酒店综合应急预案

酒店综合应急预案

为全面贯彻落实“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，增强酒店应对突发事件的处置能力，减少事故危害，构建安全、舒适的经营环境，保障人身和财产安全，制定本预案。

一、成立综合应急救援指挥部：

1、总指挥：

二、副总指挥：

现场指挥：

发生突发事件时，总指挥或副总指挥未到达现场前，由现场指挥负责组织、指挥和处理。

2、应急救援指挥部职责、分工：

⑴、指挥部职责:负责组织、指挥应急救援队伍和全店应急救援行动；负责向上级主管部门和相关部门报告；负责组织调查事故原因，总结应急救援经验教训；负责开展职工岗位自救互救和教育培训工作。

⑵、分工：

①、总指挥：全面负责指挥、协调酒店范围内的一切应急救援工作。

②、副总指挥：负责事故报警、事故处置及情况通报工作；负责组织抢修抢险、医疗救护、物质供应和运输工作；负责组织事

故原因的调查和善后处理工作。

③、现场指挥:协助总指挥、副总指挥做好事故报警、事故处置、报告、通报和及人员调配工作；担负抢险抢修、物资运输及供应工作；负责灭火、治安、警戒、指导疏散及外援人员的引导；负责受伤、中毒人员的救护；负责设备的抢险抢修和事故污染物的处置；负责抢救物资的组织供应及车辆调度；负责事故处理时供水、供电或切断电源、水源的调度指挥，组织开展职工岗位自救互救培训和宣传工作；担负通信联络工作。

3、成立综合应急救援队伍：设立四个应急小组

①、通信联络组:组长：客房部经理。副组长：安保部消防员组员：马慧波、宋迎春、电话班、房务中心、消控室。

②、灭火行动组:组长：安保部经理。副组长：安保部主管组员：第一灭火力量：当班安保员、现场岗位人员，第二灭火力量：义务消防队、传菜班全体、食品加工部全体。

③、疏散引导组 :组长：餐饮部经理。副组长：客房部主管、餐饮主管。组员：各层楼主、各包房服务员。

④、抢险救护组：组长：工程部经理。副组长：工程部主管。组员：工程部、后勤各部门在岗人员。

4、救援队伍各组职责：

①、通讯联络组：负责通知指挥部成员、负责通知、通报、

及对外联络；

②、灭火行动组：负责组织第一、第二灭火力量；负责初

期火灾扑救；负责事故现场的保护、警戒和引导外援。

③、疏散引导组：负责组织、指挥、引导人员疏散，负责

阻止乘坐电梯和企图返回事故现场的人员；负责清理滞留人员；

负责清点核对疏散人数。

④、抢险救护组：负责抢救受伤、中毒人员；负责抢险、

抢修设备物资。

二、火情处理应急预案

（一）发现火情立即报警

每位员工发现火情都有责任报警；以最快速度报告消控室。

1、记住火警电话：*(总机)、1119（消防控制室）、119（火警），

2、报告火情：自报姓名、着火地点、火势大小、燃烧物质、接警

人姓名。

3、没有通讯设备时，就近按下手动报警装置。

（二）接到报警后的措施

1、消防值班员要详细记录报警人姓名、部门；

2、迅速确认火情：A发生的具体位置、火势大小、燃烧物品、燃烧范围及火势走向；B火源性质；C火场有无人员被困，有无贵

重物品，有无易燃易爆危险物品等；D迅速启动自动系统。

3、立即通知总机，由总机将火情报告给指挥部成员，迅速组成火场临时指挥部，由指挥部迅速做出是否向119报警的决定。

（三）各相关部门的任务

1、应急救援队伍

所有应急救援队员接到报警信息后：A立即带好消防器材和救援工具赶赴现场，等候命令；B按照指挥部的指令进行抢险援救。

2、保安部

接到报警信息后：A保安部经理带上通讯和必备物品赶赴指挥部；B消控室值班人员守住电话，听候指令随时与消防、公安部门联系；C清理现场周围场地，确保消防通道畅通；D启动消防广播、将电梯落到一楼为消防专用；E阻止无关人员进入酒店，防止治安案件的发生；F对酒店财务部、总台等场所加强巡查和戒备；G迎接、引导消防车到现场。

3、前厅部

前台人员要回答客人询问，A劝阻告诫客人不要回房间或乘坐电梯。B坚守岗位，阻止无关人员进入酒店，防止治安案件的发生；C协助保安部打开所有通向店外的门，维护治安秩序。

4、工程部

根据火情大小或指挥部指令：A关闭空调、电器设备和输电开关；B确保消防泵进入工作状态，保证消防用水正常供应；C 如火势发展，救援队伍撤出前，将所有电源、煤气阀门、制冷设备和门窗全部关闭。

5、客房部

经理、主管立即到达发生火警的楼层：A组织第一灭火力

量备勤救火，按程序组织、引导、疏散客人；B检查清理楼道和

安全门，确保楼道通畅，便于疏散客人；C检查寻找火源和被困人员。

6、餐饮部（食品加工部）

如火情发生在宴会厅、餐厅和厨房：A餐饮部经理和厨师长需立即赶赴现场；B寻找火源，组织第一灭火力量备勤救火，按程序组织、引导、疏散客人。C迅速关闭煤气阀门、炉灶、通风、抽风阀门，关闭电源、电器开关；D妥善处理食油、液化气和其它易燃物。

7、总机班

接到报警电话时： A要清楚火情发生的时间、地点、报警人员的姓名及部门；B立即通知消控室和指挥部成员；C立即通知各部门经理，并确保电话联络的畅通。

（四）组织疏散

1、二次报警后，指挥部应立即做出疏散决定；

2、消防广播系统反复播放，指挥部随时调整疏散路线。提醒从最近、最安全的通道撤离以及不要乘坐电梯等。

3、广播的同时，楼层服务员（疏导员）应按程序迅速组织引导疏散，检查房内是否有人，检查完毕将门关好，在房门上尽可能做出“已检查”标志。

4、引导客人排成一路纵队，从安全通道疏散，绝对禁止乘坐电梯。

5、财务部的现金和贵重物品需由专人负责，在保安部的护