淡水养殖鱼类

鲤鱼卵细胞发育过程
1～5 卵黄沉 积结束 6 最终 成熟 7排卵 8 受精
四. 四大家鱼的人工繁殖
第一节、家鱼人工繁殖概况
第二节、亲鱼培育 第三节、人工催产 第四节、人工孵化
第一节、家鱼人工繁殖概况
四大家鱼在池塘静水水体中不能自然繁 殖，需江河流水环境才能自然产卵、孵 化、出苗。 在江河中捕捞野生苗运往全国各地，进 行鱼种培育和池塘成鱼养殖，养殖区域 受限制。 1958年，家鱼人工繁殖获得成功，池塘 养鱼走上规模化、产业化之路，养殖区 域扩大，并在全国推广。
４）敌害生物 危害鱼类胚胎发育与存活的常见敌害生物有：剑水蚤、 虾苗、小鱼和细菌、真菌等。水霉菌是鲤、鲫、虹鳟等 胚胎的主要敌害。水霉菌在水温低于２０℃时大量繁生 危害鱼类胚胎，应用相应药物消毒防治。 浮性受精卵和漂流性受精卵的敌害生物除疾病菌外，主 要是直接伤害卵膜、胚胎与仔鱼表皮的剑水蚤、虾苗和 吞胚胎与仔鱼的小鱼等。剑水蚤是四大家鱼胚胎和仔鱼 常见且危害很大的敌害生物，其危害程度与它们接触胚 胎与仔鱼的时间长短及其密度有关。试验证明，剑水蚤 对仔鱼出膜３ｄ内的危害程度比对胚胎危害更大，即每 ４ml水中有一个剑水蚤就对仔鱼产生不利影响，而每 2.5 ml有一个剑水蚤对胚胎才有不利影响。虾苗和小鱼 等对胚胎的危害也是极其严重的。５个体长1.5ｃｍ虾 苗在10ｈ内能把２０个胚胎全部弄伤致死。因此，孵化 用水应严格进行过滤，滤取各种危害胚胎和仔鱼的敌害 生物。
受精卵孵化时应注意事项
1、溶氧和充气 鱼卵在孵化过程中，应密切注意氧气供 给。因为孵化容器中卵的密度很大，一定要保持一定氧气 供给。充氧量大一点，但也不能过大，过大会破坏卵膜， 影响孵化率。 2、水流调节 漂流性卵在环道中孵化时，在一定水流条 件下，卵漂浮在水面孵化。但水流过速时，导致卵、初孵 仔鱼易粘附于内环的纱窗上，尤其是仔鱼逆水游泳时会耗 费过多能量。 3、及时清理卵膜和代谢产生的污物，保持水质清新 4、及时将仔鱼移出 对于某些在产卵池中孵化的种类， 要及时将仔鱼移出。尤其是罗非鱼，避免亲鱼吞食仔鱼。
长江中、下游地区适宜催产的季节是5月上中旬至6月中 旬。华南地区约提早一个月。华北是5月底至6月底。东北 地区是至7月上旬。
催产温度（催产水温18℃～30℃，以22℃～28℃最
适）
1．催产剂的种类
目前用于鱼类繁殖的催产剂主要有绒毛膜
促性腺激素（HCG）、鱼类脑垂体（PG）、促 黄体素释放激素类似物（LRH-A）等。
二)、亲鱼的选择
来源：江、河、湖泊中，野生为好。 捕捞：早春、晚秋，不易受伤。 选留：性成熟、个体大、见状，雌雄比1：1.2。 (有国家标准） 草鱼，GB 17715-1999；青鱼，GB 17716-1999； 鲢，GB 17717-1999； 鳙，GB 17718-1999。 运输：帆布桶运输，氧气袋、麻醉运输 等。
孵化桶
黏性卵池塘孵化（以பைடு நூலகம்鱼为例）
目前生产上多直接使用鱼苗 培育池进行孵化，以减少鱼苗转 塘的麻烦和损失。将粘有鱼卵的 鱼巢放人池中水面下10厘米并固 定，每亩水面可放25～30万粒卵 左右,若以60％的成活率计算， 每亩鱼苗的密度为15～18万尾。 鱼苗刚孵出时，不可立即将鱼巢 取出，此时鱼苗大部分时间附着 在鱼巢上，靠卵黄囊提供营养， 为鱼苗能主动游泳觅食时，才能 去掉鱼巢。
发情、产卵
自然产卵、受精 经注射催情剂后，亲鱼
受激素作用，产生生理反应，出现雄鱼追逐雌
鱼的兴奋现象，这就是发情。发情达到高峰时，
往往雄鱼头顶雌鱼腹部，使雌鱼侧卧水面，腹
部和尾部激烈收缩运动，卵球即一涌而出，同 时雄鱼紧贴雌鱼腹部而排精。有时可看到雌雄 鱼扭在一起，产卵排精。
效应时间
亲鱼注射完最后一针催产剂后到开始发情所需 的时间叫效应时间（effective time）。
半干法授精是将精液挤出或用吸管吸出，
用0.3%～0.5%生理盐水稀释，然后倒在卵上，
按干法授精方法进行。
湿法人工授精，是将精卵挤在盛有清水的
盆中，然后再按干法人工授精方法操作。
第四节、人工孵化
一、概念：孵化是指受精卵经胚胎发育至孵出
鱼苗为止的全过程。
二、影响因素：温度、溶解氧、水质、敌害
生物。
三、设备 设施： 四、出苗(鱼类繁育场） 五、孵化注意事项 六、鱼类人工繁殖的生物学指标
六、亲鱼催熟
在催产前发现亲鱼性腺成熟差，不能如期 催产，需催熟。注射激素使之发育成熟。 方法：注射LRH-A，0.2-0.5ug/Kg,或脑垂 体， 0.5mg/Kg。
第三节、人工催产
一)、催产原理： 生态条件– 感觉器官—神经中枢—下丘脑
– 脑垂体– 性腺—产卵、产精
FSH LH
LRH
性激素
二)、催产前准备 产卵池 催产工具 催产剂 催产期
三、外界生态因素对胚胎发育的影响
影响胚胎发育的外界环境因素比较复杂。因胚胎靠卵黄养， 不从外界摄取食物，所以影响胚胎发育的主要外界条件不是食物， 而主要是水温、溶氧、pＨ和敌害生物等。 1）水温
胚胎发育速度: 鱼类的受精卵只有在一定水温范围内才能正 常进行胚胎发育。四大家鱼胚胎发育的适应的温度范围为1830℃，适宜的温度围为20-28℃。
(三)、性周期 鱼类从性成熟到衰老前，性腺发育具有周期性变化，称性周期 或生殖周期。 一生只产一次卵且产卵后即死亡的鱼类，如大麻哈鱼、银鱼、 公鱼、香鱼等，只有一个性周期，即一次性周期。 大多数养殖鱼类一生中具有多个性周期，但性周期的时间长短 因种而异：鲟类为２－４年，四大家鱼、花鲈、鲆鲽类等为１ 年，鲤、鲫、革胡子鲇、尼罗罗非鱼等为1-４个月。 一次产卵类型的性周期变化：（以长江中下游地区的鲢为例） 夏秋季（8-10月）：产过卵，卵巢萎缩，退化到Ⅱ期（精 巢为Ⅲ 期） 冬季（11-翌年1月）：新生卵母细胞中卵黄出现并开始积 累，处在第 Ⅱ～Ⅲ期 春季（2-4月）：卵黄逐渐充满，Ⅳ 夏季（5-7月）：Ⅳ～Ⅴ，可催产。
(二)、精巢的形态和精子的发育 精巢的形态: 主要养殖鱼类的精巢成对，位于鳔的腹部两 侧，呈囊状，依其显微结构可分为壶腹型及辐射 型两种类型。 鲟类、鲤科及大多数养殖种类的精巢属壶腹型，精 巢由许多圆形或长形排列不规则壶腹组成，壶腹 间充满结缔组织。 鲈形目鱼类的精巢属辐射型，精巢由许多叶片状呈 辐射排列的精小叶，精小叶间充满结缔组织。精 细胞着生于精小叶，精巢外膜及其管道结构与壶 腹型相似。 鲇类与鮰类的精巢呈不规则分支状，精细胞数量较 少。
一.鱼的生命历程
授精卵（生命的起点）
睏花，水花，寸片
鱼苗
夏花，秋片，冬片
亲鱼，种鱼
鱼种，成品鱼
商品鱼
二.鱼类的性腺发育规律
(一)、鱼类卵巢形态与卵子发育 鱼类卵巢的形态结构 : 卵巢一般成对，位于体腔背壁 ,其形态结构可分为游离 卵巢和封闭卵巢两种类型。 封闭卵巢: 卵巢外面有卵巢膜, 其后端延伸为生殖管，成 熟卵细胞落入卵巢囊中，直接经输卵管，从生殖孔排 出体外。 游离卵巢:卵巢裸露，外面无卵巢膜或卵囊,成熟卵细胞 落入腹腔中，然后从生殖管的输卵孔（喇叭口）进人 输卵管，再从泌尿生殖孔排出体外，如史氏鲟等大型 鱼类的卵巢。（四大家鱼）
三)、亲鱼培育池
面积：2-4亩，水深：1.5-2米。 性状：长方形，东西向。 水源充足，排灌方便。 清除过多淤泥，消毒。
四)、亲鱼的放养
单养或混养，过采取混养。 模式： 青、草鱼养殖，可配3-4尾鲢鱼和2-3 尾鳙鱼。 鲢鱼池可配鳙鱼或青、草鱼。 鳙鱼池可配青、草鱼。 注意：鳙不配鲢，青鱼不配草鱼。
五)、亲鱼饲养管理
秋季培育，越冬前使亲鱼有较多的脂肪贮存，这对性 腺发育很有好处，故入冬前仍要抓紧培育。 冬季培育，水温5℃以上，鱼还摄食，应适量投喂饵 料和肥料，以维持亲鱼体质健壮，不使落膘。 春季和产前培育，亲鱼越冬后，体内积累的脂肪大部 分转化到性腺，而这时水温已日渐上升，鱼类摄食逐渐 旺盛，同时又是性腺迅速发育时期。此时期所需的食 物，在数量和质量上都超过其他季节，故这是亲鱼培育 至关重要的季节。 投饵：因鱼而异。施肥：鲢、鳙鱼必施。 流水：冲水。巡塘： 高温季节
第二节、亲鱼培育
亲鱼：只用于人工繁殖的雌鱼和雄鱼。 亲鱼培育：通过一些生产技术实施是亲 鱼性腺向成熟的方向发展。 内容包括：亲鱼选择、培育鱼池、亲鱼 放养、饲养管理、亲鱼催熟。
一)、性腺发育的生物学基础 1、鱼类性腺发育周期 1期：线状， 1年，幼鱼。 2期：线状、条带状，1—2年，幼鱼。 3期：带状、长囊状，雌雄可分，2年以上，成鱼。 4期：囊状， 2年以上，成鱼，可催产。 5期：囊状，卵、精游离于囊中，可流出。 6期：空囊状，精、卵已产出，恢复至二期。
鱼类人工繁殖的生物学指标
1、怀卵量（brood amount） 水产动物产卵前卵巢中所怀成 熟卵子的数量。又分为绝对怀卵量(absolute brood amount)和相 对怀卵量（relative brood amount）。 2、繁殖力（fecundity） 在一个繁殖季节中，水产动物一雌体 或一种群雌体产卵的数量。可分为个体繁殖力（individual fecundity）、种群繁殖力（population fecundity）。 3、受精率(fertilization rate) 胚胎发育至高囊胚期时（有的以 胚胎尾芽期时计算），其发育正常成活的受精卵数占总卵数的百 分比。 4、孵化率(hatchability) 水产动物胚胎发育阶段中，从卵内破 膜而出的个体数量与受精卵数量之比值。 5、出苗率 在生产上真正的孵化率比较困难统计的，所以生产 上也有采用出苗率来统计，其计算方法为出苗数占孵化卵的百分 数。
３）pＨ 鱼类胚胎发育的适宜pH为7.0 - 9.0，最适ＰＨ 值为7.5- 8.5。低于６.4和高于９.５，卵膜早溶，引 起大量死亡。采取循环水孵化受精卵时，常出现两 种倾向，水中有机物质逐渐积累降低pH。或采用敞 池具有一定数量浮游植物的水源，在日光充足情况 下光合作用强烈，致使水中 pＨ迅速增高，有时 p Ｈ超过9.5以上，造成胚胎大量或全部死亡。因此， 在可能的情况下，孵化用水一般不要采用循环式。
多次产卵类型的性周期变化：以Ⅲ期和Ⅳ期初卵巢越冬，尼 罗罗非鱼于４-９月产卵多次，鲫、鲤于４-６月产卵 ２-３次， 夏季卵巢进人Ⅵ期，秋季发展为Ⅲ期、 Ⅳ期初。 性周期为一年的鱼类称一次产卵类型，性周期短的（一年产 多次卵）称多次产卵类型。 影响因素是光周期、温度和降雨。对于温带鲤科鱼类，温度 是调节性周性的主要因素；光周期是调控秋季产卵的冷水性 鲑科鱼类性周期的重要因素；降雨则是调节热带鱼类性周期 的最主要因素。 (四)、繁殖力 绝对怀卵量：一尾雌鱼在一个繁殖季节卵巢中所怀的成熟卵 数。 相对怀卵量：绝对怀卵量 / 体重（g） 成熟系数：四大家鱼卵巢的成熟系数，一般第Ⅱ期为1％～2 ％；第Ⅲ期约3％～6％；第Ⅳ期约为14％～22％，最高可达 30％以上。精巢成熟系数要小得多，第Ⅳ期一般只有1％～ 1．5％。
人工授精方法三种: 即干法、半干法和湿法
干法授精：当发现亲鱼发情进入产卵时，立即捕捞 亲鱼检查。若轻压雌鱼腹部卵子能自动流出，则一人
用手压住生殖孔，将鱼提出水面，擦去鱼体水份，另
一人将卵挤入擦干的脸盆中（每一脸盆约可放卵50万 粒）。用同样方法立即向脸盆内挤入雄鱼精液，用手 或羽毛轻轻搅拌，约lmin～2min，使精、卵充分混合。 然后徐徐加入清水，再轻轻搅拌1min～2min。
发育质量和成活: 四大家鱼胚胎发育的存活温度为18- 30℃， 鲤、鲫胚胎发育的最适温度为20 -22℃。对于四大家鱼来说，水 温低于18℃和高于30℃，或突然下降５℃以上，胚胎发育出现大 量畸形并大量死亡，而在其他条件正常和最适水温条件下，其孵 化率和成活率可高达90％以上。
2）溶解氧 浮性卵与漂流性卵的发育对水中溶氧量的适应力 比粘性受精卵与沉性受精卵低。鱼类胚胎发育各个 分期的耗氧量有一定差异，其中囊胚期、原肠期、 神经胚期、肌肉效应期和孵化期出现比较明显的波 峰，尤以原肠期和孵化期耗氧量最高，但各期耗氧 量的规律一般是随胚胎发育的进展而增加，仔鱼期 的耗氧量高于孵化前各个时期。