降血压食疗大全

1、燕麦：富含亚麻油酸、氨基酸、单不饱和脂肪酸、维生素B1、B

2、

叶酸等，具有补益脾胃、润肠通便、止虚汗和止血的功效。

常食能降血压、降血脂。

2、荞麦：含有多种维生素、钙、镁、铬和芦丁、荞麦碱及黄酮类

物质等成分，具有下气利肠、清热解毒之功效，《本草纲

目》中说，它能“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛、除

白浊白带、脾积泄泻”。

3、玉米：营养丰富，热量不高，膳食纤维含量高，利尿、降压、

降糖、止血利胆、防止动脉粥样硬化

4、黄豆：号称“微量元素库”，蛋白质含量丰富，降低胆固醇，分解

脂肪，防止动脉粥样硬化，促进肾功能

5、何首乌：含有多种维生素、卵磷脂、大黄素、大黄酚、大黄酸等

成分，可清热降火，解毒，养阴通便，补肝肾，益精血，

乌须发，壮筋骨。用于眩晕耳鸣、腰膝酸软、肢体麻木、

神经衰弱、高脂血症

6、藕粉：消瘀凉血、调中开胃、补心健脾、止泻止血、安神

7、黑芝麻：含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等，

还有多种人体所需的维生素及卵磷脂等物质，具有开胃

健脾、利大小便、和五脏、助消化、消饱胀、化积滞、

降血压等作用。

8、核桃仁：含有不饱和脂肪酸、赖氨酸、磷脂等，具有防治动脉

粥样硬化的功效。能健脑，健胃，补血，补肾，润肺，

润肠，养神，安眠。

蜂蜜：蜂蜜营养全面丰富，具有补中益气、安神、润燥、止痛、安五脏、和百药、排百毒、润肠通便，提高免疫力。

芝麻、核桃仁分别入锅(或微波炉)炒熟后，用多功能磨浆机(或中药碾槽)混拌干磨成粉(或分开磨)，磨时芝麻要多于核桃仁，因油脂多，时间不宜过长以免变成糊，磨成粉后单独装入大口径瓶(缸、包装袋)中密封好，此粉不宜多磨，否则时间过长易走油。

燕麦、荞麦、玉米、黄豆四种各200克，拣净、淘清水、晒干，用磨粉机混拌磨成粉(要重磨一遍，使粉更细)，与何首乌粉、藕粉各200克混拌装入包装袋(或奶粉缸)，最好封存在冰箱里，以防霉变。

临吃时每人每种粉约10克配制，放在半碗冷水里和成浆，待另半碗水烧开后倒入锅中(小锅)，用筷子不停地在锅里划拌成糊煮熟，待糊盛入碗稍冷后，倒入适量蜂蜜调匀吃。

此糊不仅能降压，又能降脂、降糖、降胆固醇，而且营养丰富全面均衡，有健脾和胃、养肝补肾、养心养血、助消化、润肠通便排毒、防癌抗衰老、保护心脑肾血管等作用。是中老年人最好的滋补佳品，且亲自动手配制，称得上货真价实、价廉物美。

同时也要注意，引起高血压的原因是多方面的，在饮食上要清淡，多素少荤，多吃新鲜蔬菜水果、豆类及豆制品，少吃盐油糖，多吃些五谷杂粮，少吃精制米面细粮。还要戒烟，限酒量，不争吵，不生气，不过喜，不过悲，不熬夜，不剧烈运动……总之，虽然控制血压不是一朝一夕能够做到的，但老年朋友只要管住自己的嘴，稳定好思想情绪，耐心地对待这一疾病，高血压就不可怕了。

★海带绿豆汤：

海带150克，浸泡、洗净、切碎;绿豆150克洗净。共入锅内煮至烂熟，用红糖调服，每日2次。

★蜂蜜羹：

用蜂蜜100克，黑芝麻75克，先将黑芝麻蒸熟捣如泥，放蜂蜜搅拌，用温开水冲化，每日分2次服用。另外，每日早晚各饮1杯纯蜂蜜水，会使血压趋于正常，能给血压不平衡的患者消除烦恼。★醋浸花生米：

生花生，精醋适量，倒醋浸泡7天，早晚各10粒，待血压降后可隔日服用。

【功效】具有清热等功效，可治高血压症，对保护毛细管壁，阻止血栓形成都有较好作用。

★鲜芹菜汁：

芹菜200克洗净，用沸水烫2分钟，切碎用纱布绞汁，用砂糖调服，每日2次。

【功效】芹菜，能降血压，平肝、镇静、解痉、止胃吐、利尿等，对眩晕头痛病、颜面潮红、精神兴奋的高血压患者适用。

★芹菜苦瓜汤：

芹菜500克(段)、苦瓜60克(片)，二者同渚汤饮

【功效】芹菜也红枣(300克、3-4枚)渚，治高血压头晕、目眩、耳鸣、心悸、易燥、失眠多梦等症。

★胡萝卜粥：

新鲜胡萝卜粳米各适量，将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。早晚餐温热食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮久放。

【功效】健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良

高血压饮食方略

山楂茶，有助消化、扩张血管、辅助降低血糖、血压的作用。可以每天数次，用新鲜山楂果1—2枚泡茶饮用。

荷叶茶：有扩张血管、降血压的功效。做法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量水煮沸，放凉后即可代茶饮用。

玉米须茶：将玉米须泡茶饮用，每天数次，每次25—30克，有很好的降血压功效。临床上用玉米须治疗因肾炎引起的高

血压疗效尤其明显。

葛根茶：葛根有改善脑部血液循环的作用，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣等有食疗功效。将葛根洗净切成薄片，

每天30克，加水煮沸后当茶饮用。

槐花茶：将槐树花蕾摘下晒干，用开水浸泡后当茶饮用。每天数次，对高血压患者有独特的治疗效果。

芹菜和薄荷：“有些食物含有扩张、软化血管的物质，理论上说，可以起到辅助降压的效果。”高血压引起头痛、头涨的人，常吃芹菜可缓解症状。芹菜中饱含芹菜镇静素，具有镇静安神的作用。高血压虽发病原因很多，可一旦发病，几乎所有患者都会因血管平滑肌紧张造成肾上腺素分泌过旺，芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素分泌，从而降低和平稳血压。将芹菜根煎服，效果更好。薄荷也有清肝、醒目、降压的作用。

特别是对动脉硬化、高血压、冠心病患者非常有益。茄子皮有白、青、紫三种，以紫皮为最好。紫皮茄子中含有丰富的维生素P，其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处。所以吃的时候别去掉外皮。茄子在传统的油焖制作过程中，会造成维生素P的大量损失。为了减少维生素的损失和脂肪的摄入量，建议选择凉拌食用，适合高血脂、高血压及心脑血管疾病患者经常食用。