简析旅游产品_旅游资源及旅游吸引物间的关系

第7卷 第2期 2008 年 4 月
淮北职业技术学院学报 JO U RN A L O F H U A IBEI P ROF ESSI ON A L A N D T ECH NICA L CO L LEG E
V o l. 7 N o. 2 Apr 2008
简析旅游产品、 旅游资源及 旅游吸引物间的关系
俞 萍
1, 2
( 1. 厦门6000)
2. 浙江国际海运职业技术学院 海洋 旅游学院 , 浙江 舟山
摘要 : 旅游资源先旅游业而存在 , 是一种客观存在 , 处于 潜在的待 开发状态 。 旅游资 源被开 发而进入 市场后 , 旅 游资源就转为旅游吸引物 。 旅游吸引物直接指向旅游者的游览目的 , 以满足旅游者的游览需求为专有 的和全部 的目的 。 它是旅游产品的必需部分 , 而旅游产品是一项系 统产品 。 关键词 : 旅游产品 ; 系统 ; 旅游资源 ; 旅游吸引物 中图分类号 : F590. 3 文献标识码 : A 文章编号 : 1671 8275( 2008) 02 0053 03 成的系统。本文赞同此观 点 , 并认为 旅游产品 是向游 客在 一次旅游过程中所提供的所有旅游吸引物、 旅游媒介物、 服 务等构成的系统。 产品不光只是实体 事物 , 它也可 以是一 个系 统。汽车 就是典型的系统产品的释 例 , 生产厂 家可能 自己并 不生产 任何实体产品 , 而 只是负责各个配件的组装 , 而谁又能说汽 车不是这个厂家的产 品呢 ? 从这 一角度 看 , 旅 行社承 担着 最终产品的组装生产者的角色。它们帮助顾客计划和安排 行程 , 打点各类服 务 , 从而 把各项 旅游相 关事物 组合起 来 , 成为一个完整的旅程 , 向大 众顾客 出售。这些 事物常 包括 旅游吸引物、 餐饮 产品、 交通产品、 导游 服务以及其 他一些 旅游相关产品。游客并不一定购买整套 , 他可以选择散买 , 然后自己 组装 ( 各配 件可能 也有一 部分是 公共产 品或免 费产品 ) ; 甚或完全不通过 旅行社 , 而 直接向 各配件 生产者 购买。但这并不能否认旅 游产品 的系统 性 , 只 有配件 产品 完成在旅游行程上的组合 , 游客才能实现旅游。单项的 配 件 不能称为旅游 产品 , 正如单个配件不是汽车一样。 因此 , 不管是 核心旅游产品还是组合旅游产品 , 其实就 是通过不同的 组 装 方式组 成的旅 游产品。其 中 , 旅游吸 引物和交通产品 是 旅游 产品 这个 系统 产品 中的 两个 关键 配件 , 因为既然是旅游产 品 , 那么 旅 和 游 缺一不可。 二 、旅游资源 现代汉语词 典 对 资 源 的解释是 : 生产资料或生活 资料的天然 来源。 产品 是 生产 出来 的物 品 。可 以看 出 , 资源与产品的概念 之间的 区别在 于是否 投入过 人类的 劳动、 是否经过人 类地改造。产品是直接面对顾客的 , 直接 能被顾客使用和消费是产 品的一 个特征 ; 而 资源的 面向者 是生产者 , 资源是 通过转变为产品的形式间接面对顾客的。 旅游资源是三个概念里最原初的概念。陈才等人把旅 游资源表述为 : 客观地存 在于某 一地域 空间 , 具有 旅游开 发价值 , 能为旅游 业所利用 的旅游 对象。 阎 友兵认 为 : 旅
收稿日期 : 2007 12 11
作者简介 : 俞萍 ( 1981- ) , 女 , 浙江舟山人 , 厦门大学管理学院旅游与酒店管理系 2006 级硕士 , 浙江国际海运职业技术学院海洋旅游学 院教师。研究方向 : 旅游英语和旅游管理的教学与研究。
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俞
萍 / 简析旅游产品 、 旅游资源及旅游吸引物间 的关系 旅游者的游览需求为专有的和全部的目的。交通、 设施、 餐 饮食品等旅游媒介物由于并 不是 专门 、 全部 地 指向旅 游者的游览目的 , 因而不是旅游吸引物。但在有些情况下 , 这些媒介物也可以异化为 旅游吸 引物 , 比如 某座别 具风格 的住宿设施 , 某些 具有特色的交通工具 ( 如竹筏、 滑竿 ) 等。 ( 2) 旅游吸引物 是从 旅游者 角度 而言 的 , 而旅游 资源 是从旅游经营者和旅游开发者角度而言的。 ( 3) 旅游吸引物在范畴上属于产 品。旅游吸 引物是那 些已开发的用以吸引旅游 者的事 物 , 吸引物 不是以 资源的 天然 身份出现 , 而是以产 品面对顾客的身份出现。 ( 4) 关于人造景点。现代的人造景 点属于旅 游资源的 观点已遭到了许多学者地 批驳 , 国内 学界倾 向于认 为人造 景点不属于旅游资源。人 造景点 是开发 出来、 直接进 入市 场的、 专门指向旅 游者的游览目的 , 因此人造景点属于旅游 吸引物。可见 , 旅游吸引物 涵盖范围较宽 , 而旅游资源相对 较窄。旅游吸引物主要包括了旅游资源被开发后的转化物 和人造吸引物 , 也正是 资源依 托型旅 游产品 和资源 脱离型 旅游产品的统称。 ( 5) 旅游吸引物 不等 同于旅 游产 品 , 旅游 吸引物 与旅 游产品这个系统产品中的其他 配件 相区分。旅游吸引物 是旅游产品的必需和专有 部分 , 其地 位是其 他组装 零件产 品所无法比拟的。保继刚、 楚义芳认为 旅游吸引物通常指 促进人们前往某地旅游的 所有因 素的总 和 , 它包括 了旅游 资源、 适宜的接待 设施和优良的服务 , 甚至还包括快速舒适 的旅游交通条件 , 并且 认为旅 游吸引 物通常 情况下 是旅游 资源的代名词。 [ 6] 这个定义先把旅游吸引物等同于旅游产 品 , 又 把它等同于 旅游资源 , 自相 矛盾 , 更没有把三 者的概 念明确地区分开来。 旅游吸引物与旅游产品的区别从对两者的吸引力的差 异比较可窥一斑。通常 , 游客 在进行 计划一项 旅游活 动之 前 , 旅游吸引物是 使其产生做出行动决定的最先动机 , 之后 才是吸引物以外的配件产品。旅游产品的作用不仅在于使 游客产生旅游动机 , 还必须满足游客在旅游活动中的需求。 旅游吸引物在旅游产品中 地位突 出 , 使游客 主观上 容易忽 略其他配件产品的对他们的吸引作用。吴必虎曾调查上海 市民对浙江主要目的地的到访率和意愿到访率以及上海市 民对临近省份目的地的出 游率和 意愿出 游率 , 结果 发现意 愿与现实之间的差异 较大。邵 祎 认为 , 现实的 出游率 表现 了旅游产品对游客的吸引 力 , 而意愿 到访率 则显示 了旅游 吸引物对游客的吸引力。游客对于两种吸引力采取了双重 标准 , 导致了这一 差异。 旅游吸引物概念的介 入 , 很 好地架 起了旅 游资源 与旅 游产品之间的桥梁 , 有 助于解 释目前 关于产 品和资 源两个 概念之间的许多矛盾 和 冲突。 相比 于 资 源 和 产 品 概 念 , 旅游吸引物 的概念更 能体现旅游业的视角。 四 、主要结论 ( 1) 旅游资源是 能对 旅游者 产生 吸引 力 , 具有旅 游开 发价值 , 可为旅游 业开发利 用的自 然和人 文因素。旅 游资 源先旅游业而存在 , 是一种客观存在 , 具有被开发利用的可 能性。旅游资源与旅游业资源相区别。 ( 2) 旅游资源被 开发 而进入 市场 后 , 旅游 资源就 转为 旅游吸引物。两者的主要 区别在 于 , 旅游吸引 物已进 入市
目前 , 国内学术界对旅游产品、 旅游资源和旅游吸引物 三者的概念及其关系的理 解存在着 很多分 歧 , 这三个 概念 也经常被混淆使用。这对旅游理论研究及至实践地开展将 产生不良的影响。本文试 图通过对 旅游产 品、 旅游资源 和 旅游吸引物这三者的概念辨析 , 明晰三者的关 系 , 以期对旅 游理论研究有所帮助。 一 、旅游产品 旅游产品概念通常有狭义说和广义说。狭义说把旅游 产品与旅游吸引物划上等号 ; 广义说则是把旅 游产品 宽泛 化 , 认为交通产品、 食宿产品、 旅游吸引物、 旅游线路设计、 导游服务以及其他各项旅游相关的事物都是旅游产品。但 这些产品中 , 有些并不是旅游所专有的 , 其使用者也不一定 是旅游者 , 把它们都划归为旅游产品 , 未免过于霸道。还有 一种观点认为旅游产品是游客的一种经历或经验 [ 1] 。这种 经历观 是 从旅游消费者 的角度出 发的 , 并试 图涵盖 旅游 过程中所涉及的各项产品。 陈才等人在 对旅游吸引物、 旅游资源和旅游产品关系 的思考 一文中认为 旅游产品是在旅游资源的基础上生成 的一个概念 , 是指通过对旅游资源进行开发而 形成的 , 可提 供给旅游市场 , 用于满足 旅游者 某种欲 望和需 要的任 何事 物 , 显然这个概念的中心语是 任何事物 , 但是仅仅 通过 对旅游资源进行开发 怎么就能提供出 满足旅游者的 任何事物 ? 该文还认 为 如果从 供给的 角度出发 , 真 正意 义上的旅游产品就是旅游 景区景点 , 因 此只有 景区景 点企 业才是旅游业核心构成 , 同时又认为 , 旅游产品表现为两 种形态 , 一种是对旅游资源进行开发形成的核 心旅游产品 , 另一种是将各种旅游媒介物追加到核心旅游产品而形成的 组合旅游产品。 [ 2] 那么旅游产品到底是哪些 ? 引入系统观理论后 , 就无需 这些繁 复的解 释。邵 祎 提 出旅游产品是一项系统产品 , 是向游客提供的 、 统一在旅游 行程中的、 一次旅游 所涉及的所 有吸引物、 设施、 服务 等构
游资源是指能对旅游者产 生吸引力 , 具 有一定 旅游功 能和 价值 , 可为旅游业开 发利用的 一切自 然和人 文因 素。 这 两种对旅游资源所作的表 述基本明 确 , 但仍可 作进一 步探 讨。本文认为 , 旅游资源是能对旅游者产生吸引力 , 具有旅 游开发价值 , 可为旅 游业开发 利用的 自然和 人文因 素。对 旅游资源概念 , 应作以下几点理解 : ( 1) 旅游资源是 针 对旅 游 经 营者 或 旅游 开 发者 而 言 的 , 是旅游开发或经营活动的客体和基础 , 必须强调能为旅 游业所利用 , 这是基本出发点。 ( 2) 旅游资源的直接作用对象是旅 游者。旅游资 源是 旅游业发展的基础 , 是生产旅游产品的原材料 , 而旅游者是 旅游产品的消费者。 ( 3) 旅游资源必须对旅游者具有吸 引力。吸引力 是评 判旅游资源质量高低的关 键性指标 , 旅 游资源 必须能 激发 旅游者的旅游动机。 ( 4) 旅游资源先旅游业而存在。旅游 资源同其它 资源 一样 , 是一种 客观 存在。就 是城 市风 貌 等 , 也是 在 形成 之 后 , 被人 们所认识 , 才为旅 游业开发利 用的 , 因此在被 开发 利用前就是一种旅游资 源。 可为旅 游业开 发利用 , 但不 以人们的开发利用为转移 ; 是被开发利用的一 种可能性 , 而 不是开发利用的现实性 , 也就是说 , 旅游资源以一种潜在的 可开发状态而存在 , 当旅游资源被开发而进入 市场后 , 旅游 资源也就转为旅游吸引物了。 ( 5) 旅游资源的概念区别于旅游业 资源的概 念。从旅 游业角度来看 , 一切可用于旅游开发的条件和 因素 , 都视为 旅游业资源。申葆嘉认为 旅游 资源 包括社 会资 源和专 用 资源 , 前 者包括基础 设施资源、 自然与 社会环境、 可用 于旅 游投资的社会财力和物力 , 后者包括旅游服务 设施、 旅游吸 引诸因素、 旅游专业劳动力 。杨振之认为 , 旅游资源包 括客源市场、 旅游地资源、 旅游服务及旅游服务设施三大主 要因素。旅游资源 就是 这三 大要 素 相互 间吸 引关 系的 总 和。[ 5] 这些观点主 要是 从旅 游业 角度 表述 旅游 资 源的 概 念 , 混淆了旅游资源与旅游业资源两者的概念 。 三 、旅游吸引物 旅游吸引物 ( T ourist A ttr action) 是国外旅 游学术 界经 常使用 的一个 概念。霍 洛韦 ( J C H ollow ay ) 对旅游 吸 引物概念的描述具有一定 的代表性 , 他 认为 : 旅游吸 引物 必须是那些给旅游者积极 的效益和 特征的 东西 , 它们 可以 是海滨或湖滨、 山岳 风景、 狩猎公园、 有趣的 历史纪念 物或 文化活动、 体育运动 , 以及令人愉悦的舒适会议环境。 前已有述 , 当旅游资源被开发而进入市场 后 , 旅游资源 就转为旅游吸引物。因此 , 旅游 资源和 旅游吸 引物的主 要 区别在于 , 旅游吸引物已进入市场 , 参与市场过程。而旅游 资源还未被开发、 未进 入市场 , 正处 于潜在 的待开 发状态。 旅游资源对于旅游者是吸引性 , 是吸引的一种 潜在能力 , 它 没有与顾客直接发生联系 ; 而旅游吸引物的吸 引力 , 是现实 存在的吸引作用 , 其 使用价值 在顾客 那里得 到体现。可 以 说 , 旅游资源是旅游吸引物的前状态。 因此 , 传统认为的旅游吸引物是旅游资源 的代名词 , 二 者通用的观点 , 是欠妥的。 对旅游吸引物概念 , 还应作以下几点理解 : ( 1) 旅游吸引物 直接指 向旅 游者的 游览 目的 , 以满 足