形体训练教学方案计划基本要求
节奏形体训练舞蹈教案
节奏形体训练舞蹈教案一、教学目标。
1. 帮助学生掌握基本的舞蹈节奏感和形体控制能力。
2. 培养学生的音乐感和节奏感，提高学生的音乐表现能力。
3. 培养学生的合作意识和团队精神，通过舞蹈训练增强学生的身体协调能力。
二、教学内容。
1. 舞蹈基本功训练，包括舞姿、步伐、转身、跳跃等基本动作的训练。
2. 舞蹈节奏感训练，通过音乐节拍的感受和掌握，训练学生的舞蹈节奏感。
3. 舞蹈形体训练，通过拉伸、力量训练和形体操练，提高学生的身体柔韧性和控制能力。
三、教学过程。
1. 热身活动，通过简单的拉伸、舒展动作，让学生放松身体，做好准备活动。
2. 舞蹈基本功训练，教师向学生示范基本的舞蹈动作，包括站姿、步伐、转身和跳跃等，让学生模仿练习。
3. 节奏感训练，教师播放不同节奏的音乐，让学生跟随音乐的节奏做简单的舞蹈动作，培养学生的音乐感和舞蹈节奏感。
4. 形体训练，通过形体操练和力量训练，提高学生的身体柔韧性和控制能力。
5. 舞蹈编排，根据学生的实际水平和能力，编排简单的舞蹈动作，让学生进行合作排练。
6. 舞蹈表演，在舞蹈训练结束后，安排学生进行舞蹈表演，展示他们的训练成果。
四、教学重点和难点。
1. 教学重点，舞蹈基本功训练和节奏感训练。
2. 教学难点，形体训练和舞蹈编排。
五、教学方法。
1. 示范教学法，教师向学生示范舞蹈动作，让学生模仿练习。
2. 情景教学法，通过音乐和舞蹈编排，让学生在具体情景中进行舞蹈训练和表演。
六、教学手段。
1. 音乐播放器，用于播放不同节奏的音乐，进行舞蹈节奏感训练。
2. 形体训练器材，如拉力器、拉伸带等，用于形体训练和力量训练。
七、教学评价。
1. 学生表现评价，通过观察学生的舞蹈训练和表演，评价学生的舞蹈技巧和表现能力。
2. 教学效果评价，通过学生的学习情况和表现，评价教学的效果，及时调整教学方法和内容。
八、教学反思。
1. 教学方法反思，通过观察学生的学习情况和表现，及时反思教学方法的合理性和有效性。
幼儿园教师形体训练活动策划 幼儿园教师训练
幼儿园是孩子教育的重要阶段，幼儿园教师的能力和素质对孩子的成长起着至关重要的作用。
幼儿园教师形体训练活动是提高教师形象和专业素养的重要途径。
为了更好地组织和开展幼儿园教师形体训练活动，我们需要制定合理的策划方案。
下面，我将从多个方面提出幼儿园教师形体训练活动策划方案，以便帮助幼儿园教师提升自身形象和专业素养。
一、活动目的在幼儿园教师形体训练活动策划中，首先需要明确活动的目的。
幼儿园教师形体训练活动的目的主要包括：1. 提高教师的形象和仪态，树立良好的榜样形象，为孩子树立正确的榜样；2. 增强教师的专业素养，提升教师的教学水平和能力；3. 增进师生之间的交流和认知，促进教师与学生之间的良好关系。
二、活动内容针对幼儿园教师形体训练活动的内容，我们可以从以下几个方面进行策划：1. 形体训练课程：包括形体美姿、仪态训练，动作规范等；2. 语言表达训练：包括语言表达的流利性、准确性、生动性等；3. 专业知识培训：包括幼儿教育、心理学等专业知识的学习；4. 情感交流能力培养：包括教师与学生之间的情感交流能力培养。
三、活动形式幼儿园教师形体训练活动的形式可以选择多样化，可以从以下几个方面进行组织：1. 课堂讲授：邀请专业形体教练或专家进行形体训练课程的讲授；2. 实践指导：通过实际操作和示范，指导教师正确的动作和姿态；3. 应用训练：结合实际教学工作，进行实际的应用训练；4. 分组讨论：组织教师进行分组讨论，提高教师的专业水平。
四、活动时间和地点针对活动时间和地点的安排，可以根据教师的实际工作安排进行合理的安排，确保活动的顺利开展和教师的参与积极性。
五、活动评估幼儿园教师形体训练活动结束后，需要进行活动效果的评估，主要包括两个方面的评估：1. 教师个人评估：对教师个人的形象和专业素养进行评估，发现不足之处并加以改进；2. 整体效果评估：对整体活动的效果进行评估，总结经验，不断完善。
六、活动注意事项在开展幼儿园教师形体训练活动时，需要注意以下几点：1. 保证活动的权威性和实效性，确保训练内容和形式的科学性和有效性；2. 尊重教师的个人差异，灵活安排活动的内容，确保教师的参与积极性；3. 加强活动的宣传和组织，确保教师的参与率和活动的顺利开展。
形体训练专项训练方案
一、方案概述形体训练专项训练方案旨在通过科学、系统、全面的训练，帮助参与者塑造健康、优雅、富有活力的身体形态，提升个人气质和自信心。
本方案将围绕以下几个方面展开：基础体能训练、形体芭蕾、形体操、瑜伽等，并结合礼仪修养和心灵塑造，使参与者全面提升。
二、训练目标1. 增强参与者的身体素质，提高心肺功能、柔韧性、力量、协调性等；2. 塑造优美、健康的身体形态，改善姿态；3. 提升参与者的气质和自信心；4. 培养良好的生活习惯和自我管理能力。
三、训练内容1. 基础体能训练（1）有氧运动：跑步、快走、跳绳等，提高心肺功能；（2）力量训练：深蹲、俯卧撑、仰卧起坐、哑铃等，增强肌肉力量；（3）柔韧性训练：瑜伽、普拉提等，提高关节活动度；（4）协调性训练：平衡木、球类运动等，提高身体协调性。
2. 形体芭蕾（1）地面训练：勾脚背、盘脚压胯、竖叉、横叉、吸伸腿、腰部训练、地面大踢腿、背肌等；（2）扶把训练：擦地、半蹲、全某某、小踢腿、划圈等；（3）中间训练：单腿蹲、小弹腿、压前腿、压旁腿、压后腿等。
3. 形体操（1）基本动作：头部、肩部、胸部、腰部、臀部、腿部等部位的拉伸和放松；（2）组合动作：结合音乐，进行全身协调性训练；（3）舞蹈组合：编排具有民族特色或现代风格的舞蹈组合，提高舞感。
4. 瑜伽（1）呼吸控制：练习呼吸法，提高呼吸质量；（2）体位法：练习瑜伽体位，增强肌肉力量、柔韧性和平衡能力；（3）冥想：通过冥想，调整心态，提高专注力。
5. 礼仪修养（1）基本姿态：站姿、坐姿、行姿、蹲姿等；（2）手势语言：有效的手势语、善用眼神；（3）商务活动中的基本礼仪：商务礼仪基本原则、日常见面礼仪、通讯礼仪、社交礼仪、拜访礼仪、言谈礼仪、餐桌礼仪、签约礼仪等。
四、训练安排1. 训练时间：每周2-3次，每次1.5-2小时；2. 训练场地：室内形体训练室；3. 训练教师：具备相关专业资质和丰富教学经验的教师；4. 训练方式：讲授、示范、实践、互动教学、小组讨论、案例分析、角色扮演等。
形体社团活动训练计划方案
一、活动背景随着社会对个人形象和气质要求的不断提高，形体训练已成为提升个人综合素质的重要途径。
为丰富校园文化生活，提升社团成员的形体素养，特制定本形体社团活动训练计划方案。
二、活动目标1. 提升社团成员的形体美感和气质修养。
2. 培养社团成员的团队协作精神和集体荣誉感。
3. 丰富校园文化生活，展示社团风采。
三、活动时间每周二、周四下午3:00-5:00，共计16周。
四、活动地点学校体育馆五、活动内容1. 热身运动（第1周至第4周）- 目的：提高肌肉温度，预防运动损伤。
- 内容：慢跑、关节活动、拉伸运动等。
2. 基本站姿训练（第5周至第8周）- 目的：培养正确的站姿，提升气质。
- 内容：头部、颈部、肩部、胸部、腰部、臀部等部位的站姿训练。
3. 基本走姿训练（第9周至第12周）- 目的：培养优雅的走姿，提升个人形象。
- 内容：步态、步幅、步伐、转身等训练。
4. 舞蹈基础训练（第13周至第16周）- 目的：提高舞蹈技巧，丰富社团活动形式。
- 内容：舞蹈动作分解、舞蹈组合练习、舞蹈编排等。
六、活动安排1. 热身运动（5分钟）- 教练带领进行全身热身运动。
2. 基本训练（60分钟）- 教练根据教学内容进行示范和指导，成员跟练。
3. 舞蹈训练（60分钟）- 教练带领进行舞蹈基础训练，成员跟练。
4. 拉伸放松（10分钟）- 教练带领进行全身拉伸放松运动。
七、活动要求1. 参加活动时需穿着运动服、运动鞋。
2. 严格按照教练的指导进行训练，确保安全。
3. 积极参与，互相帮助，共同进步。
4. 活动期间保持场地的整洁。
八、活动评估1. 定期对社团成员的形体素质进行评估，了解训练效果。
2. 鼓励成员参加校内外的形体比赛，检验训练成果。
3. 根据成员的反馈，不断调整和优化训练计划。
九、总结通过本形体社团活动训练计划方案的实施，旨在提升社团成员的形体素养，丰富校园文化生活。
希望社团成员能够积极参与，共同努力，打造一支具有较高形体素质和团队精神的优秀社团。
形体训练教学设计方案
一、教学目标1. 让学生掌握基本的形体训练动作和技巧，提高身体协调性和灵活性。
2. 培养学生良好的身体姿态和气质，增强自信心。
3. 增强学生的体质，预防疾病，提高免疫力。
4. 培养学生团队协作精神和集体荣誉感。
二、教学内容1. 基本体操：包括徒手操、哑铃操等，锻炼学生的基本力量、柔韧性和耐力。
2. 形体舞蹈：学习基本的舞蹈动作，培养学生的节奏感和舞蹈表现力。
3. 跳绳：提高学生的跳跃能力、协调性和耐力。
4. 瑜伽：通过瑜伽动作的练习，培养学生的呼吸控制、身体平衡和心灵宁静。
5. 有氧运动：包括跑步、快走等，提高学生的心肺功能和耐力。
三、教学进度安排1. 第一周：进行基本体能测试，了解学生的身体状况，制定个性化训练计划。
2. 第二周：学习徒手操和哑铃操，重点培养学生的基本力量和柔韧性。
3. 第三周：学习形体舞蹈，提高学生的节奏感和舞蹈表现力。
4. 第四周：学习跳绳，锻炼学生的跳跃能力、协调性和耐力。
5. 第五周：学习瑜伽，培养学生的呼吸控制、身体平衡和心灵宁静。
6. 第六周：进行有氧运动，提高学生的心肺功能和耐力。
7. 第七周：进行综合性训练，结合以上所学内容，提高学生的综合素质。
8. 第八周：进行体能测试，评估训练效果，调整训练计划。
四、教学方法1. 讲解示范法：教师详细讲解动作要领，进行示范，让学生模仿练习。
2. 互动教学：鼓励学生相互纠正动作，提高训练效果。
3. 游戏教学：将训练内容融入游戏中，激发学生的学习兴趣。
4. 分组教学：将学生分成小组，进行团队协作训练，提高学生的集体荣誉感。
五、教学评价1. 体能测试：评估学生的力量、柔韧性、耐力等身体素质。
2. 技能评价：观察学生的动作规范程度、协调性和表现力。
3. 团队协作评价：评估学生在团队训练中的配合程度和集体荣誉感。
4. 学生自评：让学生反思自己的训练过程，找出不足，制定改进措施。
六、教学总结1. 教师总结：总结本学期的教学成果，提出改进意见。
形体训练教案教学内容
形体训练教案教学内容一、引言。
形体训练是舞蹈、健身、体育等领域中非常重要的一部分，通过形体训练可以提高身体的柔韧性、力量和协调性，对于培养学生的身体素质和艺术修养具有重要意义。
本教案旨在通过系统的形体训练教学内容，帮助学生提高身体素质，增强舞蹈表现力，提高学生的身体协调性和表现力。
二、形体训练教学内容。
1. 身体基本功训练。
身体基本功训练是形体训练的基础，包括拉伸、扭转、弯曲等动作。
学生可以通过这些训练来提高身体的柔韧性和灵活性，增强肌肉力量，培养正确的站姿和坐姿，以及提高身体的协调性。
在教学过程中，可以通过示范和引导，让学生逐步掌握正确的训练方法和技巧，从而达到良好的训练效果。
2. 基础舞蹈动作训练。
基础舞蹈动作训练是形体训练的重要组成部分，包括跳跃、转体、步伐等动作。
通过这些训练可以帮助学生掌握舞蹈的基本技巧，提高舞蹈表现力和舞台表现力。
在教学过程中，可以通过分解动作、反复练习和指导，让学生逐步掌握舞蹈动作的要领，提高动作的准确性和美感度。
3. 身体协调训练。
身体协调训练是形体训练的重要内容，包括手脚协调、上下协调、左右协调等训练。
通过这些训练可以帮助学生提高身体的协调性和平衡感，增强学生的身体控制能力和表现力。
在教学过程中，可以通过对称训练、交叉训练等方法，让学生逐步提高身体的协调性和表现力。
4. 舞台表现训练。
舞台表现训练是形体训练的终极目标，通过这些训练可以帮助学生提高舞台表现力和舞蹈艺术修养。
在教学过程中，可以通过情感表达、动作表现、舞台感知等训练方法，让学生逐步提高舞台表现力和舞蹈的艺术感染力。
三、结语。
形体训练教学内容是舞蹈教学中非常重要的一部分，通过系统的形体训练可以帮助学生提高身体素质，增强舞蹈表现力，提高学生的身体协调性和表现力。
希望教师们能够根据本教案的内容，结合实际教学，设计出更加科学合理的形体训练教学内容，为学生的身体素质和舞蹈艺术修养提供更好的指导和帮助。
医院形体培训计划方案模板
医院形体培训计划方案模板
一、培训目标
1、提高医护人员形体素质，维护医院形象。
2、改善医护人员体态，预防职业病，提高工作效率。
3、增强医护人员的自信心和专业形象。
二、培训对象
全院全体医护人员。
三、培训内容
1、形体训练：包括站姿、坐姿、行走姿势等。
2、形体保养：包括加强锻炼、保持姿势、舒缓疲劳等。
3、形象打造：包括穿着打扮、仪表仪态、言谈举止等。
四、培训方式
1、定期开展形体培训班，由专业形体教练教授训练方法。
2、开展形体保健讲座，邀请专家学者介绍形体保养知识。
3、组织医护人员参加形象形象打造课程，学习着装搭配、仪表仪态等。
五、培训时长
每周安排2-3次形体训练，每次1-2小时；每月安排1次形象打造讲座，每次2小时。
六、培训评估
1、培训前进行医护人员形体素质评估，了解学员的现状。
2、培训中定期进行形体训练效果评估，根据评估结果调整培训内容。
3、培训结束进行形体素质再次评估，检查培训效果。
七、培训资源
1、邀请专业形体教练授课，确保培训效果。
2、邀请形象打造专家进行讲座，为医护人员提供形象改造建议。
八、培训收益
1、提高医院形象，增强服务态度。
2、改善医护人员体态，预防职业病发生。
3、增强医护人员的自信心和专业形象。
九、培训总结
通过形体培训，医护人员将提高职业素养，形象更加亮丽动人，为医院树立良好的形象，提高病人对医院的信任度。
同时，医护人员将减少家庭对其工作的影响，提高工作效率，减少疲劳，身心更加健康。
形体课教学计划(6篇)
形体课教学计划(6篇)形体课教学计划篇1教学目标：1、激发幼儿对形体训练的兴趣，乐意参加形体训练，提高幼儿协调、柔软、力量等的身体素质。
2、根据幼儿年龄和身心发育特点，通过最基本的形体练习内容和手段，促进幼儿的身心健康发展，塑造幼儿良好的身体形态及提高基本活动的能力。
3、培养幼儿勇敢、自信、坚持等良好的意志品质和活泼、开朗的性格。
分层培养目标：小班：1、通过多种途径，让幼儿欣赏有关形体方面的碟片，初步感知形体美。
2、激发幼儿参加形体活动的欲望。
3、初步尝试一些简单的形体动作，提高幼儿基本活动能力。
中班：1、喜欢参加形体活动，愿意模仿成人和同伴的动作。
2、继续感知形体美，愿意用多种形式表现形体美，提高幼儿动作的协调性、柔韧性。
3、培养幼儿勇敢、自信、坚持等良好的意志品质和活泼、开朗的性格。
大班：1、对形体活动有浓厚的兴趣，能积极主动地参加形体活动，有一定的表演技能。
2、喜爱体操，乐意收集各种有关信息资料，听到音乐能自主练习。
3、尝试根据音乐创编形体动作，培养幼儿自主探索精神及与同伴愉快合作的情感，增强幼儿对艺术的审美能力。
中班教学内容：一．活动：1课前热身：有教师带着练习，二．基本姿态练习：1方向术语：八个点的方位2站立姿态：以头、肩、胸、腰、腿、胯、脚几个部分分别训练。
3手型和基本手位：芭蕾舞手型4脚形和基本脚位：勾、绷脚和一位脚三．把杆基本练习：1立：是指站姿的基本位2蹲：是训练孩子的柔韧度四．基本姿态组合1身体素质：柔韧、力量、耐力、协调2成型组合：教师自编的形体小组合，培养听音乐跟节奏做动作五．放松练习：1呼吸：调整气息，慢慢平静下来2行礼：准备下课，让孩子培养好的礼貌习惯学前班教学内容：一．活动：1课前热身：有教师带着练习，二．基本姿态练习：1方向术语：八个点的方位练习。
2站立姿态：以头、肩、胸、腰、腿、胯、脚几个部分分别训练。
3手型和基本手位：芭蕾舞手型以及芭蕾舞手位4脚形和基本脚位：勾、绷脚和一位脚、二位脚以及五位脚三．把杆基本练习：1立：是指站姿的基本位2蹲：是训练孩子的柔韧度，慢蹲慢起3小踢：以45%为主，训练有力量的踢腿练习4成套动作：教师自编的形体把上小组合，培养听节拍做动作，以直、伸展、拉长线条为主，慢慢加入简单钢琴曲四．基本姿态组合1身体素质：柔韧、力量、耐力、协调、弹跳。
形体教师教学工作计划
形体教师教学工作计划
作为形体教师，我将致力于为学生提供全面丰富的形体教育课程。
我计划在课堂上运用多种教学方法，包括示范、讲解和引导，以帮助学生掌握正确的姿势和动作技巧。
我将鼓励学生参与各种形体锻炼活动，如舞蹈、瑜伽和体操，以提高他们的形体协调能力和灵活性。
此外，我还将注重教学内容的多样性和趣味性，让学生在学习中保持积极的态度。
为了确保教学质量，我将定期组织形体测试和考核，以便及时发现学生的问题并给予指导。
同时，我计划与同事和家长保持密切的沟通，共同关注学生的形体发展情况，为他们提供更好的指导和关爱。
在教学工作中，我将尊重每个学生的个性和特长，激发他们对形体锻炼的兴趣和热情，培养他们良好的健康习惯和自信心。
通过以上的努力，我希望能够为学生打下坚实的形体基础，让他们在未来的成长道路上蓬勃发展。
形体训练教学方案计划基本要求
形体训练教学基本要求(104学时)一、课程性质和任务形体训练是饭店服务与管理专业的一门主干专业课程。
本课程的主要任务是使学生了解形体训练基本知识，并对其进行基本功训练、健美训练、器械等训练，也可根据行业具体情况选学其他内容。
二、课程教学目标(一) 教学总目标使学生掌握形体训练的基本知识、基本技术、基本能力。
提高学生对形体美的鉴赏、表现和创造的能力。
能将形体语言恰当运用于实际工作。
(二) 教学内容与目标教学内容与目标(104学时)三、教学内容和要求专业能力：M 形体训练(94学时)专项能力：M-1 基本功训练(24学时)具体目标：了解形体理论知识，掌握形体训练基本方法，增强人体支撑能力、柔韧性、协调性等专项能力：M-2 健美操训练(16学时)具体目标：全面训练人体运动系统，增强耐力，提高协调性，塑造健美体形专项能力：M-4 姿态训练(18学时)专项能力：M-5 舞蹈训练(20学时)专项能力：M-6 化妆专项能力：M-7 服饰具体目标：掌握着装的基本原则和方法专项能力：M-8 发型设计四、说明1. 本课程教学基本要求适用于中等职业学校饭店服务与管理专业(3年制)。
2. 本课程的具体教学内容可根据专业要求各有侧重。
3. 本课程建议课时数为104学时，其中，理论教学为4学时，实践教学为90学时，机动为10学时。
综合实习教学基本要求(642学时)一、课程性质和任务综合实习是饭店服务与管理专业的一门主干专业课程，是将学生所学知识应用于实践并转化为综合职业能力的关键教学环节。
综合实习的主要任务是检验和巩固学生所学知识，强化前厅、客房、餐饮、康乐服务与管理等专项操作技能，培养学生良好的工作态度和职业习惯，提高其综合职业素质。
二、实习目标使学生全面掌握饭店对客服务的基本程序和操作技能，具备胜任饭店前厅、客房、餐饮、康乐等对客服务的能力，达到前台主要服务岗位中级工的水平。
三、实习岗位群实习应尽量安排在档次较高、管理良好的饭店，时间为一学期。
形体训练教学计划
形体训练教学计划一、引言形体训练是一项重要的身体素质训练项目，对于学生的身体健康和全面发展具有重要意义。
本教学计划旨在通过科学、有效地组织形体训练课程，提高学生的身体素质，培养他们正确的体态和姿势，进一步促进他们的身心健康发展。
二、形体训练课程目标1.提高学生的身体素质，包括力量、柔韧性、协调性等方面。
2.培养学生正确的体态和姿势，预防姿势不良和后果。
3.促进学生的身心健康发展，增强身体和心理的抗压能力。
4.培养学生的合作精神和团队意识，提高他们的协作能力。
三、教学方法和手段1.理论讲解：通过讲解人体解剖学和运动原理，向学生解释形体训练的重要性和相关知识，增加学生的学习兴趣和认识度。
2.示范和指导：老师将进行示范动作，引导学生正确的动作姿势，并及时纠正学生的错误动作。
3.小组训练：将学生分组进行形体训练，促进学生之间的合作和协作。
4.游戏教学：运用形体训练游戏，增加学生的参与度和学习兴趣，同时培养学生的反应能力和灵活性。
四、教学计划安排1.课程介绍和目标设定（15分钟）- 介绍形体训练的重要性和课程目标。
- 与学生一起制定每个学期的形体训练目标。
2.理论讲解（30分钟）- 通过投影仪等设备，讲解人体解剖学和运动原理相关内容。
- 解答学生提问，加深学生对形体训练的理解。
3.示范和指导（40分钟）- 教师进行形体训练动作的示范，同时解释每个动作的要领。
- 学生依次进行动作练习，老师及时指导和纠正。
4.小组训练（30分钟）- 学生分组进行形体训练，加强合作和协作能力。
- 每组学生轮流进行动作表演，互相学习和借鉴。
5.游戏教学（30分钟）- 运用形体训练游戏，增加学生的参与度和学习兴趣。
- 游戏设置合理的目标和规则，引导学生积极参与并互相竞争。
6.总结和反馈（15分钟）- 老师总结本节形体训练课程的重点和难点。
- 学生进行自我评价和互评，反馈课程效果和建议。
五、教学评估1.形体训练成绩评估：通过定期测验学生的力量、柔韧性和协调性等指标，评估学生的形体训练成绩，并提供个别指导和改进措施。
形体训练教学基本要求
形体训练教学基本要求(104学时)一、课程性质与任务形体训练就是饭店服务与管理专业的一门主干专业课程。
本课程的主要任务就是使学生了解形体训练基本知识,并对其进行基本功训练、健美训练、器械等训练,也可根据行业具体情况选学其她内容。
二、课程教学目标(一) 教学总目标使学生掌握形体训练的基本知识、基本技术、基本能力。
提高学生对形体美的鉴赏、表现与创造的能力。
能将形体语言恰当运用于实际工作。
(二) 教学内容与目标教学内容与目标(104学时)三、教学内容与要求专业能力: M 形体训练(94学时)专项能力: M-1 基本功训练(24学时)具体目标:了解形体理论知识,掌握形体训练基本方法,增强人体支撑能力、柔韧性、协调性等续表专项能力: M-2 健美操训练(16学时)具体目标: 全面训练人体运动系统,增强耐力,提高协调性,塑造健美体形具体目标: 通过器械训练,锻炼肌肉,控制体重,塑造匀称的身材续表专项能力: M-4 姿态训练(18学时)专项能力: M-5 舞蹈训练(20学时)具体目标: 陶冶情操,培养高雅的气质与风度,提高学生鉴赏美、创造美的能力续表专项能力: M-6 化妆专项能力: M-7 服饰具体目标: 掌握着装的基本原则与方法专项能力: M-8 发型设计四、说明1、本课程教学基本要求适用于中等职业学校饭店服务与管理专业(3年制)。
2、本课程的具体教学内容可根据专业要求各有侧重。
3、本课程建议课时数为104学时,其中,理论教学为4学时,实践教学为90学时,机动为10学时。
综合实习教学基本要求(642学时)一、课程性质与任务综合实习就是饭店服务与管理专业的一门主干专业课程,就是将学生所学知识应用于实践并转化为综合职业能力的关键教学环节。
综合实习的主要任务就是检验与巩固学生所学知识,强化前厅、客房、餐饮、康乐服务与管理等专项操作技能,培养学生良好的工作态度与职业习惯,提高其综合职业素质。
二、实习目标使学生全面掌握饭店对客服务的基本程序与操作技能,具备胜任饭店前厅、客房、餐饮、康乐等对客服务的能力,达到前台主要服务岗位中级工的水平。
形体课程活动方案策划
一、活动背景和目的：在现代社会中，人们由于长期久坐不动或长时间盯着电子设备，导致身体姿势不良和肌肉僵硬。
为了改善人们的体态和身体健康，需要开展形体课程活动。
本方案旨在通过形体课程的开展，帮助参与者增强体力，改善体态，促进身心健康。
二、活动内容：1. 姿势矫正：通过正确的站立和坐姿的训练，帮助参与者纠正不良的体态习惯。
2. 拉伸训练：通过练习拉伸动作，促进肌肉的伸展和灵活性的提高。
3. 姿势训练：通过模仿舞蹈和瑜伽的动作，训练参与者的身体协调性和姿势美感。
4. 呼吸训练：通过深呼吸和冥想，帮助参与者放松身心，减轻压力。
5. 形体操课程：开展形体操课程，让参与者通过有氧运动和舞蹈，锻炼身体并提高协调性。
6. 动态平衡训练：通过练习平衡器械，提高参与者的平衡能力。
7. 感觉统合训练：通过参与视觉、听觉和触觉等感觉刺激活动，帮助提高参与者的感觉统合能力。
三、活动时间和地点：1. 活动时间：每周三次，每次90分钟。
2. 活动地点：可以选择室内体育馆或者户外公园作为活动场地。
四、活动组织形式：1. 小组活动：将参与者分成小组，进行集体训练和比赛。
2. 个别训练：根据每位参与者的需求和情况，定制个别训练计划。
3. 演讲和讲座：邀请专家和教练进行讲座和演讲，向参与者传授形体知识和技巧。
五、活动宣传和招募：1. 制作宣传海报和宣传册，宣传形体课程的好处和活动内容。
2. 在社交媒体和学校通知栏上发布宣传信息。
3. 邀请学校学生会或者社团组织进行宣传活动。
4. 通过向学生发送电子邮件或者短信的方式，宣传活动信息。
1. 在活动结束后，进行参与者的满意度调查，了解他们对活动的评价和建议。
2. 统计活动的参与人数和反馈意见。
3. 根据活动评估情况，总结活动经验和不足，为后续的形体课程活动提供参考。
七、活动预算：1. 场地费用：根据活动地点，预估场地费用。
2. 教练费用：聘请专业的形体教练，根据教学时间和人数，计算教练费用。
大学体育形体组合训练教案
一、教学目标1. 知识目标：使学生了解形体组合训练的基本概念、作用及训练方法，掌握基本的形体动作要领。
2. 技能目标：培养学生正确的身体姿态和优美的动作，提高学生的协调性、柔韧性和力量。
3. 情感目标：培养学生对形体训练的兴趣，增强自信心和团队协作精神。
二、教学内容1. 形体组合训练的基本概念和作用2. 形体组合训练的基本动作3. 形体组合训练的技巧和方法4. 形体组合训练的实践练习三、教学对象大学一年级至三年级学生四、教学时间2课时五、教学场地形体训练室六、教学器材音乐播放器、镜子、把杆、垫子等七、教学步骤第一课时1. 热身活动（10分钟）- 学生进行全身关节活动，包括颈部、肩部、腰部、腿部等。
- 轻松的音乐，帮助学生放松身心。
2. 理论讲解（15分钟）- 讲解形体组合训练的基本概念、作用及训练方法。
- 强调正确的身体姿态和动作要领。
3. 基本动作学习（30分钟）- 教师示范并讲解基本动作，如：头部运动、肩部运动、腰部运动、腿部运动等。
- 学生跟随教师进行模仿练习。
4. 组合练习（30分钟）- 教师设计一套形体组合动作，包括头部、肩部、腰部、腿部等动作。
- 学生跟随音乐进行练习，注意动作的节奏和协调性。
5. 放松活动（10分钟）- 学生进行全身放松练习，如：深呼吸、轻松的伸展动作等。
第二课时1. 复习上节课内容（10分钟）- 学生复习上节课学习的形体组合动作，教师进行个别指导。
2. 提高难度练习（30分钟）- 教师设计更高难度的形体组合动作，如：旋转、跳跃等。
- 学生跟随教师进行练习，注意动作的准确性和协调性。
3. 实践练习（30分钟）- 学生分组进行实践练习，教师巡回指导。
- 学生之间互相观摩、交流，共同提高。
4. 总结与反思（10分钟）- 学生分享自己在练习过程中的心得体会，教师进行总结。
八、教学评价1. 学生对形体组合训练的兴趣和积极性。
2. 学生对基本动作的掌握程度。
3. 学生在实践练习中的表现，包括动作的准确性和协调性。
初中生形体训练教案
教案名称：初中生形体训练教案课时安排：2课时教学目标：1. 让学生掌握基本的形体训练动作，提高身体柔韧性和协调性。
2. 培养学生的团队合作精神，增强集体荣誉感。
3. 帮助学生养成良好的锻炼习惯，提高身体素质。
教学内容：1. 基本形体训练动作：如站立、跳跃、平衡、转身等。
2. 团队协作训练：如集体舞蹈、团队游戏等。
教学过程：第一课时：一、热身活动（5分钟）1. 学生自由活动，做一些简单的热身运动，如跳绳、踢毽子等。
2. 教师组织学生做集体热身运动，如慢跑、拉伸等。
二、基本形体训练（15分钟）1. 教师示范基本形体训练动作，如站立、跳跃、平衡、转身等。
2. 学生跟随教师一起练习，注意动作规范。
3. 教师个别指导，纠正动作不规范的学生。
三、团队协作训练（10分钟）1. 教师组织学生进行团队协作训练，如集体舞蹈、团队游戏等。
2. 学生积极参与，发挥团队协作精神。
3. 教师点评，鼓励表现优秀的学生。
第二课时：一、复习上节课的内容（5分钟）1. 学生自主练习基本形体训练动作。
2. 教师组织学生进行团队协作训练。
二、提高难度（15分钟）1. 教师增加形体训练动作的难度，让学生挑战自我。
2. 学生勇敢尝试，教师个别指导。
三、团队协作表演（10分钟）1. 教师组织学生进行团队协作表演，展示本节课的学习成果。
2. 学生积极参与，展现团队风采。
3. 教师点评，总结课堂教学。
教学评价：1. 学生能熟练掌握基本形体训练动作，身体柔韧性和协调性有所提高。
2. 学生能够在团队协作中发挥积极作用，增强集体荣誉感。
3. 学生养成良好的锻炼习惯，身体素质得到提高。
备注：教师应根据学生的实际情况，适当调整教学内容和课时安排。
同时，关注学生的心理健康，营造轻松愉快的课堂氛围。
成人形体培训计划书
成人形体培训计划书一、培训目标通过此次形体培训，帮助成年人建立良好的姿势和形体，提高身体协调性和柔韧性，增强自信心和魅力。
同时，通过培训，提高学员对形体美的认知，建立正确的形体观念和态度。
二、培训内容1. 形体基础知识- 基本姿势的练习- 身体协调性的训练- 柔韧性的提高2. 舞蹈基础训练- 舞蹈基本功的练习- 舞蹈动作的技巧训练- 舞蹈表演技巧的提高3. 姿势与形体美- 建立正确的站立姿势- 坐姿和走姿的改善- 姿势训练对形体美的重要性4. 身体语言表达- 通过身体语言传达情感和表达意图- 训练学员的自信姿态和魅力展现- 高效的身体语言表达技巧三、培训计划1. 培训时间：每周三次，每次2小时，共计12周- 第1-2周：形体基础知识训练- 第3-6周：舞蹈基础训练- 第7-9周：姿势与形体美训练- 第10-12周：身体语言表达训练2. 培训地点：专业的培训场地或工作室，保证学员的舒适度和安全性3. 师资力量：专业舞蹈老师和形体教练，保证学员获得专业的指导和培训四、培训方法1. 理论与实践相结合：讲授形体基础知识和舞蹈技巧的同时，安排学员进行实际动作训练，让学员更直观地理解和掌握知识。
2. 个性化教学：根据学员的不同情况和需求，制定个性化的培训方案，让每位学员都能得到专属的培训。
3. 鼓励互动学习：布置小组训练和合作练习，让学员之间相互配合，加强学员之间的互动与交流。
4. 定期评估和反馈：每周安排一次集体评估和反馈会，让学员了解自己的进步和不足，及时纠正。
五、培训成果评定1. 完成培训计划的学员可以获得培训结业证书。
2. 针对培训内容设立学习目标和考核标准，学员需要通过考核方可结业。
3. 呈现舞蹈表演和形体展示，对学员进行综合评定，评选出优秀学员并颁发优秀学员证书。
六、预期效果1. 学员在培训结束后，能够建立正确的站姿和坐姿，形成优美的身体线条，展现自信和魅力。
2. 学员的身体协调性和柔韧性得到明显提高，对日常生活和工作有积极的影响。
幼儿园形体训练教学方案 幼儿园形体训练
概述1. 幼儿园形体训练是幼儿教育中不可或缺的一部分，它有助于培养幼儿的身体素质、塑造优美的体态，并促进幼儿全面发展。
制定一套科学合理的幼儿园形体训练教学方案对幼儿的健康成长至关重要。
目的和意义2. 形体训练不仅能够培养幼儿的良好身体姿态和协调能力，同时也有助于提升幼儿的自信心和自尊心，促进幼儿的社会交往能力。
3. 通过形体训练，幼儿能够增强体质、促进血液循环，提高免疫力，减少疾病的发生。
合理的形体训练有利于维护幼儿的健康。
教学目标4. 通过形体训练，在培养幼儿的基本形体能力的促进幼儿提升对自身的认知，树立积极向上的人生态度。
5. 培养幼儿的动作表现能力，增强幼儿的综合协调能力。
教学内容和方法6. 按照幼儿芳龄特点和发展规律，设计合理的形体训练教学内容。
教学内容应重点包括站姿、坐姿、行姿和跑姿等基本动作训练。
7. 采用游戏、音乐、角色扮演等形式，结合教具和器材进行形体训练，激发幼儿的学习兴趣，使学习过程更加愉快，加强形体训练的效果。
教学环境和条件8. 营造良好的教学环境，保证教学场地的安全和干净整洁。
教学条件包括体育器材和设施的配备，以及足够的空间和适合的音响设备等。
9. 教师应具备扎实的形体训练知识和丰富的教学经验，具备良好的教学技巧和动手能力。
教学步骤和计划10. 制定详细的形体训练教学计划，包括教学内容、教学方法和教学步骤等。
根据幼儿的芳龄特点和实际情况，合理安排形体训练的时间和频率。
11. 在教学过程中，应根据幼儿的反馈及时调整教学步骤，保证幼儿的学习效果和兴趣。
教学评价和反馈12. 建立健全的形体训练教学评价体系，包括定期的形体测试和表现评价等。
及时发现幼儿的不足之处，积极进行纠正和指导，促进幼儿全面发展。
13. 在形体训练过程中，教师应及时给予幼儿积极的正面反馈，激发幼儿的学习动力和自信心，促进幼儿的持续进步。
总结14. 幼儿园形体训练教学方案在培养幼儿的良好身体姿态和协调能力的还能够促进幼儿的全面发展，有利于维护幼儿的健康。
专业形体教师教学工作计划
专业形体教师教学工作计划
1. 制定教学目标：明确每堂课的教学目标和学习重点，确保学生能够掌握正确的身体姿势和动作。
2. 设计教学内容：根据学生的身体素质和实际需求，精心设计教学内容，包括基础形体训练、舞蹈技巧和形体形态等方面的内容。
3. 制定教学计划：为每堂课制定详细的教学计划，包括教学方法、教学流程和教学时间安排，确保教学进度和质量。
4. 提供个性化指导：对学生进行个性化指导，关注每个学生的身体特点和问题，提供针对性的指导和训练。
5. 组织教学活动：组织形体训练课程、舞蹈表演和形体展示等教学活动，激发学生的学习兴趣和潜力。
6. 持续学习和提升：不断学习和探索最新的形体教学方法和理论，提升自身的教学水平和专业能力。
形体训练教案教学内容
形体训练教案教学内容（一）一、教学目标1. 让学生了解形体训练的基本概念和意义，提高对形体训练的认识。
3. 提高学生的身体柔韧性和协调性，为日常生活中的身体健康打下基础。
二、教学重点与难点1. 教学重点：培养学生正确的站立、坐姿，提高身体柔韧性和协调性。
2. 教学难点：身体姿态的准确性和动作的连贯性。
三、教学准备1. 教室环境：宽敞明亮的教室，地面平整，有利于学生进行动作练习。
2. 教学器材：音乐播放设备、形体训练器材（如瑜伽垫、拉力带等）。
四、教学过程1. 热身活动（5分钟）教师引导学生进行简单的身体热身活动，如关节活动、拉伸等，以降低运动损伤的风险。
2. 基本站立姿势训练（5分钟）教师示范并讲解正确的站立姿势，引导学生进行模仿练习，注意调整身体姿态，保持平衡。
3. 坐姿训练（5分钟）教师示范并讲解正确的坐姿，引导学生进行模仿练习，注意调整身体姿态，保持舒适。
4. 身体柔韧性训练（5分钟）教师示范并讲解身体柔韧性训练的方法，如瑜伽动作，引导学生进行模仿练习，注意动作的缓慢和准确。
五、课后作业2. 家长监督并签字，加强家校合作，共同促进学生的身心发展。
形体训练教案教学内容（二）一、教学目标1. 让学生了解形体训练的基本概念和意义，提高对形体训练的认识。
3. 提高学生的身体柔韧性和协调性，为日常生活中的身体健康打下基础。
二、教学重点与难点1. 教学重点：培养学生正确的站立、坐姿，提高身体柔韧性和协调性。
2. 教学难点：身体姿态的准确性和动作的连贯性。
三、教学准备1. 教室环境：宽敞明亮的教室，地面平整，有利于学生进行动作练习。
2. 教学器材：音乐播放设备、形体训练器材（如瑜伽垫、拉力带等）。
四、教学过程1. 复习上节课的内容（5分钟）教师引导学生复习上节课所学的站立、坐姿等基本姿势，检查学生的掌握情况。
2. 基本站立姿势训练（5分钟）教师示范并讲解正确的站立姿势，引导学生进行模仿练习，注意调整身体姿态，保持平衡。
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形体训练教学基本要求(104学时)一、课程性质和任务形体训练是饭店服务与管理专业的一门主干专业课程。
本课程的主要任务是使学生了解形体训练基本知识，并对其进行基本功训练、健美训练、器械等训练，也可根据行业具体情况选学其他内容。
二、课程教学目标(一) 教学总目标使学生掌握形体训练的基本知识、基本技术、基本能力。
提高学生对形体美的鉴赏、表现和创造的能力。
能将形体语言恰当运用于实际工作。
(二) 教学内容与目标教学内容与目标(104学时)三、教学内容和要求专业能力：M 形体训练(94学时)专项能力：M-1 基本功训练(24学时)具体目标：了解形体理论知识，掌握形体训练基本方法，增强人体支撑能力、柔韧性、协调性等专项能力：M-2 健美操训练(16学时)具体目标：全面训练人体运动系统，增强耐力，提高协调性，塑造健美体形专项能力：M-4 姿态训练(18学时)专项能力：M-5 舞蹈训练(20学时)专项能力：M-6 化妆专项能力：M-7 服饰具体目标：掌握着装的基本原则和方法专项能力：M-8 发型设计四、说明1. 本课程教学基本要求适用于中等职业学校饭店服务与管理专业(3年制)。
2. 本课程的具体教学内容可根据专业要求各有侧重。
3. 本课程建议课时数为104学时，其中，理论教学为4学时，实践教学为90学时，机动为10学时。
综合实习教学基本要求(642学时)一、课程性质和任务综合实习是饭店服务与管理专业的一门主干专业课程，是将学生所学知识应用于实践并转化为综合职业能力的关键教学环节。
综合实习的主要任务是检验和巩固学生所学知识，强化前厅、客房、餐饮、康乐服务与管理等专项操作技能，培养学生良好的工作态度和职业习惯，提高其综合职业素质。
二、实习目标使学生全面掌握饭店对客服务的基本程序和操作技能，具备胜任饭店前厅、客房、餐饮、康乐等对客服务的能力，达到前台主要服务岗位中级工的水平。
三、实习岗位群实习应尽量安排在档次较高、管理良好的饭店，时间为一学期。
1. 前厅部：大厅服务、总台服务。
2. 客房部：客房服务、公共区域清洁保养、布件洗涤与供应。
3. 餐饮部：中餐服务、西餐服务、酒吧服务、宴会服务。
4. 康乐部：健身服务、娱乐服务。
四、实习具体内容和要求实习部门：前厅部实习部门：客房部续表实习部门：餐饮部续表续表五、考核按照实习内容和要求对学生的实习进行严格考核，采用学生自测、班组或部门评议、饭店人事部门和学校考核相结合的方法。
考核成绩分为优、良、及格和不及格四个等级。
实习考核不及格者不得毕业。
六、说明各校可根据本校和实习饭店的具体情况，至少安排学生在1~2个部门的主要岗位进行实习。
中等职业学校饭店服务与管理专业设置标准(供参考)一、专业设置的基本原则1. 根据本地区或行业发展的需要设置本专业，区域分布要合理。
2. 开设本专业，要根据教育部(2000年3月)的有关规定办理申报和审批手续。
二、专业设置的基本标准(一) 专业教学组织1. 根据需要设前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理和康乐服务与管理等教研组。
2. 教研组负责人一般应具有高级职称，有较强的教学研究能力、专业实践能力和组织管理能力。
(二) 专业师资配备1. 专业教师应具有中等职业学校或更高层次学校的教师任职资格。
2. 骨干专业教师必须具有中级以上职称、有丰富的专业实践经验和较高的专业理论水平。
3. 学校专业教师的人数与本专业学生人数之比为1∶30至1∶40，其中，中级职称教师不低于70 %，高级职称教师不低于10%。
4.70%以上专业课程的教学任务须由经过相关专业系统培训、具有中级以上职称、实践经验丰富的本校专业教师担任。
5. 学校可根据需要适量聘请相对稳定的兼职教师，兼职教师应具有本科以上文化程度、中级以上职称，从事与专业相关的工作5年以上，理论水平较高并具有一定的教学能力。
(三) 专业教学设施设备根据本专业的培养目标及学生(毕业时)必须具备的专业能力配置教学设施设备。
1. 与本专业直接相关的书籍和杂志总数不低于50册/生。
2. 具有一定的现代化教学设备，按不低于每8名学生1台的标准配备微型计算机，有相应的多媒体教学设备。
3. 有可供形体训练的形体房。
4. 校内必须有较完备的模拟前厅、客房和餐厅等实习基地。
5. 专业实习基地设备及用品的配置标准见饭店服务与管理专业设施设备配置标准表(按每年两个平行班，每班40名学生配置设备及其用品)。
(四) 教学条件1. 有地(市)及以上政府教育部门或相关行业主管部门认可的教学文件。
2. 学校有完整的实施性教学方案、课程教学基本要求、实习基本要求。
3. 有完善的专业教学管理制度。
三、几点说明1. 专业实习基地设备及用品的配置须在开设本专业课程前基本完成。
2. 可与相关专业共用教学设施设备，实行“资源共享”。
3. 本专业设置标准自教育部批准之日起执行。
饭店服务与管理专业设施设备配置标准表前厅续表西式床标准双人房续表标准套房模拟酒吧模拟中餐厅模拟西餐厅附录中等职业学校饭店服务与管理专业教学指导方案研究与开发报告旅游职业教育教学指导委员会一、关于研发报告的两点说明本专业教学指导方案研究与开发报告的制定与撰写首先是从宏观调研入手，即从饭店行业的现状、发展趋势和对中等职业人才的需求、使用情况出发，同时结合旅游中等职业学校在微观教育教学工作中存在的问题和改革要求，研究并探索旅游中等职业教育教学改革的思路、发展方向和基本框架。
调研的目的在于将学校教育教学的改革与行业的发展及其对人才的需求紧密联系起来，使学校的人才培养工作与旅游行业对中职人才的需求相适应，从而保证旅游中等职业教育始终保持旺盛的生命力。
本专业教学改革课题组经协商，确定了调研的范围和方法。
采取以江苏省旅游业为主要的调查对象，这样做基于以下考虑：首先，江苏是文化大省、旅游大省，也是旅游中等职业教育的大省。
一些城市的中等旅游职业教育比较发达，教育教学改革的步子较快，在长期的教学实践中，积累了可资借鉴的丰富经验。
其次，江苏省苏南与苏北地区的社会经济水平和教育的发展不平衡，苏南地区的经济与教育发展较快，而苏北地区的经济、教育发展相对较慢，经济实力较薄弱，旅游业和旅游职业教育的发展也相对滞后。
江苏省的这种地区之间发展的不平衡性与全国的东西部地区发展的差距情况非常相似，因此以该省旅游业为主的调查、研究在一定意义上具有相应的代表性。
重点专业立项以后，本课题组在江苏省教育厅职教办的领导下，先后四次组织、召集全省设有饭店服务与管理专业的10余所中等旅游职业学校的研讨会议。
各校校长、教务主任、专业负责人和骨干教师按照每次会议的任务和要求，对本专业的教育教学改革、师资建设、实习实践、教材开发、考核机制和毕业生就业情况等作了较为广泛深入的调查和研究。
课题组通过召开座谈会、联谊会、问卷调查等形式，在调查中，广泛听取了饭店总经理和相关专家的意见，除第一手资料外并从省旅游局收集了大量准确、详实的资料。
上述活动的开展为饭店服务与管理专业教学改革整体方案的制订奠定了良好的基础。
二、饭店行业的发展和人才的需求状况改革开放以来，尤其随着大旅游战略的出台和付诸实施，各种所有制形式的饭店如雨后春笋般地发展起来。
根据1998年末的统计，全国仅旅游涉外饭店就有5800余家，共拥有客房80多万间。
加上其他类型的饭店，其总量远远超过这个数字。
在旅游业发展较迅速的省份与地区，各类饭店的数量增加更快。
根据江苏省旅游局统计，1999年底，全省社会饭店(包括涉外饭店、招待所、旅社等)共19505家，床位57.1万张。
其中，星级饭店249家，比1998年增长了19.7%。
全省星级饭店结构如下表：按照江苏省旅游业发展“十五”规划及2020年远景目标规划，在“十五”期间，江苏省将对旅游饭店实行“总量调控，结构优化”的政策。
所谓“总量调控”，是指“十五”期间江苏省将对旅游饭店的兴建加以严格控制，全省旅游涉外饭店客房数年均增长速度不高于6%，到2005年全省旅游涉外饭店客房的总数不超过6.5万间；社会饭店床位数的增长速度不高于5%。
到2005年，全省社会饭店床位总数不超过65万张。
“结构优化”是指顺应饭店发展潮流和市场经济发展需要，加快硬件的改造升级和软件水平的提高，积极推进旅游星级饭店建设，培育名牌旅游饭店和大集团饭店；发展特色饭店，突出个性化、细微化服务。
饭店的总量调控与结构优化对旅游中等职业教育提出了新的要求，也为旅游中等职业学校调整饭店服务与管理专业的招生数量、制定人才培养目标、推进教学改革、明确发展方向等一系列工作提供了新的依据。
调研结果显示，目前全社会饭店量基本饱和，在激烈的市场竞争下，不少地区的饭店数量呈现逐步减少的趋势。
例如，全省饭店总数比1998 年减少了301家，江苏省13个城市中就有5个城市的饭店数量在减少，这就使人才需求量在5年内处于相对稳定的水平。
另一方面，由于现在95%以上毕业生的就业趋向主要是国营饭店、独资和合资饭店，而集体、民营饭店则很少有人问津。
随着大旅游战略的出台和实施，集体与民营旅游饭店将会越来越多，规模越来越大，市场竞争力将进一步增强。
这就预示着这类饭店对专业人才的需求量将不断增加，对专业人才的吸引力也会越来越大。
对于旅游中等职业学校来说，这是一个潜在的市场(当然这个市场的规模还有待评估和研究)。
随着旅游行业的发展变化，旅游服务工作对专业人才的知识、能力结构和服务质量也提出了新的要求。
就目前情况而言，全国经济发达地区高星级的国营饭店和独资合资饭店的员工素质较高，而经济欠发达地区饭店的员工素质则普遍较低，中西部的饭店从业人员文化层次达到中专以上水平的不足10%。
现代饭店对其从业人员的要求是多方面的，这包括：具有较扎实的文化基础知识和较深厚的专业功底；既具有较强的动手能力又具备多种技能；善于交际和表达；务实创新，长于推销；性格开朗，积极乐观等。
三、饭店服务与管理专业的现状及存在的主要问题(一) 学校基本状况我国的中等旅游职业学校主要由旅游中等专业学校和旅游职业高中组成。
旅游中等专业学校创办于1978年，至今全国省属的旅游中专近20所。
旅游职业高中的数量较多，这些学校基本是由普通中学改建而成。
至于设有饭店服务与管理专业的学校情况就更为复杂。
除上述旅游职业学校开设本专业外，普通职业高中也争相开设该专业。
这些学校受教学思想、师资力量、设施设备等方面各种问题的限制，难以培养出符合市场要求的毕业生。
旅游职业教育发展的这种格局迫切要求对中等旅游职业学校的教育教学进行改革，对教学活动、教学文件进行规范，以保证人才培养的质量标准。
(二) 招生规模随着旅游行业的飞速发展，旅游饭店的数量和规模也在逐步扩大，对人才的需求也在不断增加。
在这种形势下，饭店服务与管理专业顿时成了“热门”专业，为许多学校所争办。