西餐桌座次礼仪文档
西餐餐桌礼仪常范文
西餐餐桌用餐礼仪1.入座和座位：-进入餐厅后，等待主人引领入座，不可随意选择座位。
-在主人席位右侧的座位是最重要的座位，通常是主人的位置。
-在其他客人和奉献者入座后，其他客人可以入座。
2.用餐器具使用：-使用刀和叉时，刀在右手，叉在左手。
-吃汤时，使用汤匙，将勺子从碗的后部向前转动，一边吃一边喝。
-使用筷子时，应注意筷子的使用方法，并避免噪音。
-使用餐巾注意不要将餐巾放在餐盘上，用餐结束时将其放在椅子左侧。
3.用餐方式：-将食物切小块，一次放入嘴里，以免发出噪音或滥吃。
-小声、不张扬地咀嚼食物，别让嘴发出吧嗒吧嗒的声音。
-当你用餐时发现食物不合口味时，也要装作平常心的样子，不要作出不自然的反应或发表评论。
4.礼貌和行为：-用餐过程中保持优雅的姿势，不要张开双腿或交叉双腿。
-当有需要的时候，使用离座办法合理地离开座位，不打扰其他客人。
-在食用中时，不要用筷子触摸其他人的食物，也不要让食物飞溅到其他人的面前。
-不要让别人等待你用餐，同时也不要让自己被别人等待。
5.礼节：-询问服务员有关选项的具体信息时，使用有礼貌的语气和谢意。
-使用餐刀和餐叉时，注意不要发出刺耳的声音，不要在碗或盘子上刮擦。
6.用餐结束：-当吃完时，将叉和刀放在盘子的中间，叉的尖朝下，并使其交叉。
-将餐巾折叠好，放在椅子左侧，或者将其留在餐桌旁的餐巾架上。
-当要离开餐桌时，不要忘记向主人致谢，并与其他客人道别。
西餐餐桌用餐礼仪是一门复杂的学问，需要时间和实践来掌握。
了解并遵守这些礼仪规则，可以给人留下良好的印象，展现出自己的教养和品味。
无论是在商务聚餐还是社交场合，遵循西餐餐桌用餐礼仪将帮助我们轻松自如地应对各种场合。
社交礼仪座次西餐礼仪
• 用餐时，不能用筷子反面。有的长辈会说 “不要拿筷子屁股吃饭”。
• 定海神针 • 不要用筷子插菜、肉吃。这样很不礼貌。
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社交礼仪座次西餐礼仪
• 当众上香 • 不能把筷子竖在饭里。——如果把筷子竖
在碗里，形状像香炉，等于咒骂他人。
• 交十字
• 这等于老师给学生判作业时打的叉子，也 类同于皇上在死刑犯案卷上画的勾决。
社交礼仪---座次西餐礼 仪
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2024/2/1
社交礼仪座次西餐礼仪
学习内容
• 一、会议主席台座次的安排 • 二、关于宴席座次的安排 • 三、关于签字仪式的座次安排 • 四、关于乘车的座次安排 • 五、行进位次 • 六、进出电梯位次
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社交礼仪座次西餐礼仪
座次排序基本规则
• 忌讳用自己的餐具为他人来布菜
• 菜、舀汤或选取其他食物。吃西餐时，每 个人都有自己的餐具，如果是合餐，每个 人都可从大盘里取用的话，那么一定有备 用的公用叉或勺供大家使用。
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社交礼仪座次西餐礼仪
• 使用叉需注意：不能用叉子扎着食物进口，而应 把食物铲起入口。美国人食用肉类有时先用刀把 肉切成块状，然后用叉子送进口中；而欧洲人一 般是边切边吃，而且是铲起来送入口中。如食用 某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大 利人在吃面条时，只使用一把叉，不需要其他餐 具，那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大 块的肉要切的话，例如素食盘，只是不用切的蔬 菜和副食，那么，按理也可用右手握叉来进餐。
居中，2号首长排在1号首长左边，3
号首长排右边，其他依次排列；当领
导同志人数为偶数时，1号首长、2
号首长同时居中，1号首长排在居中
在西餐座次礼仪(3篇)
在西餐座次礼仪(3篇)在西餐座次礼仪 11.席位排列的规则(1)女生优先。
在西餐礼仪里，往往体现女生优先的原则。
排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。
而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。
(2)距离定位。
西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。
距主位近的位置要高于距主位远的位置。
(3)以右为尊。
排定席位时，以右为尊是基本原则。
就某一具__置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。
在西餐排位时，男主宾要排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。
(4)面门为上。
按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。
(5)交叉排列。
西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。
在__人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和周围客人聊天认识，达到社交目的。
2.就座西餐的位置排法与中餐有一定的区别，中餐多使用圆桌，西餐则以长桌为主。
长桌的位置排法主要有以下两种方式：(1)法式就座方式。
主人位置在中间，男女主人对坐，女主人右边是男主宾，左边是男次宾，男主人右边是女主客，左边是女次客，陪客则尽量往旁边坐。
(2)英美式就座方式。
桌子两端为男女主人，若夫妇一起受邀，则男士坐在女主人的右手边，女生坐在男主人的右手边，左边则是次客的位置，如果是陪同客尽量往中问坐。
在隆重的场合，如果餐桌安排在一个单独的房间里，在女主人请你入席之前，不应当擅自进入设有餐桌的房间。
如果都是朋友，大家可以__入坐：在其他场合，客人要按女主人的指点入坐。
客人要服从主人的安排，其礼貌的做法是，在女主人和其他女生坐下之后方可坐下。
一般说来，宴会应由女主人主持。
如果女主人说：“祝你们胃口好"，这就意味着你可以吃了。
如果女主人还没有发话，勺子就进了嘴，那可是非常不礼貌的。
在西餐座次礼仪 2西餐礼仪——餐桌座位安排1、座位有尊卑，一般而言，背对门的位置是最低的，由主人自己坐，而面对门的位子则是__，由最重要的客人坐。
西餐礼仪的座次安排
西餐礼仪的座次安排一般来说，西餐桌上位次的尊卑也跟中餐一样，往往与其距离主位的远近亲密相关。
在通常状况下，距主位近的座位高于距主位远的座位。
一起来看看西餐礼仪的座次支配吧！西餐的席位排列的规章(1)女士优先。
在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。
排定用餐席位时，一般女仆人为第一仆人，在主位就位。
而男仆人为其次仆人，坐在其次仆人的位置上。
(2)距离定位。
西餐桌上席位的尊卑，是依据其距离主位的远近打算的。
距主位近的位置要高于距主位远的位置。
(3)以右为尊。
排定席位时，以右为尊是基本原则。
就某一详细位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。
在西餐排位时，男主宾要排在女仆人的右侧，女主宾排在男仆人的右侧，按此原则，依次排列。
(4)面门为上。
按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。
(5)交叉排列。
西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。
在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和四周客人谈天熟悉，达到社交目的。
2.就座西餐的位置排法与中餐有肯定的区分，中餐多使用圆桌，西餐则以长桌为主。
长桌的位置排法主要有以下两种方式：(1)法式就座方式。
仆人位置在中间，男女仆人对坐，女仆人右边是男主宾，左边是男次宾，男仆人右边是女主客，左边是女次客，陪客则尽量往旁边坐。
(2)英美式就座方式。
桌子两端为男女仆人，若夫妇一起受邀，则男士坐在女仆人的右手边，女士坐在男仆人的右手边，左边则是次客的位置，假如是伴随客尽量往中问坐。
在隆重的场合，假如餐桌支配在一个单独的房间里，在女仆人请你入席之前，不应当擅自进入设有餐桌的房间。
假如都是伴侣，大家可以自由入坐：在其他场合，客人要按女仆人的教导入坐。
客人要听从仆人的支配，其礼貌的做法是，在女仆人和其他女士坐下之后方可坐下。
一般说来，宴会应由女仆人主持。
假如女仆人说：祝你们胃口好，这就意味着你可以吃了。
西餐礼仪座次安排
西餐礼仪座次安排西餐礼仪座次安排2(1)女士优先。
在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。
排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。
而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。
(2)距离定位。
西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。
距主位近的位置要高于距主位远的`位置。
(3)以右为尊。
排定席位时，以右为尊是基本原则。
就某一具体位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。
在西餐排位时，男主宾要排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。
(4)面门为上。
按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。
(5)交叉排列。
西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。
在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和周围客人聊天认识，达到社交目的。
2.就座西餐的位置排法与中餐有一定的区别，中餐多使用圆桌，西餐则以长桌为主。
长桌的位置排法主要有以下两种方式：(1)法式就座方式。
主人位置在中间，男女主人对坐，女主人右边是男主宾，左边是男次宾，男主人右边是女主客，左边是女次客，陪客则尽量往旁边坐。
(2)英美式就座方式。
桌子两端为男女主人，若夫妇一起受邀，则男士坐在女主人的右手边，女士坐在男主人的右手边，左边则是次客的位置，如果是陪同客尽量往中问坐。
在隆重的场合，如果餐桌安排在一个单独的房间里，在女主人请你入席之前，不应当擅自进入设有餐桌的房间。
如果都是朋友，大家可以自由入坐：在其他场合，客人要按女主人的指点入坐。
客人要服从主人的安排，其礼貌的做法是，在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。
一般说来，宴会应由女主人主持。
如果女主人说：”祝你们胃口好”，这就意味着你可以吃了。
如果女主人还没有发话，勺子就进了嘴，那可是非常不礼貌的。
西餐礼仪座次安排31. 女士优先在西餐礼仪里，女士处处受到尊重。
在排定用餐位次时，主位一般应请女主人就座，而男主人则须退居第二主位。
西餐礼仪座次怎么安排
西餐礼仪座次怎么安排西餐礼仪座次怎么安排正宗的西餐是很讲究礼仪的，这样既显得自己的风度，又多学了一门知识，那么在西餐礼仪中的座次安排又是如何呢，下面一起来看看吧西餐礼仪座次怎么安排1.席位排列的规则(1)女士优先。
在西餐礼仪里，往往体现女士优先的'原则。
排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。
而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。
(2)距离定位。
西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。
距主位近的位置要高于距主位远的位置。
(3)以右为尊。
排定席位时，以右为尊是基本原则。
就某一具体位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。
在西餐排位时，男主宾要排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。
(4)面门为上。
按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。
(5)交叉排列。
西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。
在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和周围客人聊天认识，达到社交目的。
2.就座西餐的位置排法与中餐有一定的区别，中餐多使用圆桌，西餐则以长桌为主。
长桌的位置排法主要有以下两种方式：(1)法式就座方式。
主人位置在中间，男女主人对坐，女主人右边是男主宾，左边是男次宾，男主人右边是女主客，左边是女次客，陪客则尽量往旁边坐。
(2)英美式就座方式。
桌子两端为男女主人，若夫妇一起受邀，则男士坐在女主人的右手边，女士坐在男主人的右手边，左边则是次客的位置，如果是陪同客尽量往中问坐。
在隆重的场合，如果餐桌安排在一个单独的房间里，在女主人请你入席之前，不应当擅自进入设有餐桌的房间。
如果都是朋友，大家可以自由入坐：在其他场合，客人要按女主人的指点入坐。
客人要服从主人的安排，其礼貌的做法是，在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。
一般说来，宴会应由女主人主持。
如果女主人说："祝你们胃口好"，这就意味着你可以吃了。
西餐座次礼仪
西餐座次礼仪西餐座次礼仪1①尊敬主宾。
在西餐中，主宾极受敬重。
即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾，但主宾仍是主人关注的中心。
在排定位次时，应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座，以便进一步受到照看。
②女士优先。
在里，女士到处备受敬重。
在排定用餐位次时，主位一般应请女主人就座，而男主人则须退居第二主位。
③以右为尊。
在排定位次时，以右为尊照旧是基本指针。
就某一特定位置而言，其右位高于其左位。
例如，应支配男主宾坐在女主人右侧，应支配女主宾坐在男主人右侧。
④面门为上。
有时又叫迎门为上。
它所指的是，面对餐厅正门的位子，通常在序列上要高于背对餐厅正门的位子。
⑤距离定位。
一般来说，西餐桌上位次的尊卑，往往与其距离主位的远近亲密相关。
在通常状况下，离主位近的位子高于距主位远的位子。
⑥交叉排列。
用中餐时，用餐者常常有可能与熟人，尤其是与其恋人、配偶在一起就座，但在用西餐时，这种情景便不复存在了。
商界人士所出席的正式的西餐宴会，在排列位次时，要遵守交叉排列的原则。
按照这一原则，男女应当交叉排列，生人与熟人也应当交叉排列。
因此，一个用餐者的对面和两侧，往往是异性，而且还有可能与其不熟识。
这样做，据说最大的好处是可以广交朋友。
不过，这也要求用餐者最好是双数，并且男女人数各半。
座次排列的详情在西餐用餐时，人们所用的餐桌有长桌、方桌和圆桌。
有时，还会以之拼成其他各种图案。
不过，最常见、最正规的西餐桌当属长桌。
下面，就来介绍一下西餐排位的种种具体状况。
这将更有助于商界人士更好地理解和把握排位的基本规则。
①长桌。
以长桌排位，一般有两个主要方法。
一是男女主人在长桌中央对面而坐，餐桌两端可以坐人，也可以不坐人；二是男女主人分别就座于长桌两端。
某些时候，如用餐者人数较多时，还可以参照以上方法，以长桌拼成其他图案，以便支配大家一道用餐。
②方桌。
以方桌排列位次时，就坐于餐桌四面的人数应相等。
在一般状况下，一桌共坐8人，每侧各坐两人的状况比较多见。
西餐座位礼仪常识
西餐座位礼仪常识（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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西餐座次礼仪知识6篇
西餐座次礼仪知识6篇西餐座次礼仪知识 (1) 【座次安排】就设宴而言，一般都要事先安排好桌次和座次，以方便参加设宴的人都能各就各位，也体现出對客人的尊重。
通常，桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。
以主人的桌为基准，右高、左低，近高，远低。
就座次的高低而言，主要考虑以下几点：首先，以主人的座位为中心，如果女主人参加时，则以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。
其次，通常要把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。
再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉，便于交谈交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。
如果碰上外宾，翻译一般都安排在主宾右侧。
家宴的席次相對简单，主人与女主人一般相對或者交叉而坐，主人一般背對厅壁。
【座次方位】一般情况下北为上。
以往，在婚礼或者葬礼的设宴上经常会出现大家让座的情况，比如几个年纪辈分差不多的老人一起就座时，难免会互相谦让，“来您老上座”另外一个会說“别介呀，还是您来”，拉拉扯扯几个来回都确定不下来，这时有眼力的司仪或者茶房就会大喊一声“四方为上，入座了您!”这样大家才会相继入座，也就不分什么上座下座了。
【座次讲究】1.左低右高：当两人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。
这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。
2.中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。
3.面门为上：倘若用餐时，有人面對正门而坐，有人背對正门而坐，依照礼仪惯例则应以面對正门者为上坐，以背對正门者为下座。
4.观景为佳：在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏，此时应以观赏角度最佳处为上座。
5.临墙为好：在某些中低档餐厅用餐时，为了防止过往侍者和食客的干扰，通常以靠墙之位为上座，靠过道之位为下座。
6.临台为上：设宴厅内若有专用的讲台时，应该以靠讲台的餐桌为主桌，如果没有专用讲台，有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。
西餐餐桌礼仪范文
西餐餐桌礼仪范文一、就座次在参加西方餐桌上，就座次是非常重要的，一般来说，主人会提前安排好座次。
而且西方就座习惯是非常固定的，一般男士会坐在女士的左侧，而女士会坐在男士的右侧。
二、餐具使用西方餐桌上的餐具是丰富多样的，每种餐具都有特定的使用方式。
在使用餐具时，首先要注意使用顺序，从外到内使用，根据餐厅上菜顺序进行使用。
刀放在右手边，叉放在左手边。
在进餐过程中，左手握叉，右手握刀，吃饭时将食物切碎后用叉送入口中，不要用手抓食物或喝汤。
三、面对刀叉的姿势在进餐时，非常重要的一点是保持正确的刀叉姿势。
刀和叉的手柄应该在手指和手掌之间，刀片和叉齿应该平放在盘子里。
在吃完一道菜后，要把刀叉平放在盘子上，表示暂时不再使用。
四、进食的技巧在使用刀叉进食时，要注意一些细节。
首先，在切割食物时，要保持安静，不要发出响声。
切割过程中，要将食物定在盘子上，然后用刀切割，不要用叉来压着食物。
吃东西时要小口少嚼，轻轻地拨起食物，不要用力挖掘。
同时，吃饭时要时刻注意自己的言行和举止，要保持端庄大方的形象。
五、用餐期间的交流在用餐期间，适当的交流是必不可少的。
要尊重并倾听别人的发言，不要打断他人的谈话，也不要在说话时大声喧哗。
用餐期间，可以与周围的人进行简洁但有深度的交流，不要过于话多。
同时，要注意用餐期间的语言和行为举止，避免使用粗俗的词汇或讲述不雅的笑话。
六、餐后礼仪用餐结束后，要向主人表示感谢，并为了向主人表示对美食的尊重，可以用手拍桌子。
另外，要注意在离开餐桌时不要将椅子推后，应当轻轻地将椅子移开。
同时离开餐桌时也不要留下乱扔餐巾纸和餐具等不雅的行为。
总之，西餐餐桌礼仪是一种重要的社交礼仪，它既能够展示个人的教养和修养，也能够增强人与人之间的交流。
在日常生活中我们应当注意培养自己的西餐餐桌礼仪，以提升自我形象。
西餐桌礼仪常识范文
西餐桌礼仪常识范文在西方国家，尤其是在正式场合，西餐桌礼仪是一种重要的交际方式。
正确的西餐桌礼仪不仅能给人留下一个良好的印象，还能展示一个人的教养和修养。
以下是一些常见的西餐桌礼仪常识。
1.就座礼仪：-在进入用餐场所时，要等待主人或者主持人先入座后再就座。
-在正式场合，座位通常会有安排。
如果没有明确的安排，一般情况下女士坐在男士的左边。
-当大家开始就座时，应该迅速地坐下，不要拖延时间。
-在就座时，应该慢慢地移动椅子，不要将椅子拖动，以免发出噪音。
2.餐具使用礼仪：-餐具的使用应该从外到内进行，即从外侧的餐具开始使用，逐渐向内侧进行。
-用餐时，应该将刀和叉放在盘子的十字叉形上，以示自己还在用餐。
-如果需要暂时离开餐桌，应该将餐具并行放在盘子上，而不是斜靠在盘子边缘。
-用完餐具后，不应该将餐具放回盘子中，而是将它们平行放在盘子上，以示服务员可以清理。
3.餐前礼仪：-在开始用餐前，应该等待所有人都到齐并准备好后才开始进食。
-当上菜时，应该将菜品从左侧逆时针方向依次送给每位用餐者。
如果有多种菜品，应该依次上菜。
-上菜时，应该避免堆满盘子，应该保持菜肴的净整。
-如果菜肴过于热，应该等待它们稍微冷却后再食用。
4.用餐礼仪：-用餐时，应该小口吃饭，不要大声咀嚼食物。
-不应该发出噪音，如打嗝或者打嘟嘟声。
-不应该开口谈论口含食物时，这是不礼貌的。
-在用餐时，应该保持优雅的姿态，不要将手肘放在桌子上。
5.饮品礼仪：-当喝水或饮品时，应该将杯子握在杯柄上，而不是握在杯口上。
-用咖啡杯时，应该用小口小酌，而不是一口喝完。
-在用餐时，应该避免强烈的饮品，如浓咖啡或者浓茶。
6.用餐结束礼仪：-当用餐完毕后，重要信号是将餐具并行放在盘子上。
-应该等待其他人都用餐完毕后再站起来离开。
-在离开餐桌时，应该先等待主人或者主持人离开后再离开。
以上是一些常见的西餐桌礼仪常识，正确的西餐桌礼仪在西方社交中非常重要。
通过遵守这些礼仪规则，我们可以展示出自己的良好教养，赢得他人的尊重和赞赏。
西餐座位文化礼仪
西餐座位文化礼仪随着饮食习惯越来越融合，西餐离我们的生活其实很近，正宗的西餐是很讲究礼仪的，下面是我为大家整理西餐座位礼仪，盼望对您有所关心，欢迎大家阅读参考学习!排列的规章(1)女士优先。
在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。
排定用餐席位时，一般女仆人为第一仆人，在主位就位。
而男仆人为其次仆人，坐在其次仆人的位置上。
(2)距离定位。
西餐桌上席位的尊卑，是依据其距离主位的远近打算的。
距主位近的位置要高于距主位远的位置。
(3)以右为尊。
排定席位时，以右为尊是基本原则。
就某一详细位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。
在西餐排位时，男主宾要排在女仆人的右侧，女主宾排在男仆人的右侧，按此原则，依次排列。
(4)面门为上。
按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。
(5)交叉排列。
西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。
在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和四周客人谈天熟悉，达到社交目的。
2.就座西餐的位置排法与中餐有肯定的区分，中餐多使用圆桌，西餐则以长桌为主。
长桌的位置排法主要有以下两种方式：(1)法式就座方式。
仆人位置在中间，男女仆人对坐，女仆人右边是男主宾，左边是男次宾，男仆人右边是女主客，左边是女次客，陪客则尽量往旁边坐。
(2)英美式就座方式。
桌子两端为男女仆人，若夫妇一起受邀，则男士坐在女仆人的右手边，女士坐在男仆人的右手边，左边则是次客的位置，假如是伴随客尽量往中问坐。
在隆重的场合，假如餐桌支配在一个单独的房间里，在女仆人请你入席之前，不应当擅自进入设有餐桌的房间。
假如都是伴侣，大家可以自由入坐：在其他场合，客人要按女仆人的教导入坐。
客人要听从仆人的支配，其礼貌的做法是，在女仆人和其他女士坐下之后方可坐下。
一般说来，宴会应由女仆人主持。
假如女仆人说：祝你们胃口好，这就意味着你可以吃了。
假如女仆人还没有发话，勺子就进了嘴，那可是特别不礼貌的。
举例西餐就餐礼仪常识6篇
举例西餐就餐礼仪常识6篇举例西餐就餐礼仪常识 (1)1.座次安排西餐一般使用方桌，主人在客人出席宴会之前就已安排好席次。
席次的安排有以下几种：(1)英式坐法(最常用)：男女主人分坐在长方桌的两端，男女主宾分别坐在女主人和男主人的右手边，其他客人应男女相隔。
在西方人眼里，宴会是结交朋友的最好方法之一，所以应当避免让熟人坐在一起。
入座时，男士应帮女士入座，即轻轻拉开右手边的'椅子，在女士坐下的一瞬间再将椅子轻轻推回。
(2)法式坐法：男女主人坐在餐桌的正中，其他人员坐餐桌两端。
(3)口形餐桌：“口”字形餐桌适用于客人众多的宴会，此时，男女主人坐在餐桌的正中，其他方面同英式坐法。
2.餐巾使用当主人把餐巾拿起来后，客人才可以把面前的餐巾打开，平放在大腿上，如果餐巾过大，可将其对折，折口朝外放置。
餐巾可用于在交谈前擦去嘴上的油渍。
女士在吃饭之前可先用餐巾轻拭嘴唇，以免将口红沾在餐具上。
但注意不应用餐巾擦脸、擦手等。
如果在用餐中要暂时离席，应当把餐巾放在椅子上，表示未吃完;宴会结束时，应把餐巾大致对折后放在餐桌上。
3.餐具使用西餐最常用的餐具就是刀和叉。
正确使用方法是：英式用法是保持左手持叉、右手持刀，切一块吃一块;美式用法是将食物全部切好后，将刀放在碟子上，将左手的叉换到右手再叉东西吃，无论使用哪种方法都要注意以下几点：(1)切食物时，要把食物叉稳，不要让食物飞出去。
(2)切食物时，应把双肘紧贴身体，并切忌发出声音。
(3)切好后，一次只应叉一块，并将其全部送入嘴中。
(4)如果暂时不用刀叉，应将刀叉摆成八字形，刀刃向里，叉齿朝下。
如果在用完餐后，应将刀叉并列摆在餐盘的一角，刀刃向里，叉齿朝上。
注意不要把刀叉摆成十字形。
举例西餐就餐礼仪常识 (2) 第一个是“Menu”(菜单)当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。
菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料做菜单的封面，有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。
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最新整理西式宴会安排客人入座的礼仪
西式宴会安排客人入座的礼仪：
当食物准备就绪后，宴会第一道菜应当提前摆在餐桌上，这样女主人就可以和客人一起入座。
如果人不多，女主人可以高声宣布开始用餐，人比较多的时候，可以让来宾相互通告入座。
安排客人入座是很有学问的，男主人应引着最尊贵的女士走进餐厅，并让她坐在他的右侧。
特别尊贵的客人，也可以是最年长的女士，或久未造访的朋友。
次重要的女客人应该被安排在男主人的左侧。
女主人通常坐在桌尾，重要的男客人应该坐在她的左侧。
必须注意的是在安排坐位时男女客人要均匀地安排，并且尽量不要安排夫妇坐在一起。
当人太多的时候，女主人很难说得清客人们的座位，这时候可以使用座位卡。
如果没有座位卡，女主人应当上前去告诉客人他们的座位。
女士们找到座位后会马上坐下来，但女主人应最后入座。
男士应当为他右侧的女士拉椅子，然后等到女主人入座后再坐下来。
最尊贵的男客人在进客厅的时候会挽着女主人，但入座时应当为他右边的女士拉椅子，而女主人则由她左边的男士来为之效劳。
如果客人是左撇子，应安排在角落上，这样，当他和旁边的人一起用餐的时候，就不会碰到对方的手臂。
西餐礼仪座次安排
西餐礼仪座次安排（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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西餐礼仪座次安排（通用3篇）
西餐礼仪座次安排（通用3篇）西餐礼仪座次安排篇1宴请客人，一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手一侧，4号客人在副主陪的左手一侧，其他可以随意。
以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果场景有特殊因素，应视具体情况而定。
在绝大多数情况下，西餐的座次问题，更多地表现为位次问题。
因此，以下我们主要谈的是西餐的位次问题。
排列西餐的位次，一般应依照一些约定俗成的常规进行。
与中餐相比，西餐的座次排列有许多不同之处，以下对此具体介绍。
西餐礼仪座次安排篇2西餐上菜顺序1、头盘西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。
开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。
因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。
2、汤与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。
西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。
品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。
冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。
3、副菜鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。
品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。
通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。
因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。
西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4、主菜肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。
肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。
牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。
其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。
肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。
西餐座次礼仪（通用8篇）
西餐座次礼仪西餐座次礼仪(通用8篇)西餐座次礼仪1以长桌排位时，一般有两种方法，一种是男女主人在长桌中央对面而坐，餐桌两端可以坐人；另一种是男女主人分别就坐于长桌的两端。
有的时候如果用餐者人数较多，还可以把长桌拼成其他图案，以便妥善安排大家一道用餐。
西方餐厅宴请客人，一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手一侧，4号客人在副主陪的左手一侧，其他可以随意。
以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果场景有特殊因素，应视具体情况而定。
在绝大多数情况下，西餐的座次问题，更多地表现为位次问题。
因此，以下我们主要谈的是西餐的位次问题。
排列西餐的位次，一般应依照一些约定俗成的常规进行。
与中餐相比，西餐的座次排列有许多不同之处，以下对此具体介绍。
欧式长餐桌1、女士优先在西餐礼仪里，女士处处受到尊重。
在排定用餐位次时，主位一般应请女主人就座，而男主人则须退居第二主位。
2、以右为尊在排定位次时，以右为尊仍然是基本原则，就某一特定位置而言，其右侧之位高于其左侧之位。
例如，应安排男主宾坐在女主人右侧，安排女主宾坐在男主人右侧。
3、恭敬主宾在西餐礼仪里，主宾极受尊重。
即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾，但主宾仍然是主人关注的中心。
在排定位次时，应请男、女主宾分别紧靠女主人和男主人就座，以便受到较多照顾。
4、面门为上面门为上有时又叫迎门为上，意思是指面对餐厅正门的位子，通常在排位次的序列上要高于背对餐厅正门的位子。
5、交叉排列用中餐时，用餐者经常可能与熟人，尤其是与其恋人、配偶在一起就座。
但在用西餐时，这种情景便不复存在了。
正式一些的西餐宴会一向被视为交际场合，所以在排列位次时，男女应当交叉排列，生人与熟人也应当交叉排列。
因此，一个用餐者的对面和两侧往往是异性，而且还有可能不熟悉或者不认识。
这样做的最大好处是可以广交新朋友，同时也要求参加餐会者最好是双数，并且男女人数各半。
西餐座位礼仪知识
西餐座位礼仪知识西餐座位礼仪知识西餐座位礼仪知识1[座位安排]就宴会而言，一般要提前安排好桌次和座次，以方便参加宴会每个人都可以各就各位，也体现了对客人的尊重。
一般来说，桌次位置的高度取决于主桌位置的距离。
以主人的桌子为基准，右高、左低、近高、远低。
就座位水平而言，主要考虑以下几点：首先，以主人的座位为中心，如果女主人参加，以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。
其次，通常要把主宾安排在最高贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。
第三，主人方面的陪客要尽量与客人交叉，便于交谈交流，避免自己人坐在一起，忽视客人。
如遇外宾，翻译一般安排在主宾右侧。
家庭宴会的席位相对简单，主人和女主人一般相对或交叉坐着，主人一般背对着大厅的墙壁。
[座位方位]正常情况下，北为上。
过去，在婚礼或葬礼上，人们经常让座。
比如几个年龄相近的老人一起坐的时候，难免会互相谦虚。
另一个会说“别介意，还是你来”，拉拉拉拉几个来回都不确定。
这时，有眼力的司仪或茶馆会大喊“四方为上，坐在你身边！“这样大家就会相继入座，也不分上座下座。
[座次讲究]1.左低右高:两人并排就座时，通常以右为上座，左为下座。
这是因为中餐上菜时，顺时针是上菜的方向，所以居右者优先考虑居左者。
2.中座为尊：三人一起吃饭时，居中坐者的排名要高于两侧就座的人。
3.面门第一：如果用餐时有人坐在正门前，有人坐在正门前，按照礼仪惯例，面对正门的人应该坐在上面，面对正门的人应该坐在下面。
4.观景为佳：在一些高档餐厅用餐时，室内外往往有美丽的风景或优雅的表演供用餐人员观看。
此时，最好的观赏角度应该在座位上。
5.最好靠墙：在一些中低档餐厅用餐时，为了防止过往服务员和食客的干扰，通常靠墙坐，靠过道坐。
6.临台为上:如果宴厅内有专门的讲台，应以讲台上的餐桌为主桌。
如果没有专门的'讲台，有时会以靠近主画幅的餐桌为主桌。
7.每张桌子的方向相同：如果是宴会场所，每张桌子上的主客座位应与主桌的主位保持相同的方向。
2020年西餐桌座次礼仪.doc
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西餐礼仪——入座宴会开始了，在大家纷纷入席中，需要注意的是较大规模的宴会，可能有一两桌是属于主家的，位置多设于台下最前列，作客的不可贸然入座，入座时注意桌上座位卡是否写着自己的名字，不可随意乱坐。
如邻座是年长者或妇女，应主动协助他们先坐下。
入席时如果有主人或招待人员，那么座位应听候主人或招待人员指派，不要过于礼让。
如未定座位，应由尊长坐上座，自己拣适当的座位坐下，不必过于谦恭。
当你快要坐下时，切记要用手把椅子拉后一些才坐下，如果用脚把椅子推开，这样就表现出你是一个很粗鲁的人，因此，你还是动手自已把椅子拉开才坐下。
小姐们若有男友同行时则不必自己动手拉椅子了，因为这是男友的责任。
最得体的入座方式是从左侧入座。
当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。
入座后坐姿要端正，不可用手托腮或将双臂肘放在桌上。
坐时脚应踏在本人座位下，不可随意伸出，范文写作影响别人。
不可玩弄桌上酒杯、盘碗、刀叉、楔子等餐具，不要用餐巾或口纸擦餐具，以免使人认为餐具不洁。
座位安排1.女士优先。
在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位。
2.以右为尊。
在排定座次时，以右为尊。
3.面门为上。
面对正门者为上座，背对正门者为下座。
4.交叉排列。
男女交叉排列，生人与熟人交叉排列。
5.美国餐桌礼仪从入座，拿取餐巾、开动、取用餐具、离席，皆有自成一套的规矩，而其中座次与餐具安排，主人会于餐前准备妥当，无需费心。
但应熟悉餐具使用顺序及位置功能，以免拿错。
6.女主人宣布晚宴就绪后，男主人引领着客人依次入座，而女主人则走在最后面。
有些细心的主人尚会在餐桌上放置姓名卡，以表示座次。
若没有此项安排，则其原则如下。
7.座次安排以男女分隔而坐为原则。
男主客优先入坐，其位置在女主人右边，而女主客则在男主人右边。
西餐礼仪座位
西餐礼仪座位1.席位排列的规则1女士优先。
在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。
排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。
而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。
2距离定位。
西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。
距主位近的位置要高于距主位远的位置。
3以右为尊。
排定席位时，以右为尊是基本原则。
就某一具体位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。
在西餐排位时，男主宾要排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。
4面门为上。
按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。
5交叉排列。
西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。
在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和周围客人聊天认识，达到社交目的。
1法式就座方式。
主人位置在中间，男女主人对坐，女主人右边是男主宾，左边是男次宾，男主人右边是女主客，左边是女次客，陪客则尽量往旁边坐。
2英美式就座方式。
桌子两端为男女主人，若夫妇一起受邀，则男士坐在女主人的右手边，女士坐在男主人的右手边，左边则是次客的位置，如果是陪同客尽量往中问坐。
在隆重的场合，如果餐桌安排在一个单独的房间里，在女主人请你入席之前，不应当擅自进入设有餐桌的房间。
如果都是朋友，大家可以自由入坐：在其他场合，客人要按女主人的指点入坐。
客人要服从主人的安排，其礼貌的做法是，在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。
一般说来，宴会应由女主人主持。
如果女主人说："祝你们胃口好"，这就意味着你可以吃了。
如果女主人还没有发话，勺子就进了嘴，那可是非常不礼貌的。
中西文化是有很大的差异的，而我们的日常生活习惯也是不一样的，中国人吃中餐，而西方人吃的是西餐，自然我们中国的餐桌礼仪校准就不适合于西餐的场合了，我们现在来学习一下西餐座次礼仪和西餐餐桌礼仪，只有学会了这些才会有用餐是不失礼。
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2020
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织在公务活动中为行使职权，实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文
字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答
复问题，知道，布置和商洽工作，报告情况，交流经验的重要工具
本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】
吃中餐的时候有座次礼仪，当然西餐也是有的，那么你们知道西餐桌的座次礼仪吗?下面是为大家准备的西餐桌座次礼仪，希望可以帮助大家!
西餐桌座次礼仪
西餐礼仪——入座
宴会开始了，在大家纷纷入席中，需要注意的是较大规模的宴会，可能有一两桌是属于主家的，位置多设于台下最前列，作客的不可贸然入座，入座时注意桌上座位卡是否写着自己的名字，不可随意乱坐。
如邻座是年长者或妇女，应主动协助他们先坐下。
入席时如果有主人或招待人员，那么座位应听候主人或招待人员指派，不要过于礼让。
如未定座位，应由尊长坐上座，自己拣适当的座位坐下，不必过于谦恭。
当你快要坐下时，切记要用手把椅子拉后一些才坐下，如果用脚把椅子推开，这样就表现出你是一个很粗鲁的人，因此，你还是动手自已把椅子拉开才坐下。
小姐们若有男友同行时则不必
自己动手拉椅子了，因为这是男友的责任。
最得体的入座方式是从左侧入座。
当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。
入座后坐姿要端正，不可用手托腮或将双臂肘放在桌上。
坐时脚应踏在本人座位下，不可随意伸出，影响别人。
不可玩弄桌上酒杯、盘碗、刀叉、楔子等餐具，不要用餐巾或口纸擦餐具，以免使人认为餐具不洁。
座位安排
1.女士优先。
在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位。
2.以右为尊。
在排定座次时，以右为尊。
3.面门为上。
面对正门者为上座，背对正门者为下座。
4.交叉排列。
男女交叉排列，生人与熟人交叉排列。
5.美国餐桌礼仪从入座，拿取餐巾、开动、取用餐具、离席，皆有自成一套的规矩，而其中座次与餐具安排，主人会于餐前准备妥当，无需费心。
但应熟悉餐具使用顺序及位置功能，以免拿错。
6.女主人宣布晚宴就绪后，男主人引领着客人依次入座，而女主人则走在最后面。
有些细心的主人尚会在餐桌上放置姓名卡，以表示座次。
若没有此项安排，则其原则如下。
7.座次安排以男女分隔而坐为原则。
男主客优先入坐，其位置在女主人右边，而女主客则在男主人右边。
其他夫妇则以对角方式而坐。
男女夫妇分坐显示出美式宴会之开放与活泼，期望借
由宴席上座次的安排，增进彼此间之熟稔，并使用餐话题多样化，气氛和乐。
8.入坐原则系客先入坐，长者较年轻者先入坐，已婚较未婚先入坐，陌生人较熟识客人或家人先入坐。
餐具的摆设
1.大致上，摆在中央的称为摆饰盘，用来装一般料理。
2.餐巾一般是置于装饰盘的上面或左。
3.盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。
依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。
4.左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
5.餐具之取用系由外而内。
但有一例外，即当沙拉与主菜同时上桌时，沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盘的位置，即主菜刀叉的内侧。
沙拉盘则在主菜所用之刀叉之左方。
(主菜叉子位置在餐盘左方、餐盘右方为主菜刀子)。
6.如没有沙拉盘摆于桌面，则沙拉用之刀叉会随沙拉上桌一并送上。
另一例外，即吃蚝(oyster)所用之叉子在餐盘右方餐具的最外侧，汤匙的位置在所有刀子的右方，最外者为喝汤用，介于刀及汤匙间之小匙，则为吃甜点(dessert)之用。
而甜点叉则在餐盘最左方。
但平常为避免混淆，则会将吃甜点所需之餐具置于餐盘上方，以示区别。
7.坐定后必须注意女主人的暗示。
当女主人打开餐巾，放在膝上表示开动，女主人将餐巾取下放在桌上则表示餐宴完毕。
即
使已填满肚子，也应继续进餐，到餐会结束。
餐巾正确的位置应放在膝上，而非夹在衣领或衣带间。
用完餐巾应稀松放在餐盘之左方，如餐盘已移走，则放在正中央，切勿将之揉成一团。
餐巾的用途乃揩嘴之手，尤其是喝饮料前最好能揩一下嘴，以免杯子尽是油渍。
餐巾不可用来当桌布，擦去桌巾的污渍。
如不小心弄脏了桌巾，应向主人道歉。
8.餐具取用由外而内，切用时或以法式之左手拿叉，右手拿刀边切边用。
或为英美式，右手拿刀，左手拿叉，切好，改以右手拿叉取用。
美国较偏好后者，但法式亦为美国人所接受。
谈话间有肢体表情或传菜时，应将刀叉放下，不可持刀叉于空中挥动。
刀叉用完后应横放于在餐盘中央，而非盘边，或餐桌上，放置方式刀口朝己，叉口朝左，以便取走之安全性。
餐盘用完后，不应往外推，留在原处即可。
9.右上角会摆设玻璃杯类的餐具。
10.最大的是装水用的高脚杯。
11.次大的是红葡萄酒所用的。
12.略瘦长的玻璃杯是白葡萄酒所用。
13.视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
刀叉的使用方法
1.拿刀叉的手是固定的，右手拿刀，左手拿叉。
2.拿刀的手的食指，压着刀叉的背柄来使用，如此才能使力。
3.叉子不只用来压食物和叉东西而已，也可以用来舀豆子和米饭。
4.如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手，但必须先把刀放下。
5.用餐中，有事而离席时，必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上。
6.用餐结束后，则是平行的斜放在五点钟位置。