食品及饮用水安全主题班会课件
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小学主题班会食品安全课件ppt
定期清洁厨房，保持烹饪工具和餐 具的清洁，避免食物污染。
正确存储食物
对需要冷藏或冷冻的食物进行妥善 保存，避免食物变质。
煮熟食物
烹饪食物时确保煮熟，以杀死可能 存在的细菌和病毒。
避免交叉污染
生食和熟食应该分开存放，避免交 叉污染。
食品安全问题处理
停止食用
保留证据
一旦发现食品安全问题，应立即停止食用可 能受影响的食物。
小学主题班会食品安全课件ppt
xx年xx月xx日
目录
• 课程介绍 • 食品安全知识 • 食品安全法律法规 • 食品安全实践 • 食品安全问题解决策略 • 课程总结与展望
01
课程介绍
课程背景
• 随着生活水平的提高，食品安全问题越来越受到人们的关注。小学生 正处于生长发育的关键时期，因此培养他们的食品安全意识和行为习 惯显得尤为重要。本次主题班会旨在让学生了解食品安全的基本知识 ，掌握如何辨别食品的质量和卫生状况，以及如何合理搭配营养膳食 。
依法追究责任
根据相关法律法规，追究责任人的法律责 任。
提高消费者意识
提高消费者对食品安全的认识和意识，促 进食品安全问题的解决。
06
课程总结与展望
课程总结
食品安全的重要性
让学生了解食品安全对身体健康的 影响，以及食品安全的日常注意事 项。
食品安全法律法规
介绍我国食品安全法律法规及相关 责任，增强学生的法律意识。
02
食品安全知识
食品安全定义
01
食品安全是指食品在生产、加工、运输、销售等过程中，均应符合国家强制性 标准和规定，保证食品的安全卫生和营养质量，不含有对人体有害的物质，不 发生腐败变质，保持食品的原有品质。
02
正确存储食物
对需要冷藏或冷冻的食物进行妥善 保存，避免食物变质。
煮熟食物
烹饪食物时确保煮熟，以杀死可能 存在的细菌和病毒。
避免交叉污染
生食和熟食应该分开存放，避免交 叉污染。
食品安全问题处理
停止食用
保留证据
一旦发现食品安全问题，应立即停止食用可 能受影响的食物。
小学主题班会食品安全课件ppt
xx年xx月xx日
目录
• 课程介绍 • 食品安全知识 • 食品安全法律法规 • 食品安全实践 • 食品安全问题解决策略 • 课程总结与展望
01
课程介绍
课程背景
• 随着生活水平的提高，食品安全问题越来越受到人们的关注。小学生 正处于生长发育的关键时期，因此培养他们的食品安全意识和行为习 惯显得尤为重要。本次主题班会旨在让学生了解食品安全的基本知识 ，掌握如何辨别食品的质量和卫生状况，以及如何合理搭配营养膳食 。
依法追究责任
根据相关法律法规，追究责任人的法律责 任。
提高消费者意识
提高消费者对食品安全的认识和意识，促 进食品安全问题的解决。
06
课程总结与展望
课程总结
食品安全的重要性
让学生了解食品安全对身体健康的 影响，以及食品安全的日常注意事 项。
食品安全法律法规
介绍我国食品安全法律法规及相关 责任，增强学生的法律意识。
02
食品安全知识
食品安全定义
01
食品安全是指食品在生产、加工、运输、销售等过程中，均应符合国家强制性 标准和规定，保证食品的安全卫生和营养质量，不含有对人体有害的物质，不 发生腐败变质，保持食品的原有品质。
02
小学食品安全教育主题班会ppt课件
储存食物时避免交叉污染
不同种类的食品应该分开保存，避免相互污染。
3
注意食品的加工和处理
加工食品时要注意卫生，避免食品受到污染。
培养良好的饮食习惯
定时定量饮食
01
一日三餐要定时定量，避免暴饮暴食。
多食用蔬菜水果
02
蔬菜水果富含营养素，对身体有益，应该多食用。
控制糖分和脂肪摄入
03
过多的糖分和脂肪摄入对身体不利，应该控制摄入量。
食品安全
06总结和反思来自结班会内容食品安全的重要性
强调了食品安全对身体健康和 生命安全的重要性，介绍了食 品安全的基本概念和相关法规
。
食品选购与储存
讲解了如何选购新鲜、安全的 食品，以及如何正确储存和处 理食品，避免食物中毒。
食品卫生与安全
强调了食品加工和烹饪过程中 的卫生和安全操作，包括手部 卫生、厨具卫生、食品温度控 制等。
食品安全案例分析
通过分析真实的食品安全案例 ，让学生了解食品安全问题的 严重性和危害，提高安全意识
。
对自己和他人的食品安全建议和期望
个人食品安全行为建议
建议学生在日常生活中注意饮食卫生 ，遵守食品安全规定，不购买、不食 用不安全的食物。
互相监督食品安全
鼓励学生之间互相监督，共同维护班 级和学校的食品安全环境。
食品安全实践建议
选择安全的食品
购买新鲜、有机的食品
选择新鲜、有机的食品，避免含有过多添加剂和防腐剂的食品。
选择当季水果和蔬菜
当季水果和蔬菜营养价值更高，对身体健康更有益。
喝纯净水
避免喝含糖饮料，尽量喝纯净水或矿泉水。
注意食品的保存和处理
1 2
储存食品时要注意保质期
不同种类的食品应该分开保存，避免相互污染。
3
注意食品的加工和处理
加工食品时要注意卫生，避免食品受到污染。
培养良好的饮食习惯
定时定量饮食
01
一日三餐要定时定量，避免暴饮暴食。
多食用蔬菜水果
02
蔬菜水果富含营养素，对身体有益，应该多食用。
控制糖分和脂肪摄入
03
过多的糖分和脂肪摄入对身体不利，应该控制摄入量。
食品安全
06总结和反思来自结班会内容食品安全的重要性
强调了食品安全对身体健康和 生命安全的重要性，介绍了食 品安全的基本概念和相关法规
。
食品选购与储存
讲解了如何选购新鲜、安全的 食品，以及如何正确储存和处 理食品，避免食物中毒。
食品卫生与安全
强调了食品加工和烹饪过程中 的卫生和安全操作，包括手部 卫生、厨具卫生、食品温度控 制等。
食品安全案例分析
通过分析真实的食品安全案例 ，让学生了解食品安全问题的 严重性和危害，提高安全意识
。
对自己和他人的食品安全建议和期望
个人食品安全行为建议
建议学生在日常生活中注意饮食卫生 ，遵守食品安全规定，不购买、不食 用不安全的食物。
互相监督食品安全
鼓励学生之间互相监督，共同维护班 级和学校的食品安全环境。
食品安全实践建议
选择安全的食品
购买新鲜、有机的食品
选择新鲜、有机的食品，避免含有过多添加剂和防腐剂的食品。
选择当季水果和蔬菜
当季水果和蔬菜营养价值更高，对身体健康更有益。
喝纯净水
避免喝含糖饮料，尽量喝纯净水或矿泉水。
注意食品的保存和处理
1 2
储存食品时要注意保质期
学生食品安全教育主题班会PPT
01
如果豆角在煮沸或急火加热10-15分钟，凝集毒、溶血素就可以被破坏。因此，炒吃豆角或用豆角做馅要充分加热，不可吃未熟的豆角。
02
吃未熟透的豆角易中毒
为什么不能使用发芽的马铃薯
马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40～70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡。
01
怎样预防食物中毒呢？
养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。
选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号（QS号）等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。
危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★ 关键词：硫酸亚铁 明矾 垃圾堆 罪状揭露： ●化工用硫酸亚铁染黑豆腐 ●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后 ●化学毒剂“催生”臭豆腐 ●用明矾制作臭豆腐
3、哪些零食是你的最爱？
胃肠功能紊乱不定时、无规律地吃零食会增加胃肠道的负担，影响其正常功能，甚至造成胃肠功能紊乱。儿童与成人一样，经生理调节、消化器官间歇性的有规律的工作，而不定时、无规律地吃零食，可能丰士这种有规律的工作和休息的节律，增加胃肠道的负担，久之引起消化障碍和吸收不良，并影响到孩子的生长发育。
01
怎样预防食物中毒呢？
如果豆角在煮沸或急火加热10-15分钟，凝集毒、溶血素就可以被破坏。因此，炒吃豆角或用豆角做馅要充分加热，不可吃未熟的豆角。
02
吃未熟透的豆角易中毒
为什么不能使用发芽的马铃薯
马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40～70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡。
01
怎样预防食物中毒呢？
养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。
选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号（QS号）等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。
危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★ 关键词：硫酸亚铁 明矾 垃圾堆 罪状揭露： ●化工用硫酸亚铁染黑豆腐 ●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后 ●化学毒剂“催生”臭豆腐 ●用明矾制作臭豆腐
3、哪些零食是你的最爱？
胃肠功能紊乱不定时、无规律地吃零食会增加胃肠道的负担，影响其正常功能，甚至造成胃肠功能紊乱。儿童与成人一样，经生理调节、消化器官间歇性的有规律的工作，而不定时、无规律地吃零食，可能丰士这种有规律的工作和休息的节律，增加胃肠道的负担，久之引起消化障碍和吸收不良，并影响到孩子的生长发育。
01
怎样预防食物中毒呢？
完整版中小学《食品安全主题教育》主题班会课件p
外出就餐时如何保障自身安全
选择卫生条件良好的餐厅
注意饮食节制
注意观察餐厅环境卫生和餐具洁净程 度。
适量点餐，避免浪费和暴饮暴食，保 持良好的饮食习惯。
避免食用高风险食品
如生或半生的肉类、海鲜等，以降低 食物中毒风险。
校园内外环境对食
03
品安全影响及改善
措施
校园周边环境卫生状况调查与评估
调查校园周边食品摊贩、餐馆等食品经营场所的卫生状况，包括经营场所的清洁程 度、食品储存条件、食品加工过程卫生情况等。
01
与重要性
食品安全定义及内涵
食品安全定义
指食品无毒、无害，符合应当有 的营养要求，对人体健康不造成 任何急性、亚急性或者慢性危害 。
食品安全内涵
包括食品数量安全、食品质量安 全、食品卫生安全等方面，涉及 从农田到餐桌的全过程。
国内外食品安全形势分析
国内食品安全形势
近年来，我国食品安全状况总体稳定 向好，但仍存在一些问题和挑战，如 农药残留、添加剂滥用等。
食品安全文化氛围。
季节性、地域性特
04
色食品风险点识别
与防范策略
春夏季节易发疾病与饮食禁忌
春夏季节易发疾病
01
肠胃炎、食物中毒等。
饮食禁忌
02
避免食用不洁、变质、过期食品；慎食生冷食品，如生鱼片、
冷饮等；减少油腻、辛辣食品的摄入。
风险防范
03
注意个人卫生，饭前便后洗手；选择新鲜、卫生的食材和食品
完整版中小学《食品安 全主题教育》主题班会 课件p
contents
目录
• 食品安全基本概念与重要性 • 日常生活中食品安全问题及危害 • 校园内外环境对食品安全影响及改善措
《食品安全主题班会》PPT课件讲义
Thank you.
演讲结速，谢谢观赏！
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商务
图标元素
商务
图标元素
商务
图标元素
商务
图标元素
方便面10害之十：塑料餐具危害健康
桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污 染环境，而且用开水冲泡时，如果温度达到65 摄氏度以上，它的有害物质就会渗入食品中， 从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经 系统造成损害。
地沟油流向----制作辣条
地沟油流向----制作辣条
垃圾食品----烧烤
这样的食物你还能吃吗？
食品安全主题班会
（Suitable for teaching courseware and reports）
方便面 辣条
油条 臭豆腐
烧烤
Байду номын сангаас
食品的质量不安全，将会影响 到人们的健康。食品的安全问题关 系到全人类的生活、生存、延续， 是人类发展的一个重要课题。
食品安全
食品安全的定义
食品安全（food safety）指 食品无毒、无害，符合应当有的 营养要求，对人体健康不造成任 何急性、亚急性或者慢性危害。
方便面10害之五：营养不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完 全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生 素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如 长期食用方便面，其他营养物质的长期缺乏，会造 成人体营养不良，从而会导致一系列的疾病的发生， 如头晕、乏力、心悸、精神不振等，严重者可出现 体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
食品卫生主题班会PPT课件
民以食为天, 食以安为先
单击此处添加副标题
——食品安全主题班会
汇报人姓名
01
02
03
04
CONTENTS
班会内容
食品安全案例了解
单击此处添加文本具体内容，简明扼要地阐述你的观点
PART 01
5月20日下午，隆回县二中116名学生陆续吃了从校外一处流动摊点买来的凉皮等后身体不适，集体出现食物中毒症状。 隆回县疾控部门对涉事摊贩的散装盐、凉拌粉、素米粉进行抽样检查后，发现亚硝酸盐严重超标，从而确定此次学生集体中毒事件系食物中亚硝酸盐含量超标引起。
罪状揭露： ●无良商贩用猪肉瘤配做包子馅 ●淄博包子铺血脖肉泛滥,人过量 食用中毒可致死 ●长沙包子铺挂狗头卖臭包子 ●咸菜包子里吃出塑料纸 ●黑心店主超低价收购死猪做包 子
危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★★关键词：猪肉瘤 血脖肉 死猪
三、十大垃圾食品你知道吗？
单击此处添加文本具体内容，简明扼要地阐述你的观点
第四：饼干类食品 食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。
第五：汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。
破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
罪状揭露：
罪状揭露： ●“麻辣烫”验出“罂粟底” ●地沟油做麻辣烫 ●双氧水发制 ●福尔马林保鲜 ●麻辣烫、火锅依然回收锅底 ●蔬菜肉食竟靠彩灯增色 ●用病死鸡熬汤加工麻辣烫 ●防顾客腹泻掺PPA ●“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑
危害度：★★☆ 公众喜欢度：★★★★ 关键词：薯粉丸 臭鸡翅 罪状揭露： 快餐店辣鸡翅竟是发臭 鸡翅制成
面对严峻的食品安全形势， 我们中学生能做些什么？
食品及饮用水安全主题班会ppt课件
方便面吗 ( )
.
六、小 结
提高食品和饮用水安全意识 养成良好的饮食和饮水习惯
.
七、王老师总结
.
远离垃圾食品 健康快乐成长
谢谢大家
.
主题班会
.
活动内容：食品及饮用水安全知识宣传。 活动要求：让学生学会选择和鉴别食品。
.
一、平时饮食饮水有哪些不良习惯
不吃早餐，买马路边无证小吃 上课吃零食 运动后立马喝水 互用水杯等等
.
二、我们购买食品应注意哪些问题？
1. 不买校园周边的三无食品 2. 购买正规厂家生产的食品 3. 仔细查看产品标签，如生产日期、保质期等 4. 食品是否适合自己食用 5. 不要盲目跟从购买
.
路 边摊点
三 无
.
跟 从
.
不 卫 生
.
无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况
脏 乱
.
.
三、我们应注意哪些饮食饮水习惯？
1. 少喝饮料多喝水。 2. 饭前饭后多喝水，坚持不喝生水。 3. 勤洗手，不暴饮暴食。 4. 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃。 5. 少吃油炸、烧烤的食品。
.
.
四、出现不适症状时应怎么办？
饮食饮水后，如发生腹痛、呕吐等不舒服症状时， 要及时告诉老师和家长去治疗。
.
.
.
五、食品安全问题知识竞赛
绿色食品指什么食品 ( ) A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品 C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 哪些食物不能一起吃 ( ) A,豆腐和菠菜 B,葡萄和苹果 C,面包和牛奶 D,馒头和豆浆 发霉的花生能吃吗 ( ) 油炸的食物是不是可以常吃 ( )
.
六、小 结
提高食品和饮用水安全意识 养成良好的饮食和饮水习惯
.
七、王老师总结
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远离垃圾食品 健康快乐成长
谢谢大家
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主题班会
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活动内容：食品及饮用水安全知识宣传。 活动要求：让学生学会选择和鉴别食品。
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一、平时饮食饮水有哪些不良习惯
不吃早餐，买马路边无证小吃 上课吃零食 运动后立马喝水 互用水杯等等
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二、我们购买食品应注意哪些问题？
1. 不买校园周边的三无食品 2. 购买正规厂家生产的食品 3. 仔细查看产品标签，如生产日期、保质期等 4. 食品是否适合自己食用 5. 不要盲目跟从购买
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路 边摊点
三 无
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跟 从
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不 卫 生
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无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况
脏 乱
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三、我们应注意哪些饮食饮水习惯？
1. 少喝饮料多喝水。 2. 饭前饭后多喝水，坚持不喝生水。 3. 勤洗手，不暴饮暴食。 4. 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃。 5. 少吃油炸、烧烤的食品。
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四、出现不适症状时应怎么办？
饮食饮水后，如发生腹痛、呕吐等不舒服症状时， 要及时告诉老师和家长去治疗。
.
.
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五、食品安全问题知识竞赛
绿色食品指什么食品 ( ) A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品 C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 哪些食物不能一起吃 ( ) A,豆腐和菠菜 B,葡萄和苹果 C,面包和牛奶 D,馒头和豆浆 发霉的花生能吃吗 ( ) 油炸的食物是不是可以常吃 ( )
食品安全教育主题班会PPT课件
吃东西噎住了怎么办？ 1、双臂用力收紧，瞬间按压孩子胸部。 2、持续几次挤按，直到气管阻塞解除。
注意三餐
早餐：早上七点左右 午餐：十二点到十三点之间 晚餐：不能超过十八点
注意三餐
安全
三餐要规律，更要规律，有选择的吃三餐哦！
规律
规律
一日三餐要规律， 该吃饭的时间一定要吃饭
01 时 间
一定要注意三餐的时间，按时吃饭
食 品 安全
PIN
QUAN
前言
你知道吗，饮食时如果食用方法不 当，或在食用过程中嬉戏打闹，食 物很容易进入气管，严重时会造成 窒息，危及小朋友的生命！
养成爱卫生的 爱习惯
目录
Directory
注意这些 危险食物
合理安排一日三 餐
健康饮食儿歌
养成爱卫 生的爱习
惯
习惯
小朋友，要养成良好 的卫生、饮食习惯哦！
儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个 鸡蛋和一两片面包为最佳。
早餐
儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个 鸡蛋和一两片面包为最佳。
正常的三餐
最好的水果：猕猴桃。猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素C， 据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素C含量是100~420毫克，堪称水果中的 “VC之王”。
健康饮 食儿歌
花生酱等的危害
上
火
花生酱属于高热量食物， 会导致小朋友上火
高脂肪
花生酱中含有大量脂肪，小 朋友食用的话有可能会导致 小朋友消化不良
调味品
花生酱属于调味品，不适 合大量食用
巧克力素
花生酱中会含有巧克力素， 小朋友吃的多的话会导致 挑食等。
这些不能吃
变质的水果和剩饭剩菜不能吃，因为变质的 食物中可能会含有大量细菌，身体正在发育 中的小朋友不能吃这些食物
小学主题班会食品安全课件ppt
加强日常监管和专项整治
强化日常监管，对食品生产和流通环节进行全面排查和监督检查，同时开展专项 整治行动，解决突出问题。
加强食品安全社会共治格局的构建
促进社会共治意识的形成
加强食品安全社会共治宣传教育，提高公众、企业和政府对 食品安全的认识，形成共同关注食品安全的良好氛围。
加强部门协作和信息共享
建立健全跨部门、跨区域的食品安全协作。
正确的饮食观念
强调正确的饮食观念，如营养均衡 、避免暴饮暴食、选择有品质的食 品等。
对未来食品安全教育的展望
完善食品安全教育体系
提高公众意识
将食品安全教育纳入学校教育体系中，加强 对学生的食品安全教育，提高学生对食品安 全的认识和关注度。
通过各种渠道宣传食品安全知识，提高公众 对食品安全的认识和意识。
小学主题班会食品安全课件 ppt
xx年xx月xx日
目 录
• 班会目的和内容介绍 • 食品安全基本知识 • 食品安全案例分析 • 小学生食品安全教育 • 保障食品安全的措施和建议 • 班会总结与展望
01
班会目的和内容介绍
班会目的
提高学生对食品安全的认知
通过本次班会，让学生了解食品安全的定义、重要性及危害 ，提高学生对食品安全的认知。
维护社会稳定
食品安全问题不仅是公众健康问题，也是社会稳定问题。如 果食品安全得不到保障，将会给社会带来不可估量的负面影 响。
影响食品安全的主要因素
环境污染
环境污染是影响食品安全的重要因素之一，如水 源、土壤、空气等受到污染，都会对食品的安全 和质量产生不良影响。
食品加工过程
食品加工过程中如果卫生条件不良、加工不当或 者使用了不卫生的原料等，都可能会对食品的安 全和质量产生不良影响。
强化日常监管，对食品生产和流通环节进行全面排查和监督检查，同时开展专项 整治行动，解决突出问题。
加强食品安全社会共治格局的构建
促进社会共治意识的形成
加强食品安全社会共治宣传教育，提高公众、企业和政府对 食品安全的认识，形成共同关注食品安全的良好氛围。
加强部门协作和信息共享
建立健全跨部门、跨区域的食品安全协作。
正确的饮食观念
强调正确的饮食观念，如营养均衡 、避免暴饮暴食、选择有品质的食 品等。
对未来食品安全教育的展望
完善食品安全教育体系
提高公众意识
将食品安全教育纳入学校教育体系中，加强 对学生的食品安全教育，提高学生对食品安 全的认识和关注度。
通过各种渠道宣传食品安全知识，提高公众 对食品安全的认识和意识。
小学主题班会食品安全课件 ppt
xx年xx月xx日
目 录
• 班会目的和内容介绍 • 食品安全基本知识 • 食品安全案例分析 • 小学生食品安全教育 • 保障食品安全的措施和建议 • 班会总结与展望
01
班会目的和内容介绍
班会目的
提高学生对食品安全的认知
通过本次班会，让学生了解食品安全的定义、重要性及危害 ，提高学生对食品安全的认知。
维护社会稳定
食品安全问题不仅是公众健康问题，也是社会稳定问题。如 果食品安全得不到保障，将会给社会带来不可估量的负面影 响。
影响食品安全的主要因素
环境污染
环境污染是影响食品安全的重要因素之一，如水 源、土壤、空气等受到污染，都会对食品的安全 和质量产生不良影响。
食品加工过程
食品加工过程中如果卫生条件不良、加工不当或 者使用了不卫生的原料等，都可能会对食品的安 全和质量产生不良影响。
健康饮食-关系你我-小学安全教育日食品安全主题班会通用版课件(共16张PPT)
XIAOYUANANQUANJIAOYU
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9. 定时定量饮食。养成规律的饮食习惯，使大脑皮层里的 食物中枢形成条件反射，促进消化吸收系统的规律性活 动，提高消化吸收率。
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养成食品安全习惯
7. 减少糖分摄入。由于日常饮食中已有充足的碳水化合物 转化为糖，故需控制汽水、巧克力、甜点心和奶糖等零 食的摄入。
8. 早餐营养丰富。早餐应提供全天所需营养的30%左右， 以确保身体健康和满足消化需求。可选取高营养价值的 食物，如蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜等。
XIAOYUANANQUANJIAOYU
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小学食品安全教育主题班会 共筑食品安全 我们在行动(共27张PPT)
2
02农业种植、养殖业的源头污 染和农药、兽药的滥用和残留
比如蔬菜、水果上残留的农药， 养殖动物过量使用兽药等。
2
03非法生产劣质食品
比如用非食品原料生产的食品 或者添加食品添加剂以外的化 学物质的食品，或者用回收食 品作为原料生产的食品。
04滥用添加剂
为了提升食品的口感和外观， 一些不良商家可能会过度使用 添加剂，如防腐剂、染色剂和 甜味剂等。
4
9、谨慎挑选熟食
购买熟食时，注意观察熟食的新鲜程度和生产环境， 避免购买已经变质或生产环境不卫生的熟食。
10、了解时令食材
了解各种食材的季节性，购买当季食材。这样既能保 证食材的新鲜度，也有利于获取更多营养价值。
第五部分
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急 性、亚急性或者慢性危害。
5
剩菜剩饭要妥善处理
剩菜剩饭应该放入冰箱冷藏保 鲜，再次食用前要彻底加热。
不食用过期或变质的食品
不要食用过期或变质的食品，防止其中 含有的细菌或病毒引起中毒。
5
• 立即停止食用可疑食品，并及时向当地卫生部门 报告。
• 收集并保留好可疑食品和患者呕吐物、排泄物等 相关样品，以便后续检测和分析。
• 患者应该大量饮水，促进体内代谢和排泄，缓解 症状。
3
因此，食品安全不仅关乎每个人的健康和生 命权益，也关系到社会的稳定和经济的发展。 全社会都应该关注和维护食品安全，支持政 府的工作，共同维护一个安全、健康的食品 环境。
第四部分
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急 性、亚急性或者慢性危害。
4
1、选购安全放心食品
• 如果出现严重呕吐、腹泻等，应该及时就医治疗。
小学生食品安全科普知识主题班会(32张PPT).ppt
小学生食品安全知识问答题
13、食品标签上必须标注的内容是什么？ A.保质期 B.生产日期 C.详细的厂址及企业名称 D.以上都必须具有
正确答案：（D）
小学生食品安全知识问答题
14、不属于乳类的食品是 A、豆浆 B、酸酸乳 C、早餐奶 D、酸牛奶
正确答案：（A）
小学生食品安全知识问答题
15、以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题。 A、食品防腐剂 B、食品添加剂 C、食品防冻剂 D、以上均正确
正确答案：（C）
小学生食品安全知识问答题
06 粮食不宜加工过细，原因是
A、粮食加工过细，不利于人体消化吸收 B、粮食加工过细，营养素丢失严重 C、粮食加工过细，不易贮存 D、粮食加工过细，不易煮烂
正确答案：（B）
小学生食品安全知识问答题
07 下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉
中的营养成分 A、红烧 B、清蒸 C、油煎
4.爱食物，先弄清她的“生日”
生产日期&保质期
不在街头无证小摊点购买食品。 到正规的商场购买有质量保证 的食品，依法选择健康食品， 不买食品包装不全的“三无” 产品。
食品安全标志
小学生食品安全知识问答题
01 煎炸食物时油温不宜过高的原因是
A、油温过高容易使油产生“哈喇味” B、油温过高使油产生对人体有害的物质 C、容易使被煎炸食物的口感不好 D、以上说法均正确
正确答案：（B）
小学生食品安全知识问答题
16、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的 患病原因主要是 A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足 B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低 C、产品标示的使用方法不正确 D、以上说法都正确
正确答案：（A）
小学生食品安全教育主题班会PPT课件
加工类肉食
方便面膨化食品
冷冻类食品
油炸类食品
汽水、可乐类
饼干类食品
腌制类食品
果脯、蜜饯 话梅
三无食品
过了保质期就意味着可能已经变 质，再食用，就会危害人的身体 健康。
三无食品
“漂亮”“美味”的三无食品
过期食品
过了保质期就意味着可能已经变质， 再食用，就会危害人的身体健康。
过期食物
常常会发生霉变、腐败、变味
QS标志
过了保质期就意味着可能已经变质，再食用， 就会危害人的身体健康。
包装袋上的秘密
成份 生产日期
保存方法 制造商名称、地址
商 标
商标
保质期 净含量
防伪条形码
QS标识
食品安全歌
小朋友，进学校， 文化知识要学好, 油炸腌制要少吃， 饮料冷饮有节制， 安全意识人人有，
学知识，长本领。 健康安全也重要。 健康危害正面临。 损害牙齿吃坏肚。 争当食品小卫士。
感谢 聆听
酸臭味
霉味
腐臭味
腐坏、变质的食物不能吃哦！
哈喇味
健康的 食物
十大健康食物
绿茶
燕麦
牛奶（酸奶）
菇菌类
胡萝卜
禽蛋蛋白
番茄
十字花科蔬菜
海鱼
大豆
（豆奶、豆浆等）
怎样注意 饮食卫生
水 少喝饮料
过了保质期就意味 着可能已经变质， 再食用，就会危害
人的身体健康。
多喝水 按时睡觉
每天早晚刷牙
包装袋的 秘密
去超市购物要学会看包装上的信息哦！
包装袋上的秘密
生产日期 例：2019/01/30
过了保质期就意味着可能已经变质，再食 用，就会危害人的身体健康。
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主题班会
1
活动内容：食品及饮用水安全知识宣传。 活动要求：让学生学会选择和鉴别食品。
2
一、平时饮食饮水有哪些不良习惯
• 不吃早餐，买马路边无证小吃 • 上课吃零食 • 运动后立马喝水 • 互用水杯等等
3
二、我们购买食品应注意哪些问题？
1. 不买校园周边的三无食品 2. 购买正规厂家生产的食品 3. 仔细查看产品标签，如生产日期、保质期等 4. 食品是否适合自己食用 5. 不要盲目跟从购买
饮食饮水后，如发生腹痛、呕吐等不舒服症状时， 要及时告诉老师和家长去治疗。
12
13
14
五、食品安全问题知识竞赛
绿色食品指什么食品 ( ) A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品 C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 哪些食物不能一起吃 ( ) A,豆腐和菠菜 B,葡萄和苹果 C,面包和牛奶 D,馒头和豆浆 发霉的花生能吃吗 ( ) 油炸的食物是不是可以常吃 ( )
4
路 边摊点
三 无
5
跟 从
6
不 卫 生
7
无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况
脏 乱
8
9
三、我们应注意哪些饮食饮水习惯？
1. 少喝饮料多喝水。 2. 饭前饭后多喝水，坚持不喝生水。 3. 勤洗手，不暴饮暴食。 4. 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃。 5. 少吃油炸、烧烤的食品。
10
11
四、出现不适症状时应怎么办？
方便面是不是可以作为主食 ( ) 我们是不是可以天天吃快餐 ( ) 能空腹喝牛奶吗 ( )
15ห้องสมุดไป่ตู้
六、小 结
提高食品和饮用水安全意识 养成良好的饮食和饮水习惯
16
七、王老师总结
17
远离垃圾食品 健康快乐成长
谢谢大家
18
感谢您的聆听！
19
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活动内容：食品及饮用水安全知识宣传。 活动要求：让学生学会选择和鉴别食品。
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一、平时饮食饮水有哪些不良习惯
• 不吃早餐，买马路边无证小吃 • 上课吃零食 • 运动后立马喝水 • 互用水杯等等
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二、我们购买食品应注意哪些问题？
1. 不买校园周边的三无食品 2. 购买正规厂家生产的食品 3. 仔细查看产品标签，如生产日期、保质期等 4. 食品是否适合自己食用 5. 不要盲目跟从购买
饮食饮水后，如发生腹痛、呕吐等不舒服症状时， 要及时告诉老师和家长去治疗。
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五、食品安全问题知识竞赛
绿色食品指什么食品 ( ) A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品 C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 哪些食物不能一起吃 ( ) A,豆腐和菠菜 B,葡萄和苹果 C,面包和牛奶 D,馒头和豆浆 发霉的花生能吃吗 ( ) 油炸的食物是不是可以常吃 ( )
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路 边摊点
三 无
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跟 从
6
不 卫 生
7
无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况
脏 乱
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三、我们应注意哪些饮食饮水习惯？
1. 少喝饮料多喝水。 2. 饭前饭后多喝水，坚持不喝生水。 3. 勤洗手，不暴饮暴食。 4. 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃。 5. 少吃油炸、烧烤的食品。
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四、出现不适症状时应怎么办？
方便面是不是可以作为主食 ( ) 我们是不是可以天天吃快餐 ( ) 能空腹喝牛奶吗 ( )
15ห้องสมุดไป่ตู้
六、小 结
提高食品和饮用水安全意识 养成良好的饮食和饮水习惯
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七、王老师总结
17
远离垃圾食品 健康快乐成长
谢谢大家
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感谢您的聆听！
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