酒吧屋创业计划书

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校内酒吧创业计划书模板

校内酒吧创业计划书模板

校内酒吧创业计划书模板一、创业概况校内酒吧是一家位于大学校园内的娱乐场所,旨在为大学生提供放松娱乐的场所,打造一个舒适、安全、有趣的社交空间。

我们计划在大学校园内的地理位置优越的地方开设校内酒吧,为学生们提供一个放松、交流、娱乐的场所。

酒吧将提供各种酒水饮料、小吃、音乐和娱乐活动,为学生们提供一个有趣的社交平台。

我们的目标是成为校园内最受学生欢迎的娱乐场所。

二、市场分析1. 目标市场目标市场定位为在校大学生,主要面向年龄在18-25岁的校园学生。

随着大学生活水平的提高,他们对娱乐活动的需求越来越高,我们的目标市场具有很大的潜在消费能力。

2. 竞争分析当前,校园周边有几家酒吧和咖啡厅,但大多数是面向城市周边居民和社会人士的。

我们的竞争对手主要是同为校园内娱乐场所的休闲茶吧和咖啡厅。

鉴于校内酒吧独特的定位和服务内容,我们相信我们在竞争中具有一定的优势。

3. 市场需求大学生有着很高的娱乐需求,他们希望能在校园内找到一个可以放松、交流、娱乐的场所。

校内酒吧的开设将满足学生们的这一需求。

三、产品与服务1. 产品校内酒吧将提供各种酒水饮料、小吃和餐饮服务,如啤酒、鸡尾酒、果汁、饮料等。

此外,我们还将提供各种小吃和简餐供应。

2. 服务我们将提供舒适的用餐环境、优质的餐饮服务和交流的氛围。

同时,我们还将组织各种娱乐活动,如音乐演出、狂欢派对、主题活动等,以吸引更多的学生前来消费。

四、市场营销1. 宣传推广我们将通过校内海报、社交媒体、校园广播等方式进行宣传推广,吸引目标客户的关注。

2. 促销活动我们将定期举办促销活动,如新店开业优惠、生日特惠等,吸引学生前来消费。

3. 客户关系管理我们将建立积极的客户关系管理体系,关心学生的需求和反馈,不断改进和提升服务质量,提升客户忠诚度。

五、经营管理1. 营运模式我们将采用自助点餐、服务员点单方式,提高用餐效率和顾客满意度。

2. 人力资源管理酒吧将有专门的员工进行服务和管理,保证酒吧的正常运营和服务质量。

大学生酒吧创业计划书

大学生酒吧创业计划书

大学生酒吧创业计划书酒吧是很多青年男女都爱逛取得地方,他的需求市场很大,开一家酒吧也是创业者的首选,在开一家酒吧之前需要写一份创业计划书,酒吧创业计划书又该怎么写呢?一起来看看吧!酒吧创业计划书篇一一、主题二、市场背景三、现状分析追求高雅的格调,绝不是震耳欲聋的迪吧,要的是恰当的灯光,适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,绝不允许别人的打扰。

1 浪漫气息融入大学这块传说中的恋爱圣地2 简洁明快的现代化风格中结合细节、人性化3 结合校园活动,更广范围的扩大我校文化的衍生面4 定期开展特色主题活动(主题派对,球赛播放,校园乐队现场秀等)5 让大学生充分参与酒吧经营管理6 实行消费累积再消费制,提供有时限制的消费券7 实行会员制,创立会员俱乐部,按照一定的消费额招募会员,并不定期开展活动8 分时段经营制度四、媒体选择五、方案六、市场前景分析七、效果评估价格校园酒吧的初步策划案:前言酒吧作为一个休闲娱乐场所,在当前社会文化生活快速发展的背景下,其发展的动力和潜力是巨大的。

越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式,而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。

酒吧所面对的消费群是开放的。

对于高校生去酒吧问题,并没有明确的条文限制。

酒吧自身的特色卖点是不同的,或自由,或高雅,针对于高校消费者,所适应的特色就是文化,这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息,文化是构成酒吧的元素之一,针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式,就是在某种程度上衍生了高校的校园文化,也就产生了为高校生量身定做的"校园酒吧"。

第一部分酒吧1.2 经营宗旨酒吧核心价值观: "大学生寻找中的诗意栖居地"酒吧核心目标: "为了共同寻找的理想而努力"酒吧宗旨:"每一次的到来,都能给予不同的感受"1.3 酒吧主题酒吧名称: (在校园内做有奖征名而取,以适应校园文化,健康形象为优)酒吧主题:爱,自由,宽容( 寻爱,寻自由,只为寻得一份宽容)除了最基本的"自由"这一必备元素外,还要以"爱","宽容"这些更具人性化以及校园气息的元素为主题。

syb创业计划书酒吧模板

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syb创业计划书酒吧模板一、创业项目概述(一)项目名称:蓝色星空酒吧(二)项目背景:随着社会经济的发展,人们的生活水平不断提高,娱乐消费需求也不断增加。

酒吧作为一种休闲娱乐场所,受到了越来越多年轻人的喜爱。

而随着时代的变迁和消费观念的更新,酒吧文化也不断在不断创新和发展,成为了人们消遣娱乐的重要场所。

在这样的背景下,我们打算开设一家以蓝色星空为主题的酒吧,为顾客提供一个休闲娱乐的场所,满足他们的娱乐需求。

(三)项目内容:蓝色星空酒吧的主题是蓝色星空,以星空为主题的装修和灯光,营造出一种浪漫、梦幻的氛围。

酒吧主要经营鸡尾酒、啤酒、饮料等酒水,还提供一些小食品和餐饮服务。

同时,酒吧还将定期举办主题派对、音乐演出、舞蹈表演等活动,吸引更多的顾客。

二、市场分析(一)行业现状:目前,酒吧行业的市场需求相当旺盛,尤其是在一线城市和商业中心地带。

随着年轻人消费观念的变化,他们更加注重生活品质和娱乐方式。

因此,酒吧成为了他们消遣娱乐的主要场所之一。

而且,随着饮酒文化在中国逐渐被接受,人们对于酒吧的消费意愿也越来越强烈。

(二)市场需求:随着中国经济的快速发展,人们的娱乐消费需求不断增加。

尤其是年轻人,他们对于休闲娱乐的需求远远超过了以往。

他们追求时尚、个性,在酒吧寻找慰藉和快乐,具有较大的市场潜力。

(三)竞争分析:目前,酒吧行业的竞争相当激烈,尤其是在一线城市和商业中心地带。

各种类型的酒吧琳琅满目,竞争对手众多。

但是,因为蓝色星空酒吧将以星空为主题,打造出独特的氛围和体验,有望在同行业中脱颖而出。

三、市场定位根据市场情况和顾客需求,我们将定位为一家主打休闲娱乐和派对文化的酒吧,以蓝色星空为主题,营造出浪漫、梦幻的氛围。

我们将主要吸引年轻人和年轻家庭为主要顾客群体,满足他们对于休闲娱乐的需求。

四、经营模式(一)产品策略:蓝色星空酒吧将主要经营鸡尾酒、啤酒、饮料等酒水,还提供一些小食品和餐饮服务。

我们将注重产品的质量和口味,创新饮品和小食品,满足顾客的口味和需求。

关于酒吧的创新创业计划书

关于酒吧的创新创业计划书

关于酒吧的创新创业计划书一、创业项目概况1.1 项目名称:新潮酒吧1.2 项目背景:随着人们生活水平的提高,对于娱乐活动的需求也在不断增加。

酒吧作为一种时尚、潮流的娱乐场所,受到年轻人的喜爱。

然而,传统的酒吧经营模式已经难以满足消费者对于个性化、多样化的需求。

因此,我们打算打造一家全新的、创新型的酒吧,旨在吸引更多的消费者,以此实现利润最大化。

1.3 项目营业范围:新潮酒吧主要经营范围包括酒水销售、提供餐饮服务、举办主题派对、演出表演等多种形式的娱乐活动。

1.4 项目规划:我们计划在城市繁华的商业区开设新潮酒吧,通过精心的装修设计和各种吸引消费者的活动,吸引更多的人群前来消费。

二、市场分析2.1 市场需求分析:随着社会经济的发展,人们对于娱乐生活的需求越来越高。

年轻人尤其是城市白领群体,喜欢在闲暇时光去酒吧放松身心,与朋友一起聊天、畅饮。

因此,酒吧这种娱乐场所的需求不断增加。

2.2 市场竞争分析:当前,城市中的酒吧种类繁多,竞争非常激烈。

传统的酒吧都采用相似的经营模式,很难脱颖而出。

而且,一些知名品牌的连锁酒吧也在不断扩张,给新兴酒吧带来了很大的竞争压力。

2.3 目标市场分析:新潮酒吧的目标市场主要是年龙20-35岁的城市白领群体和学生群体。

他们在工作和学习之余,希望能够有一个可以放松身心,享受时尚潮流的娱乐场所。

三、运营模式3.1 创新经营模式:新潮酒吧将采取全新的经营模式,主打个性化、创意化、多样化。

我们将推出各种主题活动,如cosplay派对、音乐节、时尚庆典等,吸引更多的消费者。

同时,我们还会推出多种优惠活动,如生日优惠、会员积分制度等,增加消费者粘性。

3.2 产品定位:新潮酒吧将打造一个时尚、潮流的娱乐场所,主打年轻人喜欢的、时尚的产品。

我们将引进各种最新款式的啤酒、鸡尾酒等酒水,提供给消费者。

同时,我们还将推出特色菜品,满足消费者的口味需求。

3.3 服务定位:新潮酒吧将以“顾客至上”的理念为宗旨,提供优质的服务。

酒吧创业计划书(通用6篇)

酒吧创业计划书(通用6篇)

酒吧创业计划书(通用6篇)酒吧创业计划书篇1创业已经成为时髦的关键词,但真正的创业是一件很头疼、很纠结的事,每个创业者都会遇到很多问题,如团队、钱、商业模式、产品等问题。

创业需要伟大的梦想,创业要从小做起;有人说没钱怎么创业,有人说越有钱越危险;有人说Idea很重要,有人说Idea不值钱。

“创业是在矛盾、极端中做出自己的选择。

”查立说。

第一部分市场分析酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到我国,已逐渐走入人们的生活,走入城市的大街小巷。

随着人们生活水平的不断改善与提高,酒吧产业走上了风头正浓的时代。

酒吧产业的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系,酒吧产业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。

第二部分产品与服务通过这阶段我对酒吧产业的了解与深入,归纳出了以下几部分该产业的相关现有行情。

首先,让我来分析一下现在的发展背景。

当前受经济全球化和区域经济一体化的影响,在互利、共赢的目标下,加强国际间、行业内的交流与合作成为摆在我国酒吧产业面前的首要课题。

故我们便有了实施的必要性,作为处在这样一个经济文化各方面都飞速发展的时代,接收、引进新兴项目与产业更是推动商业发展的有力契机。

一个火热的发展机会,应了那一句了"来的快,去的也快",所以在酒吧行业处于成熟阶段的时候,应当把握住机会,在潮流热还没有消退的时候,直击而上。

犹太商人有一句话,叫做"嘴巴生意是个无底洞",这也就是说,酒吧有着无限的发展前景与利润。

其次便是酒吧产业的现状及发展趋势。

社会主义市场经济的确立,使酒吧的竞争日趋激烈,目前酒吧的竞争可以说是全方位、多元化。

他们不局限于单一的模式,包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。

可以预测,短期内酒吧的现状不会有很大的改变,这与改革开放初期的情况不同,也与整个经济大环境相联系,人们的经济收入与消费观念决定了酒吧的发展步伐,当今的经济趋势显而易见,人们的收入增加,可支配收入连年递增,人们开始学会享受生活,并认为这是人生中必不可少的一部分消遣,所以酒吧的发展趋势、势头极为良好。

创业计划书关于酒吧的内容

创业计划书关于酒吧的内容

创业计划书关于酒吧的内容一、创业项目概述1.1 项目名称:酒吧1.2 项目背景随着人们生活水平的提高,社会节奏的加快,娱乐消费需求不断增加。

酒吧作为娱乐休闲场所,有着独特的魅力吸引着越来越多的消费者。

在城市中心或商业区开设一家现代化、时尚的酒吧,能够吸引大量的消费者,创造可观的经济效益。

1.3 项目规划本项目计划在城市中心或商业区开设一家面积约200平方米的现代时尚酒吧。

酒吧内设包厢、舞池、酒吧台等区域,提供各类饮品、鸡尾酒、酒水以及小吃等服务。

除此之外,还将定期举办主题派对、演出活动等,吸引更多的消费者前来消费。

1.4 项目定位本项目定位于年轻人和白领群体,主要服务对象为25-40岁的都市青年和社会精英。

倡导“休闲、时尚、文化、潮流”的酒吧文化,为消费者带来愉快的娱乐体验。

二、市场分析2.1 市场需求分析随着人们生活水平的提高,娱乐消费需求逐渐增加。

酒吧作为社交、娱乐、休闲的场所,具有吸引力和市场需求。

尤其是在大城市,酒吧文化已经深入人心,成为时尚人士的消费选择之一。

2.2 竞争分析目前城市中心或商业区已经有一些酒吧存在,竞争比较激烈。

主要的竞争对手包括大型酒吧连锁、主题酒吧、夜总会等。

但是由于市场需求较大,一家新开设的酒吧仍然有机会获得一定的市场份额。

2.3 市场营销策略为了吸引更多的消费者,本项目将采取差异化营销策略。

通过特色饮品、主题派对、演出活动等方式,吸引目标消费者前来消费。

同时,加强线上推广,通过社交媒体、抖音、微信等平台进行宣传,提高知名度和美誉度。

三、经营方案3.1 产品策略本项目将提供多种饮品、鸡尾酒、酒水以及小吃等服务,满足消费者多样化的需求。

同时,定期推出新品种,根据季节、节日等变化,调整产品口味,吸引消费者尝试新品。

3.2 价格策略根据市场需求和竞争情况,本项目将制订合理的价格策略。

对于特色产品,可以适当定价高于市场价,提高产品溢价度。

对于一些促销产品,可以适当打折,吸引消费者前来消费。

酒吧创业计划书介绍词范文

酒吧创业计划书介绍词范文

酒吧创业计划书介绍词范文一、创业项目概述本项目计划打造一家独具特色的主题酒吧,以“奢华,时尚,氛围”为主打特色,致力于打造一个让年轻人钟爱的聚会场所。

酒吧将以豪华欧式装修为主,融合现代潮流元素,打造出一种独特且具有辨识度的氛围。

酒吧经营范围包括提供各类酒水饮品、小吃、主题派对活动等。

二、市场分析1.市场需求分析随着城市化进程的加快,人们的休闲娱乐需求也越来越多元化。

在大城市中,酒吧成为了很多年轻人、白领职工聚会放松的首选场所。

特别是在周末夜晚,酒吧人气最高,各种主题派对更是吸引了大批年轻人前来。

因此,酒吧作为一个受欢迎的休闲娱乐场所,市场需求量巨大。

2.竞争形势分析酒吧业竞争激烈,市场上已经存在众多品牌知名度高的酒吧,它们拥有一定的忠实顾客群体和稳定的市场份额。

而新开业的酒吧往往需要面临市场宣传和品牌建设的挑战,需要有独特的经营理念和特色,方能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

三、经营策略1.店面选址与装修店面选址是决定一个酒吧命运的关键因素。

我们将选择繁华商业区或者年轻人较为聚集的地段作为店面选址,以便更好地吸引顾客。

装修方面,我们将采用豪华欧式风格,着重打造一种高贵、时尚的氛围,让顾客在这里享受到独特的体验。

2.产品与服务我们将提供各类高质量的酒水饮品,包括进口红酒、特色鸡尾酒等;同时还将提供各种美味小吃,满足顾客的口味需求。

此外,我们还将举办各种主题派对活动,吸引更多年轻人前来体验。

3.市场宣传市场宣传是一个酒吧成功运营的重要环节。

我们将通过各种渠道进行市场推广,如线上线下结合,开展各类促销活动,并通过社交媒体定期发布酒吧最新资讯,吸引更多顾客的关注。

四、投资与盈利预测1.投资预算本项目的投资预算主要包括开店初期的装修和设备购置费用、员工工资和运营成本等。

根据初步测算,项目总投资额约为XX万元。

2.盈利预测我们预计在开业初期可能会有一定的亏损,但随着知名度逐渐提升和市场口碑的积累,我们相信酒吧将能够实现盈利,并在未来获得更多的发展机会。

开酒吧的理由创业计划书

开酒吧的理由创业计划书

开酒吧的理由创业计划书一、项目背景随着社会的发展和人们生活水平的提高,夜间娱乐方式也逐渐成为了人们生活中不可或缺的一部分。

酒吧作为一种时尚、潮流的夜间娱乐场所,吸引了越来越多的年轻人和都市白领,成为了他们放松心情、释放压力的休闲选择。

二、市场分析1.市场需求:随着城市化进程的不断加快,人们的生活节奏也越来越快,为了缓解日常工作带来的压力,夜间娱乐成为了众多人的渴望。

酒吧作为一种集休闲、娱乐、社交于一体的场所,受到了很多人的青睐。

2.市场竞争:随着酒吧行业的不断发展,市场竞争也日益激烈。

要在这个行业中立足,需要有自己独特的定位和竞争优势。

3.目标客群:我们的目标客群主要是都市白领和年轻人,他们追求时尚、潮流,喜欢体验不同的生活方式,同时也有一定的消费能力。

三、项目优势1.地理位置优越:我们选择在市中心繁华地段开设酒吧,交通便利,人流量大,有利于吸引更多的顾客。

2.特色饮品:我们将推出独特的饮品,融合了东西方的文化元素,满足不同口味的顾客需求。

3.活动策划:我们将定期举办各类主题派对和活动,吸引更多的顾客,增加酒吧的知名度和口碑。

4.服务体验:我们将注重顾客体验,提供高质量的服务,让顾客感受到家的温暖和舒适。

四、项目运营计划1.招聘人员:我们将招聘经验丰富、热情周到的服务人员,为顾客提供优质的服务体验。

2.营销推广:我们将通过社交媒体、线下宣传等多种方式进行推广,提升酒吧的知名度和影响力。

3.管理制度:我们将建立科学合理的管理制度,提高运营效率,保证酒吧的正常运转。

4.客户关系维护:我们将注重与顾客的沟通和互动,建立良好的客户关系,提升顾客忠诚度和二次消费率。

五、风险及对策1.市场竞争风险:我们将加强品牌建设,提升服务水平,不断创新和优化产品,提高竞争力。

2.经营风险:我们将加强内部管理,建立健全的制度和流程,防范风险,确保酒吧的正常经营。

3.人员风险:我们将定期进行员工培训,提高员工综合素质,增强服务意识,降低人员风险。

大学生创业酒吧计划书

大学生创业酒吧计划书

大学生创业酒吧计划书一、酒吧的定位和目标随着中国经济的发展和消费者的需求不断上升,酒吧行业逐渐成为了一个备受关注的行业。

酒吧是一个供人们消遣、放松和交流的场所,酒吧的成功不仅要依赖于营销和品牌建设,更要依赖于酒吧所提供的服务和产品。

因此,我们将成立一家以独特的主题和优质的服务为核心竞争力的酒吧,不断提升我们在市场上的地位和影响力。

1.1 酒吧的定位我们的酒吧将定位于大学生和年轻人群体,通过提供高品质的饮品、舒适的环境和多样化的娱乐活动,吸引大学生及年轻人的消费者群体。

同时,我们也希望通过不断提升服务品质和增加创意元素,吸引更多不同年龄层次的消费者。

1.2 酒吧的目标我们的酒吧将致力于成为当地大学生及年轻人消费的首选场所,通过一系列的营销和宣传策略,吸引更多的顾客关注和参与,提升酒吧品牌在当地的知名度和影响力。

同时,我们也将不断提升酒吧的服务品质和创意元素,以满足不同消费者群体的需求,提升酒吧在当地行业中的地位和影响力。

二、酒吧的经营模式和策略2.1 经营模式我们的酒吧将提供多元化的饮品和服务,包括各类鸡尾酒、啤酒、鸡尾酒、小吃等,并且会根据不同的主题和活动不断提供新的饮品和服务,以满足不同消费者的需求。

在服务方面,我们将注重提供舒适的环境和热情的服务,打造一个愉快的消费体验。

2.2 营销策略在市场营销方面,我们将通过线上和线下的宣传渠道,如社交媒体平台、校园宣传、线下海报等手段,吸引更多的大学生和年轻人关注我们的酒吧。

同时,我们也会不断举办各种主题和活动,吸引更多的消费者前来消费,提升酒吧的知名度和影响力。

2.3 创新策略我们将不断提升酒吧的服务品质和创意元素,通过不断推出新品饮品和举办各种主题活动,满足不同消费者群体的需求。

同时,我们也将注重提升酒吧的环境和氛围,创造一个愉快和舒适的消费环境,吸引更多的消费者前来消费。

三、酒吧的运营管理和团队3.1 运营管理我们将建立完善的运营管理体系,包括人力资源管理、供应链管理、成本控制和市场推广等方面。

酒吧的创业计划书

酒吧的创业计划书

酒吧的创业计划书酒吧的创业计划书(精选13篇)创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”,是创业者计划创立的业务的书面摘要,一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。

以下是店铺为大家收集的酒吧的创业计划书,欢迎阅读与收藏。

酒吧的创业计划书篇1蓝秋音乐酒吧的企业经营理念:优雅的音乐,舒适的环境,来自港台、外地驻渝以及本土高端人士和知性美女出没的地方。

来到蓝秋代表着是一种品味、身份、优雅、高端的象征。

一、围绕着这个商业定位去做文章,最重要的是如何吸引知性美女潜意识或者主观意识上都愿意来到这个蓝秋。

因为在重庆或者在全国任何地方,做酒吧行业的,如果你能拿美女(特别是知性美女)来做文章,那么成功的概率会很高。

二、如何来植入企业独特的文化:商业模式是可以复制的,但企业独有的文化是不能复制的,首先你的产品出自哪里,也就是你的股东结构和运营团队是来自哪里,它给客群心里所产生感觉是不一样,通俗的比喻就是这瓶红酒我在这里就是值这个价位。

(例如满记甜品,来自香港,尽管价位和分量不是很足,但在客群心里会觉得,就是这么贵,因为来自香港的知名品牌)。

三、做有品味的音乐酒吧:你的投资方和运营团队是非常关键,这会给很多人产生臆想,股东和运营来自香港,给人的感觉和联想肯定是不一样的。

包括将来进一步的发展连锁经营,来自香港的品牌一定会促进品牌的发展和培育。

设想:如果股东结构和运营团队是来自其它地方或者是本土人士创办的,影响力和传播力会比较低,这对将来连锁发展以及加盟会有很大的障碍。

你要突出是不止是音乐、环境,还要突出你的服务,而来自香港的服务理念一直都得到很多人的认同,他们专业、敬业、负责。

四、找到合适的香港运营团队参与管理之后,再注册一家合资品牌企业,为将来连锁发展做准备,其中包括网站推荐、建设、以及注册商标等相关的品牌运营,都非常关键,所以取名时一定能够易懂好记,蓝秋只是暂定名。

A:蓝秋音乐酒吧目标客户群体的营销方案对于一些目标消费客户来讲,在这个地方,是否可以满足我的需求,我是否可以偶遇我想要遇到的人呢?来这里会是怎样的人呢?1、对于知性美女来说:吸引她们来到这里的是,这个地方投资方和运营方都是来自香港,也听说在这里的出现人都是一些成功的香港投资人士和外地在渝发展的成功人士以及本土高端的人士,这里有不定期的高端单身派对,这里的音乐和环境服务都是一流的,既然要出去玩,那就到这个地方去看看,说不定可以在这里认识一些商界高端的朋友呢?无论是潜意识的还是主观意识都要让她们有这样想法。

酒吧创新创业计划书范文

酒吧创新创业计划书范文

酒吧创新创业计划书范文一、背景分析1.1 行业概况近年来,酒吧行业在中国迅猛发展,成为饮食娱乐行业中的重要组成部分。

随着经济的不断发展,人们的消费观念逐渐转变,饮酒成为社交、娱乐的一种方式,酒吧因其文化氛围和多元化娱乐项目受到年轻消费者的喜爱。

然而,传统酒吧在生意模式、产品创新和市场定位方面也存在一定的局限,需要有新的创新来满足不断变化的市场需求。

1.2 市场分析目前,国内酒吧市场呈现出井喷式的增长,尤其是在一二线城市,随着生活水平提高和消费升级,人们对酒吧消费的需求不断增加。

此外,酒吧也成为各种聚会、派对的首选场所,吸引了更多的目标消费群体。

但随之而来的激烈市场竞争、法律法规限制、人才招聘等问题也日益凸显。

二、创新项目策划2.1 项目概述本项目打造一家集酒吧、咖啡厅、音乐餐厅于一体的综合性消费场所,致力于给消费者提供多元化的娱乐体验。

通过将不同领域的文化元素融合在一起,创造出富有独特魅力的消费场景,以满足消费者对休闲娱乐的多样化需求。

2.2 创新亮点(1)文化元素融合:结合酒吧、咖啡厅、音乐餐厅多种元素,以打造出多元化的文化氛围。

(2)产品创新:提供特色鸡尾酒、精品咖啡、美食餐点,并引进国内外音乐艺术家举办表演,满足不同消费者的需求。

(3)娱乐体验:定期举办各种音乐派对、艺术展览、文化沙龙等活动,让消费者在品味美食的同时,也能享受到精彩的音乐和文化艺术。

2.3 经营模式(1)产品销售:销售酒水、咖啡和餐饮产品。

(2)文化活动:举办各类音乐表演、艺术展览等文化活动。

(3)会员服务:开展会员制度,为忠实顾客提供更多优惠和特别待遇。

三、市场营销策略3.1 目标市场本项目主要面向城市中高收入人群,尤其是喜爱音乐艺术、追求文化品味的年轻消费群体。

3.2 市场定位本项目将以“文化创意、娱乐体验”为定位,打造具有独特文化氛围和高品质消费体验的综合性场所。

3.3 推广策略(1)线上推广:通过社交媒体、电商平台等渠道进行产品推广和线上营销。

酒吧创业计划书模板怎么写

酒吧创业计划书模板怎么写

酒吧创业计划书模板怎么写
第一部分:概述
背景介绍:介绍酒吧行业的发展现状,市场需求,以及未来趋势。

创业目标:明确酒吧的定位,目标客户群体,以及经营方向。

市场分析:对竞争对手进行分析,了解消费者需求,找出市场的空白点。

第二部分:商业模式
经营范围: 详细介绍酒吧的主营业务,包括酒水、食品、娱乐等。

盈利模式:描述酒吧如何获取利润,包括主要的盈利方式。

合作方式:探讨与供应商,合作伙伴的合作方式,以实现资源的共享。

第三部分:市场营销
定位策略:明确酒吧的目标客户群体,并确定针对性的市场定位策略。

宣传推广:制定宣传策略,包括线上线下的推广手段,提高品牌曝光度。

客户服务:建立客户服务体系,提高顾客满意度,增加回头客率。

第四部分:运营管理
团队建设:介绍创业团队的组成,包括管理层和员工的分工与职责。

风险管理:分析可能出现的风险,并制定相关风险管理措施。

财务规划:制定财务预算,包括资金需求、收入预测、成本控制等方面。

第五部分:扩张策略
发展规划:展望未来,提出酒吧的长期发展规划,包括增加门店数量,扩大业务范围等。

竞争优势:总结酒吧的核心竞争力,以及未来的发展重点。

总结:总结酒吧创业计划书的核心内容,强调实施的重点和关键。

以上为酒吧创业计划书的模板,具体内容可根据实际情况进行调整和补充。

祝您创业成功!。

酒吧创业计划书五篇

酒吧创业计划书五篇

酒吧创业计划书五篇第一篇:市场分析1.市场需求在城市化和年轻化的背景下,酒吧文化在国内越来越受欢迎。

随着人们消费观念的变化,越来越多的年轻人希望在娱乐中获得更好的体验。

因此,酒吧的市场需求增长迅速。

2.竞争对手在城市中心及商业区,酒吧数量和种类繁多。

竞争对手有大型酒吧连锁机构,品牌酒吧,个性酒吧等。

3.市场容量根据调查数据,该城市目前每万人口大约有1.5个酒吧,未来市场空间仍然很大。

第二篇:用途规划1.产品定位我们的酒吧产品面向年轻人、文艺青年、精英白领等有时尚追求和个性特点的消费者。

2.经营范围酒吧将提供各式各样的酒类和便餐小吃,同时提供娱乐、音乐、文化等多元化的文艺及主题活动,以吸引消费者。

3.用途规划酒吧总面积约为150平方米,其中包括休闲区、舞池区、吧台区、VIP包房、戏台等。

舒适而不拥挤的环境将促进消费者的消费决策。

第三篇:管理与运营1.经营理念我们将致力于打造精品酒吧,推出特色酒水、精致小吃,提升消费者的酒吧文化体验。

同时,我们将坚持文化艺术与商业运营相结合,促进酒吧和艺术之间的交流合作。

2.管理体系酒吧将采用市场营销及人性化管理手段,通过市场营销推广、人员招聘、培训、激励等方案,构建高效专业的餐饮管理体系,优化经营模式。

3.经营策略我们将通过多种途径推广及宣传酒吧,例如营销网站、微信公众号、展览会参展等,以开拓市场。

第四篇:财务预测1.投资方案酒吧总投资额为100万,其中租金、装修费、设备采购、广告费等费用共50万,另外50万作为流动资金储备。

2.营业收入预计酒吧每天营业时间为7小时,日人流量约为300人,人均消费在80元左右,预计日收入约为。

3.成本支出酒吧的主要成本支出包括房租、水电费、员工、食材、酒水配料等费用。

预计酒吧每日成本支出约为。

第五篇:风险控制1.运营风险酒吧行业具有一定的市场风险,需要制定科学合理的经营模式和风险预警及应对措施。

2.管理风险酒吧人员流动性较大,管理风险也相对较高。

酒吧的创业计划书企业概况

酒吧的创业计划书企业概况

酒吧的创业计划书企业概况一、企业概况1.1 公司名称:酒吧名称:欢乐时光酒吧1.2 公司背景:欢乐时光酒吧是一家位于市中心的高档酒吧,由三位年轻创业者共同创立。

创始人均具有丰富的酒吧管理经验,致力于打造一个独特、时尚、高端的休闲娱乐场所,为消费者提供优质的饮品和服务。

1.3 企业愿景:欢乐时光酒吧的愿景是成为城市中最受欢迎的酒吧之一,通过创新的经营理念和优质的服务,吸引更多消费者,提升品牌知名度,成为行业内的领先者。

1.4 企业使命:欢乐时光酒吧致力于为顾客提供高品质的酒水和精致的服务,打造一个舒适、轻松、愉悦的消费环境,让每一位顾客都能放松心情,尽情享受欢乐时光。

1.5 企业价值观:- 以顾客为中心:顾客的需求和体验是我们最重要的考量。

- 创新务实:不断创新,追求卓越,务实落实每一个目标。

- 团队合作:团结协作,互相支持,共同成长。

二、市场分析与定位2.1 行业概况:随着生活水平的提高,人们对于休闲娱乐的需求越来越多样化和个性化。

酒吧作为一种时尚、轻松的休闲场所,受到了年轻人和城市白领的喜爱。

随着经济的发展和人们消费能力的提高,酒吧行业正呈现出蓬勃发展的态势。

2.2 市场分析:本市场具有较大的发展潜力,但竞争也较为激烈。

为了在竞争中立于不败之地,欢乐时光酒吧将注重提升自身的服务品质和品牌形象,打造独特的消费体验,吸引更多的潜在顾客。

2.3 竞争分析:本市场主要竞争对手为同类型酒吧,其优势在于具有一定的品牌知名度和客户群体,而劣势则在于服务质量和创新能力相对较弱。

欢乐时光酒吧将采取灵活的经营策略,通过不断创新、提升服务品质,与竞争对手展开差异化竞争,取得市场份额。

2.4 客户定位:欢乐时光酒吧主要客户群体为都市白领、年轻人和酒吧爱好者,他们具有较高的消费能力和消费需求,对时尚、品质和体验要求较高。

三、产品与服务3.1 产品定位:欢乐时光酒吧主要提供各类高品质的酒水、鸡尾酒和小吃,以及优质的服务。

酒吧商业计划书(5篇范文)

酒吧商业计划书(5篇范文)

酒吧商业计划书(5篇范文)第一篇:酒吧商业计划书篇一:酒吧商业计划书酒吧商业计划书经营目标:打造最具影响力的娱乐场所,并力求投资方在最短时间内收回投资成本,三年内仍具竞争力.并将这种崭新的娱方式向全国主要城市推广。

可行性分析业务和趋势酒吧以慢摇主题为主,以欧美时尚音乐r&b-节奏布鲁斯为主题,以中国的文化为底蕴.酒吧没有disco那份张扬外露,而是内敛恬豁,合适当今休闲时尚文化.音乐节奏低于120 bmp,非常符合人体轻松摇摆的速度,有别于disco的疯狂扭动.所以俗称“慢摇吧”音量不象disco那样震耳欲聋,而是滤音清澈,层次分明不影响人们消闲聊天.室内没有令人头晕目眩的灯光,而改用三色渐变的导光纤维,制造温馨浪漫多变的场景。

酒吧融合欧美文化与中国古典文化,豪华与简约共存。

黑人音乐、欧美风格、中国红宫灯、珠廉、博古柜造型,甚至金碧辉煌的龙椅,造成强烈的反差,给客留下深刻的印象。

这类酒吧2003年起在disco日渐衰微的中国大城市中初露端倪,很快得到迅速发展,现已取代disco,成为主流娱乐消闲方式,并辐射全国引领时尚。

创新:现中国慢摇吧百花齐放,基本上都是一个模式,而且大部份酒吧没有专业经营管理人员,一段时间后经营管理混乱以至于倒闭。

我参与过中国七省的酒吧筹备、管理、经营,结合全国酒吧理念与经验,把现今的慢摇吧与演艺酒吧相结合,使酒吧更显品位与档次,更具卖点及竟争力。

市场现状目前厦门酒吧娱乐市场已经能与发达城市,京、上海、深圳,广州、成都等比肩。

迪吧、演艺吧、清吧、大型俱乐部夜总会。

及交友吧,紧贴发达城市相续出现,并火爆鹭岛,掀动厦门娱乐产业经济的繁荣,并养育了庞大的“夜店咖”,也吸引了前赴后继的外地和本地的投资者。

目标市场厦门夜店一族和全国其他城市一样年龄介乎于18-40岁之间为主要群体,慢摇吧侧重于该族群中,追崇时尚,娱乐消费较强的人群。

厦门人口约361万,岛内常驻180万左右,可能娱乐消费人群约占1/6大约60万,(指人均消费60元以上,每月三次以上,每月娱乐消费约200元者)既6亿每月。

syb小酒吧创业计划书

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syb小酒吧创业计划书一、背景分析随着现代社会的不断发展,人们的生活水平不断提高,娱乐消费需求也在不断增加。

酒吧作为一种休闲娱乐场所,受到越来越多人的喜爱。

特别是在年轻人群体中,酒吧更是成为社交和放松的必选地点。

因此,syb小酒吧的创业具有广阔的市场前景。

二、市场分析1. 目标市场syb小酒吧主要目标市场为年轻人群体,特别是大学生、白领和时尚青年。

这些人群热衷于社交活动,并对新鲜、时尚的娱乐方式有着较高的需求。

2. 竞争分析目前市场上存在众多的酒吧品牌,竞争激烈。

但是syb小酒吧致力于打造独特的文化氛围和服务体验,通过不断创新和提升服务质量,来吸引客户并建立品牌忠诚度。

3. 发展前景随着社会经济的不断发展,人们的生活水平不断提高,对娱乐消费的需求也在增加。

syb 小酒吧将以独特的文化氛围和服务体验来吸引客户,并不断扩大市场份额,提升品牌影响力。

三、经营理念1. 服务宗旨syb小酒吧将以“创意、品质、热情、专业”为服务宗旨,让每一位顾客感受到家的温暖和朋友间的轻松氛围。

2. 经营理念syb小酒吧坚持“以客为尊,以质取胜”的经营理念,倡导共赢共享,为顾客带来全方位的娱乐体验。

四、产品定位syb小酒吧的产品主要包括各类酒水、小吃和调酒服务。

同时,syb小酒吧将不定期举办各种活动,如主题派对、演唱会等,来吸引客户,提升品牌知名度。

五、市场推广1. 线上推广syb小酒吧将建立官方网站和社交媒体账号,与客户保持良好的沟通和互动,提升品牌知名度和影响力。

2. 线下推广syb小酒吧将通过悬挂广告、发放传单、举办活动等方式,来吸引客户,提升业务量和市场份额。

六、财务规划1. 初期投入syb小酒吧的初期投入主要包括装修费用、设备购置费用、营业资金等。

预计初期投入为30万元。

2. 运营成本syb小酒吧的运营成本主要包括人工成本、店铺租金、材料购置费用等。

预计运营成本为10万元/月。

3. 收益预测syb小酒吧的收益主要来自酒水、小吃和调酒服务的销售。

创业计划书酒吧完整版

创业计划书酒吧完整版

创业计划书酒吧完整版一、创业项目介绍1.1 项目名称:尚品酒吧1.2 项目定位:尚品酒吧是一家以高品质酒水和精致服务为主打的时尚酒吧,致力于提供高品质的酒水,舒适的环境和优质的服务,成为城市里年轻时尚人群聚会放松的首选场所。

1.3 项目背景:随着生活水平的提高和消费观念的改变,越来越多的人开始追求高品质的生活方式,饮酒已经成为人们社交和放松的一种方式。

尚品酒吧应运而生,为消费者提供高品质的酒水和舒适的环境,满足他们对品质生活的追求。

1.4 项目规模:尚品酒吧计划占地面积200平方米,装修精致时尚,包括酒吧区、包间、休闲区和舞池等,能够容纳100人左右同时消费。

1.5 项目建设周期:预计项目建设周期为3个月。

二、市场分析2.1 行业背景:随着我国经济的快速发展和居民生活水平的提高,酒吧行业也得到了快速发展。

消费者对于饮酒场所的要求逐渐提高,不再只是关注价格,更重视酒水品质、环境氛围和服务质量。

2.2 目标市场:尚品酒吧的目标市场主要是城市里有一定经济实力的年轻人群,他们对生活品质有追求,追求个性化和时尚感的消费体验。

2.3 竞争分析:尚品酒吧的主要竞争对手是同城的其他酒吧和娱乐场所。

但是,尚品酒吧通过提供高品质的酒水、独特的环境氛围和优质的服务,能够吸引更多消费者选择来此消费。

2.4 发展前景:随着生活水平的提高,消费者对于高品质酒水和优质服务的需求也越来越大。

尚品酒吧将以其独特的定位和优势,立足市场,并逐步扩大规模,成为城市里独具特色的时尚酒吧品牌。

三、经营模式3.1 产品策略:尚品酒吧将主推原装进口酒水和精酿啤酒,保证酒水的品质和新鲜度。

同时,也会推出特色鸡尾酒和调酒师推荐的定制酒单,满足不同消费者的需求。

3.2 营销策略:尚品酒吧将通过线上活动、社交媒体推广、联合活动等方式,扩大品牌知名度和影响力,吸引更多消费者前来消费。

3.3 服务理念:尚品酒吧将以“高品质、舒适、时尚”为服务理念,提供周到的服务和愉快的用酒体验,让消费者享受到宾至如归的感觉。

小酒屋创业计划书范文

小酒屋创业计划书范文

小酒屋创业计划书范文创业计划书:小酒屋一、业务介绍1.1 企业概况小酒屋是一家致力于提供高品质酒类产品和独特的消费体验的酒吧。

我们将打造一个温馨舒适的环境,为顾客提供品味独特、文化底蕴丰富的酒类选择。

我们将选用全球各地的优质酒品,并邀请专业调酒师为顾客提供专业的调酒服务。

1.2 市场分析近年来,酒吧行业发展迅猛。

越来越多的人开始追求高品质的酒品和独特的消费体验。

随着大众消费水平的提高,人们对高品质酒类产品的需求不断增加。

酒吧不再是单纯的喝酒场所,而是成为人们放松心情、品味生活的地方。

1.3 产品与服务小酒屋将提供多种类别的酒品,涵盖不同口味和价格范围,满足不同顾客的需求。

同时,我们将提供专业的调酒服务,调酒师将根据顾客的口味和喜好,为其量身定制独特的鸡尾酒。

二、市场调研2.1 顾客分析通过市场调研,我们发现我们的目标顾客主要是年龄在25-40岁之间的城市白领和年轻一代。

这部分人群收入较高、接受新事物能力强,并且对品质和体验有较高要求。

他们喜欢尝试新的酒品,追求独特和时尚的生活方式。

2.2 竞争对手分析在市场上,有些高档酒吧已经被成功建立起来,他们提供高品质的酒品和独特的消费体验,已经赢得了一定的市场份额。

我们将深入分析他们的商业模式和经营策略,找到我们的差异化竞争策略,吸引更多的目标顾客。

三、营销策略3.1 定位和差异化策略小酒屋将定位为提供高品质酒类产品和独特消费体验的酒吧。

我们将强调产品的品质和文化底蕴,同时注重展示酒的历史和制作过程,为顾客打造一个高品质、有情调的用酒环境。

3.2 宣传与推广我们将通过多种渠道进行宣传和推广,包括线上和线下。

在线上,我们将利用社交媒体平台进行品牌推广和宣传。

线下,我们将与相关的酒类媒体、杂志进行合作,组织品酒活动、调酒大赛等,吸引目标顾客。

四、运营管理4.1 人员组织我们将聘请有经验和热情的员工。

调酒师需要具备专业知识和丰富经验,能够为顾客提供个性化的调酒服务。

地摊酒吧创业计划书怎么写

地摊酒吧创业计划书怎么写

地摊酒吧创业计划书怎么写一、项目背景随着城市化进程和人们生活水平的提高,人们对休闲娱乐领域的需求也越来越高。

酒吧作为一种休闲娱乐场所,已经成为很多人日常生活中的一部分。

然而,传统的酒吧经营模式通常需要较大的场地、高昂的租金和人工成本,使得很多创业者望而却步。

而地摊酒吧则是在现有市场需求的基础上,以低成本、创新的经营模式,打破了传统酒吧的局限性,成为越来越多创业者的选择。

二、项目概况1. 项目名称:地摊酒吧2. 项目内容:提供饮品、小吃等服务,为顾客提供休闲娱乐场所3. 项目目标:打造地摊酒吧品牌,获得稳定的盈利4. 项目地点:选择人流量较大的商业街、景区等地段5. 经营时间:晚上7点至凌晨2点6. 目标客群:年轻人、外地游客等7. 竞争对手:周边其他酒吧、夜市等三、市场分析1. 消费趋势:随着城市化趋势的发展,人们的消费观念发生了变化,对休闲娱乐的需求也不断增加。

2. 市场需求:年轻人对于生活品质和娱乐需求较高,对于新颖的酒吧经营模式有一定的吸引力。

3. 竞争分析:周边酒吧数量众多,竞争激烈,但地摊酒吧以低成本、创新的经营模式具有一定优势。

四、项目优势1. 低成本:地摊酒吧无需大面积场地、高昂租金,降低了创业成本。

2. 灵活经营:可以根据不同地段和时间段,选择合适的经营模式,提高盈利空间。

3. 新颖创意:地摊酒吧以独特的经营模式吸引消费者,具有一定的市场竞争力。

五、项目实施1. 选址:选择人流量大、消费群体适合的地段,进行市场调研。

2. 装修设计:根据目标客群特点、酒吧风格和定位,进行室内外装修设计。

3. 人员招聘:招聘具有相关经验和技能的员工,提供培训。

4. 采购货品:根据消费者需求和市场趋势,采购饮品、小吃等货品。

5. 宣传推广:通过社交媒体、传单派发等方式进行宣传推广,吸引顾客。

六、项目风险1. 地点选址不合适,导致顾客流量不足。

2. 竞争压力较大,容易被周边其他酒吧挤压市场份额。

3. 经营不善,导致亏损甚至倒闭。

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酒吧屋创业计划书
首先,店铺的地址选择。

(二)店铺地址的选择
事实上,不论一家什么类型的店选址,都想坐落在一个人流量大、经济发达的地区。

但事实上,各方面都完美的地区早已被其他各类型的商家抢占了最初有的先机,经历的很长一阶段的摸索与发展,成为了繁荣的经济区,这样房价高,成本高,高出的成本就是在削减利润,所以我不准备选择一个经济发达的地段作为店铺的选址。

同样,我也不准备选择类似于"酒吧一条街"或其余酒吧聚集的地方,虽说正常的发展竞争本是应该遵循这一原则的,有竞争才有发展。

但是我认为,有针对性的选择客户便更能直击到客户本身,有严整的客户定位,便不用跟随经济繁荣的趋势。

所以我会选择一个潮人聚集的地理位置,不需要在城市的商业中心,也不需要在酒吧的聚集地。

故我选择了以隆礼路与同志街交汇处为圆心,以周围人群密集度为半径组成的一个商业圈。

在其中寻觅一间90㎡-100㎡的店面作为我店铺的选址。

此商业圈的聚集人群大都是年轻但具有一定数量的可自由支配收入的80、90后人群。

他们对时尚敏感,并且热衷与追求时尚。

他们把紧跟世界时尚潮流视为生活中不可缺少的一部分,所以此类人群非常适合我酒吧的客户人群定位。

门面的租金我预估4500/月以内是可以承担的,高租金的店铺他的地段和人流量一定也很高,这是成正比的,个人觉得租金这块投资应该要舍得花钱。

古书有云:办事,要天时,人合,地利三者成一线时方可成事。

我们必须要有耐心和花资金去解决地利这个重要的因素。

(三)货源的选择
作为一个酒吧酒和装修有着同样重要的分量。

酒吧的酒类大类非为四种:扎
啤、外国啤酒、洋酒、鸡尾酒、软饮,除了酒类当然还必备干果类食品。

首先,扎啤我选择哈尔滨扎啤,因为哈啤在我国的口碑甚好,口感和舒适度堪称第一。

其次,外国啤酒的货源我选择美国、德国、英国作为啤酒的主打组成。

其次是洋酒和鸡尾酒,洋酒不需要种类繁多,只引进相对来说属于经典款的VODKA、WHISKY,比如ABSOLUT VODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDON's VODKA和Jack Daniel's whisky、Jim Beam whisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas Recal Whisky等。

鸡尾酒的调制需要专业的调酒师,不但手法高调精准,而且还要不断推陈出新,满足时尚人群喜欢尝试新鲜事物的要求。

软饮的品种分为即饮型和调制型,即饮型为矿泉水、雪碧、可乐、零度、屈臣氏的汤力水和苏打水、能量型饮品红牛、宝乐士等;调制型为咖啡、奶茶、热巧克力、各种果汁、花茶等。

(四)正式开业前后的店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式
每一家店都要有自己的特色,我的酒吧针对的是80、90后时尚人士,故店内的装修是以欧美简约大气为主情调,以红黑白为主色调,融合柔美的黄色灯光,使人一旦进入,便有无限舒畅与家的感觉,不失时尚感且具有亲切感。

在屋内设有欧美明星以及时尚人士的街拍墙,舞台的设计类似于短小的T台形状,且舞台部分的灯光为组合式灯箱控制,主灯光色调为永具时尚感得白色,有利于定期进行时尚T台走秀活动以及歌手的献唱等各类型的活动。

在门口设一具有简约大气时尚的一个摄影墙,供于顾客自拍和定期拍摄酒吧宣传册等。

屋内的陈列摆设均为设计感十足的装饰性摆设,随着时间的推移不断搜集有纪念意义的明星珍藏品。

屋内餐饮用具均为特别定制,上印有经典款的欧美电影宣传海报、明星动作、话语、穿衣搭配等元素。

本酒吧的宣传方法应为有针对性的聚拢人群,在百货商
场,如巴黎春天、卓展、国商、欧亚商都、亚泰富苑等地,以及潮人聚集的小店处,如桂林路巷子,重庆路巷子等地。

进行"普遍选拔,重点培养"的宣传方式。

第四部分SOP经营理念
一个企业和一家店铺的经营管理模式是相似的,一个企业想要长远且大规模的发展,就必须拥有一份自己的SOP。

那什么是SOP呢?SOP(标准作业流程Standard Operating Procedure)是经过许多经验的积累而产生出来的最具有效率的做事方法。

可以说SOP是企业的骨骼与脊梁,任何充实与修饰都是建立在SOP至上的,可企业光有SOP还是不够的,这就是我即将叙述的SOP+,只有做到SOP+,企业才能像常青藤一样永远有活力与生机,这样才不会在商海中随波逐流,甚至被淘汰。

那么SOP+比SOP多的那一点是什么呢?就是人性化+对顾客用心的服务态度+不可替代性,此三点实则是层层铺垫与递进的,当你拥有的不是死规则而是更多的人性化服务时,你的服务体系已步入愈来愈完善的阶段再加上对不同类型、不同需要的客户进行有针对性的服务,可怎么提供有针对性的服务呢?那就要用"心"了,不仅用心去观察、用脑去思考,更要用心去体会,顾客需要什么、怎样能触动他"非你不可"的情结。

第五部分经营策略
首先,分发传单,并在网络上发布开店信息,开店之初,有优惠活动以及小型活动等,目的是聚拢客户,增加知名度。

其次,定期举办活动,如T台走秀、真人表演、时装比赛等,目的是增加客户基数,创立新颖、有特色的品牌酒吧。

最后,当拥有一定固定客户群,并且酒吧已进入正轨盈利后,开始寻觅第二个合适的店铺地址,扩张分店。

第六部分财务分析
1、项目投资概算:店面租赁:54000/年
店内装修:30000元
进货费用:50000元
宣传费用:5000元
总计:139000元
2、资金来源及筹措:借由银行贷款及抵押15万元。

3、资金使用计划:139000元用于初期支出
8800元为雇请人员支出
3000元为周转资金
4、预期经济效益:对于酒吧的经济收入,我有以下预期:
在Happy Hour内的扎啤:5元/杯×15杯=65元
在Happy Hour外的扎啤:12元/杯×25杯=300元
外国啤酒的价位一般在35元-42元间,根据品牌的不同而价位不同,但由于开店初期会有一些优惠政策去推广啤酒,所以经过八折的折扣后,价格在28元-34元之间,故30元/瓶×20瓶=600元
鸡尾酒的价格从25元-55元价格不等,根据难易程度以及调制配料的不同,有不同的价格定位,故取平均数:40元/杯×3=120元
洋酒在我酒吧大类分为Vodak、Whisky、力娇酒等,其价格一般在18元-25元之间,故取平均数20元/盎司×5杯=100元
软饮的平均价格为15元/听/杯,故15元/听/杯×10个=150元
干果类的价格一般在10元-20元间,故15元/盘×8=120元
预计一天收入为1455元,故一月收入为43650元,次月预期60000元,后每月预期100000元。

5、预期社会效益:使人们的时尚感官更进一步,并且在城市快节奏的间歇之余,能拥有一个享受生活,体味时尚的潮流之地。

第七部分风险分析
可能的风险:因为我想创建的酒吧理念过于缺少,是在开辟一片酒吧领域中新的发展层面,所以难免在创业初期会有一定的风险存在,如果发展方向有所偏离,就会导致不能打响酒吧知名度以成为品牌酒吧,无法聚拢新潮客户愿意来消费,故酒吧没有预定的利润,便会面临倒闭失败收场的情况。

市场的风险:现国际行情的极为不稳定化,虽然金融危机已渐渐消退,可仍存在着潜在的市场风险。

经济大环境的微小变动,便会引起整个经济体系的震动,所以,现在市场大环境存在一定的风险,如果想避免此类风险,就必须拥有对于经济的强烈敏感度与理性的分析头脑,两者相结合,就可能在面临问题是予以解决。

财务的风险:财务方面的风险就是很容易出现资金周转不灵以及突发事件的发生。

那么预防这类风险的办法就是做好严整的资金用途预测,并严格按照预计的报表进行开销,还要具备敏锐的洞察力,多观察、多思考,及时发现问题,在没有遭到损失以及破坏之前将威胁扼杀在萌芽时期。

管理的风险:这一点我个人认为,完全在于本人性格与脾气的控制。

因为我有了完善的管理、运营体系,但至今为止,现在可预测的管理风险仍然存在于我的自身。

一个成功、成熟的人是会懂得如何去控制自己的情绪,而我需要完善的也就是这一点。

第八部分创业团队
此酒吧建立需要以下人员配置:
1、CEO:统领指导酒吧的大趋势发展事宜。

2、经理:负责管理酒吧的大小事宜,履行CEO所作出的发展策划、发展方向等。

3、财务主管:负责酒吧的财务进账、支出、利润报表等工作。

4、调酒师:在吧台内做专业调酒工作。

5、吧员:专与客人沟通,时时刻刻向上级反映顾客需求,以致酒吧不断完善与进步。

6、服务生:负责客人需酒的服务性工作与每天的清洁与打扫。

人员岗位以设置好,如何选用人才,成为眼下的问题。

我的选人观念就是避开亲人、家属、朋友的圈子,通过适合本酒吧的选人制度选定人员。

首先,进入我酒吧工作,不论任何岗位,应聘人员的人性品格是敲门砖,"要做事,先做人"这便是我的用人理念。

其次的要求便是能够满足我酒吧的员工素质规定的人员。

在满足以上两点后,在上岗前再进行岗位职责、技能、与态度的培训,便可顺利成为我酒吧员工。

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