、芋 鳞茎： 百合、水仙、洋葱、蒜
单双子叶植物茎的区别
表皮：单——有长细胞和短细胞的区别，为终生保护组织
双——无
，非
皮层：单——皮层与髓无界限，无髓射线，合称基本组织
双——
有 ，有
维管束：单——两轮或散生，具维管束鞘 ；有限维管束，
无束中形成层
双——环生，无限维管束，有束中形成层
（二）茎的次生结构
1、维管形成层的来源 束中形成层+束间形成层
茎中央的薄壁组织，起贮藏作用。
③髓射线 是位于两个维管束之间，连接皮层和髓的薄壁细胞，起 贮藏和横向输导的作用，正对束中形成层的髓射线细胞可恢复分裂 转变为束间形成层。
总结根与茎初生结构的区别：
表皮：根——具根毛，无气孔，角质层较薄 茎——无根毛，有气孔，外壁角质化
皮层：根——外层细胞无叶绿体，内皮层明显，具凯氏带 茎——外层细胞有叶绿体，内皮层不明显，不具凯氏带
维管形成层的细胞组成： 纺锤状原始细胞—— 平周分裂为主，可分裂为纤维、导管、管胞、筛胞、伴胞 垂周分裂可扩大形成层环周径
射线原始细胞—— 平周分裂为主，向内产生木射线，向外产生韧皮射线 新的射线原始细胞来源于纺锤状原始细胞横向分裂
2、次生木质部 特点：有年轮（早材和晚材）、有心材和边材之分
年轮：形成层季节性活动形成的次生木质部中的同 心圆环，可判断树龄，也可记录一年气候状况 早材：春季至夏季形成层活动旺盛，分裂生长快， 木质部细胞孔径大、壁薄、纤维少、质地疏松 晚材：夏季至冬季形成层活动转慢，细胞分裂生长 慢、导管孔径小，数目少，纤维多，质地密
假二叉分枝 常见于具有对生叶序的植物中，主茎顶芽活动到一 定的时间就停止生长或死亡，由顶芽下面的一对腋芽同时生长形成 两个分枝。每个分枝的顶芽活动到一定时候又停止生长，再由其下 面的一对腋芽同时生长，如此形成许多二叉状的分枝。因不是由顶 端分生组织形成的分枝，故称为假二叉分枝。
禾本科植物的分蘖 禾本科植物在茎基部密集的节上产生侧枝，
侧枝也称分蘖，由主茎基部产生的侧枝称为一级分蘖，一级分蘖基 部产生的侧枝称为二级分蘖，依此类推。
二、茎尖及其发育
茎尖可分为分生区、伸长区和成熟区三个区。 ⒈分生区 组成：形态上可为生长锥、叶原基和腋芽原基等结构部 分，外围有幼叶包围。分生区顶端为原分生组织，后部为初生分生 组织的原表皮、原形成层和基本分生组织。 原体原套学说 顶端分生组织 表面（1-N层）—原套，垂周分裂，表层发育为表皮
㈢茎的生长习性和分枝 1、习性 负向地性
生长方式：直立茎、缠绕茎、攀缘茎、匍匐茎 2、种子植物分枝方式可归纳为四种：
单轴分枝 主茎顶芽的生长活动始终占优势，形成直立而明显的 主干，各级分枝依次较小。
合轴分枝 主茎顶芽生长活动形成一段主轴后即停止生长或形成 花芽，由下侧的一个腋芽代替主芽继续生长，又形成一段主轴，之 后又停止生长或形成花芽，再由其下侧的腋芽接替生长。因此，植 物的主轴是由主茎和相继接替的各级侧枝共同组成
⑶维管柱 由维管束、髓和髓射线三部分构成。 ①维管束
来源于原形成层，环状分布 多数双子叶植物的维管束为无限外韧维管束，木质部与韧皮 部相对排列，之间有束中形成层。 初生木质部发育成熟方式为内始式 初生韧皮部发育的成熟方式为外始式，外部形成中柱鞘纤维
②髓 来源于原形成层内部基本分生组织，外部小细胞形成环髓带，是
可见平行线式年轮， 导管、管胞、 木纤维纵切面； 射线纵切，砖墙状，可见其长和高 切向纵切面：垂直半径的纵切面 可见U式年轮， 导管、管胞、 木纤维纵切面； 射线横切，纺锤状，可见其宽和高
3、次生韧皮部
4、木栓形成层的产生和活动 最初形成于表皮、表皮下的皮层细胞或初生韧皮部 最终由次生韧皮部形成
产生的次生保护组织周皮上具皮孔
第二节 茎
一、茎的形态
㈠茎的外部形态 茎是植株地上部分的主轴；常为圆柱形；有木本、草本之分 组成：节，节间，节上着生叶（叶痕、束痕）、芽（芽鳞痕）、花 或果，皮孔。 ㈡芽及其类型 枝条或花（或花序）的原始体称为芽。 芽有下列类型： ⒈定芽与不定芽 顶芽和腋芽由固定位置发生，称为定芽。由老根、 老茎、叶上长出的芽，其发生位置不固定，称为不定芽。 ⒉枝芽、花芽和混合芽 营养枝条的原始体叫枝芽；花或花序的原 始体叫花芽；混合芽是既发育形成叶，又形成花或花序的芽。 ⒊裸芽和鳞芽 外围有芽鳞片包被的芽叫鳞芽，无芽鳞片的叫裸芽。 ⒋活动芽和休眠芽 能在当年生长季节萌发生长的芽称为活动芽； 温带木本植物枝条下部的芽，即使在生长季节也不萌发，暂时处于 休眠状态的芽称为休眠芽。 创伤等刺激可打破休眠状态使休眠芽变为活动芽。
心材：形成早，靠近茎中央，颜色浅，木薄壁细胞 和木射线全部变成死细胞，导管为侵填体填充，失 去输导功能 边材：形成晚，靠近形成层，颜色深，木薄壁细胞 和木射线为活细胞，导管具输导功能
木材三切面： 横切面：垂直纵轴的面，
可见同心环式年轮， 导管、管胞、 木纤维横切面； 射线纵切，辐射状，可见其长和宽 径向纵切面：通过茎中心的纵切面
来源于原表皮 细胞形态：砖形，整齐无间隙具，具表皮毛和气孔器、外壁 角化，形成角质层 作用：保护、防蒸腾 ⑵皮层 来源于基本分生组织 组成：厚角组织和皮层薄壁组织，无明显内皮层 厚角组织及外侧薄壁细胞常含有叶绿体，故幼茎常呈绿色， 具光合和贮藏作用，薄壁细胞还可产生木栓形成层 内部皮层薄壁细胞常含有丰富的淀粉粒，称淀粉鞘。 具感受重力功能