光明乳业物流配送系统优化设计

物流网络规划与设计

题目：光明乳业物流配送系统分析与优化

姓名：

学号：

学院：八方物流学院

专业：物流管理

年级：2008级

成绩：

授课教师：（签名）2010年10 月10 日

光明乳业物流配送系统分析与优化

摘要

改革开放以来，特别是九十年代以来，我国居民的乳品消费有了很快的增长。乳品从过去的营养滋补品转变为日常消费品；消费者从过去的老、少、病、弱特殊群体扩大为所有消费者；市场从城市扩展到城郊及其一般的乡村；产品也从简单的全脂奶粉和隔日消费的巴式灭菌奶进步到各种功能奶粉和各种保质期的液体奶，含乳饮料也逐渐风行。然而保温奶的配送则是一个企业的想节约成本、拓展奶业市场的颈瓶之一。

牛奶配送及其温度的控制永远是乳品冷链最棘手的问题，从生产工厂的严格把关到配送环节的精心管控、消费终端市场的苛刻要求，为的就是确保“放心奶”。回想去年“三鹿事件”引发轰动全国乳制品“三聚氰铵”事件，让人们更加关注和了解牛奶、乳制品复杂而脆弱的供应链，虽然这次事情根源不是冷链环节，但是要将“放心奶”送到消费者手中是每个乳制企业必须面对的问题。

关键词：乳业，牛奶配送，供应链

目录

光明乳业物流配送系统分析与优化 (1)

摘要 (1)

一、公司简介: (3)

（一）市场分布： (4)

（二）配送体系： (4)

1.奶源分布——市场型的全国战略布局 (4)

2.配送网络 (5)

3.配送现状 (6)

（三）竞争者配送战略： (6)

（四）存在问题： (7)

二、物流配送系统分析与优化 (8)

（一）华东地区配送系统分析及优化方案 (8)

1.浙江大区 (9)

2．沿江大区 (11)

3.南京大区 (12)

（二）光明乳业在华北地区配送分析及规划方案 (12)

（三）光明乳业在中西部地区配送分析及规划方案 (14)

（四）光明乳业在华南地区配送分析及规划方案 (15)

（五）光明乳业在西南地区配送分析及规划方案 (17)

三、总结 (18)

四、参考文献 (20)

一、公司简介:

光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司，主要从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送，营养保健

食品的开发、生产和销售。公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。

（一）市场分布：

在经营区域布局上，光明乳业已在上海、南京、无锡、北京、西安、武汉等重点区域中心城市建有保鲜产品及瓶袋产品生产基地，充分利用当地丰富的生奶资源，建立保鲜产品生产基地，就地生产就地销售。贴近消费市场的科学产、供、销模式，不但节约运输成本，且确保保鲜产品的质量，有效地拓展保鲜产品市场，巩固公司在保鲜产品的龙头地位。在黑龙江松鹤和内蒙呼伦贝尔等奶源丰富且成本低的地区建立常温产品生产基地（常温产品保质期长、面向全国市场销售），降低产品制造成本，增强竞争优势，扩大公司常温产品在全国的市场占有率。同时公司在全国28个省及直辖市的重点城市均设有销售公司和经销点，并借助物流事业部的配送和可的便利事业部的销售通路，共同拓展产品销售，不断提高公司的产品销量。从中国当前乳品的消费市场分布来看，上海、广州、北京、天津、深圳、南京、杭州、武汉、大连、大庆、青岛、成都等十六大城市占居全国乳品市场容量的45%以上。光明乳业销售市场主要就集中在国内大中型城市，在全国目前已形成三大消费区域带：以上海市为中心的长江中下游消费带、以北京市、天津市为核心的华北带、以广州市为中心的珠江三角洲区域带。

（二）配送体系：

1.奶源分布——市场型的全国战略布局

我国牧业资源主要在北方，奶源的价格也呈现出“北低南高”的特点，光明乳业在黑龙江、内蒙古、新疆等乳资源丰富、价格低廉的省份建立了资源基地，保证有充足的原料供应。针对乳品的特点，光明乳业在生产力布局上分产品层次实施“销地产”。在乳资源丰富且价格较低的黑龙江、内蒙古地区，收购牧场和乳品加工企业，将适合长途运输的产品集中在黄河以北，而在黄河以南以生产保鲜液态奶为主，以降低奶源成本。在经营区域布局上，光明乳业已在上海、南京、无锡、北京、西安、武汉等重点区域中心城市建有保鲜产品及瓶袋产品生产基地，充分利用当地丰富的生奶资源，就地生产就地销售。建立保鲜产品生产基地，贴近消费市场的科学产、供、销模式，不但节约运输成本，且确保保鲜产品的质量，有效地拓展了保鲜产品市场，巩固公司在保鲜产品的龙头地位。

图1、光明乳业奶源基地和生产基地分布

2.配送网络

针对其市场的分布，光明建立了自己的物流配送系统（如图2），光明在全国共有5个RDC，通过RDC网络辐射了华东、华北、华南、华中、西南地区。FDC共21个，网络优势集中在长三角地区，并让领鲜的物流服务遍布整个华东、华中地区。正在发展的物流网点有17个，领鲜物流网络在华南、西南和华北地区正稳步拓展。

图2：光明乳业全国配送网络

3.配送现状

为更好的对乳制品进行配送，光明于2000年成立物流事业部，2003年在光明乳业事业部的基础上又成立了上海领鲜物流物流公司。现阶段，光明乳业物流事业部承担了光明乳业在华东地区包括上海、江苏、浙江、安徽等省的所有城市内配送。光明专门成立专业的物流公司——上海领先物流公司，负责光明牛奶华东区的物流配送业务。其中，光明乳业的物流主要集中于保鲜物流。

在江苏、浙江、安徽等地的市内配送，光明委托合作伙伴及加盟商来完成，省际间干线运输的90%多进行外包。但出于成本考虑，现阶段有几条线路如上海到江苏、嘉兴、湖州、无锡，光明自己也在投入车辆运作。

总体来说，光明乳业只负责其在华东区域的配送，在其他区域的配送交由所在区域子公司来经营，由于这样的模式，光明不能充分的利用好其全国的市场资源，也成为了其配送效率不高的一大原因。在奶业竞争激烈的中国，如何建立其高效的物流配送网络成为了光明的重大战略之一。

（三）竞争者配送战略：

国内的乳业主要分为奶源型和城市型两种，光明是传统的城市型企业，不可