无公害蔬菜栽培技术
无公害蔬菜栽培技术
是 农 药 污 染 ， 是 化 肥 污 染 ， 是 环 境 种和药剂 处理。温汤浸种一般用５ －０ 二 三 ０ ６ ％ 地 ， 膜 栽 培 比 露 地 栽 培 提 早 ｌ ～ ５ ： － 地 ０ １天
污染 ， 四是微量元素过量 。通过学 习和掌 温水浸种５ １ 分钟 。浸种时应不 断搅 拌 ， 小 拱 棚 塑 料 薄膜 覆 盖 栽 培 比露 地 栽 培 ～５ 握无公害生 产技术 ．采 取农业 综合 防治 使 种 子 受 热 均 匀 。 药 剂 处 理 可 采 用 ０１ ０２天 ． ％ 提 早 １ ～ ０ ：地 膜 加 小 拱 棚 覆 盖 比露
利 用 无 人 为 污 染 的 水 、 、 ， 用 病 害 ， 可 防 涝 、 盐碱 。 气 土 采 还 防
壮。 抗病性强 。 为解 决市 场上需 要反 季节 蔬 菜商 品 的需求 。 就要 根据 园 艺设施 的
科学 的施肥 、 防治 、 栽培 等无公 害技 术生 产的对人 体无害 、对社 会无 副影响 的蔬
２种子消毒 。 ．
种子 消毒是 防止蔬菜 病虫害最 经济 性 能 确 定 提 早 种 植 时 间 。除 日光 温 棚 需
菜 称 之 为 无 公 害 蔬 菜 。蔬 菜 污 染 的 原 因 有 效 的方 法之一 。常用 的方 法有温 汤浸 用 专 供 温 室 生 产 的 蔬 菜 品 种 外 ， 一 般
通 过对 蔬 菜 的引蔓 、 枝 、 叶 、 整 剥 摘 体结 构的生态 环境 ，最大 限度协调 个体 与群体 生长 间的矛盾 ， 使之通 风透光 ， 降 低 田间湿度 ， 通过局 部小气候 的调控 ， 避
免 病 虫 害 的 发 生 。 不 同蔬 菜 品 种 可 按 照
均匀混 合物 ， 暗火 点燃密 闭烟熏 ， 熏后放 心等 植株调整操 作 ，目的是改变菜 田群 风２ ３ ． ～ 天 再整地定植 。
大棚蔬菜无公害栽培技术
大棚蔬菜无公害栽培技术大棚蔬菜无公害栽培技术是指在大棚环境下，采用科学的栽培管理方法，不使用化学农药、化肥和其他有害物质，以生物防治、有机肥料等方式进行蔬菜生产的一种技术。
这种技术不仅能够保证蔬菜的质量和安全，还能够减少对环境的污染，是一种环保、健康的生产方式。
本文将介绍大棚蔬菜无公害栽培技术的具体方法和优势。
一、大棚选择大棚蔬菜无公害栽培技术首先需要选择合适的大棚。
大棚的选址要尽量远离污染源，避免大气污染和水源污染。
大棚的结构要坚固耐用，能够承受风雨，保证蔬菜生长的安全。
大棚的材料要选择透光性好、保温性能优秀的材料，例如玻璃或者特制的塑料薄膜。
二、土壤处理大棚蔬菜的土壤处理很重要，要先将大棚内的土壤清理干净，去除杂草和病虫害，然后进行土壤消毒。
土壤消毒可以使用高温蒸汽消毒、化学消毒剂等方法，彻底杀灭病菌和害虫，保证土壤的无公害。
还可以施加一些有机质，提高土壤的肥力和保水性，为蔬菜生长提供有利条件。
三、种子选择与播种在大棚蔬菜无公害栽培技术中，种子的选择非常重要。
要选择无公害、无污染的种子，避免使用转基因种子和含有激素的种子。
种子的质量也要有保证，可以选择一些正规的种子公司购买。
播种时要注意控制数量，保证适量的密度，避免蔬菜过密造成病虫害的滋生。
四、施肥管理大棚蔬菜无公害栽培技术强调有机肥的使用，可以使用动物粪便、秸秆、腐熟的堆肥等有机物质进行施肥。
有机肥料对土壤和植物的生长都有明显的促进作用，而且不会对环境造成污染。
施肥时要注意控制好施肥量，避免施肥过多造成土壤酸化和植物根系腐烂。
五、水肥一体化在大棚蔬菜无公害栽培技术中，水肥一体化是一种常见的管理方式。
通过现代农业技术，可以利用滴灌、喷灌等方式进行蔬菜的灌溉，同时在灌溉水中加入适量的有机肥料，实现水肥一体化。
这种方式不仅可以节约水资源，还可以提高肥料利用率，减少养分流失，既节约了资源又保证了蔬菜的生长需求。
六、生态虫害防治大棚蔬菜无公害栽培技术强调对虫害的生态防治。
蔬菜无公害高产栽培技术
告诛藏
蔬菜 无 公害 高 产栽培 技 术
张爱冬 张殿 军 冯 建坤 孟 繁 亮
（ ． 省双辽 市辽西街农业站 ） （ ． １ 吉林 ２双辽市植物 检疫站 ） （ ． ３双辽市兴隆镇农业站 ） （ ． ４双辽市园艺特产站 １６ ０ ） ３４ ０
保 护地 蔬菜 是我 市农 业提 质增 效 ， 加抵 御 自然 灾害 的有 效 途 增 径 ， 能在温 室 中生产 出优 质 、 为 高产 的无 公 害蔬菜 ， 们经 过 多年 实 我
４ 用增温 降湿和高温排灌来控 制病 害的发 生
近 几年 中午 温度 超 过 ３ ｃ后 ，打 开 通风 口，迅 速 排 出棚 内湿 ０（ ＝
９ 土壤 消毒及棚 室灭菌
在 ７ ８月 的高 温季 节 ，棚 内无 蔬 菜 时 ， －
用石 灰 、 稻草拌 棚 土 ， 灭土 传病 菌 。对 附着 杀 在 棚膜 、 架 、 和 地面 的病 菌 ， 在定 植 前 棚 墙 可 （ 内无 作物 时 ）每 １０米 长 棚 ， 硫磺 粉 ２ 棚 ， ０ 用 千 克 ， 人 一倍 量 的 干锯 末 ， ４ ５堆 点 燃 ， 拌 分 ～ 封 闭棚 ２ 时后 ， ４小 放风 ７天后高温 闷棚 杀 菌
高 温 闷 棚 常 用 在 黄 瓜 的霜 霉 病 和 黑 星 病 上 。 闷棚前 要灌 透水 ， 在 闷棚 温度 是 ４ ￣ 。 ５Ｃ 高 温 闷棚 后 ５ ７天 可 再进 行 １ ， ～ 次 以后 每 隔
１ ～ ５天 １ ， 能很好 控制 病 害的发 生 。 ０１ 次 也
与 外界 低 温 空气 相交 换 ，可 有 效地 降低 棚 内相 对 湿度 。 高 温季 节 要早 通 风 、 大通 风 、 闭风 。不 仅 晴天 要通 风 ， 晚 阴天也 要利 用 中午 棚外 温度 高 时进行 短 时通 风 。 般 每 一
无公害蔬菜种植技术
无公 害蔬菜 生产要求 商品蔬菜硝 酸盐含量不超过 标 准。 目前商品蔬菜硝酸盐含量过高 ， 主要原因是氮肥 施 用量过高 ， 有机 肥施用偏少 ， 、 磷 钾肥搭配不合理而造 成 的 。因 此 ， 须 通 过 合 理 的 施 肥 技 术 使 商 品 蔬 菜 硝 酸 必 盐 含 量 降低 到允 许 的 标准 之 内 。 １重 视 有 机 肥 的 施 用 。土 壤 中 氮 的 浓 度 和 施 用 氮 ． 的 类 型 直 接 影 响 作 物 的 抗 病 性 、 品 性 和 硝 酸 盐 的 含 商 量 。因此 ， 土壤 保持 疏松 、 沃 ， 使作物 减少病 虫 使 肥 是 害， 获得优 质 、 高产 的技 术关键 。随 着菜地长期施 用无 机 肥 ， 使 土 壤 严 重 缺 乏 有 机 磷 、 ， 壤 养 分 失 去 平 致 钾 土 衡， 土壤 中残 留大量酸性物质 ， 引起土壤板结酸化 ， 使作 物 抗逆性 下降 ， 虫害严 重 ， 质变劣 ， 以， 须重视 病 品 所 必 有机肥 的使 用。无公 害蔬 菜允许使 用的肥料 种类有 ： （ ） 家 肥 料 。 指 含 有 大 量 的 生 物 物 质 、 植 物 残 １农 动 体 、 泄 物 和 生 物 废 物 等 物 质 的肥 料 。主 要 有 堆 肥 、 排 沤 肥 、 肥 、 气肥 、 肥 、 物 桔 杆 和饼 肥 等 。 厩 沼 绿 作
无公害蔬菜栽培技术
、
危害 。 １ 、 坚持以农业无公 害栽 培技术为基础 。
①品种上应选用抗病 品种 。 目前主要蔬菜抗病 品种有 ：
化 学农 药 限定 使用 的 时 问和 用量
最后 一次用药 农 药名称一 距采 收间隔时
问 （ 天 ）
用 药 量 克 ／次 育 或 一 最 多 喷 药
５ ０ ％１ ０ ００ —１ ５ ０ ０倍 一
分钟 ， 捞起洗净后再用 清水浸种 ３ － ４小时即可 。 ３ 、 科学 的采用化学防治 。 无公 害蔬菜并非不使用化学农 药 ，化学农药是 防治蔬 菜病虫害的有效 手段 ， 特别 是病害流行 、 虫害爆发 时更 是有 效的防治措施 ， 关键是如何科学合理地加 以使用 ， 既要 防治 病虫为害 ， 又要减少污染 ， 使上市蔬菜中的农 药残 留量 控制 在允许 范围内。 化学 防治是蔬菜病虫害防治的主要 有效措施 ，而 且在 些病虫的防治上是 唯一有效措施 。只要采取科 学的施药 方法 ，使用 高效低毒 的农药就可避免农 药对人体及 环境造 成公害的可能。在农药 的使用上 ， 既要对症下药 ， 又要 掌握 好用药时间和用药量 。 在化学防治上坚决禁止使用 甲胺磷 、呋喃丹 、氧化乐 果、 甲基 对硫磷 、 对 硫磷 、 久 效磷 、 甲拌磷 （ ３ ９ １ １ ） 甲基 异柳 磷、 五氯酚钠 、 杀 虫脒 、 三氯杀螨 醇等农药 ， 包括含上述成分 的混配制剂 。 使用化学农 药 ， 采收时要注意“ 安全间隔期” ， 即在最后 次用药后 ， 隔一定的天数才能采收上市 。 ４ 、 科学使用肥料 根据蔬 菜作 物的营养需要配合施肥 。 选用腐熟 的厩肥 、 堆肥等有机肥为主 ， 辅 以矿质化学肥 料。 禁止使用城市垃圾 肥料 。生食蔬菜禁用人畜粪肥作追肥 。严格控制氮肥施用 量， 否则可能引起菜体硝酸盐积累。 首先应增施 有机肥作底肥 ，亩用量在 ４ ０ ０ ０公斤 以上 ， 尽量减少化肥的应用量 。二是要应用生物菌肥 以提高蔬菜 产品 的品质 、 产量及抗病力 。三是要 增施 二氧化碳气肥 ， 提 高作物的光合作用。 （ 作 者单位 ： １ ６ １ ２ ０ ０黑龙 江省富裕县 农业技 术推 广 中
无公害蔬菜种植管理技术有效应用与推广策略分析
Z a i p e i j i s h u随着生活水平的不断提高，人们对健康养生的要求也越来越高。
有机果蔬作为目前市场公认的营养食品，对消费者的身心健康有着非常全面的影响。
随着行业市场对无公害蔬菜的需求不断增加，无公害蔬菜的种植也必须更新完善。
未来无公害栽培领域的发展应该坚持以绿色有机为基础，不断改进栽培技术，确保无公害蔬菜的质量和产量。
当前，绿色无公害蔬菜种植已经成为蔬菜产业发展的必然趋势，也是实现蔬菜种植产业良好发展的必然需求，因此，有效实现蔬菜绿色无公害种植十分必要。
目前，要实现蔬菜绿色无公害种植，就要有效应用相关管理技术措施，对蔬菜种植进行有效管理，保证蔬菜正常生长、蔬菜产量及品质，进而促进蔬菜产业更好发展，满足人们生活需要。
一、无公害蔬菜的概述1、无公害蔬菜的概念无公害蔬菜是指蔬菜产品中不含国家规定的不准含有的有害物质，其他物质的含量控制在允许范围内的蔬菜。
根据我国绿色食品发展中心的规定，通常将无公害蔬菜分为AA级和A级两个级别。
AA绿色蔬菜。
指在生态环境质量符合规定标准的产地，在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质，按有机农业生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
A级绿色蔬菜。
指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定化学合成物质其余条件与“AA”级绿色食品相同。
2、无公害蔬菜的种植特点无公害蔬菜在种植的过程中需要科学合理地选择蔬菜的栽培环境和品种，这是无公害蔬菜自身的特点决定的，因为无公害蔬菜的种植需要综合应用多项先进技术与先进管理相结合，不仅需要在种植前选择好蔬菜的品种和蔬菜栽培的环境，还要在种植工程中严格按照无公害蔬菜的生产标准和管理制度进行生产，并对产后蔬菜的销售环境提出了相应的要求。
无公害蔬菜的生产以高科技为依托。
在无公害蔬菜的生产中不仅需要保证蔬菜的无公害性，还应该保证种植技术的科学性，在蔬菜的种植环节合理运用高科技为其服务，以防止在种植过程中因不当的种植手段而对蔬菜种植造成影响。
无公害蔬菜种植技术的优势及推广应用
随着经济的发展以及人民生活水平的提升,人们对生活品质的要求也更高，无公害蔬菜因栽培过程中的肥料、农药等施用规范严格，质量与安全更高，得到了人们的喜爱。
无公害蔬菜种植将作为未来我国农业的一大发展趋势，本文将无公害蔬菜栽培关键技术及其优势加以阐述与解析,并提供了无公害蔬菜种植关键技术应用与推广对策,以供参考。
一、无公害蔬菜种植技术的优势分析无公害蔬菜指依据国家有关农业产品规范种植技术,生产的质量达到国际通用卫生标准或由国家相关机构认可的安全产品。
所谓安全是指蔬菜中不存在对身体有毒、危害健康的化学物质,或将其限制在安全指标以内,防止对人类身体健康造成威胁。
无公害蔬菜一般具有如下特点:完善的生长条件管理,其严格遵循国家无公害果蔬栽培规范,采用通过国家检测的无公害栽培基地，对蔬菜制作的全过程（产前、产中、产后）进行一体化品质管理;高安全、高品质、优质、有营养，基于国家安全要求生产;具有庞大的市场需求量。
随着农业产品质量安全方面的提升,无公害蔬菜种植技术的生产成本将远高于传统栽培技术,这也是种植业户的主要担忧;新型种植技术要求更高的基础理论和科学实践为依托,这也是传统无公害蔬菜种植技术遇到的第二个困难。
而近年来由于我国现代产业高速发展,造成的土壤污染、水污染等各类环境污染加剧,在传统蔬菜栽培技术下的生产公害将直线提高,所以未来发展无公害蔬菜种植技术仍是我国蔬菜栽培产业的一大发展趋势。
二、无公害种植技术1、合理选择种植地点无公害绿色蔬菜大规模种植需要保证其生产基地的土壤条件、周边环境和气候条件等,以确保季节性和高产量的蔬菜。
无公害蔬菜的种植基地必须在3000m的区域内，要求有足够的水源,所选取的栽培基地必须经检测后确认在泥土和空气中不存在重金属元素、农药残留物等危害产量的化学物质;无公害蔬菜种植基地,要尽量的避免产生工业废气、生活废水污染物的生产工厂,保证蔬菜生长发育的良好自然环境,而种植蔬菜基地要选在灌溉便利、有机土壤肥力相对较高的区域,并且要充分考虑到无公害蔬菜的大规模种植在地形、面积、运输条件等方面的因素;无公害蔬菜种植基地的土壤检验工作中,要在蔬菜育种之前做好科学试验工作,对土壤的酸碱度、含水量、各微量元素、有机土壤肥力等内容做好检验记载。
蔬菜无公害栽培技术
作方 式 的改变和 前后 蔬菜 种类 的差异 ，可对病 虫 害
具有 一定 的抑制 作用 ，从而 减轻 病虫 害 发生和 危 害
程度 。
毒 防治 。对 番 茄 青枯 病 可用 ２ ／ｇ的 农 用 链 霉 ０ｍｇｋ
素灌根 或喷 雾 。 ２２ 利 用 害 虫 趋 性 进 行 诱 杀 。金 龟 甲、 蝼 蛄 等 害 ．
３ 科学 合理 的使 用农 药
产 卵危 害 。另 外 ，增 施 磷 钾肥 ，如 用 ０１ ～０２ ． ％ ． ％
的磷 酸二氢 钾进 行蔬 菜 叶面 喷施 ，不 但 可增强 蔬菜
从而 加重 了苹果 树腐烂 病菌 的侵 染发病 。（ ２ ’ 表 ） ３ ＿ 栽 培管 理 因素 。栽培 管理 不善 是此 病严 重 发 ．３ ２
１ 及 时合 理施 肥 ，提 高 蔬 菜 抗 痫 虫 能 力 。 合 理 ＿ ３
施肥 就是 要做 到底肥 足 ，追肥 勤 ，不 使用 未腐 熟 的 肥料 ，促进 蔬菜 健 壮生长 。反之 如果 施肥 不 当 ，常 能 为害虫 的孳 生造 成 良好条 件 。像蝼 蛄 、种蝇 都 趋
向未 腐熟 的粪肥 ，如使用 未 腐熟 的粪 肥 ， 可诱 集 其
０ ０ ０ 山 西 省 阳 曲县 果 树 技 术 推 广 中心 ３ １０
兰 毛 仙
・
虫成虫 有趋 光性 ， 小地老 虎有 趋化 性 。利 用 趋光性 可 进行 黑光 灯诱 杀 。黑光 灯 的分布 要合 理 。如不恰
当 ，常 致诱 杀 的害虫在 田间分 散 的面积广 ，增大用 药面积 ， 一般在 ３ 左右 内诱杀 同性 诱剂相 结合 ， ０亩 设 置高 压杀 虫灯 一盏较 为恰 当。利 用害 虫的趋 化性 可 进 行 糖 醋 液 诱 杀 。将 糖 、醋 、 酒 各 ３份 ，水 １ ０ 份放 入 盆 中，加入 少 许洗 衣粉 即可 。
无公害蔬菜栽培技术
无公害蔬菜栽培技术无公害蔬菜栽培技术是指采用生态友好的方式，不使用化学农药、化肥和转基因技术，利用自然的生态系统和适宜的栽培技术种植蔬菜的方法。
这种栽培技术可以保证蔬菜的品质安全，减少环境污染和对人体健康的危害。
下面将为大家介绍无公害蔬菜栽培技术的相关内容。
一、土壤管理技术1.选择适宜的土壤：无公害蔬菜栽培需要选择土壤肥沃、排水良好、通气性好的土壤，避免选择沿街道或工业区域周围的土地，以防污染源对蔬菜的污染。
2.有机肥的应用：无公害蔬菜栽培中，应充分利用有机肥料，如堆肥、腐熟的畜禽粪便等，进行土壤改良。
有机肥料可以提高土壤的肥力和保水能力，增加土壤微生物的数量和活性。
3.合理施肥：无公害蔬菜栽培中要注意合理施肥，根据不同的蔬菜品种和生长阶段的需求进行施肥，避免过量施肥和低效施肥。
可以使用有机肥料和生物有机肥料，如复合肥料和微生物菌肥料等。
二、病虫害防治技术1.选择抗病虫害品种：无公害蔬菜栽培中，应选择具有抗病虫害能力的蔬菜品种，减少病虫害的发生。
可以通过选育抗病虫害品种和使用合适的病虫害防治技术来降低病虫害的危害。
2.生物防治：无公害蔬菜栽培中，可以运用生物防治技术来控制病虫害。
如释放寄生性或捕食性天敌来控制害虫的数量，使用生物农药来防治病害，如利用茶多酚来防治番茄叶霉病。
3.规范化管理：无公害蔬菜栽培中要加强规范化管理，包括定期巡视、清除杂草和病虫害的残留物、及时采摘病虫害植株等。
同时要注意隔离种植不同的蔬菜，避免病虫害的交叉传播。
三、生态环境保护技术1.保护生态环境：无公害蔬菜栽培应保护生态环境，禁止使用化学农药和化肥，避免对土壤和水源的污染。
要加强对农田周围生态环境的保护，如种植花草树木、建立人工湿地等。
2.水资源管理：无公害蔬菜栽培要合理利用水资源，避免浪费。
可以采用滴灌、喷灌等节水技术，减少水耗量和水资源的污染。
3.处理农田废弃物：无公害蔬菜栽培后要及时处理农田废弃物，如落叶、秸秆等。
无公害蔬菜栽培技术
无公害蔬菜栽培技术摘要：伴随着国家发展速度的加快，人类生存的环境发生了很大的改变，空气质量下降以及地下水和土壤的污染，都给生活在地球上的我们带来种种危机感，所以，培育出优良无公害蔬菜是对人类最大的贡献！采取无公害蔬菜生产栽培技术措施，使基地环境、生产流程和蔬菜质量达到无公害的标准要求。
主要是抓好“三关”，抓好“六大环节”。
关键词：优良无公害蔬菜；栽培技术；标准要求中图分类号：s63 文献标识码：a无公害的蔬菜是指以无公害蔬菜生产和栽培技术生产为标准的安全、没有污染、优质、营养型蔬菜，同时，残留在蔬菜中的农药、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐或者其它的对人体有毒，有害物质的含量要控制在法定允许的限量范围内，符合国家的标准规定。
1 无公害蔬菜的栽培技术要明确三关的含义。
三关指生产基地的选择与改善、种植过程无害化，蔬菜残留毒物检测。
重要的就是如何把握这三关；抓好产地环境、品种的选择，培育出茁壮的蔬菜育苗，栽培健身，病虫害的防治和质量检测是发展无公害蔬菜的必不可少的6大环节。
总而言之，就是采用没有公害的蔬菜生产技术措施，使蔬菜的各项指标达到无公害的标准要求。
不论是生产过程还是基地环境，尤其是最终的产品质量都要符合国家规定的无公害标准要求。
2 田间种植和管理在田间的管理主要注意的6点如下：2.1由于土壤的类型不一样，所以种植的蔬菜就要有所区分，要因地制宜！2.2精细翻新土地，更新土壤中的微量元素，通过个别的方法去掉土壤中的有害杂质。
2.3固定的种植，不同的品种，要求也有所不同，但是共同点就是合理的密植。
2.4中耕、除草和培土。
2.5搭建棚架，修整枝杈，疏果。
2.6小拱棚和大棚的温湿度管理。
3 灌溉的基本原则和方法3.1 三大基本原则3.1.1 土壤一般分为2种沙土壤和粘土壤，在东北绝大数土壤属于粘土壤，要注意深沟排水，低洼的地方需要勤浇小水，同时，为防止水患及时排水。
3.1.2 根据天气和蔬菜的生长状况进行灌溉晴天和燥热的天气需要多加灌溉，阴天以及气温较低的天气减少灌溉甚至不浇灌。
无公害蔬菜栽培技术
４病 虫害 综 合 防 治 技 术 原 则 ．
２２品种选择 选 择 抗病 虫 、 逆 能 力 强 、 品 性 好 ， ． 抗 商 农 药 和 硝 酸 盐 的 富集 能 力低 并 与栽培季 节及栽培方式相适应
Ｉｕ 术 块园 Ｉ Ｊ ｕ ｊｂ艺 ａａ ｓ— ｈｎＪ ｋ 技
无 公 害 蔬 菜 栽培技 术
文 ／ 长 香 孙 晓 东 修
（ 通化 县聚鑫经 济开 发区农业站 １４ ０ ３ １ ０）
【 摘要 】 无公 害蔬 菜是 严格按 照无公 害蔬菜生产安全标准和栽培技 术 生产的无 污染 、 安全、 优质 、 营养型蔬菜 ， 并且， 菜中农 蔬
３施 肥 技 术 原 则 ．
控制氮 肥用量 ， 要推广有机 生物 菌肥 、 优质叶 面肥 ， 以减少 肥
料的污染 。
３１施肥原则 无公害蔬菜施肥 以提高土壤肥 力 、 ． 降低蔬菜 硝酸盐含量 、 改善品质和提 高产量为指导思想 。
３２禁 用不合 格肥料 未经 国家 、省级农业 部Ｉ 登记 的肥 ． ’ ］
育壮苗。
１ ． ３种子处理与适期播种 播 种前要进 行种子处理消毒 ； 保 证秧苗整齐 、 健壮 ； 要选择 合适 的播种期 ， 避开或减少高温 、 多 雨、 虫害等不良环境条件影响。
１ ． ４深耕细作 播种或定植前 ， 应及早灭茬深耕 、 曝晒 土壤 ，
２７成株期栽培 管理 适时 中耕除草 ，及时清除枯枝败 叶 、 ． 病株 、 叶 、 病 病果 ； 茄果类 、 瓜类及豆类 等蔓 生蔬菜种类及时整 枝、 搭架 、 吊或缠 ） 、 压（ 蔓 摘心 、 打权及疏花疏果等。
无公害蔬菜栽培七项新技术
６ ． 以上 ， 纹 夜 蛾 、 铃 虫 等夜 蛾 科 ９８ ％ 斜 棉 害 虫 又 占鳞 翅 目害 虫 的 ７ ．％ ５２ 据 ９ １ ～１ 月 试 验 ． 均 每 天每 盏 灯 诱 杀 害 虫 １ １ 平 ４５
茬 减 少 用 药 ２ ３次 ： 用 频 振 式 杀 虫 灯 ～ 应
后 期 防 效 率 高 达 １０ ０ ％ 由于 防 虫 网 能
有 效 地 预 防 控 制 蚜 虫 传 播 病 毒 ． 以 小 所
青 菜 几 乎 没 有 病 毒 病 发 生 与 常 规 （ 露 地 ） 产 相 比 ． 茬 减 少 用 药 ７次 ， 保 生 每 可 证 无 公 害 生产 ２ 频 振 式 杀 虫灯 诱 杀 技 术 ． 频 振 式 杀 虫 灯 是 利 用 害 虫 趋 光 性 诱 杀 害 虫 的
头 使 用 频 振 式杀 虫 灯 的 比常 规 管 理 每 时 应 用 于 蔬 菜 无 害 生 产 ． 虫 网夏 季 公 防 高一效一种 一植一 对 天 敌 的 伤 害 小 ． 害 比 ≤ １ ８ ； 通 益 ：． 普 ９５
型 号 的 频 振 式 杀 虫 灯 每 晚 耗 电 Ｏ５度 ． ． 仅 为 高 压 汞灯 的 ９ ％ ．使 用 成 本 低 ； ． ４ 用 普 通 型 号 的频 振 式 杀 虫 灯 ． 需 每 天 早 只 晚关 灯 、 灯 即 可 ． 需 加 水 和 洗 衣 粉 开 无 或 柴 油 ：如选 用 光 控 型 频 振 式 杀 虫 灯 ，
种 物理 防治 方 法 诱 杀 的害 虫 主 要 有
鳞 翅 目 、 翅 目等 ７个 目 ２ 鞘 ０多 科 ４ ０多
种 害 虫 ． 其 中 鳞 翅 目 占 诱 杀 总 量 的
优质无公害蔬菜栽培技术要点
４ 合理轮 作
扩 大 为 增 我
无公 害蔬菜 生产必 须做 到合理 安排茬 口 ， 实行轮 作， 并适 当调整播 期 ， 量避 开病虫 害高发期 。 尽
５ 整地措 施
无公 害蔬菜 的病虫 害防治 应贯 彻 “ 预防为 主 ， 综
种 的 日历苗龄 推算播 种时 间 ， 春育苗 时 为提高地 温 早
可选用酿热温床育苗、 电热育苗或架床育苗。 ３ 苗期管理 ： ． ４ 早春育苗前期应 以保温为主 ， 防止冻 害发生 ， 后期应逐渐通风降温 ， 尤其应控制夜温， 避免 因夜温过高而出现秧苗徒长现象。 苗期应始终保持床 土湿润 ， 满足幼苗需要。 定植前 ７ ｌ 天对幼苗进行低 ～０ 温锻 炼 ， 大 通 风 量 ， 制 浇 水 ， 加 控 以增 强 幼 苗 的 抗 逆
药进行 消毒 。 ３２ 种子 处理 技术 ：播 种前 应 对种 子进 行严 格筛 选 ． 和处理 。种子 消毒最 好用 物理方 法消毒 ， 热水烫 种 如 消毒 。消毒后 的种子 还应进 行浸 种催芽 处理 ， 对不 同 中 ， 勤翻动种 子并用 清水 漂洗 ， 去种 皮上 的绒 毛 、 应 擦
标准 ， 田士壤质量符合 Ｇ １６ ８ １９ 标准。 农 Ｂ ５ １— ９５
２ 品种选择
量元 素肥 料和优质 的叶面肥 。 施用 化肥必须 在蔬菜 但 作 物收 获前 ３ ０天完 成 ， 叶面肥 在 采收 前 ２ ０天施 完 。 ６ 加强 田间管理 在栽 培 过程 中 ， 充分 利用 光 、 、 等 条件 ， 要 热 气 要 通过 对环境 条件 的控制 ， 造一 个有 利于蔬 菜生 长而 创 不利 于病 虫害发生 的环境 条件 。 如选择 高畦 、 大小垄 、 大垄 双行 等栽培形 式 。棚 室早 熟栽 培要预 防低 温 、 高
无公害蔬菜的种植技术
无公害蔬菜的种植技术无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，是集安全、优质、营养为一体的蔬菜总称。
那么无公害蔬菜如何种植?下面是店铺精心为你整理的无公害蔬菜的种植技术，一起来看看。
无公害蔬菜的种植技术一种植蔬菜的的基本条件蔬菜基地必须选在远离工厂、土壤无污染，交通和水电充足的地域。
土地连片。
水土的综合治理环境能够符合国家有关标准。
基地选定后还应合理规划，完善排灌设施，创造一个优质、高效、低耗的无公害蔬菜生产生态环境。
二蔬菜的细化栽培细化栽培技术就是要根据蔬菜病虫无害化治理的要求，研究蔬菜生长发育的规律、环境调控与产量形成规律，研究无土栽培、设施栽培、节水灌溉及这些技术的应用与病虫消长的关系;研究不同科蔬菜之间轮作技术、茬口安排技术、清洁田园技术和引种试验推广抗病虫品种技术的综合，因地制宜制定(设计)出一套适合当地不同类型菜地和不同蔬菜品种的生产技术规范，供基地生产应用。
三病虫害化学防治技术蔬菜病虫害的防治要坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，协调利用生物防治和物理防治，科学合理地应用化学防治技术，将病虫危害控制在经济损失允许水平之下，从而获得最佳的生态效益、经济效益和社会效益。
其化学防治主要技术如下1禁止在蔬菜上使用剧毒、高毒、高残留农药。
在常见农药中，剧毒农药如铁灭克、甲拌磷、对硫磷、硫特普;高毒农药如杀线威、保棉丰、治螟磷、内吸磷、苯硫磷、久效磷、地虫硫磷、克百威(呋喃丹)、甲基对硫磷、三硫磷、毒虫威、乙拌磷、甲胺磷、磷胺、灭多威、甲基威环磷、杀朴磷、水胺硫磷、甲基环硫磷、甲基异柳磷、灭害威、硫丹、氧化乐果等禁止在蔬菜上使用。
2正确选用药剂。
根据病虫害种类、农药性质，采用不同的杀菌剂和杀虫剂来防治，做到对症下药。
所有使用的农药都必须经过农业部农药检定所登记，不要使用未取得登记和没有生产许可证的农药，特别是无厂名、无药名、无说明的伪劣农药。
3看天气施药。
一般应在无风的晴天进行，气温对药效也有一定的影响。
无公害蔬菜的栽培技术
４ 基 地 面积具 有一 定 规模 ， 、 土地 连 片便 于轮 作 ， 输方 便 。 苗用 遮 阳 网覆盖 降温 ， 运 移植 前７ 天逐 步加 强炼 苗 。 二 、改 善 田间 生态 条 件 ，创 造 利 于蔬 菜 作物 生 长 环境 。 １ 、改善 蔬菜 生 产条 件 改善 蔬菜 生产 条 件包 括ｊ 个 方面 ： 是 完善 田间水利 设施 ， 一
是 要 选用 品种 纯正 高产 优 质抗 病力 强 的品种 。 二是 要 引进
的 品种 必须 通过植 物检 疫 、 防止检疫 性 病虫 草害传 人 。 是引 进后 三
３ 利用 农业 设 施来 改善 生 态条 件 、
要 深 沟高 畦 ，菜 园雨后 或 沟 灌后 ，畦 沟不 积 水 。菜 畦 高度
２ ～ ０ 米 。 宽 １ 米 ， 沟 ３ 厘米 ， ５ ３厘 畦 ＿ ２ 畦 ０ 畦长 ３ ～５ 米 ， 畦种 二 ０ ０ 每
采用 塑料 大 棚 或玻 璃 温 室 以利 采光 、控温 、控湿 。大棚 薄
膜 宜采用 无 滴薄 膜 ， 可调 节棚 内湿度 ， 减少 病 害发 生 。 ４ 、清洁 田同 ，改 善蔬 菜 生 态环 境
行或梅花形 种植。 绿叶菜类和葱蒜类 在菜畦排水 条件 良好 的情 况下 ，
可整 １ ～２ 的宽 畦种多 行 。 ． 米 ８
３、定 植
将 病 株 、病果 、病叶 和整 枝 、打顶 摘 下 的枝 梢 和疏 下 的小 果 等 ， 中销毁 或堆 肥 、 肥 。 集 沤 清除 田间杂草 、 除 残 留土壤 中的 剔
四 、加 强大 田种植 与 管理 ，因地 制宜 发 挥管 理 的最 大效 益 。
１ 、根 据土 壤 类 型 不 同 ，种 植 不 同种 类 的 蔬 菜 。 根 菜 类 、豆类 、薯 蓣类 和 瓜类 中的 西瓜 、甜瓜 、越瓜 适 合
无公害蔬菜栽培管理技术
无公害蔬菜栽培管理技术1. 土壤改良无公害蔬菜的种植需要选择土壤肥沃、排水良好、透气性好的土地。
在种植前，需要对土壤进行改良，增加有机质，提高土壤肥力和水分保持能力。
一般采用施入有机肥、石灰和磷酸盐等方法来改善土壤结构和肥力。
2. 种植技术种植无公害蔬菜需要掌握一定的种植技术。
首先需要把种子在深度和距离上均匀撒播，保证每株作物间的间距一致。
其次，需要做好补水补肥的工作，使作物有足够的养分和水分。
此外，还需要注意防治病虫害，采用生物防治方法尽可能减少农药使用。
3. 灌溉技术无公害蔬菜的灌溉技术是确保蔬菜生长的关键因素之一。
在灌溉时，需要控制水量和灌溉频次，以保证地下水位不过低或过高，保持合适的土壤湿度，减少水分蒸发损失和土壤下渗。
4. 放风透光为保证无公害蔬菜健康生长，必须让阳光和空气充分进入果蔬栽培大棚内，提高大棚内氧气含量，减少有害气体的积累。
放风是常用的方法之一，每天应开放一定时间大棚的天窗和门，促进大棚内外的交换和循环。
5. 肥料管理无公害蔬菜的肥料管理是保证作物源源不断吸收营养的关键。
一般采用化肥和有机肥混用的方法，根据作物的生长期和需要施入不同种类和比例的肥料。
此外，还应注意施肥的时间和方法，尽可能减少肥料和水分的浪费。
6. 病虫害防治无公害蔬菜栽培过程中病虫害是重要的问题。
一般采用生物防治的方式，通过引入天敌、微生物等天然的生物调节因素来控制害虫和病菌。
也可以采用机械、物理、化学等多种方法来防治病虫害。
总之，无公害蔬菜的种植需要全面综合考虑各种因素，科学合理运用现代农业生产技术，加强管理和防治，才能保证蔬菜的品质和产量。
无公害蔬菜栽培技术PPT优选版
蔬菜健康生长，抑制病虫害的发生。一是“五改一 种子用52℃的温水浸种30分钟，取出后在冷水中冷却，然后催芽播种。
种子在常温水中浸泡1小时，再在60℃的热水中浸10--15分钟；
增”，改有滴膜为无滴膜；改棚内露地为地膜全覆盖 二、无公害蔬菜栽培技术
种子在55℃的温水中浸10分钟，到时间后立即移入冷水中冷却，然后催芽播种。
操作时必须严格遵守规定的温度及时间。
蒸发。 种子用55℃温水浸40分钟，浸后在冷水中散热，晾干后播种。
2、 规范栽培管理措施 一是无公害蔬菜栽培应实行轮作换茬，以减少病虫杂草的滋生和积累。 芹菜种子用温汤浸种后，发芽率有所下降，要适当增加播种量。
温水浸种就是利用种子与病菌耐热力的差异，选择既能杀死种子内外病菌，又不损伤种子生命力的温度进行消毒。
种植；改平畦栽培为高垄栽培；改明水灌溉为膜下暗 表1 用温汤浸种防治蔬菜病害的方法
四是实行配方施肥，施用腐熟好的有机肥，配合施用磷肥，控制氮肥的施用量，生长后期可使用硝态氮抑制双氰胺，防止蔬菜中硝酸
盐选的用积 高累质和量污药染械灌。，杜；绝跑改、冒大、滴棚、漏中。 部通风为棚脊高处通风；增加棚前沿防 水沟，集棚膜水于沟内排除渗入地下，减少棚内水分 种子用55℃温水浸40分钟，浸后在冷水中散热，晾干后播种。
发提高蔬菜单位面积的产量与产值。
现将有关蔬莲菜温藕汤浸、种禾的病本害防科治方的法列茭表如白下、： 莎草科的荸荠、泽泻科的慈姑等）相互 一种般子而 在言55，℃轮使的用温作低水残。中留浸在农10药分轮，钟最，作后浸一后换次用施茬冷药水距中冷收却尤获，的然其天后数播值不种得。得少于提十倡天。的是：栽过百合科蔬菜以后 1有、效选方用法抗。的病优土质良地种栽选择培适合十当字地生花产的科高产蔬、抗菜病虫、害茄，抗科逆性蔬强的菜优良或品种葫，芦少施科药或蔬不施菜药，，是防其病病增产虫，提害高经济效益的
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无公害蔬菜栽培技术——阳光工程园艺专业培训教案李瑞铭一、发展无公害蔬菜生产的意义随着人民物质生活水平的提高，人们对蔬菜产品不只是数量的要求，更主要的是追求产品的质量和品质，特别是剧毒高残留农药在蔬菜中的残留量，越来越引起广大消费者的注目。
因此，发展无公害蔬菜生产，一是为生产者提高经济效益，二是为消费者身心健康，对促进经济建设有着深远的意义，三是世界各国，特别是发达的国家，早已把无公害蔬菜生产列入蔬菜生产的重要研究课题，而且已取得了良好的经济效益和社会效益，所以发展无公害蔬菜，是蔬菜生产的必然趋势。
二、什么是无公害蔬菜所谓无公害蔬菜就是指蔬菜产品中有害物质的含量及农药残留量低于国家规定的卫生标准。
无公害蔬菜也叫洁净卫生蔬菜。
具体的讲，就是在蔬菜栽培过程中，以采用农业综合防治措施为主，减少或不用高残留农药，配以微生物农药、天敌和寄生性昆虫进行病虫害防治，使蔬菜产品中有害物质的含量达到国家规定的卫生标准，在外观上要具有本品种的特征特性，茎叶或果实要鲜嫩，无异味，无黄叶、老叶，无病斑、虫斑，风味纯正等特点。
三、发展无公害蔬菜生产的措施1.选择洁净无污染的生态环境，建立绿色蔬菜生产基地。
2.建立绿色蔬菜生产技术体系，防止生产性污染3.对蔬菜病虫害进行综合治理（1）农业防治a.选育和推广抗病虫品种。
b.严格进行种子消毒。
c.清除残株落叶和杂草,减少病虫源基数。
d.实行合理轮作,特别是应推广水旱轮作。
e.严格土壤消毒，应用无病虫的基质土育苗，培育无病壮苗，减少土传病害的发生。
f.根据综合策略，从蔬菜播种到收获的全过程，就品种、播期、耕作制度、栽培管理等制定技术措施和操作规程，通过合理安排播期,避开病虫发生的高峰期。
g.深耕晒伐、高垄栽培、地膜覆盖，降低田间湿度，减轻病害的发生。
h.田间管理工作中防止病虫害交叉感染整枝、打杈、摘除老叶、引蔓时先健株后病株，防止病虫害传播，尤其是辣椒、番茄的疫病、病毒病尤应注意。
（1）生物防治a.加强生物农药的应用研究，确保天敌的迅速繁殖，使天敌与自然和谐相处，达到以虫治虫以菌治菌的生物防治目的。
b.科学应用生物农药防治病虫害。
用BT乳剂防治菜青虫，杜绝甲胺磷的使用。
用农用链霉素液灌根防治蔬菜软腐病、青枯病、用井岗霉素防治霜霉病、炭疽病和根腐病，用斑潜净或绿维虫螨防治斑潜蝇。
用阿维菌素防治小菜蛾和斑潜蝇。
c.保护利用天敌。
在大棚内释放赤眼蜂防治菜青虫、烟青虫、棉铃虫均有一定效果。
（3）物理防治a.嫁接防治土传病害。
b.应用银灰色反光膜覆盖栽培蔬菜可驱避蚜虫危害。
c.利用斑潜蝇、蚜虫、白粉虱的趋黄性，在田间设置黄板或在大棚通风口挂黄色粘着条诱杀蚜虫及白粉虱。
d.大力推广设施栽培，为蔬菜生产创造良好的生长环境。
e.狠抓抗病虫品种的选育和推广。
（4）科学合理使用化肥和农药a.无公害蔬菜生产应贯彻“预防为主,综合防治”的方针,掌握病虫害发生规律,适时防治。
b.选择无公害蔬菜生产限定的农药产品，严禁在蔬菜上使用高毒、高残留农药。
c.严格按照无公害农产品生产技术操作规程的要求合理用药。
d.合理使用化肥和农药。
4.推广酵素菌沤制的堆肥，采用配方施肥技术。
5.加强蔬菜产区农药管理、禁止在城市郊区确定的无公害蔬菜基地销售高毒高残留农药。
四、塑料大棚生产技术1、大棚建造应该注意的问题（1）地形选择：光照是塑料大棚获取热能的主要来源，因此，选择背风向阳、东西、南三方没有建筑物或树林、地势开阔，平坦的地方，同时，还应该避免风口，防止春季大风吹垮大棚。
（2）土壤的选择：选择土层深厚，土壤肥沃，地下水位低，排水良好，保水，保肥力强的地块。
（3）水源的选择：大棚内水份供应完成依靠人工补充，因此，选择水源方便，距水源近的地方。
（4）建棚朝向的选择：大棚建设的朝向应该是东西向，南北延长为好。
（5）位置的选择：为了避免粉尘，汽车驶过的含铝废气的污染，选择远离公路200米的位置建大棚。
2、大棚生产的管理大棚内的温度、湿度、光照等环境与外界明显不同，但其变化又随外界的变化而改变，大棚内的温度和湿度存在着明显的季节差异与日变化差异，大棚内的环境即有利于作物的生长，又容易导致病害的发生，因此，必须根据作物生长发育对环境的要求，进行合理、灵活的调节和控制，即满足作物生长发育的需要，又要避免病害的发生。
（1）大棚内温度的管理棚内气温随外界气温变化而变化，一般的规律是：棚外气温愈高，棚内增温值愈大；棚外气温低，棚内增温小；晴天日温差较大，阴雨天日温差小；气温愈高，日温差愈大；气温愈低，日温差愈小。
塑料大棚早熟栽培的黄瓜、番茄、菜豆和速生叶菜等生长适温，以白天18-26℃，夜间13-18℃为宜；辣椒、茄子等以白天24-30℃，夜间18-20℃为宜。
（2）大棚内温度的管理塑料薄膜不透气，棚内栽培由于土壤水分的蒸发和作物的蒸腾作用，使棚内空气湿度增长，若不通风，棚内空气相对湿度可达90%以上，甚至达100%。
其变化规律是：棚温升高，相对湿度降低；棚温降低，相对湿度升高；晴天、有风天相对湿度低，阴天、雨（雾）天相对湿度增高。
一般大棚早熟栽培蔬菜，适宜的相对湿度白天为50%-60%，夜间80%-90%。
（3）大棚内光照的管理塑料薄膜透光性良好，一般透光率达70%-80%，紫外光和红外光的透过率高于玻璃。
但棚内的光照强度比棚外弱，因此，在春季大棚早熟栽培上，如何争取更多的光照尤为重要，光照是作物光合作用的基础条件，光照充足，早熟丰产就有保证。
（4）大棚内栽培的肥水管理塑料棚早熟栽培，因作物不同、生育期不同，对营养物质的需要量、需施用的肥料种类和浓度也不相同。
果菜类定植后要迅速促进返青成活；开花前要控制施用氮肥，防止徒长，勤施清淡人畜粪水；坐果后重施追肥，促进多开花、多结果和果实迅速膨大成熟，早上市，防止早衰，提高单产。
速生叶菜，返青成活后，应勤施肥水，促进叶菜生长发育，早上市。
肥水施用时，与保温、通风和排湿相结合，视棚内气温、湿度、光照强度和作物生长发育状况，灵活掌握施用。
五、绿叶蔬菜无公害栽培技术绿叶蔬菜主要包括青菜、白菜、花菜、包心白菜等。
主要栽培技术：1、实施轮作，选用前茬种植不同科蔬菜的菜地种植。
常年绿叶菜直播地要进行土壤消毒。
2、清洁田园，在前茬蔬菜采收后要及时清除枯叶，残株及四周杂草，集中深埋或烧毁，减少残株上病虫源传染下茬蔬菜。
3、土壤消毒，选用在夏季，菜地深翻２０厘米以上，淹水保持水层５厘米，在水面上覆盖塑料薄膜或撒施生石灰。
１０天后掀开薄膜，排干水，晒白翻犁后进行种植。
4、选用优良抗病的品种，根据不同季节选择适宜品种。
5、夏季台风暴雨多，在下雨时采用小拱棚盖遮阳网和薄膜，防止台风暴雨影响蔬菜生长。
6、合理灌溉，及时排灌，台风暴雨季节要及时排水，注意灌溉水不能用受污染的水，以免蔬菜也受污染。
夏季炎热中7、合理施肥，施肥要以有机肥为主，其它肥料为辅。
尽量采用多元复合肥，叶菜生长期短，要重基肥轻追肥，一次性施足基肥，生长期不追肥或少追肥，尽量在前期追肥，生长后期不追速效氮肥。
在采收前８天，停止施用氮肥，减少硝酸盐在叶菜上积累。
8、病虫害综合防治叶菜类常见主要病害：霜霉病、软腐病、白斑病、菌核病等，主要虫害：小菜蛾、青菜虫、跳甲、斑潜蝇、斜纹夜蛾等。
要综合应用抗病良种、合理轮作、合理安排茬口、清洁田园科学管理肥水、土壤消毒等农业措施预防病虫害发生。
药剂防治，优先选择生物农药，生化制剂或昆虫生长调节剂等。
（1）病害防治采用：农用链霉素、克露、瑞毒霉、甲基托布津、代森锰锌、多菌灵、杀毒矾等。
（2）虫害防治采用：敌敌畏、吡虫啉、天力、氯氰菊酯、美克、锐劲特、功夫、阿维菌素等。
（3）科学使用农药，严格农药使用浓度，做到对症下药；科学混用农药，以免降低农药防治效果；交替使用农药，避免病虫产生抗药性。
（4）禁止使用高毒、高残留农药，如：甲胺磷、水胺硫磷、氧化乐果、甲基1605、杀虫脒、久效磷、呋喃丹、五氯酚钠等。
9、严格按照农药安全间隔期采收蔬菜。
采收后的蔬菜不能用污水浸泡，不能用受污染的器具装运蔬菜。
六、茄果类蔬菜栽培技术茄果类蔬菜主要包括番茄、辣椒、茄子等，主要栽培技术：1、品种选择选用抗逆性强、生长势旺、结果率高、商品性好的早中熟或中熟杂一代品种进行栽培。
如番茄选用合作903、渝抗二号，辣椒宜选用湘研三号、渝椒四号、改良早丰，茄子宜选用秋茄919，渝早茄二号，三月茄等品种。
2、适时播种培青壮苗（1）适时播种掌握适宜播期是高山蔬菜栽培取得高产高效的关键。
播种过早，上市时间与平坎地区相冲突而影响价格；播种过迟，因后期温度较低而影响产量；高山地区栽培茄果类蔬菜宜在4月下旬至5月中旬采用塑料小拱棚加地膜覆盖育苗。
苗床应选择疏松、肥沃、有机质含量高、无病虫、向阳、地势干燥的地块。
在播种前7—10天对苗床进行消毒，用65％代森锌可湿性粉剂，或50％托市津可湿性粉剂200—400倍液喷施后，闷盖3－4天，然后敞棚4—5天后再播种。
667m2用种量番茄约25g，辣椒约50g，茄子约40g。
播种后用地膜加小拱棚覆盖，待70％幼苗“弓背”出土后，揭去地膜，以利幼苗生长。
（2）分苗假植在5月中、下旬幼苗有2—3片真叶时进行分苗假植。
苗距：番茄3cmX3cm，辣淑4cm X 4cm，茄子6Cm X 6Cm。
有条件的地方最好采用直径为5cm塑料营养钵进行假植，既利于发根．又利于护根。
分苗假植后，用塑料薄膜或遮阳网拱棚覆盖，返青成活逐渐敞棚，通风炼苗，降低苗床土壤湿度，减少苗期病害，促进秧苗健壮生长。
（3）苗期病害防治幼苗期间的立枯病（俗称“麻脚子”）、猝倒病（俗称“断腰杆”、“软脚瘟”）可用15％恶霉灵水剂3000倍液或70％百德富可湿粉剂500～700倍液防治，灰霉病（俗称“狗屎霉”）用50％速克灵1500～2000倍液防治或50％溶菌灵500~800倍液防治，疫病用58％雷多米乐可湿粉剂（每667m2 60～100g）或72. 2％普力克水剂600～800倍液喷雾防治。
3、整地作硅茄果类蔬菜开花结果期长，产量高，效益好。
在栽培上，应选择含有机质多，土层深厚，保水保肥力强，排水良好，2－3年内未种过茄科作物的壤土作栽培土。
当前茬作物收获后，及时清除残技杂草，深翻炕上，整地作厢。
高山夏秋季栽培，雨水较多，宜采用深沟高厢栽培，沟深20cm，宽20cm，厢面宽：番茄、茄子为1.33m，辣椒为l．1～1．2m（包沟）。
施足基肥（占总用肥量的60％～70％），一般每667cm2施腐熟堆肥2500kg，过磷酸钙40—50kg，氯化钾20kg或草木灰30一40kg，或复合肥20一30kg。
定植前7－10天，采用泡施，然后覆土耙细整平。
4、合理密植播种后40天左右，秧苗具有5～6片真叶时，于6月下旬定植到大田。
定植行株距：番茄66cm X33cm，每667m2约3000窝；辣椒50cm X30—40cm，每667cm约6000株；茄子66cm X 40cm，每667㎡约2400窝。