浅谈引导文教学法在化妆技能教学中的运用

引导文教学法是德国行为导向教学理念下普遍采用的一种教学方法。

该方法最早在20世纪70年代由德国奔驰等一些大型工业公司开发，旨在提高学生的独立工作能力，由于它能培养和发展学生的学习能力，提高学习活动的效率和教学质量，受到了德国职业教育界的一致推崇。

20世纪80年代，引导文教学法与德国“双元制”一起引入我国，但遗憾的是引导文教学法一直未能广泛推广使用。

笔者2009年8月有幸参加了教育部与德国InWent 在同济大学举办的中德合作中职师资专业教学法培训班，并且参与了教育部有关中职师资教学法培训教材的编写工作。

下面笔者通过对引导文教学法教学实例的分析，介绍该教学法的含义与实施步骤。

一、引导文教学法的含义引导文教学法，又称引导课文教学法，是借助预先设计的引导文(Lead text)等教学文件,通过工作计划和自行控制工作等手段，引导学生独立学习、工作和检查的教学方法。

其实质是教师把原来要讲的内容用引导文的形式把它编写出来,让学生自主学习使用，并完成相关任务。

在教学过程中,学生依据引导问题的提问，有目的地从大量专业技术材料（如专业书籍、杂志、网站、手册等资料）中独立获取所需要的专业信息,独立制订完成工作任务的计划,从而获得解决新的、未知问题的能力,并系统地培养学生的“完整行为模式”。

笔者认为引导文教学法与我们传统的专业技能教学四阶段法（讲解—示范—模仿—点评）相比，优越性主要体现在：发展了学生个性、体现了学生主体性、调动了学生积极性。

二、引导文教学方法的实施中职化妆专业化妆造型这门课程操作性非常强，又需要一定的理论知识支持和艺术审美功底，比较适合运用引导文教学法来实施教学。

例如，采用引导文教学法讲述“新娘妆”这部分内容时,笔中职教学Chinese Vocational and Technical Education中国职业技术教育2010年第11期教学浅谈引导文教学法在化妆技能教学中的运用冯国群，曹青（上海市振华外经职业技术学校，上海200129）摘要：引导文教学法是德国职业教育和培训广为采用的一种教学方法，其特别强调培养学生独立学习、计划、实施和评估的能力。

本文从化妆专业课的教学实例分析着手，详细介绍了引导文教学法实施的三个阶段七个步骤。

关键词：引导文教学法；技能教学中图分类号：G712文献标识码：B文章编号：1004-9290（2010）0011-0047-05注：本文为同济大学主持的国家招标课题“职业教育教学法和现代教育技术”（课题号LBZD076）的中期案例成果之一，也是上海第二工业大学承担的全国美容美发与形象设计专业中职师资培养培训方案、课程和教材开发项目中的教学法案例之一。

作者简介：冯国群（1976—），男，上海市振华外经职业技术学校旅游科科长，中学高级教师，主要研究方向：职教课程开发与教学方法；曹青（1975—），女，上海市振华外经职业技术学校专业教师，2009年全国职业院校技能大赛美容美发项目晚宴化妆“一等奖”指导教师。

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!评估反馈布置任务收集资料制订计划作出决策实施计划检查成果引导文教学法实施七步骤图者就采用了以下三个阶段七个步骤来实施：1.教学准备阶段首先，教师要开发设计好“引导文”，它是引导文教学法的核心，其设计好坏直接影响后面的具体教学活动组织和教学效果。

引导文的准备工作主要包括：明确教学目标，确定引导问题，提供专业信息渠道。

其次，根据班级的学生人数、涉及知识与技能的广度与深度、具体工作任务难度和所需物质条件，确定引导文教学法的组织形式（如下表）。

在“新娘妆”这个教学实践中，笔者将教材中学科体系的知识和技能介绍转化为以工作任务和过程为导向的“引导文”（具体附后），不仅融合了教材中不同妆面化妆技法、整体造型、化妆工具、皮肤与脸型等知识和技能，而且拓展了课本中没有的化妆师岗位新娘跟妆工作要求、方法和流程等内容。

并且依据班级学生人数情况，可以划分成3～5个若干小组，每小组尽可能有一定女生数量，便于每组有2～3女生扮演“新娘”，组内推荐一名学生作为组长，统一协调和分配任务。

2.教学实施阶段引导文教学法在应用过程中，具体分为七个行为步骤，每一个步骤既是一个独立的行为或活动，又是一个互为连接的完整的行为单元，任何一个中间环节都不能缺少。

如右图所示：（1）布置任务。

教师在布置任务前，可以安排学生观看一些比较流行的新娘化妆造型图片和录像，然后组织学生联系自己参加亲朋好友婚礼的社会经历，利用头脑风暴法，组织学生共同讨论———跟妆师的工作内容和职业素养有哪些？这个问题既具有启发性，又有发散性，能够吸引学生的注意力,激发其好奇心,又强调教学重点,促进主动学习。

然后布置任务：为XXX 提供婚礼当天的跟妆服务，再下发引导文材料，组织学生阅读。

（2）收集资料。

各组学生根据教师给出的引导文和信息来源，独立查找专业书籍，浏览专业网站，收集罗列与任务有关的信息，并在教师的指导和组长的组织下积极进行讨论，有目的地整理信息。

序号涉及知识涉及技能工作任务难度所需物质条件组织形式具体实施工作成果数1独立章节知识单一容易技能难度简单，个人能独立完成花费少或可以虚拟实践独立工作形式每个学生根据学生提供的引导文独立制订计划,独立实施计划,独立评估计划班级人数2多个章节或单门课程知识单一门类多项化技能难度适中，需团队合作完成花费能由小组成员集体承担，任务可部分虚拟实践小组工作形式一般把学习能力不同的学生安排在一组，小组成员一起讨论，共同制订复杂项目的整体工作计划，然后按照具体分工，每个学生独立完成自己的工作任务分组数3涉及多门课程的综合性知识综合性、多门类技能任务涉及面广、环节多，需很多人分工完成花费巨大，只能通过实践取得成果全班集体工作形式在教师指导下，共同讨论细分工作任务，再对班级分组，分别完成不同子任务1个引导文教学法组织形式表（3）制订计划。

工作计划是工作前的思考。

要考虑完成任务所有的相关工作步骤和所需的工具、设备和材料等物质条件。

各组在组长的组织下，进行任务细化和分工，确定“新娘”、“跟妆师”、“婚庆策划师”、“饰品制作员”等角色人选，每个角色可以是1个人，也可以是多人协同担任。

然后各自列出自己的工作内容，确定时间安排，制订工作计划。

组长最后汇总各成员的工作计划，制订小组工作计划，并邀请教师共同参与交流，明确工作流程。

这一过程就是学生确定自己应该怎么做的过程。

（4）作出决策。

决策这一步骤是教师与学生共同对小组所做的工作计划进行可行性分析和重新修订的过程，即教师与学生共同确定怎么做的过程。

各小组可能制订出来有几个候选计划方案或者组内未达成共识，如婚庆流程、婚纱的确定、“新娘”的人选、眼影的色彩等。

决策就是教师与学生共同对工作计划进行可行性分析确定最终方案的过程。

（5）实施计划。

小组成员各自开始进行准备工作，然后按照决策的工作计划，付诸实施。

这期间有个人的独立工作，如收集整理资料，回答引导文问题；也有双方交流活动，如“新娘”与“跟妆师”的婚前沟通；也有多方商议活动，如各角色成员讨论沟通婚礼流程。

根据本案例的要求，最后的活动是“跟妆师”模拟结婚当天早晨在新娘家的首次化妆过程，主要的工作人员是“跟妆师”，但小组的其他成员同时也可以协助和及时提出修改意见，这既是“跟妆师”化妆技能的展示，也是对小组团队协作的体现。

（6）检查成果。

引导文中一般都设计有检查表，学生能在上面了解到，为了实现学习目标，要付出什么努力、达到什么标准。

这将使他们学会独立评价自己的工作成果，在实施过程中不断进行检查，并及时纠正错误和改善质量。

一般情况下，先由学生自检，然后由教师或其他学生检查，相互之间交换检查工作成果。

本文所附的引导文中就列出了主要针对“新娘化妆”的评分表，这不仅是对“跟妆师”化妆技巧的评价，也是对整体造型设计的评价，对小组集体工作和智慧的评价。

（7）评估反馈。

这是引导课文教学的收尾阶段。

评价形式主要包括学生自评、小组互评、教师对小组的评价、教师对整个教学活动的评价，评价内容可以包括参与态度，收集信息是否具有真实性、全面性和可行性，提出的建议是否具有新意，等等。

自评主要是小组代表阐述本组的新娘妆作品的设计思路和整个工作情况回顾；小组互评和教师评价在每组自评后进行，主要是共同探讨对该组作品的意见和建议；最后教师回顾小结整个教学活动。

还可以补充设计有关对小组其他成员的评价表。

采用引导文法这七个步骤，从一开始就培养学生独立学习、计划、实施和检查的能力，这样他们就能学到真正的“工作方法”，并能用这些方法独立解决今后职业生涯中遇到的问题。

3.教学反思阶段引导文教学法是一种动态的教学方法，需要我们教师不断反思审视：是否确立了自己引导者的角色；是否已学会欣赏学生的工作过程和进步；是否教会学生自主学习的方法；是否培养了学生专业能力、方法能力和社会能力等关键能力。

通过反思和审视，教师总结得失之处、捕捉教学灵感、珍视学生见解、进行再教设计。

这样就可以做到精益求精，使这种教学法更加适应我们的专业教学。

三、对引导文教学法的思考1.授人以鱼，不如授人以渔专业技能的传统教学方法是以传授实际操作技能为主，教师重在传授具体的操作加工方法。

而引导文教学法，教师只起着引导作用，操作技巧等都需要学生通过自己习得，学生由“学会”变成“会学”，这必将让他们终身受用，因为任何技能都是片面、狭小的,只有学会学习的能力才是万能的。

2.重在引导，循序渐进引导文教学法是以引导文为基础、为中心的，这就决定了教师的工作重点集中在教学准备阶段的引导文开发上，它既要求教学内容的科学性、关联性、启发性、实践性和应用性，又要求重视学生的“学法”，根据培养目标和学生的认识特点、认识规律，策划、指导学生的学习过程。

此外，在引导问题设计方面需要注意循序渐进，要根据学生原有的理论知识和实践经验,由浅入深、由易到难、由简单到复杂、由具体到抽象、由低级到高级地安排教学活动；在师生的引导关系方面也需要注意循序渐进，先“扶”（教师扶着学生走），再“带”（教师在前面引路，带着学生走），最后“看”（叫学生自己走，教师跟在后面看）。

3.教无定法，形式多样任何一种教学方法都没有固定的模式，应因课而异，因人而异。

由于课程与教学内容、实践中技术问题的深浅程度以及具体的工作任务与范围不同，引导文会有一定的差异，可以分为专题研讨型引导文、序列式引导文、岗位描述型引导文、项目工作式引导文（本文所附即是）。

此外，任何一种教学法不可能孤立呈现于一个教学项目中，教学过程中各种教学方法能够相互配合、相互补充、相得益彰。

在本案例中，笔者是灵活穿插运用了谈话法、演示法、角色扮演法、头脑风暴法、粘贴板法、项目教学法等各种行之有效的教学方法，才使得统领整个教学项目的引导文教学法发挥了最大限度的效果。