平遥古城美ppt

3.休闲度假: 协同庆博物馆
• 平遥协同庆钱庄博物馆简 介
• 协同庆是中国票号业中一家独 具特色的票号。它创办于清咸 丰六年（1856年），歇业于民 国2年(1913年)。占地面积2800 多平方米，分号33处，遍布全 国大中城市、商埠码头。 协同 庆票号经营特色非常鲜明，主 要有：一是以人为本，知人善 任；二是注重资金灵活调度； 三是突出重点地域经营，具有 现代成功企业的重要特征。
791796
72795.6
9.19
平遥
420
4.7
1.12
原因与改进
• 1.资源开发的文化深度不足 • （1）平遥庙宇颇多，可在其殿前举行一些活动提高古城
知名度及分流旺季客流量的客流，提高接待量和旅游收入 ； • （2）可在平遥文庙附近举行开学或毕业典礼，提高其文 化内涵； • （3）在平遥摄影节期间增加节庆或庙会等活动项目，以 此带活当地的旅游产品。
平遥碗脱子
• 平遥县的一种传统风味小吃，也是 佐酒佳品，具有浓郁地方特色。碗 脱则为清光绪初年，平遥县城南堡 的名厨董宣师傅所创，距今已有 100年的历史。
• 碗脱则主要由白面粉制作。它集凉 粉与灌肠的优点于一身，既有凉粉 的清爽利口，又有灌肠的浓烈香味 ，精而不腻，滑利爽心。夏可凉拌 ，冬则热烹，老少皆宜，四季风行 ，是人们极喜爱的一种风味小吃食 品。碗脱则的传统制作工艺代代相 传，并不断有所改进。目前，以董 宣师傅第四代传人董兴旺所制为最 精。
旅游开发研究与利用
一.简介
• 平遥古城位于山西中部， 是一座具有2700多年历史 的文化名城，与同为第二 批国家历史文化名城的四 川阆中、云南丽江、安徽 歙县、并称为“保护最完 好的四大古城”，也是目 前我国唯一以整座古城申 报世界文化遗产获得成功 的古县城。
二.景点介绍
•1.人文景观（1）平遥三宝
摄影展图片
• 2.祭星
• 时间：正月初八夜
• 打面茶，制糕灯，设供桌于院内，祭祀值年岁君和满天星 君。有人因命星受岁星所克，恐生灾难，便同时祭祀本命 星官。
• 3.添仓日
• 时间：正月二十日和二十五日
• 添仓日又称“填仓日”、“天仓日”。西汉淳于衍，曾做 过粮仓官，为人正直，遭人陷害，判死刑入狱，经女儿上 诉赦免。后人为了纪念他，把正月二十日和二十五日定为 添仓节（正月二十小添仓，二十五老添仓），此日，家家 户户用白面包红糖制成口袋或元宝形状的面饼，俗称“布 袋袋”。入夜铺灯烧香，供奉添仓官，大声喊“仓官爷， 添仓来，粮食元宝添到咱房来。黑小子，赶车来，粮食宝 赶到俺房来”。意在祈祷丰收，希望生活富裕。
结论：以平遥古城为中心的省内游。
作者：孙志伟，史凯丽，史晓燕
• 2.民俗活动不够丰富，挖掘不够深； • （1）平遥博物馆游； • （2）正月十五闹元宵，二月二十添仓祈丰收； • （3）农家乐：住古民居、吃农家饭、做农家活、随
农家俗；
• （4）美食旅游：莜面栲栳栳、碗脱子、特色面食等 ；
• （5）民间艺术游：剪纸、刺绣、脸谱。
• 3.旅游路线单一 • (1)文化三日游 • Day1: 平遥 <餐饮：明清一条街的风味小吃；住宿：古民
4.周边景点
• 1.两院【王家大院 乔家大院】 • 2.晋祠 • 3.张家古堡 • 4.常家庄园 • 5.五台山 • 6.绵山
7.云冈石窟
•
三.明清一条街，体味时光倒流
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平遥牛肉
• 20世纪50年代，平遥牛肉因 著名歌唱家郭兰英的一首民歌 而家喻户晓，如今靠发展旅游 再次扬名的平
• 遥牛肉已经成为了晋商文化旅 游的一块金字招牌。新中国成 立后，1956年在全国食品名产 品展览会上，平遥牛肉被评为 “全国名产”，随着著名歌唱 家郭兰英的一曲“夸土产”， 平遥牛肉更是驰名华夏，香飘 海内外。制作工艺独特，色泽 红润，绵香可口，有“肥而不 腻，瘦而不柴”之特点。
名，做法工序复杂，分木胎、 灰胎、漆工、画工和镶嵌等五 道工序，使用松木做出各种家 具的木胎后，用白麻缠裹木胎 ，抹上一层用猪血调成的砖灰 泥，上漆后再用水砂纸蘸水擦 拭，再用手反复推擦，之后依 次用粗砂纸、细砂纸、棉布、 丝绢报、一缕人发，手蘸麻油 、手蘸豆油，掌心反复推擦而 得。外观古朴典雅，经久耐用 。一般黑色为木胎，红色、褐 色为漆胎。
• 三.镇国寺
• 镇国寺，原名京城寺，创建于五代 时北汉天会七年（公元963年）。 京城寺的寺名，到明代嘉靖十九年 （公元1540年）被“镇国寺”所取 代。明、清时，寺庙倾颓，清代嘉 庆二十年（公元1815年），才重修 万佛殿，重修后的殿宇，仍保持了 原来的风格。中国佛教寺院建筑精 美、壮丽．不仅具有佛教的特征， 还体现出中国古代传统建筑的特色 ．是中华文化宝藏的一部分。平遥 镇国寺有着重要的历史文化价值以 及丰富的旅游资源 。
四.民俗活动
• • 1.平遥摄影节 • 平遥国际摄影节在国家文化部、国务院新闻办公室和山西
省委、省政府的大力支持下，于 2001 年首次创办，其完 全是以国际规范进行操作，与国际接轨并同时实现传统与 现代的互动，使平遥古城独特的风貌、古朴的民风以及形 式各异的摄影活动交相辉映，在海内外均产生了预料之外 的轰动效应。任何的艺术作品都有其地域特征，每个不同 区域的文化必然会产生出其所特有的艺术魅力，而这些都 通过百花齐放的摄影作品所体现出来，并得到了升华。
(2)晋商鼻祖“日升昌”票号
• 中国第一家票号——日升昌 座落于“大清金融第一街”平遥 古城西大街的繁华地段。创 建于道光四年(公元1824年)， 百年沧桑，业绩辉煌，执全 国金融之牛耳，分号遍布全 国30余个城市、商埠重镇， 远及欧美、东南亚等国，以 “汇通天下”著称于世。被 余秋雨先生誉为中国大地各 式银行的“乡下祖父”。
民间工艺
地方特产
• 长山药粉
• 平遥县岳北村生产的长山药， 条粗条长，皮薄质细，在晋中 一带很有名气。《神农本草经 》上说：“薯蓣味甘温，主伤 中，补虚赢，除寒热邪气，补 中益气力，长肌肉”。是祖国 医学宝库中不可缺少的一味健 身、健脾、养胃的滋补药品。
• 推光漆器 • 推光漆器以手掌推出光泽而得
• 一、古城墙
平遥城墙位于山西省中部的平遥县，是中国现存最完好的四座古城墙 之一。平遥城墙马面多，造型美观，防御设施齐备，为中国历代筑城 之仅有,并以筑城手法古拙、工料精良堪称于世,是研究中国古代筑城 之制的珍贵资料。1988年中华人民共和国国务院公布为全国重点文物 保护单位。
• 二.双林寺
双林寺始建于北魏早期，重修于北 齐武平二年（公元571年）。为全 国重点文物保护单位。双林寺寺现 存建筑，多为明代遗物，殿内则有 宋、元、明、清各代众多彩塑二千 多尊，大者四米左右，小者几十厘 米。罗汉殿有宋塑十八罗汉，为寺 内精品。释迦殿后的渡海观音精美 绝妙，天王殿金刚雄伟威武。双林 寺由此被誉为东方彩塑宝库。
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明清一条 街
风味小吃 民间工艺 地方特产
风味小吃
• 莜面栲栳栳
• “莜面栲栳栳”（栲栳 kǎolǎo）是山西高寒地区尤 其是忻州地区的一种面食小 吃。栲栳是指用柳条编成， 形状像斗的容器。也叫“笆 斗”。“栲栳栳”是用莜面 精工细作的一种面食品，因 其形状象“笆斗”，民间叫 “栳栳”。是用竹篾或柳条 编制成的一钟上下粗细一致 的圆框，形状象斗，是农家 专门用来打水或装东西的一 钟用具，因“栲栳栳”形如 “笆斗”故得名。
4.祭灶君： 时间：腊月二十三日 有食粞瓜的习俗。传说这天灶君升天向玉帝汇报，人们以粞
瓜祭灶，意在“上天言好事，回宫降吉祥”。
5.爆食： 时间：腊月初一日 有食爆米花的习俗，取意祛百病。
五.旅游路线
• 1.古城墙 -----明清一条街-----日升昌票号-----古县衙-----古 市楼-----古民居-----双林寺
•
文庙位于山西重建，至今保持原貌，是我国现存各级文庙中历史最久的殿
宇，是全国文庙中仅存的金代建筑。1997年平遥古城被列为世界文化
遗产，平遥文庙也被列为全国重点文物保护单位。
其它景点
2.展馆：(1)平遥县衙
平遥县衙座落于古城中心，始建于北魏，定型于元明清，保存下来最早的建筑在元至正 六年（1346年），距今已有六百多年的历史。无论从建筑布局，还是职能设置，都堪称 皇宫缩影，是了解中国古代官场文化的最佳实地场景
• 2.经典2日游： • 第一天：平遥古城墙------日升昌票号-----明清一条街------
双林寺； • 第二天：王家大院------乔家大院；
六.现存问题-----游客少
• 平遥海外旅游者规模结构比较
地区
旅游人数（千人）/（ 海外旅游者（千人 海外旅游者市场
A）
）/（B）
规模B/（A℅）
全国
居客栈、四合院、家庭旅馆等> • Day2:晋祠-山西博物院-乔家大院 • <餐饮：太原特色面食；住宿:豪华宾馆、平价旅店> • Day3:云冈石窟 • <餐饮：在大同市内吃各种面食制品或自备食品；住宿:酒
店或宾馆>
• （2）绵山-平遥古城-乔家大院-王家大院 • （3）五台山-平遥古城-乔家大院-常家庄园 • （4）平遥古城-王家大院-张家古堡-晋祠 • （5）五台山-绵山-平遥古城-王家大院