食品安全ppt幻灯片
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政府该做的是规定订清楚， 抓到就严惩重罚。
最新天下第474期封面故事
塑化后，吃出安全
塑化风暴后，我们从中学到什么？ 如何化危机为转机？
危机就是转机！
向来低调的义美食品， 是少数没在塑化剂风暴沦陷的厂商， 有网友甚至封他们为「义神」。 四道把关，阻绝食安风暴…
第一道把关
进料就防堵
可以不要用添加物就不用， 除非非用不可。
第四道把关
检验
除了原有的品管制度， 更建立周全的食安制度和检验能力。
老实人的行业 良心的事业
「食品业要暴利真的不可能。 只要维持固定的毛利， 我看应该觉得满足了吧！」 义美总经理高志明笑说。 「毕竟我人生也不只为了钱」
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食品安全共犯 1
消费者─要好吃、爱比价
消费者买东西第一个要好吃， 好吃之后就是比价钱，
一比价格， 很多真材实料的业者就挂掉了。
勿贪小便宜，而是要从健康、 安全的角度去选择食物
食品安全共犯 2
食品业─搞外包，搞掉品管
台湾食品业者80％是外包制造， 愈来愈多厂商连生产能力都没有， 仅有配方，就找代工厂生产。 食品是良心产业， 要靠业者自我管理。
一顿饭，却吃得人心惶惶。 从三聚氰胺到塑化剂，从添加物到真食物 台湾如何重建食品安全网？
食安等于国ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 这顿午餐谁来把关？
，从三聚氰胺到塑化剂 ，从添加物到真食物 ，台湾的食品安全全面沦陷 重创了MIT 形象 ， 瓦解社会 …
吃得不安全！ 你我都是共犯
台湾的食品安全出问题， 从消费者、厂商、通路到政府， 你我都是共犯。
义美不用中国原物料， 因为中国原物料几乎都面临重金属、 抗生素残留、漂白、防腐剂等问题。
第二道把关
不一味追求「便宜」
如果某果汁原料进料成本相对便宜， 只有一般的30％、40％， 他们会觉得奇怪，而不是见猎心喜。
第三道把关
要求提供参考客户名单
要求厂商提供的客户名单， 若多为注重消费者饮食安全的厂商， 就比较值得信赖。
食品安全共犯 3
通路─少了对上游的稽核
很多通路业者看东西好卖， 就做自有品牌，找代工厂生产， 压低成本，制造投机取巧的空间。 通路收上架费， 应该对上游有更好的稽核。
食品安全共犯 4
政府─检验不全
检验只检验有规定可以用的， 规定不能用的却没有检验。
如果要依靠杨技正这种好奇心强、 锲而不舍的检验员， 我们能有多少个杨技正？
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塑化后，吃出安全
塑化风暴后，我们从中学到什么？ 如何化危机为转机？
危机就是转机！
向来低调的义美食品， 是少数没在塑化剂风暴沦陷的厂商， 有网友甚至封他们为「义神」。 四道把关，阻绝食安风暴…
第一道把关
进料就防堵
可以不要用添加物就不用， 除非非用不可。
第四道把关
检验
除了原有的品管制度， 更建立周全的食安制度和检验能力。
老实人的行业 良心的事业
「食品业要暴利真的不可能。 只要维持固定的毛利， 我看应该觉得满足了吧！」 义美总经理高志明笑说。 「毕竟我人生也不只为了钱」
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食品安全共犯 1
消费者─要好吃、爱比价
消费者买东西第一个要好吃， 好吃之后就是比价钱，
一比价格， 很多真材实料的业者就挂掉了。
勿贪小便宜，而是要从健康、 安全的角度去选择食物
食品安全共犯 2
食品业─搞外包，搞掉品管
台湾食品业者80％是外包制造， 愈来愈多厂商连生产能力都没有， 仅有配方，就找代工厂生产。 食品是良心产业， 要靠业者自我管理。
一顿饭，却吃得人心惶惶。 从三聚氰胺到塑化剂，从添加物到真食物 台湾如何重建食品安全网？
食安等于国ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 这顿午餐谁来把关？
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吃得不安全！ 你我都是共犯
台湾的食品安全出问题， 从消费者、厂商、通路到政府， 你我都是共犯。
义美不用中国原物料， 因为中国原物料几乎都面临重金属、 抗生素残留、漂白、防腐剂等问题。
第二道把关
不一味追求「便宜」
如果某果汁原料进料成本相对便宜， 只有一般的30％、40％， 他们会觉得奇怪，而不是见猎心喜。
第三道把关
要求提供参考客户名单
要求厂商提供的客户名单， 若多为注重消费者饮食安全的厂商， 就比较值得信赖。
食品安全共犯 3
通路─少了对上游的稽核
很多通路业者看东西好卖， 就做自有品牌，找代工厂生产， 压低成本，制造投机取巧的空间。 通路收上架费， 应该对上游有更好的稽核。
食品安全共犯 4
政府─检验不全
检验只检验有规定可以用的， 规定不能用的却没有检验。
如果要依靠杨技正这种好奇心强、 锲而不舍的检验员， 我们能有多少个杨技正？