最新乙醇课件(公开课)PPT课件
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乙醇的介绍ppt课件
用作药物合成原料，如合成镇痛药、麻醉药等。
乙醇在生产生活中应用
用作溶剂，如提取中药有效成分等。
日常生活应用
用作酒类饮品的原料，如啤酒、白酒、葡萄酒等 。
乙醇在生产生活中应用
01
用作调味品，如料酒、食用酒精 等。
02
用作清洁剂，如玻璃水、洗手液 等。
CHAPTER 02
乙醇生产工艺及流程
原料选择与预处理
分子式解读
乙醇分子由2个碳原子、6个氢原 子和1个氧原子组成，属于醇类有 机物。
物理性质与化学性质
物理性质 无色透明液体，有特殊香味。
易挥发，易燃烧，能与水以任意比互溶。
物理性质与化学性质
• 熔点为-114.1℃，沸点为78.3℃。
物理性质与化学性质
01
化学性质
02
03
04
具有醇的典型化学性质，如与 活泼金属反应、与羧酸发生酯
能源消耗
乙醇生产需要大量能源，如化石 燃料，其燃烧产生二氧化碳等温
室气体，加剧全球气候变化。
水资源消耗
生产过程中需要大量水资源，可 能导致水资源短缺和水污染问题
。
废气排放
发酵和蒸馏过程中产生的废气， 如二氧化碳、甲烷等，对大气环
境造成负面影响。
废弃物处理和资源回收利用方法探讨
废水处理
通过物理、化学或生物方法处理生产废水，降低有机物和悬浮物 含量，实现废水达标排放或回用。
实验操作步骤详解
建立健全环保法规和标准体系，加强生产 过程中的环保监管和执法力度，确保企业 达标排放。
推动循环经济
加强科技创新
鼓励企业开展循环经济实践，实现废弃物 资源化利用和能源梯级利用，降低生产过 程中的环境负荷。
乙醇在生产生活中应用
用作溶剂，如提取中药有效成分等。
日常生活应用
用作酒类饮品的原料，如啤酒、白酒、葡萄酒等 。
乙醇在生产生活中应用
01
用作调味品，如料酒、食用酒精 等。
02
用作清洁剂，如玻璃水、洗手液 等。
CHAPTER 02
乙醇生产工艺及流程
原料选择与预处理
分子式解读
乙醇分子由2个碳原子、6个氢原 子和1个氧原子组成，属于醇类有 机物。
物理性质与化学性质
物理性质 无色透明液体，有特殊香味。
易挥发，易燃烧，能与水以任意比互溶。
物理性质与化学性质
• 熔点为-114.1℃，沸点为78.3℃。
物理性质与化学性质
01
化学性质
02
03
04
具有醇的典型化学性质，如与 活泼金属反应、与羧酸发生酯
能源消耗
乙醇生产需要大量能源，如化石 燃料，其燃烧产生二氧化碳等温
室气体，加剧全球气候变化。
水资源消耗
生产过程中需要大量水资源，可 能导致水资源短缺和水污染问题
。
废气排放
发酵和蒸馏过程中产生的废气， 如二氧化碳、甲烷等，对大气环
境造成负面影响。
废弃物处理和资源回收利用方法探讨
废水处理
通过物理、化学或生物方法处理生产废水，降低有机物和悬浮物 含量，实现废水达标排放或回用。
实验操作步骤详解
建立健全环保法规和标准体系，加强生产 过程中的环保监管和执法力度，确保企业 达标排放。
推动循环经济
加强科技创新
鼓励企业开展循环经济实践，实现废弃物 资源化利用和能源梯级利用，降低生产过 程中的环境负荷。
乙醇课件(公开课) PPT
黑色
HH || H—C— C—H || H O—H
乙醇
+CuO
黑色
HH || H—C — C =O + Cu +H2O | H
乙醛
红色
Cu
2CH3CH2OH
+
O2
→
△
2CH3CHO
+
2H2O
乙醇在人体内发生了哪些化学变化?
乙醇脱氢酶
乙醇
氧化成乙醛 乙酸
C2H5OH CH3CHO
CO2+H2O
排出体外同时放热
4．乙醇分子中的各种化学键如图所示，下列关于乙醇
在各种反应中断键情况的说明不正确的是( C )
A．和金属钠反应时键①断裂 B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③键 C．在银催化共热下与O2反应时断裂①和⑤键 D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键
定原理有关的是( C )
①乙醇沸点低 ②乙醇密度比水小 ③乙醇有还原性
④乙醇是烃的含氧衍生物
A．②④ B．②③ C．①③ D．①④
3．关于乙醇的说法中正确的是( D )
A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离 出OH－而显碱性 B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性 C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性 D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子 不如水中的氢原子活泼
1、乙醇与钠的反应
①
HH H—C —C—O—H
HH
①处O—H键断开
2 CH3CH2OH +2 Na →2CH3CH2ONa + H2↑
现象分析：
1.钠浮在水面上，而沉在乙醇中？
水的密度>钠的密度>乙醇的密度
化学课件《乙醇》优秀ppt34(4份打包) 人教课标版1
97.有三个人是我的朋友爱我的人.恨我的人.以及对我冷漠的人。 爱我的人教我温柔；恨我的人教我谨慎；对我冷漠的人教我自立。――[J·E·丁格] 98.过去的事已经一去不复返。聪明的人是考虑现在和未来，根本无暇去想过去的事。――[英国哲学家培根] 99.真正的发现之旅不只是为了寻找全新的景色，也为了拥有全新的眼光。――[马塞尔·普劳斯特] 100.这个世界总是充满美好的事物，然而能看到这些美好事物的人，事实上是少之又少。――[罗丹] 101.称赞不但对人的感情，而且对人的理智也发生巨大的作用，在这种令人愉快的影响之下，我觉得更加聪明了，各种想法，以异常的速度接连涌入我的脑际。――[托尔斯泰] 102.人生过程的景观一直在变化，向前跨进，就看到与初始不同的景观，再上前去，又是另一番新的气候――。[叔本华] 103.为何我们如此汲汲于名利，如果一个人和他的同伴保持不一样的速度，或许他耳中听到的是不同的旋律，让他随他所听到的旋律走，无论快慢或远近。――[梭罗] 104.我们最容易不吝惜的是时间，而我们应该最担心的也是时间；因为没有时间的话，我们在世界上什么也不能做。――[威廉·彭] 105.人类的悲剧，就是想延长自己的寿命。我们往往只憧憬地平线那端的神奇【违禁词，被屏蔽】，而忘了去欣赏今天窗外正在盛开的玫瑰花。――[戴尔·卡内基] 106.休息并非无所事事，夏日炎炎时躺在树底下的草地，听着潺潺的水声，看着飘过的白云，亦非浪费时间。――[约翰·罗伯克] 107.没有人会只因年龄而衰老，我们是因放弃我们的理想而衰老。年龄会使皮肤老化，而放弃热情却会使灵魂老化。――[撒母耳·厄尔曼] 108.快乐和智能的区别在于：自认最快乐的人实际上就是最快乐的，但自认为最明智的人一般而言却是最愚蠢的。――[卡雷贝·C·科尔顿] 109.每个人皆有连自己都不清楚的潜在能力。无论是谁，在千钧一发之际，往往能轻易解决从前认为极不可能解决的事。――[戴尔·卡内基] 110.每天安静地坐十五分钟·倾听你的气息，感觉它，感觉你自己，并且试着什么都不想。――[艾瑞克·佛洛姆] 111.你知道何谓沮丧---就是你用一辈子工夫，在公司或任何领域里往上攀爬，却在抵达最高处的同时，发现自己爬错了墙头。－－[坎伯] 112.「伟大」这个名词未必非出现在规模很大的事情不可；生活中微小之处，照样可以伟大。――[布鲁克斯] 113.人生的目的有二：先是获得你想要的；然后是享受你所获得的。只有最明智的人类做到第二点。――[罗根·皮沙尔·史密斯] 114.要经常听.时常想.时时学习，才是真正的生活方式。对任何事既不抱希望，也不肯学习的人，没有生存的资格。
乙醇公开课ppt课件-2024鲜版
美国、巴西、中国等是全球主要的乙 醇生产国家，其中美国和巴西以玉米 和甘蔗为原料生产乙醇，中国则主要 以粮食和木薯为原料。
产业发展特点
全球乙醇产业在技术创新、原料多元 化、市场拓展等方面取得显著进展， 生物燃料乙醇和化工乙醇成为发展重 点。
2024/3/27
19
中国乙醇产业发展现状及挑战
2024/3/27
未来发展趋势预测与机遇
2024/3/27
未来发展趋势预测 随着环保意识的提高和能源结构的调整，生物燃料乙醇将 成为发展重点；化工乙醇将向高附加值产品延伸，提高产 业附加值。
产业发展机遇 技术创新将带来成本降低和产品质量提升；新兴市场拓展 将为产业提供新的增长点；政策扶持将为产业创造良好发 展环境。
具有可再生、环保等优点。
2024/3/27
02
燃料乙醇
03
乙醇燃料电池
将乙醇与汽油按一定比例混合， 形成燃料乙醇，可有效降低汽车
尾气排放，改善空气质量。
直接将乙醇转化为电能，具有高 效、清洁、可再生等特点，是未
来能源领域的研究热点。
15
化工领域：溶剂、合成原料等
01
02
03
溶剂
合成原料
乙醇是一种优良的有机溶剂，可用于涂料、 油漆、油墨等产品的生产。
01
定义
2024/3/27
乙醇，俗称酒精，是一种有机 化合物，分子式为C2H5OH，
结构简式为CH3CH2OH或 C2H5OH。
乙醇分子由乙基和羟基两部分组 成，乙基(-C2H5)与羟基(-OH)相
连形成乙醇分子。 5
02
结构式
物理性质与化学性质
2024/3/27
物理性质 无色透明液体，有特殊香味。 易挥发，易燃烧，燃烧时发出蓝色火焰。
产业发展特点
全球乙醇产业在技术创新、原料多元 化、市场拓展等方面取得显著进展， 生物燃料乙醇和化工乙醇成为发展重 点。
2024/3/27
19
中国乙醇产业发展现状及挑战
2024/3/27
未来发展趋势预测与机遇
2024/3/27
未来发展趋势预测 随着环保意识的提高和能源结构的调整，生物燃料乙醇将 成为发展重点；化工乙醇将向高附加值产品延伸，提高产 业附加值。
产业发展机遇 技术创新将带来成本降低和产品质量提升；新兴市场拓展 将为产业提供新的增长点；政策扶持将为产业创造良好发 展环境。
具有可再生、环保等优点。
2024/3/27
02
燃料乙醇
03
乙醇燃料电池
将乙醇与汽油按一定比例混合， 形成燃料乙醇，可有效降低汽车
尾气排放，改善空气质量。
直接将乙醇转化为电能，具有高 效、清洁、可再生等特点，是未
来能源领域的研究热点。
15
化工领域：溶剂、合成原料等
01
02
03
溶剂
合成原料
乙醇是一种优良的有机溶剂，可用于涂料、 油漆、油墨等产品的生产。
01
定义
2024/3/27
乙醇，俗称酒精，是一种有机 化合物，分子式为C2H5OH，
结构简式为CH3CH2OH或 C2H5OH。
乙醇分子由乙基和羟基两部分组 成，乙基(-C2H5)与羟基(-OH)相
连形成乙醇分子。 5
02
结构式
物理性质与化学性质
2024/3/27
物理性质 无色透明液体，有特殊香味。 易挥发，易燃烧，燃烧时发出蓝色火焰。
2024年乙醇课件(公开课)-(含多场合)
乙醇课件(公开课)-(含多场合)乙醇课件(公开课)一、引言乙醇是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用领域。
本课件旨在通过公开课的形式，向大众介绍乙醇的基本知识、制备方法、性质和应用，使大家对乙醇有一个全面、深入的了解。
二、乙醇的基本知识1.乙醇的结构与命名乙醇的分子式为C2H5OH，由乙基和羟基组成。
乙醇的结构简式为CH3CH2OH，其中乙基表示一个乙烷分子去掉一个氢原子后剩下的基团，羟基表示一个氧原子和一个氢原子组成的官能团。
乙醇的IUPAC命名为乙醇，俗称酒精。
2.乙醇的物理性质乙醇是一种无色、透明、具有刺激性气味的液体，沸点为78.5℃，熔点为-114.1℃。
乙醇的密度比水小，可溶于水，与水可以形成任意比例的混合物。
乙醇的挥发性较强，易燃，具有可燃性。
3.乙醇的化学性质乙醇是一种醇类化合物，具有醇类化合物的通性。
它可以发生脱水反应、氧化反应、取代反应等多种化学反应。
乙醇的化学性质使其在许多领域具有重要的应用价值。
三、乙醇的制备方法1.发酵法发酵法是工业上最早采用的乙醇生产方法。
发酵法以淀粉质或糖类为原料，通过微生物发酵乙醇。
发酵法具有原料丰富、成本低廉等优点，但生产效率较低，乙醇纯度不高。
2.水合乙烯法水合乙烯法是一种重要的乙醇生产方法。
该方法以乙烯为原料，在催化剂的作用下与水发生加成反应乙醇。
水合乙烯法具有生产效率高、乙醇纯度高等优点，但原料成本较高。
3.生物质转化法生物质转化法是一种新兴的乙醇生产方法。
该方法以生物质为原料，通过化学或生物催化转化为乙醇。
生物质转化法具有原料可再生、环保等优点，但技术尚不成熟，生产成本较高。
四、乙醇的性质与应用1.消毒剂乙醇具有杀菌消毒作用，可用作消毒剂。
75%的乙醇溶液对细菌、病毒等病原体具有良好的灭活效果，广泛用于医疗卫生、食品加工等领域。
2.燃料乙醇具有可燃性，可作为燃料。
乙醇燃料具有清洁、环保等优点，可减少化石能源消耗，降低大气污染。
乙醇燃料在汽车、火箭等领域有广泛应用。
乙醇课件人教版ppt
经营者提供商品或者服务有欺诈行为 的，应 当按照 消费者 的要求 增加赔 偿其受 到的损 失，增 加赔偿 的金额 为消费 者购买 商品的 价款或 接受服 务的费 用
答案：B
经营者提供商品或者服务有欺诈行为 的，应 当按照 消费者 的要求 增加赔 偿其受 到的损 失，增 加赔偿 的金额 为消费 者购买 商品的 价款或 接受服 务的费 用
① 取代反应 2C2H5O--H+2Na
2C2H5ONa+H2
乙醇钠
注意
a、断O－H 键，发生置换反应 b、乙醇还能与活泼金属K、Ca、 Mg等反应放出H2 c、钠与水反应比钠与乙醇 反应更剧烈
经营者提供商品或者服务有欺诈行为 的，应 当按照 消费者 的要求 增加赔 偿其受 到的损 失，增 加赔偿 的金额 为消费 者购买 商品的 价款或 接受服 务的费 用
C、乙醇使KMnO4 (H+)褪色; d、乙醇使重铬酸钾(H+)有橙色变为绿色 （利用其颜色变化检查司机是否酒驾）
经营者提供商品或者服务有欺诈行为 的，应 当按照 消费者 的要求 增加赔 偿其受 到的损 失，增 加赔偿 的金额 为消费 者购买 商品的 价款或 接受服 务的费 用
乙醇能被其他强氧化剂氧化
经营者提供商品或者服务有欺诈行为 的，应 当按照 消费者 的要求 增加赔 偿其受 到的损 失，增 加赔偿 的金额 为消费 者购买 商品的 价款或 接受服 务的费 用
有机物总结
有机物可以分为两类：烃和烃的衍生物 烃：仅由C.H元素组成 饱和烃：烷烃和环烷烃 饱和烃都不能发生加成反应，都不能使
乙醛
经营者提供商品或者服务有欺诈行为 的，应 当按照 消费者 的要求 增加赔 偿其受 到的损 失，增 加赔偿 的金额 为消费 者购买 商品的 价款或 接受服 务的费 用
最新乙醇PPT课件教学讲义PPT课件
170℃左右，每一个乙醇
分子会脱去一个水分子而
生成乙烯。实验室里可以
用这个方法制取乙烯。
H HC
H
H
C
H
浓H2SO4
1700C
OH
CH2=CH2 +H2O
羟基和氢脱去结合成水
分子内脱水－－制乙烯：
HH H C—C—H
H O—H
消去（脱水）- -
像乙醇的分子内脱水反应： 有机化合物在适当的条
件下，由一个分子脱去一个 小分子（如水、卤化氢等分 子），而生成不饱和（双键 或叁键）化合物的反应，叫 做消去反应。
NaHSO4 + HCl C2 H5Cl + H2O
7、当－C上氢原子数目与醇的氧化有何关系？
参考：与－OH相连的碳原子必须有H才能
被氧化。
HH
两个氢脱去与O结合成水
H C—C—H
H O—H
--C被氧化还原
①在--C碳上有2个H时
RCH O Cu RCH=O
H
~3000C H
生成醛
②在--C碳上只有1个H时
启迪思考： 能发生消去反应的醇的分子结构特点是什么？ 是不是所有的醇都能发生消去反应？
脱水反应－－（分子间脱水）
乙醇能脱水主要是由于乙醇分子里含有羟基。 如果反应条件（例如温度）不同，乙醇脱水的方 式也不同，以致生成物也不同。例如乙醇和浓硫 酸共热到140℃左右，那么每两个乙醇分子间会 脱去一个水分子而生成乙醚。
参考：
它们都是脱去一个水分子； 不同的是：分子内脱水反应属于消去反 应，而分子间反应属于取代反应；反应条件 也不同。 所以，我们可以根据物质的化学性质， 按照实际需要，控制反应条件，使化学反应 朝着我们所需要的方向进行。
乙醇ppt课件
工业酒精：95%
医用酒精：75%
固体酒精燃料
乙醇汽油
针对训练
1、酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原
理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成绿色的Cr3＋。下列对乙醇的描述
C 与此测定原理有关的是( )
①乙醇沸点低 ②乙醇密度比水小 ③乙醇有还原性 ④乙醇是烃的含氧衍生物
A．②④ B．②③ C．①③
D．①④
针对训练
2、乙醇分子中不同的化学键如下图，下列关于乙醇在各种反应中断裂键的说
法不正确的是( D )
A．乙醇和钠反应，键①断裂 B．在Ag催化下和O2反应，键①③断裂 C．在Cu催化下和O2反应，键④⑤不可能断裂 D．乙醇是电解质，在水中键①断裂能电离出氢离子
针对训练
1、下列物质不属于烃的衍生物的是（ D ）
A．
B．CH3CH2OH
针对练习
C.
D．CH2=CH2
2、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（ B ）
A．两个碳原子以单键相连 B．分子里都含6种相同的氢原子 C．乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 D．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子
三、乙醇的化学性质
1、乙醇与金属钠反应 （1）实验现象
（3）实验结论
密度： 水＞钠＞乙醇 . 剧烈程度： 钠与水反应比与乙醇反应更剧烈 . 乙醇与钠反应生成 H2 。
实验探究
三、乙醇的化学性质
深度解析
1、乙醇与金属钠反应
置换反应
①
HH
2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2↑ H—C —C—O—H
乙醇钠
HH
2Na+2HOH=2NaOH+H2 ↑
乙醇课件公开课
未来医药领域创新方向
新型药物研发
利用乙醇在药物合成中的独特作 用，研发具有更高疗效、更低副
作用的新型药物。
医疗器械创新
开发基于乙醇消毒和保存技术的 创新医疗器械，提高医疗器械的
安全性和有效性。
医药领域绿色合成
探索乙醇在药物绿色合成中的应 用，减少合成过程中的环境污染
和资源浪费。
06 实验操作演示与注意事项
智能化生产与管理
利用先进的信息技术和智能化手段，实现乙 醇生产过程的自动化、智能化管理，提高生 产效率和管理水平。
D
04 乙醇在化工领域应用及前景
有机合成原料和溶剂
01
02
03
作为有机合成原料
乙醇是合成乙醛、乙酸乙 酯、乙醚等有机化合物的 主要原料。
作为溶剂
乙醇是一种优良的有机溶 剂，可用于溶解许多有机 物和无机物，如涂料、油 漆、树脂等。
3
乙醇的燃烧
将加热后的乙醇靠近酒精灯火焰，观察其燃烧现 象
数据记录和处理方法
数据记录
01
详细记录实验过程中观察到的现象和数据，如乙醇的颜色、气
味、燃烧情况等
数据处理
02
对实验数据进行整理和分析，比较不同条件下乙醇的性质差异
结果展示
03
将实验结果以图表或报告形式呈现，便于理解和交流
安全防护措施和应急处理
未来化工领域创新方向
01
02
03
04
生物质转化利用
利用生物质资源生产乙醇，降 低对传统化石能源的依赖，同时减少境污染。高效催化剂研发
开发高效催化剂，提高乙醇合 成反应的转化率和选择性，降
低生产成本。
乙醇燃料电池研究
探索乙醇燃料电池的应用，将 乙醇的化学能直接转化为电能
乙醇 (最新课件ppt)
乙醇分子结构探究 1：你认为乙醇的结构式是哪种？ 2：请小组交流，设计实验方案，探究 乙醇可能具有的结构式。
1. H2O（H-O-H） Na NaOH + H2↑
2. C 2H6O Na
乙醇分子结构探究
实验3-2 1：用装有钠块的注射器在试剂瓶中抽取约20ml无水乙 醇； 2：针头竖直向下，液体自然流入小烧杯； 3：待液体流尽，倒转注射器，轻轻推动活塞，点燃火 柴靠近针头。
乙醇分子结构探究
钠与水
钠与乙醇
反应现象 实验结论
浮熔游响
钠沉在针筒底部 反应比较缓慢
有气泡产生
钠的密度比水小，比乙醇大， 钠与乙醇的反应不如与水反应剧烈
2C2H5OH ＋ 2Na → 2C2H5ONa+ H2↑ 羟基中的H原子的活泼性：醇＜水
乙醇的燃烧反应
点燃
C2H5#43; 3H2O
加入乙醇
重铬酸钾 酸性溶 液
加入乙醇
高锰酸钾 酸性溶液
乙醇的用途
课堂练习
乙醇分子中不同的化学键，如右图：关于乙醇在各种反应 中断裂键的说法不正确的是（ ） A.乙醇和钠反应，键①断裂 B.乙醇完全燃烧时键①②断裂 C.在铜催化下和O2反应，键①③断裂 D.在铜催化下和O2反应，键①②断裂
学以致用
乙醇的催化氧化微观分析
氢原子
水
乙醛
乙醇 HH H—C—C—O
-----
HH
-----
碳原子 H
氧原子
HH H—C—C—O
H
乙醇的催化氧化符号表征
2Cu + O2 △ 2CuO
CH3CH2OH + CuO
CH3CHO + Cu +H2O
《乙醇》PPT课件(甘肃省县级优课)-2024鲜版
《乙醇》PPT课件(甘 肃省县级优课)
2024/3/27
1
目录
• 乙醇概述 • 乙醇的结构与性质 • 乙醇的实验室制法 • 乙醇的应用领域 • 乙醇的安全与环保问题
2024/3/27
2
01
乙醇概述
2024/3/27
3
乙醇的定义与性质
01
02
03
定义
乙醇，俗称酒精，是一种 有机化合物，化学式为 C2H5OH。
2024/3/27
通过乙醇的酯化反应，可以合 成各种酯类化合物，如乙酸乙 酯、乳酸乙酯等。
乙醇还可以用于合成乙醛、乙 烯、乙醚等重要的有机中间体 。
17
燃料和能源
乙醇是一种可再生的生物燃料，可以通过微生物发酵或化学合成制得。
乙醇可以作为汽油的替代品或添加剂，用于提高汽油的辛烷值和降低尾气排放。
2024/3/27
05
控制反应温度和压力，使乙烯与水发生加 成反应。
准备实验器材和试剂，包括乙烯、水、催 化剂、反应器等。
03
2024/3/27
06
反应完成后，对产物进行分离和纯化，得 到乙醇。
12
实验注意事项
安全注意
实验过程中需佩戴防护眼 镜和手套，避免直接接触 皮肤和眼睛。
2024/3/27
操作规范
严格按照实验步骤进行操 作，避免操作失误导致实 验失败或产生危险。
2024/3/27
物理性质
无色透明液体，具有特殊 香味，易挥发，能与水以 任意比例互溶。
化学性质
易燃烧，能与多种物质发 生化学反应，如氧化、酯 化等。
4
乙醇的来源与用途
2024/3/27
来源
乙醇可由含糖农作物发酵或化工 合成制得。
2024/3/27
1
目录
• 乙醇概述 • 乙醇的结构与性质 • 乙醇的实验室制法 • 乙醇的应用领域 • 乙醇的安全与环保问题
2024/3/27
2
01
乙醇概述
2024/3/27
3
乙醇的定义与性质
01
02
03
定义
乙醇，俗称酒精，是一种 有机化合物，化学式为 C2H5OH。
2024/3/27
通过乙醇的酯化反应，可以合 成各种酯类化合物，如乙酸乙 酯、乳酸乙酯等。
乙醇还可以用于合成乙醛、乙 烯、乙醚等重要的有机中间体 。
17
燃料和能源
乙醇是一种可再生的生物燃料，可以通过微生物发酵或化学合成制得。
乙醇可以作为汽油的替代品或添加剂，用于提高汽油的辛烷值和降低尾气排放。
2024/3/27
05
控制反应温度和压力，使乙烯与水发生加 成反应。
准备实验器材和试剂，包括乙烯、水、催 化剂、反应器等。
03
2024/3/27
06
反应完成后，对产物进行分离和纯化，得 到乙醇。
12
实验注意事项
安全注意
实验过程中需佩戴防护眼 镜和手套，避免直接接触 皮肤和眼睛。
2024/3/27
操作规范
严格按照实验步骤进行操 作，避免操作失误导致实 验失败或产生危险。
2024/3/27
物理性质
无色透明液体，具有特殊 香味，易挥发，能与水以 任意比例互溶。
化学性质
易燃烧，能与多种物质发 生化学反应，如氧化、酯 化等。
4
乙醇的来源与用途
2024/3/27
来源
乙醇可由含糖农作物发酵或化工 合成制得。
化学课件《乙醇》优秀ppt33(8份打包) 鲁科版
87.当一切毫无希望时，我看着切石工人在他的石头上，敲击了上百次，而不见任何裂痕出现。但在第一百零一次时，石头被劈成两半。我体会到，并非那一击，而是前面的敲打使它裂开。――[贾柯·瑞斯] 88.每个意念都是一场祈祷。――[詹姆士·雷德非]
89.虚荣心很难说是一种恶行，然而一切恶行都围绕虚荣心而生，都不过是满足虚荣心的手段。――[柏格森] 90.习惯正一天天地把我们的生命变成某种定型的化石，我们的心灵正在失去自由，成为平静而没有激情的时间之流的奴隶。――[托尔斯泰]
2CH3CH2OH＋Mg→(CH3CH2O)2Mg＋H2↑
④.此反应可检验-OH的存在,可计算分子中 -OH数目
牛刀小试
16g某一元醇与足量的金属钠完全反应，在标
准状况下得到5.6L氢气。该物质可能 A
A.CH3OH B.C2H5OH C.C3H7OH D.C4H9OH
思考 ： O—H键最易断裂，那么C—H键和C—O键能否断 裂呢？
2、乙醇的氧化反应 点燃
(1)燃烧 CH3CH2OH+3O2 2 CO2+3 H2O 现象：淡蓝色火焰，放出大量的热。
H2、CO、CH4、乙醇、硫 思考 ： 1mol乙醇的耗氧量和哪种烃是一样的？
例：在常压和100oC条件下，把乙醇汽化为蒸 气，然后和乙烯以任意比例混合，混合气体的 体积为VL。将其完全燃烧，需消耗相同条件
91.要及时把握梦想，因为梦想一死，生命就如一只羽翼受创的小鸟，无法飞翔。――[兰斯顿·休斯] 92.生活的艺术较像角力的艺术，而较不像跳舞的艺术；最重要的是：站稳脚步，为无法预见的攻击做准备。――[玛科斯·奥雷利阿斯] 93.在安详静谧的大自然里，确实还有些使人烦恼.怀疑.感到压迫的事。请你看看蔚蓝的天空和闪烁的星星吧!你的心将会平静下来。[约翰·纳森·爱德瓦兹]
89.虚荣心很难说是一种恶行，然而一切恶行都围绕虚荣心而生，都不过是满足虚荣心的手段。――[柏格森] 90.习惯正一天天地把我们的生命变成某种定型的化石，我们的心灵正在失去自由，成为平静而没有激情的时间之流的奴隶。――[托尔斯泰]
2CH3CH2OH＋Mg→(CH3CH2O)2Mg＋H2↑
④.此反应可检验-OH的存在,可计算分子中 -OH数目
牛刀小试
16g某一元醇与足量的金属钠完全反应，在标
准状况下得到5.6L氢气。该物质可能 A
A.CH3OH B.C2H5OH C.C3H7OH D.C4H9OH
思考 ： O—H键最易断裂，那么C—H键和C—O键能否断 裂呢？
2、乙醇的氧化反应 点燃
(1)燃烧 CH3CH2OH+3O2 2 CO2+3 H2O 现象：淡蓝色火焰，放出大量的热。
H2、CO、CH4、乙醇、硫 思考 ： 1mol乙醇的耗氧量和哪种烃是一样的？
例：在常压和100oC条件下，把乙醇汽化为蒸 气，然后和乙烯以任意比例混合，混合气体的 体积为VL。将其完全燃烧，需消耗相同条件
91.要及时把握梦想，因为梦想一死，生命就如一只羽翼受创的小鸟，无法飞翔。――[兰斯顿·休斯] 92.生活的艺术较像角力的艺术，而较不像跳舞的艺术；最重要的是：站稳脚步，为无法预见的攻击做准备。――[玛科斯·奥雷利阿斯] 93.在安详静谧的大自然里，确实还有些使人烦恼.怀疑.感到压迫的事。请你看看蔚蓝的天空和闪烁的星星吧!你的心将会平静下来。[约翰·纳森·爱德瓦兹]
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中，铜丝由黑变红，同时产生刺激性气味。
铜丝
2Cu + O2 △ 2CuO
变黑 C2H5OH+CuO Δ CH乙3C醛HO +Cu +H2O
又变红 ［思考］铜丝在此实验中起什么作用？
产生刺 总反应方程式：
铜丝作催化剂
激性气
Cu
味 2CH3CH2OH + O2
2CH3CHO + 2H2O
通常Cu或Ag作催化剂
K2Cr2O7 （橙色）
Cr2(SO4)3 （绿色）
K2Cr2O7 + C2H5OH +H2SO4 ━ （橙色）
Cr2(SO4)3 +CH3COOH +K2SO4+H2O （绿色）
四、乙 醇 用 途
❖用作燃料，如酒精灯等 ❖制造饮料和香精外，食品加工业
❖一种重要的有机化工原料，如制造乙酸、乙醚等。
能够溶解多种无机物和有机物
二、乙醇的分子结构
分子式：C2H6O
烃的衍生物
HH 结构式：
H C—C—O—H
HH
结构简式：
CH3CH2OH
醇的官能团－羟 基(-OH)
或C2H5OH
乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一个氢原子
被羟基所取代的产物
官能团: 决定化合物的特殊性质的原子或原子团
物质名称 结 构 简 式
❖乙醇又是一种有机溶剂。
❖医疗上常用75％（体积分数）的酒精作消毒剂。
小结
乙醇
➢分子结构：官能团－OH ➢物理性质： ➢化学性质:
①与活泼金属反应 ①
HH H C—C—O—H
④ H③H ② ①
②氧化反应－燃烧
全部
－催化氧化
①③
O=
[随堂检测] 1：下列反应可以用来检验司机是否酒后驾车
2K2Cr2O7 + 3CH3CH2OH + 8H2SO4
交通安全
冬季常有积雪和霜冻，导致路面较滑，有时还有大雾 ，交通条件比较差。同时，冬季天黑得早，很多学生放学 回家时天色已经渐黑，容易发生交通事故。因此，各班要 加强对学生的雪雾天气交通安全教育广大师生注意上学和 放学时的交通安全，放学时不要逗留，在路上要遵守交通 规则。要按时回家，不要在教室或校园内逗留，不要在路 上玩耍。 各班要教育学生在步行上学和回家时，进出校 门应当靠路右边行走。通过路口或者横过马路时要减速慢 行，注意来往的行人、车辆，确认安全后方可通过。学生 严禁乘坐无牌照车辆，严谨乘坐三轮车、两轮摩托、超载 车辆等。严禁学生驾驶机动车辆
乙醇镁
2．氧化反应 (1)、燃烧 (彻底氧化)
点燃
C2H5OH +3O2 → 2CO2+3H2O
(2)乙醇的催化氧化
活动三：实验探究［实验3-3］
把灼热的铜丝插入乙醇中，
观察铜丝颜色变化，并小心闻
试管中液体产生的气味。
铜丝 Δ
变黑
插入乙醇 溶液中
又变红 有刺激性气味
(2)乙醇的催化氧化
实验现象：红热的铜丝,移离火焰变黑，迅速伸入乙醇
B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用 乙醇提取中药的有效成分
C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾 兑各种浓度的酒
D.由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子 深”的说法
3：与钠反应时在何处断键( A )
HH
A： ① B： ② C： ③ D： ④
H
④
C—C—O—H
H
③
H②
官能团及名称
氯乙烷 乙醇 硝基苯 乙酸 乙烯 乙炔
CH3CH2Cl CH3CH2OH C6H5NO2 CH3COOH
CH2=CH2 CH CH
–Cl (–x) 卤原子
– OH 羟 基
–NO2
硝基
– COOH 羧 基
C = C 碳碳双键
C C 碳碳叁键
烃的衍生物
烃中的氢原子被其它原子或原子团所取代的产物
醇催氧化过程:
去H氧化规律：去掉—OH上的H和—OH所在的碳原子上H
(3)被酸性KMnO4 、K2Cr2O7 溶液氧化为乙酸
CH3CH2OH
酸性高锰酸钾溶液或 酸性重铬酸溶液
紫色的酸性高锰酸钾溶液褪色，
CH3COOH
酸性重铬酸溶液由橙色变为绿色，判定司机饮酒超标。
交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法
三、乙醇的化学性质 1、乙醇与钠的反应
①
HH H—C —C—O—H ， ①处O—H
键断开
HH
2 CH3CH2OH +2 Na →2CH3CH2ONa + H2↑
[练习]其它活泼金属如钾、镁和铝等也可与乙醇反应,
均可产生H2 ，请写出镁与乙醇反应的化学方程式。
2CH3CH2OH + Mg
(CH3CH2O)2Mg + H2↑
①
4、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插
入下列溶液中,放置片刻,铜片质量增加的是( c)
A.硝酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸
5、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（ B ） A.两个碳原子都以单键相连 B.分子里都含有６个完全相同的氢原子 C. 乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基 取代后的产物
橙红色
2Cr2(SO4)3 + 3CH3-C-OH + 2K2SO4 + 11H2O
蓝绿色
上述反应中,被检测的气体是（CH3CH2OH ），
氧化剂是___K_2_C_r_2O__7 ____；氧化产物是_C_H_3_C_O_O_H_.
2．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是( A )
A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过 分液的方法除去
目的：
进入冬季后，由于气温下降，冰雪天气增多，对学生 上下学交通、饮食卫生、传染病防控等造成较大影响，存 在较多安全隐患。为确保学校师生人身安全，确保第四季 度平安稳定，坚持“预防为主”的原则，根据教体局的通 知要求，要全面开展冬季安全教育活动，在活动中，让学 生学习和掌握相应安全知识，培养学生的安全意识，树立 自救、自护观念，形成安全防范能力，使学生安全健康的 成长。
乙醇课件(公开课)
溶
饮
剂
料ห้องสมุดไป่ตู้
消毒剂(75% 的乙醇溶液)
燃 料
一、乙醇的物理性质
活动一：
观察一瓶酒精，阅读课本内容，归纳和总结乙醇的物理性质。
❖颜 色：无色透明
❖气 味：特殊香味
❖状 态：液体
❖密 度：比水小 200C时的密度是0.789g/cm3
❖挥发性：沸点78.5℃，易挥发 ❖溶解性：和水可以以任意比互溶
D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上 的氢原子不如水中的氢原子活泼
6、某有机物6g 与足量钠反应生成 0.05molH2,该 有机物可能是( B )
A. CH3CH2OH B. CH3CH2CH2OH
C. CH3OH
D. CH3-O-CH3
冬季安全教育主题班会
合肥市临泉路第二小学 2017.12.08
铜丝
2Cu + O2 △ 2CuO
变黑 C2H5OH+CuO Δ CH乙3C醛HO +Cu +H2O
又变红 ［思考］铜丝在此实验中起什么作用？
产生刺 总反应方程式：
铜丝作催化剂
激性气
Cu
味 2CH3CH2OH + O2
2CH3CHO + 2H2O
通常Cu或Ag作催化剂
K2Cr2O7 （橙色）
Cr2(SO4)3 （绿色）
K2Cr2O7 + C2H5OH +H2SO4 ━ （橙色）
Cr2(SO4)3 +CH3COOH +K2SO4+H2O （绿色）
四、乙 醇 用 途
❖用作燃料，如酒精灯等 ❖制造饮料和香精外，食品加工业
❖一种重要的有机化工原料，如制造乙酸、乙醚等。
能够溶解多种无机物和有机物
二、乙醇的分子结构
分子式：C2H6O
烃的衍生物
HH 结构式：
H C—C—O—H
HH
结构简式：
CH3CH2OH
醇的官能团－羟 基(-OH)
或C2H5OH
乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一个氢原子
被羟基所取代的产物
官能团: 决定化合物的特殊性质的原子或原子团
物质名称 结 构 简 式
❖乙醇又是一种有机溶剂。
❖医疗上常用75％（体积分数）的酒精作消毒剂。
小结
乙醇
➢分子结构：官能团－OH ➢物理性质： ➢化学性质:
①与活泼金属反应 ①
HH H C—C—O—H
④ H③H ② ①
②氧化反应－燃烧
全部
－催化氧化
①③
O=
[随堂检测] 1：下列反应可以用来检验司机是否酒后驾车
2K2Cr2O7 + 3CH3CH2OH + 8H2SO4
交通安全
冬季常有积雪和霜冻，导致路面较滑，有时还有大雾 ，交通条件比较差。同时，冬季天黑得早，很多学生放学 回家时天色已经渐黑，容易发生交通事故。因此，各班要 加强对学生的雪雾天气交通安全教育广大师生注意上学和 放学时的交通安全，放学时不要逗留，在路上要遵守交通 规则。要按时回家，不要在教室或校园内逗留，不要在路 上玩耍。 各班要教育学生在步行上学和回家时，进出校 门应当靠路右边行走。通过路口或者横过马路时要减速慢 行，注意来往的行人、车辆，确认安全后方可通过。学生 严禁乘坐无牌照车辆，严谨乘坐三轮车、两轮摩托、超载 车辆等。严禁学生驾驶机动车辆
乙醇镁
2．氧化反应 (1)、燃烧 (彻底氧化)
点燃
C2H5OH +3O2 → 2CO2+3H2O
(2)乙醇的催化氧化
活动三：实验探究［实验3-3］
把灼热的铜丝插入乙醇中，
观察铜丝颜色变化，并小心闻
试管中液体产生的气味。
铜丝 Δ
变黑
插入乙醇 溶液中
又变红 有刺激性气味
(2)乙醇的催化氧化
实验现象：红热的铜丝,移离火焰变黑，迅速伸入乙醇
B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用 乙醇提取中药的有效成分
C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾 兑各种浓度的酒
D.由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子 深”的说法
3：与钠反应时在何处断键( A )
HH
A： ① B： ② C： ③ D： ④
H
④
C—C—O—H
H
③
H②
官能团及名称
氯乙烷 乙醇 硝基苯 乙酸 乙烯 乙炔
CH3CH2Cl CH3CH2OH C6H5NO2 CH3COOH
CH2=CH2 CH CH
–Cl (–x) 卤原子
– OH 羟 基
–NO2
硝基
– COOH 羧 基
C = C 碳碳双键
C C 碳碳叁键
烃的衍生物
烃中的氢原子被其它原子或原子团所取代的产物
醇催氧化过程:
去H氧化规律：去掉—OH上的H和—OH所在的碳原子上H
(3)被酸性KMnO4 、K2Cr2O7 溶液氧化为乙酸
CH3CH2OH
酸性高锰酸钾溶液或 酸性重铬酸溶液
紫色的酸性高锰酸钾溶液褪色，
CH3COOH
酸性重铬酸溶液由橙色变为绿色，判定司机饮酒超标。
交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法
三、乙醇的化学性质 1、乙醇与钠的反应
①
HH H—C —C—O—H ， ①处O—H
键断开
HH
2 CH3CH2OH +2 Na →2CH3CH2ONa + H2↑
[练习]其它活泼金属如钾、镁和铝等也可与乙醇反应,
均可产生H2 ，请写出镁与乙醇反应的化学方程式。
2CH3CH2OH + Mg
(CH3CH2O)2Mg + H2↑
①
4、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插
入下列溶液中,放置片刻,铜片质量增加的是( c)
A.硝酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸
5、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（ B ） A.两个碳原子都以单键相连 B.分子里都含有６个完全相同的氢原子 C. 乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基 取代后的产物
橙红色
2Cr2(SO4)3 + 3CH3-C-OH + 2K2SO4 + 11H2O
蓝绿色
上述反应中,被检测的气体是（CH3CH2OH ），
氧化剂是___K_2_C_r_2O__7 ____；氧化产物是_C_H_3_C_O_O_H_.
2．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是( A )
A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过 分液的方法除去
目的：
进入冬季后，由于气温下降，冰雪天气增多，对学生 上下学交通、饮食卫生、传染病防控等造成较大影响，存 在较多安全隐患。为确保学校师生人身安全，确保第四季 度平安稳定，坚持“预防为主”的原则，根据教体局的通 知要求，要全面开展冬季安全教育活动，在活动中，让学 生学习和掌握相应安全知识，培养学生的安全意识，树立 自救、自护观念，形成安全防范能力，使学生安全健康的 成长。
乙醇课件(公开课)
溶
饮
剂
料ห้องสมุดไป่ตู้
消毒剂(75% 的乙醇溶液)
燃 料
一、乙醇的物理性质
活动一：
观察一瓶酒精，阅读课本内容，归纳和总结乙醇的物理性质。
❖颜 色：无色透明
❖气 味：特殊香味
❖状 态：液体
❖密 度：比水小 200C时的密度是0.789g/cm3
❖挥发性：沸点78.5℃，易挥发 ❖溶解性：和水可以以任意比互溶
D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上 的氢原子不如水中的氢原子活泼
6、某有机物6g 与足量钠反应生成 0.05molH2,该 有机物可能是( B )
A. CH3CH2OH B. CH3CH2CH2OH
C. CH3OH
D. CH3-O-CH3
冬季安全教育主题班会
合肥市临泉路第二小学 2017.12.08