高中生物——细胞结构功能图
新教材高中生物第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能课件新人教版必修1
表面积的2倍
都是液体(水)环境
丹尼利 细胞的表面张力明显低于 和戴维森 油—水界面的表面张力 —
细胞膜除含脂质分子外, 可能还附有蛋白质
2.对细胞膜结构的探索历程
磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的,如图所示,磷 脂分子具有亲水的头和疏水的尾。请思考下列问题。
(1)将磷脂放入盛有水的容器中,下列能正确反映其分布的
2.对细胞膜结构的探索
时间
科学家或实验
1959 年 罗伯特森
1970 年 1972 年
荧光标记的小鼠细胞 和人细胞融合实验 辛格和尼科尔森
结论 所有的细胞膜都由蛋白质—脂 质—蛋白质三层结构构成 结合相关的其他实验证据表明, 细胞膜具有流动性 提出了流动镶嵌模型
3.证明细胞膜具有流动性的实验 (1)方法:
学以致用 “在原始海洋中,膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶 段。”这一提法的重要依据是( ) A.细胞膜是细胞的结构组成部分 B.细胞膜上有许多功能蛋白 C.细胞膜将生命物质与外界环境分隔开,使其成为相对独立 的系统,保障了细胞内部环境的相对稳定 D.细胞膜能控制物质的进出 答案:C
解析:原始海洋中的有机物逐渐聚集,并且相互作用,进化出 原始的生命。由于膜将生命物质与外界环境分隔开,产生了 原始的细胞,并成为相对独立的系统,保障了细胞内部环境的 相对稳定,这是生命起源过程中至关重要的阶段。
二 对细胞膜成分及结构的探索
重难归纳
1.对细胞膜成分的探索历程
科学家 现象
原理
结论
溶于脂质的物质容易穿过
欧文顿 细胞膜
相似相溶原理
细胞膜是由脂质组成的
戈特和格 从红细胞中提取的脂质,单 磷脂分子具有亲水的头 细胞膜中的磷脂分子必
高中生物-细胞结构功能图
线粒体 叶绿体
内质网 细胞膜 细胞器 高尔基体
细胞质
核糖体 液泡
溶酶体 细胞质基质 细胞核
3
动物细胞亚显微结构模式图
1.细胞膜 2.细胞质 3.高尔基体 4.核液 5.染色质 6.核仁 7.核膜 8.内质网 9.线粒体 10.核孔 11.内质网上的核糖体 12.游离的核糖体 13.中心体
4
动物细 胞结构
12
13
植物细胞亚显微结构模式图
14
动物细胞亚显微结构模式图
一、知识精讲
15
16
内质网、高尔基体
⑻与动物细胞分裂相关的细胞器有 核糖体、线粒体、中心体；
11
⑼与植物细胞分裂相关的细胞器有核糖体、线粒体、高尔基体。
⑽动植物细胞都有，但是功能却不同细胞器是 高尔基体。 ⑾成熟的红细胞没有 细胞核 ，所以不能进行 有丝 分 裂，红细胞只能 无氧 呼吸； ⑿某些低等的植物细胞也含有 中心体 ； ⒀白菜的叶肉细胞中有，而根细胞中则没有的细胞器是 ； 叶绿体 ⒁大的液泡只出现在 成熟的 植物细胞中，而分生组织细 胞中则没有； ⒂厌氧呼吸的真核生物细胞中没有 线粒体 ，所以只能进 行无氧呼吸。
细胞膜
线粒体 内质网
高尔基体 细胞器 核糖体
细胞质
中心体 溶酶体
细胞质基质
细胞核
5
高等动、植物细胞的比较
动物细胞
植物细胞
中心体
（低等植 物细胞）
细胞膜 细胞核 线粒体 内质网 核糖体
高尔基体 溶酶体
细胞壁 叶绿体 中央大液泡
6
原核细胞
最小的原
7
支原体模式图 核生物
放线菌
真核细胞与原核细胞的区别
胞
高中生物动植物细胞模式图及细胞结构的比较
1.完成细胞各结构的名称
动物细胞亚显微结构图
植物细胞亚显微结构图
真核生物细胞器的比较
名称
化学组成
存在位置
膜结构
主要功能
细胞核
双层膜
线粒体
能量
代谢
叶绿体
内质网
单层膜
高尔基体
溶酶体
液泡
核糖体
无膜
中心体
膜结构
细胞器
分布
结构
主要功能
双膜
结构
线粒体
叶绿体
细胞核
单膜
结构
内质网
高尔
基体
动植物细胞
单膜
动物：蛋白质加工、分类、包装和分泌植物：细胞壁的形成
液泡
植物细胞
色素、糖类、无机盐等
调节细胞内环境；保持渗透压，维持细胞膨胀
溶酶体
动植物细胞
60余种水解酶
消化车间
无膜
结构
核糖体
动植物细胞
RNA和蛋白质
蛋白质合成的场所
中心体
动物和低等植物细胞
两个中心粒
参与细胞有丝分裂
膜结构
细胞器
分布
结构
主要功能
双膜
结构
线粒体
动植物细胞
嵴、基质、酶、DNA
有氧呼吸主要场所
叶绿体
植物细胞
基粒、基质、酶色素、DNA、RAN
绿色植物进行光合作用的场所
细胞核
真核细胞
核仁、染色体（质）
细胞遗传和代谢的控制中心
单膜
结构
内质网
动植物细胞
单膜，粗面内质网上附有核糖体
蛋白质合成和加工、脂质合成的场所
《细胞的结构和功能》概念图PPT课件
B11级生物（1）班 第五、六小组
作业题目：
站在教师的角度，以高中生 物教材 “细胞的结构和功能” 为课程内容，练习绘制该知识 领域的教学概念图。
.
2
细胞
细胞是生物体结构和功能的基本单位
细胞 分化 组织 构成 器官 组成 系统 组成 个体
生命的本质？细胞是什么？ 所有的生物体都是由细胞构成的生物体的一切生活动都是通过细胞
功能
细胞
结 构 包 括
分为
真核细胞
分为
原核细胞
包括
细 胞 膜
细 胞 基 质
功 能
化学成分
与外界隔 开，细胞间 物质传递
和信息 交流
糖
脂
蛋
白
类
质
质
细
细
胞
胞
核
器
包括
核核核 膜仁孔
.
动
植
原
低
物
物
核
等
细
细
生
植
胞
胞
物
物
功 能
遗传信息
染
库，细胞
色
代谢和遗
体
传的控制
中心
9
细胞器
包括
中
线
心粒ຫໍສະໝຸດ 体体高 尔 基 体
内
溶
来进行的。
.
3
原核细胞与真核细胞
.
4
植物细胞与动物细胞
.
5
细胞的结构组成
细胞结构
细胞膜 细胞质 细胞质基质 原生质 细胞核 细胞器 细胞壁
.
7
高等动、植物细胞的比较
动物细胞
植物细胞
细胞膜
中心体
高中生物必修一 第三章第二节 细胞器——系统内的分工合作 (共37张PPT)
（5）功能：
1.动物细胞中，对蛋白质进行加工和转运
2.植物细胞中，与细胞壁的形成有关
识图，找出高尔基体
6. 溶酶体---“消化车间”
（1）形态结构： 单层膜构成结构
蛋白质、磷脂、含有多种水解酶
存在于动植物细胞中
（2）成分：
（3）分布：
（4）功能： 能分解衰老 、损伤的细胞器，吞噬
并杀死侵入细胞的病毒或细菌
类囊体堆积形成基粒
含与光合作用有关的酶
都含有少量的DNA和RNA（半自主性细胞器） 有氧呼吸的主要场所 光合作用的场所
功能
【实验】用高倍镜观察线粒体和叶绿体
1.实验原理:
①叶绿体,散布于细胞质中,呈绿色、扁平的椭球形或 球形。可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。
②健那绿染液是将活细胞中的线粒体染色的专一性染 料,可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色.
2.实验材料:
观察叶绿体：稍带叶肉的菠菜叶下表皮 观察线粒体：口腔上皮细胞 质量分数是1%的健那绿染剂 以及各种实验工具
靠近下表皮的叶为海绵组织 叶绿体大而排列疏松
3.实验步骤:
叶绿体的观察
制片 ↓ 低倍镜察 ↓ 高倍镜察
线粒体的观察
线粒体被健那绿染成 蓝绿色，染色质接近 无色
1.将有关生物材料直接制成临时装片，在普通光学显微镜 下可以观察到的现象是 ( ) A．菠菜叶片下表皮保卫细胞中具有多个叶绿体 B．花生子叶细胞中存在多个橘黄色的脂肪颗粒 C．人口腔上皮细胞中线粒体数目较多 D．紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中细胞核清晰可见
内质网上或游离在细胞质基质中。
（3）成分： 蛋白质和RNA
（4）类型：
1.主要合成分泌蛋白，如抗体、酶原或 （5）功能：蛋白质类激素。（附着的核糖体） 2.主要合成胞内蛋白，如血红蛋白、转氨酶 （游离的核糖体）
人教版高中生物必修一一轮复习第三章细胞的基本结构(共48张PPT)
椭球型粒状小体
蛋白质合成的场所
扁平囊泡状结构
与细胞分泌物形成有关； 对来自内质网的蛋白质加 工、分类、包装；与细胞 壁形成有关
中心体
无膜结构
动物和低等植物
两个垂直排列的中 心粒
参与细胞有丝分裂
液泡 溶酶体
单层膜 单层膜
植 动、植
色素、糖类、无机盐等
细胞膜组成元素： C、H、O、N、P
D 4．人体淋巴细胞的细胞膜的主要成分是( )
A．蛋白质和多糖 B．多糖和脂质
C．脂质和核酸 D．蛋白质和脂质
三、细胞膜的功能
将细胞与外界环境分开
保证细胞内部环境的相对稳定
控制物质进出细胞 A、细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞； B、细胞不需要，或者对细胞有害的物质不容易进入细 胞。 C、激素等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外，细胞 产生的废物也要排到细胞外； D、但是细胞内的核酸等重要成分却不会流失到细胞外。
细胞膜——系统的边界 2 细胞器——系统内的分工合作
3
细胞核——系统的控制中心
中心体
细胞质 内质网 核膜 细胞核 核仁 线粒体 高尔基体 核糖体 细胞膜 溶酶体
叶绿体 细胞壁 液泡
一、分离各种细胞器的方法（差速离心法） 破坏细胞膜（形成由各种细胞器 和细胞中其他物质组成的匀浆）
将匀浆放入离心管
用高速离心机在不同的转速下进行离心
囊泡
囊泡
氨 合成
加工 运输 加工 运输
基 酸
多肽
脱水 盘曲 缩合 折叠
较成熟
成熟
蛋白质 进修一饰步蛋白质
分泌
分泌 蛋白
1．分泌蛋白（如胰蛋白酶）在附着
高中生物必修一第三章细胞的基本结构
第三章细胞的基本结构植物细胞亚显微结构模式图1细胞膜 2细胞壁（植物特有）3细胞质基质 4叶绿体（植物特有）5高尔基体 6核仁 7染色质 8核外膜9核内膜 10核孔 11线粒体 12内质网13核糖体14中央大液泡（植物特有）15液泡膜（植物特有）1.细胞壁主要成分是纤维素和果胶，有支持和保护功能。
2.细胞膜（1）组成：主要为磷脂双分子层（基本骨架）和蛋白质，另有糖蛋白。
（2）结构特点：具有一定的流动性（原因：磷脂和蛋白质的运动）；功能特点：具有选择透过性。
（3）功能：保护，控制物质进出，信息交流3.细胞质：细胞质基质 + 细胞器（1）细胞质基质：为代谢提供场所和物质和一定的环境条件，影响细胞的形状、分裂、运动及细胞器的转运等。
（2）细胞器：线粒体；叶绿体；内质网；高尔基体；核糖体；溶酶体；液泡；中心体。
线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。
又称”动力车间”。
细胞生命活动所需的能量，大约95%来自线粒体。
（双层）含少量的DNA。
叶绿体是绿色植物能进行光合作用的细胞含有的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。
（双层）含少量的DNA。
内质网是由膜连接而成的网状结构，是细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质和糖类合成的“车间”。
（单层）高尔基体对来自内质网的蛋白质加工，分类和包装的“车间”及“发送站”。
动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂细胞壁的形成有关。
（单层）核糖体是合成蛋白质的场所，有的依附在内质网上称为附着核糖体，有的游离分布在细胞质中称为游离核糖体。
（无膜）由RNA和蛋白质构成溶酶体分解衰老，损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵的病毒或细菌。
（“消化车间”）（单层）液泡是贮藏（营养、色素等）、保持细胞形态，调节渗透吸水，是植物细胞保持坚挺的细胞器。
含有色素（花青素）（单层）中心体与低等植物细胞、动物细胞有丝分裂有关。
由两个相互垂直的中心粒构成.（无膜）4．细胞核（1）组成：核膜、核仁、染色质（2）核膜：双层膜，有核孔（细胞核与细胞质之间的物质交换通道，RNA、蛋白质等大分子进出必须通过核孔。
2020年人教版高中生物必修一第三章细胞的基本结构
第1节 细胞膜的结构和功能一、细胞膜的功能1．将细胞与外界坏境分隔开推测的原始海洋景观想象图膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。
不需要或对细胞有害的物质需要的物质废物释放到细胞外发挥作用的物质演示注意：细胞膜的控制作用是相对的2．控制物质进出细胞3．进行细胞间的信息交流内分泌细胞靶细胞激素血管靶细胞内分泌细胞分泌的激素随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。
例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。
胞间连丝 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。
二、对细胞膜结构的探索对细胞膜的成分探索19世纪末，欧文顿通过化学物质对植物细胞通透性的实验，推测：细胞膜是由脂质组成的。
1925年，荷兰科学家戈特等人用丙酮从人的红细胞中提取磷脂，在“空气-水”界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。
结论：细胞膜由两层磷脂分子构成。
讨论：☆为什么磷脂在“空气-水”界面上可以铺展成单分子层呢？☆请画出水面单分子层的磷脂分子？亲水“头”部（极性）疏水“尾”部（非极性）1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗的蛋白质-脂质-蛋白质三层结构(7～8nm)。
磷脂、蛋白质等成分如何构成细胞膜？缺点：静态模型，无法解释细胞生长、变形虫的变形运动等。
荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验：结论：细胞膜具有流动性。
1972年，辛格和尼格尔森提出流动镶嵌模型科学方法2：提出假说科学假说是人们将认识从已知推向未知，进而变未知为已知的必不可少的思维方法，是科学发展的一种重要形式。
科学家首先根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充。
假说的提出要有实验和观察的依据，同时还需要严谨的推理和大胆的想象。
高中生物动植物细胞模式图及细胞结构的比较
动植物细胞中广泛存在
单层膜
与蛋白质、脂质、糖类的加工、运输有关
高尔基体
蛋白质、脂质
蛋白质的运输、加工、细胞分泌、细胞壁形成
溶酶体
蛋白质、脂质、酶
细胞内消化
液泡
水、糖类、蛋白质、色素等
核糖体
蛋白质、RNA、酶
无膜
合成蛋白质
中心体
蛋白质
有关
膜结构
细胞器
分布
结构
单膜
动物：蛋白质加工、分类、包装和分泌植物：细胞壁的形成
液泡
植物细胞
色素、糖类、无机盐等
调节细胞内环境；保持渗透压，维持细胞膨胀
溶酶体
动植物细胞
60余种水解酶
消化车间
无膜
结构
核糖体
动植物细胞
RNA和蛋白质
蛋白质合成的场所
中心体
动物和低等植物细胞
两个中心粒
参与细胞有丝分裂
1.完成细胞各结构的名称
动物细胞亚显微结构图
植物细胞亚显微结构图
真核生物细胞器的比较
名称
化学组成
存在位置
膜结构
主要功能
细胞核
双层膜
线粒体
能量
代谢
叶绿体
内质网
单层膜
高尔基体
溶酶体
液泡
核糖体
无膜
中心体
膜结构
细胞器
分布
结构
主要功能
双膜
结构
线粒体
叶绿体
细胞核
单膜
结构
内质网
高尔
基体
液泡
溶酶体
无膜
结构
核糖体
中心体
主要功能
双膜
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
真核细胞的显微结构
1.细胞膜 2.细胞壁 植 3.细胞质 物 细 4.叶绿体 胞 5.高尔基体 亚 6.核仁 显 7.核液 微 8.核膜 结 构 9.染色质 模 10.核孔 式 11.线粒体 图 12.内质网 13.游离的核糖体 14.液泡 15.内质网上的核糖体
植物细 胞结构
线粒体 细胞壁 叶绿体 内质网 细胞膜 细胞器 高尔基体 核糖体 细胞质 液泡 溶酶体 细胞质基质 细胞核
动 1.细胞膜 物 2.细胞质 细 3.高尔基体 胞 4.核液 亚 显 5.染色质 微 6.核仁 结 7.核膜 构 模 8.内质网 式 9.线粒体 图 10.核孔 11.内质网上的核糖体 12.游离的核糖体 13.中心体
动物细 胞结构
线粒体 细胞膜 内质网 高尔基体 细胞器 核糖体 中心体 细胞质 溶酶体 细胞质基质
细胞核
高等动、植物细胞的比较
动物细胞
植物细胞 细胞膜 细胞核 线粒体 内质网 核糖体 高尔基体 溶酶体 细胞壁 叶绿体 中央大液泡
中心体 （低等植 物细胞）
原核细胞
支原体模式图
最小的原 核生物
放线菌
真核细胞与原核细胞的区别
细胞大小
真 核 细 胞
细胞核
细胞质
细胞壁
植物细胞壁 成分为纤维 素和果胶
有核膜、 有叶绿体、 较大、 DNA与蛋白 线粒体等细 直径 20-30微米 质结合成染 胞器 色体 较小、 直径 0.1--2微 米 无核膜、 只有核糖体 DNA上不含蛋 没有其他的 白质、没有 细胞器 染色体
溶酶体
；
⑵具有单层膜结构的细胞器有 内质网、高尔基体、液泡、 ； ⑶没有膜结构的细胞器有
核糖体、中心体
。
⑷能够自我复制的细胞器（含DNA）有 线粒体、叶绿体 ； ⑸能够产生水的细胞器有
线粒体、叶绿体、核糖体
； ；
⑹与能量转换有关的细胞器有 线粒体、叶绿体
细胞核、核糖体、线粒体、 ⑺参与抗体合成过程的细胞结构有 内质网、高尔基体 ；
原 核 细 胞
细菌细胞壁 成分为肽聚 糖
如分泌蛋白 （胰岛素、消化 酶和抗体等）的 形成和核糖体、 内质网、高尔基 体和线粒体有关。
细胞的亚显微结构 1.显微结构是通过 光学显微镜 所观察到的结构， 亚显微结构是通过 电子显微镜 所观察到的结 构。
2回答下列问题（会考水平）： ⑴具有双层膜结构的细胞器有 线粒体、叶绿体
⑻与动物细胞分裂相关的细胞器有 核糖体、线粒体、中心体 ；
核糖体、线粒体、高尔基体 ⑼与植物细胞分裂相关的细胞器有 。
⑽动植物细胞都有，但是功能却不同细胞器是 高尔基体 。
⑾成熟的红细胞没有 细胞核 ，所以不能进行 有丝
裂，红细胞只能 无氧 呼吸； ⑿某些低等的植物细胞也含有 中心体
分
；
⒀白菜的叶肉细胞中有，而根细胞中则没有的细胞器
①有核膜或有核膜围成的真正细胞核，则为真核细胞 图像中 ②无核膜或无核膜围成的真正细胞核，则为原核细胞是叶绿体；
⒁大的液泡只出现在 成熟的 植物细胞中，而分生组织细 胞中则没有； ⒂厌氧呼吸的真核生物细胞中没有 线粒体 ，所以只能进 行无氧呼吸。
植 物 细 胞 亚 显 微 结 构 模 式 图
动 物 细 胞 亚 显 微 结 构 模 式 图
一、知识精讲
1．显微、亚显微图像的判断 图像中 ①表示出细胞器的结构，则为电子显微镜下的亚显微结构图 ②未表示出细胞器的结构，则为普通光学显微镜下的显微 结构图 2．真核细胞、原核细胞图像的判断