第一节种子的萌发过程

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菜豆种子萌发的过程
叶
胚
子叶
芽 种皮
1、菜豆种子的萌发过程
吸水膨胀，软化种皮且透性 增加，氧气进入胚和胚乳
在酶的作用下，贮存在子叶中的营养物 质分解成小分子物质，供胚吸收利用
胚根尖端首先突破种皮，发育成根 胚轴伸长，把两片子叶带出地面（子叶出土）
胚芽逐渐发育，形成茎和叶
玉米种子萌发的过程
种皮
种皮 胚芽 胚轴 胚根 子叶
菜豆种子
双子叶植物种子的结构
种皮
种脐 种孔
种子凹陷一侧的种 皮,有一个深色的疤痕, 这是种脐,它是种子着生 在豆荚处的痕迹,在种脐 附近有一个小孔,这是种 孔。
我们用力捏一下种 子,就会有水从种孔中 流出,说明种孔是水进 入种子的门户。
种皮很坚韧,具有 保护种子的内部结构的 作用。
单子叶、双子叶植物种子比较：
全部结构 双子叶 种皮和胚
不同点 子叶 胚乳 二片，肥厚 无
贮存营养物 质的结构
子叶
单子叶
种皮、胚 和胚乳
一片，不肥厚
有
胚乳
1、都有种皮和胚；
相同点 2、都贮存有供胚发育的营养物质； 3、胚都是由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部 分构成。
三、种子的萌发过程：
2021/2/20
在不断生长的过程中，胚轴伸长，胚芽 突破种皮钻出地面
出土的胚芽继续生长，长成幼苗的茎和叶
胚乳和子叶不断变小
比较菜豆种子和玉米种子萌发过程的异同：
相同点：种子吸水膨胀；胚根首先突破种皮， 然后胚轴伸长，使胚芽露出地面；胚芽发育成 茎和叶，同时胚根不断生长，发育成根。
不同点：菜豆种子的子叶包着胚芽出土，玉米 种子的子叶不出土；玉米种子的胚乳留在土中； 菜豆种子萌发所需的营养来自于子叶，玉米种 子萌发所需要的营养来自于胚乳。
（5）综上所述[ 6 ]实际上是小植物体。
退出
巩固新知
4.通过解剖并观察菜豆种子，我们 知道胚的构成包括（ D ） A.胚轴、胚乳、种皮、子叶 B.胚根、胚轴、子叶、胚乳 C.子叶和种皮 D.胚根、胚轴、胚芽、子叶
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5.种子中的主要部分是（ B ） A.种皮 B.胚 C.子叶 D.胚芽
6.花生和小麦种子都具有的结构是（ A ）
胚乳和子叶不断变小
种子的播种
1、大型的、子叶不出土的种子-----播得深些，在 6cm以上。 如：豌豆、玉米等
2、子叶出土的种子-----播得浅些在3—5cm之间。 如：棉花、菜豆等，
3、小型的的种子-----播得更浅些。覆土踏紧即可。 如：白菜、胡萝卜等
课堂练习
1、黄豆芽食用部分主要是（ B ） A、胚芽 B、胚轴 C、子叶
小实验
观察：
一部分变成 蓝紫色， 这部分 的结构叫胚乳， 胚乳中贮存大量 的养料，其中淀 粉遇碘变蓝紫色。 另一部分变成了 黄色，这部分叫 胚，它分四部分。
1.胚芽——发育成茎 和叶
2.胚轴——连接茎和 根
3.胚根——发育成根
4.子叶(只有一片).
单子叶种子的结构与作用：
玉米种子的结构
种皮----保护胚和胚乳
第一节种子的萌发过程
在大地回春的季节，农民和花工常常把一些植物的种子播 在地壤里，不久，绿油油的幼苗就破土而出了。
种子为什么能长成幼苗？
它又是怎样长成幼苗的呢？
第一节 种子萌发的过程
学习目标
1、举例说出种子的结构。 2、说出种子的各部分结构在种子萌发中 的作用。
3、描述种子萌发的过程。
一、双子叶种子的结构
叶
子叶
胚根
2、玉米种子的萌发过程
吸水膨胀，软化种皮且透性增加，氧 气进入胚和胚乳 在酶的作用下，贮存在胚乳中的营养物质分解成 小分子物质，并经过子叶转动给胚，供胚利用
胚根发育成根
胚轴伸长，并钻出土面（子叶留土）
胚芽逐渐发育，形成茎和叶
种子萌发的过程 吸收水分，种子的体积胀大
胚根伸长，突出种皮，发育成根
将来发育成根
子叶 (2片) 储存营养
果皮和种皮 胚芽
将来发育成茎和叶
胚 胚乳
胚轴 将来发育成茎和根的连接部分
胚根
将来发育成根
子叶 (1片) 转运营养
储存营养物质
种子萌发的过程 吸收水分，种子的体积胀大
胚根伸长，突出种皮，发育成根
在不断生长的过程中，胚轴伸长，胚芽 突破种皮钻出地面
出土的胚芽继续生长，长成幼苗的茎和叶
胚 胚乳
胚根----发育成根 胚芽----发育成茎和叶 胚轴----连接根和茎 子叶（一片）----不发育
为种子萌发提供营养
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双子叶植物和单子叶植物
双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物
单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物
上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：
上图中，1是__种_皮__(其中玉米还包括_果__皮_ );2是 _子__叶_ ;3是_胚__芽_ ;4是胚__轴__ ;5是_胚__根_ ;6是_胚___ ;7 是_胚__乳_ 。
子
胚
胚轴 连接根和茎，可供出地面
子叶 为种子萌发提供营养
（不发育成新植物体的任何一部分）
发育成新生植物体
二、单子叶种子的结构
玉米种子
玉米种子的结构
玉米种子外面也有 厚皮。但这一层实 际上是由两层组成 的，外面一层是果 皮，里面一层是种 皮。因玉米种子成 熟后，果皮和种皮 紧贴在一起，不易 分开，故看上去只 一层。所以，玉米 的籽粒实际上是果 实，只是习惯上称 之为种子。
实际应用
1、播种时选取粒大饱满的种子 2、种子播种的深度
大型的、子叶不出土的种子 （豌豆、玉米）
小型的、子叶出土的种子 （菜豆、棉花）
播得深些 播得浅些
总结知识点：
➢种子的结构 ➢种子的萌发过程
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菜豆种子 玉米种子
种皮
胚芽
将来发育成茎和叶
胚轴 将来发育成茎和根的连接部分
胚 胚根
胚轴 胚根
种皮
子叶——有两片， 胚芽 肥厚贮存营养物质。
胚芽——生有幼 叶的部分。
子叶
胚根——在与胚芽 相对的端。
胚轴——连接胚 芽和胚根的部分。
子叶------提供营养物质 胚芽——茎和叶
胚根——根 胚轴——连接茎和根的部分
双子叶种子的结构与作用
种
保护胚
皮
菜 豆
胚根 发育成根
种
胚芽 发育成茎和叶
A.种皮和胚 C.子叶和胚乳
B.胚和胚乳 D.种皮和胚乳
7.下列关于种子内部结构的叙述，不正确的 是（ D ） A.胚是新植物体的幼体，是种子的主要部分 B.胚根将来发育成新植物体的根 C.生有幼叶的部分是胚芽 D.所有种子的子叶都很肥厚，因为其中贮藏 了大量的营养物质
谢谢！
D、胚根
2、小麦种子萌发时，把胚乳中的营养物质输送 给胚的结构是（ D ）
A、胚芽 B、胚根 C、胚轴 D、子叶
3、右图为菜豆种子的结构图，请据图回答问题。
（1）对种子起保护作用的结构是[ 5 ]
（2）种子萌发时,最先突破种皮的是[ 3 ]
（3）为种子萌发提供营养物质的是[ 4 ]
（4）种子萌发时,由于[ 1 ] 的伸长把子叶拱出土面