提高攀西晚熟套袋芒果果实内在品质的技术措施

蝽类 、介壳虫等虫 害的危害 ，针对这些 不利 因素 ，攀 果 、流胶 ，在部 分延迟 采收 的果 园 中，这类 “ 发芽 ”
西地 区晚熟 ‘ 凯特 ’芒果 生产上 已普遍 采用 套纸袋技
果 实 占 到 整 株 树 果 实 的 １ ％ ～３ ％ ，树 上 果 实 一 旦 ０ ０
术 ，有效地 降低 了病虫 害 发生 和 因大 风而 引起 的果
大的晚熟芒果生产基地 『＿］ 由于气候、环境等因素 ， １４ 。 ｌ 同一 芒果 品种在 攀西地 区较国 内沿海 热 区晚熟 １ ～２
１ 适 时 采 收
‘ 凯特 ’芒 果果 实过早采收 ，未达 到一 定成熟度 ，
个月 以上 ，因此果 实可远销 国内外大 中城市 ，市 场潜 经催熟后其果皮易皱缩 、果 肉色泽淡 、口感差 、味酸 、 力 巨大 。攀 西晚熟 ‘ 凯特 ’芒果果实生 长发育和成熟 香味不浓 ，商品价值 和食用价值 低；过度延迟采 收则 期 主要集 中在 高 温多 湿 的雨 季 ，较 易受 到 果实 炭疽 导致果 实过 熟 ，种 子在树上 果实里就 已经开始 发芽 ， 病 、疮痂病 、细菌性角斑病 、煤烟病等病害和果实蝇、 胚根 从果 实腹 部 的果 鼻 附近伸 出 ，进 而 引起 果实 裂
第５ 第 ２ 卷 期
Ｖ０１ ． ＮＯ． ５ ２
南 方 农 业
Ｓ ｕ ｈ Ｃ ｉ ａＡｇ ｉｕｔ ｒ ｏ ｔ ｈ ｎ ｒｃ ｌ ｅ ｕ
２１年２ ０１ 月
Ｆｅ ２０１１ ｂ．
提 高 攀 西 晚 熟 套 袋 芒 果 果 实
内在 品 质 的 技 术 措 施
李 洪雯 ，刘建 军 ，陈克玲 ，何 建 ，关 斌 （ 四川省农 业科 学院园艺研 究所 ，成都 ６ ０ ６ ） １０ ６
２ ０ ， ） ４． ０ ９（ ： ６４
倍 液； 套袋后每 ２ ０ｄ左右再 次叶片全面喷施 海藻精肥 【 邓 晓 华 ． 攀 枝 花 大 力 发展 芒果 产 业 【 ． 界 热 带 农 ４ 】 四川 Ｊ世 】
８０ ０ ０ 液 和 稀 土 微 肥 １０ ～２０ 倍 液 ， 续 喷施 ０ ～１０ 倍 ５０ ０ ０ 连
第 ５卷 第 ２ 期
Ｖ Ｏ ． Ｏ． １５ Ｎ ２
南 方 农 业
Ｓｏ ｔ ｎａＡｇ ｉ ｕｔ ｒ ｕ ｈ Ｃｈｉ ｒｃ ｌｕ ｅ
２ １ ０１
２
Ｆｅ ２０１ ｂ．
移 到 果 实 内 部 以 平 衡 矿 质 营 养 元 素 ， 部 分 矫 正 芒 果 ［ 秦 达 适 ， 从 金 ． 攀 西 芒果 高产 优 质 高效 之路 ［ ． 枝 ２ ］ 杨 论 Ｊ攀 】 果 实 的 缺 素 症 状 ，促 进 品 质 提 高 。
攀 西 芒果 产 区土壤 种 类 复杂 多 样 ，有 机质 含 量
【】 李贵 利 ， 邦， ６ 杜 李桂 珍 ． 西地 区晚 熟 芒 果套 袋 技 术 【 ． 攀 Ｊ四 】
农 业科 技 ，ｏ ８（） ４ ２ｏ， ： ． ４３
高 攀 Ｊ． 低 ， 部 分 芒 果 园 土壤 偏 碱 性 ，加 上 一 些 果 衣 长期 偏 施 【］ 肖鹏 举 ， 云 清 ． 枝 花 芒 果 栽培 管 理 技 术 【】西 南 园 ７
基 金项 目： 农业部 公益性 行 业 （ 农业 ）科研 专项 （ －４ ｌ ） ３４ 一７ 。 第一 作者 简介 １ 洪雯 （９ ２一 ） 男，汉族 ，四川 荣县人 ，博士 ，副研 李 １７ ， 究 员，主要从 事亚热 带果树 育 种 与栽培技 术 研 究。
Ｅ ｍ ａｌ ｃｎ ｌｅ＠ ｈ ｔ ｉ ｃ ｍ 。 ， ｉ ｉ ａｅ ： ｏ ｍａ ｌ ｏ ，
芒果 果实 内在 品质 的有效技 术措 施 。 关键 词 ： 晚熟芒果； 套袋； 果实品质； 栽培技 术； 西地 区 攀
中图分类号： ６ ７７ ￥６ ．
文献标识码： Ａ
四川攀 西 干 热河谷 地 区光 热资 源 丰富 ，冬 暖夏 质 ，现 将有 效技 术措 施介 绍如 下 。
Fra Baidu bibliotek
凉，是我国芒果优势种植 区域之 一 ，也是 目前我国最
科 技 与信 息， ９ ， ） ６— ４ ． １ ８ ２： ９ （ ４ ８
关 Ｊ． 技 术 措 施 ：一般 在 第 一 次 生 理 落 果 后 ，将 幼 果 和 【】 杨玲 ． 于 攀 枝 花 芒 果 产 业 的 思 考 ［ 】农 村 经 济 与科 ３
叶片全面喷施 １ 次海藻精肥 １０ 倍液和稀土微肥 ２ ０ ００ ００
３～４次 。
信 息，０ ７（） ６ ２０， ： ． ４ １
【］ 伍 从 银 ， 芳 ， 莉 芝， 金 沙 江干 热河 谷 区芒 果 丰 产 ５ 王建 张 等．
培 技 术【］ 国热 带 农 业，０ ６（） ６— ４ ． Ｊ＿ 中 ２０ ， ： ４４ ９
４ 植 株 营 养 诊 断 与 测 土 平 衡 施 肥
面 机械损伤【 】 ５ 。但是 ，‘ 凯特 ’芒果果 实从套袋 到生 理 成熟 ，一般要经过 ４个月左 右的 “ 暗”状 态 ，一 黑 些负 面影 响也 随之 而现 ，尤 其是 其果 实 内在 品质 下
降幅度较大 ，可溶性固形物较未套袋 的果实降低 ０８ ．～
２ ． ５个百分点 ，酸度略有增加 ，固酸 比降低 ，口感 、风 味均有所 下降。为提高套袋 ‘ 凯特 ’芒果果实 内在 品
速 效 化 肥 ，造 成 芒 果 植 株 营 养 失 衡 、 缺 素 ，果 实 发 生 生 理 性 病 害 （ 鼻 子 、多 团块 化 、梗 端 空 洞 、海 绵 化 、 软 糊 状 种 子 等 ）渐 重 ，果 实 品 质 大 幅 度 下 降 ，耐 贮 运 性
摘 要 ： 川 攀 西干 热 河谷 地 区是 目前 我 国 最 大 的 晚 熟 芒 果 生 产 基地 ， 该 地 区晚 熟 ‘ 四 凯特 ’芒 果 生 产
上 已普遍 采用套纸袋技 术 ，但在 套袋后 果实 内在 品质 易发生较 大幅度下 降。 本文从 “ 时采收 ，平衡 适
树 势 和 产 量 ，根 外 补 充 活 力微 肥 ，植 株 营 养诊 断 与 测 土 平 衡 施 肥 ” 几个 方 面阐 述 了提 高 套 袋 ‘ 凯特 ’