世界粮食日

选择健康饮食
选择健康零食响垃圾食品说不! 选择-种你打算少吃(减少食用量或食用频率)
的垃圾食品制定计划。当你想吃零食时，选择成 熟的水果、生的蔬菜、坚果或全麦面包，不要吃 包装过的、营养价值较低的食品! 遵循三分之一-蔬菜准则
每一餐都将盘中至少三分之一的位置留给蔬 菜，或者尝试每周吃一灰全素餐每天至少吃一种 深绿色蔬菜和一种橙色或黄色蔬菜,因为它们营 养丰富。
产生背景
“民以食为天”。1972年，由于连续两年气候异常 造成的世界性粮食歉收，加上苏联大量抢购谷物， 出现了世界性粮食危机。联合国粮农组织于1973年 和1974年相继召开了第一次和第二次粮食会议，以 唤起世界注意粮食及农业生产问题。敦促各国政府 和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地进行粮 食分配，与饥饿和营养不良作斗争。 但是，问题并 没有得到解决，世界粮食形势更趋严重。关于“世 界粮食日”的决议正是在这种背景下做出的。
谷物: 这一类别包括所有由小麦、大米:燕麦、玉米和大麦等谷物 制作的食物由于我们每天都要吃这类食物，因此它们被称 为“主粮”。谷物中含有碳水化合物，是能量的主要来源。
健康饮食
豆类和坚果: 豆类(新鲜豌豆、菜豆或小扁豆)坚果、种子和大豆制品是 蛋白质的重要来源。它们来自植物，价格低于其它富含蛋 白质的食物，纤维含量高，脂肪含量低，还含有重要的矿 物质和维生素。
肉类鱼和蛋: 肉类、禽类(鸡~鸭~火鸡和鸵鸟等)、鱼、海鲜和蛋类制
品都属于这一类别。这些食物含有铁和蛋白质能让你变得 更加强壮，还能在你受伤时帮助你修复身体。
健康饮食
块茎和芭蕉: 包括土豆山药红薯木薯和芋艿，它们也是碳水化合物、维 生素和矿物质的来源大蕉(与香蕉类似但甜度较低)是很多国 家重要的主粮。
目录
• 节日简介 • 健康饮食 • 节约粮食
节日简介
来自百度文库
世界粮食日
世界粮食日（World Food Day，缩写为 WFD），是世界各国政府每年在10月16日围 绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子。 世界粮食纪念日，是在1979年11月举行的第 20届联合国粮食及农业组织（简称“联合国粮 农组织”）大会决定：1981年10月16日为首 次世界粮食日纪念日。此后每年的这个日子都 要为世界粮食日开展各种纪念活动。
节约粮食
悯农 锄禾日当午， 汗滴禾下土。 谁知盘中餐， 粒粒皆辛苦。
严峻的现实告诉我们：中 国正是一个缺粮的国家，粮食 不能浪费的。
我们是中华民族的新一代， 应该爱惜粮食、节约粮食，从 自己做起，个个养成爱惜粮食 的好习惯。
健康饮食
健康饮食
健康饮食指饮食结构均衡包含适量(既不能 太多，也不能太少!)的不同种类食物，以使 身体获得正常工作所需的物质(如维生素和矿 物质等营养物质和其它重要成分)，这一点非 常重要。以下是构成健康饮食的不同要素(即 食物种类)。知识不仅是力量，也是健康!
健康饮食
水果和蔬菜: 水果和蔬菜为我们提供维生素、矿物质、纤维和天然糖类 每天你应该尽可能地多吃时令水果和蔬菜。
选择健康饮食
与家人或朋友一起吃饭 每周至少与家人或朋友一起做一欠饭并共同享用。一起吃 饭是 享受美食和共度美好时光的重要方式。
去厨房帮忙 父母做饭时在一旁观察并认真学习，当父母感到疲倦时到 厨房里帮忙网络上有很多简单、快捷、健康的食谱，你可 以从中汲取灵感。
选择健康饮食
健康饮食小建议: • 口选择当地种类丰富的新鲜时令食物 • 口增加豆类坚果和谷物使食物种类更加丰富 • 口选择健康零食，向垃圾食品说不 • 口遵循三分之-蔬菜准则 • 口多吃粗粮口去厨房帮忙 • 口与家人一起吃饭口看懂标签 • 口不要被包装所欺骗 • 口做具有批判性思维的消费者 • 口选择当地传统食物 • 口保护我们的地球 • 口在学校里采取动 • 口饮品也很重要
选择健康饮食
多吃粗粮 询问父母能否把精制“白色”谷物换成全谷 物(糙米、全麦面粉和面包等)。
饮品也很重要 如果条件允许，多喝水尽量少喝缺乏营养、 用糖增加甜味的饮料。
选择健康饮食
增加豆类、坚果和谷物，使食物种类更加丰富 请父母与你起尝试在家庭食谱中加入不同的豆类(如小扁豆、 鹰嘴豆、豌豆和菜豆)、坚果和谷物(如小米、大麦、燕麦和 糙米。
乳制品: 由(牛、山羊、绵羊、水牛、骆驼、牦牛、马甚至康鹿的)乳 汁制成，包括牛奶、奶酪、酸奶~凝乳和酪乳它们富含钙、 蛋白质和脂肪。
油脂: 你的身体需要恰当种类的适量油脂来保持健康优先选择植 物油、坚果酱和鳄梨，而非肉类脂肪、黄油~奶油或棕桐油， 避免脂肪含量较高的油炸食品。
健康饮食 我们在行动
不要被包装所欺骗 你需要关注食物的营养价值而不是它的外观如何，或者包 装是否漂亮注意“零”、“低”和“少"等字样,商家经常使 用这些词使食品听起来更健康，但事实并非总是如此... ....
选择健康饮食
选择当地传统食物 询问父母、老师和市场工作人员，哪些营养食物属于传统 或当地食物，看看自己能否增加这类食物在日常饮食中出 现的频率，丰富饮食，同时保护当地食物。 看懂标签 请老师或家长帮助你阅读并讲解食品标签的内容花一点时 间阅读标签上的配料表，尝试找出食物中是否含有过多的 盐、糖或脂肪。
选择健康饮食
保护我们的地球 减少对地球危害较大的食物包括需要消耗更多自然资源特别是水资源的食物(生产肉类消耗的资
源比植物或豆类更多)，以及非应季或非当地的水果和蔬菜等。记得要购买没有过多包装的食品! 选择当地种类丰富的新鲜时令食物
请父母购买当地时令水果和蔬菜，优先选择新鲜食品而非经加工储存的或罐头食品如果条件允 许，请选择有机食品!有机农业有助于我们的土壤保持健康。