羧甲基淀粉钠
a 型羟基乙酸淀粉钠 羧甲基淀粉钠
a 型羟基乙酸淀粉钠羧甲基淀粉钠
A型羟基乙酸淀粉钠和羧甲基淀粉钠是两种常见的食品添加剂，它们在食品加工中起到了很重要的作用。
下面我们来了解一下这两种添加剂的特点和用途。
A型羟基乙酸淀粉钠，简称HES，是一种水溶性高分子化合物，具有良好的黏度和稳定性。
它是由淀粉和乙酸酐经过化学反应制得的，主要用于食品加工中的增稠、稳定、乳化等作用。
HES在饮料、果酱、果冻、冰淇淋、奶制品等食品中广泛应用，可以提高食品的质感和口感，增加食品的稠度和黏度，使食品更加美味可口。
羧甲基淀粉钠，简称CMS，是一种阴离子型淀粉衍生物，具有良好的水溶性和黏度。
它是由淀粉和甲基丙烯酸酯经过化学反应制得的，主要用于食品加工中的增稠、稳定、乳化等作用。
CMS在饮料、果酱、果冻、冰淇淋、奶制品等食品中广泛应用，可以提高食品的质感和口感，增加食品的稠度和黏度，使食品更加美味可口。
虽然HES和CMS在食品加工中起到了很重要的作用，但是它们也存在一些潜在的风险。
例如，长期食用含有HES和CMS的食品可能会对人体健康造成一定的影响，如肝脏损伤、肾脏损伤等。
因此，在使用这些添加剂时，必须要严格控制其使用量和使用范围，以保证食品的安全性和健康性。
HES和CMS是两种常见的食品添加剂，它们在食品加工中起到了
很重要的作用。
但是，在使用这些添加剂时，必须要注意其使用量和使用范围，以保证食品的安全性和健康性。
羧甲基淀粉
精品资料
• 由于在淀粉分子(fēnzǐ)中引入了一定量的羧基，所以 羧甲基淀粉较淀粉分子(fēnzǐ)量增大，并表现出羧基 固有的性质如亲水性、络合性等，因而可作为：增稠剂 、稳定剂、赋形剂、成膜剂、崩解剂、絮凝剂、黏合剂 、携污剂、降滤失剂等用于各个行业；
精品资料
• 用于面包、糕点、巧克力等食品中，可使面团持水均匀 稳定、持水适中，使面团发泡均匀结构细腻、口感柔和 松脆，提高产品的质量和档次。
• 用于方便面、挂面制品加工中，可使面团持水均匀、加 速水分子渗透速度，使面团表面光洁、柔韧，切割不起 毛边，面条不易折断。
• 用于奶粉、米糊、奶茶、豆浆品等固体(gùtǐ)速溶饮料中 ，稳定性、品感流动性均有明显改善。
精品资料
• 用于果茶、橙汁、酸奶等软饮料中，提高饮料的粘度、 稳定悬浮的果肉、蛋白等成份，防止饮料分层沉淀，也 可使口感有明显改善。
• 用于果酱、罐头、调料等调味品中，防止产品失水，起 到增稠、赋型等作用。
• 用于冰淇淋、雪糕等冷冻品中，避免冷冻过程中的沉淀 、分层，也可以防止冷冻过程中冰晶冰凌的形成，经得 起温度骤变，使冷冻食品组织结构细腻，提高产品的质 量(zhìliàng)和档次。
精品资料
• 羧甲基淀粉在“九五”期间就被化工部列为列入重 点开发的六种精细化工产品之一，是十大支柱工业 中必不可少的原料；
• 在石油资源日益枯竭，环境污染日趋严重的今天， 发展(fāzhǎn)“低碳经济” 是实现可持续发展 (fāzhǎn)的必经之路；
• 羧甲基淀粉作为一种可替代石油化工产品新型的绿 色生物基材，倍受人类青睐；
精品资料
二、应用(yìngyòng)
中文翻译(JP药典17)-羧甲基淀粉钠
羧甲基淀粉钠本篇所述内容与欧洲药典和美国药典一致，文中标记为（◆◆）部分与上述两药典不同。
羧甲基淀粉钠是羧甲基醚化淀粉或交联的羧甲基醚化淀粉的钠盐。
羧甲基淀粉钠有两种中立的状态，A型和B型，以上两种状态皆不溶于乙醇（99.5）和水（8:2）的混合溶液；按照干品计算，A型羧甲基淀粉钠含钠（Na:22.99）不少于2.8%且不多于4.2%，B型羧甲基淀粉钠含钠（Na:22.99）不少于2.0%且不多于3.4%。
◆标签必须注明羧甲基淀粉钠所属的中立状态。
◆◆性状羧甲基淀粉钠为白色粉末，有特征性的咸味。
本品几乎不溶于乙醇（99.5）。
本品在水中膨胀，变成苍白色的黏性液体。
本品具有吸湿性。
◆鉴别（1）取5mL使用盐酸酸化的羧甲基淀粉钠溶液（1→500），加入一滴碘试液，然后搅拌：溶液呈蓝色至蓝紫色。
◆（2）照溴化钾片红外分光光度测量<2.25>的方法测定羧甲基淀粉钠的红外吸收光谱，将所得的吸收光谱与标准光谱进行比较：相同波长下，两者呈现相似的吸收强度。
◆（3）取纯度（2）项下的羧甲基淀粉钠样品溶液显钠盐的定性试验<1.09>。
进行此项试验使用2mL的样品溶液和4mL的六羟基锑酸钾试液。
pH<2.54>取1g羧甲基淀粉钠，加30mL的水搅匀：得到悬浮液的pH值为，A型的pH值在5.5-7.5之间，B型的pH值在3.0-5.0之间。
纯度◆（1）重金属<1.07>——取1.0g的羧甲基淀粉钠按照方法2进行试验，使用2.0mL的标准铅溶液（不多于20ppm）配制对照溶液。
◆（2）铁（ⅰ）样品溶液取2.5g羧甲基淀粉钠置于二氧化硅或者铂坩埚中，加入2mL浓度为5mol/L的硫酸试液，水浴加热，以600 ± 25℃温度的煤气火焰或更好的电子设备小心地灼烧，直至其完全烧成灰烬。
放凉，加几滴浓度为1mol/L的硫酸试液，按照上面的方法水浴蒸发和灼烧。
放凉，加几滴碳酸铵试液，水浴蒸干，按照上面的方法水浴加热和灼烧。
羧甲基纤维素钠和羧甲基淀粉钠
羧甲基纤维素钠和羧甲基淀粉钠1. 引言：你听说过这俩小家伙吗？嘿，朋友们，今天咱们聊聊两个听上去有点“高大上”的东西——羧甲基纤维素钠（CMC）和羧甲基淀粉钠（CMS）。
一听这个名字，感觉就像是化学课上的某个难题，但其实它们和咱们的日常生活可关系紧密呢！这俩玩意儿可不只是科学家们的专利，它们在咱们的食品、药品甚至化妆品里都大显身手，简直是默默无闻的“小能手”。
2. 羧甲基纤维素钠：你身边的“胶水”2.1 CMC的用途说到羧甲基纤维素钠，首先得提提它的“身份”。
它是一种天然的增稠剂，像极了厨房里那瓶常见的玉米淀粉，但它的威力可不止于此。
你在喝的果汁、吃的冰淇淋里，甚至一些调料包里都有它的身影。
想象一下，没了它，果汁是不是就稀稀拉拉的，喝起来完全没感觉！所以，它就像是咱们饮食中的“粘合剂”，让食物的口感更滑顺。
2.2 CMC的特性还有啊，CMC可不仅仅是增稠哦，它还可以帮助稳定泡沫，保持水分，甚至还能防止食物分层。
就像咱们小时候玩泥巴，得加点水和胶水，才能做出个好玩的泥巴蛋。
没它，很多食物就没那么好吃，想想就觉得有点可怕。
3. 羧甲基淀粉钠：淀粉的“变身”3.1 CMS的独特魅力再来说说羧甲基淀粉钠。
这个家伙就像个变魔术的高手。
原本平平无奇的淀粉，经过加工后，它的身价可瞬间翻倍！它不仅仅是增稠剂，还是个优秀的稳定剂，甚至在制药行业中也有一席之地。
你想啊，药片得有个好形状才能吞下去，CMS就帮了大忙。
3.2 CMS的应用范围而且，CMS在食品行业的表现也很亮眼。
你在超市看到的那些方便面、酸奶，常常能见到它的身影。
咱们都知道，方便面的汤要好喝，得有点浓稠感，这可少不了CMS的帮助。
它就像一位默默无闻的调味师，让味道变得更加丰富。
4. 结论：它们的默默奉献所以说，羧甲基纤维素钠和羧甲基淀粉钠这两个小伙伴，其实在咱们的生活中扮演着不可或缺的角色。
虽然它们的名字听上去很科学，但生活中无处不在，简直就像那把“隐形的钥匙”，开启了美食的“密码”。
羧甲基淀粉钠药典标准
羧甲基淀粉钠药典标准
羧甲基淀粉钠（Carboxymethyl starch，CMS）是一种药用辅料，具有多种药理作用，广泛应用于制药工业中。
羧甲基淀粉钠的药典标准是保证其质量和安全性的重要依据，下面将对羧甲基淀粉钠的药典标准进行详细介绍。
首先，羧甲基淀粉钠的外观要求为白色或类白色的粉末状物，无臭味。
这一要求是为了确保羧甲基淀粉钠的纯度和外观质量，以及其适用于制药过程中的需要。
其次，羧甲基淀粉钠的溶解性应符合规定，应在规定的时间内完全溶解。
这一要求是为了保证羧甲基淀粉钠在制药过程中能够达到预期的溶解效果，确保药物的稳定性和有效性。
另外，羧甲基淀粉钠的含量测定要符合规定，以确保其含量在合理范围内，不会对药物的质量和安全性产生影响。
同时，还要求对羧甲基淀粉钠的PH值、水分含量、重金属含量、细菌限度等指标进行检测，以确保其符合相关的卫生标准和安全要求。
此外，羧甲基淀粉钠的药理作用、药代动力学、毒理学、药物相互作用等方面也需要进行相关的研究和评价，以确保其在临床应用中的安全性和有效性。
总的来说，羧甲基淀粉钠的药典标准是保证其质量和安全性的重要依据，对其外观、溶解性、含量、PH值、水分含量、重金属含量、细菌限度等指标都有严格的要求。
只有严格按照药典标准进行生产和质量控制，才能保证羧甲基淀粉钠的质量和安全性，为制药工业的发展和药物治疗的有效性提供保障。
因此，制药企业在生产羧甲基淀粉钠时，应严格按照药典标准进行生产和质量控制，确保产品符合相关的质量要求，为患者提供安全、有效的药物治疗。
同时，相关监管部门也应加强对羧甲基淀粉钠产品的监管和抽检，确保市场上的产品符合药典标准，保障公众的用药安全。
药用级羧甲淀粉钠化学性质用途
药用级羧甲淀粉钠化学性质用途药用级羧甲淀粉钠化学性质用途无臭、无味、无毒、热易吸潮。
溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。
不溶于乙醇、乙、氯仿等有机溶剂。
其水溶液具有良好的粘性、稳定性、爱护胶体性和成膜性，不易在大碱性和弱酸性条件下稳定，在强酸条件下将产生沉淀。
水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。
水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。
本品与羧甲基纤维素（CMC）有相像的性能，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、爱护胶体等多种性能。
【含量测定】取本品1g，置锥形瓶中，加入80%乙醇20ml，搅拌，过滤；重复操作至滤液用硝酸银试液检查不含氯化物为止。
取滤渣在105℃干燥至恒重，取约0.45g，精密称定，置150ml锥形瓶中，加冰醋酸50ml，摇匀，沸水浴上加热回流2小时，放冷，移至100ml烧杯中，锥形瓶用冰醋酸洗涤3次，每次5ml，洗液并入烧杯中，照电位滴定法（通则0701），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。
每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于2.299mg的Na。
按80%乙醇溶液洗过的干燥品计算，应符合附表规定。
性质羧甲淀粉钠为白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。
羧甲基淀粉钠溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。
不溶于乙醇、乙、氯仿等有机溶剂。
本品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。
水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。
应用食品级羧甲淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。
应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，性能优于羧甲基纤维素（CMC）是取代CMC的佳产品。
食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。
羧甲基淀粉钠简介
羧甲基淀粉钠简介一、化学名称：羧甲基淀粉钠(CMS)英文：Carboxymethyl starch sodium (CMS) 分子式：[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n结构式：食品级符合GB 2760-1996；医药级符合中华人民共和国药典。
*最高可达100000mPa·s四、物理化学性质CMS是一种可生物降解的阴离子型高分子材料，其外形为白色或带有微黄色的固体粉末，易吸潮、无毒、无味、可直接溶于冷水。
它具有羧基固有的性质，如螯合作用、离子交换和多聚阳离子的絮凝作用。
其溶液有良好的增稠、乳化、糊化、吸水、粘附性、成膜性、抗脂性和悬浮污垢作用，抗再沉积效果明显。
CMS可被生物体代谢、无毒副作用，使用安全方便。
CMS的各种优异性能，决定其有着极其广泛的用途，可取代羧甲基纤维素（CMC）。
五、主要用途食品工业由于具有良好的增稠性和悬浮稳定性，能被人体吸收。
CMS作为添加剂，广泛应用于各种类型食品加工中。
在冰淇淋及冷饮食品中作乳化稳定剂；在冷冻食品中作保水稳定剂；在软饮料中起到悬浮、稳定、改善口感的作用；在面包、糕点中作品质改良剂、保鲜剂。
医药工业作为优良的药片崩解剂，其效果为淀粉和CMC的数十倍，颗粒滚动性好，能直接打片。
还可作为血浆体积扩充剂，膏制剂中的增强剂。
造纸工业造纸中加入后可作稳定剂，起增稠增粘结作用，使纸张光泽鲜艳，改善纸张的印刷性能，增强纸张的韧性和耐磨性。
用作浆内添加剂，具有助留助滤及增强作用。
也用于纸张的表面施胶，可明显提高纸张的干强度和湿强度、耐油性、吸墨性和抗水性。
还用作生产热敏记录纸的粘合剂。
建材工业腻子、乳胶漆的增稠保水剂；在水基涂料中作悬浮剂、稳定剂、成膜剂，具有乳化、增稠、防沉积等作用。
陶瓷工业作釉粘悬浮稳定剂，使上釉均匀，提高产品档次。
还可用作陶瓷坯料的粘合剂，提高陶坯的稳定成型性。
日化工业在化妆品中起增稠、分散、悬浮、稳定等作用。
在膏状产品中起增稠、分散、悬浮、稳定等作用。
羧甲基纤维素钠 羧甲基淀粉钠
羧甲基纤维素钠羧甲基淀粉钠
羧甲基纤维素钠（CMC）和羧甲基淀粉钠（CMS）在化学成分和用途上存在显著的区别。
首先，从化学成分来看，羧甲基纤维素钠是由精制棉经过加工制成，或者是由纤维素经碱化和醚化制得的水溶性纤维素醚。
而羧甲基淀粉钠则是由玉米淀粉通过加工制成的。
此外，羧甲基淀粉钠的成本要小于羧甲基纤维素钠。
其次，在应用方面，羧甲基淀粉钠在一定程度上可以代替羧甲基纤维素钠。
然而，羧甲基纤维素钠的透明度、粘度和纯度都要强于羧甲基淀粉钠，所以在某些行业的需要中，羧甲基淀粉钠无法取代羧甲基纤维素钠，只能是为降低成本而搭配使用。
总的来说，羧甲基纤维素钠和羧甲基淀粉钠在化学成分和用途上的区别显着。
如需了解更多相关信息，可以查阅相关资料或咨询化学领域专业人士。
羧甲基淀粉钠溶解度
羧甲基淀粉钠溶解度
摘要：
1.羧甲基淀粉钠的概述
2.羧甲基淀粉钠的溶解度特性
3.影响羧甲基淀粉钠溶解度的因素
4.羧甲基淀粉钠在实际应用中的意义
正文：
一、羧甲基淀粉钠的概述
羧甲基淀粉钠（CMS-Na）是一种常见的食品添加剂，主要用于提高食品的稳定性、口感和保水性。
它是通过将淀粉与羧甲基反应而成的一种衍生物，具有良好的溶解性和稳定性。
二、羧甲基淀粉钠的溶解度特性
羧甲基淀粉钠的溶解度主要受其结构、温度、pH 值和浓度等因素的影响。
在常温下，羧甲基淀粉钠的溶解度通常较高，可以达到50% 至70%。
但随着温度的升高，其溶解度会降低。
同时，pH 值对羧甲基淀粉钠的溶解度也有影响，一般在中性条件下，其溶解度较大。
三、影响羧甲基淀粉钠溶解度的因素
1.结构：羧甲基淀粉钠的结构决定了其溶解度的大小。
一般来说，羧甲基淀粉钠的链越长，其溶解度越低。
2.温度：温度对羧甲基淀粉钠的溶解度有显著影响。
通常情况下，温度升高，溶解度降低。
3.pH 值：pH 值对羧甲基淀粉钠的溶解度也有影响。
在中性条件下，其
溶解度较大，而在酸性或碱性条件下，溶解度会降低。
4.浓度：当羧甲基淀粉钠的浓度过高时，其溶解度会受到影响，可能出现沉淀现象。
四、羧甲基淀粉钠在实际应用中的意义
羧甲基淀粉钠在食品工业中具有广泛的应用，如制作果冻、冰淇淋等。
它能够提高食品的稳定性，改善口感，增加保水性，使食品更具有市场竞争力。
同时，羧甲基淀粉钠还具有良好的生物相容性，对人体无害，符合食品安全标准。
羧甲淀粉钠成分含量
羧甲淀粉钠成分含量全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：羧甲淀粉钠，又称羧甲基淀粉钠，是一种水溶性聚合物，常用作粘稠剂、稳定剂和胶凝剂。
在食品、医药和化妆品等领域有着广泛的应用。
羧甲淀粉钠的成分含量对其性能和应用效果有着重要影响，下面我们就来详细了解一下。
一、羧甲淀粉钠的基本信息羧甲淀粉钠，化学名为Carboxymethyl Starch Sodium，分子式为（C6H7O2（OH）2CH2COONa）n，是一种半合成高分子化合物。
它是以淀粉为原料，通过羧甲酰化反应制得的衍生物，具有淀粉和羧甲基的共存结构，保留了淀粉的一些特性，同时又具有羧甲基的改性性能。
二、羧甲淀粉钠的成分含量羧甲淀粉钠的成分含量主要包括羧甲基的含量和水分含量两部分。
1. 羧甲基含量羧甲淀粉钠的羧甲基含量一般在0.5%~2.0%之间，不同生产厂家生产的产品可能有所不同。
羧甲基是羧甲淀粉钠的主要功能基团，它的引入可以增加淀粉的水溶性和胶凝性，改善淀粉的流变性能，提高其在食品、医药和化妆品等领域的应用性能。
2. 水分含量羧甲淀粉钠的水分含量一般在10%以下，水分过高会影响其溶解性能和稳定性。
合理控制水分含量有利于保持羧甲淀粉钠的品质稳定，延长其使用寿命。
1. 原料淀粉的质量羧甲淀粉钠的制备过程中主要原料是淀粉，原料淀粉的品质将直接影响到羧甲淀粉钠的成分含量和性能。
优质的淀粉含量高、纯度高、颗粒均匀，可以制备出质量优良的羧甲淀粉钠。
2. 生产工艺羧甲淀粉钠的生产工艺也是影响其成分含量的重要因素。
生产工艺的不同可能会导致羧甲基的引入程度不同，从而影响到成品的性能和品质。
生产过程中的温度、反应时间、添加剂等条件对成分含量也有一定影响。
3. 贮存条件羧甲淀粉钠在贮存过程中，应避免高温高湿的环境，以免导致水分含量增加和成分含量的变化。
良好的贮存条件可以保持羧甲淀粉钠的原有性能，延长其使用寿命。
1. 食品工业羧甲淀粉钠常用作食品加工中的稳定剂、增稠剂和胶凝剂，能够改善食品的口感和质地，延长保质期，提高产品的市场竞争力。
羧甲基淀粉钠CMS有什么作用
羧甲基淀粉钠的外观呈乳白粉末，是一种无味、无毒、不易霉变、易溶于水的变性淀粉，在不同的行业中表现出的功能有增稠、悬浮、乳化、稳定、成膜、膨化、保鲜、耐酸等，其性能优于羧甲基纤维素，因此在很多的领域中都发挥着不可替代的作用，我们来给大家梳理一下。
食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。
此外，CMS在生理学上是惰性的没有热值，因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。
在医药方面的应用相当广泛。
就药物制剂而言，CMS可取代明胶，作为制作胶囊、片剂、糖衣的原材料。
具有较强的吸水性和膨胀性，在冷水中能较快泡涨，且吸水后颗粒膨胀而不溶解，不形成胶体溶液，不阻碍水分的继续渗入而影响药片的进一步崩解，故可用作不溶性药物及可溶性药物片剂药物片剂的高效崩解剂、赋形剂。
在造纸中的应用相当广泛。
在填料中加入作为稳定剂，起增稠粘结作用，使纸张光泽鲜艳，改善纸张的印刷性能，增强纸张的韧性和耐磨性。
用作浆内添加剂，提高助留助滤效果。
也用于纸张的表面施胶，可明显提高纸张的干强度和湿强度、耐油性、吸墨性和抗水性。
在涂布粘合中使用可以提高纸张的生产和使用性能。
在建材行业得到了广泛应用。
在腻子粉、乳胶漆中作增稠保水剂；在涂料中作悬浮剂、稳定剂、成膜剂，具有乳化、增稠、防沉积等作用。
制成水泥胶粉应用于水泥抹灰砂浆、水泥保温抗裂砂浆、瓷砖粘结剂、外墙防水腻子，以及其它与水泥有关的产品中。
CMS在陶瓷工业中作为坯料的赋形剂、可塑剂、增强剂。
可增加坯料粘结力，使坯体易于成型，抗折强度成倍提高，有效降低坯体的破损率；还可使坯料中水分均匀蒸发，防止干燥开裂。
添加到釉浆中作为稳定剂和粘结剂，可增强坯釉结合，使釉体处于分散状态，提高釉料的表面张力，增加釉面的平滑度，减少烘结后的针孔现象。
在化妆品工业中，CMS作为固水或吸水保水的胶料，用于抗粉刺药物制剂的制造及皮肤清洁剂的制造。
在牙膏中，CMS能形成三维聚合网状结构，可以保证膏体在管中的存储稳定性，延长货架期；提高膏体均匀性和表面光洁度；降低膏体输送动力。
羧甲基淀粉钠安全技术说明书(3篇)
第1篇1. 化学品标识产品名称：羧甲基淀粉钠化学名称：羧甲基淀粉钠分子式：(C6H10O5)n·C2H4O2·nH2OCAS号：9004-32-0分子量：(C6H10O5)n·C2H4O2·nH2O2. 成分/组成信息纯度：≥98%成分：羧甲基淀粉钠为主成分，可能含有少量其他淀粉类物质。
3. 危险特性危险性类别：- 火灾和爆炸危险：无特殊火灾和爆炸危险。
- 健康危害：吸入可能引起呼吸道刺激；长期接触可能导致皮肤过敏；误食可能引起消化系统刺激。
- 环境危害：对水体和土壤有一定污染性。
4. 急救措施吸入：立即移至新鲜空气处，保持呼吸道通畅，必要时给予吸氧。
如症状持续，请就医。
皮肤接触：立即脱去污染的衣物，用大量清水冲洗受污染皮肤至少15分钟，如症状持续，请就医。
眼睛接触：立即提起眼睑，用大量清水冲洗至少15分钟，如症状持续，请就医。
误食：切勿引吐，立即大量饮水，如症状严重，请就医。
5. 消防措施危险特性：无特殊火灾和爆炸危险。
灭火介质：使用干粉、二氧化碳、泡沫等灭火介质。
灭火注意事项：灭火时，应避免呼吸吸入烟雾。
6. 泄漏应急处理泄漏处理：隔离泄漏区域，禁止无关人员进入。
使用非火花工具收集泄漏物，转移至安全场所。
用大量清水冲洗地面，防止污染扩散。
7. 操作处置与储存操作处置：- 操作人员应穿戴适当的防护装备。
- 操作场所应通风良好。
- 避免与皮肤和眼睛接触。
储存：- 存放于干燥、通风、阴凉处。
- 避免与氧化剂、酸类等接触。
- 包装应密封，防止受潮。
8. 接触控制/个体防护工程控制：确保良好的通风。
呼吸系统防护：必要时，佩戴自吸过滤式防尘口罩。
眼睛防护：佩戴安全眼镜。
皮肤和身体防护：穿戴防护服、防护手套。
9. 理化特性外观：白色或类白色粉末。
溶解性：易溶于水，不溶于醇、醚。
稳定性：稳定。
10. 环境影响对环境的影响：对水体和土壤有一定污染性。
11. 其他信息制造商：[制造商名称]地址：[制造商地址]电话：[制造商电话]日期：[编写日期]注意：本说明书仅供参考，具体操作请遵照相关法规和标准执行。
羧甲基淀粉钠和羧甲淀粉钠是一样的
羧甲基淀粉钠和羧甲淀粉钠是一样的羧甲基淀粉钠和羧甲淀粉钠是一样的吗两个是一样的,羧甲基淀粉钠(CMS-Na)又称为羧甲基淀粉,是一种阴离子淀粉醚,是能溶于冷水的电解质。
本品为淀粉在碱性条件下与*作用生成的淀粉羧甲基醚的钠盐。
【性状】本品为白色或类白色粉末。
本品在乙醇中不溶。
【检查】酸碱度取本品1.0g，加水100ml振摇分散后，依法测定（通则0631），应符合附表规定。
干燥失重取本品，在130℃干燥90分钟，应符合附表规定（通则0831）。
铁盐取本品0.50g，置坩埚中，缓缓炽灼至*炭化，放冷；加硫酸0.5ml使湿润，低温加热至硫酸蒸气除尽后，在550～600℃炽灼使*灰化，放冷，加稀盐酸4ml，在60℃水浴中加热10分钟，同时搅拌使溶解，放冷（必要时滤过），移至50ml纳氏比色管中，依法检查（通则0807），与标准铁溶液1.0ml用同一方法制成的对照液比较，不得更深（0.002%）。
重金属取本品1.0g，依法检查（通则0821第二法），含重金属不得过百万分之二十、【类别】药用辅料，崩解剂和填充剂等。
【贮藏】密封，在干燥处保存。
聚维酮K30pvp 25kg/桶样品装500g/袋起聚丙烯酸树脂ⅡⅢ 5kg/袋样品装500g/袋起聚丙烯酸树脂Ⅳ 5kg/袋样品装500g/袋起立崩（超级羧甲淀粉钠） 20kg/桶样品装500g/袋起十二烷基硫酸钠 20kg/桶 500g/瓶滑石粉 25kg/袋 500g/袋醋酸氯已定（洗必泰） 25kg/桶样品装500g/袋起交联聚维酮PVPP 25kg/桶样品装500g/袋起薄荷素油 25kg/桶样品装500g/瓶苯扎溴铵 50kg/桶样品装500g/袋盐酸苯海拉明 25kg/桶样品装500g/袋盐酸达克罗宁 25kg/桶样品装10g/瓶葡甲胺 25kg/桶 1kg/袋邻苯二甲酸二乙酯 500ml/瓶二甲硅油 20kg/桶 500ml/瓶三乙醇胺 2.5kg/桶 500ml/瓶更多产品，欢迎致电（微信同电话）。
超级崩解剂-羧甲基淀粉钠
超级崩解剂-羧甲基淀粉钠
⼀、简介
羧甲基淀粉钠为⽆嗅、⽆味的⽩⾊粉末，来源于⼟⾖淀粉，微电⼦扫描图显⽰为卵形或球形颗粒。
羧甲基淀粉钠微溶于⼄
醇(95%)，⼏乎不溶于⽔，可以2%(W/V)浓度分散于⽔中形成⾼度⽔化溶胀层羧甲基淀粉钠来源于马铃薯淀粉，吸⽔膨胀能⼒显著⼤于⽟⽶淀粉来源的羧甲基淀粉钠。
储存于密封完好的防潮容器内，羧甲基淀粉钠的物理性质可保持4年不变。
羧甲基淀粉钠系列包括标准型羧甲基淀粉钠、低粘度型羧甲基淀粉钠 LV、耐酸型羧甲基淀粉钠Low pH
⼆、羧甲基淀粉钠崩解剂作⽤机理
⽚剂外部崩解剂颗粒吸⽔、颗粒间的崩解剂发⽣膨胀、⽚剂表⾯结构发⽣崩解⽔分渗透⾄⽚剂内部、颗粒内崩解剂产⽣吸⽔和崩解链式反应、快速崩解和溶出
三、羧甲基淀粉钠在处⽅中的应⽤：
1.羧甲基淀粉钠是⼀种⼴泛使⽤于胶囊和⽚剂中的超级崩解剂。
2.适⽤于湿法制粒压⽚和直接压⽚⼯艺。
3.通常⽚剂中⽤量为2%～8%，最佳⽤量为4-5%。
胶囊⽤量为4-8%。
4.特殊级别(羧甲基淀粉钠 Low pH)，可耐受强酸介质和酸性药物。
5.羧甲基淀粉钠 LV 为特别设计优化的低粘度规格，适合⾼剪切湿法
6.混合制粒过程，有良好的稳定性和崩解效果。
四、羧甲基淀粉钠 LV的应⽤特点 :
1.内加法使⽤SSG可同时起到粘合剂和崩解剂的作⽤。
2.普通SSG⽤于湿法制粒，尤其是⾼剪切湿法制粒，不能抵抗过程中的剪切应⼒，SSG淀粉结构被破坏，形成可溶⽚断使其粘度增加并使崩解效果变差。
3.低粘度优化的羧甲基淀粉钠 LV能耐受⾼剪切应⼒，特别适⽤于⾼剪切湿法制粒⼯艺。
4.羧甲基淀粉钠 LV使⽤內加法的崩解效果最好。
交联羧甲基纤维素钠和羧甲淀粉钠_解释说明
交联羧甲基纤维素钠和羧甲淀粉钠解释说明1. 引言1.1 概述本文旨在对交联羧甲基纤维素钠和羧甲淀粉钠进行详细的解释说明。
这两种化合物在食品工业中应用广泛，并且在药物领域和其他工业领域也具有重要的意义。
通过比较它们的定义、特性以及制备方法，我们可以更好地理解它们各自的优缺点和应用范围。
1.2 文章结构本文共分为五个部分，每个部分探讨一种相关化合物以及它们之间的比较分析。
文章结构如下：第二部分将详细介绍交联羧甲基纤维素钠，包括其定义、特性以及制备方法。
同时还将探讨其主要应用领域。
第三部分将重点介绍羧甲淀粉钠，包括其定义、特性以及制备方法。
我们还将详细研究该化合物在不同领域中的应用。
第四部分将对交联羧甲基纤维素钠和羧甲淀粉钠进行全面比较分析。
我们将从物理性质、化学性质和功能性能等方面进行对比，以便更好地理解它们之间的差异和优劣之处。
最后，第五部分将给出本文的结论，并对交联羧甲基纤维素钠和羧甲淀粉钠的应用进行总结和展望。
1.3 目的本文的目的是为了提供关于交联羧甲基纤维素钠和羧甲淀粉钠的全面说明。
通过深入研究这两种化合物，我们可以了解它们在不同领域中的应用以及相互比较分析。
希望本文能够为读者提供有价值的信息，使其对这两种化合物有更清晰的认识，并在实际应用中做出正确选择。
2. 交联羧甲基纤维素钠:2.1 定义和特性:交联羧甲基纤维素钠是一种多功能的高分子化合物，它具有良好的水溶性和温度稳定性。
它是通过将羧甲基纤维素钠与交联剂进行反应制得的。
交联的结构使得该化合物具有出色的胶凝和增稠性能，能够形成稳定的凝胶。
2.2 制备方法:交联羧甲基纤维素钠的制备过程主要包括两个步骤：首先是合成羧甲基纤维素钠，其次是对合成得到的产物进行交联反应。
合成羧甲基纤维素钠通常使用微波辐射法或碱催化法。
在该步骤中，将纤维素与氯乙酸反应生成羧甲基纤维素，并通过与碱（如氢氧化钠）反应转变为其钠盐形式。
接下来，将合成得到的羧甲基纤维素钠与交联剂（如二氯三嗪或异氰脲酸酯等）反应，经过适当条件下的处理和干燥，最终获得交联羧甲基纤维素钠。
羧甲基淀粉钠
超级崩解剂——精选推荐
超级崩解剂崩解剂总结国内外⼴泛⽤于分散⽚中的崩解剂主要有羧甲基淀粉钠(C M S—N a)、交联聚⼄烯吡咯烷酮(P V P P)、交联羧甲纤维素钠(C C M C—N a)、低取代羧丙纤维素(L—H P C)等。
1羧甲基淀粉钠 (C M S—N a)羧甲基淀粉钠是⼀种药⽤崩解剂，商品名叫P r i m o j e l.它⼴泛⽤于中西药制剂和⽣化制剂，属于低取代度马铃薯淀粉的衍⽣物，其结构与羧甲基纤维素类似，是葡萄糖分⼦通过1，4-a-糖苷键相互连接的，⼤约每100个葡萄糖单元引⼊25个羧甲基。
由于分⼦结构上羧甲基的强亲⽔性使淀粉分⼦内和分⼦间氢键减弱，结晶性减⼩，轻微的交联结构阻⽌其⽔溶性，从⽽在⽔中容易分散并溶胀，不形成⾼黏凝胶屏障．吸⽔后体积增加近300倍，是⼀种优良的崩解剂，⽤量⼀般为2％～10％，其崩解性能主要由⾼交联度和羧甲基的取代度所决定。
虽然多数情况下2%已经⾜够，但是最佳含量是4%。
羧甲基淀粉钠的型号有3种规格，主要的区别是含钠量和P H值的不同，常⽤的是A型规格：型号含钠量%P H值A型 2.8-4.25.5-7.6B型 2.0-3.43.0-5.9C型 2.8-5.0不详在药⽤崩解剂性能⽐较及应⽤中，对⼀些常⽤崩解剂如：淀粉、羟丙基纤维素、羧甲基纤维素钠(C M C—N a)与C M S—N a 进⾏了材料流动性、粒度⼤⼩、松密度等物理性能⽅⾯以及在固体制剂中应⽤的⽐较试验，结果表明，C M S— N a性能较好，是能⼴泛应⽤的⼀种药⽤崩解剂；在法莫替丁分散⽚的研制中证明，C M S—N a⽤量在3％～7％时，能明显加快法莫替丁分散⽚的崩解，崩解时间为0．7～0．8m i n。
2交联聚⼄烯吡咯烷酮(P V P P)交联聚⼄烯吡咯烷酮是⼄烯基吡咯烷酮的⾼分⼦量交联聚合物，为⽩⾊粉末．流动性好，在⽔和各种溶剂中均不溶，但能迅速溶胀，体积增加150％～200％，其堆密度较⼩(0.26g ／m1)，故粉末有较⼤的⽐表⾯积。
羧甲基淀粉钠(CMS)的用途作用
羧甲基淀粉钠(CMS-Na)又称为羧甲基淀粉，是一种阴离子淀粉醚，是能溶于冷水的电解质。
首次制成羧甲基淀粉醚是在1924年，1940年已工业化生产。
是变性淀粉的一种，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。
它无味、无毒、不易霉变、当取代度大于0.2以上时易溶于水。
那么它都有哪些作用呢？羧甲基淀粉（CMS）主要用途：一、食品级羧甲基淀粉钠羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。
应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，性能优于羧甲基纤维素（CMC）是取代CMC的最佳产品。
食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。
此外，CMS在生理学上是惰性的，没有热值，因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。
二、医药级羧甲基淀粉钠羧甲基淀粉钠（CMS）在医药方面的应用相当广泛。
就药物制剂而言，CMS 可取代明胶，作为制作胶囊、片剂、糖衣的原材料。
具有较强的吸水性和膨胀性，在冷水中能较快泡涨，且吸水后颗粒膨胀而不溶解，不形成胶体溶液，不阻碍水分的继续渗入而影响药片的进一步崩解，故可用作不溶性药物及可溶性药物片剂药物片剂的高效崩解剂、赋形剂。
三、造纸级羧甲基淀粉钠羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，性能优于羧甲基纤维素（CMC），为取代CMC的最佳产品。
CMS在造纸中的应用相当广泛。
在填料中加入作为稳定剂，起增稠粘结作用，使纸张光泽鲜艳，改善纸张的印刷性能，增强纸张的韧性和耐磨性。
用作浆内添加剂，提高助留助滤效果。
也用于纸张的表面施胶，可明显提高纸张的干强度和湿强度、耐油性、吸墨性和抗水性。
在涂布粘合中使用可以提高纸张的生产和使用性能。
四、建筑工业级羧甲级淀粉钠羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，性能优于羧甲基纤维素（CMC），是取代CMC的最佳产品。
羧甲基淀粉钠
2. 羧甲基淀粉钠羧甲基淀粉钠（Carboxymethyl starch sodium，CMS-Na）是一种白色无定形的粉末，吸水膨胀作用非常显著，吸水后可膨胀至原体积的300倍（有时出现轻微的胶粘作用），是一种性能优良的崩解剂，价格亦较低，其用量一般为1%～6%（国外产品的商品名为“Primojel”）。
3. 低取代羟丙基纤维素低取代羟丙基纤维素（L-HPC）这是国内近年来应用较多的一种崩解剂。
由于具有很大的表面积和孔隙度，所以它有很好的吸水速度和吸水量，其吸水膨胀率在500%～700%（取代基占10%～15%时），崩解后的颗粒也较细小，故而很利于药物的溶出。
一般用量为2%～5%.4. 交联聚乙烯比咯烷酮交联聚乙烯比咯烷酮（Cross-linked polyvinyl pyrrolidone，亦称交联PVP）是白色、流动性良好的粉末；在水、有机溶媒及强酸强碱溶液中均不溶解，但在水中迅速溶胀但不会出现高粘度的凝胶层，因而其崩解性能十分优越，已为英美等国药典所收载，国产品现已研制成功。
5. 交联羧甲基纤维素钠交联羧甲基纤维素钠（Croscarmellose sodium，CCNa是交联化的纤维素羧甲基醚（大约有70%的羧基为钠盐型），由于交联键的存在，故不溶于水，但能吸收数倍于本身重量的水而膨胀，所以具有较好的崩解作用；当与羧甲基淀粉钠合用时，崩解效果更好，但与干淀粉合用时崩解作用会降低。
崩解剂总结时间:2010年03月05日来源:本站原创作者:admin国内外广泛用于速崩片的崩解剂主要有羧甲基淀粉钠(CMS-Na)、交联聚乙烯吡咯烷酮(PVPP)、交联羧甲纤维素钠(CCMC-Na)、低取代羟丙纤维素(L-HPC)等。
1 羧甲基淀粉钠(CMS-Na)羧甲基淀粉钠是一种药用崩解剂，它广泛用于中西药制剂和生化制剂，属于低取代度马铃薯淀粉的衍生物，其结构与羧甲基纤维素类似，是葡萄糖分子通过1，4-a-糖苷键相互连接的，大约每100 个葡萄糖单元引入25 个羧甲基。
a 型羟基乙酸淀粉钠 羧甲基淀粉钠
a型羟基乙酸淀粉钠羧甲基淀粉钠A型羟基乙酸淀粉钠和羧甲基淀粉钠都是食品添加剂，常用于增稠、稳定、乳化、吸水性和保湿性等方面。
A型羟基乙酸淀粉钠是一种防止冻结结晶的食品添加剂，常见于冷冻水产品和冷冻糕点中。
羧甲基淀粉钠则常用于沙拉酱、饼干、面包、果冻和冰激凌等不同食品中，帮助其保持口感和稳定性。
这两种添加剂广泛应用于食品生产业，但如若使用过量或者不当，也会对人体健康产生不利影响，因此使用时需根据食品种类和用途有针对性的进行调整。
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羧甲基淀粉钠说明
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英文：Sodium carboxymethyl starch食品级。
CAS：9063-38-1
通常使用的是它的钠盐，又称(CMS-Na) 形状: 白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。
溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。
不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。
本品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。
水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。
可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门，被誉为"工业味精"。
是CMC的替代产品。
在某些领域可替代聚乙烯醇。
与CMC不同的是，本品水溶液会被空气中的细菌部分分解（产生α-淀粉酶）易液化，是粘度降低。
因此配制的水溶液不易长时间存放，不易用于调味番茄酱等。
?title]溶解方法: 根据所需浓度，按比例将水加入本品中充分搅拌可完全溶解。
或先用少量乙醇润湿后，再用水溶解效果更好。
特性及用途：本品具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。
可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门，被誉为"工业味精"。
是CMC的替代产品。
在某些领域可替代聚乙烯醇。
与CMC不同的是，本品水溶液会被空气中的细菌部分分解（产生α-淀粉酶）易液化，是粘度降低。
因此配制的水溶液不易长时间存放，不易用于调味番茄酱等。
溶解方法:根据所需浓度，按比例将水加入本品中充分搅拌可完全溶解。
或先用少量乙醇润湿后，再用水溶解效果更好。
食品级羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。
应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，性能优于羧甲基纤维素（CMC）是取代CMC的最佳产品。
食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。
此外，CMS 在生理学上是惰性的，没有热值，因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。